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Del 8 al 15 de Diciembre de 2010/Oleo | 1 | E l Consejo Oleícola Interna- cional (COI) ha estimado una caída de la producción mundial de aceite de oli- va del 2,5%, hasta 2,95 millones de toneladas, para la campaña 2010- 2011, frente a un alza del consumo (+3,6%) con un total de 2,97 millo- nes de toneladas y de las exporta- ciones globales (+5%) hasta los 707.000 toneladas. Así se desprende de las estimaciones provisiones analiza- das durante la 98ª reunión del COI ce- lebrado en Madrid.. Así, la mayor pro- ducción mundial vendrá de la Unión Europea, con 2,1 millones de tonela- das, de los cuales 1,20 millones de tons corresponde a España, que sufrirá una caída del 14,24 por ciento respecto al ejercicio de 2009-2010. Mientras, Italia y Grecia estiman aumentos al pasar de las 460.000 ton a las 480.000 ton, y de las 320.000 a las 336.000 ton, res- pectivamente. Por su parte, el consumo mundial podría alcanzar las 2,98 millones de tons, lo que supone un incremento del 3,65% respecto a la campaña 2009-2010. Respecto a los principales con- sumidores por áreas geográficas, sobresalen las cifras de la Unión Europea (UE-27), con 1,88 millones de tons, seguido de Estados Unidos (260.000 tons), Siria (125.000 tonela- das) y Turquía (115.000). Por otra parte el COI prevé para esta nueva campaña 2010/11 una cose- cha de 2,26 millones de tons de aceitu- na de mesa lo que supone una subida del 1,23% respecto a la anterior campa- ña (2,24 M de tons), con datos aún provi- sionales. La cosecha de la UE podría alcanzar las 672.000 tons en la campaña com- prendida entre el 1 de octubre de 2010 y el 30 de septiembre de 2011, de las cuales 470.800 corresponderán a España, que sigue liderando el ránking como principal potencia internacional (primer productor y exportador). Dentro de la UE, Gre- cia producirá 121.000 tons; Italia, 60.200; Portugal, 15.000; Chipre, 3.500; y Francia, 1.500 toneladas. ACEITES DE OLIVA Precios - 2 de Diciembre Boletín informativo del sector del aceite España hace caer la producción mundial de aceite de oliva Mercados del aceite Los últimos días de noviembre y los dos primeros de diciembre el mercado del aceite de oliva ha conservado la tranquilidad de las semanas anteriores. Todavía no hay mucha oferta de aceites nuevos, sobre todo porque los grandes productores de Jaén no entrarán a molturar hasta después del 8 de diciembre, y eso crea un ambiente de relativa tranquilidad a la hora de fijar los precios. Los industriales envasadores tampoco están nerviosos, y con ello sus operaciones se limitan a cisternas sueltas, buscando sobre todo aceites para refinar, que es el producto más demandado en estos momentos y el que más escasea. Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite Precios ()/Ton Tendencia Refinable 1º 1.803 Oliva virgen para envasar 1.863/1.893 Orujo crudo 721/811 Girasol crudo 1.080 Madrid, del 8 al 15 de Diciembre de 2010- Año LI • Nº 2.367 Firme la oferta Noticia patrocinada por

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Tipo de aceite Precios (€)/Ton Tendencia Firme la oferta Noticia patrocinada por Boletín informativo del sector del aceite ACEITES DE OLIVA Precios - 2 de Diciembre Del 8 al 15 de Diciembre de 2010/Oleo | 1 | Madrid, del 8 al 15 de Diciembre de 2010- Año LI • Nº 2.367 M e r c a d o s d e l a c e i t e

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El Consejo Oleícola Interna-cional (COI) ha estimado una caída de la producción mundial de aceite de oli-

va del 2,5%, hasta 2,95 millones de toneladas, para la campaña 2010-2011, frente a un alza del consumo (+3,6%) con un total de 2,97 millo-nes de toneladas y de las exporta-ciones globales (+5%) hasta los 707.000 toneladas. Así se desprende de las estimaciones provisiones analiza-das durante la 98ª reunión del COI ce-lebrado en Madrid..

Así, la mayor pro-ducción mundial vendrá de la Unión Europea, con 2,1 millones de tonela-das, de los cuales 1,20 millones de tons corresponde a España, que sufrirá una caída del 14,24 por ciento respecto al ejercicio de 2009-2010. Mientras, Italia y Grecia estiman aumentos al pasar de las 460.000 ton a las 480.000 ton, y de las 320.000 a las 336.000 ton, res-pectivamente.

Por su parte, el consumo mundial podría alcanzar las 2,98 millones de tons, lo que supone un incremento

del 3,65% respecto a la campaña 2009-2010.

Respecto a los principales con-sumidores por áreas geográficas, sobresalen las cifras de la Unión Europea (UE-27), con 1,88 millones de tons, seguido de Estados Unidos (260.000 tons), Siria (125.000 tonela-das) y Turquía (115.000).Por otra parte el COI prevé para esta nueva campaña 2010/11 una cose-

cha de 2,26 millones de tons de aceitu-na de mesa lo que supone una subida del 1,23% respecto a la anterior campa-ña (2,24 M de tons), con datos aún provi-sionales.

La cosecha de la UE podría alcanzar las 672.000 tons en la campaña com-prendida entre el 1 de octubre de 2010

y el 30 de septiembre de 2011, de las cuales 470.800 corresponderán a España, que sigue liderando el ránking como principal potencia internacional (primer productor y exportador). Dentro de la UE, Gre-cia producirá 121.000 tons; Italia, 60.200; Portugal, 15.000; Chipre, 3.500; y Francia, 1.500 toneladas.

ACEITES DE OLIVAPrecios - 2 de Diciembre

Boletín informativo del sector del aceite

España hace caer la producción mundial de aceite de oliva

Mercados

del aceite

Los últimos días de noviembre y los dos primeros de diciembre el mercado del aceite de oliva ha conservado la tranquilidad de las semanas anteriores.Todavía no hay mucha oferta de aceites nuevos, sobre todo porque los grandes productores de Jaén no entrarán a molturar hasta después del 8 de diciembre, y eso crea un ambiente de relativa tranquilidad a la hora de fijar los precios.Los industriales envasadores tampoco están nerviosos, y con ello sus operaciones se limitan a cisternas sueltas, buscando sobre todo aceites para refinar, que es el producto más demandado en estos momentos y el que más escasea.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º 1.803

Oliva virgen para envasar 1.863/1.893

Orujo crudo 721/811

Girasol crudo 1.080

Madrid, del 8 al 15 de Diciembre de 2010- Año LI • Nº 2.367

Firme la oferta

Noticia patrocinada por

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| 2 | Oleo/Del 8 al 15 de Diciembre de 2010

Directora: Nieves Ortega([email protected]) Telf.: 91 297 20 00/16

Redactor: Raffa ÁvilaTelf.: 91 297 21 24

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PACK BÁSICA + Boletín electrónico ANUAL 275€ 415€

PACK BÁSICA + ANUARIO + Boletín electrónico

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2 Agenda 3 Tema de la semana 4 Nacional 6 Andalucía 7 Internacional 8 Empresas Precios de mercado 10 Aceite de oliva 12 Girasol 13 Otros Aceites 14 Grasas 15 MFAO-Pool

Sumario

JORNADA DE PRESENTACIÓN DEL LIBRO"LA REVOLUCIÓN DEL OLIVAR" EL CULTIVO EN SETO(16/12/2010)El enfonque del libro trata de profundizar es aspectos y tecnologías no tratadas de manera habitual en otros libros de olivicultura. La jornada de presentación contará con la presencia de técnicos expertos en la materia de las distintas empresas que han hecho posible el proyecto. A lo largo de la jornada se presentarán la últimas novedades de un cultivo que día a día presenta numerosos avances.

