BOLETIN INFORMATIVO www.corabastos.com.co / Av Carrera 80 No. 2 -51 / PBX. 4537188Junio - Julio 2011

Los nuevos equipos del

circuito cerrado de televisión

que tiene Corabastos

permiten hacer visualización de

360 grados y acercamientos

en todos los lugares, generando grabación

permanente del acontecer diario, material que sirve para

judicializar actos delictivos que se puedan

presentar.

COMUNICADO DE PRENSALA JUNTA DIRECTIVA DE LA CORPORACION

DE ABASTOS DE BOGOTA S.A. “CORABASTOS”Informa:

Que en sesión extraordinaria del 19 de mayo del presente año, con ocasión del contenido del libro “Mercados de criminalidad en Bogotá” publicado por la Corporación Nuevo Arco Iris, y de lo informado en

diversos medios de comunicación, ha tomado las siguientes decisiones:

1. Concertar mesas de trabajo con la Secretaria de Gobierno del Distrito a través de las cuales se formulen e implementen acciones que propendan por mejorar la convivencia y seguridad de CORA-BASTOS.

2. Solicitar a la Policía Nacional su intervención inmediata dentro de las instalaciones de la Central de Abastos, con el fin de diagnosticar y proponer un plan de acción que logre erradicar los actos de violencia e inseguridad que se presentan en CORABASTOS.

3. Reiterar a la Policía Nacional la necesidad de incrementar el pie de fuerza a través de la ejecución de operativos frecuentes con mayor número de unidades de policía en la Central (actualmente cuenta con 38

agentes en 3 turnos), teniendo en cuenta la afluencia de habitantes que diariamente laboran y visitan la Cen-tral de Abastos de Bogotá (más de 200.000 personas) en una área de terreno de 42 hectáreas en la cual se encuentra ubicada.

4. Exigir a la Corporación Nuevo Arco Iris que las pruebas que fundamentan las afirmaciones señaladas en el libro “Mercados de criminalidad en Bogotá”, sean puestas en conocimiento de las autoridades compe-tentes.

5- La Junta Directiva de CORABASTOS, compues-ta por representantes del Gobierno Nacional, Depar-tamental, Distrital y el sector comercio, invita a todas las personas que visitan diariamente las instalaciones de CORABASTOS para que denuncien los hechos que atenten contra su integridad personal, con el fin de que sean investigados y sancionados por las autoridades competentes.

6- La Junta Directiva anima a los comerciantes de CORABASTOS, trabajadores honestos e incansables para que continúen garantizando la seguridad alimen-taría no solo del Distrito Capital, sino de todo el país.

7- La Junta Directiva invita a todos los tenderos, amas de casa y comercializadores en general para que visiten y adquieran sus alimentos en la Central de Abastos de Bogotá, en donde encontraran productos de calidad a bajos precios.

DEBEMOS DEFENDER EL COMERCIO

•Junta Directiva de Corabastos se pronuncia, por estudio de Corporación Arco Iris.

No estigmatizar el comercio de alimentos de Corabastos fue

la primera reacción que tuvo el Gerente General de la central mayorista de Bogotá doctor Héctor William Varela Agudelo, a raíz del estudio hecho por la Corporación Nuevo Arco Iris y financiado por la Secretaría de Go-bierno.

Varela Agudelo fue enfático ante los medios de comunicación por defender el comercio de alimentos, debemos de-fender el comercio orga-nizado de alimentos, que juega un papel impor-tante diariamente, pues acopian 12 mil toneladas de productos alimenti-

ORGANIZADO DE ALIMENTOS

cios diariamente. Nuevas Tecnologías.

Frente a la situación, la administración está analizando las imple-mentaciones de nuevas tecnologías para mejorar la seguridad, estudian-do la posibilidad de la utilización de huelleros digitales, que en todo caso deberán ser opera-dos por integrantes de la Policía Nacional, para lograr el efecto que se re-quiere. Es de anotar que recientemente entraron en funcionamiento 20 cámaras para reforzar el circuito cerrado de televisión. Los nuevos equipos cuentan con la más sofisticada tecno-logía que permite hacer visualización de 360

grados y acercamientos en todos los lugares, generando grabación permanente del aconte-cer diario, material que sirve para judicializar actos delictivos que se puedan presentar.

Los nuevos equipos del circuito cerrado de televisión que tiene Co-rabastos permiten hacer visualización de 360 grados y acercamientos en todos los lugares, generando grabación permanente del aconte-cer diario, material que sirve para judicializar actos delictivos que se puedan presentar.

El comercio y cual-quier usuario de la Central, puede acudir a las líneas telefóni-

cas 4537188 ext. 212, 240, 202, 3143645713 – 3 174 6 6 3 5 5 5 – 3012233277 para que los comerciantes, trans-portadores, visitantes y usuarios en general de-nuncien cualquier ano-malía que se presente dentro de las instalacio-nes de la Corporación.

De otro lado La Jun ta Directiva de Cora-bastos el pasado fin de semana se pronció, para el estudio de la Cor-porración Arcoiris me-diante comunicado de prensa; el cual publico el Diario El Tiempo, El Espacio, El Extra, City Tv, en la pagina web de Alimenta Bogotá y la Secretaría de Desarrollo Económico.

