Oleo Semanal - 2413

Del 4 al 11 de enero de 2012/Oleo | 1 |

La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, des-tacó la necesidad de “mo-dernización de las explota-

ciones agrícolas y ganaderas como vía para reducir los costes en la pro-ducción”, durante la entrega de 844 resoluciones de ayudas para este fin, cuyo valor total asciende a16,2 mi-llones de euros, en las provincias de Granada y Jaén.

En cuanto a las ayudas entregadas, cor respondientes a la convocatoria 2010, precisó que “se emplean, prin-cipalmente, en la compra de nueva maquinaria agrícola y en la adaptación de los sistemas de riego dentro de la parcela a los nuevos regadíos a pre-sión y automatizados”.

Además, añadió, estas ayudas se destinan a la construcción de case-tas de aperos y naves agrícolas y ga-naderas, así como a la construcción de nuevas estructuras de inverna-deros de mayor calidad. En definiti-va, subrayó, “todas las inversiones

demuestran la apuesta de nuestro sector agrario por una agricultu-ra sostenible, productiva y de cali-dad”.

Por ello, la consejera destacó que “con estas ayudas, se pretende me-jorar las condiciones de vida y de trabajo de los profesionales del cam-

po, que, afortuna-damente, cada vez cuentan con máqui-nas más cómodas y más seguras” y ha agradecido la “va-lentía” de estos pro-fesionales que “han decidido invertir en la mejora de sus ex-plotaciones para ha-cerlas más fuertes y competitivas”.

Aparte de redu-cir los costes de las

explotaciones, estas ayudas tienen como objetivo la mejora medioam-biental de las mismas, por lo que se da un especial apoyo a aquellas in-versiones que ayuden a reducir el consumo de agua y energía. Igual-mente, estas ayudas pretenden fo-mentar la incorporación de nuevas tecnologías que contribuyan a una agricultura de mayor precisión.

ACEITES DE OLIVAPrecios - 5 de enero

Boletín informativo del sector del aceite

La modernización, un camino para reducir costes

Mercados

del aceite

El mercado comienza el año 2012 asemejándose a lo vivido a finales de 2011. Sin rastro de nubes, sin noticias de lluvia, en los campos se trabaja a toda má-quina y las almazaras ya sufren problemas para almacenar toda la aceituna recogida. Así pues, se mantiene un elevado índice de producción y los precios... los precios ahí están, se repiten cifras muy bajas a consecuencia de la falta de negociación, debido a unas rápidas ventas provocadas por la falta de liquidez y por una oferta que crece jornada a jornada. Los agricultures esperan poder certificar la buena cosecha que están viviendo con una subida de precios necesaria para el sector.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º 1532

Oliva virgen para envasar 1682/1713

Orujo crudo 750/760

Girasol crudo 890/900

Madrid, del 4 al 11 de enero de 2012- Año LIII • Nº 2.413

Bajada generalizada

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2 Agenda 3 Tema de la semana 4 Nacional 6 Andalucía 7 Internacional 8 Empresas

PRECIOS DE MERCADO 10 Aceite de oliva 12 Girasol 13 Otros Aceites 14 Grasas 15 MFAO-Pool

Sumario Agenda

BIOFACH 2012 - FERIA INTERNACIONAL DE PRODUCTOS ORGÁNICOS Comienza (15/02/2012) Finaliza (18/02/2012)La próxima edición de la feria profesional BioFach, enfocada a la exhibición de productos biológicos, y celebrada junto a la muestra de cosmética natural Vivaness, pronostica una participación de unos 2.500 expositores y 44.000 visitantes profesionales. Entre los asistentes destaca la Asociación CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica) que un año más viajará a tierras alemanas para prestar apoyo a sus empresas asociadas, así como para potenciar y consolidar contactos con entidades internacionales. En la última edición de esta feria alemana participaron un total de 2.544 expositores, de los cuales 181 empresas llegaron desde España.

Para más información: www.tayuladelsenia.org

OLIVARIA 2012 - SALÓN DEL ACEITE DE OLIVA Y LOS ACEITES VEGETALESComienza (26/03/2012) Finaliza (29/03/2012)Nuevo espacio para uno de los sectores con más proyección celebrado dentro del marco de Alimentaria. El salón está dedicado en concreto al aceite de oliva y los aceites vegetales. Compartirá pabellón con el salón locomotora Intervin –vinos y espirituosos–, lo que favorecerá el aprovechamiento de sinergias entre ambos sectores. El objetivo de este evento es promocionar las principales zonas productoras y las Denominaciones de Origen españolas, contando con la más completa muestra de la producción nacional e internacional, traspasando fronteras y acogiendo la oferta más representativa de los principales productores mundiales de aceite comenzando por aquellos con gran tradición exportadora como España, Italia y Grecia.

Para más información: www.alimentaria.com

I EDICIÓN DE MED MAG OLIVA (TÚNEZ)El potencial que presenta Túnez como productor y comercializador de aceite de oliva se va a poner de manifi esto en la primera edicion de la Feria Internacional de la aceituna y el aceite de oliva, unido al segmento de los subproductos derivados del cultivo del olivo.Este evento se va a llevar a cabo entre el 20 y 23 de febrero en la ciudad de Susa (Túnez).La sociedad Med Mag Events es la empresa organizadora del salón y que bajo el lema “El Olivo símbolo de la paz y desarrollo” pretende promover el comercio, garantizar la transferencia de tecnologías de la información oleícola, poner de relieve el potencial oleícola, promover oportunidades de encuentro y colaboración entre proveedores y compradores potenciales, sobre todo aquellos procedentes de mercados exteriores.

Para más información: www.medmagevents.com


Tema de la semana

apartepunto y

La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, des-tacó la necesidad de “mo-dernización de las explota-

ciones agrícolas y ganaderas como vía para reducir los costes en la pro-ducción”, durante la entrega de 844 resoluciones de ayudas para este fi n, cuyo valor total asciende a 16,2 millones de euros, en las provincias de Granada y Jaén.

En cuanto a las ayudas entrega-das, correspondientes a la convoca-toria 2010, precisó que “se emplean, principalmente, en la compra de nueva maquinaria agrícola y en la adaptación de los sistemas de riego dentro de la parcela a los nuevos re-gadíos a presión y automatizados”.

Además, añadió, estas ayudas se destinan a la construcción de ca-setas de aperos y naves agrícolas y ganaderas, así como a la construc-ción de nuevas estructuras de in-vernaderos de mayor calidad. En defi nitiva, subrayó, “todas las in-versiones demuestran la apuesta de nuestro sector agrario por una agricultura sostenible, productiva y de calidad”.

Por ello, la consejera destacó que “con estas ayudas, se preten-de mejorar las condiciones de vida y de trabajo de los profesionales del campo, que, afortunadamente, ca-da vez cuentan con máquinas más cómodas y más seguras” y ha agra-decido la “valentía” de estos profe-sionales que “han decidido invertir en la mejora de sus explotaciones para hacerlas más fuertes y compe-titivas”.