Para más información:Telf: 93 8181 31 20Correo electrónico: [email protected]/ [email protected]

PREMIOS AEMO A LA CALIDAD Y LA PROMOCIÓNFINALIZA (30/12/2010)La Asociación Española de Municipios del Olivo ha establecido el plazo de inscripción de solicitudes a los premios que cada año entrega y que reconocen los mejores aceites y almazaras, así como también, premiar la promoción y la investigación en el sector del olivar.AEMO convoca al IX Concurso Nacional AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo 2010, el V Concurso al Mejor Olivo Monumental de España 2010, y el VIII Concurso Nacional a la mejor Almazara 2010/2011.

Para información: www.aemo.esAsociación Española de Municipios del Olivo (AEMO)

MADRID FUSIÓNCOMIENZA (25/01/2011) FINALIZA (27/01/2011)Bajo el lema Gestión del Talento se desarrollan actividades y se presentarán novedades tecno-culinarias de rango internacional fruto de la colaboración entre científicos y cocineros. Además, la feria acogerá Dulce Fusión, una jornada golosa dedicada a los postres y el protagonismo de dos zonas geográficas que marcan tendencia, Singapur y Flandes. Además, habrá talleres, concursos, conferencias y premios. La actividad más popular será el Gastrofestival. Para más información:Madrid FusiónWeb: www.madridfusion.netTlf: 91 310 66 70

FERIA DEL OLIVOCOMIENZA (21/01/2011) FINALIZA (23/01/2011)Oferta a exponer: Maquinaria y productos agrícolas, especialmente oleícolas; servicios. Producción y comercialización de aceite virgen extra. En Les Garrigues (Lérida)

Para más información:Correo electrónico: [email protected]: www.firaoli.comTlf: 973 142 805

Agenda

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Tema de la semana

apartepunto y

El Consejo Oleícola Interna-cional estima una caída de la producción mundial de aceite de oliva del 2,5%,

hasta 2,95 millones de toneladas, para 2010-2011, frente a un alza del consumo (+3,6%) con un total de 2,97 millones de toneladas y de las exportaciones globales (+5%) hasta los 707.000 toneladas.

Así se desprende de las estima-ciones provisiones analizadas du-rante la 98ª reunión del Consejo de Miembros del COI celebrado en Madrid del 22 al 26 de noviembre, bajo la presidencia de Marruecos y la vice-presidencia de Montenegro.

La mayor producción correspon-derá a la UE, con 2,1 millones de to-neladas, de los cuales 1,20 millones de toneladas corresponde a Espa-ña, que sufrirá una caída del 14,24 por ciento respecto al ejercicio de 2009-2010. La producción estimada para Italia se va a situar en 480.000 toneladas, frente a las 460.000 de la campaña anterior; Grecia podría ob-tener 336.000 toneladas, frente a las 320.000 de la campaña 2009/10.

Fuera de la Unión Europea, Siria producirá 193.500 toneladas; Tur-quía, 160.000; Túnez, 120.000; Ma-rruecos, 150.000; Argelia, 48.000; Palestina, 24.900; Jordania, 19.000; Australia, 18.000; Argentina, 17.500; y Libia, con 15.000 tonela-das de aceite de oliva.

Sube el consumo un 3,65%Por su parte, el consumo mundial alcanzará las 2,98 millones de tone-ladas, lo que supone un incremen-to del 3,65% respecto a la campaña 2009-2010.

Respecto a los principales con-sumidores por áreas geográficas, sobresalen las cifras de la Unión Europea (UE-27), con 1,88 millo-nes de toneladas, seguido de Es-tados Unidos (260.000 toneladas),

Siria (125.000 toneladas) y Turquía (115.000).

Las exportaciones mundiales de aceite de oliva superarán las 707.000 toneladas, lo que supone un ascenso del 5,05 por ciento res-pecto al ejercicio anterior, con la UE (438.000 toneladas) como principal potencia comercializadora, segui-da a gran distancia de Marruecos (40.000 toneladas) y Siria (50.000). Las importaciones globales, según este mismo balance se situarán en 684.000 toneladas, un 2,93 por cien-to más que el ejercicio 2009-2010.

Sube la producción mundial de aceituna de mesa Por otra parte el COI prevé una co-secha de 2,26 millones de toneladas de aceituna de mesa lo que supone una subida del 1,23% respecto a la anterior campaña (2,24 millones de t), con datos aún provisionales.

La cosecha de la UE alcanzará las 672.000 toneladas, de las cuales 470.800 corresponderán a España. Dentro de la UE, Grecia producirá 121.000 toneladas; Italia, 60.200; Portugal, 15.000; Chipre, 3.500; y Francia, 1.500 toneladas. En ámbito extracomunitario, sobresalen las ci-fras de Turquía, con una estimación de cosecha de aceituna de mesa de 330.000 toneladas, Egipto (290.000) y Argentina (203.500).

Por lo que se refiere al consumo de aceituna de mesa se estima una mejora del 2,8%, en el entorno de los 2,20 millones de toneladas. La UE es el principal consumidor de aceitunas de mesa, y alcanzará las 562.000 toneladas, un 0,72% más que la campaña anterior, seguida de Turquía (260.000 toneladas) y Egipto (250.000). Las exportaciones mundiales caerán un 0,29 por cien-to, hasta 674.500 toneladas. Las im-portaciones se situarán en 588.000 toneladas (-6,66%).

Mientras que Italia y Grecia incrementan sus producciones de aceite

La producción mundial de aceite de oliva no cubrirá la demanda

Nieves Ortega

Llevamos dos meses de la nueva campaña del aceite de oliva y aunque todo parece indicar que marcha sobre

ruedas, con precios sostenidos, un buen comportamiento de los ele-mentos metereológicos en el campo y con unos aceites nuevos que se presentan con gran calidad, habrá que estar atentos a los primeros signos de miedo o inseguridad, que son los que principalmente provocan comporta-mientos que perjudican la marcha del mercado.El sector se enfrenta ahora a un nuevo año que va a estar sometido a muchas tensiones, sobre todo las relativas a cuestiones macroeconómi-cas, que tienen sus efectos negativos en temas como la falta de liquidez o la escasez de financiación en las empre-sas y no se puede actuar sin cabeza.Ya sabemos todos que la crisis tiene todavía mucho recorrido, que los problemas del gobierno los vamos a tener que pagar entre todos, a pesar de que los culpables no seamos pre-cisamente los ciudadanos de a pie.Pero, mientras los políticos y gurús económicos buscan las soluciones mágicas a los grandes problemas económicos que tiene este país, los operadores del sector y del merca-do del aceite de oliva tendrán que aplicarse el cuento y empezar ya a trabajar por una buena comercializa-ción, que en definitiva de eso se trata.Si en este año 2010 los exportadores han sido capaces de lograr récordsde ventas por todo el mundo, no po-demos ni debemos perder ese norte, que ha sido un alivio para muchas de las preocupaciones que tenían los productores.Si con esta crisis económica mundial hemos sido capaces de posicionarnos en tantos mercados y ante tantos consumidores no tiene que ame-drentarnos el futuro. Somos capaces de hacerlo un año y lo haremos más y mejor en el 2011. Tan sólo hace falta sensatez, coherencia y ganas de seguir invirtiendo en ello.

Nieves Ortega

aparteaparteapartepunto y

Frente al 2011

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Otras noticias

| 4 | Oleo/Del 8 al 15 de Diciembre de 2010

Una información que no está contrastada y que puede dañar la imagen del sector

La noticia sobre fraude en el etiquetado del aceite genera una alarma injustificada

El sector del aceite de oliva ha vivido un leve seísmo que ha turbado su estabi-lidad debido a una noticia

aparecida en El País, un periódico de máxima tirada nacional.

