Panellets
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Ingredientes
• Almendras molidas.
• Patata.• Azucar.• Huevo.
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higiene
• Antes de empezar a cocinar nos recogemos el pelo, nos lavamos las manos y nos ponemos guantes.
• Cuando estamos haciendo los panellets cuidamos de no hablar encima de lo que estamos preparando.
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eLABORACiÓn:
• Hervir las patatas y chafarlas
• Mezclar las patatas con la almendra molida, el azúcar, el huevo batido y amasar.
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• Formar bolitas y pegar las almendras picadas o enteras.
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- Con la yema del huevo pintar las bolas.- Precalentar el horno a 220ºC y cocer durante 19
minutos.