Origen Dela Papa Exposicion Suelos

Instituto Nacional de Investigacin Agraria

Origen, Domesticacin y

Variabilidad de las Papas Nativas

Instituto Nacional de Investigacin Agraria

Ing :Miguel Angel Pacheco Del Castillo

Fitomejorador

ESTRUCTURA

INTRODUCCIN

LA PAPA EN EL PER Y EL MUNDO

ORIGEN DE LA PAPA CULTIVADA

CLASIFICACIN DE LAS PAPAS NATIVAS

DOMESTICACIN Y CARACTERES

LAS PAPAS MEJORADAS O HIBRIDAS DEL PER

LA PAPA PERUANA EN EUROPA

CONCLUSIONES

INTRODUCCIN

La papa en el Per :

Importancia :

Tipo de Agricultores de Acuerdo al destino de su produccin.

Agricultores de subsistencia Autoconsumo Seguridad Alimentaria, Variedades Nativas

Agricultores de Inversin, variedades Mejoradas

Altos costos de Produccin - semilleristas

LA PAPA EN EL PERU

CIFRAS.

rea sembrada papa:319,145 has

rea sembrada con maz: 519,470 has

Produccin Total : 4,5 millones de t.

Productividad : 13.7 t / ha.

Consumo percpita: 83 kg/per /ao

rea sembrada Cusco: 32,682 has.

LA PAPA EN EL MUNDO

. Principales pases productores de papa, 2010

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

PAISES PRODUCCION

1.- CHINA 70,000,000 t

2.- RUSIA 37,000,000 t

3.-INDIA 25,000,000 t

4.- E.E.U.U 20,000,000 t

5.- POLONIA 14,000,000 t

6.- ALEMANIA 10,000,000 t

LA PAPA EN EL MUNDO

Pas kg/persona / ao

Bielorrusia 181

Kirguistn 143

Ucrania 136

Fed. De Rusia 131

Polonia 131

Rwanda 125

Lituania 116

Letonia 114

Per 83

Reino Unido 102

Consumo per cpita de papa

en el mundo por pas

Fuente:: CIP

LA PAPA EN ELMUNDO

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Especies silvestres: Hace unos 7,000 aos

Variedades Amargas : Hace unos 5,000 aos

Variedades Nativas : Hace unos 3,000 aos

Mejoradas o Hibridas : Desde la dcada del 50

Poblaciones:

Silvestres: 94 especies

Cultivadas 8 especies

3200 cv

DISTRIBUCIN GEOGRFICA DE PAPAS SILVESTRES Y CULTIVADAS

EN EL PER

Per, uno de los centros de origen de la agricultura y ganadera.

Cuenta con 10,000 aos de experiencia en cultivo y mejora de

especies.

Es uno de los centros mundiales en recursos genticos y con registros

de parientes silvestres de estos

cultivos..

La distribucin de variedades nativas estn circunscritas

especialmente en los pases andinos

desde el sur de Venezuela hasta la

parte sur de Bolivia Y Norte de

Argentina.

DISTRIBUCIN DE LAS PAPAS NATIVAS EN LOS PASES ANDINOS

CENTROS DE ORIGEN DE LAS ESPECIES

El profesor N.I. Vavilov, determina primero 5 y luego

ocho grandes Centros de

origen y variacin y 3 centros

secundarios de las especies,

incluyendo la Papa

El origen de la papa se localiza en la regin andina .

Domesticacin; inicio aproximadamente 10 000

aos a.c

Cultivo hace 7000 aos, a partir del complejo

S.brevicaulis ( S,canasense,

S.leptophyes,

S.Megistracolobum y

S.sparcipylum)

HISTRICAS.- Publicaciones de cronistas: Pedro Cieza de Len, Huamn Poma de Ayala

y Garcilaso de la Vega.

ARQUEOLGICAS .-Cermicas en tumbas costa y sierra del Per, huacos en forma de

papa poca pre-inca

EVIDENCIAS DEL ORIGEN DE LA PAPA EN EL PERU

LINGUISTICAS.-(Papa) es nombre quechua extendida por incas y por espaoles

BOTANICA.-Especie mas primitiva, S. stenotomun y S. phureja ,son diploides todas las dems se

originan de ellas , centro de origen dentro del rea del

lago Titicaca y alrededor del Cusco con mucha

probabilidad

GENETICA.- La ms alta diversidad gentica se encuentra en el sur del Per y norte de Bolivia. Genes para

pigmentos ,formas , colores, sabores , etc, coincidiendo con

la ley de VAVILOV.

MOLECULAR.- Basados en estudios modernos del

ADN que son estudios irrefutables.

EVIDENCIAS DEL ORIGEN DE LA PAPA EN EL PERU

TEORIAS

En 1935, El Instituto de Leningrado de Rusia bajo la Direccin del Profesor N.I. Vavilov envi

a Amrica una expedicin botnica integrada,

por los Academicos. S. M. Bukasov y S. V.