Aparte de reducir los costes de las explotaciones, estas ayu-das tienen como objetivo la mejo-ra medioambiental de las mismas, por lo que se da un especial apo-yo a aquellas inversiones que ayu-

den a reducir el consumo de agua y energía. Igualmente, estas ayudas pretenden fomentar la incorpora-ción de nuevas tecnologías que con-tribuyan a una agricultura de mayor precisión.

En lo que respecta a las cuantías de estas ayudas, el máximo estable-cido asciende a 60.000 euros por ex-plotación, aunque pueden alcanzar los 80.000 euros si se trata de inver-naderos o cultivos hortofrutícolas bajo abrigo. Asimismo, estas sub-venciones cubren hasta el 40% de la inversión total del proyecto y hasta el 50% si se trata de zonas con difi -cultades naturales o si los solicitan-tes tienen menos de 40 años.

En total, para la convocatoria de 2010 hay 1.546 benefi ciarios en An-dalucía, que suman una ayuda to-tal de 31,7 millones de euros pa-ra una inversión que supera los 66 millones. La mayor parte de estas ayudas, el 90%, se han concedido a benefi ciarios individuales, con un importe medio por benefi ciario su-perior a los 20.500 euros.

Por un lado en la provincia de Granada, hay un total de 387 bene-fi ciarios, que suman una ayuda to-tal de más de 8 millones de euros (el 25,3% del total concedido en Anda-lucía) para una inversión que supe-ra los 15 millones de euros. El 95% de los benefi ciarios son individua-les, con un importe medio por bene-fi ciario de 20.734 euros.

Por otro lado en la provincia de Jaén, hay un total de 457 benefi cia-rios, que suman una ayuda total de 8,2 millones de euros (el 25,9% del total concedido en Andalucía) pa-ra una inversión que supera los 16 millones de euros. El 95% de los be-nefi ciarios son individuales, con un importe medio por benefi ciario de 17.968 euros.

La Junta entrega de 844 resoluciones de ayudas para este fi n, cuyo valor total asciende a16,2 millones de euros

Aguilera apuesta por la modernización para reducir costes en la producción

Oleo Hablamos en este OLEO SEMA-NAL, justo al lado de estas líneas, de las ayudas que la Junta de Andalucía ha entregado a distintos agricultores y ganadores andaluces con el objeti-vo de modernizar sus explotaciones y reducir así los costes de producción.

Échemos mano del diccionario de la Real Academia de la Lengua: ‘Modernizar’: “Hacer que alguien o algo pase a ser moderno”. ‘Moderno’: “Perteneciente o relativo al tiempo de quien habla o a una época reciente”.

Es cierto. Adaptarse a los nuevos tiempos signifi ca implementar aque-llas nuevas tecnologías que hacen más efi cientes a los campos. La com-petitividad, además de por la calidad de la producción, viene también dada por la capacidad de generar más con un coste menor.

Sin embargo, para modernizar, para “pertenecer al tiempo actual”, hacen falta inversiones (tanto públi-cas, como privadas) y en un momento de crisis hablar de invertir a veces parece imposible o resulta poco apro-piada. No. No nos equivoquemos. La recesión que vive el mundo actual no pide, ni necesita, desinvertir, sino todo lo contrario, esto es, dedicar recursos (de todo tipo) para seguir avanzando. Pero unos recursos, ahora más que nunca, que deben ser transparentes, que deben dar a conocer sus resul-tados, permitiendo así saber qué es aquello que funciona, y cuáles son los caminos que pueden seguirse para continuar creciendo en un mundo globalizado. Un mundo, el que nos ha tocado vivir, en el que todo está interconectado, tanto para lo bueno, como para lo malo, y en el que la pa-labra ‘modernización’, debe albergar también la valentía de un sector por salir adelante.

Óliver MirandaPeriodista

aparteaparteapartepunto y

No es momentode desinvertir

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La organización se reunió con Arias Cañete el pasado día 4

Cooperativas Agro-alimentarias satisfecha con las líneas prioritarias del nuevo ministro

Cooperativas Agro-alimen-tarias de España se reunió el pasado 4 de enero con el nuevo ministro de Agri-

cultura, Alimentación y Medio Am-biente, Miguel Arias Cañete, en un encuentro en el que se analizaron las prioridades de la política agraria es-pañola, tanto para el nuevo Gobierno como para la organización coopera-tiva. Las principales prioridades de Arias Cañete al frente del ministerio se pueden resumir en cuatro pun-tos, que coinciden plenamente con los planteamientos de Cooperativas Agro-alimentarias: la negociación de la reforma de la PAC, el reequili-brio de la cadena agroalimentaria, la internacionalización del sector, y la concentración de la oferta y la inte-gración cooperativa.

Precisamente este punto, la con-centración de la oferta y la inte-gración cooperativa, era uno de los asuntos más importantes que Coo-perativas Agro-alimentarias de Es-paña quería analizar con el nuevo mi-nistro. Para Arias Cañete se trata de un factor necesario para mejorar la competitividad del sector y reequili-brar la cadena agroalimentaria, por lo que se mostró dispuesto a colabo-

rar con Cooperativas Agro-alimenta-rias y trabajar conjuntamente en la búsqueda de los instrumentos más adecuados para conseguir ambos ob-jetivos.

El ministro también planteó ela-borar conjuntamente con la organi-zación cooperativa una propuesta legislativa que desarrolle una figura jurídica, dependiente del Ministerio de Agricultura, y que dé cobertura a los grupos cooperativos supra-auto-nómicos de comercialización –reivin-dicación histórica de Cooperativas Agro-alimentarias-, de tal forma que gozarán de todas las prioridades en el acceso a los instrumentos de apoyo.

Igualmente, se mostró sensible a los problemas planteados por Coope-rativas Agro-alimentarias que ponen de manifiesto situaciones de abuso por parte de la Gran Distribución, y la necesidad de conseguir un mayor equilibrio entre los distintos agentes de la cadena agroalimentaria.

En cuanto a la internacionaliza-ción, Arias Cañete sugirió presentar enmiendas a las propuestas legislati-vas de la Comisión y desarrollar una estrategia conjunta con los eurodipu-tados españoles y los ponentes de la Comisión de Agricultura.

La industria de envasado y refinado de aceites comestibles re-dujo un 4,97% las ventas de aceite de oliva en los once primeros meses del año 2011, llegando hasta los 325,9 millones de litros, 17 millones menos que en el mismo periodo del ejercicio ante-rior.El descenso de las ventas se produjo tanto en las categorías de aceites de oliva suave e intenso (donde desciende un 6,3%), co-mo en las de oliva virgen y virgen extra (cuya bajada fue del 2,4%), según los datos publicados recientemente por la Asociación Na-

cional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Co-mestibles (Anierac).La comercialización de aceites de semilla también se contrajo y registró descensos en los aceites de girasol, soja y maíz, que dis-minuyó un 2,5% en el mismo periodo, hasta una cifra de 297,8 millones de litros.En conjunto, los envasadores de Anierac pusieron en el mercado un total de 636,7 millones de litros de aceite, un 3,9% menos que entre enero y noviembre del año 2010.

