Parte de Nuestra Identidad

8/18/2019 Parte de Nuestra Identidad

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PARTE DE NUESTRA IDENTIDAD...Con la llegada de los extranjeros, Argentina tuvo grandes aportes en su identidad, ya quemillones de ellos, procedentes en su mayoría de Europa, llegaron a nuestro país con suscostumbres y tradiciones. Esto generó un rico intercambio cultural entre los residentes y losnuevos visitantes, quienes se fueron integrando a nuestra sociedad y organizndose en su granmayoría en conventillos y otros en las colonias del campo.

!e invitamos a leer esta nota que resume la "erencia cultural que los inmigrantes nos dejaron y acompartir esta información con tus "ijos.

La Primera colonia Cada grupo #tnico fue formando colonias en diversas partes del país. $a primerafundada en estas tierras se llamó %Esperanza&, en 'anta (e, en )*+. Estaba integradaen su mayoría por suizos, franceses y alemanes.Europeos A Argentina llegó la ola de inmigración Europea ms grande del mundo. -e ellos lamitad eran italianos, un tercio espaoles y el resto eran franceses, polacos, rusos yalemanes. $os inmigrantes franceses e ingleses llegaron en otras condiciones, ya que la mayoría

eran profesionales o pertenecían a la aristocracia. /uc"os de ellos llegaron con 0neseconómicos, tras la campaa propagandística que nuestro gobierno realizó en Europa,para atraer a los inmigrantes.

$a integración de los alemanes, rusos y polacos fue un poco ms lenta, ya que eranlos ms aislados por las di0cultades que presentaba el idioma. La comida

$a cocina es parte de la "erencia cultural que los italianos dejaron a los ms de 12 mildescendientes que "abitan nuestro país. 3or mencionar las recetas ms importantes,encontramos la pizza, la fain, las pastas en todas sus variedades y la clsica milanesa.

$os genoveses aportaron su minestrón a la genov#s, los ravioles, la torta pascualina, elestofado, la fugazza, la pasta frola, las albóndigas y el pan dulce, entre otros. -e otras partes de Europa como Alemania recibimos la buena cerveza y las salc"ic"ascon c"ucrut. $os ingleses trajeron su merienda con t#, los escones y el budín. $os suizosimplementaron la fondue de queso y la fondue bourguignonne en el sur de nuestro país.$os espaoles, sus guisos, paellas, empanadas y la sidra. $os judíos aportaron su mezcla de sabores con el gue0lte 0s" y los vareni4es. 3or otrolado, los rabes, procedentes de distintos países, complementaron la amplia variedad derecetas con nuevos platillos que consistían en su mayoría en comida rellena comoberenjenas, calabacines, alcac"ofas, pollos, palomas, patos y una gran variedad de

dulces.La músicaA la gran mayoría de los inmigrantes les gustaba alegrar sus días con lam5sica y el canto. $os italianos llegaron con sus acordeones, clarinetes, pianos yórganos. $os gallegos trajeron sus gaitas, 6autas, cajas, guitarras y bandurias.-estacaban los bailes como la tarantela, la zarzuela, el 6amenco y la polca. $os judíos


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celebraban al ritmo de la m5sica 4lezmer y con danzas como el freilej o la tijera, elc"amam#, el tango y el pericón. -entro de los orígenes del tango se sabe que tuvo susinicios con la llegada de los inmigrantes. /uc"os italianos, franceses, judíos, polacos,rusos vieron a esta danza típica argentina dar sus primeros pasos.

La agricultura7no de los grandes aportes de los franceses fueron sus conocimientos en agricultura,

sobre todo en localidades como !andil y 3ig8#. 9ncentivaron la reinserción de productos

como la yerba mate, el vino y el az5car. $os espaoles se dedicaron a las plantaciones,"orticultura y fruticultura. !ambi#n muc"os italianos comenzaron a desenvolverse comoc"acareros en los campos de nuestro país. La cultura

$os italianos se destacaron en las artes, como los dos grandes arquitectos :ittorio/eano, quien diseo 3alacio del Congreso de la ;ación Argentina y (rancesco !amburini,el responsable de creación de la Casa roussac tuvieron un impacto directo sobre la educación y la cultura argentinas.

Costumbres

$os carnavales se comenzaron a celebrar con ms ganas y los disfraces de los c"icosrepresentaban a los pueblos de los inmigrantes, tales como los espaoles ?baturros,

toreros, gaiteros asturianos, majas, las gitanas y los vascos pelotaris@ y por otro lado lositalianos con sus napolitanas, damas venecianas y las polic"inelas. Cada familia tomabafotos de sus "ijos disfrazados y las enviaba a sus parientes en sus países de origen.el c"amam#, el tango y el pericón. -entro de los orígenes del tango se sabe que tuvo

sus inicios con la llegada de los inmigrantes. /uc"os italianos, franceses, judíos, polacos,rusos vieron a esta danza típica argentina dar sus primeros pasos.

La agricultura7no de los grandes aportes de los franceses fueron sus conocimientos en agricultura,

sobre todo en localidades como !andil y 3ig8#. 9ncentivaron la reinserción de productoscomo la yerba mate, el vino y el az5car. $os espaoles se dedicaron a las plantaciones,

"orticultura y fruticultura. !ambi#n muc"os italianos comenzaron a desenvolverse comoc"acareros en los campos de nuestro país. La cultura

$os italianos se destacaron en las artes, como los dos grandes arquitectos :ittorio/eano, quien El mate nació como una costumbre procedente de nuestros vecinosuruguayos y paraguayos. -e los italianos se "eredaron muc"os modismos y palabras, tales como laburo, c"au,guita, la expresión guard y el lenguaje corporal, como mover las manos al "ablar. A trav#s de los ingleses llegó una de las grandes pasiones argentinas, el f5tbol. Ellos lo

jugaban en los puertos y estaciones de tren. !ambi#n el rugby, el polo y el"oc4ey.-ebido a que muc"os de los inmigrantes eran "ombres, se formaron muc"asparejas entre mujeres nativos y extranjeros, lo que le imprimió a nuestro paíscostumbres ms cosmopolitas en lo que se re0ere a lazos matrimoniales. El comercio


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$os italianos pusieron sus grandes fbricas, los espaoles sus comercios y los rabessu mercado ambulante de "ilos, telas, peines, entre otras cosas.

!e invitamos a ver este video con tus "ijos sobre el testimonio de un inmigrante italiano."ttpBB.youtube.comBatc"DvFccbG4Ha3;4"ttpBB.me.gov.arBefemeBinmigranteBenlaces."tml"ttpBB.educ.arBrecursosBverDrecGidH2HI2

Una cultura que se fusionó con lascostumbres argentinasLa inmigración italiana fue la mayor en la historia del país/9J


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Cultura italoargentina

a cultura argentina tuvo un paulatino cambio gracias al aporte de la uerte inmigración#

en particular la italiana. i bien lo normal !abr*a sido que los inmigrantes se adaptaran a

la cultura e7istente# el proceso ue inverso o# ms bien# rec*proco.

os italianismos se diundieron rpidamente# lo que enriqueció el vocabulario lunardo.

or e(emplo# la palabra mua# que se usa para designar a la mala suerte# deriva de muffa#que signiica mo!o pibe proviene de pive # que en 7enei,e lengua de /:nova; signiica

aprendi,.

As*# muc!as palabras de origen italiano ueron adoptadas por los argentinos y !asta

incursionaron en el tango. a cumparsita es el caso ms relevante< el t*tulo deriva como

diminutivo del italiano comparsa # que signiica actor secundario.

a gastronom*a italiana e(erció durante los tiempos de la gran inmigración europea una

notable inluencia sobre las costumbres culinarias de la Argentina# que se proyectó !asta

la actualidad. A ella se debe la popularidad de las pastas# la pi,,a y la buseca# entre otrosalimentos.

=ueron italianos los propietarios de las me(ores coniter*as de 2uenos Aires# tales como el

-a: >ortoni# el -a: de ar*s y la -oniter*a del olino# entre otras. ? tambi:n de

prestigiosos restaurantes# como a onnmbula o a Emiliana# que orec*an las me(ores

especialidades de la cocina italiana# novedosa por entonces.

i bien a partir de 1880 ue mayor el arribo de italianos# ya en 18@0 eran 80.000 los

inmigrantes de ese pa*s. El censo reali,ado en 1898 indicó que en la Argentina !ab*a un

millón de italianos# es decir# el 5$ por ciento de la población# mientras que un tercio del

resto eran argentinos descendientes de italianos.

