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El director general de Indus-tria Alimentaria, Fernando Burgaz, destac que Espa-a ha hecho una apuesta firme por la calidad del aceite de oliva como instrumento de fomen-to y desarrollo de este sector, que tanta importan-cia econmica y social tiene. As lo puso de mani-fiesto durante la inauguracin de la I edicin del Encuentro Mun-dial del Aceite de Oliva a Granel, en la que subray que el mercado del aceite de oliva dentro de Espaa es un mercado maduro y hay que pensar en un cambio de las estrate-gias seguidas hasta ahora.

En este sentido seal que las polticas dirigidas a revalorizar el mercado del aceite deben ir en-caminadas a reforzar la imagen de calidad de sus productos. Para ello, segn dijo, se hace necesa-rio fortalecer y crear redes de con-tactos comerciales a escala nacio-nal e internacional, fomentando el

asociacionismo entre los agentes de la produccin.El ministro de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente, Miguel Arias Caete ha afirmado que los Presupuestos Ge-nerales del Estado son rigurosos y serios.

En este contex-to, Burgaz indic que hay nuevos pases producto-res y consumido-res, por lo que la situacin puede volverse ms com-pleja. As, seal que la importan-cia creciente de pases emergen-tes, como Estados Unidos, Australia,

China, India o Japn obligar a replantear las estrategias produc-tivas y comerciales de los pases tradicionales.

Para ello, segn explic, Espaa apoya la labor del Consejo Olecola Internacional (COI) y aboga por un mayor desarrollo de sus trabajos para mejorar y defender la imagen de los aceites de oliva, y potenciar con ello los mercados europeos e internacionales.

ACEITES DE OLIVAPrecios - 12 de abril

Boletn informativo del sector del aceite

La calidad del aceite de oliva, clave para desarrollar el sector

Mercados

del aceite

Tras la celebracin de la Se-mana Santa pocos cambios, o quiz debera decir ninguno, se perciben en el mercado jien-nense del aceite del oliva. As, las cotizaciones permanecen impasibles o apenas ascienden unos cntimos. Las operacio-nes siguen realizndose a un ritmo lento y la lonja de Jan contina esperando la llegada de la lluvia para conocer cmo afectar esta a la prxima campaa.En el mercado del orujo la estabilidad sigue siendo la protagonista, gracias a la dis-ponibilidad de aceite existente y a la grandes importaciones de crudo realizadas, que han favo-rido esta alta disponibilidad.

Cotizaciones en Jan Tipo de aceite

Precios (E)/Ton

Tendencia

Refinable 1 1593 Oliva virgen para envasar 1680/1710

Orujo crudo 750/780 Girasol crudo 1000

Madrid, del 11 al 18 abril de 2012 - Ao LIII N 2.427

Semana tranquila

El Gobierno espaol afirma que "hay que pensar en un cambio de las estrategias seguidas hasta ahora", en el "maduro mercado" del aceite de oliva

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NaC. INT.EJEMPLAR 17e 20e46 BOLETINES + 4 REVISTAS (BSICA) 240e 386e

2 Agenda 3 Tema de la semana 4 Nacional 6 Andaluca 7 Internacional 8 Empresas

PrEcIos dE mErcAdo 10 Aceite de oliva 12 Girasol 13 otros Aceites 14 Grasas 15 mFAo-Pool

Sumario Agenda

XVI FerIa deL OLIVO MOntOrO Comienza (16/05/2012) Finaliza (19/05/2012)La XVI edicin de la Feria del Olivo de Montoro (Crdoba), que tendr lugar del 16 al 19 de mayo en las instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero, quiere volver a convertirse es uno de los mejores escaparates a nivel nacional e internacional para conocer las ltimas novedades en el sector olecola y las empresas ms punteras del mismo. Los objetivos de este encuentro, tal y como destacan sus organizadores, son poner de manifiesto la importancia econmica del sector olivarero, buscar soluciones a la difcil y compleja problemtica de produccin y comercializacin de sus productos, dando a conocer las ltimas innovaciones en maquinaria, avances tecnolgicos y cientficos. Durante la Feria se celebrar tambin el concurso de Innovacin Tecnolgica.

Para ms informacin: http://www.feriadelolivo.es

Saln del Vino y la aceituna de extremadura (VInaC 2012) Comienza (09/05/2012) Finaliza (13/05/2012)La ciudad de Almendralejo (Badajoz), acoge entre el 9 y el 13 de mayo la decimotercera edicin del Saln del Vino y la Aceituna de Extremadura (Vinac 2012), un evento que busca convertirse en el punto de encuentro de la industria del vino, la aceituna y sectores afines. Dentro de Vinac 2012 se celebrar Vinac Gastronmico, con maridajes y armonas de los vinos extremeos con productos autctonos y de fuera de la regin, tanto para profesionales de la cocina y la hostelera como para el pblico en general; Vinac Tecnolgico dar lugar a la celebracin de jornadas tcnicas, encuentros, conferencias, presentaciones de empresas, mesas redondas seminarios y actividades cientficas o tecnolgicas relacionadas con los sectores vitivincola y olecola; y Vinac Ldico, cuando el evento se abre al pblico en general desde el viernes 11 de mayo hasta el domingo 13.

Para ms informacin: www.salondelvinoylaaceituna.com

BIOPtIMa 2012 Comienza (18/04/2012) Finaliza (20/04/2012)La IV edicin de la Feria internacional de Biomasa y Servicios Energticos, se celebrar los das 18, 19 y 20 de abril de 2012 en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jan. Este encuentro se ha convertido en estos aos en un referente en el mbito europeo en el sector de las energas renovables, y fundamentalmente de la biomasa y la eficiencia energtica.El tema central de esta nueva edicin ser: Soluciones tecnolgicas innovadoras y eficientes para la reduccin de la dependencia energtica y la creacin de empleo: Biomasa, Servicios Energticos, Climatizacin Eficiente, Nuevas Tecnologas e Innovacin.

Para ms informacin: www.bioptima.es

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Tema de la semana

apartepunto

y

El director general de In-dustria Alimentaria, Fer-nando Burgaz, destac que Espaa ha hecho una apuesta firme por la calidad del aceite de oliva como instrumento de fomento y desarrollo de este sector, que tanta importancia eco-nmica y social tiene. As lo puso de manifiesto durante la inaugu-racin de la I edicin del Encuen-tro Mundial del Aceite de Oliva a Granel, en la que subray que el mercado del aceite de oliva dentro de Espaa es un mercado madu-ro y hay que pensar en un cambio de las estrategias seguidas hasta ahora.

En este sentido seal que las polticas dirigidas a revalorizar el mercado del aceite deben ir en-caminadas a reforzar la imagen de calidad de sus productos. Para ello, segn dijo, se hace necesa-rio fortalecer y crear redes de con-tactos comerciales a escala nacio-nal e internacional, fomentando el asociacionismo entre los agentes de la produccin.