Las ventas de aceite de oliva bajan un 5%

Nacional La organización agraria APAG Extre-

madura Asaja alertó de una “oleada de robos” de aceituna que se produjo en los últimos días del año en las localida-des pacenses de La Nava de Santia-go y Cordobilla de Lácara, y que han denunciado “numerosos agricultores” de la zona.Son dos localidades que en estos mo-mentos están en plena campaña de re-cogida de aceituna de almazara para la elaboración de aceite, un periodo que se alargará hasta más allá de media-dos del mes de enero, “una costumbre en esta zona de Extremadura una vez que finaliza la época de recogida en Tierra de Barros y otras zonas próxi-mas, como Montijo”, explicó la organi-zación en nota de prensa.En concreto, durante la madrugada del miércoles y el jueves, de la última semana del año, fueron hasta seis los agricultores que han padecido en sus fincas robos de hasta 2.000 kilos cada uno, aproximadamente, y, “lo que es aún peor, daños muy significativos en los olivos al producirse los robos a toda prisa para evitar ser descubiertos”.Los agricultores, que denunciaron los hechos ante la Comandancia de la Guardia Civil en Mérida, al estar cerra-da estos días la de la zona, subrayaron la “ausencia de vigilancia” durante las semanas que dura la campaña de re-cogida de aceituna,

APAG Extremadura Asaja alerta de una “oleada de robos” de aceituna

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com El presidente de Asaja dice que “el campo

no está para recortes”El presidente de la organización agraria Asaja, Pedro Barato, afi rmó a fi nales de año que “el campo no está para recortes” y que “lo que se necesitan” son medidas para que los agricultores obtengan unos precios mínimos, por encima del umbral de renta-bilidad.Así lo indicó Barato, después de que el Gobierno anunciara un primer recorte de gasto de 8.900 millones con un acuerdo de no disponibilidad de crédito que limitará el presupuesto de los ministerios en el primer trimestre del año, a la espera de que se elaboren los Presupuestos Generales del Estado. De ellos, 401 millones de euros corresponden al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.Para Barato, una vez se logren esos precios dignos, el campo “podrá también con-tribuir a arrimar el hombro para sacar el país adelante”. Pero “lo primero es sacar adelante al sector primario”, defendió.Por otro lodo, el dirigente agrario avanzó que de cara a la elaboración por parte del Gobierno de la nueva Ley de Presupuestos desde Asaja “harán las aportaciones nece-sarias para convencerlo de que en el campo, en algunos sectores, no se puede recortar más”.En referencia al nombramiento de Jaime Haddad como nuevo subsecretario de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, apuntó: “Es una persona conocida para nosotros” y que tiene “más que acreditada su valía profesional”.

UPA traslada a Arias Cañete la “urgencia”de mejorar la cadena agroalimentariaEl secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), Loren-zo Ramos, se reunió a inicios de año con el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, al que trasladó la necesidad de llevar a cabo la reforma de la cadena agroalimentaria para conseguir precios justos para los productos agrarios y la sostenibilidad del modelo familiar de explotación, lo que, en su opinión, es un “clamor de todo el mundo rural y de la sociedad en general”.Según informó UPA en un comunicado, Lorenzo Ramos destacó que el principal problema de los productores españoles es el funcionamiento anómalo de la cadena agroalimentaria y la falta de precios justos para los productos del campo, factores que provocan una falta de rentabilidad que coloca a las explotaciones “al borde de la desaparición”.Por su parte, según UPA, Arias Cañete manifestó que su prioridad es la mejora de las relaciones contractuales de cara a conseguir que la cadena comercial funcione “de otra manera”, y trabajar en el sector cooperativo para concentrar la oferta y de ese modo tener una posición más ventajosa frente al resto de la cadena. Del mismo modo, señaló que la cuarta prioridad del Ministerio va a ser la de favorecer las exportaciones de los productos agrarios españoles.

La Diputación y el sector del aceite desarrollan iniciativas conjuntas para mejorar la competitividadEl área de Desarrollo Rural de la Diputación de Castellón publicó a inicios de año las principales conclusiones de las jornadas ‘Tendencias en el sector del aceite de oliva. Innovar para vender’, que tuvieron lugar recientemente en el Centro de Desarrollo, In-formación y Promoción Rural del Alto Palancia, ubicado en Villanueva de Viver. Así, el diputado de Desarrollo Rural, Domingo Giner, explicó: “Desde la institución provincial vamos a poner todas nuestras herramientas para desarrollar aquellas iniciativas que permitan poner en valor el aceite de oliva y dinamizar el sector desde la efi ciencia y la rentabilidad”.De esta manera, los expertos que se dieron cita en las jornadas apuntaron que es necesario crear un Plan Estratégico Sectorial que aborde diversas cuestiones como la defi nición de una actualizada estrategia comercial, organizar la expansión al mercado internacional, la reorganización del sector por constitución de clústeres o agrupa-ciones empresariales para favorecer la economía de escala o implantar sistemas de gestión de la innovación orientados a la gestión empresarial, al producto, procesos y mercados.Además, el documento refl ejó la necesidad de continuar con la celebración de este tipo de jornadas técnicas ya que facilitan las relaciones entre todos los agentes del sector y pueden llegar a ser origen de alianzas estratégicas para ganar competitividad y capacidad de infl uencia en las decisiones que afecten al sector.

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Entre en vigorla ley de titularidad compartida de las explotacionesLa Ley de Titularidad Compartida de las Explotaciones Agrarias, una norma que se aprobó el pasado mes de septiembre con el apoyo de todos los grupos políticos y que benefi ciará a unas 100.000 mujeres en el entorno rural, entró en vigor el pasado jueves día 5.Tal y como se recoge en el preámbulo de la Ley, publicada en el Boletín Ofi cial del Estado (BOE) en octubre de 2011, la titularidad compartida “está llamada a constituir un factor de cambio en las estructuras agrarias de modo que las mujeres del mundo rural gocen de una igualdad de derechos efectiva respecto a los hombres”.La titularidad única de las explotaciones difi cultaba la plena igualdad entre hombres y mujeres en el ámbito agrario hasta el punto de que en el 70 % de las explotaciones en España los titulares son los hombres. Las agricultoras aparecen como cónyuges en la categoría de “ayuda familiar”, pese a que la mayoría comparten las tareas agrícolas de las explotaciones familiares con sus parejas.Según los documentos del Ministerio, esta situación provocaba un llamativa masculinización del medio rural, consecuencia de la emigración femenina, que los mercados laborales fueran más restrictivos para las mujeres y, en términos generales, una mayor riesgo de despoblación rural.Por todo ello, se espera que esta norma tenga un impacto positivo en mundo rural como el reconocimiento profesional de las mujeres, el apoyo a la agricultura familiar, más acceso y control a la gestión de las explotaciones por parte de las mujeres y el rejuvenecimiento de las activas agrarias femeninas.

