Angela Higueras Chico Delegada de la COCIM en Lima

ESTUDIO DE MERCADO SOBRE

FRANQUICIAS EN EL PERU

INDICE GENERAL

1.- INTRODUCCIÓN ……………………………………….. 3

2.- CONCLUSIONES ……………………….. ………………... 5

3.- PANORAMICA DEL PAIS ……………………..………… 9

4.- ORIGEN Y EVOLUCION DE LAS FRANQUICIAS ……... 15

4.1 Los Inicios del Mercado ………………………. 154.2 La Decada de los Noventa ………………………. 164.3 El Mercado en la Actualidad ……………………. 17

5.- CUADRO DE FRANQUICIAS …………………………… 19

6 .- FACTORES DE COMERCIALIZACION………………..… 23

6.1 Coste de la Franquicia ………………………. 236.2 Tropicalización ………………………. 236.3 Incertidumbre ………………………. 246.4 Tendencia ………………………. 25

7 .- FRANQUICIAS PERUANAS …. …………………... 27

8.- FRANQUICIAS DE COMIDAS RAPIDAS ………………… 29

9 .- EJEMPLO DE DESARROLLO DE FRANQUICIAS EN EL PERU ………………………… 35

8.1 El caso de Bembos ………………………. 358.2 El caso de Pressto ………………………. 39

10 .- ENTREVISTAS ………………… ……………………… . 41

ANEXOS ………………………………………………. 55

Legislación ………………………………………………. 56 Proyecto de Franquicia: Cabinas Públicas de Internet……… 57 Direcciones de Interés ………………………………………. 59

INTRODUCCIÓN

El presente estudio de mercado tiene por objetivo analizar el mercado dela franquicia en el Perú con el objeto de conocer y evaluar las posiblesoportunidades de entrada de franquicias españolas en el Perú, así como laposibilidad de instalación de alguna franquicia peruana en nuestro país.

El análisis del mercado de franquicias de un país siempre presenta unaspecto más complicado que el que correspondería a otra clase de estudios, yaque no suelen existir estadísticas exactas de esta clase de negocios, y en elcaso de el Perú se hace más difícil puesto que aunque tienen una AsociaciónPeruana de Franquicias, de momento no está operativa por lo que no tienenregistro exacto del número de marcas en el mercado que pertenezcan a estesector.

Tampoco se encuentran todas las franquicias registradas en el InstitutoNacional de Defensa de la Competencia y de la Protección a la PropiedadIntelectual (Indecopi), donde actualmente solo se encuentran en su listado unasveinte marcas del total de casi ochenta que existen en el mercado.

La metodología empleada en el estudio ha sido en primer lugar mostrar lasconclusiones a las que ha llevado esta investigación, ya que muestran de formageneral la situación actual del mercado pretendiendo servir como ayuda alempresario que es el que debe tomar la decisión final.

Se analiza después la evolución de las franquicias en el Perú, a través dedos últimas décadas, puesto que anteriormente no existía esta clase de negociosen el país. El estudio refleja en esta parte la historia de este mercado, como laentrada de las primeras franquicias, el sector más importante, el volumen delmercado, perfil del cliente y la tendencia en el futuro.

Posteriormente se hace un análisis más detallado de la actividad decomidas rápidas, que es la actividad más importante y la que más dinero mueveanualmente. Lo que dará una imagen más exacta del potencial de este mercado engeneral así como del perfil del consumidor peruano que en muchos casos sepodrá extrapolar a los diferentes modelos de franquicias.

Se ha querido mostrar en este estudio dos casos de franquicias quemuestran como funciona el mercado peruano. El primero de ellos es elperteneciente a la compañía Bembos, que muestra como su modelo franquiciableha sido capaz de ganar una importante cuota de mercado a las hamburgueseríasamericanas.

El segundo caso pertenece a la compañía española Pressto, pertenecientea el ramo de tintorerías rápidas, que muestra como aplicando una idea novedosaen esta actividad y llevando a cabo un sólido y estudiado plan de expansión haconsiguiendo en un corto espacio de tiempo un importante desarrollo, frenadasolamente por las crisis económica del país.