Corabastos / Mayo Junio 20112

GERENTE GENERALDr. Hector William Varela AgudeloSUBGERENTE COMERCIAL Y DE NEGOCIOS (E)Dr. Winston Darío HernándezARTE Y FOTOGRAFÍACamila Gómez Jiménez.Nelson LópezCONSEJO EDITORIALCristina Velásquez.Luis Hernando Ríos.Pedro Pablo Triviño.JUNTA DIRECTIVASector oficialSector comercioCésar VelásquezHéctor ZabalaJosé CarvajalCorporación de Abastos de Bogotá S.ACorabastosAv. Cra. 80 2-51Tel.: 4537188www.corabastos.com.coBogotá

ContenidoCORABASTOS emprende campañas comerciales Pág. 2

Mejoras en bodega 21 Pág. 3

Corabastos gana premio Mejor Proveedor Pág. 3

Fenómeno de La Niña en Corabastos Pág. 4

Corabastos Comprometido Con El Medio Ambiente Pág. 4

Todos Unidos por la seguridad Pág. 5

No faltarán los alimentospor cuenta del invierno Pág. 5

Gracias por su colaboración Pág. 5

Comerciantes Mayorista a cumplir norma de empaque y peso de bulto Pág. 6

¿Como avanzan las obras en Corabastos? Pág. 7

Corabastos se prepara para estar en “Agroexpo 2011” Pág. 8

Ahora Corabastos en los periódicos El Espacio, Extra Y El Periodico Pág. 8

CORABASTOS EMPRENDE CAMPAÑAS COMERCIALESCon el apoyo del Comité de Comerciantes, la

subgerencia comercial y de negocios de Corabastos diseñó un importarte programa de campañas Co-merciales para el presente año en la ejecución de estrategias que se desarrollarán durante el 2011. Con lo que se busca implementar, de manera per-manente, un cronograma anual de Campañas.

A diferencia de años an-teriores, se pretende ampliar la difusión en medios escritos, radia-

les y de televisión; con el objeto de masificar y dar a conocer a nuestro selecto grupo de tenderos la información de cada una de las actividades que se desarro-llarán para el segundosemestre del año.

Para ello, tanto el comercio como la administración no ha restringido esfuerzos en vincular y trabajar con las marcas en la construcción de cada una de las campañas, por lo que se convierten en un buen escenario para que el comercio promociones sus productos.

• Dar buena presentación de su punto de venta

• Ser leales a las promo-ciones que ofrecen las marcas para que llegue al consumidor final (tenderos).

• A fin de aprovechas pro-mociones que realicen las marcas en el sector de frutas y verduras, ofrecer la dis-ponibilidad, en el marco de estas campañas, abrir más temprano para aprovechar las promociones que las marcas realicen en este sector.

Las campañas a realizar son:ANIVERSARIO

“CORABASTOS 39 AÑOS” 1 AL 15 DE AGOSTO.

En el presente año 2011 la Corporación de Abastos de Bogotá. S.A “Corabastos” cumple 39 años de servicio, como empresa líder en Co-lombia del sector agroali-mentario. Con servicios espe-cializados a los participantes de la cadena agroalimenta-ria, con una infraestructura adecuada y cobertura nacio-nal en la comercialización de al imentos en el canal tradicional, contribuye a la regulación natural de precios y a la seguridad alimentaria del país.

Por tal razón, se realiza-rán en diferentes sitios de la Central la promoción de productos perecederos y no perecederos, permitiendo así incentivar el consumo de alimentos, bienes y servicios que ofrece la Corporación. Actualmente se están dise-ñando con las diferentes mar-cas y comerciantes ofertas y promociones que pondràn a disposición de los tenderos, casinos, hoteles y amas de casa. Lo anterior va acompa-ñado con publicidad en varios medios de comunicación.

DIA DEL TENDEROEl 23 de octubre se celebrará el

Día del Tendero en la Central, por el cual se busca ofrecer a los tenderos un espacio lleno de actividades y pro-mociones patrocinadas por los comer-ciantes y las diferentes marcas a fin de afianzar las relaciones comerciales en sus alrededores que se realizará en Bogotá y el centro del país. Es impor-tante anotar, que el evento comercial se programa del 18 al 23 de octubre, donde encontrarán rebajas, rifas y promociones de productos exclusiva-mente para los tenderos.NAVIDAD EN CORABASTOS. DEL

5 AL 16 DE DICIEMBREEl mes de diciembre es considera-

do como una de las épocas de mayor actividad en el país, por ello Corabas-tos tiene diseñado entre el 5 y 16 de diciembre la celebración de Festival Navideño, buscando incentivar el consumo de frutas, verduras, granos, procesados, bienes y servicios que ofrece el comercio.

Se cuenta con el aval de las mar-cas y el comercio para la realización de ofertas, promociones que estarán a disposición de los tenderos, res-taurantes, casinos, hoteles y amas de casa. Si desea mayor información y/o vincularse por favor comuni-carse al teléfono 4 53 71 88 Ext 220 Corabastos, o escribanos al correo:comercial@corabastos.com.co.

Con servicios especializados a los participantes de la cadena agroalimentaria, con una infraestructura adecuada y cobertura

nacional en la comercialización de alimentos en el canal tradicional, contribuye a la regulación natural de precios y a la seguridad

alimentaria del país.

“AVISO IMPORTANTE”COMUNICADO

SEÑORES COMERCIANTES LA ADMINISTRACION LES INFORMA QUE DEACUERDO CON LAS INSTRUCCIONES DADAS POR LA SUPERINTEN-DENCIA DE SOCIEDADES LA CORPORACIÒN INICIARA UN CENSO DE LOS LOCALES DE LAS DIFERENTES BODEGAS, EL CUAL SE REALIZARA A PARTIR DEL DIA 24 DE MAYO DEL 2011SE SOLICITA DE APOYO DE CADA UNO DE LOS COMERI-CIANTES A LOS FUNCIONARIOS DE LA ADMMINISTRACION, QUIENES SE ENCARGARAN DE RECOLECTAR LA INFOR-MACIN PERTINENTE, A FIN DE LOGRAR DAR CUMPLIMIEN-TO AL REQUERIMIENTO DE LA SUPERINTENDENCIA DE SOCIEDADES. GERENCIA GENERAL DE CORABASTOS

Corabastos / Mayo Junio 20113

Mejoras en Bodega 21La o f i c i n a d e

In f raestructura y Me d io A mbient e , e s t á adela nt a ndo

un importante programa d e r e c u p e r a c i ó n d e infraestructura en la bodega 21, programa que se extenderá a las demás bodegas de la Corporación.

