8/18/2019 Paraninfo_92 Suvenir Que Cambia Color Con El Clima

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EL PARANINFO | ABRIL DE 201316 

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CULTURA CIENTÍFICA

Química (Re)Activa aborda fenómenos, principios y reacciones químicas que atraviesan múltiples aspectos de la vida cotidiana y de las actividades humanas. La propuesta es compartir temas de interés y sus contenidos disciplinares e invitar a la experi- mentación a través de audiovisuales disponibles on line. Así, la Facultad de Ingeniería Química abre un nuevo espacio para

 promover una cultura científica integradora y participativa.

DEL SOUVENIR A LA QUÍMICA

Tal vez, durante tus vacacionesen las sierras cordobesas o en lacosta atlántica, hayas visto o, in-cluso comprado, un  souvenir   deplástico con forma de delfín, lobode mar, gallo o sirena, que tieneuna particularidad: cambia de co-lor. Son los llamados pronostica- dores de clima.

Según el color que tenga el sou- venir   y de acuerdo a la informa-

ción que se encuentra en una eti-queta adherida en su base, podéstener una idea aproximada, es de-cir, cualitativa, sobre el clima deese día: agradable, seco y solea-do o, por el contrario, inestable,húmedo y lluvioso.

El funcionamiento de estos sin-gulares souvenirs tiene su funda-mento en la Química ya que es-tán impregnados con una mezclade sustancias donde dos salesdel elemento cobalto cobran im-portancia. Éstas tienen coloresdiferentes, una rosado y la otraazul, y tienen la particularidad detransformarse la una en la otramediante una reacción químicabajo ciertas condiciones, en este

caso, la temperatura y la presen-cia de humedad ambiente.

En la Tabla 1 te resumimoscómo se encuentran vinculadosuno u otro color en relación con latemperatura y la humedad:

Sin embargo, pueden existirotras combinaciones de tempera-

tura y humedad que harían que el souvenir  se vea de algún color in-termedio, por ejemplo, violeta.

Esta relación de la temperatu-ra y la humedad, variables vincu-ladas al clima, con el color quetoma el  souvenir , es lo que nospermite pensarlo como un pronos- ticador de clima. Y todo gracias auna transformación química.

Si tenés uno de estos objetosen casa, la etiqueta que se en-cuentra en su base tendrá una in-formación similar a la contenidaen la Tabla 2:

Es importante saber que el sou- venir  cambiará de color de acuer-do al entorno en donde se en-

cuentre. Si, por ejemplo, en undía lluvioso tu pronosticador estáen un ambiente calefaccionado yseco, aparecerá azul y no rosadocomo sería de esperar. Si querésque refleje las condiciones am-

bientales externas tendrás quedejarlo en el exterior, en un lugarprotegido para que no se dañe.

Si llegaste hasta aquí y te inte-resa profundizar en los aspectosquímicos de este singular  souve- nir, seguí leyendo y vas a compro-bar que no es difícil. Seguramen-

te nos quedarán varias cosas en“el tintero”, pero la idea es abririnterrogantes e incentivar las ga-nas de seguir aprendiendo.

Ya dijimos que nuestro pronos- ticador de clima funciona sobre labase de dos sales del elementocobalto, que pueden transformar-se la una en la otra mediante unareacción que alcanza un estadode Equilibrio Químico. La sal ro-sada “representa” macroscópica-mente a los reactivos, mientrasque la azul a los productos, acom-pañada por agua en el EquilibrioQuímico en cuestión. Además, enél existe una variación de ener-gía que se manifiesta como calor

(Q), que aquí puede considerarsecomo un reactivo más. En otraspalabras, lo anterior describe unareacción química que puede re-presentarse simbólicamente, y demanera simplificada, como:

Como ya comentamos, estatransformación mutua entre las

sales de cobalto permite pasarde rosado a azul o de azul a ro-sado y también a colores inter-medios como el violeta. Al tratar-se de un equilibrio, este cambio omovimiento de un color a otro se

puede predecir a través del Prin-cipio de Le Chatelier: “Todo Equi-librio Químico trata de oponersea cualquier acción que se apliquedesde el exterior y para lograrlose ‘moverá’ en un sentido u otro”.

Si jugamos con la variación detemperatura (asociada al calor)o con la humedad (asociada a lapresencia de agua), podremos,con estas variables externas,afectar el sistema.

Entonces, si la temperatura am-biente aumenta y el sistema quí-mico se encuentra más frío, laenergía, bajo la forma de calor,

fluye hacia el Equilibrio Químico.Esto significa que aumentamosel calor del lado de los reactivos.Según el Principio de Le Chate-lier predecimos que el sistema se“mueve” en el sentido de generarmás productos como única posi-bilidad de disminuir el calor. En-tonces el azul prevalece sobre elrosado y el souvenir  se ve azul. Site fijás, este análisis nos lleva ala misma información que brindala fila (b) de la Tabla 1.

Por otro lado, si la humedad(agua) disminuye, entonces sig-nifica que desaparece una partedel lado de los productos. De nue-vo, según el Principio de Le Cha-telier, predecimos que el sistema

se “mueve” tratando de reponerel agua faltante y esto ocurre sólosi los reactivos generan más pro-ductos. Una vez más, el azul pre-valece sobre el rosado, lo quenos lleva a la misma información

Color del souvenir  

Rosado (1)

Clima muy húmedo

Probabilidad de lluvia

 Violeta (2)

Clima húmedo

Inestable

Azul (3)

Clima Seco

Estable

Soleado

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Color: Favorecido por:

Rosado (a)Baja temperatura

Alta humedad

Azul (b)Alta temperatura

Baja humedad

que brinda la fila (b) de la Tabla 1.Ahora pensemos cómo se pre-

sentaría el clima en un día conalta temperatura y baja humedad.Sería lógico concluir que se trata-ría de una jornada calurosa, so-leada, seca y con baja posibilidadde lluvia, es decir, estable. Lo que

a su vez, según las conclusionesprevias, está asociado a un  sou- venir   que está azul, lo cual con-cuerda con los datos de la colum-na (3) de la Tabla 2.

Por último, podríamos pensaren otras variaciones de tempera-tura y humedad y, usando razo-namientos similares a los ante-riores, pronosticar como será elclima y qué color tomará tu  sou- venir. 

Hasta aquí, te hemos dadoherramientas para comprendercómo funciona un pronosticadorde clima, esto es, a través de va-riables macro (color, temperatura,humedad) y micro (reacción quími-

ca). ¿Y si ahora hacemos un pro- nosticador de clima?

DE LA QUÍMICA AL SOUVENIR

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AutoresMs. Sc. Domingo Liprandi

Docente-investigador FIQ-UNLTéc. Qco. José Paredes

Docente-investigador FIQ-UNLEditoraLic. Carolina Revuelta

Directora de Cultura Científica FIQ-UNLIlustradorGuillermo Valarolo

Imagen Cultura Científica FIQ-UNL