LINSM 3ara descargar del Canal EncuentroEfem#rides día de la tradición"ttpBBdescargas.encuentro.gov.arBemision.p"pDemisionGidI1+

M $minas de /olina Campos aporte de /ariana Cattaneo

"ttpBB.youtube.comBatc"DvIz(m9$1dcHNfeatures"are

M O ms molina Campos ..."ttpBB.youtube.comBatc"DvxiHtxPl3P2Q

M 'itio K0cial /olina Campos ? incluye propuestas didcticas@"ttpBB.molinacampos.netBespBinformacion.p"p

M 7; '9!9K /7O CK/3$E!K de "istorias , leyendas, cuentos, danzas, cancioneros,costumbres, destrezas criollas, comidas típicas, fotos y dibujos"ttpBB.clubeco.com.arBculturaBcultura."tml

MEl tema musical !A/RK


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"ttpBB.youtube.comBatc"Dv'/F;SpzCnc/

El padre del padre del tamborero

le esta contando a su nieto

la "istoria de aquel tambor

Como le contó a su padre su abuelo

que dicen le "abía contado a #l, su "ermano mayor$a "istoria que es larga y a veces es triste

resiste si se descarga en cada generación

$a "istoria que no se cuenta en palabras

tampoco voy a contarla yo

en esta canción

3ara eso escuc"en tocar al tamborero

luna llena de cuero es la lonja de su tambor

Escuc"en tocar al tamborero


$a "istoria que un día el tamborero

tocando el tambor le cuenta tambi#n

a su "ijo mayor

$a "istoria en vez de unos y ceros

se cuenta en madera y cuero tensado por el calor

O así va pasando de boca en boca

de mano en mano que toca

de corazón en corazón

Tistoria que suena es la del candombe

y si se preguntan donde esta viva la tradición





!uente" ###.educacioninicialbera$ategui.blogspot.com.ar

;7E'!


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saben a los que no saben, no solo para capacitar a sus continuadores, sinotambi#n para dejar noticia de su paso por la vida y "onrar y perpetuar sus"ec"os, sus devociones y sus glorias.;icols Avellaneda, escribió una vez estas admirables palabras, que deberíanservir de pórtico y lema a nuestras instituciones. %$os pueblos que olvidan sustradiciones pierden la conciencia de sus destinos, y los que se elevan sobre sus

tumbas gloriosas, son los que mejor edi0can su porvenir. !exto extraído del libro %A7CTK& -el escritor 3edro9;CTA7'3E'e considera tradicionales a los valores, creencias, costumbres y formas deexpresión artística característicos de una comunidad, en especial a aqu#llos quese trasmiten por vía oral. $o tradicional coincide así, en gran medida, con lacultura y el folclore o Vsabiduría popularV.$a visión conservadora de la tradición ve en ella algo que mantener y acatar aPcríticamente. 'in embargo, la vitalidad de una tradición depende de sucapacidad para renovarse, cambiando en forma y fondo ?a veces profundamente@para seguir siendo 5til.El folclore, fol4lore o folclor ?del ingl#s fol4lore, y #ste de fol4, WpuebloX y lore,WconocimientoX@ es el cuerpo de expresión de una cultura, compuesto por cuentos,m5sica, bailes, leyendas, "istoria oral, proverbios, c"istes, supersticiones,costumbres, artesanía y dems, com5n a una población concreta, incluyendo lastradiciones de dic"a cultura, subcultura o grupo social. !ambi#n recibe estenombre el estudio de estas materias.

0recemos en esta oportunidad un acercamiento a nuestra tradicionescomo Naci%n.Como siempre la idea es saber m1s para ense2ar me3or( compartiendocon otros. esperamos sus aportes ) comentarios.

)2 de ;oviembre %-ía de la !radición&Argentina

Una vez escuché a Horacio Guarany en un reportaje

que decía que la “Tradición es eso que uno sabe pero que no recuerda

como lo aprendió” y esa denición me pareció acertada! dado que se

trata del traspaso de "eneración en "eneración y no abarca #nicamenteaquello que reere a lo nacional ya que e$isten también tradiciones

particulares de los pueblos o los peque%os "rupos &amiliares! por

ejemplo'


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(odría decirse que la tradición es herencia! herencia cultural' )quello

que nos ha sido le"ado y de lo que nos comprometemos a pasar a

quienes nos sucedan' *odos de ser y de hacer! costumbres y valores

&orman parte de ese acervo cultura que debemos transmitir a los

nuevos'

+elebrar en los ,ardines el -ía de la Tradición es un buen momento paravincularnos con aquello que nos caracteriza como ar"entinos! también

para reconocer especicidades de nuestro pueblo! para traspasar a

estos cachorros jue"os! canciones y hasta modos de &abricar ju"uetes'

.s momento de secretos en la cocina! de convocar abuelos! de que las

&amilias e$tranjeras o de otras zonas del país nos cuenten sus

tradiciones' .s momento de cantar nanas! de ense%ar rondas

tradicionales y bailes &ol/lóricos! de conectarnos con el conte$to rural

que da identidad a nuestra (atria' .s momento para "enerar

pertenencia! &avorecer el desarrollo de la identidad y promover la

autoestima en la valoración de lo que somos! por sobre lo que nos dicen

que debiéramos ser'

.s el ,ardín de in&antes un espacio de transmisión de cultura! de

herencia! de traspaso y es este un buen momento para que al"una

tradición sea traspasada a nuestros peque%os alumnos'

Por Insp 4%nica 5itta

D6A DE LA TRADICI/N"El día de la tradición es el reconocimiento a la identidad argentina, a trav#s deuno de los personajes ms representativos del ser nacional, =os# Ternndez,quien puso todo su empeo en defender a sus paisanos de las injusticias que secometieron contra ellos.

7iogra0'a de 8os* 9ern1nde$" :; ? ;


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'nc"ez.En )*H1, cuando su madre falleció, su padre, que era capataz en la estancias deregorio, en El !ala e intervino en las batallas de3avón y de Cepeda. $uc"ó adems junto a $ópez =ordn en Entre


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EL 4ART6N !IERR3oema de =os# Ternndez, de g#nero gauc"esco, una de las grandes obras de laliteratura argentina. El libro rinde "omenaje al gauc"o, quien aparece en su ser,en su drama cotidiano, en su desamparo, en sus vicisitudes y con sus bravuras

4art'n !ierro :Parte I"Aquí me pongo a cantarAl comps de la vig8ela,Que al "ombre que lo desvela7na pena estrordinaria,Como la ave solitaria

Con el cantar se consuela.3ido a los 'antos del CieloQue ayuden mi pensamiento$es pido en este momentoQue voy a cantar mi "istoria/e refresquen la memoria O aclaren mi entendimiento.

:engan 'antos milagrosos,:engan todos en mi ayuda,Que la lengua se me auda O se me turba la vista3ido a mi -ios que me asistaEn una ocasión tan ruda. Oo "e visto muc"os cantores,Con famas bien otenidas,

O que despu#s de alquiridas;o las quieren sustentar3arece que sin largar'e cansaron en partidas.


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/as ande otro criollo pasa/artín (ierro "a de pasar;ada lo "ace recular;i las fantasmas lo espantan O dende que todos cantan Oo tambi#n quiero cantar.

Cantando me "e de morir,Cantando me "an de enterrar, O cantando "e de llegarAl pi# del Eterno 3adre-ende el vientre de mi madre:ine a este mundo a cantar.Que no se trabe mi lengua;i me falte la palabraEl cantar mi gloria labra, O porni#ndome a cantar,Cantando me "an de encontrarAunque la tierra se abra./e siento en el plan de un bajoA cantar un argumentoComo si soplara un vientoTago tiritar los pastosCon oros, copas y bastos

=uega allí mi pensamiento. Oo no soy cantor letrao,/as si me pongo a cantar;o tengo cuando acabar O me envejezco cantando$as coplas me van brotandoComo agua de manantial.Con la guitarra en la mano

;i las moscas se me arriman;aides me pone el pi# encima, O cuando el pec"o se entona,Tago gemir a la prima O llorar a la bordona.

