UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL Y MECÁNICA

CARRERA DE INGENIERÍA MECÁNICA

TEMA: DESARROLLO DEL PROYECTO

Fecha: 30/04/2015

Integrantes:

Acosta Carolina

Silva Christian

Velasco David

Villegas Miguel

Jarrín Alex

Curso: Quinto Paralelo: ‘‘A”

AMBATO – ECUADOR

Semestre Abril – Septiembre 2015

1. TEMA: Organigrama Estructural y Funcional de la planta industrial productoras de

compotas para bebe.

2. OBJETIVOS:

2.1. Objetivo General:

- Analizar de una manera más amplia, esquematizada y explícita la estructura orgánica de

la planta industrial productora de compotas, como está formado y cuáles son sus principales

funciones, y el personal que se necesita en las diferentes áreas para que la empresa pueda

desarrollarse.

2.2. Objetivos Específicos:

- Detallar las funciones que deben realizar las diferentes unidades que conforman una

estructura orgánica.

- Proponer para ser guía y orientación respecto a la estructura y funcionamiento de la

empresa y evitar responsabilidades.

- Establecer los departamentos que estarán al frente del buen desempeño de la empresa

- Designar los departamentos a personas preparadas específicamente en los

departamentos establecidos mediante méritos, asegurándonos que el personal que

forma parte de la misma sea competente.

- Analizar la gente que es apta para ya sea en la junta de accionistas, área administrativa

y producción, mediante pruebas de conocimiento y actitud moral y ética de la misma.

- Organizar a través de estructuras y cadenas de mando para orientar a que el proceso de

administración se cumpla adecuadamente.

- Determinar las funciones de cada departamento y cada puesto que conforman la planta

industrial acentuada en la ciudad de Ambato.

- Estructurar la planta industrial de “Compo-Ambato” de manera que no tenga mala

administración y sea exitosa desde un comienzo.

Junta de Accionistas

Dpto. Producción

Limpieza

Manteniemiento

Control de

calidad

Dpto Recursos Humanos

Formación

Dpto. Financiero

Contabilidad

Servicios Administrativos

Dpto. Seguridad

Dpto. Marketin

Área Comercial

Imagen y Propaganda

Procesos

Seleccion del Producto

Entrega

Proceso de trasnformacion de la materia

prima

Envace

Gerencia

Auditoría

Acesor Jurídico

Administración

Presidencia

JUNTA ADMINISTRATIVA* Administrar y fiscalizar a la

organización.*Tomar las decisiones -aceptar o

rechazar- estratégicas y financieras de la organización, pues son

precisamente ellos los dueños de la misma.

DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD

*Ofrecer respuesta ysolucionar todas las situaciones de riesgo en el lugar de

trabajo.* Comunicar periódicamente el estado

de las cuestiones relacionadas con empleados afectados.

DEPARTAMENTO FINANCIERO

*Administraciónfinanzas o económico- financiero

RECURSOS HUMANOS*Contratación de personal

*Resolución de conflictos laborales*Administración de salarios

*Comunicación interna

PRESIDENCIA*Dirigir y controlar el funcionamiento de

la compañía.*Representar a la compañía en todos los

negocios y contratos con terceros en relación con el objeto de la sociedad,

también convoca y preside las reuniones de la junta directiva.

GERENCIA*Responsable de la definición de la

estrategia de la empresa, determinación de sus objetivos y de los medios

necesarios para lograrlos*Coordina y controla operaciones según un plan previsto.revisa la estrategia y las

estructuras de la empresa

PRODUCCIÓN*Encargado de transformar la materia

prima en el producto que se desea fabricar.

*Controla que el producto sea de calidad para el cliente.

ADMINISTRACIONEncargado de compras,

facturas, cobranza, contabilidad.

PROCESO*Colocación de los productos o

mercancías, que la empresa fabrica o simplemente comercializa, en

los mercados

MARKETING*Conocimiento del mercado y del sector en que opera la empresa

*Estudios de mercado de nuevos productos

*Análisis de la competencia

CONCLUSIONES:

- En una planta industrial debe existir obligatoriamente una distribución orgánica, es decir un orden jerárquico de las personas que

están encargadas de guiar, de controlar, de las toma de decisiones y más que nada que sean capaces de solucionar un problema que

se tenga y dar soluciones rápidas y a la vez efectivas, porque son profesionales capaces de entender la problemática y por ende su

solución.

- Se comprendió que una buena distribución del personal en la empresa hace que surja y tenga un buen funcionamiento en la misma,

lo que conllevará a la ganancia de recursos.

- Hay que designar las áreas de trabajo que sean necesarias para proteger de esta manera al personal de contratiempos que suelen

efectuarse en el ambiente laboral.

- Las personas que lleguen a tener un cargo como de gerencia o de la presidencia, o a su vez en la administración, deberán ser

personas capaces de tomar decisiones y entendidas de alguna manera en la industria.