Según la información, la Junta de Andalucía encargó en mayo una inspección del etiquetado del aceite que se vende en 25 establecimientos de Jaén y en otros 25 de Córdoba y los primeros resultados confirman las sospechas de la Administración pública ante los bajos precios que ofertaban algunas marcas. Tras esa investigación, la Dirección General de Consumo de la Consejería de Sa-lud detectó fraude en la mitad de las inspecciones realizadas en peque-ñas y grandes superficies de Jaén, la principal productora del país.

Ante el dramatismo extendido, las principales voces relacionadas con el asunto se han manifestado. En concreto, la consejera de Agri-cultura y Pesca de la Junta de An-dalucía, Clara Aguilera, ha negado que haya un fraude generalizado en el aceite de oliva, algo que daría una imagen que no responde con el buen

trabajo del sector de producción y comercialización del aceite. Según ha explicado, la información no está contrastada con la Administración andaluza y, por tanto, los 25 casos no están verificados ni reconocidos por nadie. El País habría generado, según una alarma que no responde a la realidad que tiene el sector en Andalucía.

La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha indicado que el hecho de encon-trar circunstancias concretas no de-be empañar en absoluto la buena ac-ción del sector y que el MARM lo va a seguir respaldando y ayudando, pa-ra una mejor internacionalización de este producto que es el mejor.

FAECA niega que exista un frau-de generalizado en la comercializa-ción de aceites de oliva virgen ex-tra y recuerda que, de hecho, no se conocen empresas sancionadas en relación con la noticia. Asimismo, FAECA muestra su extrañeza ante la publicación de una información, de carácter alarmista y tendencio-sa, que cita como fuente a la Admi-nistración andaluza. Una situación

Los envasadores de aceite de ANIERAC han comercializado 597,119 millones de litros en los diez primeros meses del año, lo que supone un descenso del 1,37 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior, según los últimos datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles. Concretamente, las ventas del mes de octubre de las empresas de ANIERAC han ascendido a más de 59 millones de litros.Con los datos del mes de octubre, podría cerrarse el análisis de las ventas en la campaña olivarera 2009/2010, en la que las empresas de ANIERAC han puesto en el mercado 395 millones de litros, de los que 190 millones fueron de suave, 125 de virgen extra, 74,7 de intenso y 4,9 del virgen. Con respecto a la campaña

anterior, las ventas del conjunto de aceite de oliva han disminuido el 2,31% con un distinto comportamiento de cada una de las cua-tro categorías comerciales; crece un 4,54% y confirma su lideraz-go la categoría suave; el virgen extra mantiene su posición relativa con una ligera disminución del 0,79%; el intenso es el que sufre la mayor disminución con el -19,66%; y el virgen con una cuota de mercado muy poco significativa aumenta el 50,86%. La cifra de ventas de aceite de orujo de oliva en la campaña 2009/10 ronda los 16 millones de litros que suponen una dismi-nución del 10,57% respecto a la campaña anterior. La ventas acu-muladas de aceites de semillas han ascendido a 273,6 millones de litro. Respecto al mismo período del año pasado, las ventas del conjunto son inferiores al 2,17%

Las ventas de aceite descienden un 1,37%, según ANIERAC

Nacionalparadójica cuando ha sido la propia consejera de Agricultura quien se ha apresurado a desmentir la noticia.

El presidente de la Asociación Nacional de Industriales Envasa-dores y Refinadores de Aceites Co-mestibles (Anierac), Pedro Rubio, ha pedido hoy que no se haga una tor-menta en un vaso de agua, ni se ele-ve a problema general una anécdota por 14 muestras de aceite de oliva. Rubio ha defendido que se persi-gan y resuelvan los problemas que se produzcan, pero que se acote el problema a su verdadera dimensión, puesto que las muestras irregulares de las que se habla no representan a los cerca de 600 millones de kilos que se mueven en el mercado inte-rior, ni a los 800 millones de kilos que España exporta.

Por último, UPA Andalucía, ha si-do tajante frente a la denuncia pu-blicada y niegan rotundamente los hechos puesto que sólo se han dado casos puntuales de publicidad y eti-quetado engañoso. Así, UPA-Anda-lucía exige rigor en las denuncias ya que que estas informaciones pueden provocar un daño irreparable.

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Otras noticias

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com España exportó en septiembre casi 80.000

toneladas de aceite24/11/2010.- La Oficina de Aduanas ha publicado los datos correspondientes a las exportaciones de aceites en el mes de septiembre de España. El total del volumen exportado de aceite de oliva es de 78.414 toneladas, que alcanzan un valor de 158.509 euros. Durante 2010, en el período de enero a septiembre, el acumulado se sitúa en 631.070 toneladas exportadas, siendo el valor de 1.387.813 euros.Disgregando los datos de septiembre, las toneladas exportadas de virgen lampante fueron de 3.210 toneladas, siendo el valor de 5.937 euros. De aceite virgen extra se exportaron 53.630 toneladas, alcanzando un valor de 121.961 euros. El refinado se cifró en 21.573 toneladas, llegando a 30.611 euros. En cuanto al resumen por países, Italia encabeza el ránking de países que impor-ta nuestro aceite con una cantidad de 36.022 toneladas. Le siguen Francia, con 13.433 toneladas y Portugal con 6.353 toneladas de aceite de oliva.

El MARM asegurará la dotación de las partidas estratégicas y estructurales26/11/10.- El Secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, destacaba el pasado miércoles 24 de noviembre en el Senado que el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM) asegurará la dotación necesaria para las partidas estratégicas y estructurales. En este sentido, Josep Puxeu ha resaltado que no se paralizará ninguna de las actuaciones previstas y que la asunción de nuevos compromisos se llevará a cabo con el máximo rigor.Para ello, y tal y como ya anunció la Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, el pasado 17 de noviembre en el Congreso, el MARM cuenta con un presupuesto de gastos superior a los 11.100 millones de euros. Asimismo, el Secretario de Estado de Medio Rural y Agua ha incidi-do en que el MARM mantiene las políticas de competitividad para el sector agroalimentario, incluyendo los más de 7.000 millones de euros de la Política Agraria Común (PAC).

Navarra detecta falsos aceites etiquetados como virgen extra29/11/10.- El SC del Gobierno de Navarra ha detectado un fraude que consis-te en etiquetar botellas anunciando un aceite virgen extra, cuando la botella contiene aceite virgen, de menor calidad que el extra. Los inspectores del Servicio de Consumo tomaron muestras de un total de veinte marcas a finales del año pasado, según explica su directora, Blanca Berruete Cilveti. De ellas, dos no correspondían a aceite virgen extra. “Las dos marcas era aceite virgen y, casualmente, las dos se venden en Navarra pero no son aceite producidos en Navarra”, apunta Berruete. Las muestras se cogieron en diferentes puntos de venta al consumidor de toda la geografía de la Comunidad foral: comercio tradicional, tiendas especializa-das, grandes superficies y tiendas de venta directa. La comprobación de las características del aceite se realizó durante los primeros meses de este año en el Laboratorio del Centro de Investigación y Control de la Calidad del INC. Así, Navarra se suma a la polémica sobre los falsos aceites destapado estos días en Andalucía.

Un estudio sobre los insectos en el olivar gana el Premio de Investigación Agraria29/11/10.- El biólogo linarense Manuel Ruiz ha obtenido el Premio de Investi-gación Agraria y Medioambiental del Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación de Jaén por un estudio sobre la comunidad de insectos artró-podos existente en el olivar jiennense. De esta forma, la obra premiada aborda la composición de la población de artrópodos en olivares de diversas zonas de la provincia, se tratan aspectos vinculados a este tipo de insectos como los be-neficios que aportan a la biodiversidad del olivar y a las cosechas, sus riesgos o la variación que se registra en los datos a lo largo de las estaciones del año.

