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Filete de panga Basic• Bolsa 900 g.• 1 kg = 3,88 €.• Rebózalo y gustará a tus hijos.

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Sepia limpia Basic• Bolsa 600 g.• 1 kg = 8,32 €.• Sepias pequeñas ideales para cocinar en salsa o preparar arroces.

Cola de rape Basic• Bolsa 1 kg.• Pequeñas colas de rape que puedes cocinar de diferentes maneras.

Rodaja de pez espada• 1 kg.• Muy sabroso cocinado a la plancha o al horno. 4,99€ 6,99€9,99€

Platillo de rapesepia y alcachofa

Dificultad

Media.

Tiempo de preparación

45 Min.

Tipo de plato

2o plato.

Receta para:

4 personas.PreparaciónPrecio ración

3,55€ Descongela la sepia y el rape en la nevera, en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte. Descongela las gam-bas sumergiéndolas durante unos 10 minutos en agua fría. En una cazuela saltea las gambas con poco aceite muy caliente. Retí-ralas, pélalas y sácales la cabeza. Haz un fumet con las cabezas y las cáscaras y un poco de agua fría, y déjalo hervir durante 10 minutos. En el mismo aceite, saltea el rape salpimentado y enharinado y resérvalo. Saltea, también en el mismo aceite, las alcachofas congeladas y resérva-las. Y, aún en el mismo aceite, saltea la sepia cortada a dados y resérvala.

Finalmente, sofríe la cebolla y la mitad del ajo directamente congelados, y antes de que cojan color haz una reducción con el Jerez y el tomate direc-tamente congelado y baja el fuego. Déjalo cocer durante 10 minutos más. A continuación, añade el fumet, colado de las cabezas de gamba, y una pica-da hecha con el resto del ajo y el perejil, directamente congelados, y las al-mendras. Añade todos los ingredientes que hemos reservado y déjalo cocer 10 minutos a fuego lento.

Ingr

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• 4 colas de rape Basic. • 2 sepias limpias Basic.• 8 gambones argentinos la Sirena.• 200 g de alcachofa troceada la Sirena.• 200 g de cebolla troceada la Sirena.• 100 g de tomate a dados la Sirena.• 1 dosis de ajo troceado la Sirena.• 1 dosis de perejil troceado la Sirena.• Harina, Jerez, almendras tostadas.• Aceite de oliva, sal yodada.• Pimienta la Sirena.

Sugerencia de presentación. PVP’s garantizados del 26/09/2013 al 15/11/2013.

VERDURAS

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Cebolla troceada• Bolsa 600 g.• 1 kg = 1,65 €.• Lo utilizarás en todos tus platos.

Mezcla de brécol y coliflor • Bolsa 600 g.• 1 kg = 1,82 €.• Saludable mezcla, ideal para tomarlas hervidas.

Judía plana troceada Basic

• Bolsa 1 kg.• Judía verde, limpia y cortada, lista para cocinar.

Mini redondos de pollo rellenos• 200 g/u.• 1 kg = 9,95 €.• De jamón y queso, langostinos o dátil y bacon.

Salsa para redondos de carne• 280 g.• 1 kg = 9,25 €.• Deliciosa salsa de ciruelas, hortalizas y especias.

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COCINA FÁCIL

San Jacobo• Bolsa 320 g.• 1 kg = 3,09 €.• De jamón york y queso, recubierto de un pan rallado fino y crujiente. ¡Pruébalo!

Nuggets de pollo Basic• Bolsa 450 g.• 1 kg = 4,42 €.• Deliciosas porciones de pollo rebozadas. Ideales para aperitivos y cenas informales. 0,99€1,99€

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Menú económico

Judía plana troceada Basic bolsa 1 kg. 0,99€, Pes-cadilla sin cabeza Basic bolsa 800 g. 2,99€, Bombón nata con chocolate o almendrado Basic caja 8/u. 1,75€

TOTAL MENÚ 4 RACIONES

4,86€

HELADOS

COCINA FÁCILSalteado campestre, primavera o mediterraneo

• Bolsa 600 g.• 1 kg = 3,32 €.• Salteados de verduras listos para saltear directamente congelados.

Pimiento del piquillo• Bolsa 2 unidades.• 1 kg = 8,25 €.• Diferentes rellenos.

