PECADITOS
-
Upload
tabernadivino -
Category
Documents
-
view
185 -
download
0
description
Transcript of PECADITOS
Anexo de Información Precontractual
Datos Generales de Identificación
de la Central de Franquicias
La Central de Franquicias
Nombre o Razón Social
Domicilio
Inscripción en el Registro Mercantil
Capital Social
Inscripción en el Registro de Franquiciadores
CIF
GrupoPecaditos S.L.GrupoPecaditos S.L.
Calle Merindad de Cuesta Calle Merindad de Cuesta UrriaUrria 20 20 --0900109001-- BurgosBurgos
Registro Mercantil de BurgosRegistro Mercantil de Burgos
Fecha de InscripciFecha de Inscripcióón, 16 de Junio de 2009n, 16 de Junio de 2009
Tomo 607, Libro 398, Folio 205, Hoja BUTomo 607, Libro 398, Folio 205, Hoja BU--13228, Inscripci13228, Inscripcióón 1n 1
BB--0950312909503129
18.000 18.000 €€ totalmente suscritos y desembolsadostotalmente suscritos y desembolsados
Fecha de inscripciFecha de inscripcióón, Octubre de 2009n, Octubre de 2009NIFRA: NIFRA: 2009/1857/08/09/5/F2009/1857/08/09/5/F
Anexo de Información Precontractual
Información relativa a la Marca
Situación de la marca Pecaditos
En un principio la titularidad de la marca Pecaditos correspondió a la sociedad Pecados del Cerdo S.L., propiedad del fundador de nuestro concepto de negocio, Antonio Cuadrado, y socio actual de Grupo Pecaditos S.L. Para la nueva etapa de crecimiento en franquicia Pecados del Cerdo S.L. ha efectuado una cesión de la marca a favor de GrupoPecaditos S.L. Este trámite ha quedado reflejado en documento notarial, y en la Oficina Española de Patentes y Marcas donde se dispone del expediente en el que figura como titular GrupoPecaditos S.L.
Los datos correspondientes al expediente actual son los que se detallan a continuación.
Fecha de situación
Número de Expediente M 2826762M 2826762
01 / 10 / 200801 / 10 / 2008
En Vigor: PublicaciEn Vigor: Publicacióón Concesin Concesióónn
Tipo de distintivo
Clasificación de Niza 43 (servicios de restauraci43 (servicios de restauracióónn--alimentacialimentacióón, servicios n, servicios de hostelerde hostelerííaa
Denominativo con grDenominativo con grááficofico
Situación Administrativa
Para contrastar y ampliar la información puedes consultar en:
http://www.oepm.es/Localizador/buscarDenominacion.jsp , buscando la denominación Pecaditos.
Anexo de Información Precontractual
Información Jurídica
Duración del contrato, renovaciones y resolución
Si finalmente decides convertirte en nuestro franquiciado emprenderemos una relación jurídica cuyas condiciones quedarán reflejadas en un contrato.
El contrato de franquicia tendrá una duración de 10 años y serárenovable por periodos sucesivos de 5 años, salvo que cualquiera de las partes comunique a la otra, por escrito y con una antelación mínima de seis meses a la fecha en que la renovación hubiese de ser efectiva, su intención de no continuar.
Por su parte, la falta de cumplimiento de las respectivas obligaciones por alguna de las partes puede ser causa de resolución de la relación contractual.
Nuestros Compromisos
o Entregarte el Manual Operativo de Franquicia con la descripción de la estructura empresarial, los procedimientos de gestión comercial, la operativa del negocio, la oferta, etc. A ellos, añadir el Manual de
Imagen Corporativa y el Prototipo de Adecuación y Decoración del establecimiento donde figuran los requisitos de imagen que debe cumplir el mismo.
o Expedirte Certificado de Conformidad a la finalización de las obras y demás trabajos de adecuación de tu establecimiento.
o Prestarte asistencia técnica en relación con los métodos y
procedimientos aplicados en los establecimientos de la red Pecaditos.
o Transmitirte nuestro “Saber Hacer”, a través de un programa de formación inicial y expedirte un Certificado Acreditativo de aprovechamiento por tu parte y por el resto de tu personal asistente.
o Puesta a disposición de un sistema informático de gestión, de sus actualizaciones y de un servicio de mantenimiento del mismo.