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AEMO convoca los premios a la calidad y la promoción del aceiteAEMO, la Asociación Española de Municipios del Olivo ha establecido el plazo de inscripción de solicitudes a los premios que cada año entrega y que reconocen los mejores aceites y almazaras, así como también, premiar la promoción y la investigación en el sector del olivar.AEMO convoca al IX Concurso Nacional AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo 2010, que continúa reconociendo los trabajos y acciones de promoción y difusión de la cultura del olivo, así como estimulando su desarrollo. También convoca el V Concurso al Mejor Olivo Monumental de España 2010, que reconoce y valora los olivos comos joyas de la cultura y del paisaje de nuestro país. Además, abre el VIII Concurso Nacional a la mejor Almazara 2010/2011, que valora aspectos como el manejo, las instalaciones y el aceite producido. El plazo de presentación de solicitudes concluye el 30 de diciembre para todos los premios, excepto el del Almazara que se anticipa al 30 de noviembre. Los requerimientos y las bases pueden consultarse en la página web de AEMO.

OLEO DIGITAL

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Otras noticias

| 6 | Oleo/Del 8 al 15 de Diciembre de 2010

El valor supone más de 3.800 millones de euros

Las exportaciones agroalimentarias andaluzas aumentan un 9,2%

El valor de los productos agroalimentarios andalu-ces exportados de enero a agosto se ha incrementa-

do un 9,2% con respecto al pasado año por las mismas fechas -en el que sumaron los 3.811 millones-. Las ex-portaciones agroalimentarias repre-sentan el 34,8% de la exportación total andaluza durante los primeros ocho meses de 2010, cuyo importe asciende a 11.946 millones de euros, de acuerdo con los datos facilitados por el Instituto de Comercio Exterior (ICEX) y la Consejería de Agricultu-ra y Pesca.

Por su lado, la balanza agroalimen-taria de Andalucía obtuvo en este mismo periodo un saldo positivo supe-rior a los 2.555 millones de euros, al al-canzar las exportaciones de alimentos y bebidas un valor de 4.162 millones de euros, y las importaciones los 1.607 millones.

De las 3.388.937 toneladas de pro-ductos agroalimentarios exportados por Andalucía entre enero y agosto de 2010 destacan, en valor, el aceite de oliva virgen, con más de 645 millo-nes de euros y 282.387 toneladas, que viene a representar el 69% del total del valor de las exportaciones de aceite de España.

Por provincias, sobresalen Almería y Sevilla, que concentran el 54% del valor de las ventas y el 60% de su volu-

men. Almería exportó en los ocho pri-meros meses del año productos agroa-limentarios valorados en más de 1.182 millones, correspondientes a 1.188.336 toneladas. Por su parte, Sevilla vendió alimentos y bebidas por valor de más de 1.051millones (868.182 toneladas). Les siguen Huelva, con cerca de 497 millones y 292.629 toneladas, Córdo-ba, con casi 409 millones (361.317 to-neladas); Málaga, con más de 318 mi-llones (202.594 toneladas); Cádiz, con más de 301 millones (271.852 tonela-das), Granada, con más de 261 millo-nes (141.930 toneladas), y Jaén, con cerca de 142 millones y 62.097 tone-ladas.

Los principales destinos de estas exportaciones han sido los mercados de la Unión Europea (UE), que han in-vertido más de 3.342 millones de euros (80,30% del total vendido) en la adqui-sición de productos agroalimentarios andaluces. Alemania, con más de 631 millones (15,17% del valor total expor-tado); Francia, con cerca de 611 millo-nes (14,67%); e Italia, con más de 575 millones (13,82%) han sido los princi-pales compradores. Fuera de la UE, los países que más han invertido son EEUU, con más de 227 millones, se-guido de Suiza (más de 58 millones).

Andalucía ha importado entre ene-ro y agosto de este año 2.494.852 tone-ladas de productos agroalimentarios, un 5,6% menos que en 2009.

Andalucía

Según los datos de Extenda, las exportaciones de la provincia de Jaén al mundo de enero a agosto de 2010 han crecido un 15,7% con respecto al mismo periodo del año anterior hasta alcanzar los 405 mi-llones de euros. Por sectores, el líder en exportaciones en el periodo de enero a agosto de 2010 han sido máquinas y sus partes, cuyas ventas han crecido 22,2%, seguidas del aceite, con un aumento del 58,7%, muebles, con un incremento del 13,2%, las materias plásticas,

con un incremento del 12%, y en quinto puesto los vehículos. Los principales mercado de destino de los productos y servicios jien-nenses son en este orden Alemania, donde se han incrementado las ventas en 2010 en un 12%, Italia (ascenso del 47,2%), Francia y Por-tugal (aumento del 64%). En 2009, según datos de ICEX, hubo unas 634 empresas de Jaén que exportaron y de éstas, un total de 193 lo hicieron de manera regular.

Las exportaciones en Jaén crecen casi un 16%

Seis almazaras y cooperativas ins-critas en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Cazorla” han comenzado la recolec-ción de la aceituna de la variedad Ro-yal en el inicio de la campaña olivare-ra en lugar de hacerlo al final, como era tradicional, con el fin de obtener un aceite de oliva de la mejor calidad.De esta forma, han comenzado a re-coger la aceituna de esta variedad, que es autóctona de la comarca de Cazorla y que está siendo impulsada en los últimos años por el Consejo Regulador. Este cambio en la época de recogida de la aceituna royal obedece exclusi-vamente a criterios de calidad, ya que la recolección temprana va a permitir obtener un aceite de oliva Virgen Extra de una calidad excelente. De hecho, hay almazaras que están pa-gando el producto a los agricultores en función de la calidad y no según el rendimiento graso que ofrece la aceituna, lo que indica la importante apuesta que se está realizando en este sentido. El Consejo Regulador realizará un estudio detallado de los resultados conseguidos con este cambio de fecha de la recogida de la aceitu-na Royal y que, si como todo indica, los indicadores son adecuados, se mantendrá para próximas campa-ñas. Apostar por una recolección temprana va a dar lugar a aceites con un aroma superior y un frutado más intenso, cualidades muy apreciados por el consumidor.

La DO Sierra de Cazorla adelanta la recogida para conseguir calidad

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Otras noticias

Del 8 al 15 de Diciembre de 2010/Oleo | 7 |

Señala que ha habido progresos pero falta perfeccionarlos

La CE reconoce que la promoción agroalimentaria necesita nuevas mejoras

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos estimó este mes que la producción mundial de soja 2010/11 será de 257,35 millones de toneladas, cerca de 2 millones de toneladas mayor a lo estimado el mes pasado pero continúa siendo aproximadamente 3 millones de toneladas inferior a los 260,1 millones de toneladas cosechadas en la campaña 2009/10.Los principales países productores y sus producciones son Esta-dos Unidos con 91,85 millones de toneladas, Brasil con 67,5 millo-nes de toneladas, Argentina con 52,0 millones de toneladas, China con 14,4 millones de toneladas, India con 9,6 millones de tonela-das, Paraguay con 6,5 millones de toneladas, Canadá con 3,95 millones de toneladas, siendo la producción del resto de países de 11,55 millones de toneladas.

La proyección estima que la cosecha de soja en Estados Unidos será menor que lo prevista en primera instancia por el mismo orga-nismo oficial.La noticia fue centro de un nuevo movimiento de precios que no tu-vo en cuenta las proyecciones de mejores rendimientos del cultivo en otras partes del orbe, como es el caso de Brasil, de ese modo las proyecciones sobre el stock mundial de la oleaginosa bajaron, lo que impactó en las operaciones realizadas en la bolsa de Chica-go, principal centro mundial especulativo de granos. Los contratos de soja (grano), con vencimiento en enero de 2011, que ocupan la segunda posición de entrega, normalmente la de mayor liquidez, aumentaron 4,26 por ciento y alcanzaron los 13,29 U$S/bushel, el mayor valor desde el 27 de agosto de 2008.