OLEO DIGITAL

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Aguilera espera que se pague al precio que se merecen los agricultores

La campaña de recogida de la oliva está al 50 % en Andalucía

La consejera de Agricultu-ra, Clara Aguilera, ha infor-mado que la campaña de recogida de la aceituna se

encuentra en Andalucía en torno al 50%, y ha añadido que se están pro-duciendo aceites de muy buena ca-lidad.

En declaraciones a los periodis-tas en Jaén, Aguilera ha explicado que la campaña es desigual en An-dalucía porque las provincias más productoras como Jaén, Córdoba y Granada, se encuentran en torno al 40 o el 45 % de aceituna recogida, mientras que otras provincias como Málaga, Almería, Huelva o Sevilla están más avanzados.

“De no llover y seguir el clima co-mo está, prácticamente a final de enero podemos tener casi conclui-

da la campaña, según los datos de estas provincias que es donde tene-mos mayor producción”, porque en el resto “puede estar terminada en dos o tres semanas”, ha señalado la consejera.

Para la consejera de Agricultura, “un dato relevante es que los acei-tes que se están produciendo son aceites de una excelente calidad”, aunque espera “que de una vez por todas se paguen al precio que se merecen y así lo reciban los agricul-tores”.

En cuanto al almacenamiento privado del aceite de oliva, la con-sejera ha recordado que la Junta de Andalucía ya ha pedido de forma urgente al Gobierno central que so-licite a la Comisión Europea la acti-vación urgente de este sistema pa-ra el aceite de oliva virgen, ya que el precio se ha mantenido durante dos semanas por debajo del um-bral.

Aguilera ha calificado como una noticia “triste” este bajo precio por-que significa que está muy por de-bajo de la rentabilidad.

En este sentido, la consejera ha dicho que en la próxima reunión que mantendrá con el ministro de Agricultura tratará sobre el precio del aceite y el desarrollo de la cam-paña de aceituna.

Andalucía

El delegado de Agricultura, Roque Lara, visitó el municipio para entregar junto con la alcaldesa, Elena Víboras, ayudas por valor de 244.752 euros dirigidas a la construcción de dos plantas de com-postaje en el municipio. Los beneficiarios son las firmas Alcalá Oli-va y Luis Fuentes Cano e Hijos.Luis Cano Fuentes e Hijos recibe 110.661 euros para la crea-ción de unas instalaciones en las que se convertirá en compost un subproducto del olivar, el alperujo. Mientras, la cantidad asignada a

Alcalá Oliva, que estuvo representada por Santiago Pérez, se sitúa en 134.091 euros. En este caso también se aprovecharán subpro-ductos de la almazara. Víboras y Lara reconocieron la apuesta por la sostenibilidad y por la puesta en valor de sustancias obtenidas en el proceso de elabo-ración del aceite que, de otra manera, se convertirían en desechos contaminantes. El dinero entregado por la Junta procede de una línea para la modernización.

La Junta aporta 244.752 euros para dos plantas de compostaje

Aguilera ha calificado como una noticia “triste” este bajo precio porque significa que está muy por debajo de la rentabilidad

Andalucía realiza el pago del segundo anticipo del 50% de las ayudas de la PAC

La Consejería de Agricultura y Pesca hizo efectivo el pago del segundo anti-cipo del 50% de las ayudas de Régimen de Pago Único, 695 millones de euros que benefician a más de 258.000 agri-cultores y ganaderos. De esta manera la Junta adelantó a diciembre el pago de estas subvenciones directas de la Política Agrícola Común (PAC), tras el dictamen favorable emitido por el Co-mité de Gestión de Pagos Directos de la Comisión Europea.Este segundo pago del Régimen de Pago Único junto al primer anticipo rea-lizado en el mes de octubre supone un total de 1.357 millones de euros, que representa un 95,6% del límite finan-ciero asignado a Andalucía. Con este adelanto de ayudas correspondientes a la campaña 2011-2012, la Conseje-ría de Agricultura logra, por tercer año consecutivo, la autorización por parte de Bruselas para contribuir a mejorar la liquidez financiera de las explotaciones agrarias.Jaén es la que más recibe en este se-gundo anticipo, con más de 195,5 mi-llones y 100.342 beneficiarios; seguida de Sevilla, con más de 164,3 millones y 29.007 beneficiarios; Córdoba, más de 147,9 millones y 44.780 beneficiarios; Granada, más 62,7 millones y 36.697 beneficiarios; Cádiz, más de 55,2 mi-llones y 7.814 beneficiarios; Málaga, más de 41,8 millones y 21.475 bene-ficiarios; Huelva, más de 19,9 millones y 8.743 beneficiarios; y Almería, más de 7,9 millones y 6.356 beneficiarios.

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La televisión pública británica BBC One emitió, entre los meses de noviem-bre y diciembre, ocho promociones del aceite de oliva virgen extra de España, integradas, a su vez, en los avances de la nueva edición del concurso Maste-Chref. Un programa de telerealidad que cada temporada busca al mejor co-cinero amateur de las islas. Según los datos aportados por la em-presa de medición oficial de audiencias en ese país (BARB), 38,28 millones de personas seguieron las promociones del aceite de oliva virgen extra de Espa-ña, que tuvieron picos de audiencia de casi 6 millones de espectadores, cuan-do una de cada cuatro personas que estaban viendo la televisión en el Reino Unido vio la promoción puesta en mar-cha por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español. Asimismo, como parte de esta campa-ña, la revista ‘Olive’, del grupo de medios de la BBC (especializada en el mer-cado gourmet) insertó publicidad del aceite de oliva virgen extra de España a toda página. Con esta promoción en Reino Unido, se cerró la participación de la Interpro-fesional del Aceite de Oliva en el pro-grama MasterChef en 2011. Y lo hace de una forma muy positiva., tal y como destacan desde la asociación.

El aceite de oliva virgen extra se promociona en Reino Unido

Italia adquiere el 64% de las ventas de las almazarasde la provincia en los mercados exteriores

Almería incrementan un 248% los envíos de aceite al exterior

Las almazaras almerienses, concretamente 14, han me-jorado los resultados cose-chados en las exportacio-

nes de aceite de oliva durante los diez primeros meses del pasado año en relación a los registros mar-cados en 2010. Y es que, en este pe-riodo, según los datos del Instituto Español de Comercio Exterior, ana-lizados por la Delegación Provincial de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, desde la provincia se enviaron al mercado exterior más de un millón de kilos de aceite de oliva, lo que supone un incremento del 248%. Este aumento en el volu-men viene acompañado, aunque en menor medida, por un crecimiento de la facturación del 180%, al valo-rarse este producto en más de dos millones de euros. Según el ran-king nacional de exportaciones de aceite de oliva, Almería es la déci-mo octava provincia con mayor vo-lumen facturado al exterior. Según José Antonio Salinas, delegado de Agricultura y Pesca, “este aumento de las ventas en el exterior se debe a las operaciones comerciales rea-lizadas el pasado octubre, mes en el que las empresas de la provincia exportaron casi 730.000 kilos”.