En este contexto, Burgaz in-dic que hay nuevos pases pro-ductores y consumidores, por lo que la situacin puede volverse ms compleja. As, seal que la importancia creciente de pa-ses emergentes, como Estados Unidos, Australia, China, India o Japn obligar a replantear las estrategias productivas y comer-ciales de los pases tradicionales.

Para ello, segn explic, Espa-a apoya la labor del Consejo Ole-cola Internacional (COI) y aboga por un mayor desarrollo de sus trabajos para mejorar y defender la imagen de los aceites de oliva, y potenciar con ello los mercados europeos e internacionales.

xito de la I edicin de la World Bulk Oil Exhibition

Madrid se convirti durante dos das en el epicentro mundial del aceite de oliva como ciudad anfi-triona de la World Bulk Oil Exhi-bition (WBOE), un encuentro que congreg a 134 almazaras y ms de 2000 profesionales en el Palacio Municipal de Congresos. El xi-to de este I Encuentro Internacio-nal supone la apertura de nuevos mercados internacionales para los grandes volmenes de aceite de oli-va, aseguran los organizadores.

Envasadoras como Borges, coo-perativas de segundo grado como Cavex o Viaoliva, almazaras como La Almedina de Cazorla, La Unin o La Olivarera de Navahermosa y denominaciones de origen como la de Baena fueron algunos de los asistentes al encuentro. Tambin participaron productores tuneci-nos como Walid Ben Amor, general manager de la empresa Abou Walid Group, que destac la importancia que tiene para una empresa como la suya la participacin en un en-cuentro de estas caractersticas donde dar a conocer mis produc-tos de primera mano a los grandes compradores.

Todos ellos pudieron mostrar las calidades de sus aceites de oliva a los profesionales llegados de todo el mundo, como por ejemplo la empre-sa china SDIC Trade; la brasilea Espabra o la estadounidense Gour-met Factory. Adems de un encuen-tro para los negocios, la WBOE con-t con una exhibicin de cocina con aceite de oliva en directo, una se-leccin de productos delicatesen y un programa exhaustivo de catas y conferencias que pueden consultar en el anexo.

La I edicin de la World Bulk Oil Exhibition congrega en Madrid a ms de 2000 profesionales del aceite de oliva a granel

El Gobierno apuesta firmemente por la calidad del aceite de oliva para desarrollar el sector

Todos se apuntan al carro de la calidad, lo hacen ahora, ahora que la cantidad adolece de ventajas, ahora que descubren que al mejor consu-midor hay que ganrselo ms por el gusto que por el bolsillo.

Es por ello que ahora que la calidad est en boca de todos, conviene, ms que nunca, recordar a algunos de los pioneros, alguna de aquellas voces que apostaron... uno siempre prefiere que se apueste ms que se hable, por eso de que son pocos (o ninguno) los proyectos que se levantan sobre las palabras... Deca, uno de esas voces, desde hace dcadas, es Pieralisi. La multinacional italiana apuesta por la calidad en el sector olivcola desde mucho antes que otros se preocupa-ran de entender su importancia, y lo hace, entre otras cosas, apoyando el tan manido (pero no por ello menos importante) concepto de Innovacin y Desarrollo (I+D).

Pieralisi revolucion el sistema tradicional de extraccin del aceite de oliva en los aos 60, y actualmente a travs de su tecnologa se produ-ce ms de la mitad del oro lquido espaol.

Recientemente los premios a los mejores aceites del Bajo Aragn 2012 entregaron un reconocimiento a Pieralisi Espaa. Un tributo necesario, no solo para reconocer la labor de la compaa en el impulso de la tecno-loga ms avanzada para conseguir el mejor aceite de oliva virgen extra, sino tambin para recordar que por la calidad algunos llevan apostando toda la vida.

liver MirandaPeriodista

aparteaparteapartepunto

y

El valor de apostar por la calidad cuando la mayora hablaba de cantidad

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Con la celebracin de las Jornadas del olivar en Moratalla (25 de abril)

Murcia quiere potenciar el consumo de aceites de oliva de calidad producidos

Moratalla acoger el prximo da 25 de abril las VIII Jornadas del olivar, del aceite de oli-va y de la aceituna de mesa con el objeto de potenciar el consumo de aceites de oliva de calidad produci-dos.

El secretario general de la Con-sejera de Agricultura y Agua de la Regin de Murcia, Francisco More-no, ha destacado que en Murcia se producen aceites de oliva de exce-lente calidad y sabor que pueden abastecer, en mayor medida que actualmente, las necesidades de consumo de la propia Regin, con-tribuyendo as a afianzar la conti-nuidad y rentabilidad de nuestras plantaciones.

El responsable autonmico ha apuntado adems el inters de que su consumo se promocione sobre la base de una calidad diferencia-da, como ya se est obteniendo, tanto con las variedades tradicio-nales, tales como Cuquillo y Corni-cabra, sobre todo, como con otras recientemente introducidas, como Picual, Arbequina y Hojiblanca, o en los aceites Virgen Extra conven-cionales obtenidos por molturacin

conjunta de distintas variedades, o en coupages de diseos propios de algunas empresas.

El programa de las Jornadas es-t integrado por una ponencia so-bre Situacin y perspectivas del mercado del aceite de oliva, a car-go del director de la Agencia para el Aceite de Oliva del Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente, Carlos Snchez, segn fuentes de la Comunidad.

Tambin se celebrar una mesa redonda titulada Actuaciones de la Consejera, empresas y entidades para promocionar el consumo y va-lorizar los aceites de calidad virgen extra producidos en la Regin de Murcia, en la que participarn tc-nicos de la Consejera y miembros del Panel de Catadores de Aceite de Oliva virgen de la Regin de Mur-cia, as como de Olimendros S.L. y de la cofrada de Amigos del Aceite de Oliva Virgen.

Estas jornadas servirn para se-guir desarrollando los objetivos de la Consejera en los aspectos de in-novacin en la produccin y comer-cializacin regional en el sector oli-varero, para mejorar su economa, ha sealado Moreno.

El plazo de envo de muestras para participar en los concursos EcoRacimos y EcoTrama 2012, organizados por la Asociacin CAAE, EPEA y Diputacin de Crdoba, acaba de abrirse y se ce-rrar el prximo15 de mayo. La Asociacin CAAE, junto a Diputacin de Crdoba y la Asocia-cin EPEA (Empresas con Productos Ecolgicos de Andaluca) organizan la XIII Edicin de la Cata-Concurso Internacional Eco-racimos 2012 y la XI Edicin de la Cata-Concurso Internacional EcoTrama 2012.

