Oleo - 2427

Del 11 al 18 de abril de 2012/Oleo | 1 |

El director general de Indus-tria Alimentaria, Fernando Burgaz, destacó que Espa-ña ha hecho una apuesta

firme por la calidad del aceite de oliva como instrumento de fomen-to y desarrollo de este sector, que “tanta importan-cia económica y social tiene”. Así lo puso de mani-fiesto durante la inauguración de la I edición del Encuentro Mun-dial del Aceite de Oliva a Granel, en la que subrayó que el mercado del aceite de oliva dentro de España “es un mercado maduro y hay que pensar en un cambio de las estrate-gias seguidas hasta ahora”.

En este sentido señaló que las políticas dirigidas a revalorizar el mercado del aceite “deben ir en-caminadas a reforzar la imagen de calidad de sus productos”. Para ello, según dijo, “se hace necesa-rio fortalecer y crear redes de con-tactos comerciales a escala nacio-nal e internacional, fomentando el

asociacionismo entre los agentes de la producción”.El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete ha afirmado que los Presupuestos Ge-nerales del Estado “son rigurosos y serios”.

En este contex-to, Burgaz indicó que hay nuevos países producto-res y consumido-res, por lo que “la situación puede volverse más com-pleja”. Así, señaló que la importan-cia creciente de países emergen-tes, como Estados Unidos, Australia,

China, India o Japón “obligará a replantear las estrategias produc-tivas y comerciales de los países tradicionales”.

Para ello, según explicó, España apoya la labor del Consejo Oleícola Internacional (COI) y aboga por un mayor desarrollo de sus trabajos para mejorar y defender la imagen de los aceites de oliva, y potenciar con ello los mercados europeos e internacionales.

ACEITES DE OLIVAPrecios - 12 de abril

Boletín informativo del sector del aceite

La calidad del aceite de oliva, clave para desarrollar el sector

Mercados

del aceite

Tras la celebración de la Se-mana Santa pocos cambios, o quizá debería decir ninguno, se perciben en el mercado jien-nense del aceite del oliva. Así, las cotizaciones permanecen impasibles o apenas ascienden unos céntimos. Las operacio-nes siguen realizándose a un ritmo lento y la lonja de Jaén continúa esperando la llegada de la lluvia para conocer cómo afectará esta a la próxima campaña.En el mercado del orujo la estabilidad sigue siendo la protagonista, gracias a la dis-ponibilidad de aceite existente y a la grandes importaciones de crudo realizadas, que han favo-rido esta alta disponibilidad.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (E)/Ton

Tendencia

Refinable 1º 1593

Oliva virgen para envasar 1680/1710

Orujo crudo 750/780

Girasol crudo 1000

Madrid, del 11 al 18 abril de 2012 - Año LIII • Nº 2.427

Semana tranquila

El Gobierno español afirma que "hay que pensar en un cambio de las estrategias seguidas hasta ahora", en el "maduro mercado" del aceite de oliva

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NaC. INT.EJEMPLAR 17e 20e

46 BOLETINES + 4 REVISTAS (BÁSICA) 240e 386e

2 Agenda 3 Tema de la semana 4 Nacional 6 Andalucía 7 Internacional 8 Empresas

PrEcIos dE mErcAdo 10 Aceite de oliva 12 Girasol 13 otros Aceites 14 Grasas 15 mFAo-Pool

Sumario Agenda

XVI FerIa deL OLIVO MOntOrO Comienza (16/05/2012) Finaliza (19/05/2012)La XVI edición de la Feria del Olivo de Montoro (Córdoba), que tendrá lugar del 16 al 19 de mayo en las instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero, quiere volver a convertirse es uno de los mejores escaparates a nivel nacional e internacional para conocer las últimas novedades en el sector oleícola y las empresas más punteras del mismo. Los objetivos de este encuentro, tal y como destacan sus organizadores, son poner de manifiesto la importancia económica del sector olivarero, buscar soluciones a la difícil y compleja problemática de producción y comercialización de sus productos, dando a conocer las últimas innovaciones en maquinaria, avances tecnológicos y científicos. Durante la Feria se celebrará también el concurso de Innovación Tecnológica.

Para más información: http://www.feriadelolivo.es

Salón del Vino y la aceituna de extremadura (VInaC 2012) Comienza (09/05/2012) Finaliza (13/05/2012)La ciudad de Almendralejo (Badajoz), acoge entre el 9 y el 13 de mayo la decimotercera edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura (Vinac 2012), un evento que busca convertirse en el punto de encuentro de la industria del vino, la aceituna y sectores afines. Dentro de Vinac 2012 se celebrará Vinac Gastronómico, con maridajes y armonías de los vinos extremeños con productos autóctonos y de fuera de la región, tanto para profesionales de la cocina y la hostelería como para el público en general; Vinac Tecnológico dará lugar a la celebración de jornadas técnicas, encuentros, conferencias, presentaciones de empresas, mesas redondas seminarios y actividades científicas o tecnológicas relacionadas con los sectores vitivinícola y oleícola; y Vinac Lúdico, cuando el evento se abre al público en general desde el viernes 11 de mayo hasta el domingo 13.

Para más información: www.salondelvinoylaaceituna.com

BIOPtIMa 2012 Comienza (18/04/2012) Finaliza (20/04/2012)La IV edición de la Feria internacional de Biomasa y Servicios Energéticos, se celebrará los días 18, 19 y 20 de abril de 2012 en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén. Este encuentro se ha convertido en estos años en un referente en el ámbito europeo en el sector de las energías renovables, y fundamentalmente de la biomasa y la eficiencia energética.El tema central de esta nueva edición será: “Soluciones tecnológicas innovadoras y eficientes para la reducción de la dependencia energética y la creación de empleo: Biomasa, Servicios Energéticos, Climatización Eficiente, Nuevas Tecnologías e Innovación”.

Para más información: www.bioptima.es


Tema de la semana

apartepunto y

El director general de In-dustria Alimentaria, Fer-nando Burgaz, destacó que España ha hecho una

apuesta firme por la calidad del aceite de oliva como instrumento de fomento y desarrollo de este sector, que “tanta importancia eco-nómica y social tiene”. Así lo puso de manifiesto durante la inaugu-ración de la I edición del Encuen-tro Mundial del Aceite de Oliva a Granel, en la que subrayó que el mercado del aceite de oliva dentro de España “es un mercado madu-ro y hay que pensar en un cambio de las estrategias seguidas hasta ahora”.