La mayor parte del ‘oro líquido’

que exportan las almazaras alme-rienses tiene como destino Ita-lia. Entre enero y octubre de 2011, el país transalpino importó el 64% del producto que se vende desde la provincia a los mercados extran-jeros. Así, estos envíos supusieron unos ingresos finales para las em-presas que superaron los 1,3 millo-nes de euros. Otro gran cliente de las empresas almerienses en la de-manda de este producto es Suiza. Hasta este país se envía el 13% del aceite que se comercializa en el ex-terior. Asimismo, Estados Unidos y Andorra, importan el 5% y el 4% del aceite exportado desde la provin-cia, respectivamente. Otros mer-cados en los que se distribuye este alimento almeriense son: Holanda, Emiratos Árabes, Japón, Croacia, Jamaica y México.

El sector de la provincia logra un aceite de alta calidad, ya que la ma-yor parte del olivar que se extiende por tierras almerienses se acoge al cultivo ecológico y se cuida al máxi-mo las técnicas de recolección y elaboración.

De acuerdo con el primer aforo de producción, en la campaña 2011-2012 la provincia cuenta con 19.312 hectáreas de olivar, unas 200 más que en la campaña anterior.

Internacional

Las organizaciones y cooperativas agrarias han planteado que el fraude de los envasadores italianos, que importan aceite de oliva a granel de España o de otros países y venden después em-botellado con etiquetas “Made in Italy”, es una práctica ilegal, pero habitual desde hace años.Así lo han detallado fuentes del sector, después de que varios medios de comunicación internacionales hayan apuntado que autoridades de Italia y Shanghái (China) investigan si empresa-

rios italianos venden aceite de oliva “virgen extra” como proce-dente de este país sin serlo e, incluso, si se trata de esa categoría -la de máxima calidad- o son mezclas de aceites baratos.Las mismas fuentes han apuntado que firmas italianas compran aceite a España, Túnez, Grecia, Marruecos, Turquía o Siria, y lo venden como italiano -y más caro- aprovechando su buena ima-gen en el mundo, lo que no debe confundirse con fraude en las calidades..

El fraude en el etiquetado, habitual en Italia, según el sector

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Iloveaceite añade el sistema ‘WhatsApp’, uno de los más utilizados para la comunicación móvil, a su plataforma de pedidos

Mensajería instantánea para vender aceite de oliva

La Cooperativa de Segundo Grado Montes Norte tiene previsto recoger esta campaña oleícola más de 40 millones de kilos de acei-tuna lo que supondrá una producción de entre 8 y 10 millones de kilos de aceite.La responsable del área de Comercialización y Marketing de Montes Norte, Belén Valenzuela, ha comentado que con respecto a la pasa-da campaña la producción se incrementará un 25%, debido en gran medida, a la incorporación de nuevas cooperativas y socios que a lo

largo de los últimos meses se han unido al grupo.Así, Montes Norte reúne ahora mismo la producción oleícola de sie-te cooperativas, que agrupan a más de 5.000 oleicultores y 17.000 hectáreas de olivar. De los 40 millones de kilos de aceituna, un 80% del total correspon-derán a aceituna de la variedad cornicabra y el 20% restante se re-partirá entre variedad de aceituna de producción ecológica y de las variedades alberquina, picual y manzanilla.

La empresa Iloveaceite, con sede en Peal de Becerro (Jaén), ha incorporado a su plataforma de pedidos el

sistema de mensajería instantánea ‘WhatsApp’ para poder realizar en-cargos de sus aceites de oliva vir-gen extra o consultas de todo tipo, facilitando así la compra a través de teléfonos móviles.

Según ha informado la compa-ñía, la eficacia en la gestión de compras a través de Internet cada día se revela como un elemento cla-ve a la hora de incrementar las ven-tas, de modo que ya no sólo es nece-sario incorporar sólo como contacto el teléfono, correo electrónico o un formulario. “Hay que ir más allá y poder ofrecer al cliente todas las op-ciones a su alcance para que pue-da realizar su compra o bien consul-tar aquellos aspectos que considere necesarios antes de realizar su pe-dido”, ha explicado.

Por esta razón la plataforma de comercialización y exportación de aceite de oliva virgen extra Ilovea-ceite acaba de incorporar a sus di-ferentes sistemas de pedidos y de contacto la posibilidad de realizar-los a través del sistema de comuni-cación ‘WhatsApp’.

Con esta medida, la compañía pretende incrementar las posibi-lidades de que un cliente pueda realizar sus pedidos o consultas a través de su teléfono móvil, sin ne-cesidad de estar delante de un or-denador y de forma completamente gratuita. 2012 será el año en el que el consumidor no valorará tanto los productos de una marca como la re-lación que ésta sea capaz de esta-blecer con él.

‘WhatsApp’ es un software pro-pietario multiplataforma de men-sajería instantánea para teléfonos inteligentes. Además del envío de texto, permite la transmisión de imágenes, video y audio, así como la localización del usuario siempre y cuando exista la posibilidad.

La aplicación utiliza la red de da-tos del dispositivo móvil en el que se esté ejecutando, por lo tanto funcio-na conectada a Internet a diferen-cia de los servicios tradicionales de mensajes cortos o multimedia.

Al respecto, la empresa ha des-tacado que, según las últimas es-tadísticas, las compras a través de Internet se han incrementado esta Navidad un 20% en comparación con el mismo período del año 2010 (informe Zanox).

La Cooperativa de Segundo Grado Montes Norte recogerá más de 40 millones de kilos de aceituna en Ciudad Real

Empresas Aceites Valderrama se centrará en

2012 en crecer en el mercado chino tras colocar sus vírgenes extra “gour-met” en 70 restaurantes con estrella Michelín de todo el mundo. Así lo ha explicado recientemente el gerente de la compañía, José Marín, quien ha señalado también a Alemania (donde introducirán en breve una nueva línea de producto ecológico, que completará su oferta actual de aceites tradiciona-les) y EEUU como destinos preferen-tes para seguir creciendo durante los próximos ejercicios.

La compañía tiene sede social en Alcobendas (Madrid) y cuen-ta con fincas en La Pueblanue-va (Toledo) (donde se sitúa la al-mazara la planta embotelladora y el laboratorio donde realizan el análisis y el control de calidad) y Montilla (Córdoba).