PRPUESTAS PEDA/ICAS"

NUESTRAS TRADICINES

C4IDAS TRADICINALES


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$a cocina argentina se caracteriza por una fuerte "erencia gauc"esca combinadacon algunos ingredientes de los indígenas al igual que con una mezcla deadiciones europeas. El ingrediente ms popular en Argentina es la carne vacuna,siendo el asado una de las comidas ms tradicionales del país. 'u cocina puedevariar de una región a otra. A pesar de esto, todas ellas comparten una mismaatracción por algunas comidas y postres tales como el asado, las empanadas, losguisos Pdestacando al locroP, el dulce de lec"e, los alfajores, la polenta y lasmilanesas

Dulce de lec-e caseroM I l de lec"eM ) c"auc"a de vainillaM )BI 4g de az5carColocar en una cacerola los ingredientes, llevar al fuego y "acer "ervir.


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El mate, una bebida tradicional y culturalmente gauc"aEl mate es la infusión preparada con "ojas de yerba mate ?9lex paraguayensis@,una planta originaria de 'udam#rica, previamente secadas, cortadas y molidas.$a denominación se genera por extensión del vocablo quec"ua mati, que signi0cavaso o recipiente para beber, y que se generalizó como nombre vulgar de lacalabaza o recipiente que se utiliza para dic"a infusión.

!radicionalmente se bebe caliente mediante un sorbete denominado %bombilla&,colocado en un pequeo recipiente, tambi#n denominado mate o porongo, quecontiene la infusión.Preparaci%n del mate3ara la elaboración de esta bebida es crucial que la temperatura del agua est#entre Y2 y F2 [C. El polvo debe ser de la "oja de la planta de yerba mate y no delpalo, ya que #ste redunda en un mate agrio y de baja calidad.


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TERER" El terer# es una de las bebidas ms consumidas en el verano por los"abitantes de la tierra colorada. Al igual que el mate, el terer# forma parte centraly es motivo de reuniones entre amigos, tardes de pileta y otros encuentros,donde el símbolo de unión que se comparte es la tradicional infusión fría consabor a yerba mate, tiene sus orígenes en los indígenas guaraníesEs una excelente bebida para paliar los días calurosos, con altas temperaturas

que en la provincia suelen ser muy frecuentes, y para los cuales se recomiendaingerir muc"o líquido.3reparación /s 'imple Agregar yerba al mate,

4USICA TRADICINAL "

!LLREEntre muc"os otros

El gato

Es una danza criolla alegre que puede ser ejecutada por

una o dos parejas. 'e bailó en nuestro país desde antes de )*I2 y nos llegóposiblemente desde el 3er5, extendi#ndose en la campaa "asta la 3rovincia deCórdoba y luego "acia todo el país. Railado por todas las clases sociales,representa un discreto juego amoroso donde el caballero simula cortejar a ladama y, persigui#ndola, trata de conquistarla\ luce para ella las mejores 0gurasen sus zapateos, realizando a veces increíbles piruetas "asta obtener sucorrespondencia en la coronación 0nal. 'e convirtió, sin lugar a dudas, en el mspopular de los bailes de la llanura, al igual que el malambo, y se lo conociótambi#n con otros nombres como Vgato mis]misV, Vmis]misV o Vperdiz&. Era raroantao, que el gauc"o no supiese rasguear un poco la guitarra y entonar lascoplas del VgatoV o los repetidos acordes del VmalamboV, motivo por el cualdevino en uno de los bailes ms elegidosLa $ambaEs la danza amatoria por excelencia. El "ombre festeja a la mujer con ternura yella acepta, aunque lo esquiva coquetamente. $uego de enamorarla, llega eltriunfo del varón, quien la corona poni#ndole el pauelo, como abrazndola. ;osviene de la zamacueca ?$ima]3er5@ y de la cueca c"ilena. !omó su nombre de la

antigua danza peruana "omónima, no así su coreografía. Al acriollarse incorporóel pauelo ] como una extensión de la mano ] que juega un rol importante, yaque a trav#s de #l los bailarines expresan estados de nimo, sugerencias ydeseos. 'u baile en pareja suelta e independiente se popularizó en casi todo el


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paísLa c-acarera$a c"acarera es una danza alegre y pícara. 'u origen no es preciso, pero se leadjudica como cuna de nacimiento la 3rovincia de 'antiago del Estero, desdedonde se difundió a lo largo del país. Es de ritmo vivo, alegre, apicarado por sugalante juego pantomímico. 'e baila en parejas sueltas y el zapateo es constante.

Tay de ella una variante, llamada c"acarera doble.La cuecaTermana de la zamba, de su "omónima c"ilena, de la marinera peruana y deotras danzas similares, "ijas todas de la zamacueca del Alto 3er5 ?o de elladerivadas@, la cueca es una de los bailes que ms arraigo tuvo en Argentina, encuyas regiones cuyana y nortea a5n conserva vigencia. 9ngresó a nuestro paíspor dos vías primeramente por la 3rovincia de /endoza, desde donde se difundióal resto del país y derivó en la cueca argentina o cuequita ?para distinguirla de lac"ilena@. 3osteriormente, la cueca marinera ?como se la denominó en 3er5@ entródesde Rolivia y "oy se la conoce como cueca nortea. Cabe sealar que estadanza fue proclamada en )FYF baile nacional o0cial de C"ile.El malamboEl malambo nació en las soledades pampeanas, all por el ao )+22. -entro denuestros bailes, es una excepción el que carezca de letra. $as guitarrasacompaan esta danza ejecutada 5nicamente por "ombres. El bailarín se luce enel zapateo, la cepillada ?roce de la planta del pie contra el piso@, el repique ?golpecon el taco y la espuela@ o los 6oreos. 'us pies apenas tocan el suelo. $as

evoluciones del bailarín, cruzando las piernas, zapateando en#rgicamente o"aciendo dibujos con boleadoras y lazos son sorprendentes. El malambo, dentrode los bailes tradicionales, equivale a la Vpayada de contrapunto& en el canto unverdadero torneo de "abilidad gauc"esca. En dic"as competencias no "ay límitede competidores, de a uno van exponiendo sus VmudanzasV y gana quien mejorrealiza la mayor variedad de 0guras. 7na especie singular consiste la modalidad%A devolver 0guras&, en la que sólo compiten dos "ombres, los cuales estnobligados a retrucar inde0nidamente la 0gura que les propone el contrincante,

cuyo lugar de inicio est determinado por sorteo. Cuando uno de los dos nopuede devolver la mudanza de su adversario se da por terminada la competencia.Actualmente, el malambo reconoce dos estilos el sureo ?3rovincia de RuenosAires y la región pampeana@ y el norteo. En el primero, las 0guras son suaves, elbailarín muestra ingenio y "abilidad, dejando a un lado la rudeza. El segundo, encambio, se caracteriza por un compendio de destreza, brío, y agilidad.El peric%n'e trata de un baile típico muy elegante de la llanura pampeana. En el pasado,recibió el nombre de Vbaile de cuatroV, en razón de ser #se el mínimo de parejasnecesarias y porque la coreografía de la danza primitiva se componía de sólocuatro 0guras llamadas, por su orden demanda o espejo, postrera o alegre,cadena y cielo. A cada una de ellas corresponden varios movimientos distintos,


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que se ejecutan de acuerdo con las órdenes que dan, seg5n el caso, el cantor o elVbastoneroV ]especie de director] y siguiendo el ritmo de vals lento o sobrepaso,característico de todos los pericones. El VbastoneroV debe ser elegido con sumocuidado, ya que de su ingenio depende, en gran parte, el #xito del baile. 7no delos agregados relativamente recientes es el VpabellónV, donde los bailarinestomados del brazo forman un círculo y cada pareja al comps de la m5sica, con

las manos libres, extiende un pauelo por encima de las cabezas, intercalndoselos colores azul y blanco de la bandera argentina.El Carna&alito3ertenece al grupo de las grandes danzas colectivas, es jovial, se ejecutaalegremente a modo de juego inocente y familiar. 'e bailó en Am#rica desdeantes del descubrimiento\ "a perdurado y "oy sigue practicndose en la regióndel ;KA, especialmente en el centro y norte de 'alta y =ujuy. $os bailarines suelenmoverse en torno a los m5sicos o en "ilera. 7na mujer o un "ombre con unpauelo ?a veces un banderín con cintas@ en la mano se encarga de dirigir a losdems. !odos cantan la misma copla o entrecruzan improvisaciones. $osdanzantes forman 0las del brazo o de la mano, tambi#n lo "acen los nios y "astalos lactantes sujetos a la espalda de las madres. $as 0guras son sencillas apenasla rueda, la doble rueda, la "ilera de itinerario libre y algunas pocas ms. Escom5n el trote, que consiste en una larga 0la que forman los bailarines de a dos,tomndose del brazo.El C-amam*Es una modalidad musical y coreogr0ca con epicentro en la 3rovincia de