En este sentido señaló que las políticas dirigidas a revalorizar el mercado del aceite “deben ir en-caminadas a reforzar la imagen de calidad de sus productos”. Para ello, según dijo, “se hace necesa-rio fortalecer y crear redes de con-tactos comerciales a escala nacio-nal e internacional, fomentando el asociacionismo entre los agentes de la producción”.

En este contexto, Burgaz in-dicó que hay nuevos países pro-ductores y consumidores, por lo que “la situación puede volverse más compleja”. Así, señaló que la importancia creciente de paí-ses emergentes, como Estados Unidos, Australia, China, India o Japón “obligará a replantear las estrategias productivas y comer-ciales de los países tradicionales”.

Para ello, según explicó, Espa-ña apoya la labor del Consejo Oleí-cola Internacional (COI) y aboga por un mayor desarrollo de sus trabajos para mejorar y defender la imagen de los aceites de oliva, y potenciar con ello los mercados europeos e internacionales.

Éxito de la I edición de la World Bulk Oil Exhibition

Madrid se convirtió durante dos días en el epicentro mundial del aceite de oliva como ciudad anfi-triona de la World Bulk Oil Exhi-bition (WBOE), un encuentro que congregó a 134 almazaras y más de 2000 profesionales en el Palacio Municipal de Congresos. “El éxi-to de este I Encuentro Internacio-nal supone la apertura de nuevos mercados internacionales para los grandes volúmenes de aceite de oli-va”, aseguran los organizadores.

Envasadoras como Borges, coo-perativas de segundo grado como Cavex o Viñaoliva, almazaras como La Almedina de Cazorla, La Unión o La Olivarera de Navahermosa y denominaciones de origen como la de Baena fueron algunos de los asistentes al encuentro. También participaron productores tuneci-nos como Walid Ben Amor, general manager de la empresa Abou Walid Group, que destacó la importancia que tiene para una empresa como la suya la participación en un en-cuentro de estas características “donde dar a conocer mis produc-tos de primera mano a los grandes compradores”.

Todos ellos pudieron mostrar las calidades de sus aceites de oliva a los profesionales llegados de todo el mundo, como por ejemplo la empre-sa china SDIC Trade; la brasileña Espabra o la estadounidense Gour-met Factory. Además de un encuen-tro para los negocios, la WBOE con-tó con una exhibición de cocina con aceite de oliva en directo, una se-lección de productos delicatesen y un programa exhaustivo de catas y conferencias que pueden consultar en el anexo.

La I edición de la World Bulk Oil Exhibition congrega en Madrid a más de 2000 profesionales del aceite de oliva a granel

El Gobierno apuesta firmemente por la calidad del aceite de oliva para desarrollar el sector

Todos se apuntan al carro de la calidad, lo hacen ahora, ahora que la cantidad adolece de ventajas, ahora que descubren que al mejor consu-midor hay que ganárselo más por el gusto que por el bolsillo.

Es por ello que ahora que la calidad está en boca de todos, conviene, más que nunca, recordar a algunos de los pioneros, alguna de aquellas voces que apostaron... uno siempre prefiere que se apueste más que se hable, por eso de que son pocos (o ninguno) los proyectos que se levantan sobre las palabras... Decía, uno de esas voces, desde hace décadas, es Pieralisi. La multinacional italiana apuesta por la calidad en el sector olivícola desde mucho antes que otros se preocupa-ran de entender su importancia, y lo hace, entre otras cosas, apoyando el tan manido (pero no por ello menos importante) concepto de Innovación y Desarrollo (I+D).

Pieralisi revolucionó el sistema tradicional de extracción del aceite de oliva en los años ‘60, y actualmente a través de su tecnología se produ-ce más de la mitad del oro líquido español.

Recientemente los premios a los mejores aceites del Bajo Aragón 2012 entregaron un reconocimiento a Pieralisi España. Un tributo necesario, no solo para reconocer la labor de la compañía en el impulso de la tecno-logía más avanzada para conseguir el mejor aceite de oliva virgen extra, sino también para recordar que por la calidad algunos llevan apostando toda la vida.

Óliver MirandaPeriodista

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El valor de apostar por la calidad cuando la mayoría hablaba de cantidad

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Con la celebración de las Jornadas del olivar en Moratalla (25 de abril)

Murcia quiere potenciar el consumo de aceites de oliva de calidad producidos

Moratalla acogerá el próximo día 25 de abril las ‘VIII Jornadas del olivar, del aceite de oli-

va y de la aceituna de mesa’ con el objeto de potenciar el consumo de aceites de oliva de calidad produci-dos.

El secretario general de la Con-sejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia, Francisco More-no, ha destacado que en Murcia “se producen aceites de oliva de exce-lente calidad y sabor que pueden abastecer, en mayor medida que actualmente, las necesidades de consumo de la propia Región, con-tribuyendo así a afianzar la conti-nuidad y rentabilidad de nuestras plantaciones”.

El responsable autonómico ha apuntado además el interés de que su consumo “se promocione sobre la base de una calidad diferencia-da, como ya se está obteniendo, tanto con las variedades tradicio-nales, tales como Cuquillo y Corni-cabra, sobre todo, como con otras recientemente introducidas, como Picual, Arbequina y Hojiblanca, o en los aceites Virgen Extra conven-cionales obtenidos por molturación

conjunta de distintas variedades, o en ‘coupages’ de diseños propios de algunas empresas”.

El programa de las Jornadas es-tá integrado por una ponencia so-bre ‘Situación y perspectivas del mercado del aceite de oliva’, a car-go del director de la Agencia para el Aceite de Oliva del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Sánchez, según fuentes de la Comunidad.

También se celebrará una mesa redonda titulada ‘Actuaciones de la Consejería, empresas y entidades para promocionar el consumo y va-lorizar los aceites de calidad virgen extra producidos en la Región de Murcia’, en la que participarán téc-nicos de la Consejería y miembros del Panel de Catadores de Aceite de Oliva virgen de la Región de Mur-cia, así como de Olimendros S.L. y de la cofradía de ‘Amigos del Aceite de Oliva Virgen’.

Estas jornadas servirán para “se-guir desarrollando los objetivos de la Consejería en los aspectos de in-novación en la producción y comer-cialización regional en el sector oli-varero, para mejorar su economía”, ha señalado Moreno.

El plazo de envío de muestras para participar en los concursos EcoRacimos y EcoTrama 2012, organizados por la Asociación CAAE, EPEA y Diputación de Córdoba, acaba de abrirse y se ce-rrará el próximo15 de mayo. La Asociación CAAE, junto a Diputación de Córdoba y la Asocia-ción EPEA (Empresas con Productos Ecológicos de Andalucía) organizan la XIII Edición de la Cata-Concurso Internacional Eco-racimos 2012 y la XI Edición de la Cata-Concurso Internacional EcoTrama 2012.