El programa contempla el cambio de las canales en las bodega, impermeabili-zación de cubiertas, cam-bio y limpieza de vidrios, pintada de cerchas y se adecuó la parte eléctrica a una iluminación moderna.

Hoy la bodega cuenta con iluminación total de las zonas peatonales.

Es de anotar que todas las instalaciones que tenían el comercio en sus puntos de venta fueron anuladas. Todos los comerciantes que requie-ran colocar lámparas deben acercarse a la administración y hacer la solicitud, para que le sea instalado un medidor.

Recuerde que el comer-cio que haga reparaciones sin autorización previa será sancionado de acuerdo al reglamento interno de la Corporación.

Corabastos gana premio Felicitaciones al co-

mercio de Corabastos por tan importante

premio.Con el ánimo de re-

conocer la labor que realizan los distintos actores del sector de la hospitalidad en Co-lombia, proveedores, personajes y estableci-mientos, recientemente en el Centro de Eventos Royal Center en Bogotá, la Revista La Barra Makro entregó los Pre-mios la Barra 2.011. El evento llegó a su sexta edición. Tal y como en las ediciones anteriores, los premios se dividirán en dos grandes grupos: Establecimientos y per-sonajes y Proveedores de Bienes y Servicios.

A través de la Revis-ta LA BARRA, Axio-ma Comunicaciones

Mejor Proveedorha propendido por la profesionalización del sector de la hospitali-dad y ve estos premios como un complemento fundamental para el cumplimiento de este objetivo, sobre todo en un momento en que la industria gastronómica y el turismo demues-tran un vertig inoso crecimiento.

Además de exaltar los establecimientos, personajes, proveedo-res y productos que se destacan en el panora-ma nacional, los pre-mios están destinados a identificar paradigmas que otros actores del sector deben seguir.

De igual manera, permite el acercamien-to entre proveedores y clientes del sector de la hospitalidad, reafirmar

canales de comunicación con los públicos de la Revista La BARRA, convertir el certamen en un encuen-tro de intercambio empresarial que reafirme a la Revista LA BARRA como un medio legitimador de la ac-tividad gastronómica en el país y con el ánimo de reconocer la labor que realizan los distintos actores del sec-tor de la hospitalidad en Colombia, proveedores, personajes y estableci-mientos, AXIOMA Comunicaciones realizo el pasado 4 de mayo de 2011, la sexta versión de PREMIOS LA BARRA. El Comercio mayorista de La Corporación de Abastos de Bogotá. S.A., Corabastos, ocupó el primer lugar en la categoría de mejor proveedor de ‘Fruver’ (frutas y verduras). Los participantes en esta categoría fueron: Agrosierra, Carulla, Comervip, Makro, Martín Olmos, Plaza de Mercado, Paloque-mao y Surtifruver de la Sabana.

Para el comercio mayorista de Corabastos es bastante halagadora la obtención de este premio, porque lo ratifica como el mayor proveedor de alimentos del país. Felicitaciones al comercio de Corabastos por tan importante premio.

Antes

Ahora

LA GERENCIA GENERAL DE CORABASTOSINFORMA:

Se permite informar a los comerciantes de CORABASTOS que actualmente se encuen-tran en desarrollo los siguientes proyectos:

• Reubicación Bodega 39, 32 y 38 Teniendo en cuenta la Acción Popular 2006-984 emanada por el juzgado 37 Administrativo del Circuito Judicial de Bogotá el 09 de abril de 2008 en la cual ordena a la Corporación la restitución del espacio público correspondiente al muro de la bodega 39, 32, 38 y con el fin de dar cumplimiento a la misma, se vienen realizando acuerdos con los comerciantes afectados para

lograr la reubicación en la Corporación, buscando una solución que no afecte la acti-vidad comercial que desarrollan.

• Cumplimiento orden Secretaria Distrital de Medio Ambiente: De acuerdo al con-cepto técnico No. 2010GTS2977 emitido por la Secretaria Distrital de Medio Ambiente y teniendo en cuenta las instrucciones impartidas sobre la afectación ambiental que se puede presentar en la Corporación en el sector denominado la arboleda, se realizará la tala de 12 árboles identificados por la autoridad ambiental como riesgos originados por la vegetación y que pueden generar accidentes a la comunidad.

• Seguridad: La Gerencia General con el fin de garantizar el comercio de alimentos al interior de la Corporación ha sido enfática en no permitir el cierre de las puertas 6,7 y 8 a la solicitud realizada por la Alcaldía Menor y la Policía Nacional ante situaciones de inseguridad proveniente de barrios aledaños a CORABASTOS.

• Bodega 35 Fomeque: De acuerdo a estudios realizados por especialistas en la bodega 35 sobre el estado del suelo y las construcciones, se determino que trece locales comerciales presentan riesgo de caída y cuatro de ellos en mayor impacto que serán reubicados por la administración para lo cual se vienen adelantando gestiones y soluciones a la problemática expuesta, es de anotar que la administración presento posibles locales para reubicación que no fueron aceptados por los afectados.

Lo anterior con el fin de informar a comerciantes, transportadores y usuarios en general que los proyectos descritos anteriormente se adelantan con la aprobación de la Junta Directiva de la Corporación y cumplen las instrucciones emitidas por las Autori-dades Judiciales o Distritales, acatando la Ley. Por lo tanto la Gerencia General invita a no dar credibilidad a información errónea y malintencionada que personas con criterios particulares, buscan desorientar y desestimular al comercio organizado de la Central de Abastos de Bogotá.

Corabastos / Mayo Junio 20114Entre las actividades desarrolladas por la

administración está realizar limpieza de sumideros,

instalación de mallas en las rejillas a través de la Unión Temporal Residuos Verdes.

Corabastos comprometido • PROCESOS DE

RECICLAJE APRO-VECHAMIENTO DE

MATERIAL La UNIÓN TEM-

POR A L RESIDUOS VERDES encargada de desarrollar las labores de aseo en la Central de Abastos, tiene dentro de

El proceso de reciclaje se ha fortalecido gracias a la vinculación de comerciantes a esta labor y al compromiso que han asumido con la corporación y con el medio ambiente.