Segn los organizadores, con su puesta en marcha se pretende, adems de poner en valor la calidad y prestigio del vino y el aceite de oliva virgen extra y su produccin ecolgica, apostando por el desarrollo de estos sector y sirviendo de apoyo para la promocin y reconocimiento por parte del consumidor.Las catas de ambos concursos tendrn lugar en la Diputacin de Crdoba el prximo 9 de junio, y contarn con un elenco de cata-dores de prestigio internacional y amplia trayectoria profesional que avalan su reconocimiento.

Abierto el plazo de inscripcin en EcoRacimos y EcoTrama12

Nacional La XVI edicin de la Feria del Olivo

de Montoro (Crdoba), que tendr lugar del 16 al 19 de mayo en las ins-talaciones del Patrimonio Comunal Olivarero, quiere volver a convertirse es uno de los mejores escaparates a nivel nacional e internacional para conocer las ltimas novedades en el sector olecola y las empresas ms punteras del mismo. Los objetivos de este encuentro, tal y como destacan sus organizadores, son poner de manifiesto la importan-cia econmica del sector olivarero, buscar soluciones a la difcil y com-pleja problemtica de produccin y comercializacin de sus productos, dando a conocer las ltimas innova-ciones en maquinaria, avances tec-nolgicos y cientficos.Esta Feria ofrece a los profesionales del sector una ocasin ideal para co-nocer in situ las novedades del mer-cado, actualizar sus conocimientos, completar su formacin tecnolgica, recabar opiniones y obtener ideas, entre otras, seala Antonio Snchez, presidente del Consorcio Feria del Olivo de Montor, quien recuerda que esta iniciativa que parti de un grupo de amigos, se ha ido consolidando ao tras ao, hasta convertirse en un referente a nivel nacional e interna-cional. Durante la Feria se celebrar tam-bin el concurso de Innovacin Tec-nolgica.

La XVI edicin de la Feria del Olivo Montoro caliente motores

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m Una nueva pgina web impulsar la promocin del Aceite de La Rioja 12/04/2012.- El Consejo Regulador de la Denominacin de Origen Protegida (DOP) Aceite de La Rioja ha creado la nueva web www.aceitedelarioja.com. con el objetivo de impulsar la difusin y promocin de esta denominacin. Segn ha informado hoy el Consejo Regulador, en una nota, esta web est concebida para atraer la atencin de profesionales y consumidores y favorecer la interaccin mediante la publicacin regu-lar de contenidos interesantes. El Consejo tambin recurrir a internet para lanzar la Denominacin de Origen en las redes sociales con la creacin de cuentas en Facebo-ok, Twitter, Youtube, Flickr y del blog Me gusta el Aceite de La Rioja.Estas acciones se incluyen en el plan de comunicacin integral del Consejo para la marca de calidad del aceite de oliva riojano. Este plan tambin incluye la imagen de la campaa, acciones de difusin, material promocional, una campaa online en medios de La Rioja y Pas Vasco, y el lanzamiento de la marca en las redes sociales del Consejo Regulador bajo el lema Puro de Rioja, pura vida.

15.000 personas asisten al XIII Da del Aceite Verdial en Periana (Mlaga) 13/04/2012.- El municipio malagueo de Periana celebr el pasado domingo el XIII Da del Aceite Verdial, al que asistieron cerca de 15.000 personas, segn han infor-mado fuentes de la delegacin provincial del Gobierno andaluz, Susana Rado y el alcalde de la localidad, Adolfo Moreno. En el evento se premi con las Olivas verdia-les a personalidades como la cantaora Estrella Morente; la rectora de la Universidad de Mlaga (UMA), Adelaida de la Calle; el periodista Jos Antonio Fras; la Asociacin Espaola contra el Cncer y el pintor Evaristo Guerra.Con motivo de la celebracin, se llev a cabo un recorrido turstico por el pueblo, con visitas a la almazara; al lavadero pblico; donde mujeres recrearon cmo se lavaba antiguamente; al Centro Cultural, en el que se pudo contemplar dos exposiciones de fotografa y pintura, o la plaza de la Fuente, con los antiguos abrevaderos de las bestias.

Descargas elctricas para mejorar el proceso de extraccin de aceite de oliva 13/04/2012.- Estamos mejorando el proceso de extraccin de aceite por medio de una tecnologa basada en pulsos de campo elctrico. Es la forma en la que Arturo Portugal, ingeniero del Centro de Investigacin e Innovacin de Catalua (CRIC), explica los nuevos avances en la industria de la aceituna. En la localidad de Malagn, en el centro de Espaa, una pequea empresa est probando la utilizacin de corrien-te elctrica para extraer el aceite. Somos una empresa familiar creada hace 30 aos y con mucha ilusin de innovar. En lo que es nuestra propia almazara producimos alrededor de 700 toneladas de aceite cada ao, explica Aniceto Gmez, propietario de Aceites Malagn. La idea es dar una descarga elctrica a las aceitunas antes de exprimirlas. Los impul-sos breves de un fuerte campo elctrico agrandan los poros en las membranas celula-res, lo que simplifica la extraccin del aceite. Arturo Portugal explica el funcionamien-to: Los pulsos elctricos generados por la mquina pasan a una cmara de descarga. La pasta, que viene del martillo, pasa por una tubera y es tratada en la cmara.El resultado es ms aceite con la misma cantidad de materia prima. Adems, la per-foracin abre los poros del fruto y una descarga elctrica hace ms sencillo obtener el mejor aceite de las aceitunas verdes. Aniceto Gmez considera que la nueva tecnologia puede ayudar a obtener los mejores resultados. Para obtener un aceite de calidad se tiene que obtener de aceitunas lo ms verdes posible y trabajadas a la ms baja temperatura. Este proyecto nos puede facilitar trabajar con aceitunas completamente verdes y sin nada de calor, con tempe-ratura ambiente, explica.La planta piloto est tratando seis litros de pasta de aceituna por segundo. Una vez probada la tecnologa, que se enmarca dentro de un proyecto de la Unin Europea, se generalizar a toda la produccin.Los mercados emergentes fuera de Europa estn produciendo aceite de una forma mucho ms competitiva que Europa. Este proyecto lo que pretende es fomentar la competitividad de las pequeas y medianas almazaras incrementando su productivi-dad, concluye Arturo Portugal.