Según los organizadores, con su puesta en marcha se pretende, además de poner en valor la calidad y prestigio del vino y el aceite de oliva virgen extra y su producción ecológica, apostando por el desarrollo de estos sector y sirviendo de apoyo para la promoción y reconocimiento por parte del consumidor.Las catas de ambos concursos tendrán lugar en la Diputación de Córdoba el próximo 9 de junio, y contarán con un elenco de cata-dores de prestigio internacional y amplia trayectoria profesional que avalan su reconocimiento.

Abierto el plazo de inscripción en EcoRacimos y EcoTrama’12

Nacional La XVI edición de la Feria del Olivo

de Montoro (Córdoba), que tendrá lugar del 16 al 19 de mayo en las ins-talaciones del Patrimonio Comunal Olivarero, quiere volver a convertirse es uno de los mejores escaparates a nivel nacional e internacional para conocer las últimas novedades en el sector oleícola y las empresas más punteras del mismo. Los objetivos de este encuentro, tal y como destacan sus organizadores, son poner de manifiesto la importan-cia económica del sector olivarero, buscar soluciones a la difícil y com-pleja problemática de producción y comercialización de sus productos, dando a conocer las últimas innova-ciones en maquinaria, avances tec-nológicos y científicos.“Esta Feria ofrece a los profesionales del sector una ocasión ideal para co-nocer in situ las novedades del mer-cado, actualizar sus conocimientos, completar su formación tecnológica, recabar opiniones y obtener ideas, entre otras”, señala Antonio Sánchez, presidente del Consorcio Feria del Olivo de Montor, quien recuerda que “esta iniciativa que partió de un grupo de amigos, se ha ido consolidando año tras año, hasta convertirse en un referente a nivel nacional e interna-cional”. Durante la Feria se celebrará tam-bién el concurso de Innovación Tec-nológica.

La XVI edición de la Feria del Olivo Montoro caliente motores

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com Una nueva página web impulsará la promoción

del Aceite de La Rioja 12/04/2012.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de La Rioja ha creado la nueva web www.aceitedelarioja.com. con el objetivo de impulsar la difusión y promoción de esta denominación. Según ha informado hoy el Consejo Regulador, en una nota, esta web está concebida para atraer la atención de profesionales y consumidores y favorecer la interacción mediante la publicación regu-lar de contenidos interesantes. El Consejo también recurrirá a internet para lanzar la Denominación de Origen en las redes sociales con la creación de cuentas en Facebo-ok, Twitter, Youtube, Flickr y del blog “Me gusta el Aceite de La Rioja”.Estas acciones se incluyen en el plan de comunicación integral del Consejo para la marca de calidad del aceite de oliva riojano. Este plan también incluye la imagen de la campaña, acciones de difusión, material promocional, una campaña online en medios de La Rioja y País Vasco, y el lanzamiento de la marca en las redes sociales del Consejo Regulador bajo el lema ‘Puro de Rioja, pura vida’.

15.000 personas asisten al XIII Día del Aceite Verdial en Periana (Málaga) 13/04/2012.- El municipio malagueño de Periana celebró el pasado domingo el XIII Día del Aceite Verdial, al que asistieron cerca de 15.000 personas, según han infor-mado fuentes de la delegación provincial del Gobierno andaluz, Susana Radío y el alcalde de la localidad, Adolfo Moreno. En el evento se premió con las ‘Olivas verdia-les’ a personalidades como la cantaora Estrella Morente; la rectora de la Universidad de Málaga (UMA), Adelaida de la Calle; el periodista José Antonio Frías; la Asociación Española contra el Cáncer y el pintor Evaristo Guerra.Con motivo de la celebración, se llevó a cabo un recorrido turístico por el pueblo, con visitas a la almazara; al lavadero público; donde mujeres recrearon cómo se lavaba antiguamente; al Centro Cultural, en el que se pudo contemplar dos exposiciones de fotografía y pintura, o la plaza de la Fuente, con los antiguos abrevaderos de las bestias.

Descargas eléctricas para mejorar el proceso de extracción de aceite de oliva 13/04/2012.- “Estamos mejorando el proceso de extracción de aceite por medio de una tecnología basada en pulsos de campo eléctrico”. Es la forma en la que Arturo Portugal, ingeniero del Centro de Investigación e Innovación de Cataluña (CRIC), explica los nuevos avances en la industria de la aceituna. En la localidad de Malagón, en el centro de España, una pequeña empresa está probando la utilización de corrien-te eléctrica para extraer el aceite. “Somos una empresa familiar creada hace 30 años y con mucha ilusión de innovar. En lo que es nuestra propia almazara producimos alrededor de 700 toneladas de aceite cada año”, explica Aniceto Gómez, propietario de Aceites Malagón. La idea es dar una descarga eléctrica a las aceitunas antes de exprimirlas. Los impul-sos breves de un fuerte campo eléctrico agrandan los poros en las membranas celula-res, lo que simplifica la extracción del aceite. Arturo Portugal explica el funcionamien-to: “Los pulsos eléctricos generados por la máquina pasan a una cámara de descarga. La pasta, que viene del martillo, pasa por una tubería y es tratada en la cámara”.El resultado es más aceite con la misma cantidad de materia prima. Además, la per-foración abre los poros del fruto y una descarga eléctrica hace más sencillo obtener el mejor aceite de las aceitunas verdes. Aniceto Gómez considera que la nueva tecnologia puede ayudar a obtener los mejores resultados. “Para obtener un aceite de calidad se tiene que obtener de aceitunas lo más verdes posible y trabajadas a la más baja temperatura. Este proyecto nos puede facilitar trabajar con aceitunas completamente verdes y sin nada de calor, con tempe-ratura ambiente”, explica.La planta piloto está tratando seis litros de pasta de aceituna por segundo. Una vez probada la tecnología, que se enmarca dentro de un proyecto de la Unión Europea, se generalizará a toda la producción.“Los mercados emergentes fuera de Europa están produciendo aceite de una forma mucho más competitiva que Europa. Este proyecto lo que pretende es fomentar la competitividad de las pequeñas y medianas almazaras incrementando su productivi-dad”, concluye Arturo Portugal.