Corrientes, muy extendida tambi#n a las de C"aco, (ormosa, /isiones y norte deEntre


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un total de H2 cartas. !iene una escala propia de valoresLa Carrera de SillasEs otro de los juegos típicos de nuestro campo y se realiza generalmente en elmarco de una jineteada. Consiste en la reunión de varios jinetes que forman unarueda alrededor de varias sillas, siempre una menos que la cantidad departicipantes. Al comenzar la m5sica comienza tambi#n la vuelta alrededor de los

asientos\ al interrumpirse aqu#lla, los jinetes deben desmontar rpidamente ysentarse, quedando fuera del juego el que no consiguió su silla. Así,descali0cando al paisano que queda de pie y quitando un asiento por vuelta, el juego contin5a "asta que quede un 5nico ganador. Este entretenimiento tiene suversión urbana, obviamente sin caballos.La tabaconsiste en arrojar desde una determinada distancia un "ueso de la rodilla de lavaca, si el "ueso cae del lado ms liso es %suerte&, gana el tirador\ si cae de laforma inversa, lado con agujero, es %culo& y gana el oponente.La -erradura" se clava un palo o "ierro de diez a veinte centímetros de alto en un lugar llano decinco a diez metros de largo. El juego consiste en arrojar una "erradura desde elextremo alejado al eje 0jado y tratar de que la misma rodee y quede apoyada al"ierro, ganando así la tirada.Carreras cuadreras" una simple y llana carrera de caballos de unos cien metros. 'e realizageneralmente en cualquier calle de pueblo.

C-anc-o en3abonadocomo su nombre lo indica, se trata de enjabonar un c"anc"o mediano, soltarlo enalg5n lugar cercado bastante amplio, y dejar que los participantes traten deatraparlo. >ana quien consigue sostenerlo con 0rmeza.Palo en3abonado juego que se realiza luego de los actos de 0estas, patrias. Consiste en plantar enel medio del predio un palo de rbol liso, totalmente recubierto con jabón. $osparticipantes deben, tratar de treparlo y conseguir del extremo ms alto del palo,

un pauelo puesto con anterioridad.Ri2a de gallos

consiste en "acer pelear a dos gallos dentro del %reidero&. 'e le ponen p5as enlas patas para que lastimen o maten a su oponente. $as rias duraban entrecuarenta y cincuenta minutos, si en ese tiempo no "abía un ganador se declarabaempate. En la actualidad se encuentran pro"ibidas.


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El sapotradicional juego de campo que consiste en lanzar unas 0Pc"as de "ierro paraembocarlas en la boca de un sapo metlico ?mximo puntaje@ o en unos "oyos

que lo rodean.La muc-ilatambi#n se trata de una carrera de caballos. Aparente mente esta designaciónproviene de %muc"o&, porque participaban todos los jinetes que puedanpresentarse. 'e ponen en una misma línea de partida y el que llegaba primero ala meta recibe un premio. !ambi#n en otras zonas se lo conoce como %la polla&.La sorti3acompiten dos grupos de jinetes que yendo al galope, por un estrec"o corredor decien metros de largo que forma el p5blico, deben acertar con un puntero quellevan en la mano a una argolla que cuelga a I, m de altura de una cuerda 6oja.'e requiere de gran "abilidad para acertar, ya que la argolla colgada se mueve yel galope del caballo es bastante irregular.

8UES IN!ANTILES TRADICINALES"

El balero, las Rolitas, el barriletes, la rayuela, el gallito ciego, el tel#fonodescompuesto,

Rondas in0antiles tradicionales"

$as


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7n juego de astucia y rapidez. Aprendido de generación en generación, paramayor diversión debe jugarse entre varios. $a dinmica del juego se parece a laspersecuciones del gato al ratón.Corre que te atrapa el gatoEntre sorteo o por elección en grupo dos de los jugadores toman el papel del gatoy del ratón. $os dems "acen una ronda, con los brazos muy extendidos, que

simboliza la guarida del ratón. Este sale cuando crea conveniente para molestaral gato que estar al acec"o.$os nios de la ronda ensanc"arn o estrec"arn los brazos para que entre elratón y no el gato. /ientras la persecución sucede, estos cantan Corre ratón quete pilla el gato B corre B sino te pilla esta noc"e, maana te pillar.El juego termina cuando el gato logra atrapar al ratón o si #ste se cansa. $uego,cambian los papeles o se eligen dos nuevos participantesCanciones de cuna$as canciones de cuna son parte de la transmisión cultural oral de las tradicionesque aparecen en Am#rica, y que tienen sus orígenes en el cancionero espaolpopular.'on melodías que se cantan en voz baja o susurrando, suaves y dulces, quesirven para ayudar a calmar y "acer dormir a los nios./uc"as de ellas se re0eren al ;io =es5s y tienen un origen católico.Encuentran las letrasen"ttpBB.educar.orgBinfantilesBconpalabrasBcancionesdecunaBindex.asp

ACTI5IDADES TRADICINALES La Pa)ada consiste fundamentalmente en un juego de destreza verbal eintelectual. 'e trata de una disputa argumentativa, acompaada con guitarra enque los contrincantes establecen un tema y se van alternando con el canto demanera improvisada. >ana aquel que resiste con mayor gracia y maestría. En lacampaa era frecuente que durara varias "oras y "ay testimonios que dan cuentade algunos contrapuntos que llegaron a extenderse por una jornada.

La 3ineteada argentina o doma gauc-a

Es un deportes ecuestre característico y tradicional de la Argentina, que integra lacultura fol4lórica de ese país, en particular la cultura gauc"esca. El deporte

http://www.educar.org/infantiles/conpalabras/cancionesdecuna/index.asphttp://www.educar.org/infantiles/conpalabras/cancionesdecuna/index.asp


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consiste en que el jinete debe sostenerse por entre + y ) segundos sobre unpotro ?bagual@. 'e realiza en varias categorías crin limpia o potro pelado, grupasurea o cuero, bastos, con encimera, sin boleadoras, silla, etc., o combinaciones.Existen dos estilos bsicos de jineteada gauc"a la surera y la de los vallesnorteos. $a primera suele realizarse montando sólo sobre un cuero y con el potroconducido por un freno en la boca, en tanto la segunda se utiliza el apero

completo y el potro es conducido por una guatana o semiguatana, una pieza decuero circular colocada en la boca del caballo.$a vestimenta del jinete se encuentra reglamentada para mantener lastradiciones gauc"as.La guitarreadaEn la mayoría de las provincias del norte del país, los jóvenes tienen unatendencia a aprender alg5n instrumento musical con base de fol4lore. Algunos deellos contin5an por la senda del arte nativo y otros se vuelcan a la forma musicalde su preferencia. En provincias como =ujuy, 'alta o 'antiago del Estero, seensea a bailar fol4lore a los jóvenes desde temprana edad, y ellos lucen sus"abilidades en cualquier VdescampadoV\ así, los que tocan alg5n instrumentocomo la guitarra, violín, si4u, samponia, bombo, etc., aunque ms no sea VdeoídoV, sirven de fondo musical a los danzarines.

TRANSPRTE TRADICINAL

SUL

El sul4y se trata de un pequeo carruaje liviano, tirado por un caballo y dondepueden viajar "asta tres personas, muy utilizado en zonas rurales, pueblos delnorte argentino, estancias. El uso del sul4y se remonta a los primeros tiemposcuando el "ombre de campo debía trasladarse de un lugar a otro con su familia.'e destaca por su sencilla construcción y escaso peso. Consta de dos grandesruedas montadas sobre dos pequeos muones de "ierro que salen por debajo delos costados del asiento y dos varas de tiro donde se enganc"a al caballo

ARTESAN6AS TRADICINALES "

'e destacan 3$A!E


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El amplio territorio de la Argentina, permite que cada región tenga característicaspropias en cuanto a las artesanías. Existen artesanos de los pueblos originariosque mantienen vivas ancestrales t#cnicas. !ambi#n estn los artesanostradicionales que, utilizando materiales como el cuero y los metales como la platay el oro, realizan excelentes artesanías

LEENDAS CUENTS TRADICINALESF

Le)enda de la erba 4ate:ersión recogida por tradición oral, relatada y transcripta7n día, desobedeciendo los consejos de !up, el -ios padre de los guaraníes, Así,la $una, y su amiga Aria, la ;ube rosada del crep5sculo, quisieron bajar a la tierra.Así lo "icieron y tomaron sus formas corpóreas. $o "icieron en esas zonas detierras rojas, pero no "abían contado con los peligros que podía acec"arlas en elbosque. /ientras paseaban entre los rboles, admirando sus frutos olorosos,gozando de ver sus "ermosos rostros en las aguas límpidas de los ríos,disfrutando de caminar sobre la "ierba fresca, se les presentó un jaguar que sedisponía a atacarlas. Ellas quedaron inmóviles y anonadadas.En ese momento se presentó un anciano que se enfrentó al peligroso animal, yque con su cuc"illo logró matar al yaguaret#, y acabar con el peligro quecorrieron las diosas en ese momento, en que ni siquiera les dio tiempo deabandonar sus formas terrenales.El viejo indio las invitó a su cabaa para recibir la "ospitalidad de su familia.