Tus obligaciones
o Dirigir y explotar tu negocio en calidad de empresario independiente, pero de acuerdo a nuestro “Saber Hacer” manteniendo la confidencialidad y el secreto. Para ello, deberás cumplir con los contenidos del Manual Operativo y sus modificaciones.
o En el interior de tu establecimiento dejarás constancia de que el negocio es explotado bajo licencia de uso de marca. Dicha utilización sólo estaráreferida a los elementos afectos al negocio referido en el contrato. Igualmente, no podrás conceder derecho alguno sobre la marca a un tercero y deberás notificarnos cualquier perjuicio causado a la misma.
o Mantener la disponibilidad sobre tu local, no pudiendo variar suubicación o proceder a otra apertura sin nuestro consentimiento.
o Iniciar la actividad en la fecha máxima acordada previo aprovechamiento del Programa de Formación Inicial y la obtención de las licencias y autorizaciones requeridas. La contratación del personal la harás bajo la más estricta legalidad.
o Realizar la adecuación, decoración y equipamiento del local a tu entera costa atendiendo a las directrices que te facilitaremos. Posteriormente, no podrás realizar ninguna modificación sin nuestra autorización.
o Instalar y mantener operativo el sistema informático.
o Permitir y facilitar las visitas periódicas del personal de la Central.
Pactos de Exclusiva y limitaciones
Para explotar tu negocio tendrás concedido en exclusiva un territorio
perfectamente delimitado. Ahí tendrás la garantía por nuestra parte de que no se abrirá ningún otro establecimiento propio o franquiciado.
No obstante, mientras esté vigente el contrato no podrás desarrollar, en cualquier otra ubicación, actividad similar que pueda hacer competencia a Pecaditos. Este compromiso se hace extensible a lo largo de un año
después a la fecha de vencimiento, resolución o extinción del contrato.
Los pactos de exclusividad también se harán extensibles a la oferta. Así, en tu establecimiento podrás vender únicamente las referencias incluidas, en cada momento, en la carta de los establecimientos Pecaditos.
En materia de aprovisionamiento tendrás que adquirir de nuestro almacén
central o de los proveedores aprobados por nosotros todos los artículos, productos, ingredientes, y maquinaria necesarios para operar tu negocio.
Si en algún momento se pone fin al contrato debes devolvernos cualquier documentación referida a nuestro “saber Hacer” y mantener la confidencialidad en relación con el mismo, cesar en el uso de la marca
Pecaditos y efectuar aquellas modificaciones en tu establecimiento para impedir toda asociación con el resto de los que integren nuestra red.
Contraprestaciones Económicas
Ya conoces que vas a tener derecho a acceder a usar nuestra marca con la concesión de exclusividad territorial, a recibir formación y asistencia inicial y continuada, y a que te entreguemos los Manuales con nuestro “Saber Hacer” para que explotes de la mejor manera posible tu negocio, pero a cambio existirán una serie de contraprestaciones económicas a nuestro favor. ¿Cuáles son?
o Canon de Entrada. Lo abonarás a fondo perdido por importe de 18.000€ (más IVA) en el momento de la firma del Contrato. Si previamente hubiéramos firmado un precontrato para reservarte una zona de exclusividad mientras buscas un local adecuado, de dicha cantidad se restará lo que entonces nos hubieras entregado a cuenta.
o Royalty de Explotación. Estará cuantificado en un 3% de tu facturación mensual (neta de IVA) con un incremento en la pertinente cuota del IVA.
o Royalty de Publicidad. Supondrá un 1% de tu cifra mensual de ventas (netas de IVA) con el incremento en la correspondiente cuota del IVA.
Gracias a esta aportación tuya podremos realizar la definición, diseño y ejecución de acciones publicitarias en tu zona de exclusividad, además de otras más puntuales para dar a conocer la marca a nivel nacional.