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La Junta apoya 27 proyectos de investigación de excelencia vinculados al aceite y el olivarLa Delegación Provincial de Economía, Innovación y Ciencia en Jaén, dentro de las subvenciones concedidas a través de distintas órdenes y convenios con los Agentes del Conocimiento, respalda un total de 27 proyectos de investigación de excelencia sobre diferentes áreas relacionadas con el aceite de oliva y el olivar. Concretamente, se trata de iniciativas que desarrollan la Universidad de Jaén (UJA), junto con el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) y el Centro Tecnológico Avanzado de Energías Renovables de la Biomasa (Ctaer).Entre las más destacadas se encuentran las del banco de ensayo para calderas de biomasa, puesto en marcha por el Ctaer, o la de optimización de metodología para la caracterización de biocombustibles sólidos procedentes de la industria del olivar, según ha informado este jueves el Gobierno andaluz. También son reseñables algunos proyectos de investigación de la Universidad jiennense basados en las estrategias de mejora de la comercialización del aceite de oliva; el estudio de la biomasa del olivar como fuente energética y de productos químicos y el basado en el desarrollo de nuevas tecnologías para la eliminación y detección de residuos de plaguicidas en el aceite de oliva."Constituyen ejemplos más que fehacientes de los avances que se están produciendo en la investigación en torno al aceite de oliva y los subproductos del olivar, en los que tenemos que ser el referente mundial", ha subrayado el delegado provincial de Economía, Innovación y Ciencia, Manuel Gabriel Pérez.

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En una carta a PSOE-A e IULV-CA ante un posible "pacto de estabilidad"

"Es necesario impulsar empresas y productos ecnológicos", CAAE

La Asociación Comité An-daluz de Agricultura Eco-lógica (CAAE), ante la po-sibilidad de que PSOE-A

e IULV-CA suscriban “un pacto de estabilidad” para gobernar en An-dalucía tras las pasadas elecciones celebradas el 25 de marzo, ha tras-ladado a los líderes de ambas for-maciones, José Antonio Griñán y Diego Valderas, respectivamente, la “necesidad” que, a su juicio, exis-te para que el próximo Ejecutivo regional adopte medidas que per-mitan “impulsar la actividad eco-nómica, las empresas y los produc-tores ecológicos”.

Según ha informado la CAAE en un comunicado, esta es una de las propuestas que le han remitido por carta a los líderes de las citadas formaciones políticas de cara a la próxima legislatura, en la que espe-ran que la creación de empleo sea “una prioridad absoluta”.

Por esta razón, la asociación de agricultura ecológica se ha mos-trado partidaria de que las políticas económicas “se centren de forma prioritaria en el apoyo a los creado-res de empleo así como a los pro-yectos y empresas que permitan el mantenimiento y el desarrollo del territorio”, para lo que proponen que “una de las principales estra-

tegias” sea “un apoyo decidido a la empresa y la actividad económica con medidas que permitan facilitar el crédito y la financiación con nor-malidad”.

En concreto, la CAAE conside-ra “fundamental” que se impulsen “las empresas que desarrollan “un mayor valor añadido desde la trans-formación, la innovación o la co-mercialización de sus productos”, entre las que cita “las almazaras que transforman y venden envasa-do su aceite de oliva, las bodegas que crean marcas y obtienen pre-mios de reconocido prestigio a nivel internacional, las empresas que ex-portan sus productos a los merca-dos internacionales más exigentes, o las pymes o micropymes que pro-mueven nuevos canales de comer-cialización mediante la venta di-recta en el mercado local”, todo ello partiendo de la base de que “el de-sarrollo de la economía es vital en la situación actual”.

En materia energética y de ali-mentación, “dos sectores claves que necesitan ser asegurados pa-ra el futuro” y en los que Andalu-cía es “un referente mundial”, la asociación aboga por “medidas que permitan impulsar la actividad económica, las empresas y los pro-ductores ecológicos”.

Andalucía

La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta ha concedido una ayuda de 274.077 euros a la Sociedad Cooperativa Olivarera de Los Pedroches, situada en Pozoblanco (Córdoba), para un proyecto de mejora de la gestión de los subproductos de la molturación de aceituna --alperujo--, con una inversión total de 574.755 euros. En concreto, según informa la Junta en una nota, se lleva a cabo la construcción de la planta de compostaje en las instalaciones que la cooperativa de Los Pedroches tiene en el polígono Dehesa Boyal,

en Pozoblanco, y que se desarrolla en tres fases, dos ya ejecutadas y una tercera en ejecución, consistente en la construcción de una na-ve para realizar el procesado del compostaje. Al respecto, el delega-do provincial de Agricultura y Pesca de la Junta, Francisco Zurera, vi-sitó el martes 10 las instalaciones y subrayó que con estas técnicas de compostaje se puede aprovechar de forma sostenible el alperujo, ya que el compost es un abono de excelente calidad y totalmente natural, que puede ser utilizado en agricultura ecológica.

La Junta concede 274.000 euros para una planta de compostaje

Bióptima 2012, un referente europeo en aprovechamiento de la biomasa

La IV Feria de la Biomasa y Servi-cios Energéticos, Bióptima 2012, que se celebrará en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén entre el 18 y el 20 de abril, “volverá a conver-tir a Jaén en referente europeo en los ámbitos de tratamiento y aprovecha-miento de la biomasa como materia prima generadora de energía sosteni-ble y también de eficiencia energética”, tal y como manifestó el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Fran-cisco Reyes, durante la presentación de este evento. Reyes hizo hincapié en que el potencial de biomasa de la pro-vincia hace “que sea más que justifica-do” que Jaén acoja esta feria. Una cita consolidada que es uno de los mejo-res escaparates del sector energético y la biomasa y en el que productores, empresas de servicios agrícolas y fo-restales, instaladoras de sistemas de climatización, empresas de servicios energéticos, fabricantes de equipos o centros tecnológicos expondrán sus novedades en productos y servicios.Bióptima 2012, que contará con 9.000 metros cuadrados de superficie, “ha conseguido a lo largo de su trayectoria ser una muestra de referencia para el sector de las renovables y ha contribui-do a impulsar uno de los recursos ener-géticos con mayor presencia de la pro-vincia, como es la biomasa del olivar”, señaló Luis Carlos García, presidente de Ferias Jaén , que recordó que, desde sus inicios, han sido 400 las empresas que se han dado cita en esta feria.