PRODUCTOS RECICLADOSPAPEL 19,325 kgVIDRIO 7.285 kg

PLASTICO 4.185 kgMADERA 14.590 kg

TOTAL 45.385 kg

Con el medio ambiente

sus programas, lograr el aprovecha-miento de material orgánico e inorgá-nico a través de procesos de separación de residuos.

Este proceso permitió que en el año 2010 se dejara de llevar al botadero de Doña Juana 23.066,4 toneladas de material orgánico y 7.042,5 toneladas de material inorgánico, contribuyendo con ello a la conservación del medio ambiente, como beneficio para toda la ciudad.

Proceso de reciclajeEn la Corporación se realiza se-

paración de material para su reciclaje como cartón, papel, vidrio, madera y pet. Para lograr una buena selección se desarrollan campañas educativas con los comerciantes que permiten una mejor separación en la fuente.

El material orgánico es utilizado

Arq. Ramiro Ramírez Lozano. - Jefe de Infraestructura y Medio Ambiente.

La administra-ción a través de la oficina de In-fraestructura y

Medio Ambiente, está adelantando medidas preven-tivas para mitigar el invierno en la

ciudad y por ende en la Corporación.

L a s a c t i v id ade s desarrolladas por la administración están orientadas

al cambo de las ca-nales en las bodegas, impermeabilización de cubiertas, cambio de vidrios, l impieza de sumideros, instalación de mallas en las re-jillas a través de la Unión Temporal Resi-duos Verdes..

Con el sistema de redes eléctricas la ofi-cina está pendiente de la reposición de cables y luminarias, quitán-dole espacios a los in-oficiosos, adecuando las bodegas en sistemas de iluminación modernas, previniendo actos van-dálicos y en las redes telefónicas, para este último caso hemos acu-dido a la ETB y a órde-nes de servicios para atención oportuna del usuario.

Pero no siempre las cosas son fáciles para solucionarlas, se nece-sita de la actitud proac-tiva de los trabajadores, de coordinar acciones, esfuerzos, tiempos y vo-luntades para cobijarlos bajo el manto de una

Fenómeno de “La Niña” en Corabastosprogramación que en la mayoría de las veces es abortada por la urgen-cia de casos que se cru-zan por la inmediatez de las necesidades.

Acudimos al recur-so humano, interno y externo, indispensable en la corporación para atender tantas necesi-dades y salir adelante en ellos.

De todas las activi-dades que se realizan en la Corporación una de las más afectadas por las lluvias es el barrido, recolección y acopio de los residuos, el cual im-plica incremento en el tonelaje por el grado de humedad que estas ma-terias primas absorben, por las correntias que generan colmando re-

des y haciendo visible la capacidad de responder a desafíos que hoy tiene la Corporación.

Recordemos épocas pasadas donde el “sector del triángulo “se inun-daba de tal forma que el comercio se paralizaba cuando unas motobom-bas lograban achicar las áreas castigadas por las lluvias. Eso es historia antigua, con la etapa de modernización en que se encuentra la Corporación es impen-sable que se repitan estas calamidades, el mejor antídoto no fue comprar más motobom-bas para desaguar sino ejecutar unas obras de pavimentación con to-das las técnicas que la ingeniería nos aporta.

para la elaboración de compostaje, el inorgánico es reutilizado en procesos industriales.

El proceso de reciclaje se ha fortale-cido gracias a la vinculación de comer-ciantes a esta labor y al compromiso que han asumido con la Corporación y con el medio ambiente. Nuestro objetivo es lograr recuperar el 100% del material orgánico e inorgánico generado en la Corporación asumiendo un compromiso social.

La recuperación de material inor-gánico permite disminuir el material disperso sobre el suelo haciendo una recuperación rápida para impedir la contaminación de los mismos y un mejor aspecto en las vías y bodegas de la corporación.

Invitamos a todos los comerciantes a separar los residuos, a contribuir con

este proceso que genera bienestar para ustedes y sus familias dando una buena presentación de los puestos de trabajo y satis-facción a sus clientes.

Se está trabajando en la labor de recuperar el material inorgánico

inmediatamente se pro-ducen los residuos, la dificultad en el proceso se genera cuando éstos son arrojados a la malla vial por cuenta de los comer-ciantes y por condiciones climáticas este material se deteriora.

ESTAMOS PARA SERVIRLE: UNIÓN TEMPORAL RESI-

DUOS VERDES - LI-NEA DE ATENCIÓN AL COMERCIANTE

TELÉFONO 4500900-4501202

Trabajamos las 24 horas por su seguridad, tengan en cuenta

las siguientes líneas telefónicas 4537188 extensiones 212 y 240, o celular 3012233277

(Tigo), 3143645213 (Comcel), 3174662555 (Movistar).

Corabastos / Mayo Junio 20115Todos unidos por la seguridad

1. La Corporación de Abastos de Bogotá Corabastos S.A. cuenta con una Oficina de Inspección y Control que a su vez realiza labores de información las 24 horas y está ubicada frente a la bodega 11.

2. No deje su vehículo abandonado, cerció-rese de que los ventanales y puertas queden bien aseguradas y parquee a un metro del alero.

3. No cuente dinero en sitios a la vista del público, realice sus transacciones con los comerciantes y/o clientes de manera prudente y discreta.

4. Si necesita realizar algún movimiento de dinero en efectivo hacia la zona bancaria o fuera de Corabastos recuerde que cuenta

con el acompañamiento de la Policía Nacio-nal y la vigilancia contratada en los teléfo-nos 4537188 extensión 212 y 240, o celular 3012233277 (Tigo), 3143645213 (Comcel), 3174662555 (Movistar).

5. Cumpla los horarios establecidos por la Corporación para el abastecimiento y desa-bastecimiento de los locales y bodegas, esto se verá reflejado en una atención al usuario ordenada y con calidad.