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La Junta apoya 27 proyectos de investigacin de excelencia vinculados al aceite y el olivarLa Delegacin Provincial de Economa, Innovacin y Ciencia en Jan, dentro de las subvenciones concedidas a travs de distintas rdenes y convenios con los Agentes del Conocimiento, respalda un total de 27 proyectos de investigacin de excelencia sobre diferentes reas relacionadas con el aceite de oliva y el olivar. Concretamente, se trata de iniciativas que desarrollan la Universidad de Jan (UJA), junto con el Instituto de Investigacin y Formacin Agraria y Pesquera de Andaluca (Ifapa) y el Centro Tecnolgico Avanzado de Energas Renovables de la Biomasa (Ctaer).Entre las ms destacadas se encuentran las del banco de ensayo para calderas de biomasa, puesto en marcha por el Ctaer, o la de optimizacin de metodologa para la caracterizacin de biocombustibles slidos procedentes de la industria del olivar, segn ha informado este jueves el Gobierno andaluz. Tambin son reseables algunos proyectos de investigacin de la Universidad jiennense basados en las estrategias de mejora de la comercializacin del aceite de oliva; el estudio de la biomasa del olivar como fuente energtica y de productos qumicos y el basado en el desarrollo de nuevas tecnologas para la eliminacin y deteccin de residuos de plaguicidas en el aceite de oliva."Constituyen ejemplos ms que fehacientes de los avances que se estn produciendo en la investigacin en torno al aceite de oliva y los subproductos del olivar, en los que tenemos que ser el referente mundial", ha subrayado el delegado provincial de Economa, Innovacin y Ciencia, Manuel Gabriel Prez.

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En una carta a PSOE-A e IULV-CA ante un posible "pacto de estabilidad"

"Es necesario impulsar empresas y productos ecnolgicos", CAAE

La Asociacin Comit An-daluz de Agricultura Eco-lgica (CAAE), ante la po-sibilidad de que PSOE-A e IULV-CA suscriban un pacto de estabilidad para gobernar en An-daluca tras las pasadas elecciones celebradas el 25 de marzo, ha tras-ladado a los lderes de ambas for-maciones, Jos Antonio Grin y Diego Valderas, respectivamente, la necesidad que, a su juicio, exis-te para que el prximo Ejecutivo regional adopte medidas que per-mitan impulsar la actividad eco-nmica, las empresas y los produc-tores ecolgicos.

Segn ha informado la CAAE en un comunicado, esta es una de las propuestas que le han remitido por carta a los lderes de las citadas formaciones polticas de cara a la prxima legislatura, en la que espe-ran que la creacin de empleo sea una prioridad absoluta.

Por esta razn, la asociacin de agricultura ecolgica se ha mos-trado partidaria de que las polticas econmicas se centren de forma prioritaria en el apoyo a los creado-res de empleo as como a los pro-yectos y empresas que permitan el mantenimiento y el desarrollo del territorio, para lo que proponen que una de las principales estra-

tegias sea un apoyo decidido a la empresa y la actividad econmica con medidas que permitan facilitar el crdito y la financiacin con nor-malidad.

En concreto, la CAAE conside-ra fundamental que se impulsen las empresas que desarrollan un mayor valor aadido desde la trans-formacin, la innovacin o la co-mercializacin de sus productos, entre las que cita las almazaras que transforman y venden envasa-do su aceite de oliva, las bodegas que crean marcas y obtienen pre-mios de reconocido prestigio a nivel internacional, las empresas que ex-portan sus productos a los merca-dos internacionales ms exigentes, o las pymes o micropymes que pro-mueven nuevos canales de comer-cializacin mediante la venta di-recta en el mercado local, todo ello partiendo de la base de que el de-sarrollo de la economa es vital en la situacin actual.

En materia energtica y de ali-mentacin, dos sectores claves que necesitan ser asegurados pa-ra el futuro y en los que Andalu-ca es un referente mundial, la asociacin aboga por medidas que permitan impulsar la actividad econmica, las empresas y los pro-ductores ecolgicos.

Andaluca

La Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta ha concedido una ayuda de 274.077 euros a la Sociedad Cooperativa Olivarera de Los Pedroches, situada en Pozoblanco (Crdoba), para un proyecto de mejora de la gestin de los subproductos de la molturacin de aceituna --alperujo--, con una inversin total de 574.755 euros. En concreto, segn informa la Junta en una nota, se lleva a cabo la construccin de la planta de compostaje en las instalaciones que la cooperativa de Los Pedroches tiene en el polgono Dehesa Boyal,

en Pozoblanco, y que se desarrolla en tres fases, dos ya ejecutadas y una tercera en ejecucin, consistente en la construccin de una na-ve para realizar el procesado del compostaje. Al respecto, el delega-do provincial de Agricultura y Pesca de la Junta, Francisco Zurera, vi-sit el martes 10 las instalaciones y subray que con estas tcnicas de compostaje se puede aprovechar de forma sostenible el alperujo, ya que el compost es un abono de excelente calidad y totalmente natural, que puede ser utilizado en agricultura ecolgica.

La Junta concede 274.000 euros para una planta de compostaje

Biptima 2012, un referente europeo en aprovechamiento de la biomasa

La IV Feria de la Biomasa y Servi-cios Energticos, Biptima 2012, que se celebrar en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jan entre el 18 y el 20 de abril, volver a conver-tir a Jan en referente europeo en los mbitos de tratamiento y aprovecha-miento de la biomasa como materia prima generadora de energa sosteni-ble y tambin de eficiencia energtica, tal y como manifest el presidente de la Diputacin Provincial de Jan, Fran-cisco Reyes, durante la presentacin de este evento. Reyes hizo hincapi en que el potencial de biomasa de la pro-vincia hace que sea ms que justifica-do que Jan acoja esta feria. Una cita consolidada que es uno de los mejo-res escaparates del sector energtico y la biomasa y en el que productores, empresas de servicios agrcolas y fo-restales, instaladoras de sistemas de climatizacin, empresas de servicios energticos, fabricantes de equipos o centros tecnolgicos expondrn sus novedades en productos y servicios.Biptima 2012, que contar con 9.000 metros cuadrados de superficie, ha conseguido a lo largo de su trayectoria ser una muestra de referencia para el sector de las renovables y ha contribui-do a impulsar uno de los recursos ener-gticos con mayor presencia de la pro-vincia, como es la biomasa del olivar, seal Luis Carlos Garca, presidente de Ferias Jan , que record que, desde sus inicios, han sido 400 las empresas que se han dado cita en esta feria.

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Del 11 al 18 de abril de 2012/Oleo | 7 |

La Interprofesional del Aceite de Oli-va Espaol present recientemente en Pars, en el marco del prestigio-so evento gastronmico So Food, el tour promocional del Programa Euro-peo del Aceite de Oliva que recorrer 19 ciudades francesas. Un centenar de lderes de opinin del pas vecino, entre periodistas y bloggers culinarios, conocieron de primera mano a travs de Juan Vicente Gmez Moya, porta-voz de dicho Programa en Francia, to-dos los detalles de esta accin promo-cional.Durante el encuentro, los periodistas pudieron degustar exquisitas recetas elaboradas con aceite de oliva por una chef profesional. Asimismo, tambin se les dieron a conocer las acciones que se llevarn a cabo durante el tour promocional que, a partir del 8 de junio, va a recorrer las principales ciudades del norte de Francia y que finalizar un mes despus en el centro de Pars.Esta accin se enmarca dentro del Programa de Promocin de los Acei-tes de Oliva en Europa. Se trata de una campaa que se desarrolla durante tres aos y que en este ejercicio, su tercer ao de programa, contina con su estrategia de difundir los secretos del oro lquido entre millones de con-sumidores europeos.