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La Interprofesional del Aceite de Oli-va Español presentó recientemente en París, en el marco del prestigio-so evento gastronómico ‘So Food’, el tour promocional del Programa Euro-peo del Aceite de Oliva que recorrerá 19 ciudades francesas. Un centenar de líderes de opinión del país vecino, entre periodistas y bloggers culinarios, conocieron de primera mano a través de Juan Vicente Gómez Moya, porta-voz de dicho Programa en Francia, to-dos los detalles de esta acción promo-cional.Durante el encuentro, los periodistas pudieron degustar exquisitas recetas elaboradas con aceite de oliva por una chef profesional. Asimismo, también se les dieron a conocer las acciones que se llevarán a cabo durante el tour promocional que, a partir del 8 de junio, va a recorrer las principales ciudades del norte de Francia y que finalizará un mes después en el centro de París.Esta acción se enmarca dentro del Programa de Promoción de los Acei-tes de Oliva en Europa. Se trata de una campaña que se desarrolla durante tres años y que en este ejercicio, su tercer año de programa, continúa con su estrategia de difundir los secretos del oro líquido entre millones de con-sumidores europeos.

El aceite de oliva europeo recorrerá 19 ciudades francesas

Mientras que en España registró un descenso del 0,4 %, según el informe anual publicado por la Comisión Europea.

La renta del agricultor subió un 6,5% en la UE en 2011

La renta media del agricul-tor en la Unión Europea (UE) subió un 6,5 % en 2011 con respecto al año ante-

rior, mientras que en España regis-tró un descenso del 0,4 %, según el informe anual publicado este lunes por la Comisión Europea. El aumen-to de la renta del agricultor medio europeo se debió a los ingresos en el sector y a la reducción de los cos-tes de mano de obra (-2,7 %), seña-la el texto. Dentro de la UE, la renta del productor aumentó en 19 países y se redujo en 8, de entre los cua-les España registró la bajada más moderada, según indica el informe anual 2011. Los mayores aumentos en los ingresos por trabajador tuvie-ron lugar en países como Rumanía (43,7 %), Hungría (41,8 %) e Irlan-da (30,1 %), mientras que las caídas más destacadas se dieron en Bélgi-ca (-22,5 %), Malta (-21,2 %) y Portu-gal (-10,7 %).

El estudio, que analiza en pro-fundidad aspectos tales como la producción, el empleo, el comercio y otros factores en el ámbito de la agricultura, destaca que el año 2011 “será recordado como el año terrible para todo el sector de las frutas y las hortalizas”, debido sobre todo a la crisis sanitaria causada por el bro-

te de la bacteria E.coli, que comen-zó en tierras alemanas a finales del mes de mayo y se extendió más tar-de a gran parte del viejo continente.

A la caída del consumo y de las exportaciones ligada a esa crisis, se sumó a una situación climática desfavorable causada por el calor excesivo de la primavera, que hizo coincidir en el mercado productos que otros años aparecen de manera escalonada, lo que empujó los pre-cios a niveles “incluso peores que en 2009, que ya fue un mal año”.

El informe sobre agricultura en la UE revela, por otra parte, que el va-lor de la producción de cosechas en la comunidad se incrementó un 7,5 % debido a los altos precios y a los volúmenes producidos. Así, los pre-cios subieron para todos los cultivos menos para los las verduras frescas (-9,7%), las flores (-1,2%) y el aceite de oliva (-1,4 %). Los aumentos más destacables se produjeron en el ca-so de los cereales (18,3 %) y las olea-ginosas (15,1 %).

Los datos provisionales revelan además que 2011 fue un año excep-cional para el comercio de produc-tos agrícolas, en el que la UE obtu-vo un excedente de cerca de 7.000 millones de euros por segundo año consecutivo.

Internacional

China importó 14.801 toneladas de aceite de oliva de países del exterior en los cuatro primeros meses de campaña de comer-cialización (con datos de octubre de 2011 a enero de 2012), lo que supone un incremento del 20,37% respecto al ejercicio an-terior, según el Consejo Oleícola Internacional (COI).Según se desprende de un informe del COI, al buen comporta-miento de China se suman las mayores compras del producto en este mismo período desde Estados Unidos (+10%), Brasil (+8%)

y Japón (+1%). Por el contrario, las importaciones en Australia y Canadá disminuyeron en un 10% y 18% respectivamente.Por su parte, el COI apunta que no dispone de datos del mes de enero de 2012 para Rusia y la Unión Europea (UE). Sin embar-go, en los tres meses de esta campaña (que comprende desde el mes octubre a diciembre de 2011) se observa en Rusia un fuerte aumento del 35% de las importaciones respecto al mismo perío-do del ejercicio anterior

China importa 14.801 toneladas de aceite entre octubre y enero

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Su objetivo es promover la imagen y posición del mercado

El MAGRAMA concede el 'Premio Alimentos de España al mejor AOVE de la campaña 2011-2012'

La producción de aceituna con Denominación de Origen Pro-tegida (DOP) Aceite de La Rioja ha aumentado un 13% en la campaña 2011-2012 respecto al año anterior. Así, pese a que las previsiones auguraban una cosecha inferior, los trujales rio-janos han molturado 2.650.000 kilos de oliva con Denominación de Origen.Con un rendimiento graso que ha oscilado entre el 17% y el 18% en función de las zonas de producción, se han presentado a cer-

tificación 400.000 litros de aceite. La cantidad de aceite riojano que se puede comercializar con denominación de origen a lo lar-go de este año supera en más 60.000 litros al de la campaña an-terior, que dejó 336.000 litros de aceite amparados por la marca de calidad.Los operadores de la DOP Aceite de La Rioja han mantenido las buenas propiedades de los aceites obtenidos a lo largo de la campaña, dejando un producto de gran calidad.

El Ministerio de Agricultu-ra, Alimentación y Medio Ambiente, ha concedido el ‘Premio Alimentos de Es-

paña al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2011– 2012’, en sus modalidades ‘Producción Con-vencional’ (‘Frutados Verdes Amar-gos’, ‘Frutados Verdes Dulces’, y ‘Frutados Maduros’) y ‘Producción Ecológica’.

En la modalidad de aceites fru-tados verdes amargos el premio ha recaído en Almazara de Muela, de Priego de Córdoba (Córdoba). Este aceite se define como frutado muy intenso de aceituna verde, hierba y alloza y notas de hierbabuena, todo muy equilibrado. En esta categoría han resultado finalistas Oro / Bailén/ Galgon 99 de Villanueva de la Reina (Jaén) y Potosí 10 de Orcra (Jaén).

En la categoría de aceites fruta-dos verdes dulces el premio se ha otorgado a S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena (Jaén). Se trata de un aceite frutado inten-so, complejo, de aceituna verde con algunas notas maduras, muy equili-brado. Destacan las notas de man-zana verde, hierba, alloza, cítricos y plátano. Como finalistas de esta mo-

dalidad han quedado Manuel Mon-tes Marín de priego de Córdoba y El Labrador, SAT 8064 de Fuente de Piedra (Málaga).

