MICROBIOLOGÍA EXPERIMENTAL 1515GRUPO 07

CUESTIONARIO PREVIO

P12. Pruebas Bioquímicas

1) ¿Qué son las enzimas?2) Define los siguientes términos:

A) Enzima B) SustratoC) Sitio activoD) ExoenzimaE) Endoenzima

3) ¿Cuáles son y cómo afectan los factores físicos y químicos en la activación enzimática?4) Investiga la composición del medio que se emplea para la realización de las siguientes

pruebas bioquímicas y explica el fundamento de las mismas.A) Caldo lactosa púrpura de bromocresolB) Caldo sacarosa rojo de fenolC) Caldo manitol rojo de fenolD) Agar almidónE) Caldo ureaF) Rojo de metilo Voges Proskauer (RMVP)G) Hugh & Leifson (Oxidación Fermentación)H) KliglerI) CoagulasaJ) CatalasaK) OxidasaL) Agar leche descremadaM) Citrato de SimmonsN) Descarboxilación de lisina y ornitina (LIA y MIO)O) Fenilalanina desaminasaP) Caldo nitratoQ) Hidrólisis de gelatinaR) Agar DNAsaS) Agar sangre de carnero

5) Busca una tabla de indicadores ácido-base6) Busca tablas de identificación de microorganismos en base a resultados de pruebas

bioquímicas