La Comisión Europea reco-nocía la semana pasada en un informe que es necesa-rio mejorar los programas de

promoción de productos agrícolas de la UE, cofinanciados con presupues-to comunitario. La CE evalúa el fun-cionamiento de dichos planes entre 2006 y 2010 y señala que ha habido progresos, pero hace falta perfeccio-narlos.

Bruselas pretende revisar las ac-ciones de promoción e información en el marco de la reforma de la Po-lítica Agrícola Común (PAC), que se aplicará después de 2013. La CE considera que esos planes deben ser una herramienta "eficaz" para los productores y mejorar de manera que se reduzca la burocracia.

No obstante, destaca los cambios y las mejoras conseguidas en los úl-timos años y cita ejemplos como la utilidad para reactivar la confianza del consumidor y ayudar a los pro-ductores ante crisis como la de la gripe aviar o la del sector lácteo.

En 2010, los programas de pro-moción de productos agrícolas de la UE supusieron un gasto para las arcas comunitarias de 57,2 millo-nes de euros. Entre julio de 2006 y de este año, la CE aprobó un total de 183 programas, con una cofinan-ciación comunitaria de 248,5 millo-nes de euros, según el informe, que en estas cifras engloba tanto inicia-tivas nacionales como a escala co-munitaria.

Estados Unidos producirá menos soja, según el USDA

Internacional La consultora AgraFNP elevó su

estimación para la cosecha de soja de Brasil 2010-2011 a 68 millones de toneladas, desde los 67,2 millones previstos en octubre. En la temporada anterior, el segundo productor mun-dial de la oleaginosa detrás de Esta-dos Unidos, cosechó 68,7 millones de toneladas. El aumento en la producción esperada se debe a un cálculo mayor del área cultivada y también a la expectativa de una productividad superior. La consul-tora espera ahora una productividad promedio para el país de 2,8 tonela-das por hectárea, en un área sembra-da de 24,1 millones de hectáreas, se-gún difundió la Bolsa de Comercio de Rosario. El rendimiento esperado se encuentra por debajo del récord obte-nido en la cosecha pasada.AgraFNP también elevó ligeramen-te la previsión para la producción de maíz en el verano, a 29,4 millones de toneladas, desde los 28,7 millones de la previsión de octubre. El área estima-da ahora es de 7,2 millones de hectá-reas, levemente por encima de los 7,1 millones anteriores, pero aún por de-bajo del siete por ciento registrado en la temporada previa.

Brasil espera cosechar 68M de toneladas de soja

Desde 2006, la Comisión Europea ha aprobado 183 planes y ha destinado un total de 248 millones de euros

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Otras noticias

| 8 | Oleo/Del 8 al 15 de Diciembre de 2010

Por un importe total de 195 millones de euros

SOS aprueba la propuesta realizada por Ebro Foods para adquirir la división arrocera

El jueves 25, durante la reunión del Consejo Oleícola Internacio-nal, tuvo lugar la entrega de premios del concurso 2010 de aceites de oliva vírgenes extra – Premio a la Calidad del COI Mario Solinas.El primer premio en la categoría Verde intenso ha sido para Almaza-ras de la Subética SCA de Priego de Córdoba; el segundo premio ha sido para Aceites Fuente Grande SA de Almedinilla; el tercer premio de esta categoría ha sido para Almazara San Joaquín de Agramón SL de la localidad albaceteña de Agramón.En la categoría Verde medio el primer premio ha sido para Víctor Guedes SA de Abrantes (Portugal), el segundo ha correspondido a SAOV Sociedade Agrícola Ouro Vegetal de Alferrarede Abrantes; y

el tercero para Potosí 10 SA de la jiennense Orcera. Por último en la categoría Maduro, el primer premio correspondía para Taifas-Indus-tria e Comercio de Azeite SA de Ferreira do Alentejo en Portugal; el segundo premio para Le Moulin de Villevieille (Francia); y el tercer premio ha sido para la Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos de Moura (Portugal). Setenta y cinco aceites de oliva vírgenes extra procedentes de distintos países miembros del Consejo se habían presentado a concurso en esta décima edición. Estos aceites han si-do evaluados por paneles de cata de aceites de oliva vírgenes reco-nocidos por el Consejo y por un jurado internacional constituido por catadores expertos procedentes de los distintos países Miembros.

El Consejo de administración de SOS celebrado el pasado día 25 de noviembre ha acor-dado aceptar la propuesta

vinculante realizada por Ebro para adquirir la división arrocera del grupo por un total de 195 millones de euros.

Con dicho importe, la compañía se propone reducir su nivel de endeuda-miento de forma adicional a lo pre-visto tras el proceso de ampliación de capital iniciado el pasado martes día 23 de noviembre por un total de 596 millones de euros. De esta manera, se producirá un notable reforzamiento de la solvencia de red, que casi tri-plicará sus Fondos Propios, reducién-dose su deuda financiera en más del cincuenta por ciento respecto al 31 de diciembre pasado.

El negocio arrocero de SOS com-plementa la presencia de la divi-sión arrocera de Ebro en España y Estados Unidos, abre las puertas al mercado holandés y la refuerza en otros mercados europeos y de Me-dio Oriente. Con una facturación de 250 millones de euros en el ejercicio 2009 y un Margen Operativo (EBIT-DA antes de costes de estructura) de 30 millones de euros, cuenta con im-portantes marcas como SOS, Lassie,

Blue Ribbon o Abu Bint y sólidas po-siciones de mercado en España, Ho-landa, Arabia Saudí y determinados mercados en Estados Unidos.

El Consejo de Administración de SOS ha valorado como mejor opción estratégica concentrar la organiza-ción del grupo y emplear los nuevos recursos financieros en el desarro-llo de su negocio principal, el acei-te de oliva , donde es líder a nivel mundial con sus marcas Carbonell, Koipe, Bertolli, Carapelli y Sasso co-mo principales enseñas, y en el que está consiguiendo notables mejoras en su posición competitiva y en sus resultados, tanto en los mercados principales (España, Italia y Esta-dos Unidos) como en los emergentes (Brasil, China , Japón).

Se prevé que dicho acuerdo, una vez recabada la autorización de las Entidades Financieras acreedoras de SOS, sea propuesto en Junta General Extraordinaria a celebrar a lo largo de los primeros meses del año entrante.

El Consejo de Administración de Ebro se ha comprometido a asegu-rar de forma irrevocable su partici-pación en la ampliación de capital dineraria que el grupo alimentario inició el pasado martes día 23 de no-

El COI entrega los premios Mario Solinas

Empresas

viembre en una cuantía de 50 millo-nes de euros.

El plazo para realizar la mencio-nada ampliación de capital fina-liza el día 14 de Diciembre tras la cual quedará completado el proce-so de recapitalización de Grupo SOS que, tras la aceptación por la ban-ca acreedora del mismo, permitirá la entrada en vigor del contrato de financiación suscrito entre estas y SOS el pasado 29 de Julio.

Dicha participación permitirá la incorporación de dos consejeros de Ebro en SOS, D. Antonio Hernández Callejas, actual presidente de Ebro, y D. Demetrio Carceller Arce, conse-jero de Ebro.

Ebro Foods es el primer grupo del sector de la alimentación en Espa-ña por facturación, beneficios, capi-talización bursátil y presencia inter-nacional. Cuenta con marcas lideres en cada uno de los sectores, entre ellas: Panzani, Ronzoni, Skinner, Healthy Harvest, American Beau-ty, Sant Giorgio, Catelli, Lancia, Bir-kel, 3 Gloken, Scheule, Minuto y Nu-del Up, en pastas y salsa, Mahatma, Succes, Carolina, Minute Rice, Rice Land, Brillante, La Fallera, Nomen y la Cigala en el sector arrocero.