El aceite de oliva europeo recorrer 19 ciudades francesas

Mientras que en Espaa registr un descenso del 0,4 %, segn el informe anual publicado por la Comisin Europea.

La renta del agricultor subi un 6,5% en la UE en 2011

La renta media del agricul-tor en la Unin Europea (UE) subi un 6,5 % en 2011 con respecto al ao ante-rior, mientras que en Espaa regis-tr un descenso del 0,4 %, segn el informe anual publicado este lunes por la Comisin Europea. El aumen-to de la renta del agricultor medio europeo se debi a los ingresos en el sector y a la reduccin de los cos-tes de mano de obra (-2,7 %), sea-la el texto. Dentro de la UE, la renta del productor aument en 19 pases y se redujo en 8, de entre los cua-les Espaa registr la bajada ms moderada, segn indica el informe anual 2011. Los mayores aumentos en los ingresos por trabajador tuvie-ron lugar en pases como Rumana (43,7 %), Hungra (41,8 %) e Irlan-da (30,1 %), mientras que las cadas ms destacadas se dieron en Blgi-ca (-22,5 %), Malta (-21,2 %) y Portu-gal (-10,7 %).

El estudio, que analiza en pro-fundidad aspectos tales como la produccin, el empleo, el comercio y otros factores en el mbito de la agricultura, destaca que el ao 2011 ser recordado como el ao terrible para todo el sector de las frutas y las hortalizas, debido sobre todo a la crisis sanitaria causada por el bro-

te de la bacteria E.coli, que comen-z en tierras alemanas a finales del mes de mayo y se extendi ms tar-de a gran parte del viejo continente.

A la cada del consumo y de las exportaciones ligada a esa crisis, se sum a una situacin climtica desfavorable causada por el calor excesivo de la primavera, que hizo coincidir en el mercado productos que otros aos aparecen de manera escalonada, lo que empuj los pre-cios a niveles incluso peores que en 2009, que ya fue un mal ao.

El informe sobre agricultura en la UE revela, por otra parte, que el va-lor de la produccin de cosechas en la comunidad se increment un 7,5 % debido a los altos precios y a los volmenes producidos. As, los pre-cios subieron para todos los cultivos menos para los las verduras frescas (-9,7%), las flores (-1,2%) y el aceite de oliva (-1,4 %). Los aumentos ms destacables se produjeron en el ca-so de los cereales (18,3 %) y las olea-ginosas (15,1 %).

Los datos provisionales revelan adems que 2011 fue un ao excep-cional para el comercio de produc-tos agrcolas, en el que la UE obtu-vo un excedente de cerca de 7.000 millones de euros por segundo ao consecutivo.

Internacional

China import 14.801 toneladas de aceite de oliva de pases del exterior en los cuatro primeros meses de campaa de comer-cializacin (con datos de octubre de 2011 a enero de 2012), lo que supone un incremento del 20,37% respecto al ejercicio an-terior, segn el Consejo Olecola Internacional (COI).Segn se desprende de un informe del COI, al buen comporta-miento de China se suman las mayores compras del producto en este mismo perodo desde Estados Unidos (+10%), Brasil (+8%)

y Japn (+1%). Por el contrario, las importaciones en Australia y Canad disminuyeron en un 10% y 18% respectivamente.Por su parte, el COI apunta que no dispone de datos del mes de enero de 2012 para Rusia y la Unin Europea (UE). Sin embar-go, en los tres meses de esta campaa (que comprende desde el mes octubre a diciembre de 2011) se observa en Rusia un fuerte aumento del 35% de las importaciones respecto al mismo pero-do del ejercicio anterior

China importa 14.801 toneladas de aceite entre octubre y enero

Otras noticias

| 8 | Oleo/Del 11 al 18 de abril de 2012

Su objetivo es promover la imagen y posicin del mercado

El MAGRAMA concede el 'Premio Alimentos de Espaa al mejor AOVE de la campaa 2011-2012'

La produccin de aceituna con Denominacin de Origen Pro-tegida (DOP) Aceite de La Rioja ha aumentado un 13% en la campaa 2011-2012 respecto al ao anterior. As, pese a que las previsiones auguraban una cosecha inferior, los trujales rio-janos han molturado 2.650.000 kilos de oliva con Denominacin de Origen.Con un rendimiento graso que ha oscilado entre el 17% y el 18% en funcin de las zonas de produccin, se han presentado a cer-

tificacin 400.000 litros de aceite. La cantidad de aceite riojano que se puede comercializar con denominacin de origen a lo lar-go de este ao supera en ms 60.000 litros al de la campaa an-terior, que dej 336.000 litros de aceite amparados por la marca de calidad.Los operadores de la DOP Aceite de La Rioja han mantenido las buenas propiedades de los aceites obtenidos a lo largo de la campaa, dejando un producto de gran calidad.

El Ministerio de Agricultu-ra, Alimentacin y Medio Ambiente, ha concedido el Premio Alimentos de Es-paa al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaa 2011 2012, en sus modalidades Produccin Con-vencional (Frutados Verdes Amar-gos, Frutados Verdes Dulces, y Frutados Maduros) y Produccin Ecolgica.

En la modalidad de aceites fru-tados verdes amargos el premio ha recado en Almazara de Muela, de Priego de Crdoba (Crdoba). Este aceite se define como frutado muy intenso de aceituna verde, hierba y alloza y notas de hierbabuena, todo muy equilibrado. En esta categora han resultado finalistas Oro / Bailn/ Galgon 99 de Villanueva de la Reina (Jan) y Potos 10 de Orcra (Jan).

En la categora de aceites fruta-dos verdes dulces el premio se ha otorgado a S.C.A. Nuestra Seora de los Remedios de Jimena (Jan). Se trata de un aceite frutado inten-so, complejo, de aceituna verde con algunas notas maduras, muy equili-brado. Destacan las notas de man-zana verde, hierba, alloza, ctricos y pltano. Como finalistas de esta mo-

dalidad han quedado Manuel Mon-tes Marn de priego de Crdoba y El Labrador, SAT 8064 de Fuente de Piedra (Mlaga).

