Perlas del mar del Mar de Cortés
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El cultivo de las ostras perleras El cultivo de las ostras perleras mexicanas y el sistema de mexicanas y el sistema de gestión de calidad gestión de calidad Carlos Cáceres-Martínez Carlos Cáceres-Martínez 1 , , 2 Leopoldo López Contreras Leopoldo López Contreras 1 , , Jorge Iván Cáceres Puig Jorge Iván Cáceres Puig 1 y Javier Cortez Salazar y Javier Cortez Salazar 1 1 Perlas del Cortez, S. de R. L. MI. Añuiti 4723 Col Pericues La Paz, BCS 23070, México, 2 Universidad Autónoma de Baja California Sur Carretera al Sur Km 5.5, La Paz BCS, 23080 México [email protected] , [email protected] http://www.perlasdelcortez.com
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Perlas Mexicanas
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El cultivo de las ostras perleras El cultivo de las ostras perleras mexicanas y el sistema de mexicanas y el sistema de
gestión de calidadgestión de calidad
Carlos Cáceres-MartínezCarlos Cáceres-Martínez11,,22 Leopoldo López Contreras Leopoldo López Contreras11, Jorge Iván , Jorge Iván Cáceres PuigCáceres Puig11 y Javier Cortez Salazar y Javier Cortez Salazar11
1 Perlas del Cortez, S. de R. L. MI. Añuiti 4723 Col Pericues La Paz, BCS 23070, México,2 Universidad Autónoma de Baja California Sur Carretera al Sur Km 5.5, La Paz BCS, 23080
México [email protected], [email protected] http://www.perlasdelcortez.com
1890 à 19151890 à 1915
Gaston J. Gaston J. VivesVives
Inició La Acuacultura marina Con el cultivo de las ostras perleras
4.- DesarrolloConstrucción, Instalación de líneas de cultivo
100 m de largo
30 m de profundidadal fondo de anclado
Fondo del mar
Superficie del mar
Bidón de 250 litros
Abrazaderametálica
Cadena galvanizada
destorcedor
grillete grillete
Cabo de polipropileno
Bidón de 250 litros
Abrazaderametálica
Cadena galvanizada
destorcedor
grillete grillete
Cabo de polipropileno
Construcción, Instalación y manejo de colectores
Columpio5 a 12 m
Fondo
20 m
Colectores concha nácar
Colectores
madre perla
Costalescebolleros
Mallaplástica
Colectores concha nácar
Costales cebollerosrellenos con malla plásticade tipo vexar
Colectores: recuperación y manejo
Abertura del colector y desgrane o
recuperación de semillas
Recuperación de colectores
Las semillas recuperadas son contadas y separadas cuidadosamente
Canastas de siembra conCostal de malla fina para la
engorda de semilla
Semilla de concha nácar lista para ser sembrada a razón de 1000 organismos por canasta
Canastas de cultivo
Selección de organismos para implante
Los ejemplares de 50 mm de altura o mas son colocados en espera para su implante, el resto
regresa al cultivo
Los organismos son revisados cada tres meses
Y su densidad es ajustada cada ocasión a la mitad hasta completar un año y medio
Las canastas son abiertas y los individuos separados incluyendo las semillas que se
encuentren fijas a las canastas
Los individuos son limpiados cuidadosamente uno por uno, aquellos que tienen la talla de
implante son separados
Injertos; Perla libre
Los ejemplares seleccionados son sumergidos en una solución de anestésico, en donde
permanecen hasta el momento de implante
Un organismo donador aporta el borde del manto, que es cortado
cuidadosamente para ser injertado junto con la esfera de concha para permitir el depósito de
nácar. Los organismos son colocados en recuperación.
Cada individuo es separado, abierto y preparado para ser
operado a fin de colocar en su interior un pedazo de tejido de
un organismo donador y un núcleo de concha, siguiendo
las técnicas propias de la empresa
Cosecha
Los organismos son cultivados en el mar durante dos y mas años hasta que el nácar depositado tiene el espesor suficiente para
garantizar de 0,8 a 1,0 mm de espesor al menos.
Los organismos son recuperados, y abiertos para localizar los mabés o las perlas libres
El cuerpo del individuo es retirado, y las conchas son separadas para ser limpiadas e hidratadas
con aceite mineral, antes de ser almacenadas para su corte en el taller. Las
perlas libres son aceitadas y almacenadas
directamente
Taller de talladoLas conchas con mabés son cortadas con la
ayuda de un taladro de alta velocidad.Los mabés son recuperados y vaciados en su interior , para rellenarse con resina epóxica.
Los mabés preparados son entonces devastados hasta conservar su forma.
Los mabés son tapados y terminados para su clasificación y valoración.
Taller de tallado: Clasificación de mabés y perlas libres
Los mabés son clasificadas por su oriente, superficie,
color, forma y tamaño.
Las perlas libres son limpiadas y
clasificadas por su oriente, superficie,
color, forma y tamaño.
Piezas en Plata y Oro
Cada pieza fabricada es catalogada con un código que refiere el objeto con su valor, cantidad de metal y modelo.
Las perlas son
empleadas en la fabricación de joyería de plata 0,925
ley
También en oro de 14 quilates para elaborar aretes, dijes y
anillos.
Cada pieza fabricada es catalogada con un código que refiere el objeto con su valor, cantidad de metal y modelo.
Las perlas son
empleadas en la fabricación de joyería de plata 0,925
ley
También en oro de 14 quilates para elaborar aretes, dijes y
anillos.
Subproductos obtenidos a partir de los residuos de concha
Los residuos de conchas son cortados para fabricar botones nacarados de la mas
alta calidad.
El ultimo residuo es fracturado y después pulverizado. El polvo es pasado por Cribas para ser recuperado sobre el tamiz de 110 micrómetros y ser usado para enriquecer cremas: faciales, para manos y cuerpo y
exfoliantes
Ventas en La Casa del Artesano Sudcaliforniano
Las perlas un recurso olvidado se convierte Las perlas un recurso olvidado se convierte en una de las articulacionesen una de las articulaciones
del futuro, pero con la garantía de calidaddel futuro, pero con la garantía de calidad