La aceitera suma unas 300 hectáreas y un volumen de co-mercialización anual de 200.000 litros de aceite de oliva virgen ex-tra embotellado, y según ha re-cordado Marín, se centra en el ni-cho de mercado de alta calidad.

Entre el 70 y el 75 % de su pro-ducción se destina a mercados europeos, donde “están bien si-tuados”, como Reino Unido, Ho-landa, Bélgica, Alemania, Rei-no Unido o Italia, que se añaden a otros internacionales como EEUU, Japón, China o Corea del Sur.

El mercado chino, en el punto de mira de Aceite Valderrama

Otras noticias


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com Pomologia, S.L. una sociedad nacida en busca

de nuevas oportunidades para la oliviculturaA fi nales de año se constituyó Pomología S.L. la primera Empresa de Base Tecnológica (EBT), de la Universidad de Córdoba (UCO) conforme a la actual normativa vigente. La sociedad tiene por objeto proveer a instituciones públicas y privadas de la capacidad investigadora, del respaldo metodológico, la capacitación de recursos humanos, el asesoramiento y los medios necesarios para la creación desarrollo y explotación comercial de oportunidades de negocio en el ámbito de la olivicultura. En particular, la realización de proyectos de mejora de olivo, asegurar la trazabilidad en materia vegetal de olivo en vivero y en acei-tuna de mesa y la gestión de protecciones varietales. Los profesores Luis Rallo Romero y Diego Barranco Navero son los co-obtenedores de de la variedad de olivo registrada por la UCO con la denominación “Sikitita” en la UE y en otros ocho países no pertenecientes a la Unión y con la denominación “Chiquitita” en Estados unidos. El capital de la sociedad asciende a 22.000 euros.

‘Cortijo de Suerte Alta’ estrena nuevos formatos para sus aceites 100% ecológicos‘Cortijo de Suerte Alta’ arranca el año con novedades. Se trata de un nue-vo formato, más pequeño y manejable, con una capacidad de 250 ml. con el que serán embotelladas sus dos variedades, Picual y Coupage Natural, que hasta ahora sólo lo hacían en botellas de 500 ml. y latas de 2 litros. El nuevo formato va dirigido especialmente al canal HORECA (Hotel/Res-turante/Café), respondiendo a la necesidad que tiene este canal de poder disponer de envases más pequeños. El objetivo general es ofrecer a los clientes la mayor variedad de formatos posibles, adaptándose a sus nece-sidades en cada momento, así como hacerse un hueco en un mercado con gran potencial, donde la calidad y variedad del aceite están positivamente valoradas, como es el HORECA.Estas nuevas botellas llegan solo cuatro meses después de haber sido pre-sentada la renovada imagen de su Picual, que ahora es de cristal morado (como el color del “envero”) el color de la masa de aceituna cuando alcan-za su punto óptimo de maduración y calidad. El año 2011vino marcado por cambios y novedades en ‘Cortijo de Suerte Alta’, pero también por recono-cimientos como los obtenidos en Gastrotur, en el IV Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra y en los “Premios a la Calidad” de la D.O. Baena

Visita práctica de los alumnos del seminario del COI a la fi nca La Chimenea del Imidra El pasado mes de diciembre tuvo lugar en Madrid el Seminario In-ternacional sobre sistemas de cultivo y calidad del aceite de oliva, organizado por el Consejo Oleícola Internacional (COI), El motivo de este seminario fue la actualización del conocimiento sobre tecnologías de cultivo del olivo y su efecto en la calidad del aceite resultante. El programa abarcó desde aspectos de campo hasta la cadena de valor añadido al producto, tratando entre otros temas los distintos sistemas de cultivo, mejora genética, su producción, rentabilidad, enfermedades y plagas, tipos de poda según sistema de cultivo, calidad del aceite relacionada tanto con los sistemas de cultivo como con su elaboración y conservación.El curso se complementó con una visita práctica al Centro de Olivicultu-ra del Imidra, situado en el término municipal de Colmenar deOreja, en la Finca Experimental de La Chimenea. Asistieron al curso y a la visita unos 84 participantes de 14 países de los 17 miembros del COI, entre ellos Israel, Chile, Túnez, Italia, Marruecos, Argentina, Chile y Croacia.

Otras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasTomenota

La UPM organiza las primeras Jornadas de Aceite de OlivaEl objetivo principal de estas jornadas organizadas por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) es dar a conocer nuestros aceites de oliva e incrementar la cultura sobre este producto, integrante de la dieta mediterránea. Las jornadas son eminentemente prácticas donde se describirán y apreciarán, mediante catas dirigidas las diferencias entre los tipos de aceite que se obtienen de la aceituna, los distintos aceites según la reglamentación: aceite virgen extra, virgen y refi nado y se analizarán los diferentes factores que modifi can la calidad del aceite de oliva virgen extra: condiciones de cultivo, método de extracción, embotellado y conservación. Se fi nalizará con una visita a una almazara y una práctica de extracción de aceite. Los contenidos se agrupan en cinco sesiones de dos horas, que se completan con dos horas de cata. Las jornadas se desarrollarán en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de la UPM, del 13 al 17 de febrero, de las 16:00 a las 20:00 horas. El equipo de profesores está formado por Álvaro Olavaria, de Oleoestepa, David Pérez, del Departamento de Producción Vegetal de la UPM, Esther Alonso, de la Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas, Juan Ramón Izquierdo, del MAAM, Maximiliano Arteaga, de ARCO, Santiago Torrecillas del Departamento de Ingeniería Química de la UCM con la dirección de María Gómez del Campo del Departamento de Producción Vegetal de la UPM. Las Jornadas disponen de 50 plazas que serán adjudicadas por orden de inscripción. Las solicitudes deben enviarse antes del 27 de enero a [email protected] o contactar en el teléfono 91 336 37 18. El coste es de 100 euros.

OLEO DIGITAL

Mercado nacional al contado


AN

DA

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ÍA

El mercado comienza el año igual que lo terminó. Sin rastro de lluvia, en los campos se trabaja a toda máquina y las almazaras tienen para almacenar toda la aceituna. Así pues, se mantiene un elevado índice de producción y los precios... los precios ahí están, se repiten cifras muy bajas a consecuencia de la falta de negociación, debido a unas rápidas ventas provocadas

por la falta de liquidez y por una oferta que crece jornada a jornada. Los agricultures esperan poder certifi car la buena cosecha con una subida de precios necesaria para el sector. Sin embargo, habrá que esperar. Al menos la última semana los envasadores compraron poco, impidiendo una subida de precios. Cabe destacar la falta de lampante en algún mercado.

Orujo, poco movimiento El mercado del aceite de orujo está muy parado, algo habítual en estas fechas, pero está tardando en recuperar el ritmo. El aceite de orujo refi nable, con reversión del 2% para la base de 10 se coloca a 5 de diciembre en 780/790 euros/tonelada; mientras el refi nado, winterizado, a granel, se sitúa a 1110 euros/tonelada.