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Otras noticias

Del 8 al 15 de Diciembre de 2010/Oleo | 9 |

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com Castillo de Tabernas amplía su presencia

en Florida25/11/2010.- El fenómeno español y la dieta mediterránea triunfa con más fuerza que nunca en Estados Unidos. Y como prueba de este hecho está la ampliación en el mercado del aceite de Castillo de Tabernas. Con más de 80 clientes, se convierte en uno de los productos españoles con mayor presencia en este territorio, consolidándose como aceite gourmet.El club social Soho Beach Miami; el restaurante BLT –perteneciente a la prestigiosa cadena del chef Laurent Tourondel-; Casa Tua, un exclusivo hotel que sólo dispone de 5 villas diseñadas por Michele Bonan; W Hotel y su restaurante español Soleá; el Hotel Sofitel o los dos restaurantes de la cadena Ritz Carlton, dirigidos por dos de los grandes nombres de la cocina internacional: Philippe Pinon y George Fistrovich. Estos son algunos de los restaurantes y hoteles que han elegido el aceite almeriense de Castillo de Tabernas como aceite de referencia en sus establecimientos. Las principales tiendas gourmet de Miami también distribuyen este aceite de oliva virgen extra.

El ICEX abre el plazo para exponer en HOFEX 2011 24/11/10.- El Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), organiza la participación española con Pabellón Oficial en la feria HOFEX que tendrá lugar del 11 al 14 de mayo en el recinto ferial Conventionand Exhibition Centre (HKCEC), en Wanchai (China). Ésta será la 14ª edición de esta feria bienal dirigida a un público exclusivamente profesional. Constituye la feria más importante del sector de la alimentación y bebidas en la región. El mercado del aceite de oliva en Hong Kong se encuentra en constante crecimiento a pesar de que tan sólo un 2% del aceite consumido es de oliva. La cuota de mercado que España ostenta en este momento es de casi un 22%. El plazo de solicitud concluye el 13 de diciembre y para los interesados pueden consultar los requisitos de inscripción en la página del ICEX.

Un virgen extra de Toledo, nuevo Románico Esencia 29/11/10.- La Agroexplotación Tucuman S.L. de Toledo obtuvo el pasado día 27 el premio Románico Esencia 2010 que organiza Agroles - GrupActel para distinguir el mejor aceite virgen extra 100% de oliva arbequina de todo el Estado. En el transcurso del acto también se entregó el premio Románico d´Or, que recibió la doctora Pilar Senpau en reconocimiento a su defensa de la Dieta Mediterránea y los hábitos alimentarios saludables. Una cata a ciegas de los tres aceites finalistas, presidido y realizado por el Panell de Tast Oficial d´Olis Verge Extra de Catalunya, precedió al veredicto que señaló al aceite de Agroexplotación Tucuman S.L. como el mejor de los 54 presentados al certamen y llegados desde todo el Estado. Los otros dos finalistas del concurso fueron las cooperativas de Bellaguarda y Palma d´Ebre.

Citoliva presenta su proyecto de publicaciones29/11/10.- Cortijo Urbano ha sido el marco de presentación de ‘Citoliva Edición’, un proyecto empresarial de publicaciones de alto valor, con el que Citoliva pretende acrecentar su compromiso con el sector oleícola, con su evolución, innovación y proyección. Bajo el título ‘El Olivar en un tiempo de cambio’, el primero de los números ha sido realizado por Luis Rallo. Según el experto, “la inmensa mayoría de los olivares actuales de baja productividad va a enfrentarse a una crisis de difícil solución”.

Otras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasTomenota

El aceite de Ibiza ya tiene marcaCinco explotaciones de la isla van a comercializar aceite elaborado íntegramente con aceitunas producidas en Ibiza, usando un logotipo que lo caracteriza como producto ibicenco de calidad. Será una producción ecológica o integrada y en todos los casos se trata de aceite de oliva virgen extra. La marca está controlada por una agrupación cuyos socios tienen censados 18.600 olivos. Se trata de la nueva marca que se presenta bajo el logotipo Oli d´E, que se ha tramitado bajo los auspicios de la conselleria de Agricultura y Patrimonio del Consell Insular y que ayer fue presentada a los medios de comunicación. Las explotaciones que han empezado a embotellar con la nueva marca Oli d´E son las de es Pla de n´Ortiz, Can Benet, Can Ric, Can Garrovers y Can Miquel Guasch. En ellas se encuentran la mayor parte de los olivos que pertenecen a los socios de s´Olivar d´Ibiza.Representantes de la asociación comparecieron ayer en el Consell junto a la consellera insular de Agricultura, Marga Torres, para presentar la marca de calidad y expusieron una muestra de las diferentes botellas que se podrán adquirir muy pronto en el mercado con la denominación del aceite de Ibiza. Margalida Torres explicó que la presentación de esta marca culmina un proceso que se inició ya en el año 2008, cuando se creó la asociación de s´Olivar, que a su vez dio origen a la Agrupació de Defensa Vegetal i Solidària (ADV) de s´Olivar d´Ibiza, que se ha encargado de tramitar la marca. Esta ADV cuenta con un técnico dedicado íntegramente a asesorar a los productores de la asociación, para que se ajusten a los mandatos administrativos y cumplan los objetivos de calidad en los cultivos. La ADV espera asumir una producción de 140 toneladas de aceitunas, una cifra baja para el número de árboles, pero además de que no ha sido un buen año para la picual, el 50% de las plantaciones no se encuentran todavía en plena producción.

OLEO DIGITAL

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Mercado nacional al contado

| 10 | Oleo/Del 8 al 15 de Diciembre de 2010

Entidadescolaboradoras:

CÓRDOBA

Virgen Extra viejo 1.923/1.983 1.983/2.043

Virgen Extra nuevo 2.104/2.164 2.104/2.164

Virgen, para envasar (-1º) 1.863/1.893 1.863/1.893

Refinable, base 1º 1.803 1.803

Refinado 1.893 1.893

SEVILLA

Vírgen Extra viejo 1.983/2.043 1.983/2.043

Virgen Extra nuevo 2.164/2.224 2.164/2.224

Virgen, para envasar (-1º) 1.863/1.893 1.863/1.893

Refinable, base 1º 1.803 1.803

Refinado 1.893 1.910

Virgen Arbequino (Nuevo) 2.164 2.164/2.224

Virgen Ecológico 2.464 2.464

JAÉN

Virgen Extra 1.983/2.013 1.983/2.013

Virgen para envasar (-1º) 1.863/1.893 1.863/1.893

Refinable, base 1º 1.803 1.803

Refinado 1.893 1.893

Andalucía

GRANADA

Virgen Extra nuevo 1.893/1.923 2.043/2.104

Virgen para envasar (-1º) 1.803/1.863 1.803/1.863

Refinable, base 1º 1.773/1.803 1.773/1.803

Refinado 1.863 1.863

Precios 25-11-10

€/Ton

Precios 02-12 -10

€/Ton

TendenciaAceites de oliva

Hemos entrado en el mes de diciembre y el mercado del aceite de oliva sigue com-portándose con una gran tranquilidad, tanto en el número como en el volúmen de operaciones.La recogida de la aceituna se está ralen-tizando en Andalucía como consecuencia de las lluvias de la semana anterior y esto

ha dado un respiro a la oferta que no se ve obligada a rebajar sus productos.Los nuevos aceites, aunque son esca-sos, presentan una gran calidad y ya se habla de que de seguir el tiempo en estos niveles habrá una gran campaña de vírgenes extras. Para los lampantes habrá que esperar hasta enero.

Orujo, repite preciosEl mercado del aceite de orujo crudo esta semana sigue en la misma línea de precios que la semana anterior. De nuevo hay que hablar de importantes diferenciales en las ofertas de crudo, si hablamos de viejos o nuevos. En el refinado no se obervan cambios a la vista.