6. Realice las compras al interior de las bodegas o en los locales legalmente estable-cidos en los aleros; no compre a pucheros, en ocasiones se trata de alimentos en estado de descomposición que atentan y ponen en riesgo la salud de su familia.

No faltarán los alimentos por cuenta del invierno• En visita a Cora-bastos el Ministro

de Agricultura entre-gó parte de tranqui-

lidad.

El ministro de Agri-cultura y Desarrollo Ru-ral, Juan Camilo Res-trepo Salazar, reiteró que el país no enfrenta el riesgo de un desabas-tecimiento de alimentos como consecuencia del invierno.

El titular de la carte-ra agropecuaria informó que el Gobierno está considerando varias al-ternativas para asegu-rar el adecuado, normal y oportuno suministro de alimentos en la mesa de los colombianos.

Indicó que el alza de precios en algunos pro-ductos, obedece básica-mente a las dificultades

La o• cina de seguridad y convivencia de Corabastos, se permite recomendar a  los comerciantes y usuarios en general, las siguientes medidas preventivas que

les servirán para la protección de su integridad personal y de sus bienes.

Ministro Juan Camilo Restrepo Salazar y el Gerente General

de Corabastos, Héctor Williams Varela Agudelo, dialogan con

comerciantes de la bodega 30.

que ha generado en el transporte el colapso de importantes vías nacio-nales.

Insistió en que la alternativa de impor-tar alimentos siempre está abierta pero seña-ló que nada se sacaría o resolvería con traer productos del exterior si los mismos no se pue-den transportar, por el estado de las vías, a los lugares donde se nece-sitan.

“Estamos hacien-do un monitoreo diario de los precios y de los abastecimientos. Has-ta el momento lo que hemos visto es que hay aumentos más asociados a problemas de vías y carreteras que a de-sabastecimiento. En muchas regiones no se pueden sacar los pro-ductos agrícolas a los

mercados no porque no existan sino porque no hay carreteras”, señaló el ministro.

“Pero por el momen-to lo que estamos viendo con más urgencia es des-embotellar vialmente comarcas agrícolas del país que están bloquea-das”, agregó Restrepo Salazar.

El ministro se refirió a la posibilidad de com-prar algunos productos a Venezuela para aten-der las necesidades de los departamentos fron-terizos con ese país.

“Eso sería factible. Precisamente esta sema-na viajará una comisión técnica del Ministerio de Agricultura a Caracas. Así como ya celebramos unos contratos de venta de productos colombia-nos a Venezuela, si es del caso traer algunos de

allá para acá para aten-der esta emergencia, es perfectamente viable”, informó el jefe de la car-tera agropecuaria.

A una pregunta so-bre la posibilidad de

activar un puente aéreo para el transporte de víveres a las regiones y ciudades afectadas por el bloqueo de las vías, el ministro Restre-po señaló que “nada se

puede descartar porque finalmente el objetivo central es un buen abas-tecimiento de alimentos a los colombianos y si se llegase a esa necesidad se analizaría”.

URBANIDAD DE CARREÑO…Medio ambiente: Los humanos somos una parte esencial del medio ambiente, “La tierra es nuestro hogar”, por eso todas las personas tenemos deberes con nuestra “madre tierra”.

GRACIAS POR SU COLABORACIÓNExitosa fue la campaña

que emprendió la Gerencia General de Corabastos a comienzos del mes de mayo por los damnificados del municipio de Útica que a media noche del 18 de abril se alebrestó la quebrada La Negra, que rodea este municipio de Cundinamarca, situado a 119 kilómetros de Bogotá, y provocó una avalancha que dejó al 90 por ciento del pueblo inundado de lodo.

La solidaridad del co-mercio, los transportado-res y público en general no se hizo esperar y una vez inicia la campaña se ob-

servó que hubo donaciones de productos como: arroz, panela, garbanzo, harinas, cobijas y otros que necesitan las familias de este importante y bello municipio que fue azotado por el crudo invierno que afec-ta gran parte del territorio nacional.

Los productos donados fueron entre-gados por la administración a la Policía Nacional y autoridades del municipio de Útica.

Corabastos / Mayo Junio 20116Comerciantes mayoristas, a cumplir norma de

•Bultos deben ser máximo de 50 kilos.•Autoridades comenzarán operativos para hacer cumplir norma.•Administración de Corabastos comienza a exigir cumplimiento de reglamentación.

Todo los agricultores comenzarán controles en los sitios de

producción.

Ojo, este tipo de empaque pasará a la historia.

empaque y peso de bulto

Desde el pasado 5 de septiembre del 2007, se encuentra en vigen-cia en el país la resolución núme-ro 00224 de 2007 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural,

por la cual se reglamentan los aspectos técnicos Nº RTC – 002 Madr de requisitos mínimos que deben cumplir los empaques de los productos agrícolas para el

consumo humano que se impor-ten y se comercialicen en el terri-

torio nacional.

Esta reglamentación debe ser imple-mentada y acogida por todas las cadenas comerciales del país, desde los centros de producción, como las Centrales de Abastos.

El texto de la norma dice: “Acogién-dose a la Organización Internacional del Trabajo, OIT, el Ministerio de Salud expidió el Estatuto de Seguridad In-dustrial mediante la Resolución 2400 de 1979, señalando en los artículos 390 y 392, que los pesos máximos que puede movilizar una persona sana son: 25 kilogramos para levantar del piso y 50 kilogramos para cargar en hom-bros en el caso de los hombres y 12,5 kilogramos para levantar del piso y 20 kilogramos para cargar en el hombro, en el caso de las mujeres”

Lo anterior, es la justificación por-que los bultos deben ser máximo de 50 kilos, para proteger la saludad de las personas que cargan y descarga las cosechas, principalmente en las centrales mayoristas que existen en el país, además el peso estándar a nivel internacional son 25 kilos, a manera de ejemplo el café colombiano se transa en el mercado internacional en sacos (bultos) 50 kilos.

