palta variedad has

LUCIPAL SAC.LUCIPAL SAC.

EMPRESA DE EXPORTACIÓN LUCIPAL SAC.

Resumen Ejecutivo

Lucipal S.A.C es una empresa dedicada a la comercialización y exportación de Palta de la variedad Hass. Nuestro interés principal es satisfacer los más exigentes paladares de la demanda internacional ofreciendo un producto de alta calidad.

En la actualidad, la variedad de Palta Hass es una de las más importantes en el mercado mundial, existiendo evidente preferencia por parte de los consumidores, principalmente en la Unión Europea.

Nuestro mercado objetivo será Francia, nosotros escogimos este destino porque es el principal importador de palta en el último año, es el principal mercado meta de las exportaciones de palta del Perú, seguido de España, que ha tenido una baja en el último año

Misión

Somos una empresa dedicada a la comercialización y exportación de Palta Hass al mercado Europeo, dedicándonos a satisfacer eficientemente la demanda en dicho país, promoviendo el desarrollo nacional y la protección del medio ambiente.


Visión

Ser una empresa fuertemente posicionada dentro del ámbito mundial en un periodo de 5 años, que refleje una imagen de productos de optima calidad, haciendo a nuestra empresa una de la líderes en el rubro de exportación de Palta hacia la Unión Europea.



Logotipo


Slogan:

“Del Perú hasta su mesa”

Objetivos

1. Obtener réditos sobre su inversión efectuada, de esta manera estaríamos cumpliendo con constituir una empresa rentable, llegando a alcanzar la meta del 10% de rentabilidad en nuestro primer año de operaciones

2. Propender a estar fuertemente posicionada (posicionamiento de marca) en el mercado europeo (Unión Europea), especialmente en los países de Francia y España como primer y segundo importadores de palta Hass respectivamente.

3. Exportar cremas y aceites de palta, con la finalidad de ampliar nuestra línea de productos como parte de nuestro crecimiento empresarial. Asimismo, adquirir nuevas hectáreas de terreno cultivable

4. Lograr las certificaciones de calidad ISO 9001 (Gestión de Calidad) e ISO 14,000 (Gestión medio ambiental), mejorando nuestros procesos productivos amén de las mejoras tecnológicas realizadas.

5. Construir un centro educativo para los hijos de los agricultores de la empresa exportadora y para los pobladores de las zonas aledañas a los campos de cultivo.

Principales Productos


PRODUCTOS (producto estrella)

Palta Hass, el fruto es de forma oval-periforme, de epidermis gruesa (le da resistencia al transporte) y rugosa, es de color verde, oscureciéndose en la madurez y tomando un tono violáceo.

Propiedades El aguacate o palta es la más completa de las frutas y verduras. De gran

valor alimenticio, contiene todas las vitaminas del reino vegetal (A, B, C, D, E, K), minerales (potasio, manganeso, magnesio, hierro y fósforo), y proteínas.

Su alto contenido de vitamina E, poderoso antioxidante, ejerce una acción rejuvenecedora al renovar las células y es recomendada para combatir la impotencia y la esterilidad. Inclusive, llegó a ser considerada un afrodisíaco en la antigüedad.

Ficha Técnica

PALTANombre Científico: Persea americana

Origen: México

Familia: Lauraceae

Variedades importantes: Fuerte, Hass (exportación), Hall, Criolla.

Inicio de cosecha del cultivo: 4- 5 años.

Requerimiento de Suelo: Textura Franco arenoso, pH 5- 8.5

Departamentos Productores: Junín, Lima, Moquegua, Ica, Piura.

Épocas de Siembra : Todo el año.

Época de Cosecha: Noviembre- Diciembre.

Temperatura optima: 18- 25 ºC.

Mercado Nacional Piura, Lima.

Mercado Internacional EE.UU., Alemania, Canadá.

Volumen por campaña (m3/ha) 12,000- 14,000

Principales Plagas:Stenona catenifer o "Perforador del fruto",

Oncideres peocilla o "Serruchador",

Principales Enfermedades:Phytopthora cinnamonii o "Podredumbre radicular",

Cercospora linquespoq o “Mancha del fruto",

Características del Producto

Forma: Es de forma Oval Periforme. En su interior contiene una única semilla redondeada de color claro y 2-4 centímetros de longitud.

Tamaño y peso: Las más se comercializan suelen medir 10-13 centímetros, con un peso de 150-350 gramos.

Color: Presenta una coloración verde, la pulpa es de textura cremosa, aceitosa, de color verde pálido.

Corteza: La corteza, gruesa pero flexible, con rugosidades. Ideal para transportes.

Composición Nutricional: La composición nutricional contenida en 100 gr.

de palta se detalla a continuación.

Estacionalidad del Producto

La cosecha de palta Hass se realiza principalmente en los meses de Mayo, Junio, Julio, Agosto y Septiembre, periodo que representa una ventana importante para los mercados internacionales.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Perfil del país:CAPITAL : ParísSUPERFICIE : 675.417² km2IDIOMA : FrancésMONEDA : EuroDIA CENTRAL : 14 de JulioPrincipales Ciudades: París, Marsella, Lyon, Burdeos, Lille, Toulouse, Niza.PARÍS:Es la capital de Francia. Está situada en el norte del país, surcada por el Sena. Es centro de un área metropolitana de 11.174.743 habitantes (2004), una de las mayores de Europa y que corresponde a la Región parisina o "Isla de Francia".