$legaron a una c"oza "umilde y miserable, en que fueron recibidas por la mujer yla "ija del anciano. Así y Aria "abían quedado maravilladas por la "ermosura de la joven llena de un tímido recato.Comieron panes de maíz que "izo la vieja india con el resto de maíz que lequedaba a la familia para alimentarse, ofreci#ndoles su pobreza en demostraciónde amistad y cario. O aceptando esa bondad de la familia, pasaron allí esa noc"e descansando de lasemociones vividas durante ese día en la tierra.

Cuando quedaron solas las dos, Aria preguntóPQu# "acemos a"ora, AsíD :olvemos a nuestra morada y dejamos que estasgentes crean que nuestro encuentro "a sido un sueo DAsí movió negativamente la cabeza.P;o, no, Aria. Estoy llena de curiosidad por saber cul es el motivo que les "a"ec"o retirarse a estas soledades y encerrar con ellos a esa "ermosa joven. O, sino logramos que nos lo digan, nuestro poder no es su0ciente para adivinarlo.Esperemos a maana.Aria no sentía la curiosidad de Así\ pero era amiga de la plida diosa, y accedió asu deseo, aunque no le agradaba muc"o pasar la noc"e en la ruinosa cabaa.A la maana siguiente, cuando llegó la nueva luz, Así anunció al viejo que "abíallegado el momento de marc"ar.P Esperamos P le dijo P que, así como os "ab#is comportado con nosotros tan


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amablemente, nos acompa#is, seg5n dijisteis, "asta el linde del bosque.Apenas se "abían apartado del claro del bosque donde estaba la cabaa, cuandoAsí, con toda su fría astucia, intentó que su acompaante les dijera lo que tantodeseaba. 3ero el viejo "abía intuido el deseo de la joven, y, atribuy#ndolo acuriosidad propia de mujer, se decidió a satisfacerlo, y le dijoP Termosa doncella, bien veo que os "a llamado la atención el alejamiento en que

vivo con mi mujer y mi "ija\ mas no pens#is que "ay en ello ning5n motivoextrao. O luego escuc"aron el relato del anciano indio, que les con0ó que estabanviviendo alejados del poblado, para apartar a su inocente "ija de los peligros quele podría acarrear su increíble belleza e inocencia.-urante su vida juvenil "abía vivido junto a los de su tribu, una tribu como lasmuc"as que estaban en las proximidades de los grandes ríos, dedicadas a la cazay a la luc"a. Allí conoció a la que fue su mujer, y su alegría no tuvo límites el díaen que nació su "ija, una nia tan llena de "ermosura, que aumentaba el gozonatural de sus padres. 3ero esta alegría se fue trocando en preocupación amedida que la nia fue creciendo, pues era tan inocente, tan llena de candor ytan falta de malicia, que el padre empezó a temer el día en que perdiera tan"ermosos atributos. 3oco a poco, el desasosiego, la inquietud y el temorinvadieron el espíritu del indio "asta que determinó alejarse de la comunidad enque vivía para que en la soledad pudiese su "ija guardar aquellas virtudes conque !upa la "abía enriquecido.P Abandon# todo lo que no me era necesario para vivir en el bosque P dijo el viejo

P y, sin decir a nadie "acia dónde iba, "uí como un venado perseguido, "acia lasoledad. -esde entonces vivo allí. 'ólo el cario que tengo a mi "ija pudo"acerme cometer esta especie de locura. 3ero soy feliz, vivo tranquilo.Calló el viejo y ninguna de las dos supo qu# contestarle. Entonces Así, viendo queel linde del bosque estaba cerca, le pidió que las dejase, despu#s de prometerleque a nadie "ablarían de su encuentro. Accedió el viejo indio, y, una vez que Así yAria se vieron solas, perdieron sus formas "umanas y ascendieron a los cielos.3asaron algunos días, en los que la plida diosa no podía olvidar las aventuras y

sobre todo el encuentro que "abía tenido en el bosque, y, observando al viejoindio desde su soledad celeste, comprendió todo el valor de la "ospitalidad queaqu#l les "abía ofrecido en su cabaa, pues vio que las tortitas de maíz, de quetanto gustaban todas aquellas tribus, "abían desaparecido de su alimento. Eraindudable que las que les fueron ofrecidas "abían sido las 5ltimas que tenían.Entonces, una tarde, volvió a "ablar con Aria y le contó lo que "abía observado.P Oo creo P dijo la nube sonrosada P que debemos premiar a aquellas gentes. Qu#te parece, AsíDP $o mismo "e pensado yo, y por eso "e querido "ablar contigo. 3odríamos "acer,ya que el viejo tiene ese cario por su "ija, tan fuera de lo com5n, que nuestropremio recayese sobre la joven.P Tas pensado bien, Así. O como fue tan "ospitalario, y sabes que !upa se alegra


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de que los "ombres sean de ese modo, tendremos tambi#n que demostrrselo.-esde aquel momento, las jóvenes diosas se dedicaron con afn a buscar unpremio adecuado. 3or 0n, se les ocurrió algo verdaderamente original y, con elmayor secreto, se decidieron a ponerlo en prctica. 3ara ello, una noc"einfundieron a los tres seres de la cabaa un sueo profundo, y, mientras dormían,Así en forma de blanca doncella fue sembrando, en el claro del bosque que

delante de la c"oza se extendía, una semilla celeste. -espu#s volvió a su morada,y desde el cielo oscuro iluminó fuertemente aquel lugar, a la vez que Aria dejabacaer suave y dulcemente una lluvia menuda que empapaba amorosamente latierra. $legó la maana, Así quedó oculta bajo el sol radiante, pero su obra estabaconcluida. Ante la cabaa "abían brotado unos rboles menudos, desconocidos, ysus blancas y apretadas 6ores asomaban tímidas entre el verde oscuro de las"ojas. Cuando el viejo indio despertó de su profundo sueo y salió para ir albosque, quedó maravillado del prodigio que ante la puerta de su c"oza seextendía. -esde ella estaba quieto y silencioso queriendo comprender lo que"abía sucedido, pero a la vez con un soterrado temor de que sus ojos y su menteno fuesen 0eles a la realidad. 3or 0n, llamó a su mujer y a su "ija, y, cuando lostres estaban extticos mirando lo que para ellos era un prodigio, otro mayoracaeció ante sus ojos y les "izo caer de rodillas sobre la "5meda tierra. $asnubes, que desperdigadas vagaban por el cielo luminoso, se juntabanapretadamente y lo tornaron oscuro, al mismo tiempo que una forma blanquísimay radiante descendía "asta ellos. Así, bajo la 0gura de doncella que "abíanconocido, les sonreía con0adamente.

P ;o tengis ning5n temor P les dijo P. Oo soy Así, la diosa que "abita en la luna, yvengo a premiaros vuestra bondad. Esta nueva planta que veis es la yerba mate,y desde a"ora para siempre constituir para vosotros y para todos los "ombresde esta región el símbolo de la amistad y el alimento caliente que bebern. Ovuestra "ija vivir eternamente, y jams perder ni la inocencia ni la bondad desu corazón. Ella ser la duea de la yerba.-espu#s, la diosa les "izo levantar del suelo donde estaban arrodillados, y lesenseo el modo de tostar y de tomar el mate.

3asaron algunos aos, y al viejo matrimonio le llegó la "ora de la muerte.-espu#s, cuando la "ija "ubo cumplido sus deberes rituales, desapareció de latierra. O, desde entonces suele dejarse ver de vez en vez entre los yerbatalesmisioneros como una joven "ermosa en cuyos ojos se re6ejan la inocencia y elcandor de su alma.

