“AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN”

Curso :Fundamentos de Investigación Profesora :Lucy Huayanacayay Tema: Oxidación de la manzana Integrantes: Segundo Díaz Suarez Tito Estela Ayra Karen Yessenia García Fernández Yossy Solandy López García Richard Mallcco Arche

El método científico:La oxidación de la manzana

Pasos :

INTRODUCCIÓN El siguiente trabajo trata sobre la oxidación de las frutas, tomando en cuenta los factores observados decidimos plantear preguntas y soluciones , obteniendo así el porque de dicho fenómeno.

La oxidación es una reacción química que se produce en la fruta al reaccionar con el oxígeno del aire. En nuestro experimento se aprecia fácilmente por la coloración oscura que adquiere la superficie de la manzana.

OBJETIVOS Y DIFUSIÓN • Objetivos • Comparar mediante la

aplicación del método científico la hipótesis que hemos propuesto para este fenómeno (oxidación de las frutas).

• recolectar la información suficiente, para así obtener respuestas objetivas que permitan un mejor desarrollo de esta investigación.

• Obtener un conocimiento pleno de como sucede y de por qué sucede este fenómeno.

• Difusión :• Este trabajo lo

difundimos con la finalidad de informar a los demás

• Sobre el porque de la oxidación de las frutas, lo cual nos hemos basado en la investigación de :

• Libros • Experimentación • Internet

MATERIALES :

1: Manzana

2:Cuchillo 3.Platos

descartables

4:Limón 5:Bolsa

plástica transparente

• Muchas veces al cortar una manzana nos percatamos de que ciertos tipos de estas, tomaban un color oscuro luego de haber transcurrido algún tiempo de haber sido peladas o partidas, fenómeno que nos llamo la atención. También nos percatamos que todo esto ocurría cuando entraban en contacto con el aire libre, para entenderlo realizaremos un experimento.

Observación PASO 1

PASO 2:PLANTEAMIENTOS DEL PROBLEMA

¿De que manera

influyen los cítricos ?

¿En cuanto tiempo

comienza a oxidarse ?

¿Por qué la manzana se torna color

oscuro ?

PASO3: HIPÓTESIS

Paso 4:Experimentaci

ón

PASO 5:CONCLUSIONES :1.La manzana se oxida si lo

dejas a la interperie, es

decir tener contacto con

el aire se oxida.

2.Se oxida también

debido que al cortarlo, las células se

dañan ,dejando salir a las enzimas lo que causa oxidación

TiTo la hipótesis fue

cierta, la manzana se

oxida al dejar a la interperie

del aire.

Si ,Richard Gracias al método

científico comproba

mos nuestras hipótesis

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