PARA GRUPOS (MÍNIMO 15 ADULTOS) · 2019-09-04 · tacos de salmÓn ahumado con vinagre de vainilla...

MENÚS de CELEBRACIONES PARA GRUPOS (MÍNIMO 15 ADULTOS)

HORARIOS: servicio restauración de mediodía de 13 a 17 h. Noche de 20 a 24 h.

[email protected] | www.masiamuseuserra.com | Tel. 938 065 817 Paseo de la Campsa, 1 esquina Plaza Remonta de Hospitalet (08940 Cornellà)

a 200 m de la salida 14 de la Ronda de Dalt

APERITIVO DE BIENVENIDA DE PIE

PATATAS CHIPS CASERAS ACEITUNAS ALIÑADAS ESPECIALES

PINCHO DE BOQUERÓN Y ENCURTIDOS FLECHAS DE QUESO CON ALMENDRAS

MEJILLONES GRATINADOS CON ALL I OLI SAQUITOS DE BRANDADA DE BACALAO

STIKS DE VERDURAS CON HUMMUS

BARRA DE BEBIDAS: CERVEZA, REFRESCOS, ZUMOS DE FRUTA AGUAS MINERALES, CAVA, VINOS BLANCO ROSADO Y TINTO

PRECIO POR PERSONA 9,50 € IVA INCLUIDO

Este aperitivo está diseñado para añadirse a cualquiera de los menús

APERITIVO PREMIUM DE PIE

PATATAS CHIPS CASERAS

MINIS DE FUET DE VIC HUMMUS 3 VARIEDADES CON NACHOS

TRUFA DE FOIE CON PICADA DE ALMENDRAS CUCHARITA DE ESQUEIXADA DE BACALAO

TACOS DE SALMÓN AHUMADO CON VINAGRE DE VAINILLA BROCHETA DE JAMÓN DE PATO Y PERA CONFITADA

FOCACCIA DE ANCHOAS CON POLVO DE TOMATE DE MONTSERRAT TORTITAS DE SOBRASADA CON HUEVO DE CODORNIZ Y MIEL DE FLORES

CROQUETAS DE BRANDADA DE BACALAO STIKS DE POLLO ORIENTAL

LANGOSTINOS EN TEMPURA CRUJIENTE DE MORCILLA DE CEBOLLA Y PIÑONES

BUFET DE FIDEUÀ

BARRA DE BEBIDAS: CERVEZA, REFRESCOS, ZUMOS DE FRUTA AGUAS MINERALES, CAVA, VINOS BLANCO ROSADO Y TINTO

PRECIO POR PERSONA 15,50€ IVA INCLUIDO

ESTE APERITIVO PUEDE SUBSTITUIR AL ENTRANTE + EL PRIMERO

DEL MENÚ SELECCIONADO CON UN SUPLEMENTO DE 5€ SOBRE SU PRECIO





MENU 1

OPCIÓN DE PIE (EN VEZ DE PRIMERO) APERITIVO PREMIUM DE PIE CON BARRA DE BEBIDAS

Suplemento de 5,00€ / persona sobre el precio este menú

OPCIÓN EN MESA

ENTRANTE JAMÓN IBÉRICO CON PAN DE COCA CON TOMATE Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

CROQUETAS CASERAS DE CARN D´OLLA

** PRIMER PLATO INDIVIDUAL

MEZCLUM SELECCIONADO CON VIRUTAS DE FOIE TRUFADO CON VINAGRETA Y NUECES O

PICA-PICA PARA COMPARTIR: TARTAR DE AGUACATE, MOZARELLA, TOMATE Y PESTO COGOLLOS DE TUDELA CON ACEITE DE LIMÓN Y AJETES

CHIPS DE ALCACHOFA CON CRUJIENTE DE MORCILLA CALAMARES ANDALUZA

OPCIONES DE SEGUNDO A elegir con 10 días de antelación

MELOSO DE TERNERA AL VINO TINTO CON GRATÉN DE PATATAS

O LOMO DE BACALAO EN SALSA VERDE CON ESPARRAGOS

TARTA DE CELEBRACIÓN (VER LISTA DE SABORES AL FINAL DEL DOCUMENTO)