Le)enda" Las manc-as del sapo$as aves fueron invitadas a un gran baile que se daba en el cielo. El sapo seenteró de la noticia y no sabía cómo "acer para asistir.El guila, que era cantora y guitarrera, iría seguramente con su instrumento, y elsapo resolvió esconderse en la caja de la guitarra. !odas las aves, muy coquetas y arregladas, llegaron al cielo y comenzaron a


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sentarse a la mesa del banquete. $legó el guila con su guitarra a la espalda, ladejó a un lado y buscó su lugar.Al rato salió el sapo y se presentó entre los invitados. 3ara todos fue una gransorpresa ver aparecer aquel caballero. ;o se explicaban cómo "abía podido subir"asta esas regiones.3ara colmo de sus males, en medio de la reunión, se dio vuelta y escupió,

descuidadamente, con tan mala suerte, que le tapó un ojo al colcol Pbu"oP, quiense enojó y protestó en p5blico por la mala educación del mozo.$a 0esta fue espl#ndida. $os concurrentes bailaron y divirtieron muc"ísimo.Cuando llegó el momento de regresar, fueron grandes los apuros del sapo paraesconderse otra vez en la guitarra. !odos estaban atentos y lo vigilaban para descubrirlo.El guila advirtió la maniobra y se propuso castigarlo. 'e puso la guitarra volcada,de modo que en cuanto comenzó a volar "acia la tierra, cayó el sapo desde muyalto.Caía sobre un pedregal y el pobre gritaba 3ongan colc"ones, pongan colc"onesque voy a partir las piedras P3ero nadie le "izo caso.El golpe fue terrible y el cuerpo se le llenó de "eridas. $as cicatrices son lasmanc"as que "an quedado para siempre en la piel del sapo.

Cocina

La emigración italiana a Argentina tuvo consecuencias no solo en la política, la economía y las relaciones

sociales, sino también en la cocina y los hábitos alimenticios. Argentina es un país generoso en

gastronomía; a sus platos típicos, se suman muchos otros que son el resultado de la inluencia de la

inmigración. Los argentinos unen a la hora de la mesa los atributos de la cocina heredada de sus

antepasados; por e!emplo la pasta, de tradición italiana, !unto a otros platos, tiene lugar en la mesa de

todas las amilias argentinas. La mayor parte de las recetas se basa en el consumo de carne y por eso la

comida argentina es rica en proteínas. "or e!emplo, comer un asado de carne de vaca cocinado a la parrilla

es una arraigada costumbre argentina; cada uno de los pasos para reali#ar un buen asado es una

ceremonia casi reglamentada.

Estilos de vida

Hablar de las consecuencias de la inmigración italiana a la Argentina es una tarea muy difícil porque nunca seencontrarán obras y libros específicos sobre este tema; sobre todo si se considera el aspecto cultural y todo lo quese refiere al estilo o a los estilos de vida al traba!o y a las costumbres"

Estamos frente a umbrales invisibles y confines lábiles porque dentro del calderón cultural de un país y de maneraparticular en una realidad tan peculiar como la argentina parece muy comple!o arriesgar distinciones y demarcarfusiones tan arraigadas en la cultura de un país que absorbió bra#os cerebros y culturas distintas muy ávidamentey en un tiempo bastante corto; consiguiendo crear una entidad cultural con sus propias características distintarespecto a las progenitoras y al mismo tiempo más sólida y completa como todas las hibridaciones nos ense$an"

%racias a la proverbial hospitalidad argentina el mundo criollo y el de los inmigrantes lleno de esperan#as sefundieron con mucha facilidad" Ahora ba!o el enorme &paraguas& de la cultura argentina encontramos costumbresgallegas huellas de la grandeur francesa el rigor alemán los postres típicos del mundo turco modismos y lasuniversales recetas italianas" Lo que hace que la Argentina y su cultura sean tan peculiares es que pueden parecer

sólo una me#cla de muchas distintas realidades culturales que el hambre europea y la pampa desierta hanempu!ado a aquellas tierras vírgenes y hambrientas de cultura y desarrollo" La Argentina como ya he dicho tienesu propia cultura sincr'tica y sin'rgica viva y autónoma respecto a las distintas culturas que sin embargo seencuentran en ella"


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La &italianidad& originaria que contribuyó a la formación de esa cultura argentina de hoy se puede claramenteadvertir en muchas de las costumbres" (a he mencionado las ricas recetas regionales italianas s)bito estimadas;en las mesas transoceánicas campean lasa$as atractivas y e*plosiones de tucos y salsas a partir de la &a labolo$esa& y &a la carbonara& hasta la &a la arrabbiata& sin olvidarse la &+rincipe di ,apoli& -./u' nombre es másevocador01" Además en los barrios más ba!os de las ciudades se difundió un idioma que fue sin ninguna duda elprecursor de la integración me!or dicho de la creación de esta &cultura de culturas& por el hecho de que esgracías a la comunicación que la gente se relaciona" El lunfardo es el lengua!e que prescinde de las lenguassiendo una conmistión y selección de palabras en que encontramos unas claramente de origen italiano !unto a

otras de procedencia diferente" La contribución italiana a la creación de la peculiaridad cultural y de los modelos devida argentinos es igualmente reconocible en la fundación en las grandes ciudades y en el interior deasociaciones de socorros mutuos y hospitales italianos" 2ólo en 3uenos Aires a)n hoy hallamos la Associa#ioneUnione e 3enevolen#a el 4eatro 5oliseo la Associa#ione 6assalubrense la Associa#ione 5ampani la Associa#ione 6a##ini la Associa#ione 2iciliana la 2ociet7 8riulana la 8edera#ione Lucana el 5entro 5alabresela Associa#ione %"%entile el 5ircolo 4rentino el 5lub 9taliano el :spedale 9taliano la Unione :ssolana la Associa#ione 5ristoforo 5olombo la 2cuola 4"evoto el 9stituto Luigi +irandello en 2an 6iguel e la Associa#ione2cuole 9taliane


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>randes referentes de la "istoria argentina fueron italianos o descendientes de ellos. 3or caso, elgeneral /anuel Relgrano, creador de la bandera argentina, era "ijo de italianos.

.

Así, fueron muc"os, y en diversos aspectos, los que marcaron la "istoria, la cultura y de0nieron elrumbo de un país que empezaba a crecer. $a mayoría de los italianos que llegaron a la Argentinaeran piamonteses, genoveses, venecianos, calabreses, sicilianos y napolitanos.

.$a zona que "oy se conoce como $a Roca, "asta principios del siglo ^9^, estuvo prcticamentedes"abitado. Entre )*12 y )*I comenzaron a instalarse familias genovesas y, en )*F, tenía unapoblación de 1*.222 "abitantes, de los cuales )H.222 eran italianos.

.


.

$a cultura argentina tuvo un paulatino cambio gracias al aporte de la fuerte inmigración, enparticular la italiana. 'i bien lo normal "abría sido que los inmigrantes se adaptaran a la culturaexistente, el proceso fue inverso o, ms bien, recíproco.

.

$os italianismos se difundieron rpidamente, lo que enriqueció el vocabulario lunfardo. 3or ejemplo,la palabra mufa, que se usa para designar a la mala suerte, deriva de mufa , que signi0ca mo"o\pibe proviene de pive , que en xeneize ?lengua de >#nova@ signi0ca aprendiz.

.

Así, muc"as palabras de origen italiano fueron adoptadas por los argentinos y "asta incursionaronen el tango. $a cumparsita es el caso ms relevante el título deriva como diminutivo del

italiano comparsa , que signi0ca actor secundario..

$a gastronomía italiana ejerció durante los tiempos de la gran inmigración europea una notablein6uencia sobre las costumbres culinarias de la Argentina, que se proyectó "asta la actualidad. Aella se debe la popularidad de las pastas, la pizza y la buseca, entre otros alimentos.

.

(ueron italianos los propietarios de las mejores con0terías de Ruenos Aires, tales como el Caf# !ortoni, el Caf# de 3arís y la Con0tería del /olino, entre otras. O tambi#n de prestigiososrestaurantes, como $a 'onnmbula o $a Emiliana, que ofrecían las mejores especialidades de la

cocina italiana, novedosa por entonces..

'i bien a partir de )**2 fue mayor el arribo de italianos, ya en )*Y2 eran *2.222 los inmigrantes deese país. El censo realizado en )*F* indicó que en la Argentina "abía un millón de italianos, esdecir, el I por ciento de la población, mientras que un tercio del resto eran argentinosdescendientes de italianos.

.

4at'as Co-en

. Comien$o de la nota

;o se equivocaba aquel que denominó a la Argentina como Vla segunda patria de los italianosV.Entre )**2 y )F12 ms de cuatro millones de italianos emigraron "acia la Argentina.