El galardn al mejor aceite fruta-do maduro lo ha conseguido el acei-te Rodau S.L. Aceites Dauro de Torroella de Fluvi (Girona). Es un aceite frutado de aceituna de inten-sidad alta, con mezcla de notas ver-des y maduras, predominando stas. Destacan la manzana y la almendra, ambas maduras, la hierba y la allo-za con intensidad ligera como notas verdes. Los finalistas de esta cate-gora han sido Agricola ICA.ISC. de Riudecanyes (Tarragona) y Coselva de la Selva del Camp (Tarragona).

Finalmente, en la modalidad de Aceite de Oliva Virgen Extra de Pro-duccin Ecolgica el premio ha re-cado en Hacienda Queiles de Tude-la (Navarra).Es este un aceitefrutado muy intenso y complejo de aceituna verde, con notas de manzana y al-mendra ambas maduras. Tambin se percibe algo de canela, estando todo el conjunto muy equilibrado. Como finalistas de esta categora han que-dado SCA Almazaras de la Subbti-ca de Carcabuey (Crdoba) y Finca La Reja de Bobadilla (Mlaga).

La produccin de aceituna con DOP Aceite de La Rioja ha aumentado un 13% en la campaa 2011-2012

Empresas Grandes operadores y distribui-

dores procedentes de pases tan dispares como Japn, Corea y Ucra-nia, con facturacin de varios miles de millones de euros, buscarn en la Feria Espaa Original, que abrir sus puertas el prximo 8 de mayo en Ciu-dad Real, nuevos productos para sus respectivos mercados.Como ejemplo de estas empresas, destacan las procedentes de Corea del Sur como Pars Croissant, una importante cadena de panadera, cafeteras y restaurantes que factura 25.000 millones de euros anuales; o Hyosung Internacional y Sunatfood, que facturan alrededor de 10.000 euros, segn han informado los orga-nizadores. Asimismo, se espera la visita de la japonesa Kobe Bussan, una cadena de supermercados con cerca de 600 establecimientos distribuidos en el pas nipn, cuya facturacinalcanza los1.260 millones de euros anuales; o Fozzy Food, de Ucrania, cuya fac-turacin asciende a 1.100 millones de euros.Tal y como han informado desde la organizacin, las delegaciones de los 47 pases que trabajarn en la Fe-ria, gestionados por la organizacin son conscientes de que el aceite de oliva, el jamn y las aceitunas son los productos ms apreciados en sus respectivos pases, por eso buscarn muestras con la mxima calidad.

Empresas de Corea, Japn y Ucrania acudirn a Espaa Original

Otras noticias

Del 11 al 18 de abril de 2012/Oleo | 9 |

www.oleorevista.co

m Las almazaras de la DO Sierra de Cazorla acuden a la WBOE Madrid 2012 14/04/2012.- Durante los das 12 y 13 de abril, Madrid ha acogido la celebracin del primer encuentro mundial de aceites a granel, World Bulk Oil Exhibition (WBOE), que ha contado con una importante representacin de almazaras adscritas a la Denominacin de Origen Sierra de Cazorla que junto a su stand ha contado con los productos y repre-sentacin de Aceites Cazorla, la Btica Aceitera de Quesada y SCA Encarnacin de Peal de Becerro.La WBOE ha reunido en torno a los graneles de calidad toda una serie de conferencias, encuentros sectoriales, re-uniones y contactos comerciales que ha permitido durante estos dos das trabajar en el desarrollar la comercializacin de los aceites a nivel mundial.Adems, junto a estas acciones vinculadas a los graneles, muchos productores, entre ellos los representantes de las tres almazaras de la DOP Sierra de Cazorla, tambin se han podido mostrar y exhibir los mejores aceites de oliva virgen extra que se podan catar y evaluar un una exquisita exhibicin en el Oils Bar de este encuentro. Asmismo los visitantes profesionales han podido asistir a numerosas charlas y catas con el objetivo de mejorar la presencia de los productores espaoles en el mundo.

OLEO DIGITAL

El CRDO Baena participa en la I Edicin de la World Bulk Oil Exhibition 13/04/2012.- El CRDO Baena ha participado en el I Encuentro Mundial del Aceite de Oliva a Granel celebrado en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid durante los das 12 y 13 de abrilCon los objetivos de contribuir a mejorar la rentabilidad de los aceites comercializados a granel, aproximando a los productores y a los compradores finales de los principales mercados del mundo; de agregar valor, incre-mentando el conocimiento de las caractersticas diferenciales y de los atributos saludables de los distintos tipos y variedades de aceite, as como de su uso y disfrute, la World Bulk Oil Exhibition nace de la necesidad de crear un lugar de encuentro entre los operadores del comer-cio internacional de los aceites a granel. En el da de hoy el Secretario General del C.R.D.O Baena, Jos Manuel Bajo Prados, ser el responsable de ofrecer una de esas charlas bajo el ttulo Siste-ma integral de control del aceite de oliva: Del olivo al plato, en el que se presentar el Siste-ma Integral de Control (S.I.C.) Baena para los aceites vrgenes producidos en el marco de esta Denominacin de Origen.

Mercado nacional al contado

| 10 | Oleo/Del 11 al 18 de abril de 2012

An

dA

luc

A

Como ocurre en Jan, el mercado del aceite de oliva en Granada ha vuelto de vacaciones firmando una semana con poco movimiento, quiz en este caso, menor que en tierras jiennenses. Una semana en blanco que deja casi intactos los stocks. Por su parte, en Sevilla la semana ha transcurrido con tranquilidad y con un

nivel bajo de operaciones. En la lonja his-palense esperan la lluvia para reanimar la cosecha del ao que viene. Finalmente, Crdoba ha sido la plaza con mayor movimiento tras la Semana Santa. La venta parece animarse y las operacio-nes realizadas mueve gran cantidad de producto. Sin embargo, una semana ms, el precio sigue siendo muy bajo.

Orujo, contina estableEn el mercado nacional del aceite de orujo la estabilidad contina siendo la protago-nista, gracias a la disponibilidad de aceite existente y a la grandes importaciones de crudo realizadas. El refinable crece hasta los 750 euros/tonelada, el mismo camino que sigue el refinado que cierra en 1080/1140 euros/tonelada.