Juzepczuk. Bukasov explor Mxico,

Guatemala y Colombia mientras que Juzepczuk

lo hizo en el Per, Bolivia y Chile

PRIMERA TEORIA: De los Rusos :El mtodo utilizado por Vavilov para determinar el origen

de la papa fue El diferencial Fito geogrfico,

propone dos Centros de origen de la papa

cultivada. Uno el macizo andino, como centro

primario, para S.andigenum y otro centro

secundario para considerar a S. tuberosum,

localizado en el archipielago de Chiloe al sur de

chile, uno para das cortos y otro para das

largos

En 1938 llega al Per el Dr. J. G. Hawkes

de la Universidad de Birmingham

Inglaterra. Colecta intensamente las papas

cultivadas de Mxico, Argentina, Bolivia,

Per, Ecuador y Colombia. 1939 visita,

Cuzco y lugares adyacentes de las

provincias de Paucartambo y Urubamba,

conjuntamente que el Ing. Carlos Ochoa

SEGUNDA TEORIA: De los Ingleses :El

profesor J.G. Hawkes propuso como

Centro de Origen de las papas cultivadas la

Regin del Cusco y el Lago Titicaca

Dentro de la gran cultura Tiahuanaco su

planteamiento considera a: S.andgena y

S.tuberosum como dos sub especies de la especie de Solanum tuberosum

diferencindose estas dos sub-especies

por su adaptabilidad a fotoperiodos cortos

y largos.

Contribuciones realizadas por l autores Cusqueos: Dr. Fortunato L. Herrera, Dr. Csar Vargas C. Ing. Carlos

Ochoa, Oscar Blanco Galdos quienes tienen las mayores

contribuciones a la investigacin de las papas nativas y silvestres

del Per.

TERCERA TEORIA

Sustentada por el Ing. Carlos Ochoa Nieves.

Plantea como Centro Primario

la Regin Andina entre Per y

Bolivia. Con los mismos

argumentos que Hawkes y un

Centro Secundario en Mxico.

por la gran cantidad de

especies silvestres y nativas

existentes. De ese lugar

procede la especie

S.demissum empleada en

mejoramiento para resistencia

a Phytophthora infestans

DISTRIBUCION DEL

ANCESTRO SILVESTRE DE LA

PAPA CULTIVADA EN EL

PER

Complejo S.brevicaule,

Es endmico en los

andes centrales del

Per y Bolivia ,

Constituidos por las

especies silvestres

diploides:

S. canasense,S.

leptophyes, S.

megistracolobum, S.

sparsipylum

ltimamente los Doctores David Spooner , M. Ames. Investigadores de la Universidad

de Wisconsin EEUU usando anlisis

genticos de especies silvestres y

variedades Nativas Recolectados a lo largo

y ancho de los Andes Llega a una

conclusin definitiva

CUARTA TEORIA: Que la papa Cultivada, tuvo un origen nico

y que esta estuvo al norte del lago Titicaca y

la parte Sur del territorio Peruano

desafiando de esta manera las teoras

previas sobre orgenes mltiples defendidas

por algunos investigadores sin mayor

fundamento cientfico igual opinin tienen el

Ing Alberto Salas y el Dr. Marc Ghislain

Biologo Molecular del CIP. El Dr. Spooner

afirma que dentro del Territorio Peruano,

posiblemente sea el Cusco el Verdadero

centro de origen de la papa, y dentro de

esto con mucha posibilidad: La Provincia de

Paucartambo. Esta es una conclusin

cientfica, absoluta. Hay una sola madre de

todas las papas del mundo.

Spooner y sus colaboradores analizando la composicin

gentica de 365 variedades

nativas de papa , sus supuestos

progenitores y estudiando su

ADN usando una tcnica

molecular denominado POLIMORFISMO DE LA

LONGITUD DE FRACMENTOS

AMPLIFICADOS (AFLP) determinan que esta evidencia

demostr que todas la variedades

cultivadas tiene un origen nico

Hawkes identific a la especie S. leptophyes (miembro del complejo brevicaule) Como el progenitor de S. stenotomum, especie designada Como la

ms primitiva de las cultivadas

Especies

silvetsres

Especies

cultivadas

S. acaule

(4X) S. sparsipilum

(2X)

S. leptophyes

(2X)

S. megistacrolobum

(2X)

S. tuberosum

ssp. andigena

(4X)

S. stenotomum

(2X) S. ajanhuiri (Yari)

(2X)

(Ajawiri)

S. curtilobum

(5X)

S. juzepczukii

(3X)

S.

chaucha

(3x)

S. phureja

(2X)

Hawkes 1990. The potato: Evolution, Biodiversity and

Genetic Resourcs

ORIGEN DE LAS PAPAS NATIVAS

Domesticacin de la papa Cambios en la morfologia

Caracteres de la parte area de la planta:

Mayor Vigor

Caracteres bajo tierra:

Estolones ms cortos

Tubrculos ms grandes

Tubrculos coloridos y con diversas formas

Reduccin del contenido de glicoalcaloides

Especies Ploidia Origen

S. ajanhuiri 2n=2x=24 Per y Bolivia

S. goniocalix 2n=2x=24 Per

S. phureja 2n=2x=24 Venezuela ,Colombia, Ecuador,

Per, Bolivia

S. stenotomun 2n=2x=24 Per y Bolivia

S. x Chaucha 2n=3x=36 Per y Bolivia

S. x juzepczukii 2n=3x=36 Per y Bolivia

S. tuberosum ssp. andgena 2n=4x=48 Venezuela, Colombia, Ecuador,

Per, Bolivia, Argentina, Chile

S. tuberosum ssp. tuberosum 2n=4x=48 Chile

S. x curtilobum 2n=5x=60 Per y Bolivia

CLASIFICACIN , ORIGEN Y PLOIDIA DE LAS ESPECIES

DE PAPAS CULTIVADAS

Algunas Variedades de las 8 especies

S. goniocalyx ( 2n =2x = 24)

RUNTUS

RUNTUSA Q`ELLO UNCHUA

PTIQ

ESPECIE : S. stenotomun ( 2n =2x = 24)

ChuruspiI

QHUCHI AKA

Titiriti

YANA PITIKIA PUKA PITIKIA

ESPECIE : S ajanhuiri. ( 2n =2x = 24)

ESPECIE : S. x chaucha ( 2n =3x = 36)

PUKA QHACHUN

WAQACHI

YANA QHACHUN

WAQACHI

MURO CHIMACO CUCHILLO PAKI

PUKA HUAYRO

CHEQEPHURUS

ESPECIE : S. JUZEPCZUKII ( 2n =3x = 36)

MULLUWINKU

MULLUWINKU

AZUL MULLUWINKU

AZUL KANCHALLI

RUKY

ESPECIE : S. andigenum ( 2n =4x = 48)

QOMPIS PUKA MAMA

PUKA MACTILLO

YANA BOLE

O

Q`EWILLO

PUMA MAKY YANA PUMA MAKY

Qewillo

ESPECIE : S. curtilobum ( 2n =5x = 60)

YANA WAA YURAC WAA

YURAC RUK`I

ORQO RUK`I

OQHOCURI

VARIEDADES MEJORADAS DEL PERU

YANA WAA YURAC WAA

Ao de liberacin: 1952

Obtentor: Ing. Carlos Ochoa N.

Caractersticas :

Rendimiento:.

RENACIMIENTO

YANA WAA

VARIEDADES MEJORADAS DEL CUSCO


Obtentor: Ing, Oscar Blanco G

Caractersticas :

Rendimiento:.


Obtentor: Ing. Ramiro Ortega D.

Caractersticas :

Rendimiento:.

YANA WAA


Obtentor: Ing. Miguel A. Pacheco

Caractersticas :

Rendimiento:.



Caractersticas :

Rendimiento:.

YANA WAA YURAC WAA

OQHOCURI



Caractersticas :

Rendimiento:.



Caractersticas

Rendimiento

YANA WAA YURAC WAA



Caractersticas :

Rendimiento:.


Obtentor Ing, Miguel A. Pacheco

Caractersticas :

Rendimiento:.

PUKA LLICLLA

PALLAY PONCHO

YANA WAA



Caractersticas :

Rendimiento:. URAC WAA

ANTEITA

Desde Chile pudo haber ido

la papa a Europa mucho

despues que del Peru.

1587: De Espaa al resto de Europa

1615: La papa es

documentada al

Norte de la India

La ruta de la papa desde su casa Peru ( Cusco)

al resto del mundo

1621: Documentada

en Amrica del Norte

CONCLUSIONES

La papa cultivada tiene un origen nico Sus progenitores son especies silvestres en el complejo Solanum brevicaule

Se domestic en los Andes Peruanos posiblemente en la zona de Cusco, Paucartambo.

Existen en el pas ms de 100 especies silvestres Existen en el pas 2 especies de variedades amargas. Existen 8 especies de papas cultivadas en el pas, con 3200 variedades.

Existen 82 variedades de papas mejoradas en el pas . La papa europea fue introducida primero desde los Andes Peruanos. Introduccciones posteriores a Europa fueron, desde Chile alrededor de 1811 por la facilidad climatolgica correspondiente a das largos como es

la que provenientes impera en el Sur de Chile.

Demostrado que las papas cultivadas se han originado de especies del complejo S. brevicaulis provenientes del sur del Peru (Cusco)

Demostrado que las papas europeas Inicialmente vinieron de los Andes sudamericanos y posteriormente de Chile.

Hechos que determinan que el Per es originario de las papas.

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