Aceite de oliva, poca negociación y precios bajos

PRECIOS

CÓRDOBA

Virgen Extra (Nuevo) 1860/1920 1920

Virgen Extra (Viejo) - -

Virgen, para envasar (-1º) 1740 1680

Refi nable, base 1º 1560 1530

Refi nado 1680 1650

SEVILLA

Vírgen Extra (Nuevo) 1800/1860 1980

Virgen Extra (Viejo) - -

Virgen, para envasar (-1º) 1680 1730/1800


Refi nado 1650/1680 1650

Virgen Arbequino (Nuevo) 1860/1920 1860/1920

Virgen Ecológico (Nuevo) 2340/2400 2340/2400

JAÉN

Virgen Extra 1863 1830

Virgen para envasar (-1º) 1682/1713 1682/1713


Refi nado 1683 1683

GRANADA


Virgen para envasar (-1º) 1650/1660 1680


Refi nado 1650 1650

Precios €/t 22-12-2011

Precios €/t05-01-2012 Tendencia

ENTIDADES COLABORADORAS:

Ace

ites

de

oliv

adel Aceite de oliva

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra 1890/1920 1920

Virgen para envasar 1740 1680


TARRAGONA / LÉRIDA

Virgen Extra Arbequino 1893 1893

Virgen Fino 1,5º 1743 1743

Refi nable (+1º)alta acidez 1533 1532

Refi nado 1671 1671

CIUDAD REAL

Virgen Extra 1860/1920 1920

Refi nado 1680 1650 TOLEDO


VALENCIA/ALICANTE


Virgen para envasar, base 10 1740 1680

ACEITES DE ORUJO

Refi nable, con reversióndel 2% para la base de 10 750/760 780/790

Refi nado, winterizado, a granel 1125 1110

ACEITES DE ORUJO NACIONAL

CASTILLALA MANCHA

Precios €/t 22-12-2011

Precios €/t05-01-2012 Tendencia

COMUNIDADVALENCIANA

CATALUÑA

EXTREMADURA


ACEITES DE OLIVA

del Aceite de oliva



Durante la primera semana del año los precios del aceite de girasol en el mercado nacional han crecido en la mayoría de los casos. De esta mane-ra el aceite de girasol aumenta hasta los 929�euros/tonelada mientras que el refinado se coloca en los 993 euros/tonelada.En relación al aceite de girasol alto oléico los movimientos son diferen-

tes, así que mientras los crudos no se mueven de los 1050 euros/tonelada, los refinados aumentan su precio hasta los 1173 euros/tonelada.Los aceites de soja registran subidas en todos las tipologías, destacando los aumentos de los refinados IP (semillas no OMG) tanto de la zona Sur, como de la zona de Cataluña, que se colocan en los 1052 euros/toneladas y 1026

euros/toneladas, respectivamente.Por último, en referencia a los aceites laúricos, las subidas son muy gene-ralizadas y únicamente las oleínas refinadas de palma, tanto 56 como 64, además de la estearina refinada de palma, ven descender sus cotiza-ciones a 1038 euros/tonelada, 1093 euros/tonelada y 1074 euros/tonelada, respectivamente.

Girasol, subidas generalizadas

Precios del mercado/Soja y otros

Precios 22-12-2011€/t

Precios 05-01-2012€/t Tendencia

ACEITE DE GIRASOL

CRUDO, ZONA SUR (DICIEMBRE/ENERO) 890/900 929

REFINADO, ZONA SUR (DICIEMBRE/ENERO) 965/970 993

REFINADO, ZONA CATALUÑA (DICIEMBRE/ENERO) 970 1010

ALTO OLEICO CRUDO (ZONA SUR) (DICIEMBRE/ENERO) 1050 1050

ALTO OLEICO REFINADO (ZONA SUR) (DICIEMBRE/ENERO) 1140 1173

ACEITE DE SOJA

CRUDO ZONA CATALUÑA 880 920

REFINADO ZONA CATALUÑA 940 1010

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) ZONA CATALUÑA 970 1026

REFINADO (ZONA SUR) (DICIEMBRE/ENERO) 947 980

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) (ZONA SUR) (DICIEMBRE) 989 1052

ACEITE DE COCO

REFINADO – ALIMENTARIO (ZONA CATALUÑA) (DICIEMBRE/ENERO) 1308 1417

HIDROGENADO ALIMENTARIO (ZONA ACATALUÑA) (DICIEMBRE/ENERO) 1365 1475

OTROS ACEITES

ACEITE DE MAÍZ REFINADO (DICIEMBRE/ENERO) 1210 1216

ACEITE DE PALMA REFINADO (DICIEMBRE/ENERO) 943 1014

ACEITE DE PALMISTE REFINADO (DICIEMBRE/ENERO) 943 1419

ACEITE DE COLZA REFINADA (DICIEMBRE/ENERO) 1055 1092

OLEÍNA REFINADA DE PALMA 56 (DICIEMBRE/ENERO) 1145 1038

OLEÍNA REFINADO DE PALMA 64 (DICIEMBRE/ENERO) 1235 1093

ESTEARINA REFINADA DE PALMA (DICIEMBRE/ENERO) 1021 1074

ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

Se sigue negociando la liquidación de las aceietunas en verde, entre agricul-tores e industriales, que se entregaron a lo largo de la campaña, observándo-se un sostenimiento de las cotizacio-nes respecto a la semana anterior.Respecto al mercado de la aceituna entamada hay que decir que en estos momentos sólo se ha detectado una importante operación de entamada de la vieja cosecha a 150 ptas/kg.Todavía hay que esperar al mes de febrero para poder hablar de aceitunas entamadas de la nueva cosecha.El sector en estas fechas está al ralentí sin operaciones destacadas.

MANZANILLA: Se está liquidando en verde a 85/90 ptas/kg (0,51/0,54 euros/kg)

GORDAL: Se está pagando entre las 115/120 ptas/kg. (0,69/0,72 euros/kg)

HOJIBLANCA: la aceituna verde cotiza en 50/55 ptas/kg (0,33/ 0,30 euros/kg)(*datos sin actualizar)

La soja en la bolsa de Chicago (04/01/2012)HABAS DE SOJA.- (Enero) cts./Bushel 1.215,60

HARINA DE SOJA.- (Enero) $/t corta 315,90

ACEITE DE SOJA.- (Enero) cts./Libra 52,77

Precios del mercado/Otros aceites

$/t

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Enero) 1.500,00

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Enero) 1.500,00

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Enero) 1.300,00

Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Rotterdam (Febrero/Marzo) 1.875,00

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Febrero/Marzo) 1.550,00

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Febrero/Marzo) 1.460,00

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Febrero/Marzo) 1.067,50

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Febrero/Marzo) 975,00

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Febrero/Marzo) 955,00

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Febrero/Marzo) 1.215,00

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Febrero/Marzo) 471,06

Habas de soja, Brasil FOB (Febrero/Marzo) 471,43

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS

PRECIOS DE LA ACEITUNA DE MESA (24/11/10*)