Datos Demográficos: - Población:60.876.136 (Julio 2006 est.)-Edad:0-14años:18,3%(hombres5.704.152/mujeres5.427.213) 15-64años:65,3%(hombres19.886.228/mujeres19.860.506) 65 años y más: 16,4% (hombres 4.103.883/mujeres 5.894.154)-Tasa de crecimiento anual de población : 0,35% (2006 est.)

Datos Económicos:- Unidad monetaria: Euro- PBI: $ 1.871.561 miles millones- PBI - per. capita : $ 29.203- Tasa de inflación (precios al consumidor): 1,9% (2005 est.)- Fuerza laboral: 27,2 millones (2005 est.)

Datos Socio – Políticos:- Gobierno: República- Capital: París- Independencia 14 de Julio - Poderes: Sistema de tres poderes, Ejecutivo, Legislativo y Judicial

¿Porque se escogió a Francia?

Francia es el consumidor de paltas más importante de Europa, por lo que se transforma en el país de destino privilegiado de los países productores y exportadores.

Francia es abastecida durante todo e! año por distintas variedades de diversos países exportadores.

En Francia, la variedad de palta más apetecida por los consumidores es la Hass, la cual disminuye notablemente su presencia en el mercado entre mediados de agosto y finales de octubre.


•Poseemos diferente estacionalidad de producción de Palta Hass con nuestros mayores competidores (Mexico y Chile) lo que nos da una oportunidad ya que en algunos meses que ellos no proveen al país de destino, lo haremos nosotros. •El nivel de sal de nuestra Palta Hass Peruana es mucho más baja y por ello más saludable, lo que nos diferencia y nos hace únicos frente a la competencia. •Al levantarse las restricciones fitosanitarias de los países de destino, habrá una mayor oportunidad de incrementar los envíos de paltas a mercados como Estados Unidos, Japón y China.

3 Ventajas Competitivas

La estrategia más sencilla para la internacionalización de una empresa consiste en vender los productos existentes en un mercado extranjero. Sin embargo esta estrategia rara vez funciona.

En ese sentido cuando un empresa ingresa al mercado internacional tiene que innovarse en tres dimensiones: productos, tecnología y mercado

LUCIPAL SAC.LUCIPAL SAC. Estrategias de Marketing

1. Establecer nichos en nuestro mercado.

2. Generar en nuestro producto un Brand Equity, ósea un valor de marca.

3. Establecer alianzas estratégicas con la rede de distribución.

EstrategiasLUCIPAL SAC.LUCIPAL SAC.

Estrategias de la Fuerza de Venta



1.- Aprovechamiento de la estacionalidad de la producción para exportación a mercados del Asia

2.- Análisis de nuevos mercados en el Asia, aumentando así el numero de clientes.

3.- Estimado de aumento anual en 25% de los ingresos anuales, debido al aumento de la publicidad del Perú como mercado gastronómico importante.

Estrategias

Enfoque de las 7 S de McKinseyEnfoque de las 7 S de McKinsey

Strategy System Structure

Skills Staff SharedValue

Style

(Estrategia) (Sistemas) (Estructura)

(Habilidades) (Personal) (ValoresCompartidos)

(Cultura dela Empresa)

Soft

Hard

Estimados de Venta o Proyecciones


Presupuesto de ingresos

PRESUPUESTO DE INGRESOS

72.000 90.000 108.000 126.000

3,09 3,09 3,09 3,09

222.603 278.254 333.905 389.555

PROGRAMA DE PRODUCCION

PRECIO VENTA

PERÍODOS

CONCEPTO 2008 2009 2010 2011

INGRESO X VENTAS


Campaña de Promoción y Publicidad


Habiendo observado nuestro tres ventajas competitivas con respecto a nuestro producto en el mercado de destino, Francia, llegamos a la conclusión de utilizar las siguientes estrategias de Promoción.

CAMPAÑA PUBLICITARIA El tema de la publicidad es muy importante, por lo que podríamos presentar nuestros productos

en encartes o publicaciones como revistas especializadas donde podamos exhibir nuestro producto.

Se confeccionará una Pagina WebEsta será www.hassperu.com.pe en la cual encontraran

Información de la empresa y sus contactos, los catálogos de productos y compra on-line.

Correo de la Empresa Es nuestra fuente de comunicación con el comprador, por aquí podemos enviar invitaciones o

catálogos a potenciales compradores, estar conectados con los clientes, hacer seguimientos post-venta, etc.

Se participará en Ferias Internacionales

Implementar acciones BTL en la red de comercialización resaltando nuestra diferencias cualitativas.


Recomendaciones Finales


Recomendaciones

Sin duda la exportación de paltas ya no es el excelente negocio que fue en el pasado, por lo tanto para ser más sostenible este negocio es imprescindible disminuir los costos.

Tener conocimiento en situarse en el mercado Francés, permite instalarse en el centro del mercado Europeo, hay mas de 3000 millones de consumidores potenciales.

Tener en cuenta que Chile quiere priorizar el mercado Francés por el cual nosotros debemos aumentar nuestra participación y posicionarnos en el mercado.

Reforzar nuestras estrategias de marketing para que la competencia directa con empresas peruanas no logren posicionarse en dicho mercado.

Mejorar nuestros estándares de calidad de gestión y calidad medioambiental, para lograr obtener la certificación correspondiente, que será un aval que nos permita trascender en el mercado europeo.

FIN


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