Las ventas se animan en la lonja cordobesa

Precios

cRdOBA

Virgen Extra 1740/1830 1710/1800 Virgen, para envasar (-1) 1622/1682 1620/1680 Refinable, base 1 1562 1590 Refinado 1690 1690 SEVIllA

Vrgen Extra 1800/1860 1800/1860 Virgen, para envasar (-1) 1650 1650 Refinable, base 1 1590 1600 Refinado 1650/1680 1650/1680 Virgen Arbequino (nuevo) 1860 1860 Virgen Ecolgico (nuevo) 2340 2340

JAn

Virgen Extra 1770/1800 1770/1800 Virgen para envasar (-1) 1680/1710 1680/1710 Refinable, base 1 1560 1593 Refinado 1680 1710

GRAnAdA

Virgen Extra 1740/1800 1740/1800 Virgen para envasar (-1) 1620/1680 1600/1680 Refinable, base 1 1560/1590 1560/1590 Refinado 1650 1650

Precios e/t 29-03-2012

Precios e/t 12-04-2012

Tendencia

EntIdAdES cOlABORAdORAS:

Ace

ites

de

oliv

adel Aceite de oliva

ccERES / BAdAJOZ

Virgen Extra 1800 1800 Virgen para envasar 1680 1680 Refinable, base 1 1560 1593

tARRAGOnA / lRIdA

Virgen Extra Arbequino 1803 1803 Virgen Fino 1,5 1683 1683 Refinable (+1) alta acidez 1533 1533 Refinado 1653 1653

cIudAd REAl

Virgen Extra 1800/1860 1800/1860 Refinado 1650 1650 tOlEdO

Virgen Extra 1740/1800 1740/1800

VAlEncIA/AlIcAntE

Virgen Extra 1740/1800 1740/1800 Virgen para envasar, base 10 1620/1680 1620/1680

AcEItES dE ORuJO

Refinable, con reversin del 2% para la base de 10 750 750/780 Refinado, winterizado, a granel 1080/1094 1080/1140

AcEItES dE ORuJO nAcIOnAl

cAStIllAlA MAnchA

Precios e/t 29-03-2012

Precios e/t 12-04-2012

Tendencia

cOMunIdAdVAlEncIAnA

cAtAluA

ExtREMAduRA

Mercado nacional al contado

AcEItES dE OlIVA

del Aceite de oliva

Mercado nacional al contado

| 12 | Oleo/Del 11 al 18 de abril de 2012

El mercado de los aceites de semi-llas oleaginosas cierra una semana en la que el hecho ms destacado es la presin global del precio de la soja, tanto del mercado argentino como del estadounidense.De esta manera, todos los aceites de soja registran fuerte subidas. El crudo repunta hasta alcanzar los 973 euros/tonelada, el refinado (zona Catalua)

llega a los 1033 euros/tonelada, el re-finado (zona sur) crece hasta los 1049 euros/tonelada, el refinado IP (Semillas no OMG) de la zona de Catalua se eleva hasta los 1080 euros/tonelada y finalmente el de la zona sur cierra la semana en los 1091 euros/tonelada.Por su parte, en la familia de los aceites de girasol la semana tambin registra subidas generalizadas. As el crudo

sube hasta los 1000 euros/toneladas; el refinado de la zona sur asciende hasta los 1090 euros/toneladas, al igual que el de la zona de Catalua que deja su cotizacin en los 1048 euros/tonelada. Por ltimo, el aceite de girasol alto oleico refinado crece hasta los 1280/1290 euros/tonelada, mientras el alto oleico sube hasta los 1200 euros/tonelada.

Subidas generalizadas y presin global sobre la soja

Precios del mercado/Soja y otros

Precios 29-03-2012e/t

Precios 12-04-2012e/t Tendencia

AcEItE dE GIRASOl

crudo, Zona Sur 951 1000 refinado, Zona Sur 1015 1090 refinado, Zona catalua 1040 1048 alto oleico crudo (Zona Sur) 1100 1200 alto oleico refinado (Zona Sur) 1218 1280/1290

AcEItE dE SOJA

crudo Zona catalua 915 973 refinado Zona catalua 1002 1033 refinado iP (SemillaS no omG) Zona catalua 1056 1080 refinado (Zona Sur) 986 1049 refinado iP (SemillaS no omG) (Zona Sur) 1043 1091

AcEItE dE cOcO

refinado alimentario (Zona catalua) 1189 1277 hidroGenado alimentario (Zona acatalua) 1246 1334

OtROS AcEItES

aceite de maZ refinado 1276 1269 aceite de Palma refinado 1063 1105 aceite de PalmiSte refinado 1259 1359 aceite de colZa refinada 1082 1107 olena refinada de Palma 56 1087 1129 olena refinado de Palma 64 1142 1184 eStearina refinada de Palma 1177 1282

Aceites de semillAs OleAginOsAs

El mercado de la aceituna entamada en la semana comprendida entre el 5 y el 10 de marzo destaca por el gran inters que ha levantado la variedad gordal, que cierra la semana entre los 0,93 y 0,96 euros/kilo.

MAnZAnIllA: La manzanilla enta-mada se coloca en la ltima semana en los 0,69 euros/kilo.

GORdAl: La gordal entamada cierra la semana cotizando en entre los 0,93 - 0,96 euros/kilo.

hOJIBlAncA: La hojiblanca cocida se paga a 0,57 euros/kilo.

la soja en la bolsa de chicago (11/04/2012)HABAS DE SOJA.- (Mayo) cts./Bushel 1.427,40

HARINA DE SOJA.- (Mayo) $/t corta 388,50

ACEITE DE SOJA.- (Mayo) cts./Libra 58,85

Precios del mercado/Otros aceites

$/t

Aceite de pescado islands CIF, Rotterdam (Abril) 1.500

Aceite de pescado dans CIF Rotterdam (Abril) 1.500

Aceite de pescado Per (FOB) Puerto peruano (Abril) 1.300

Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Marsella (Abril) 1.330

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Abril/Mayo/Junio) 1.385

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam s/c

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Mayo/Junio) 1.197,50

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Abril) 985

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Abril) 1007

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Abril) 1.315

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Abril) 548,23

Habas de soja, Brasil FOB (Abril) 548,96

cOtizAciOnes en el exteriOr de lOs principAles Aceites vegetAles y OtrOs

preciOs de lA AceitunA de mesA (05-10/03/2012)

e/taceite de oliva virGen extra 2430/2500

aceite de oliva refinado 1810/1820

aceite de orujo refinado 1240/1260

aceite de GiraSol crudo 975/980

aceite de GiraSol refinado 1095/1100

aceite de Soja refinado 1075/1080

aceite de maZ crudo S/c

aceite de maZ refinado S/c

aceite de colZa refinado S/c

aceite de cacahuete refinado 2150/2160

Sebo Zootcnico 815/817

GraSa acideZ 4 799/801

GraSa mx acideZ 7 ffa 769/771

harina de PeScado chile 1150/1160

harina de PeScado Per 1130/1140

harina de PeScado daneSa 1335/1340

itAliA - preciOs de Aceites vegetAles y grAsAs AnimAles

Borsa Granaria de Milano 10 de abril

Del 11 al 18 de abril de 2012/Oleo | 13 |

Repunte de precios en sebos y grasas e/t

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

372

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIN 364

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona norte)

s/c

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona sur) s/c

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona norte) s/c

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona sur) s/c

HARINA DE PESCADO DE PER (FOB), 63/65% DE PROTENAS

725

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTENAS (sobre Tarragona)

