7/21/2019 Pastel de Choclo

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Pastel de choclo

2 cebollas medianas picadas50 g. de manteca

2 cucharadas de harina2 tazas de leche1 cubito de caldo de verduras Knorr®1 lata de choclo cremoso4 huevos3 cucharadas llenas de queso rallado2 cucharadas de pan ralladopimienta y nuez moscadal cucharadita de azcar!ehogar en una cacerola la cebolla en la manteca hasta que quedetransparente.

" #gregar la harina y revolver cocinando la preparaci$n 1 minuto." %ncorporar lentamente la leche caliente donde se habr& disuelto el cubitode caldo Knorr® revolviendo continuamente. 'ocinar hasta espesar 5minutos." !etirar( agregar el choclo( el queso rallado( el pan rallado y entibiar." %ncorporar los huevos de a uno( mezclando bien y condimentar conpimienta y nuez moscada." 'olocar en una )uente de horno enmantecada( espolvorear con quesorallado y azcar. 'ocinar en horno moderado 40 minutos( hasta que este)irme el pastel." *ervir caliente o )r+o( solo o con guarnici$n de ,am$n crudo.