La avellana es un fruto seco y su origen se sita en Asia. Necesitan un clima templado,pero hmedo,para crecer sin problemas y se recolectan en otoo.Las avellanas son recomendadas para:-Estrs.-Reduce el colesterol.-Durante la lactancia.-Durante el embarazo.-Trnsito intestinal.-Problemas cardiovasculares.-Para los dientes y los huesos.-Insuficiencia renal.-Anemia.-Es tnico y reconstituyente.-Cirrosis heptica.-Crecimiento.-Anti-cancergeno.

O alumnado de 1ESO-A deixa a vosa disposicin unha
pequena gua sobre os froitos secos.

IES Salvaterra de Mio

Por definicin denominamos frutos secos a aquellas frutas que poseen escasa proporcin de agua en su composicin, podemos distinguir los frutos secos naturales de cscara dura o los frutos secos que resultan de la deshidratacin industrial, tales como uvas pasas, dtiles u orejones.

Las propiedades nutricionales de los frutos secos:Los frutos secos en general, son alimentos concentrados energticamente, pero muy nutritivos, es decir, poseen alta densidad calrica porque en poco volumen concentran caloras, pero al mismo tiempo, estn colmados de nutrientes beneficiosos para el organismo. Entre las propiedades nutricionales que destacan en los frutos secos podemos nombrar su contenido en grasas saludables, muchos de ellos con cidos grasos omega-3 en su composicin.A excepcin de las castaas que casi no contienen grasas y poseen ms cantidad de hidratos complejos, la mayor parte de los frutos secos aportan alrededor de las 600 Kcal por cada 100 gramos porque contienen unos 50 a 60 gramos de grasa en esta cantidad.

Viendo esto, muchos pueden creer errneamente que los frutos secos engordan, pero no se trata ms que de un mito, pues son alimentos muy ricos en protenas vegetales y contienen fibra, ambos factores dan saciedad y por ello, no podemos consumir grandes cantidades de estos ingredientes.

Adems, si analizamos nutricionalmente una porcin de frutos secos de unos 30 gramos, nos daremos cuenta que no alcanzan las 200 Kcal y que nos ofrecen una diversidad importante de vitaminas y minerales entre los que destacan el potasio, magnesio, fsforo, viatmina E y del complejo B. En algunos tambin es considerable el contenido de calcio, por ejemplo en las almendras y avellanas.

Curso 2015-16

LAS ALMENDRASBeneficios de las almendras en nuestra saludGracias al consumo de almendras podemos reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas como el alzhimer, ya que promueven la actividad cerebral a la vez que le proporcionan nutrientes al sistema nervioso.Las almendras son reconocidas como uno de los frutos secos ms nutritivos y adems de tener un delicioso sabor son muy beneficiosas para la salud, ya que ayudan a prevenir muchas enfermedades.Las almendras ayudan a fortalecer los huesos, permiten que la piel y el cabello se vean saludables e hidratados.