BODEGA

VINO BLANCO DE BITACORA VERDEJO DO RUEDA VINO TINTO DE SEGURA VIUDAS GARNATXA DO CATALUNYA

CAVA BRUT RESERVA ARIA DE SEGURA VIUDAS AGUAS MINERALES

SERVICIO DE CAFÉS E INFUSIONES






MENÚ 2



OPCIÓN EN MESA




ENSALADA FRESCA DE COLAS DE LANGOSTINOS Y SALMÓN CON VINAGRETA DE FRUTA DE LA PASIÓN O

PICA-PICA PARA COMPARTIR: ESCALIVADA CON ANCHOAS

MOSAICO DE TOMATE “COR DE BOU” CON AGUACATE Y VENTRESCA DE BONITO COLA DE LANGOSTINO EN TEMPURA

BUÑUELOS DE BRANDADA DE BACALAO


GIGOT DE CORDERO GUISADO CON PATATAS PANADERAS Y SALSA P.X.

O LOMOS DE SALMÓN NORUEGO RELLENO DE QUESO DE CABRA


BODEGA









MENU 3

OPCIÓN DE PIE (EN VEZ DE PRIMERO)

APERITIVO PREMIUM DE PIE CON BARRA DE BEBIDAS Suplemento de 5,00€ / persona sobre el precio este menú

OPCIÓN EN MESA




VIEIRAS CON TRIGUEROS Y PURE DE ALCACHOFA CON VINAGRETA DE MANZANA O

PICA-PICA PARA COMPARTIR: ANCHOAS DEL CANTÁBRICO “00” SOBRE TOSTA CON TOMATE

SALMÓN AHUMADO EXTRA “INTENSO ESCOCÉS” CON TÁRTARA DE PEPINO APARTE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON ROMESCO Y PICADILLO DE IBÉRICO

ALCACHOFAS LAMINADAS CON VIRUTAS DE FOIE Y FLOR DE SAL


ENTRECÔTE DE BUEY CON SALSA DE TRUFAS CON SETAS SALTEADAS

O LUBINA A LA DONOSTIARRA CON PATATAS PANADERA


BODEGA









MENU 4



OPCIÓN EN MESA




MEDALLÓN DE RAPE ENLANGOSTADO CON LANGOSTINOS SOBRE ESCALIBADA O

PICA-PICA PARA COMPARTIR: CARPACCIO DE FILETE DE TERNERA Y QUESO PARMESANO

EMPEDRADO DE JUDIAS DE SANTA PAU CON VENTRESCA DE BONITO VIEIRAS A LA PLANCHA CON PURE DE BERENJENA Y POLVO DE TOMATE

CHIPIRONES DEL DELTA DE EBRO A LA ANDALUZA

OPCIONES DE SEGUNDO

A elegir con 10 días de antelación

SOLOMILLO DE NOVILLO A LA BRASA CON SALSA DE CEPS Y VERDURAS A LA BRASA O

RODABALLO CON COLAS DE LANGOSTINOS AL CURRY Y ARROZ BASMATI CON VERDURITAS


BODEGA: VINO BLANCO DE BITACORA VERDEJO DO RUEDA

VINO TINTO DE RIOJA BASAGOITI CRIANZA CAVA BRUT RESERVA PARXET

AGUAS MINERALES SERVICIO DE CAFÉS E INFUSIONES






MENÚ 5



OPCIÓN EN MESA




½ BOGAVANTE COCIDO A LA SAL CON CRUDITÉS Y SUS SALSAS Y COLITAS DE LANGOSTINOS

O PICA-PICA PARA COMPARTIR:

CARPACCIO DE GAMBAS ROJAS CON ACEITE DE CIBOULETTE MINI TERRINA DE FOIE CON HIGOS Y MERMELADA DE TOMATE PULPO A LA PLANCHA CON PIMENTÓN DE LA VERA Y PATATA

CORAZONES DE ALCACHOFAS EN SALSA VERDE CON COLAS DE LANGOSTINOS


ESPALDITA DE CABRITO AL HORNO TRADICIONAL, CON SU JUGO Y PATATAS PANADERA

O SUQUET DE COLITA DE RAPE DEL CANTÁBRICO CON MEJILLONES Y GAMBAS


BODEGA:

VINO BLANCO PENEDES DE SUMARROCA VINO TINTO DE RIOJA RAMÓN BILBAO CRIANZA

CAVA BRUT RESERVA PARXET AGUAS MINERALES







TARTAS

INCLUIDAS EN EL PRECIO DEL MENÚ Elegir un mismo sabor para todo el grupo

Tarta Massini:

Trufa de chocolate, nata y crema quemada

Tarta Sacher: Bizcocho de chocolate, mermelada de albaricoque y bañado en chocolate

Enrejado de coco y chocolate:

Mousse de chocolate, núcleo de cookies y reja de chocolate

Tarta lemon pie: Crema de limón, con merengue flambeado y base sableé

Crujiente de avellana y chocolate:

Mousse de almendras sobre crujiente de avellana y chocolate fundido

Carlota de yogurt y fresas: Mousse de yogur con envoltura de melindros y pulpa de fresas frescas

*TODAS LAS TARTAS SON REDONDAS DE 12 RAC, SI QUIEREN PASTEL INDIVIDUAL POR PERSONA TENDRA UN

SUPLMENTO DE 1 € POR PERSONA.