Aceite de Oliva, mercado sostenido

PRECIOS

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Precios 25-11-10 €/Ton

Precios 02-12-10

€/Ton

Tendencia

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra viejo 1.953 1.953/1.983

Virgen para envasar 1.863 1.863/1.893

Refinable, base 1º 1.773 1.773

Aceites de oliva

TARRAGONA / LÉRIDA

Virgen Extra Arbequino 2.254 2.254

Virgen Fino 1,5º 1.833 1.863

Refinable (+1º)alta acidez 1.743 1.773

Refinado 1.845/1.863 1.893

CIUDAD REAL

Virgen Extra viejo 1.953 1.953

Refinado 1.833 1.893

TOLEDO

Virgen Extra viejo 1.983 1.983

VALENCIA/ALICANTE

Virgen Extra viejo S/op 1.953

Virgen para envasar, base 10 S/op S/op

ACEITES DE ORUJO

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 721/811 721/811

Refinado, winterizado, a granel 1.172/1.180 1.172/1.180

Aceites de orujo nacional

Extremadura

Cataluña

Castilla-La Mancha

Comunidad Valenciana

Mercado nacional al contado

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Mercado nacional al contado

| 12 | Oleo/Del 8 al 15 de Diciembre de 2010

Precios 25-11-10

€/Ton

Precios 02-12-10

€/Ton

Tendencia

ACEITE DE GIRASOL refinado, sobre origen, Andalucía 1.150/1.160 1.165/1.170

ACEITE DE GIRASOL crudo, sobre origen, a granel, para un grado de acidez 1.080 1.080

ACEITE DE GIRASOL alto oléico refinado 1.350 1.350

ACEITE DE GIRASOL alto oléico crudo 1240/1.250 1.250/1.280

ACEITE DE SOJA crudo, origen, en cisternas 897 945

ACEITE DE SOJA refinado, origen, en cisternas 957 1.005

ACEITE DE SOJA refinado IP (Semillas no OMG) 1. 057 1. 105

ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (de refinación física) 520 520

ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (destilados) 880 880

ACIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS 1.120 1.120

OLEINAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA, sin envase, sobre fábrica 625 625

OLEINAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO, sin envase, sobre fábrica 475 475

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 3,12/3,32

ACEITE DE OLIVA REFINADO 2,04/2,05

ACEITE DE ORUJO DE ACEITUNA REF. 1,29/1,31

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO 1,39/1,40

ACEITE DE GIRASOL REFINADO 1,18/1,19

ACEITE DE MAIZ REFINADO 1,10

ACEITE DE SOJA REFINADO 1,08/1,09

Precios para los aceites comestibles según datos de la Asociación Granaria de Milano, al 30 de Noviembre, en euros/kilo, para mercan-cía a granel, en suministros por cisternas completas sin IVA.

Precios de los aceites en Italia

Aceites de semillas y oleínas

Precios de la aceituna de mesa (02/12/10)

El mes de diciembre se ha iniciado con un nuevo repunte del aceite de girasol, provocado sobre todo por los incrementos de precios de la soja, la colza y la palma en los mercados in-ternacionales.Con esta situación alcista de los precios de los principales aceites en el exterior no es de extrañar que los operadores nacional estén encontrando grandes

dificultades para abastecerse. De he-cho, se ha dado el caso de proveedores de aceite de girasol que se están ne-gando a entregar la mercancía que los refinadores habían comprado semanas atrás, a precios muy inferiores.La esperanza de que los precios te-nían que ceder en breve, en base a los datos de producción de girasol de los principales países del Este parece

desbanecerse, de momento.Es curioso destacar que a los niveles que ha llegado el aceite de girasol se ha colocado en el mismo listón que el orujo. Algo totalmente nunca visto.En el aceite de girasol alto óleico tam-bién hay que hablar de nuevas subidas de precios.Y todo ello en el contexto de un mercado internacional muy revolucionado.

Aceite de Girasol, de nuevo al alza

Con todas las variedades de aceitunas recogidas, a excep-ción de la verdial, de la que quedan todavía algunas zonas ahora toca la guerra de las liquidaciones de operaciones que se hicieron en verde. Se ha observado una importante ralentización en los pagos que antes se hacían a mediados de noviembre.

Manzanilla: la aceituna en verde se paga entre los 0,66/0,72 euros/kg, las aceitunas clasificadas (240) a 1,08 euros/kg

Gordal: se ha pagado entre los 0,66/0,69 euros/kilo

Hojiblanca: se ha pagado a 0,33/0,36 euros/kilo

Carrasqueña: se pagado a 0,51 euros/kg

Precios del mercado/Soja y otros

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Durante la última semana del mes de noviembre y dos primeros días de diciembre el mercado internacional de aceites de semillas oleagino-sas ha estado dominado por los notables incrementos de precios del aceite de soja y de la cola, igualmente que la palma.Para entender este repunte hay que hablar de que las exportaciones van viento en popa y ese es uno de los prin-cipales componentes alcista; en segun-do lugar las noticias de la renovación de las subvenciones en Estados Unidos benefician al aceite de soja y en tercer lugar las molturaciones de colzao cano-

la en Canadá, en la campaña actual, de agosto a octubre son 4,37 millones de toneladas contra 3,87 M de toneladas hace un año, 500.000 toneladas más. Y con las estimaciones de otras 520.000 toneladas para noviembre resultaría que de agosto a noviembre, en cinco meses, el aumento de molturación sería de 660.000 ton. Los márgenes han sido

Al alza todos los aceites

La soja en la bolsa de Chicago (01/12/10)HABAS DE SOJA.- (Enero.) Cvos./Bushel 1.291

HARINA DE SOJA.- (Dic.) $/tm. corta 346,6

ACEITE DE SOJA.- (Dic.) Cvos. Libra 52,25

Aceites de uso técnico alimentario (euros/tonelada)

ACEITE DE PESCADO refinado 1.000

ACEITE DE PESCADO refinado Winterizado 1.350

* ESTEARINA DE PALMA refinada (Diciembre) 1.134

* ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO REFINADO (Diciembre) 1.336

* ACEITE DE COCO REFINADO-industrial (Diciembre) 1.396

* ACEITE DE COCO HIDROGENADO (Diciembre) 1.454

* PALMA REFINADA (Diciembre) 1.063

ACEITE DE SOJA REFINADA (Diciembre) 1.006

* Cotizaciones ex-works Barcelona

OLEINAS REFINADAS DE PALMA 56 (Diciembre) 1.081

OLEINAS REFINADAS 64 (Diciembre) 1.136

muy buenos, y la deman-da igual; y por esta razón el aceite de colza se sigue afir-mando.Respecto al mercado de los aceites de pescado hay que hablar que los primeros díez días de campaña en Perú ha

sido inferior por lo que se refiere a cap-turas, respecto a la campaña anterior. Esto hace que el mercado esté a la ex-pectativa. El problema vendrá a partir del mes de enero, sobre toto el primer trimestre, cuando los industriales ten-gan que salir a cerrar nuevos contratos y cuando funciona sobre todo la espe-culación.