En el capítulo correspondiente a las entrevistas personales realizadas aempresas del sector y profesionales dedicados a este actividad, se ha conseguidouna valiosa información de primera mano, puesto que existe una carenciaimportante para obtener datos, ya que como se ha mencionando anteriormente noexiste asociación o gremio del sector, así como revistas especializadas en elramo.

Las fuentes de información utilizadas han sido:

Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección a laPropiedad Intelectual (INDECOPI).ADEX (Asociación de Exportadores Peruana).Instituto Nacional de Estadística (INEI)Eurocentro (Cámara de Comercio de LimaSociedad Nacional de Industria (SIN)Diario El PeruanoDiario El GestiónDiario El ComercioEntrevistas con empresas del sector.

La moneda utilizada en el estudio es el dólar americano, U.S$, ya que lainformación existente está expresada en esta moneda, que actualmente cotiza a180 pts por dólar.

2 -CONCLUSIONES

Como primera conclusión destaca el potencial que tiene Perú comomercado para instalar nuevas franquicias ya que existe margen para desarrollarnuevos conceptos tanto en productos como de servicios puesto que en este últimoaspecto el mercado se encuentra poco saturado.

Se ha de considerar que el país está saliendo actualmente de una crisiseconómica y política. Por lo que a medida que mejore la situación a nivel deestabilidad y creación de riqueza el mercado se activará, dando entrada a mayornúmero de inversiones y empresas entre ellas las dedicadas a franquiciar.

A tenor de esto se considera por parte de los profesionales del sector queel mercado peruano pueda crecer en los próximos años entre un 10 a 20 porciento anual.

El mercado de la franquicia en el Perú supone una facturación deaproximadamente unos 320 millones de dólares y la creación de unos 3.000puestos de trabajo. La mayor parte de estas cifras proviene de las cadenas decomida rápida que ha alcanzado un gran desarrollo en los últimos años

El desarrollo de este mercado en el país responde a patrones típicos de laevolución de este sector en cualquier mercado internacional ya que es normal queen un país las cadenas internacionales sean las primeras en ingresar con unmodelo determinado de franquicia.

El número de franquicias existentes en el país figuraría entre 70 y 80marcas, aunque no existe un registro fiable en el que figure el número exacto, niestadísticas más completas y precisas acerca de este rubro.

La creación en 1993 de la nueva ley de tratamiento de inversiones decapitales extranjeros jugó un papel muy importante en el sistema, porquepermitió abrir a partir de ese año un poco más el comercio internacional,contribuyendo así al crecimiento de este negocio.

La tendencia en el mercado de franquicias en Perú es que aunque el sectorde comidas rápidas seguirá siendo el más importante económicamente, serán lasfranquicias de servicios las que ganaran mayor protagonismo, especialmenteaquellas que desarrollen ideas novedosas que puedan ofrecer a un público connuevas necesidades.

Es importante destacar que este mercado está dirigido principalmente a unconsumidor urbano de nivel socioeconómico alto y medio alto, ya que en estepaís todavía no existe una clase media numerosa comparable en tamaño yrecursos económicos a la europea.

Muy pocas franquicias han instalado sus tiendas en las provincias, casitodas están concentradas en la capital, Lima. Esto obedece a varias razones,quizás la principal sea la económica, ya que como se ha mencionado antes elpúblico con mayor nivel adquisitivo se encuentra en esta ciudad.

Además las costumbres en la capital y las ciudades de provincias todavíason distintas, cabe mencionar que el consumidor en provincias aún no estáhabituado a consumir la llamada comida rápida y es más conservador paraaceptar nuevos conceptos del mercado.

Sin embargo, siguiendo con lo anteriormente expuesto, poco a pocogracias a los medios de comunicación: televisión, periódicos, y especialmente ala llegada de Internet se está difundiendo por todo el país una cultura similar enusos y costumbres que hará cambiar en el corto plazo estos hábitos. Solamente sehan instalado algunas franquicias en Cuzco y Arequipa ya que son las ciudadesmás importantes del país detrás de Lima.