€/t

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 2400/2600

ACEITE DE OLIVA REFINADO 1770/1780

ACEITE DE ORUJO REFINADO 1170/1190

ACEITE DE GIRASOL CRUDO 865/870

ACEITE DE GIRASOL REFINADO 1030/1035

ACEITE DE SOJA REFINADO 1030/1035

ACEITE DE MAÍZ CRUDO S/C

ACEITE DE MAÍZ REFINADO S/C

ACEITE DE COLZA REFINADO S/C

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO 1920/1930

SEBO ZOOTÉCNICO 725/727

GRASA ACIDEZ 4º 709/711

GRASA MÁX ACIDEZ 7 FFA 680/682

HARINA DE PESCADO CHILE 1080/1090

HARINA DE PESCADO PERÚ 1060/1070

HARINA DE PESCADO DANESA 1275/1280

ITALIA - PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES

Borsa Granaria de Milano 5 de enero


Sin grandes novedades en las grasas animales €/t

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

305,00

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIÓN 305,00

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (Zona norte)

158,00

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (Zona Sur) 155/160

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (Zona norte) 135,00

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (Zona sur) 164,00

HARINA DE PESCADO DE PERÚ (FOB), 63/65% DE PROTEÍNAS

761,50

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEÍNAS (Sobre Tarragona)

1.150,00

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEÍNAS (nacional)

720,00

COLZA DE IMPORTACIÓN 34/36% 212,00

CENTENO - ENERO 209,00

TRIGO FORRAJERO 72 PE 220,00

MAÍZ DE IMPORTACIÓN (origen comunitario) 216,00

CEBADA 64 PE 215,00

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA. (05-01-2012)

€/Ton

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN EUROPEO 790,00

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN NACIONAL 790,00

GRASA DE 3/5º (PARA PIENSOS) 795/800

MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO) 870/880

MANTECA DE 1-2º DE ACIDEZ 830/840

ACEITE DE PESCADO REFINADO 1200/1250

ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIZADO 1.500,00

Precios de mercado/Materias primas

El año 2012 comenzó en el mercado de las grasas animales con una estabilización de los de precios en todas sus calidades. De esta manera, el sebo fundido de 4º de acidez, tanto de origen europeo como nacional, mantuvieron sus contizaciones en los 790 euros/tonelada.En relación a la grasa de 3/5º (para piensos) su pre-cio se estabilizó en los 785/800 euros/tonelada. Al mismo tiempo, la manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) permaneció en los 870/880 euros/tonelada y la manteca de 1-2º de acidez sostuvo su cotización en los 830/840 euros/tonelada. En el apartado de oleínas los precios registraron dos movimientos contrapuestos. Por un lado las oleínas de aceite de girasol bajaron hasta los 650 euros/to-nelada, mientras que las de aceite de oliva-orujo subieron hasta alcanzar los 585 euros/tonelada. Los ácidos grasos repitieron cotizaciones durante la primera semana del año: los de oliva (refinación física) continúan en 730 euros/tonelada, al tiempo que los de oliva (destilados) conservan los 980 euros/tone-lada. Finalmente, en el caso de los aceites grasos de girasol destinados el precio, una semana más, se mantiene en los 1005 euros/tonelada.En último lugar cabe destacar el repunte ascedente que registraron la mayoría de cotizaciones en el exterior de los principales aceites vegetales.

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO (Uso alimentario e industrial)

Precios 22-12-2011 €/t

Precios 05-01-2012 €/t Tendencia

OLEÍNAS DE ACEITE DE GIRASOL 650 615

OLEÍNAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO 525 585 ACIDOS GRASOS DE OLIVA (REFINACIÓN FÍSICA) 730 730 ACIDOS GRASOS DE OLIVA (DESTILADOS) 980 980 ACIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS 1005 1005

OLEÍNAS Y ACIDOS GRASOS


Mercado de futuros


INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Telf.: 953 245 250 • Fax: 953 231 343 • E-mail: [email protected]

Durante la última semana del 29 de diciembre al 4 de enero) se han realizado en MFAO 1.325 contratos de futuros, equivalente cada uno de ellos a una tonelada de aceite de oliva. Estas operaciones se distribuyen en cinco de los siete vencimientos abiertos a la negociación, siendo noviembre de 2012 el vencimiento más activo con 500 contratos.El precio al que se han negociado los diferentes contratos ha oscilado entre los 1.530 /t. y los 1.655 /t.

Cot

izac

ione

s Enero 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

04-ene-12 1.540 0,00% 0 2.70003-ene-12 1.540 0,65% 0 2.70030-dic-11 1.530 0,00% 0 2.70029-dic-11 1.530 0,33% 400 2.700

Mayo 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.Marzo 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar más información en www.mfao.es

04-ene-12 1.610 0,00% 0 2.95003-ene-12 1.610 0,00% 0 2.95030-dic-11 1.610 1,26% 0 2.95029-dic-11 1.590 -0,63% 200 2.950

Sesión: 04/01/12 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Enero 2012 1.520 €/t ( 252 ptas/kilo ) 1.560 €/t ( 259 ptas/kilo )

Marzo 2012 1.550 €/t ( 257 ptas/kilo ) 1.590 €/t ( 264 ptas/kilo )

Mayo 2012 1.580 €/t ( 262 ptas/kilo ) 1.640 €/t ( 272 ptas/kilo )

Julio 2012 1.600 €/t ( 266 ptas/kilo ) 1.650 €/t ( 274 ptas/kilo )

Septiembre 2012 1.620 €/t ( 269 ptas/kilo ) 1.680 €/t ( 279 ptas/kilo )

Noviembre 2012 1.630 €/t ( 271 ptas/kilo ) 1.660 €/t ( 276 ptas/kilo )

Enero 2013 1.630 €/t ( 271 ptas/kilo ) 1.720 €/t ( 286 ptas/kilo )

04-ene-12 1.570 0,00% 0 3.00003-ene-12 1.570 -0,32% 0 3.00030-dic-11 1.575 0,32% 0 3.00029-dic-11 1.570 0,32% 0 3.000

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR.

Los extras y los lampantes despuntan El mercado del aceite de oliva, controlado por el Sistema

Poolred, ha recogido durante el final 2011 y el inicio de 2012 de diciembre (concretamente del 21 de diciembre al 3 de enero) un total de 148 operaciones, destacando sobre todo

las operaciones de aceites de oliva virgen extra y virgen con 5.533,88 y 2134 toneladas respectivamente y con un pre-cio medio de 1891,76 euros/t para los virgen extra y 1675,76 euros/t para los virgen.

MERCADO NACIONAL

Periodo: del miércoles 21 de diciembre, al martes 27 de diciembre de 2011

Periodo: del miércoles 28 de diciembre, al martes 3 de enero de 2012

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Oleo Semanal - 2413

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