ENTREPLATO O REFRESCANTE Elegir un sabor para todo el grupo

Sorbete de cítricos y verduras con perlas de melón

Sorbete de Caipiriña con Picadillo de fresa Sorbete de mango en dos texturas

Sorbete de limoncello con kiwi Sorbete de limón con refrescante de manzana

Sorbete de mandarina imperial con piña natural Sorbete de frutos rojos con frutos rojos silvestres

SUPLEMENTO DE 4,00 € POR PERSONA IVA INCLUIDO





MENÚS INFANTILES MENÚ Nº1 25,00€ IVA INCLUIDO (aconsejado de 9 a 13 años) CANELONES GRATINADOS PECHUGA DE POLLO REBOZADA CON PATATAS FRITAS HELADO DISNEY Y/O TARTA REFRESCOS, ZUMOS DE FRUTAS, AGUA MENÚ Nº2 . 20,00€ IVA INCLUIDO (aconsejado de 4 a 8 años) PLATO COMBINADO CON: MACARRONES CON TOMATE, NUGGETS DE POLLO Y PATATAS FRITAS HELADO DISNEY Y/O TARTA REFRESCOS, ZUMOS DE FRUTAS, AGUA SI ALGÚN MENÚ INFANTIL ES COMPARTIDO TENDRA UN SUPLEMENTO DE 5€.

COMPLEMENTOS AGUAS, REFRESCOS Y CERVEZAS 2,00€ por persona + 10% IVA CHUPITOS FRUTA, ORUJOS, BRANDYS… 3,00 € por persona + IVA 10% CARRO DE LICORES PRIMERAS MARCAS 5,00 € por persona + IVA 10% COMBINADOS POR CONSUMICIÓN: 8,00 € por persona + IVA 10% CANDY BAR 5,00 €/ persona+ 10% IVA ALQUILER DE AUDIOVISUALES 50 € + IVA 10% MINUTAS, SEATING CARDS Y MAPA DE MESAS 1,50 € por persona + IVA 10% ANIMACIÓN INFANTIL, ACTUACIONES, Y OTROS CONSULTAR BUFFET DE CHUCHES APORTADO POR EL CLIENTE 50€ POR EL MONTAJE

y tras el servicio…. la fiesta! PACK 2 H BAILE + 2H BARRA LIBRE

BARRA LIBRE DURANTE 2 HORAS: 14,00€ por persona + IVA 10% +

ALQUILER DE ALTAVOZ PARA MÚSICA 2 H (00 A 2 AM): 220€ + IVA 10% O

DJ SESIÓN DE 2 HORAS DE BAILE (00 A 2 AM):: 350€ + IVA 10% DJ TODO EL EVENTO 490 € + IVA 10%

HORAS ADICIONALES DJ: 190€ + IVA 10% + BARRA LIBRE: 8,00€ por persona + IVA 10%

Hora adicional máx. hasta las 3 am para servicios de cena





SALAS EN EXCLUSIVA Y MÍNIMOS DE COMENSALES:

Además del espacio del Restaurante, donde compartirán espacio con el resto de comensales, disponemos de la Masía con distintos salones privados para sus celebraciones. Estos menús están pensados para realizarse tanto en el Restaurante como en una sala privada de la Masía, incluso puede reservar toda la Masía si lo desea. En caso de querer un espacio privado adecuado al formato de su evento, sólo debe llegar a unos mínimos de facturación. Mínimos de Facturación Espacio Privado:

Sala Antoni Serra: 1.250 € (para máximo 45 personas)

Sala Josep Serra: 2.000 € (para máximo 70 personas)

Toda la Masía: 4.000 €

Hivernacle: 4.000€

Todo el recinto: 7.000 € Estas tarifas son válidas excepto en sábados de mayo a octubre, consúltenos las tarifas para esas fechas.

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