Cotizaciones extranjeras (dólares/tonelada)

ACEITE DE PESCADO DANÉS CIF Rotterdam (Diciembre) 1.300/1.400

ACEITE ISLANDÉS CIF (Diciembre) Rotterdam 1.300/1.400

ACEITE PERUANO FOB Puerto Peruano (Diciembre ) 1.050

ACEITE DE RICINO número 1, a granel, procedente de India, sobre Rotterdam (Diciembre) 1.925

ACEITE DE COCO de Filipinas, tm, a granel, cif., Rotterdam (Diciembre) 1.575

ACEITE DE PALMISTE, granel, cif., Rotterdam (Diciembre) 1.695

ACEITE DE PALMA, de Sumatra, tonelada, a granel, cif Rotterdam (Diciembre) 1.165

ACEITE DE COLZA, crudo, Alemania sobre fábrica (Diciembre) FOB. 1.307

ACEITE DE SOJA crudo, a granel, sobre Rotterdam (Diciembre) FOB. 1.246

ACEITE DE GIRASOL crudo, Puerto Europeo (Diciembre/Enero) 6 puertos FOB. 1.440/1.450

HABAS DE SOJA, a granel, EEUU, Golfo FOB (Enero) 504,5

HABAS DE SOJA, a granel, Brasil FOB (Enero) 504,5

Precios del mercado/Otros aceites

Del 8 al 15 de Diciembre de 2010/Oleo | 13 |

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El mercado de las grasas animales ha vivido una semana más momentos muy convulsos. Tan sólo hay que tomar como referencia los precios a los que se ha operado, a finales del mes de noviem-bre, en los mercados internacionales de los aceites vegetales, y sobre todo en los primeros días de di-ciembre, para entender que el sector de las grasas animales está en el disparadero hacia una nueva subida de precios.El sector más damnificado, como viene siendo habitual, es el ganadero que se encuentra en un callejón sin salida; porque no sólo se le han enca-recido los aceites vegetales y las grasas animales, también han experimentado repuntes la harina de soja y los cereales, con lo que la formulación de sus piensos cada día se hace más complicada para conseguir un mínimo de rentabilidad.Y las previsiones para el corto plazo no son de-masiado optimistas porque, aunque en breve se inicia la campaña del ibérico, se confirma cada día que pasa la importante reducción de la cabaña de porcino ibérico, lo que sin duda redundará en un sostenimiento de los precios, al menos en el primer trimestre de 2011.Por último, si volvemos al mercado italiano de las grasas animales hay que hablar de una repetición de precios en las dos últimas semanas. De hecho en la última de noviembre el precio del sebo de baja acidez se mantenía entre los 781/785 euros/ton, mientras que las grasas de 4º de acidez se han movido entre los 760/764 euros/tonelada.

Mucha tensión en grasas animales ante el alza de los aceites vegetales

€/Tm

HARINA DE SOJA (*), 344

HARINA DE SOJA (importación para Nov.) 44% 349

HARINA DE GIRASOL (*), decorticada, 38/40 200/205

HARINA DE GIRASOL (*), integral 170/175

HARINA DE PESCADO FOB extra de Perú, 63/65% proteínas 1.300

HARINA DE PESCADO extra, 60% proteínas 10% máximo grasa y 10% humedad, sobre fábrica productora (nacional)

705

HARINA DE PESCADO de Chile 70% Sobre Tarragona (Diciembre.) 1.285

HARINA DE ALFALFA 125

ACEITE DE PALMA crudo Sobre Bcn/Tarragona (disponible) 920

ACEITE DE SOJA crudo disponible 920

COLZA de importación (34/36%) 240

CENTENO S/C

TRIGO FORRAJERO 72 PE (Disponible) 227

MAIZ de importación CE 220

CEBADA 64 PE Disponible 215

Materias primas para piensos

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA.

MADRID BARCELONA

SEBO FUNDIDO.- (4º de acidez) Origen europeo 800 790

SEBO NACIONAL.- (4º de acidez para jabonería y refinería) 790 780

GRASA ANIMAL, DE 3º/5º (para piensos) 775 765

GRASA ANIMAL DE 10º/12º 740 730

MANTECA DE CERDO , acidez 0,5º (blanca nieve) 810 800

GRASA DE CERDO, acidez 2º, para piensos 780 770

Sebos y grasas industriales PRECIOS EN DESTINO (Euros/Tm.)

Precios de mercado/Materias primas

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Mercado de futuros

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INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Telf.: 953 245 250 • Fax: 953 231 343 • E-mail: [email protected]

Durante la última semana se han realizado en MFAO 1.725 contratos de futuros, equivalente cada uno de ellos a una tonelada de aceite de oliva. Estas operaciones se distribuyen en seis de los siete vencimientos abiertos a la negociación del siguiente modo: Para el vencimiento de enero del 2011, siendo el vencimiento de mayor negociación, se cerraron 900 contratos. Para marzo, se negociaron 250 contratos, para mayo y julio 125 y 225 contratos respectivamente. Septiembre negoció 200 contratos y finalmente, para noviembre la negociación fue de 25 contratos. El precio al que se han negociado estas operaciones de futuros ha oscilado entre los 1.800 €/t. y los 1.880 €/t. Se puede observar esta semana una ligera subida de precios, con respecto a la anterior.

Cot

izac

ione

s

Enero 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

01-dic-10 1.820 0,11% 75 3.77530-nov-10 1.818 -0,11% 275 3.77529-nov-10 1.820 1,39% 200 3.55026-nov-10 1.795 -0,28% 0 3.45025-nov-10 1.800 -0,55% 350 3.450

Mayo 2011

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.Marzo 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar más información en www.mfao.es

01-dic-10 1.840 -1,08% 0 2.97530-nov-10 1.860 0,54% 75 2.97529-nov-10 1.850 1,93% 50 2.95026-nov-10 1.815 -0,55% 0 2.90025-nov-10 1.825 -0,82% 0 2.900

Sesión: 01/12/10 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Enero 2011 1.810 €/t ( 301 ptas/kilo ) 1.830 €/t ( 304 ptas/kilo )

Marzo 2011 1.820 €/t ( 302 ptas/kilo ) 1.840 €/t ( 306 ptas/kilo )

Mayo 2011 1.830 €/t ( 304 ptas/kilo ) 1.850 €/t ( 307 ptas/kilo )

Julio 2011 1.840 €/t ( 306 ptas/kilo ) 1.860 €/t ( 309 ptas/kilo )

Septiembre 2011 1.850 €/t ( 307 ptas/kilo ) 1.870 €/t ( 311 ptas/kilo )

Noviembre 2011 1.860 €/t ( 309 ptas/kilo ) 1.880 €/t ( 312 ptas/kilo )

Enero 2012 1.860 €/t ( 309 ptas/kilo ) 1.960 €/t ( 326 ptas/kilo )

01-dic-10 1.830 -0,54% 0 2.48530-nov-10 1.840 0,16% 75 2.48529-nov-10 1.837 0,93% 75 2.46026-nov-10 1.820 0,00% 50 2.38525-nov-10 1.820 0,00% 50 2.435

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR.

Mercado tranquilo con cortas operaciones Según información elaborada por el Sistema Poolred,

en el mercado del aceite de oliva, durante la última se-mana de noviembre y primeros de diciembre, se ha ob-servado una mayor tranquilidad del lado de la produc-

ción lo que ha dado una gran estabilidad a los precios. Los industriales envasadores muestran más interés por los aceites para refinar, y están a la espera de mayores volúmenes de aceites nuevos disponibles.

MERCADO NACIONAL

Calidad ToneladasPrecio medio

actualizado (Euros/ton.)Anticipo medio

(Euros/Tn.)

Virgen Extra 1.109 2.094 0,00

Oliva Virgen 450 1.851 0,00

Lampante base 1º 1.267 1.780 0,00

Otros aceites inferiores 23 1.472 0,00

Total operaciones: 49 2.799 1.911 0,00

Calidad ToneladasPrecio medio

actualizado (Euros/Ton.)Anticipo medio

(Euros/Tn.)

Virgen Extra 2.854 2.050 0,00

Oliva Virgen 1.986 1.843 0,00

Virgen Lampante base 1º 3.750 1.799 0,00

Otros aceites inferiores 4 1.592 0,00

Total operaciones: 144 8.594 1.892 0,00

Nota: Datos diarios obtenidos a nivel nacional.

Periodo: viernes 26 de noviembre, al jueves 02de diciembre de 2010

Periodo: viernes 19 de noviembre, al jueves 25 de noviembre de 2010

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