Contraprestaciones Económicas
Ya conoces que vas a tener derecho a acceder a usar nuestra marca con la concesión de exclusividad territorial, a recibir formación y asistencia inicial y continuada, y a que te entreguemos los Manuales con nuestro “Saber Hacer” para que explotes de la mejor manera posible tu negocio, pero a cambio existirán una serie de contraprestaciones económicas a nuestro favor. ¿Cuáles son?
o Canon de Entrada. Lo abonarás a fondo perdido por importe de 18.000€ (más IVA) en el momento de la firma del Contrato. Si previamente hubiéramos firmado un precontrato para reservarte una zona de exclusividad mientras buscas un local adecuado, de dicha cantidad se restará lo que entonces nos hubieras entregado a cuenta.
o Royalty de Explotación. Estará cuantificado en un 3% de tu facturación mensual (neta de IVA) con un incremento en la pertinente cuota del IVA.
o Royalty de Publicidad. Supondrá un 1% de tu cifra mensual de ventas (netas de IVA) con el incremento en la correspondiente cuota del IVA.
Anexo de Información Precontractual
Información Económica
Contraprestaciones Económicas
Ya conoces que vas a tener derecho a acceder a usar nuestra marca con la concesión de exclusividad territorial, a recibir formación y asistencia inicial y continuada, y a que te entreguemos los Manuales con nuestro “Saber Hacer” para que explotes de la mejor manera posible tu negocio, pero a cambio existirán una serie de contraprestaciones económicas a nuestro favor. ¿Cuáles son?
o Canon de Entrada. Lo abonarás a fondo perdido por importe de 18.000€ (más IVA) en el momento de la firma del Contrato. Si previamente hubiéramos firmado un precontrato para reservarte una zona de exclusividad mientras buscas un local adecuado, de dicha cantidad se restará lo que entonces nos hubieras entregado a cuenta.
o Royalty de Explotación. Estará cuantificado en un 3% de tu facturación mensual (neta de IVA) con un incremento en la pertinente cuota del IVA.
o Royalty de Publicidad. Supondrá un 1% de tu cifra mensual de ventas (netas de IVA) con el incremento en la correspondiente cuota del IVA.
Gracias a esta aportación tuya podremos realizar la definición, diseño y ejecución de acciones publicitarias en tu zona de exclusividad, además de otras más puntuales para dar a conocer la marca a nivel nacional.
Inversión y Gastos para la puesta en marcha
Desde el punto de vista económico asociarte a nosotros te obligará a
hacer una Inversión Inicial. A partir de nuestros cálculos y experiencia unmínimo de 243.000€, aproximadamente, resultan necesarios para que puedas montar un establecimiento. Este desembolso se divide en:
o Derecho de Entrada. Como ya se ha explicado, serán 18.000€.
o Inmovilizado Financiero. En este apartado debes contar con 2 meses de fianza por el arrendamiento del local (3.840€).
o Adecuación, mobiliario y equipamiento (Inmovilizado Material).
Su coste variará en función de las condiciones primitivas del local. En cualquier caso, la Obra Civil se llevará gran parte del gasto en esta partida. La cifra que manejamos para esta partida ronda los 180.000€.
o Fondo de Maniobra. Surge fundamentalmente por soportar el IVA de toda esta inversión, pero también por el pago del stock
inicial (6.900€ más IVA) y por la necesidad de tener que disponer de un saldo inicial estimado en cuenta corriente de 1.000€. En definitiva, necesitas contar con una capacidad financiera adicional valorada en cerca de 38.000€.
Contraprestaciones Económicas
Ya conoces que vas a tener derecho a acceder a usar nuestra marca con la concesión de exclusividad territorial, a recibir formación y asistencia inicial y continuada, y a que te entreguemos los Manuales con nuestro “Saber Hacer” para que explotes de la mejor manera posible tu negocio, pero a cambio existirán una serie de contraprestaciones económicas a nuestro favor. ¿Cuáles son?
o Canon de Entrada. Lo abonarás a fondo perdido por importe de 18.000€ (más IVA) en el momento de la firma del Contrato. Si previamente hubiéramos firmado un precontrato para reservarte una zona de exclusividad mientras buscas un local adecuado, de dicha cantidad se restará lo que entonces nos hubieras entregado a cuenta.
o Royalty de Explotación. Estará cuantificado en un 3% de tu facturación mensual (neta de IVA) con un incremento en la pertinente cuota del IVA.
o Royalty de Publicidad. Supondrá un 1% de tu cifra mensual de ventas (netas de IVA) con el incremento en la correspondiente cuota del IVA.