• Bolsa 5 +1 gratis.• 1 kg = 6,92 €.• De bacalao o marisco.

Bombón nata con chocolate o almendrado Basic• Caja 8 unidades.• 1 l = 2,92 €.• Para compartir.

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Síguenos en:MÁS DE 240 ESTABLECIMIENTOS A TU SERVICIOLa Sirena en MADRID: Madrid: Amor de Dios, 19 - 28014 • Andrés Mellado, 61 - 28015 • Arturo Soria, 333 - 28033 • Bolivia, 22 (esq. Colombia) - 28016 • C.C. Madrid 2 - La Vaguada Ginzo de Limia, s/n local B 16-17 - 28034 • Caramuel, 4 - 28011 • Castelló, 63 -28007 • Avda. Ciudad de Barcelona, 220- 28007 • Condesa de Venadito, 12 - 28027 • Doctor Esquerdo, 142 - 28007 • Embajadores, 76 - 28012 • Encarnación del Pino, 2 - 28021 • Eraso, 12 - 28028 • Escalona, 86 - 28024 • Fernández de los Ríos, 7 (esq. Magallanes) - 28015 • Fernando Díaz de Mendoza, 52 - 28019 • Ferrocarril, 39-28045 • General Ricardos, 89 - 28019 • Avda. Guadalajara (esq. Pso. Ginebra) - 28022 • Hermosilla, 97 - 28006 • Hortaleza, 110 bajos - 28004 • José Mª Fernández Lanseros,1 - 28017 • Julián Romea, 8 - 28003 • La Bañeza, 41 - 28035 • Avda. Logroño, 335 - 28042 • López de Hoyos, 158 - 28002 • Marcelo Usera, 142 - 28026 • Avda. Mediterráneo, 5 - 28007 • Narváez, 84 - 28009 • Pamplona, 63 - 28039 • Pso. de las Delicias, 95 - 28045 • Príncipe de Vergara, 71- 28006 • Príncipe de Vergara, 117 - 28002• Ponzano, 68 - 28003 • Quintana, 9 - 28008 • Reina Mercedes, 17 - 28020 • Reina Victoria, 4 - 28003 • Río Ulla, 7 - 28017• Rufino Blanco, 31 - 28028 • Santa Engracia, 50 - 28010 • Sor Ángela de la Cruz, 27 -28020 • Vía Carpetana, 145 - 28047 Pozuelo: Avda. Europa, 25 - 28023 • Alcalá de Henares: Marqués de Alonso Martínez, 9 - 28804 Alcobendas: Marqués de Valdavia, 109 - 28100 Alcorcón: Inspector Juan Antonio Bueno esquina c/Libertad - 28924 Boadilla del Monte: Avda. Infante Don Luis, manzana 8 bis locales 3-6 - 28660 Colmenar: C.C. Señorío de Colmenar Avda. de la Libertad, 93 - 28770 Collado Villalba: Costa Verde, 2 (esq. Cordel de Valladolid) - 28400 Fuenlabrada: Avda. de Europa, 2 - 28943 Getafe: C.C. Getafe III Plaza de Juan Carlos I, 1 locales 102-103 - 28905 Las Rozas: C.C. Milenium Budapest, 2 (esq. C.V.) Pol. Ind. Európolis - 28230 • Real, 12-14 - 28231 Leganés: Rey Juan Carlos I, 24-28915 San Sebastián de los Reyes: Centro Comercial La Viña Avda/ de la Sierra, 37 - 28700 Valdemoro: Estrella de Elola, 20-26 - 28341 La Sirena en SEGOVIA: Pso. Conde de Sepúlveda, 3 - 40002

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CONSEJOS DEDESCONGELACIÓN Y COCCIÓN

MARISCO CRUDO CON CÁSCARADescongelación: descongela el marisco sumergiéndolo en agua fría hasta que haya perdido la textura de congelado.

Descongelación en neveraIdentificarás esta forma de descongelación en cada productocon este icono.

Descongelación en agua fríaIdentificarás esta forma de descongelación en cada productocon este icono.

Cocinar directamente congeladoIdentificarás con este icono que puedes cocinar el mariscodirectamente congelado.

Para consumirlo tibio, la mejor opción es calentarlo al vapor, directamente congelado.