Damos a conocer apartes de la re-glamentación vigente. Interesados en la norma, pueden consultarla en la pagina web del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural www.minagricultura.gov.co/, como también en: www.secgen.comunidadandina.org/sirt/RT/CO.

Artículo 1.- La presente resolución tiene por objeto establecer el Reglamen-

los de los Mercados Mayoristas o Cen-trales de dos y demás establecimientos de comercio en los que se vendan los productos agrícolas de que trata el artículo 2° de la presente resolución, velarán por el cumplimiento de los re-quisitos contemplados por el presente Reglamento Técnico.

Artículo 8°. Corresponde al Minis-terio de Agricultura y Desarrollo Rural la coordinación del funcionamiento del presente Reglamento Técnico; las ta-reas de implementación serán ejercidas por las Secretarías departamentales de Agricultura o quien haga sus veces, las Centrales de Abastos y las pertinentes que conduzcan el cumplimiento de las obligaciones establecidas en la presente resolución.

Compete a la Superintendencia de Industria y Comercio ejercer las tareas de vigilancia y control del presente Reglamento Técnico, de acuerdo con lo establecido en los Decretos 3466 de 1982, 2153 de 1992 y 2269 de 1993.

Artículo 9°. Partida arancelaria. Los empaques objeto del presente Re-glamento.

a) 39.23: Empaques y envases de plástico;

b) 44.15: Cajones y cajas de made-ra;

c) 48.17 y 48.19: Cajas y bolsas de papel o cartón;

Artículo 10. Dando cumplimiento a lo estipulado en los artículos 10 al 15 del Capítulo VI de la Decisión 562 de la Comunidad Andina, CAN,

Artículo 11. El incumplimiento de lo establecido en el presente Reglamento Técnico dará lugar a las sanciones pre-vistas en los Decretos números 3466 de 1982, 2153 de 1992, 2269 de 1993 y las demás disposiciones aplicables. Las dis-posiciones contenidas en el presente Re-glamento serán las que determinen las disposiciones legales vigentes y recaerá en forma individual en los fabricantes, proveedores y/o distribuidores de empa-ques, comercializadores e importadores de productos agrícolas.

Artículo 12. Vigencia. De conformi-dad con el numeral 5 del artículo 9° de la Decisión 562, del 26 de junio de 2003, el presente Reglamento Técnico empe-zará a regir dentro de los seis (6) meses siguientes, contados a partir de la fecha de publicación de esta resolución para que los productores, importadores y co-mercializadores de los productos objeto de este Reglamento Técnico, y los demás sectores afectados, puedan adaptar sus procesos y/o productos a las condiciones establecidas por el Reglamento.

to Técnico a través del cual se señalan los requisitos mínimos que deben cum-plir los empaques para los productos agrícolas para consumo humano que se importen, de la salud humana, salud vegetal, así como prevenir prácticas que puedan inducir a error a los con-sumidores.

Artículo 2.- El presente Reglamento se aplicará a los empaques de los pro-ductos agrícolas como las frutas, las hortalizas, los tubérculos, leguminosas que se produzcan, importen y se comer-cialicen en el territorio nacional.

Parágrafo.- Todos los productos agrícolas para consumo humano que estén dentro del campo de aplicación de la presente resolución deben ser em-pacados y comercializados de acuerdo con lo establecido en este Reglamento

Técnico. Se exceptúan de la obligato-riedad de utilización de empaques los siguientes productos: patilla o sandía (ahuyama, calabaza) y coco (cocos nucífera).

Los fabricantes, proveedores y/o dis-tribuidores de empaques adoptarán el presente Reglamento Técnico avalado y reconocido por la Superintendencia de Industria y Comercio, a través del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, por medio de los mecanismos de la auto declaración.

Los nuevos empaquesDe igual forma, se acogerán a las

disposiciones del Ministerio de la Pro-tección Social (Estatuto de Seguridad Industrial), a la Resolución 00485 y al Decreto 1731 de 1967.

Todos los comerciantes, incluidos

Corabastos / Mayo Junio 20117¿Cómo avanzan las obras en Corabastos?

La Concesionaria Covial comprome-tida con el desa-

rrollo de las obras correspondientes a la Fase II del pro-yecto recuperación y construcción de la malla vial inter-na de Corabastos,

encuentra satisfac-torio informar a la comunidad acerca del avance de las

obras.

AVANCE EN LAS OBRAS ENTRE LAS BODEGAS Nº 7 y 8 Iniciando la inter-

vención de la Vía Nº 5 a f inales del mes de febrero, se observa hoy que los procesos de excavación avanzan de manera satisfactoria a pesar de los factores climáticos presentados, observando ya algunas zonas de la vía inter-venida con base esta-bilizada.

FOTO 1

AVANCE EN LAS OBRAS ENTRE

BODEGAS Nº 2 y 3Aunque el inicio de

las actividades cons-tructivas en este sector se vio afectado por las condiciones climáticas que restringían la dis-posición de botaderos y escombreras indispen-sables para adelantar procesos de excavación, actualmente se observa una fuerte dinámica en este frente de obra con el avance en las excava-ciones, la instalación de redes, construcción de pozos, instalación de Rajón, B-200 y B-400.

FOTO 2SE CULMINA LA

INSTALACIÓN DEL CONCRETO FRENTE A LAS BODEGA 1 Y

10En la actualidad el

concreto instalado se encuentra en tiempo de fraguado (28 días), en los cuales el con-

creto alcanzará las re-sistencias suficientes para soportar cargas puntuales y el tránsi-to vehicular, de igual manera, se ha culmi-nado la instalación del concreto sobre la Vía 12 que limita con la culata del parqueadero favoreciendo el ingreso de vehículos hasta las bodegas una vez sean habilitadas al tránsito vehicular.

De esta manera, la Vía Nº 9, se habilitará al tránsito vehicular durante el mes de abril, situación que favorece-rá al comercio del sec-tor.