Gracias a esta aportación tuya podremos realizar la definición, diseño y ejecución de acciones publicitarias en tu zona de exclusividad, además de otras más puntuales para dar a conocer la marca a nivel nacional.
Detalle de Inversión en Inmovilizado Material
Proyectos y Dirección de ObraProy. Aparejador: 5.200€Proy. Decoración: 3.000€
Proy. Elect. y Boletines: 1.600€Tasas Municipales: 2.400€TOTAL: 12.200€
Obra CivilConstrucción y Fontanería: 44.000€
Solados y Alicatados: 1.600€Suelo antideslizante: 2.000€Carpintería: 25.000€
Sanitarios y baños: 3.800€Electricidad: 12.000€Vidrios: 3.700€Pinturas: 1.400€
Insonorización: 10.000€Puertas Autom. y Persianas:6.200€TOTAL: 109.700€
Instalaciones, Maquinaria y EquipamientoMaquinaria de hostelería: 40.000€Televisión y Sonido: 2.000€
Frigorífico para vino: 3.000€Vajilla: 3.000€Equipos Informáticos: 10.000€TOTAL: 58.000€
Mobiliario y DecoraciónRótulos fachada: 850€Elementos decoración: 2.000€
Taquillas de personal: 433€Extintores: 100€TOTAL: 3.383€
TOTAL INMOVILIZADO MATERIAL: 183.283€
Contraprestaciones Económicas
Ya conoces que vas a tener derecho a acceder a usar nuestra marca con la concesión de exclusividad territorial, a recibir formación y asistencia inicial y continuada, y a que te entreguemos los Manuales con nuestro “Saber Hacer” para que explotes de la mejor manera posible tu negocio, pero a cambio existirán una serie de contraprestaciones económicas a nuestro favor. ¿Cuáles son?
o Canon de Entrada. Lo abonarás a fondo perdido por importe de 18.000€ (más IVA) en el momento de la firma del Contrato. Si previamente hubiéramos firmado un precontrato para reservarte una zona de exclusividad mientras buscas un local adecuado, de dicha cantidad se restará lo que entonces nos hubieras entregado a cuenta.
o Royalty de Explotación. Estará cuantificado en un 3% de tu facturación mensual (neta de IVA) con un incremento en la pertinente cuota del IVA.
o Royalty de Publicidad. Supondrá un 1% de tu cifra mensual de ventas (netas de IVA) con el incremento en la correspondiente cuota del IVA.
Gracias a esta aportación tuya podremos realizar la definición, diseño y ejecución de acciones publicitarias en tu zona de exclusividad, además de otras más puntuales para dar a conocer la marca a nivel nacional.
Previsión de Resultados. Escenario 1
La presente información está basada en estimaciones económicas calculadas a partir de la experiencia que a Pecaditos le reportan sus establecimientos propios de Burgos. En cualquier caso, las cifras son meramente orientativas y no reflejan compromiso alguno por parte del franquiciador. Los resultados económicos, por tanto, dependerán de la capacidad de gestión empresarial del franquiciado, de la calidad del servicio prestado o de las posibles fuentes de competencia existentes en su zona de exclusividad, entre otras.
(64,1%)
Año 1
(37,4%)
1.002.998
642.454
374.802
(34,1%)342.501
193.366
239.343
(19,3%)
(23,9%)
(32,9%)
1.133.388
725.973
372.727
(35,2%)399.223
253.282
299.259
(22,3%)
(26,4%)
(32,8%)
1.144.722
733.233
375.985
(35,2%)403.225
256.084
302.061
(22,4%)
(26,4%)
(32,8%)
1.156.169
740.565
379.275
(35,2%)407.267
258.913
304.890
(22,4%)
(26,4%)
(32,8%)
1.167.731
747.971
382.598
(35,2%)411.350
261.771
307.748
(22,4%)
(26,4%)
Euros % s/ fact.
Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Euros % s/ fact. Euros % s/ fact. Euros % s/ fact. Euros % s/ fact.
(64,1%) (64,1%) (64,1%) (64,1%)
Gastos de Estructura
EBITDA
Beneficio Neto
Margen Bruto
Ventas
Cash Flow(B.Neto+Amortiz.)
A continuación se presenta una Cuenta de Pérdidas y Ganancias resumida derivada de un escenario basado en la evolución que ha mostrado uno de los establecimientos propios Pecaditos ubicados en la ciudad de Burgos.