El galardón al mejor aceite fruta-do maduro lo ha conseguido el acei-te Rodau S.L. – Aceites Dauro de Torroella de Fluvià (Girona). Es un aceite frutado de aceituna de inten-sidad alta, con mezcla de notas ver-des y maduras, predominando éstas. Destacan la manzana y la almendra, ambas maduras, la hierba y la allo-za con intensidad ligera como notas verdes. Los finalistas de esta cate-goría han sido Agricola ICA.ISC. de Riudecanyes (Tarragona) y Coselva de la Selva del Camp (Tarragona).

Finalmente, en la modalidad de ‘Aceite de Oliva Virgen Extra de Pro-ducción Ecológica’ el premio ha re-caído en Hacienda Queiles de Tude-la (Navarra).Es este un aceitefrutado muy intenso y complejo de aceituna verde, con notas de manzana y al-mendra ambas maduras. También se percibe algo de canela, estando todo el conjunto muy equilibrado. Como finalistas de esta categoría han que-dado SCA Almazaras de la Subbéti-ca de Carcabuey (Córdoba) y Finca La Reja de Bobadilla (Málaga).

La producción de aceituna con DOP Aceite de La Rioja ha aumentado un 13% en la campaña 2011-2012

Empresas Grandes operadores y distribui-

dores procedentes de países tan dispares como Japón, Corea y Ucra-nia, con facturación de varios miles de millones de euros, buscarán en la Feria ‘España Original’, que abrirá sus puertas el próximo 8 de mayo en Ciu-dad Real, nuevos productos para sus respectivos mercados.Como ejemplo de estas empresas, destacan las procedentes de Corea del Sur como París Croissant, una importante cadena de panadería, cafeterías y restaurantes que factura 25.000 millones de euros anuales; o Hyosung Internacional y Sunatfood, que facturan alrededor de 10.000 euros, según han informado los orga-nizadores. Asimismo, se espera la visita de la japonesa Kobe Bussan, una cadena de supermercados con cerca de 600 establecimientos distribuidos en el país nipón, cuya facturaciónalcanza los1.260 millones de euros anuales; o Fozzy Food, de Ucrania, cuya fac-turación asciende a 1.100 millones de euros.Tal y como han informado desde la organización, las delegaciones de los 47 países que trabajarán en la Fe-ria, gestionados por la organización son conscientes de que el aceite de oliva, el jamón y las aceitunas son los productos más apreciados en sus respectivos países, por eso buscarán muestras con la máxima calidad.

Empresas de Corea, Japón y Ucrania acudirán a ‘España Original’

Otras noticias


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com Las almazaras de la DO ‘Sierra de Cazorla’ acuden a la WBOE Madrid 2012

14/04/2012.- Durante los días 12 y 13 de abril, Madrid ha acogido la celebración del primer encuentro mundial de aceites a granel, World Bulk Oil Exhibition (WBOE), que ha contado con una importante representación de almazaras adscritas a la Denominación de Origen ‘Sierra de Cazorla’ que junto a su stand ha contado con los productos y repre-sentación de Aceites Cazorla, la Bética Aceitera de Quesada y SCA Encarnación de Peal de Becerro.La WBOE ha reunido en torno a los graneles de calidad toda una serie de conferencias, encuentros sectoriales, re-uniones y contactos comerciales que ha permitido durante estos dos días trabajar en el desarrollar la comercialización de los aceites a nivel mundial.Además, junto a estas acciones vinculadas a los graneles, muchos productores, entre ellos los representantes de las tres almazaras de la DOP Sierra de Cazorla, también se han podido mostrar y exhibir los mejores aceites de oliva virgen extra que se podían catar y evaluar un una exquisita exhibición en el Oils Bar de este encuentro. Asímismo los visitantes profesionales han podido asistir a numerosas charlas y catas con el objetivo de mejorar la presencia de los productores españoles en el mundo.

OLEO DIGITAL

El CRDO Baena participa en la I Edición de la World Bulk Oil Exhibition 13/04/2012.- El CRDO Baena ha participado en el I Encuentro Mundial del Aceite de Oliva a Granel celebrado en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid durante los días 12 y 13 de abrilCon los objetivos de contribuir a mejorar la rentabilidad de los aceites comercializados a granel, aproximando a los productores y a los compradores finales de los principales mercados del mundo; de agregar valor, incre-mentando el conocimiento de las características diferenciales y de los atributos saludables de los distintos tipos y variedades de aceite, así como de su uso y disfrute, la World Bulk Oil Exhibition nace de la necesidad de crear un lugar de encuentro entre los operadores del comer-cio internacional de los aceites a granel. En el día de hoy el Secretario General del C.R.D.O Baena, José Manuel Bajo Prados, será el responsable de ofrecer una de esas charlas bajo el título “Siste-ma integral de control del aceite de oliva: Del olivo al plato”, en el que se presentará el Siste-ma Integral de Control (S.I.C.) Baena para los aceites vírgenes producidos en el marco de esta Denominación de Origen.

Mercado nacional al contado


An

dA

luc

íA

Como ocurre en Jaén, el mercado del aceite de oliva en Granada ha vuelto de vacaciones firmando una semana con poco movimiento, quizá en este caso, menor que en tierras jiennenses. Una semana en blanco que deja casi intactos los stocks. Por su parte, en Sevilla la semana ha transcurrido con tranquilidad y con un

nivel bajo de operaciones. En la lonja his-palense esperan la lluvia para reanimar la cosecha del año que viene. Finalmente, Córdoba ha sido la plaza con mayor movimiento tras la Semana Santa. La venta parece animarse y las operacio-nes realizadas mueve gran cantidad de producto. Sin embargo, una semana más, el precio sigue siendo muy bajo.

Orujo, continúa estableEn el mercado nacional del aceite de orujo la estabilidad continúa siendo la protago-nista, gracias a la disponibilidad de aceite existente y a la grandes importaciones de crudo realizadas. El refinable crece hasta los 750 euros/tonelada, el mismo camino que sigue el refinado que cierra en 1080/1140 euros/tonelada.