FOTO 3SE INICIA LA

INSTALACIÓN DEL CONCRETO FRENTE A LAS BODEGAS Nº

14 Y 19 COSTADO SUR.

Una vez culminada la instalación de la mezcla asfáltica en la vía Nº 25.

Por esta razón se solicita la colaboración del comercio y visitan-tes absteniéndose de parquear sus vehículos y transitarlos sobre las superficies fundidas re-cientemente ya que esto ocasionaría fisuras y desportillamientos en el concreto instalado.DESAPARECEN LAS

INUNDACIONES EN EL SECTOR DE

COCINASEl desarrollo de las

obras en la vía Nº 29 beneficiarán notoria-mente el sector de co-cinas, con la instala-ción de los colectores de aguas lluvias y ne-gras los cuales evitarán los represamientos de agua en temporada in-vernal.

FOTO 4CONSTRUCCIÓN DE

ANDENESCulminada la instalación del

concreto frente a

las bodegas Nº 15, 16, 13 y 20, laa

Concesionaria Covial ha adelantado la conformación de

redes e instalación de concreto frente a los

locales. FOTO 5

RECOMENDACIONES Con el propósito de

evitar accidentes en los frentes de obra interve-nidos es necesario:

• No transitar por los frentes de obra, ya que sus terrenos son inestables por estar en constante movimiento de tierras.

• Respetar los cerra-mientos instalados y la señalización dispuesta para aislar el peligro de los comerciantes y visitantes del sector.

• No arrojar basu-ras en los frentes de obra ya que contamina los materiales y afec-tan la compactación del suelo.

RECOMENDACIONES FRENTE AL

PERIODO INVERNAL Con el propósito de ad-

quirir conciencia ambien-tal dados los desastres generados por la lluvia y el inadecuado manejo con el medio ambiente invitamos a un cam-bio en la cultura para la disposición de residuos, evitando arrojar basuras sobre las vías ya que estos producen malos olores y el taponamiento prema-turo de las redes nuevas, lo cual puede ocasionar inundaciones en la Cen-tral de Abastos.

Por lo tanto preser-vemos nuestro lugar de trabajo limpio y la vía sin residuos (basuras), con-diciones necesarias para el buen funcionamiento de nuestra Central de Abastos.

Del buen comporta-miento ambiental depen-de la calidad de trabajo y utilidades de su negocio.

Foto 1 Foto 2

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URBANIDAD DE CARREÑO…Medio ambiente: Espacios Públicos:Hacer buen uso de las calles, plazas, parques, escenarios deportivos, carreteras, ríos, playas y demás componentes de su medio ambiente.

Corabastos / Mayo Junio 20118

C L S A N I R A G R A M Y S E T I E C AE L I M O N E S Y N A R A N J A S A B SB U S C E P T I F R I J O L S E C O B IO L I D A D A A E R O N T A R E C V E SL E C H E E N P O L V O N T U A A L A EL S A S I T U A A C I O N E D S D I E AA A L T T O N R I E I S G C O C EC N A D U I F E E L R E I N U T EA S Z A S N P E L C T T O Y S C AB O U A N L E L E V O A A N A G JE F C O R R M S U S L A E R E A EZ S A T R V A T Y E G M I A E A AO S R Y A C E D C E I I O T N E S S B NN P A U J R L N A A E S T O A A EA R L P R A E P L A R A N D O N LY C S A S C S O A A R A E C O Z ML E N E D A A M O C E S U T N A C A O NA A S S T T A B O A S C A I A C AR Y F U S N D H A M E L A N T D AG L A A D E C V E I P N T E A L OA I P P M A R R O Z E E F A C N T S O S

SOPA DE LETRAS CANASTA BÁSICA Y FUNDAMENTAL DE VEINTE PRODUCTOS

Con el fi n de afrontar la susceptibilidad en diferentes situa-ciones de riesgo y estar preparados para afrontar eventualidades CORABASTOS realizo un estudio que determino veinte alimentos que recomendamos tener en los hogares como fundamentales e imprescindibles los cuales están determinados según el tipo de maduración, grado de perecibilidad y tiempo de conservación, di-versidad de usos, cantidad requerida, factores geográfi cos, clima, cercanía a las áreas de producción, cultura, economía, política, dis-ponibilidad, importancia para la salud, facilidad de consumo.

C L S A N I R A G R A M Y S E T I E C AE L I M O N E S Y N A R A N J A S A B SB U S C E P T I F R I J O L S E C O B IO L I D A D A A E R O N T A R E C V E SL E C H E E N P O L V O N T U A A L A EL S A S I T U A A C I O N E D S D I E AA A L T T O N R I E I S G C O C EC N A D U I F E E L R E I N U T EA S Z A S N P E L C T T O Y S C AB O U A N L E L E V O A A N A G JE F C O R R M S U S L A E R E AE AE AE A EZ S A T R V A T Y E G M I A E AE AE A AO S R Y A C E D C E I I O T N E S S B NN PN PN P A U J R L N A A E S T O A A EA RA RA R L P R A E P L A R A N D O N LY CY CY C S A S C S O A A R A E C O Z ML E N E D A A M O C E S U T N A C A O NA A S S T T A B O A S C A I A C AR Y F U S N D H A M E L A N T D AG L A A D E C V E I P N T E A L OA I P P M A R R O Z E E F A C N T S O S

SOPA DE LETRAS CANASTA BÁSICA Y SOPA DE LETRAS CANASTA BÁSICA Y FUNDAMENTAL DE VEINTE PRODUCTOSFUNDAMENTAL DE VEINTE PRODUCTOS

Con el fi n de afrontar la susceptibilidad en diferentes situa-ciones de riesgo y estar preparados para afrontar eventualidades CORABASTOS realizo un estudio que determino veinte alimentos que recomendamos tener en los hogares como fundamentales e imprescindibles los cuales están determinados según el tipo de maduración, grado de perecibilidad y tiempo de conservación, di-versidad de usos, cantidad requerida, factores geográfi cos, clima, cercanía a las áreas de producción, cultura, economía, política, dis-ponibilidad, importancia para la salud, facilidad de consumo.