Contraprestaciones Económicas
Ya conoces que vas a tener derecho a acceder a usar nuestra marca con la concesión de exclusividad territorial, a recibir formación y asistencia inicial y continuada, y a que te entreguemos los Manuales con nuestro “Saber Hacer” para que explotes de la mejor manera posible tu negocio, pero a cambio existirán una serie de contraprestaciones económicas a nuestro favor. ¿Cuáles son?
o Canon de Entrada. Lo abonarás a fondo perdido por importe de 18.000€ (más IVA) en el momento de la firma del Contrato. Si previamente hubiéramos firmado un precontrato para reservarte una zona de exclusividad mientras buscas un local adecuado, de dicha cantidad se restará lo que entonces nos hubieras entregado a cuenta.
o Royalty de Explotación. Estará cuantificado en un 3% de tu facturación mensual (neta de IVA) con un incremento en la pertinente cuota del IVA.
o Royalty de Publicidad. Supondrá un 1% de tu cifra mensual de ventas (netas de IVA) con el incremento en la correspondiente cuota del IVA.
Gracias a esta aportación tuya podremos realizar la definición, diseño y ejecución de acciones publicitarias en tu zona de exclusividad, además de otras más puntuales para dar a conocer la marca a nivel nacional.
Previsión de Resultados. Escenario 2
La presente información está basada en estimaciones económicas calculadas a partir de la experiencia que a Pecaditos le reportan sus establecimientos propios de Burgos. En cualquier caso, las cifras son meramente orientativas y no reflejan compromiso alguno por parte del franquiciador. Los resultados económicos, por tanto, dependerán de la capacidad de gestión empresarial del franquiciado, de la calidad del servicio prestado o de las posibles fuentes de competencia existentes en su zona de exclusividad, entre otras.
(63,9%)
Año 1
(51,8%)
700.000
447.486
362.689
(22,8%)159.653
63.598
109.575
(9,1%)
(15,7%)
(45,4%)
791.000
505.659
359.032
(24,3%)192.604
108.649
154.626
(13,7%)
(19,5%)
(45,3%)
798.910
510.716
362.152
(24,4%)194.540
110.004
155.981
(13,8%)
(19,5%)
(45,3%)
806.899
515.823
365.304
(24,4%)196.496
111.373
157.350
(13,8%)
(19,5%)
(45,2%)
814.968
520.981
368.487
(24,4%)198.471
112.756
158.733
(13,8%)
(19,5%)
Euros % s/ fact.
Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Euros % s/ fact. Euros % s/ fact. Euros % s/ fact. Euros % s/ fact.
(63,9%) (63,9%) (63,9%) (63,9%)
Gastos de Estructura
EBITDA
Beneficio Neto
Margen Bruto
Ventas
Cash Flow(B.Neto+Amortiz.)
Siendo conscientes desde Grupo Pecaditos de que la facturación que estamos alcanzando en nuestros establecimientos propios puede no llegar a alcanzarse en los lugares donde la marca no se conozca, hemos confeccionado un segundo escenario a partir de previsiones más conservadoras. La Cuenta de Resultados es la
siguiente:
Contraprestaciones Económicas
Ya conoces que vas a tener derecho a acceder a usar nuestra marca con la concesión de exclusividad territorial, a recibir formación y asistencia inicial y continuada, y a que te entreguemos los Manuales con nuestro “Saber Hacer” para que explotes de la mejor manera posible tu negocio, pero a cambio existirán una serie de contraprestaciones económicas a nuestro favor. ¿Cuáles son?
o Canon de Entrada. Lo abonarás a fondo perdido por importe de 18.000€ (más IVA) en el momento de la firma del Contrato. Si previamente hubiéramos firmado un precontrato para reservarte una zona de exclusividad mientras buscas un local adecuado, de dicha cantidad se restará lo que entonces nos hubieras entregado a cuenta.
o Royalty de Explotación. Estará cuantificado en un 3% de tu facturación mensual (neta de IVA) con un incremento en la pertinente cuota del IVA.
o Royalty de Publicidad. Supondrá un 1% de tu cifra mensual de ventas (netas de IVA) con el incremento en la correspondiente cuota del IVA.