Las ventas se animan en la lonja cordobesa

Precios

cÓRdOBA

Virgen Extra 1740/1830 1710/1800

Virgen, para envasar (-1º) 1622/1682 1620/1680

Refinable, base 1º 1562 1590

Refinado 1690 1690

SEVIllA

Vírgen Extra 1800/1860 1800/1860

Virgen, para envasar (-1º) 1650 1650


Refinado 1650/1680 1650/1680

Virgen Arbequino (nuevo) 1860 1860

Virgen Ecológico (nuevo) 2340 2340

JAÉn

Virgen Extra 1770/1800 1770/1800

Virgen para envasar (-1º) 1680/1710 1680/1710


Refinado 1680 1710

GRAnAdA

Virgen Extra 1740/1800 1740/1800

Virgen para envasar (-1º) 1620/1680 1600/1680

Refinable, base 1º 1560/1590 1560/1590

Refinado 1650 1650

Precios e/t 29-03-2012


Tendencia

EntIdAdES cOlABORAdORAS:

Ace

ites

de

oliv

adel Aceite de oliva

cÁcERES / BAdAJOZ

Virgen Extra 1800 1800

Virgen para envasar 1680 1680


tARRAGOnA / lÉRIdA

Virgen Extra Arbequino 1803 1803

Virgen Fino 1,5º 1683 1683 Refinable (+1º) alta acidez 1533 1533

Refinado 1653 1653

cIudAd REAl

Virgen Extra 1800/1860 1800/1860

Refinado 1650 1650 tOlEdO

Virgen Extra 1740/1800 1740/1800

VAlEncIA/AlIcAntE

Virgen Extra 1740/1800 1740/1800

Virgen para envasar, base 10 1620/1680 1620/1680

AcEItES dE ORuJO

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 750 750/780

Refinado, winterizado, a granel 1080/1094 1080/1140

AcEItES dE ORuJO nAcIOnAl

cAStIllAlA MAnchA



Tendencia

cOMunIdAdVAlEncIAnA

cAtAluñA

ExtREMAduRA


AcEItES dE OlIVA

del Aceite de oliva



El mercado de los aceites de semi-llas oleaginosas cierra una semana en la que el hecho más destacado es la presión global del precio de la soja, tanto del mercado argentino como del estadounidense.De esta manera, todos los aceites de soja registran fuerte subidas. El crudo repunta hasta alcanzar los 973 euros/tonelada, el refinado (zona Cataluña)

llega a los 1033 euros/tonelada, el re-finado (zona sur) crece hasta los 1049 euros/tonelada, el refinado IP (Semillas no OMG) de la zona de Cataluña se eleva hasta los 1080 euros/tonelada y finalmente el de la zona sur cierra la semana en los 1091 euros/tonelada.Por su parte, en la familia de los aceites de girasol la semana también registra subidas generalizadas. Así el crudo

sube hasta los 1000 euros/toneladas; el refinado de la zona sur asciende hasta los 1090 euros/toneladas, al igual que el de la zona de Cataluña que deja su cotización en los 1048 euros/tonelada. Por último, el aceite de girasol alto oleico refinado crece hasta los 1280/1290 euros/tonelada, mientras el alto oleico sube hasta los 1200 euros/tonelada.

Subidas generalizadas y presión global sobre la soja

Precios del mercado/Soja y otros

Precios 29-03-2012e/t

Precios 12-04-2012e/t Tendencia

AcEItE dE GIRASOl

crudo, Zona Sur 951 1000

refinado, Zona Sur 1015 1090

refinado, Zona cataluña 1040 1048

alto oleico crudo (Zona Sur) 1100 1200

alto oleico refinado (Zona Sur) 1218 1280/1290

AcEItE dE SOJA

crudo Zona cataluña 915 973

refinado Zona cataluña 1002 1033

refinado iP (SemillaS no omG) Zona cataluña 1056 1080

refinado (Zona Sur) 986 1049

refinado iP (SemillaS no omG) (Zona Sur) 1043 1091

AcEItE dE cOcO

refinado – alimentario (Zona cataluña) 1189 1277

hidroGenado alimentario (Zona acataluña) 1246 1334

OtROS AcEItES

aceite de maÍZ refinado 1276 1269

aceite de Palma refinado 1063 1105

aceite de PalmiSte refinado 1259 1359

aceite de colZa refinada 1082 1107

oleÍna refinada de Palma 56 1087 1129

oleÍna refinado de Palma 64 1142 1184

eStearina refinada de Palma 1177 1282

Aceites de semillAs OleAginOsAs

El mercado de la aceituna entamada en la semana comprendida entre el 5 y el 10 de marzo destaca por el gran interés que ha levantado la variedad gordal, que cierra la semana entre los 0,93 y 0,96 euros/kilo.

MAnZAnIllA: La manzanilla enta-mada se coloca en la última semana en los 0,69 euros/kilo.

GORdAl: La gordal entamada cierra la semana cotizando en entre los 0,93 - 0,96 euros/kilo.

hOJIBlAncA: La hojiblanca cocida se paga a 0,57 euros/kilo.

la soja en la bolsa de chicago (11/04/2012)HABAS DE SOJA.- (Mayo) cts./Bushel 1.427,40

HARINA DE SOJA.- (Mayo) $/t corta 388,50

ACEITE DE SOJA.- (Mayo) cts./Libra 58,85

Precios del mercado/Otros aceites

$/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Abril) 1.500

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Abril) 1.500

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Abril) 1.300

Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Marsella (Abril) 1.330

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Abril/Mayo/Junio) 1.385

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam s/c

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Mayo/Junio) 1.197,50

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Abril) 985

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Abril) 1007

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Abril) 1.315

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Abril) 548,23

Habas de soja, Brasil FOB (Abril) 548,96

cOtizAciOnes en el exteriOr de lOs principAles Aceites vegetAles y OtrOs

preciOs de lA AceitunA de mesA (05-10/03/2012)

e/t

aceite de oliva virGen extra 2430/2500

aceite de oliva refinado 1810/1820

aceite de orujo refinado 1240/1260

aceite de GiraSol crudo 975/980

aceite de GiraSol refinado 1095/1100

aceite de Soja refinado 1075/1080

aceite de maÍZ crudo S/c

aceite de maÍZ refinado S/c

aceite de colZa refinado S/c

aceite de cacahuete refinado 2150/2160

Sebo Zootécnico 815/817

GraSa acideZ 4º 799/801

GraSa mÁx acideZ 7 ffa 769/771

harina de PeScado chile 1150/1160

harina de PeScado Perú 1130/1140

harina de PeScado daneSa 1335/1340

itAliA - preciOs de Aceites vegetAles y grAsAs AnimAles

Borsa Granaria de Milano 10 de abril


Repunte de precios en sebos y grasas e/t

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

372

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIóN 364

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona norte)

s/c

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona sur) s/c

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona norte) s/c

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona sur) s/c

HARINA DE PESCADO DE PERú (FOB), 63/65% DE PROTEíNAS

725

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEíNAS (sobre Tarragona)

1.185

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEíNAS (nacional)