CocciónPara cocinarlo a la planchaDescongela el marisco sumergiéndolo en agua fría hasta que haya perdido la textura del congelado. Pon a calentar la plancha o la sartén y, cuando esté bien caliente, cubre el fondo de sal. Dispón el marisco escurrido, cocínalo vuelta y vuelta, sírvelo en el plato y añade un poco de aceite. Recuerda que cada vez que cocines marisco de nuevo, debes cambiar la sal.Para hervirloPon al fuego un recipiente con agua, junto con unas hojas de laurel y unos granos de pimienta negra. Cuando el agua hierva, añade sal abundante y el marisco directamente congelado. Una vez cocido, retira el marisco, enfríalo con agua y hielo para detener la cocción y, finalmente, escúrrelo.

Ideal para tus celebraciones, cocidas o a la plancha.

Muy útil para complementar sopas, ensaladas y pasta.

De gran tamaño, disfruta de su potente sabor cocinándo-lo a la plancha o al horno.

Ideales para ensaladas, cócteles de marisco y aguacates rellenos

MARISCO COCIDODescongelación: sólo hace falta que lo descongeles en la nevera en un recipiente con rejilla y ya lo puedes consumir acompañado de la salsa que más te guste.

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Potaje de garbanzoscon bacalao

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• 1 bolsa de potaje de garbanzos la Sirena.• 400 g de bacalao al punto de sal la Sirena.• 300 g de cebolla troceada la Sirena.• 300 g de tomate pelado a dados la Sirena.• 1 dosis de ajo troceado la Sirena.• 1 cucharadita de pimentón dulce la Sirena.• Pimienta negra molida la Sirena. • 2 vasos de caldo vegetal o de agua.• 2 huevos duros.• 40 ml de aceite de oliva.• Sal yodada.

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Deja descongelar el bacalao en una fuente de rejilla en la nevera.

Prepara un sofrito: calienta el aceite y sofríe la ce-bolla directamente congelada durante 5 minutos. Añade el ajo y el tomate directamente congelados y cocina a fuego suave 6-7 minutos más, removiendo de vez en cuando.

Añade el potaje de garbanzos directamente conge-lado, el pimentón, sal y pimienta, cubre con el caldo o el agua y cocina tapado durante 15 minutos.

Agrega el bacalao y termina la cocción durante 3-4 minutos más. Sirve bien caliente con los huevos du-ros troceados dentro del potaje.

El mejor lenguado pescado en el Mar del Norte.

Pruébalo rebozado y frito, ¡No tiene espinas!.

Tierno y jugoso, parar freír o prepararlo en salsa.

Disfrútalas rebozadas en salsa o a la plancha.

Con el óptimo punto de sal que lo hace más firme y sabroso.

De uso fácil y gran sabor, sólo tienes que hervirlo en agua.

Dificultad

Baja.

Tipo de plato

1er plato.


30 Min.

Receta para:

4 personas.Valor nutricional440 Kilocalorías.

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Won ton de ajos tiernosespárragos y gambas

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• 300 g de revuelto de ajos tiernos, espárragos y gambas la Sirena. • Salsa de soja la Sirena.• 20 láminas de pasta Won Ton.• Jengibre fresco. • Aceite de oliva, sal yodada y pimienta.

PreparaciónPrecio ración

1,30€Saltea el revuelto de ajos tiernos, espárragos y gambas directamente congelado en una sartén o en un wok con un poco de aceite bien caliente. Pa-sados 4 ó 5 minutos ralla un poco de raíz de jengi-bre con un rallador bien fino y añade también unas gotas de salsa de soja, sal y pimienta. Reserva.

Extiende las láminas de pasta Won Ton sobre la super-ficie de trabajo y pon un poco de revuelto en medio de cada una. Unta los bordes de la pasta con un poco de agua, levanta las puntas y pégalas formando unas bol-sitas cerradas.

Coloca los Won Ton en un cestillo de bambú, que colo-carás en una cazuela con un poco de agua al fondo o en un wok también con un poco de agua, sin que llegue a tocar el producto. Cuécelo al vapor con el cestillo de bambú tapado durante unos 10 minutos.

Dificultad

Baja.

Tipo de plato

1er plato.


25 Min.

Receta para:

4 personas.Valor nutricional240 Kilocalorías.

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