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'in embargo, la inmigración se detuvo desde "ace 2 aos. -ante randes referentes de la "istoria argentina fueron italianos o descendientes de ellos. 3or caso, elgeneral /anuel Relgrano, creador de la bandera argentina, era "ijo de italianos.

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Así, fueron muc"os, y en diversos aspectos, los que marcaron la "istoria, la cultura y de0nieron elrumbo de un país que empezaba a crecer. $a mayoría de los italianos que llegaron a la Argentinaeran piamonteses, genoveses, venecianos, calabreses, sicilianos y napolitanos.

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$a zona que "oy se conoce como $a Roca, "asta principios del siglo ^9^, estuvo prcticamentedes"abitado. Entre )*12 y )*I comenzaron a instalarse familias genovesas y, en )*F, tenía unapoblación de 1*.222 "abitantes, de los cuales )H.222 eran italianos.

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$a cultura argentina tuvo un paulatino cambio gracias al aporte de la fuerte inmigración, en

particular la italiana. 'i bien lo normal "abría sido que los inmigrantes se adaptaran a la culturaexistente, el proceso fue inverso o, ms bien, recíproco.

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$os italianismos se difundieron rpidamente, lo que enriqueció el vocabulario lunfardo. 3or ejemplo,la palabra mufa, que se usa para designar a la mala suerte, deriva de mufa , que signi0ca mo"o\pibe proviene de pive , que en xeneize ?lengua de >#nova@ signi0ca aprendiz.

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Así, muc"as palabras de origen italiano fueron adoptadas por los argentinos y "asta incursionaronen el tango. $a cumparsita es el caso ms relevante el título deriva como diminutivo delitaliano comparsa , que signi0ca actor secundario.

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$a gastronomía italiana ejerció durante los tiempos de la gran inmigración europea una notablein6uencia sobre las costumbres culinarias de la Argentina, que se proyectó "asta la actualidad. Aella se debe la popularidad de las pastas, la pizza y la buseca, entre otros alimentos.

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(ueron italianos los propietarios de las mejores con0terías de Ruenos Aires, tales como el Caf# !ortoni, el Caf# de 3arís y la Con0tería del /olino, entre otras. O tambi#n de prestigiosos

restaurantes, como $a 'onnmbula o $a Emiliana, que ofrecían las mejores especialidades de lacocina italiana, novedosa por entonces.

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'i bien a partir de )**2 fue mayor el arribo de italianos, ya en )*Y2 eran *2.222 los inmigrantes de


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ese país. El censo realizado en )*F* indicó que en la Argentina "abía un millón de italianos, esdecir, el I por ciento de la población, mientras que un tercio del resto eran argentinosdescendientes de italianos.

4at'as Co-en

LA 9,8LUE,59A E LA 9,69%=A59:, 94AL9A,A E, EL 4A,%:+or> :lga H" %iltangolga?hotmail"com

=esulta indudable que la gran afluencia de inmigrantes que se produ!o en la Argentina hacia fines del siglo


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,uestro medio +unta Alta fue tambi'n receptora de esa onda inmigratoria" Aquí recibimos a icente Avagnale Cel gordoD bandoneonista considerado un pionero pues a mediados de la d'cada del IJ formó unse*teto con m)sicos de nivel"

Egidio 6a##ini es recordado por quienes tuvieron la ocasión y fortuna de oír sus interpretaciones en el 5ine3ar La 6arina acompa$ando desde su piano con gran soltura y picardía a las películas mudas" 2u hi!o Antonio llegado de la +enínsula siendo un beb' formó una de las agrupaciones más coti#adas de esta #ona

la :rquesta Antonio 6a##ini"

Fos' Antinori Cel tano AntinoriD bandoneonista director y profesor quien tambi'n ocupó una banca en el5once!o eliberante por el +artido 5onservador por los a$os KJ"

Los poetas

El tema del desarraigo fue qui#ás el CleitmotivD de los versos acu$ados en tangos" En CLa cantinaD 5átulo5astillo e*presa>

La cantina llora siempre que te evocacuando toca piano piano su acordeón el italiano"""

e insiste el poeta en C4inta =o!aD >

""" ( aquel fondín donde lloraba el tanosu rubio amor le!ano que mo!aba con bon vinD"

CLa ioletaD en la inspiración de ,icolás :livari acota>

5on el codo en la mesa mugrientay la vista clavada en un sue$opiensa el tano omingo +olentaen el drama de la inmigración"""

""" 5an#oneta del pago le!ano"""

""" La aprendió cuando vino con otrosencerrado en la pan#a de un buque"""

Enrique Lary no muy ale!ado de la temática enunciada describe en C5an#onetaD>

CLa 3ocaMD""" calle!ón Cvuelta de =ochaDbodegónM""" %enaro y su acordeón"5an#oneta gris de ausencia5ruel malón de penas vie!asEscondidas en las sombras del figón"""

En C5afetínD Homero E*pósito resalta el dolor de quien hubo de emigrar>

""" +or los vie!os cafetines siempre rondan los recuerdos

y un compás de tango de antes va a poner color al dolor del emigrante"""+or los vie!os cafetines siempre rondan los recuerdosde un país y de un amor"


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Las e*puestas son sólo algunas de las innumerables alusiones tangueras al inmigrante italiano"

El Lunfardo

El t'rmino ClunfardoD proviene del italiano ClombardoD -ladrón por e*tensión el habla de la gente delarrabal1" %ran parte del vocabulario lunfardo empleado en los tangos se originó en el idioma italiano y susdistintos dialectos; tenemos así>el genov's> acamalar -guardar1 bacán -hombre que e*plota a una mu!er1 bagayo -bulto1 berretín

-capricho1 ca#ote -golpe1 crepar -morir1 embrocar -dar en el blanco1 pelandr)n -haragán1 etc"el napolitano> escashato -deteriorado1 arranyar -arreglarse1 etc"el piamont's> linyera -vago sin ocupación1 farabute -irresponsable vividor1 etc"el siciliano> laburante -traba!ador1 fiaca -pere#a1 urso -persona corpulenta1 etc"

4odos los aspectos enunciados conforman en una recorrida por nuestro tango que es la e*presión popular ydemostrativa de nuestra idiosincrasia una visuali#ación del predominio del italiano en este aspecto de lacultura"

ARGENTINA: TIERRA DE ESPERANZA

Desde distintas partes del mundo llegaron al país grupos de inmigrantes.

Las colectividades se afincaron y formaron pueblos, barrios e instituciones, en los que trataron de

conservar sus costumbres.La gran inmigración al país estaba compuesta mayoritariamente por meridionales: Españoles e

Italianos. i bien no eran obreros calificados, afinidades idiom!ticas y religiosas facilitaron su

integración.

La utopía agraria propiciaba el poblamiento en espacios desiertos del mundo con e"tran#eros, que

serían pioneros y civilizadores a la ve$.

%ara Europa la emigración fue una v!lvula de escape a muc&os problemas locales. El auge de la

navegación de vapor permitió un traslado transoce!nico r!pido y barato.

's.(s fue la puerta de entrada entre )*+ y ))- cuando duplicó su población. Entre )**) y )/

desembarcaron cuatro millones de personas. En )*0 el 12 3 eran e"tran#eros, con un - 3 de

italianos y un 3 de españoles. El criolla#e vio invadido su escenario. Esa gringada, que se pensó

iría a poblar el desierto, se concentro en la urbe y cubrió todos los puestos de traba#o. 4asta los

policías eran e"tran#eros.

La crisis de )2 frenó ese empu#e.

Desde )*, se combatió la inmigración clandestina, y solo se admitió la selectiva.

El flu#o poblacional se reanudar!, en medida muc&o m!s modesta, al fin de la egunda 5uerra

6undial, entre )-0 y )0/.

En el Litoral 7anta 8e, Entre 9íos y en menor medida, orrientes; desde mediados del siglo

anterior se venían instalando colonias de las diversas colonias de los m!s diversos orígenes


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En ))2 apareció la llamada INMIGRACIÓN GOLONDRINA, donde los grupos de cosec&eros

atravesaron el (tl!ntico, traba#aron y luego regresaron a su patria llevando alg=n dinero para su

familia. De modo que los inmigrantes se asentaron en las ciudades, en especial 'uenos (ires y m!s

tarde en 9osario.

El castellano era la lengua obligada para intermediar esa diversidad y sufrió las influencias de los

distintos grupos e"tran#eros.