Gracias a esta aportación tuya podremos realizar la definición, diseño y ejecución de acciones publicitarias en tu zona de exclusividad, además de otras más puntuales para dar a conocer la marca a nivel nacional.
Previsión de Resultados. Escenario 3
La presente información está basada en estimaciones económicas calculadas a partir de la experiencia que a Pecaditos le reportan sus establecimientos propios de Burgos. En cualquier caso, las cifras son meramente orientativas y no reflejan compromiso alguno por parte del franquiciador. Los resultados económicos, por tanto, dependerán de la capacidad de gestión empresarial del franquiciado, de la calidad del servicio prestado o de las posibles fuentes de competencia existentes en su zona de exclusividad, entre otras.
(63,6%)
Año 1
(73,5%)
400.000
254.447
293.821
(8,8%)35.031
-29.531
16.446
(-7,4%)
(4,1%)
(59,9%)
460.000
292.614
275.519
(13,7%)63.072
12.821
58.798
(2,8%)
(12,8%)
(56,0%)
506.000
321.875
283.300
(16,7%)84.552
28.931
74.908
(5,7%)
(14,8%)
(52,7%)
556.600
354.063
293.300
(19,2%)106.739
45.572
91.549
(8,2%)
(16,4%)
(49,3%)
612.260
389.469
301.684
(21,8%)133.762
65.839
111.816
(10,8%)
(18,3%)
Euros % s/ fact.
Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Euros % s/ fact. Euros % s/ fact. Euros % s/ fact. Euros % s/ fact.
(63,6%) (63,6%) (63,6%) (63,6%)
Gastos de Estructura
EBITDA
Beneficio Neto
Margen Bruto
Ventas
Cash Flow(B.Neto+Amortiz.)
Finalmente, también presentamos la Cuenta de Pérdida y Ganancias asociada al escenario de facturación mínima que se tiene que dar en la franquicia Pecaditos para que su propietario obtenga unos resultados y una rentabilidad que le lleven a valorar la inversión como aceptable. En consecuencia, cifras de ventas y ratios de crecimiento en las
mismas por debajo de este umbral, deberán asociarse a un mal funcionamiento del negocio.
Contraprestaciones Económicas
Ya conoces que vas a tener derecho a acceder a usar nuestra marca con la concesión de exclusividad territorial, a recibir formación y asistencia inicial y continuada, y a que te entreguemos los Manuales con nuestro “Saber Hacer” para que explotes de la mejor manera posible tu negocio, pero a cambio existirán una serie de contraprestaciones económicas a nuestro favor. ¿Cuáles son?
o Canon de Entrada. Lo abonarás a fondo perdido por importe de 18.000€ (más IVA) en el momento de la firma del Contrato. Si previamente hubiéramos firmado un precontrato para reservarte una zona de exclusividad mientras buscas un local adecuado, de dicha cantidad se restará lo que entonces nos hubieras entregado a cuenta.
o Royalty de Explotación. Estará cuantificado en un 3% de tu facturación mensual (neta de IVA) con un incremento en la pertinente cuota del IVA.
o Royalty de Publicidad. Supondrá un 1% de tu cifra mensual de ventas (netas de IVA) con el incremento en la correspondiente cuota del IVA.
Gracias a esta aportación tuya podremos realizar la definición, diseño y ejecución de acciones publicitarias en tu zona de exclusividad, además de otras más puntuales para dar a conocer la marca a nivel nacional.
Análisis de la Inversión
La presente información está basada en estimaciones económicas calculadas a partir de la experiencia que a Pecaditos le reportan sus establecimientos propios de Burgos. En cualquier caso, las cifras son meramente orientativas y no reflejan compromiso alguno por parte del franquiciador. Los resultados económicos, por tanto, dependerán de la capacidad de gestión empresarial del franquiciado, de la calidad del servicio prestado o de las posibles fuentes de competencia existentes en su zona de exclusividad, entre otras.
Tasa Interna de Rentabilidad
Plazo de Recuperación de la Inversión
Escenario 1 Escenario 2 Escenario 3
3,6 a3,6 aññosos
43 meses43 meses1,6 a1,6 aññosos
19 meses19 meses0,7 a0,7 aññosos
8 meses8 meses
245%245% 18%18%78%78%