725

COLzA DE IMPORTACIóN 34/36% 265

CENTENO - (Abril) s/c

TRIGO FORRAJERO 72 PE 239

MAíz DE IMPORTACIóN (origen comunitario) 237

CEBADA 64 PE 241

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA. (10-04-2012)

e/ton

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEz ORIGEN EUROPEO 770

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEz ORIGEN NACIONAL 780

GRASA DE 3º/5º (PARA PIENSOS) 780

MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO) 850

MANTECA DE 1º-2º DE ACIDEz 820

ACEITE DE PESCADO REFINADO 1.200/1.250

ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIzADO 1.500

Precios de mercado/Materias primas

En el mercado de los sebos y las grasas animales se mantiene el repunto de los precios. Por su parte, las oleínas y los ácidos grasos registran altas cotizaciones debido a la ausencia de grandes cantidades.De esta manera, el sebo fundido de 4º de acidez ori-gen europeo permanece en los 770 euros/tonelada, mientras que la cotización del de origen nacional crece hasta los 780 euros/tonelada. Por otro lado, la grasa de 3º/4º (para piensos) aumenta su precio hasta los 780 euros/tonelada. En el caso de las mantecas mientras la de 0,5º (blanca nieve para uso alimen-tario) decrece hasta los 850 euros/tonelada, yla de 1º-2º de acidez aumenta su cotización hasta los 820 euros/tonelada.En el mercado de las oleínas y los ácidos grasos, las oleínas de aceite de girasol terminan la semana en los 700 euros/tonelada, subiendo ligeramente, así como también crecen las oleínas de aceite de oliva-orujo hasta los 575 euros/tonelada. Los ácidos grasos de oliva (refinación física) se mantienen en los 710 euros/tonelada, los ácidos grasos de girasol destilados suben hasta los 1090/1110 euros/tonelada y finalmente los ácidos grasos de oliva (destilados) también suben hasta alcanzar los 1010 euros/tonelada.

mAteriAs primAs pArA piensOs

grAsAs AnimAles y Aceites de pescAdO (Uso alimentario e industrial)

Precios 29-03-2012 e/t

Precios 12-04-2012 e/t Tendencia

oleÍnaS de aceite de GiraSol-Soja 690 700

oleÍnaS de aceite de oliva-orujo 565 575 ÁcidoS GraSoS de oliva (refinación fÍSica) 710 710 ÁcidoS GraSoS de oliva (deStiladoS) 1000 1010 ÁcidoS GraSoS de GiraSol deStiladoS 1.090 1.090/1110

OleínAs y ÁcidOs grAsOs


Mercado de futuros


INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Tel.: 953 24 52 50 • Fax: 953 23 13 43 • E-mail: [email protected]

Durante la última semana se han realizado en MFAO un total de 825 contratos de futuros. Estas contrataciones, se distribuyen en los siete vencimientos abiertos a negociación. El vencimiento en el que se han hecho un mayor número de operaciones ha sido septiembre de 2012, con un volumen negociado de 200 toneladas a un precio de entre 1.630 euros/tonelada y 1.640 euros/tonelada.El precio al que se han negociado los diferentes contratos ha oscilado entre los 1.570 euros/tonelada y los 1.780 euros/tonelada.

Cot

izac

ione

s Mayo 2012

SeSión Precio Var. % Vol. P.A.

11-abr-12 1.570 0,32% 50 2.90010-abr-12 1.565 0,97% 0 2.85004-abr-12 1.550 -0,64% 100 2.85003-abr-12 1.560 0,32% 0 2.85003-abr-12 1.555 0,00% 0 2.850

Septiembre 2012

SeSión Precio Var. % Vol. P.A.Julio 2012

SeSión Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar más información en www.mfao.es

11-abr-12 1.640 0,00% 0 2.02510-abr-12 1.640 0,61% 0 2.02504-abr-12 1.630 0,00% 0 2.02503-abr-12 1.630 -0,61% 150 2.02502-abr-12 1.640 0,00% 50 1.875

Sesión: 11/04/12 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Mayo 2012 1.570 €/t (261 ptas/kilo) 1.580 €/t (262 ptas/kilo)

Julio 2012 1.590 €/t (264 ptas/kilo) 1.610 €/t (267 ptas/kilo)

Septiembre 2012 1.630 €/t (271 ptas/kilo) 1.650 €/t (274 ptas/kilo)

Noviembre 2012 1.680 €/t (279 ptas/kilo) 1.690 €/t (281 ptas/kilo)

Enero 2013 1.710 €/t (284 ptas/kilo) 1.730 €/t (287 ptas/kilo)

Marzo 2013 1.740 €/t (289 ptas/kilo) 1.760 €/t (292 ptas/kilo)

Mayo 2013 1.750 €/t (291 ptas/kilo) 1.800 €/t (299 ptas/kilo)

11-abr-12 1.590 0,32% 25 1.80010-abr-12 1.585 0,63% 0 1.77504-abr-12 1.575 0,64% 0 1.77503-abr-12 1.565 -0,32% 0 1.77503-abr-12 1.570 0,00% 0 1.775

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIgEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR

Ligero repunte del aceite de oliva virgen y poca actividad El mercado del aceite de oliva, controlado por el Sis-

tema Poolred, ha recogido durante la segunda semana de abril un total de 43 operaciones*, destacando sobre todo las operaciones de aceite de oliva virgen y lam-

pante con 1.780 y 1.078,58 toneladas respectivamente, a un precio medio de 1.686,20 euros/tonelada para los virgen y 1.595,44 euros/tonelada para los lampantes. (*Datos definitivos)

MERCADO NACIONAL

Periodo: del miércoles 28 de marzo, al martes 3 de abril de 2012

Periodo: del miércoles 4 de abril, al martes 11 de abril de 2012

Plutone, Marte y Saturno:los nuevos “SUPER SEPARADORES”

SON AMIGOS DEL MEDIO AMBIENTELa separación tiene lugar sin añadir agua y

por tanto no se produce agua contaminada.

AHORRAN TIEMPO Y DINERO A LA ALMAZARANo necesitan paros de máquina. El sistema permite

lavar el interior del tambor y sus platillossin interrumpir el proceso de elaboración,

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todo el periodo de la campaña, gracias a la facilidad de limpiezadel tambor en cualquier momento.

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Se limpian solos.No se paran nunca

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Fax sección técnica y post-venta: +34 976 515 330e-mail: [email protected]

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Avda. de la Innovación, manzana 4123620 MENGÍBAR (Jaén)

Tels. +34 953 284 023 - +34 953 280 866Fax +34 953 281 715 / e-mail: [email protected]

Oleo - 2427

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