1.185

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTENAS (nacional)

725

COLzA DE IMPORTACIN 34/36% 265

CENTENO - (Abril) s/c

TRIGO FORRAJERO 72 PE 239

MAz DE IMPORTACIN (origen comunitario) 237

CEBADA 64 PE 241

(*) Estos precios se entienden para mercanca a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fbrica extractora, sin IVA. (10-04-2012)

e/ton

SEBO FUNDIDO 4 DE ACIDEz ORIGEN EUROPEO 770

SEBO FUNDIDO 4 DE ACIDEz ORIGEN NACIONAL 780

GRASA DE 3/5 (PARA PIENSOS) 780

MANTECA DE 0,5 (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO) 850

MANTECA DE 1-2 DE ACIDEz 820

ACEITE DE PESCADO REFINADO 1.200/1.250

ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIzADO 1.500

Precios de mercado/Materias primas

En el mercado de los sebos y las grasas animales se mantiene el repunto de los precios. Por su parte, las olenas y los cidos grasos registran altas cotizaciones debido a la ausencia de grandes cantidades.De esta manera, el sebo fundido de 4 de acidez ori-gen europeo permanece en los 770 euros/tonelada, mientras que la cotizacin del de origen nacional crece hasta los 780 euros/tonelada. Por otro lado, la grasa de 3/4 (para piensos) aumenta su precio hasta los 780 euros/tonelada. En el caso de las mantecas mientras la de 0,5 (blanca nieve para uso alimen-tario) decrece hasta los 850 euros/tonelada, yla de 1-2 de acidez aumenta su cotizacin hasta los 820 euros/tonelada.En el mercado de las olenas y los cidos grasos, las olenas de aceite de girasol terminan la semana en los 700 euros/tonelada, subiendo ligeramente, as como tambin crecen las olenas de aceite de oliva-orujo hasta los 575 euros/tonelada. Los cidos grasos de oliva (refinacin fsica) se mantienen en los 710 euros/tonelada, los cidos grasos de girasol destilados suben hasta los 1090/1110 euros/tonelada y finalmente los cidos grasos de oliva (destilados) tambin suben hasta alcanzar los 1010 euros/tonelada.

mAteriAs primAs pArA piensOs

grAsAs AnimAles y Aceites de pescAdO (Uso alimentario e industrial)

Precios 29-03-2012 e/t

Precios 12-04-2012 e/t Tendencia

olenaS de aceite de GiraSol-Soja 690 700 olenaS de aceite de oliva-orujo 565 575 cidoS GraSoS de oliva (refinacin fSica) 710 710 cidoS GraSoS de oliva (deStiladoS) 1000 1010 cidoS GraSoS de GiraSol deStiladoS 1.090 1.090/1110

OlenAs y cidOs grAsOs

| 14 | Oleo/Del 11 al 18 de abril de 2012

Mercado de futuros

Del 11 al 18 de abril de 2012/Oleo | 15 |

INFORMACIN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidacin diario en /t. Var. %: Variacin del precio con respecto al precio de cierre del da anterior. P.A.: Posicin Abierta. Nmero de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el nmero de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Nmero de contratos negociados en un da.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jan Tel.: 953 24 52 50 Fax: 953 23 13 43 E-mail: mfao@mfao.es

Durante la ltima semana se han realizado en MFAO un total de 825 contratos de futuros. Estas contrataciones, se distribuyen en los siete vencimientos abiertos a negociacin. El vencimiento en el que se han hecho un mayor nmero de operaciones ha sido septiembre de 2012, con un volumen negociado de 200 toneladas a un precio de entre 1.630 euros/tonelada y 1.640 euros/tonelada.El precio al que se han negociado los diferentes contratos ha oscilado entre los 1.570 euros/tonelada y los 1.780 euros/tonelada.

Cot

izac

ione

s Mayo 2012SeSin Precio Var. % Vol. P.A.

11-abr-12 1.570 0,32% 50 2.90010-abr-12 1.565 0,97% 0 2.85004-abr-12 1.550 -0,64% 100 2.85003-abr-12 1.560 0,32% 0 2.85003-abr-12 1.555 0,00% 0 2.850

Septiembre 2012SeSin Precio Var. % Vol. P.A.

Julio 2012

SeSin Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar ms informacin en www.mfao.es

11-abr-12 1.640 0,00% 0 2.02510-abr-12 1.640 0,61% 0 2.02504-abr-12 1.630 0,00% 0 2.02503-abr-12 1.630 -0,61% 150 2.02502-abr-12 1.640 0,00% 50 1.875

Sesin: 11/04/12 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Mayo 2012 1.570 /t (261 ptas/kilo) 1.580 /t (262 ptas/kilo)Julio 2012 1.590 /t (264 ptas/kilo) 1.610 /t (267 ptas/kilo)Septiembre 2012 1.630 /t (271 ptas/kilo) 1.650 /t (274 ptas/kilo)Noviembre 2012 1.680 /t (279 ptas/kilo) 1.690 /t (281 ptas/kilo)Enero 2013 1.710 /t (284 ptas/kilo) 1.730 /t (287 ptas/kilo)Marzo 2013 1.740 /t (289 ptas/kilo) 1.760 /t (292 ptas/kilo)Mayo 2013 1.750 /t (291 ptas/kilo) 1.800 /t (299 ptas/kilo)

11-abr-12 1.590 0,32% 25 1.80010-abr-12 1.585 0,63% 0 1.77504-abr-12 1.575 0,64% 0 1.77503-abr-12 1.565 -0,32% 0 1.77503-abr-12 1.570 0,00% 0 1.775

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIN DE PRECIOS EN ORIgEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIN DEL OLIVAR

Ligero repunte del aceite de oliva virgen y poca actividad El mercado del aceite de oliva, controlado por el Sis-

tema Poolred, ha recogido durante la segunda semana de abril un total de 43 operaciones*, destacando sobre todo las operaciones de aceite de oliva virgen y lam-

pante con 1.780 y 1.078,58 toneladas respectivamente, a un precio medio de 1.686,20 euros/tonelada para los virgen y 1.595,44 euros/tonelada para los lampantes. (*Datos definitivos)

MERCADO NACIONAL

Periodo: del mircoles 28 de marzo, al martes 3 de abril de 2012

Periodo: del mircoles 4 de abril, al martes 11 de abril de 2012

Plutone, Marte y Saturno:los nuevos SUPER SEPARADORES

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por tanto no se produce agua contaminada.

AHORRAN TIEMPO Y DINERO A LA ALMAZARANo necesitan paros de mquina. El sistema permite

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todo el periodo de la campaa, gracias a la facilidad de limpiezadel tambor en cualquier momento.

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PortadaAgendaTema de la semanaEl Gobierno apuesta firmemente por la calidad del aceite de oliva para desarrollar el sector

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