ITALIANOS

$esde %&'(, la Argentina se acostumbró a genoveses y napolitanos. Los del nortede )talia eran mayoría en un principio, pero desde%&*+ arribaron los de Campaa-napolitanos, Calabria y icilia/. Los septentrionales, sin embargo, solían retornarcon mayor recuencia a la patria. )talia vivía momentos de uniicación.

e decía que en los buques transatlántico no venían italianos, sino piemonteses,genoveses, calabreses, napolitanos, riulanos. 0l sur de )talia padecía la alta detierras y no e1istía ninguna política estatal para la emigración. Así, campesinos,peones y pequeos artesanos con ba!a clasiicación, en su mayoría analabetosemprendieron lo que dio en llamarse uga de masa.Construyeron sus casas en la 2oca para luego radicarse a orillas del 3iachuelo.Al comien#o, ueron acumulándose viviendas de madera, luego de chapa. "araproteger de la intemperie esos materiales se usaba la pintura sobrante de losbuques que ahí recalaban. Así nació la policromía de las paredes. 4ue barrio demarineros, pero también de disidentes5 republicanos, masones, anarquistas,

activos militantes de sindicatos.

0n %*%6, el contingente itálico se e1pandió, tomando anta 4e.

ESPAOLES

"ese a su n7mero merecieron menos atención ya que no signiicaban ninguna

novedad entre nuestras etnias constitutivas.Los gobiernos espaoles no de!aban partir a sus connacionales.8res millones y medio de espaoles, en su mayoría gallegos, cru#aron el mar en lagran migración. 9a contaban con los vascos, pastores y lecheros, arribados en elsiglo :):.0stos dos grupos iniciales son importantes, porque establecieron lo que se hadado en llamar la cadena migratoria.n millón y medio de espaoles eligieron nuestro país para migrar.


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!RIT"NICOS

La inmigración es muy antigua y se vincula con las luchas independentistas. =osobresalieron en agricultura. Crearon en %*'( la colonia >ictoria en olga.on alemanes sacados por la #arina Catalina la rande para coloni#ar el >olgameridional en el siglo :>))). 0!ercieron obligadamente la agricultura, conservaron

distintas conesiones religiosas -católica, evangélica, menonita/ así como sulengua y buena parte de su acervo cultural.0n busca de lugares más avorables partieron hacia Argentina creando dosgrandes colonias5 Colonia Bino!o en el "artido de lavarría -2s.As./ y eneralAlvear -0ntre 3íos/.


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La arquitectura alemana se revela en la ediicación de la #ona, donde es recuenteencontrar c7pulas en orma de cebolla.$esde los grupo iniciales, la presencia alemana ue e1pandiéndose hasta La"ampa, anta 4e, Chaco y


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La &ida de Tita 4erello

!ita /erello:;GB> ? JBB= !ita nació en )F2H en uno de los barriosms emblemticos de la Ciudad de Ruenos Aires. 'u verdadero nombre fue $aura Ana /erello.Es una de las cantantes y actrices ms recordadas de la Argentina.

!ita /erello fue criada en un orfanato pero no recibió educación formal. -esde pequea

tuvo necesidad de trabajar ?en un campo@, aunque para la edad de ) aos retornó a

Ruenos Aires. Allí "izo todo lo posible para mantenerse económicamente.

'u primer trabajo en la ciudad fue como corista en un teatro de bajo nivel de la zona

portuaria, el %!eatro Ratacln&. :ale comentar que en el lenguaje lunfardo, la palabrabataclana se re0ere a mujeres de mal ambiente, vedettes relegadas casi consideradas

de la prostitución. !ita comenzó a cantar tango en el !eatro Ratacln. Allí comenzó esta

leyenda, con su inigualable per0l arrabalero. 'u estilo se caracterizó desde siempre por

su especial interpretación del tango, desde lo físico "asta lo emocional.

Esta artista confesó, sin empac"o alguno, que su vocación surgió ms fuertemente por

la necesidad de dejar la vida de miseria en la que estaba envuelta. Cuando su carrera

comenzaba a tomar algo de vuelo, a sus I2 aos, aprendió todo lo que necesitaba para

triunfar. -esde leer y escribir "asta el arte del baile, dominando su cuerpo, que siempre

tuvo una gracia y un talento notable.

Tita 4erello se con&ierte en estrella del espect1culo

-esde el ambiente mediocre y decadente de la zona portuaria, !ita /erello llegó a

destacarse, superarse y ser una gran estrella del !eatro /aipo, donde estaban los

espectculos de revista ms importante de Argentina.

En la segunda mitad de la d#cada de )FI2, !ita /erello grabó sus primeros discos

de Tango. O en la d#cada siguiente demostró toda su calidad y la 6exibilidad de sus

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talentos, convirti#ndose en periodista de la revista :oces y escribiendo letras de !ango.

9ncluso escribió crónicas y poemas. /uc"os aos ms tarde, en )FYI, llegaría un

particular libro, una autobiografía tan singular como !ita. El libro se titulóLa calle ) )o.

En la mitad de su vida, !ita llegó a una encrucijada la dictadura militar cercenó a la

artista. Estuvo en lugares poco atractivos del interior del país cantando %casi a

escondidas&. El regreso de la democracia le valió un resurgimiento, como a tantos otrosartistas argentinos.

A sus +2 aos de edad, la salud de la estrella ya no era la misma. !ita /erello se alejó de

la vida p5blica, aunque solo en forma gr0ca... 9ncursionó en la radiofonía, manteniendo

siempre una clida comunicación con el p5blico que tantas satisfacciones le dio. El

programa radial era un recorrido por su vida, a lo que se agregaba siempre entrevistas a

otras celebridades queridas por el p5blico argentino.

Los Tangos de Tita 4erello

Estos son algunos de los tangos ms destacados y recordados por los seguidores de este

estilo musical. En ellos se destacaba la presencia de !ita, por su interpretación tan

representativa del ambiente, a pesar de ser singular por su personalidad 5nica.

Arrabalera El c"oclo ;io bien 3ipistrela Qu# vac"ac"#

Las pel'culas de Tita 4erello$a participación de !ita /erello en el cine dejó una "uella imborrable. Es que la gracia de

su personalidad y sus interpretaciones fueron descollantes en aquella #poca. 'u carrera

como actriz es riquísima, no solo por el "ec"o de "aber actuado en ms de I2 películas,

sino porque estuvo con las estrellas de la actuación y los directores de mxima

importancia. A continuación se citan algunas de las películas ms recordadas _dolos

de la radio ?)F1H@ Así es el tango ?)F1+@ -on =uan !enorio ?)FH*@ !ilomena

4arturano ?)FHF@ Arrabalera ?)FHF@ -es"onra ?)F)@ /ercado de abasto ?)FH@ $a moroc"a ?)F@ :iva la vida ?)F+F@ $a madre /aría ?)FYH@ $os miedos

?)F*2@

11 de octubre1904

Nace en Buenos Aires Ana Laura Merello, más conocida como Tita Merello o "la arrabalera". Fue

contemporánea de los cancionistas de la década del !0. ran intérprete del tan#o, actu$ también en cine

% en teatro. Falleci$ en Buenos Aires el !4 de diciembre de !00!.

1& de octubre 194'

()a de la Lealtad, en memoria del mo*imiento popular +ue permiti$ la liberaci$n % el reinte#ro al poderde Juan Domingo Perón.

!004

Día Nacional del Derecho a la Identidad !! de octubre !004

Feca establecida para conmemorar la luca emprendida por Abuelas de -laa de Ma%o.

http://tango.idoneos.com/index.php/Letrashttp://www.todotango.com/creadores/ficha/177/Tita-Merellohttp://www.jdperon.gov.ar/material/biografiaperon.htmlhttp://infoleg.mecon.gov.ar/infolegInternet/anexos/100000-104999/102730/norma.htmhttp://tango.idoneos.com/index.php/Letrashttp://www.todotango.com/creadores/ficha/177/Tita-Merellohttp://www.jdperon.gov.ar/material/biografiaperon.htmlhttp://infoleg.mecon.gov.ar/infolegInternet/anexos/100000-104999/102730/norma.htm


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19/ !' de octubre

Muere en Mar del -lata pro*incia de Buenos Aires2, en la pla%a La -erla, la poetisa % autora

teatral Alfonsina Storni, autora de "Lan#uide" % de "3cre, Mascarilla % trébol", entre otras obras. Naci$

en ala 5apriasco 5ant$n 6esino, uia2 el !9 de ma%o de 19!.

C=

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