CORPORACIÓN DE ABASTOS DE BOGOTÁ S. A. CORABASTOS

POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIAPLAN DE EMERGENCIA ALIMENTARIA

AHORA CORABASTOS EN LOS DIARIOS EL ESPACIO,EXTRA Y EL PERIÓDICO

URBANIDAD DE CARREÑO…Deberes con nosotros mismos:El principal deber con nosotros mismos es valorar y cuidar nuestra vida y respetar la existencia e integridad física y moral de las demás personas

Varios convenios se han suscrito con las casas editoriales de los periódicos: El Espacio, El Extra y el Periódico, para la publicación diaria de una columna de

comportamiento de precios y noticias que se registren dentro de la Central de Abastos, Corabastos.

Corabastos se prepara para estar en “Agroexpo 2011”• Agroexpo le apunta a la

seguridad alimentaria.Entre el 14 al 24 Julio de 2011

se llevará a cabo la Feria “Agro-expo 2011”, evento considerado como uno de los más comerciales de América Latina. Obviamente Corabastos, al igual que en años anteriores, estará presente.

El certamen se realiza con el apoyo de Unaga, el Ministerio de Agricultura y Fedegán para impulsar la agroindustria co-lombiana en el mundo. En esta oportunidad reúne a más de 500 expositores en 27 pabellones y 10 áreas libres. Se trata de la más completa muestra comer-cial nacional e internacional, en el recinto propicio para que los

empresarios realicen contactos comerciales, concreten negocios, intercambien conocimientos y se actualicen en los nuevos desarro-llos tecnológicos de las industrias afi nes.

Durante 2011 se destaca la parte agrícola en la mayoría de los pabellones, como parte del compromiso social de Corferias para preservar la seguridad ali-mentaria, por lo que una de las áreas de mayor interés durante el evento será el desarrollo de la agricultura urbana. Agroexpo será una feria dinámica donde algunos monitores se encarga-rán de explicar a los asistentes proyectos y procesos según las estaciones por donde transiten.

La muestra pecuaria como siempre se destaca en Agroexpo, más si se tiene en cuenta que permanentemente la feria contará con bovinos, equinos y especies menores. En total se contabilizan 5.000 animales y mascotas. En el gran salón, que cuenta con los pabellones 17 al 23, se ubican tres pistas de juzgamiento y eva-luación, en las cuales la capacidad para acoger espectadores pasó de 2.500 a 4.500 y de 70 palcos a 140.

Las mascotas volverán a ubicarse en el segundo piso del pabellón 8, y también contarán con una pista de exhibición, para eventos como la presentación del ‘agility’ del Club Canino Colombiano y de los carabineros de la Policía Nacional. La maquinaria dejará de ser pasiva por lo que en determinadas horas del día los representantes harán demostraciones en vivo de algunas bondades de la tecnología. Igual sucederá con la cadena productiva de la leche, donde las personas verán desde el ordeño hasta el procesamiento del queso.

La muestra internacional cuenta con representantes de Brasil, Argentina, Méxi-co, Bolivia, Perú, Italia, España, Canadá, Francia, Alemania y Estados Unidos.

Comerciantes que estén interesados en participar pueden comunicarse con el conmutador número 4 53 71 88 ext. 162, 204, 203, 220 o dirigirse al edifi cio admi-nistrativo de Corabastos, segundo piso, subgerencia comercial y de negocios. Es una buena oportunidad. ¡Visítenos!

SOPA DE LETRAS, Por. Jaime Pérez Torres, Oficina de Política Sectorial CORABASTOS, Preparémonos para afrontar la continua evolu-ción del mundo y susceptibilidad a situaciones de riesgo en cualquier eventualidad para afron-tar reacciones en diferentes aspectos En esta Sopa de Letras encontrará veinte alimentos fundamentales e imprescindibles según estudio realizado entre usuarios de esta central, amas de casa, Una vez identificados los veinte productos, podrá armar una frase clave con las letras sobrantes, encuentra la frase y envíela a la Subgerencia Comercial de CORABASTOS y gana fabulosos premios.

1 ACEITES Y MARGARINAS2 ARROZ3 ARVEJA SECA4 ATUNES Y ENLATADOS5 AZUCAR6 BOCADILLOS Y DULCES7 CAFÉ 8 CEBOLLA CABEZONA Y LARGA9 CHOCOLATE

10 FRIJOL SECO11 GARBANZO 12 LECHE EN POLVO13 LENTEJA14 LIMONES Y NARANJAS15 PANELA 16 PAPA17 PASTAS ALIMENTICIAS18 PLATANOS19 SAL20 YUCA

Certamen interactivoDesde el momento en

que los visitantes ingresan al recinto de Corferias se encuentran con los cultivos hidropónicos y aeropónicos, armados técnicamente por Corpoica, Corabastos y la Alcaldía Mayor de Bogotá, con sencillos sistemas de riego y sustratos que la gente puede replicar en sus

En esta publicación denominada “Mercando con Luis Hernando…”, los lectores encontrarán un indicativo de precios, consejos sobre alimentos que están en cosecha, tendencia y noticias del acontecer diario de Co-rabastos. Publicación que está abierta para el comercio de Corabastos.

Para el tendero este tipo de publicación ha sido de gran ayuda, por-que se enteran sobre la variación de los produc-tos y les muestran a las amas de casa cómo están en Corabastos, expresó Luis García, que visita a la central dos veces por semana. “Es una buena

cosa, porque impulsa el consumo de productos que están en cosecha y de paso ayuda a los cam-pesinos que traen los cul-tivos a Bogotá”, concluye el entrevistado.

viviendas y edifi cios.En el pabellón 1 se ins-

talará un gran macrotúnel donde se nota en detalle el proceso de riego y germi-nación de semillas. Frente a esta obra, en la mitad de la plaza de banderas, una casa campesina tendrá pa-redes recubiertas de vege-tales como frutas, lechugas y otras hortalizas.