Se ha de tener en cuenta que en algunos casos el posible franquiciado notenga la profesionalidad que se le requiera para la instalación de la franquicia,ya que todavía es un concepto relativamente nuevo, y podría pensar que bastacon instalar una marca de prestigio para que por sí sola funcione por lo que puederesultar que descuide aspectos importantes del negocio.

En relación a esta idea se han dado varios casos donde la firma master hapreferido instalar y gestionar sus propias tiendas antes que obtener nuevosfranquiciados, ya que la experiencia con algunos de ellos ha sido negativa. Sinembargo este fenómeno será temporal según el empresario adquiera mayorcultura y profesionalidad con esta actividad.

En Perú existe lo que se ha denominado fenómeno de la “tropicalización”que consiste en adaptar la franquicia a los gustos del consumidor. No basta conaplicar el concepto y el modelo de la cadena sin más, sino que se ha de analizarmuy cuidadosamente antes de entrar en el mercado los gustos y necesidades delos clientes potenciales, ya que han existido casos en que franquicias exitosas enEstados Unidos no han sabido adaptarse debidamente a su público en el Perú, porlo que se han visto obligados a cerrar.

Precisamente en relación a lo anterior se ha dado la circunstancia de quelas franquicias han dejado de ser exclusivamente importadas, las franquiciasnetamente peruanas comienzan a invadir el mercado con bastante éxito enalgunos casos siendo algunas de ellas líderes de ventas en determinadosproductos. Entre las cadenas nacionales tenemos: Mediterráneo Chicken,Bembos, Pardo’s Chicken, Alfresco, Bohemia, Alerta Médica, entre otros.

Como resumen a estas conclusiones se puede afirmar que en el mercadoperuano se encuentran las condiciones necesarias para el desarrollo de este tipode negocios, ya que como se ha señalado antes existen todavía sectores que estánpoco saturados y en el que habría mayores oportunidades comerciales.

3. PANORAMICA DEL PAIS

La República del Perú esta situada en la costa oeste del continentesudamericano frente al Océano Pacífico y entre la línea del Ecuador y la delTrópico de Capricornio. Su superficie es de 1.285.261 km cuadrados ( doble dela superficie del territorio español). Orograficamente la cordillera de los Andesconfigura el relieve, y el clima del país, ya que cuenta con tres áreas geográficas:la costa, es árida y húmeda; la zona selvática con clima tropical y con lluviasabundantes y la zona montañosa que es seca con temperaturas frías.

RASGOS GEOGRAFICOS

POBLACION

TOTAL HABITANTES 24,3 DENSIDADDEMOGRÁFICA 19 hab./Km 2

TASA DE CRECIMIENTO 1,7% POBLACIÓN URBANA 71,6%

DISTRIBUCION POR POBLACION PRINCIPALES

SEXOS CIUDADES(miles de habitantes)

HOMBRES 50,4% LIMA 6.884,0MUJERES 49,6% AREQUIPA 680,6

TRUJILLO 556,8DISTRIBUCION POR CHICLAYO 457,8EDADES IQUITOS 314,0

PIURA 297,3 0 – 14 34,9%15 – 64 60,6%65+ 4,5%

Perú es una República Constitucional. En 1992 el Presidente Fujimori suspendióel Congreso y convocó elecciones para una Asamblea Constituyente. En 1993 sepromulgó una nueva Constitución que concede amplias prerrogativas al Presidente y elderecho a presentarse por dos elecciones consecutivas.

En este mismo año se han celebrado elecciones, resultando ganador en segundavuelta Alberto Fujimori que dispondrá de un nuevo mandato de cinco años.

Evolución del P.I.B desde el año 1996 hasta el 2000*.

* Fuente: INEI. (año 2000: estimación )

*Fuente: INEI. (año 2000: estimación)

MARCO POLITICO

PRODUCTO INTERIOR BRUTO

2,4

6,9

0,3

3,8

5,7

1996 1997 1998 1999 *2000

P.I.B POR ACTIVIDAD EN 1999

SECTORES 1997 1998 1999 2000*AGROPECUARIO 5 3,6 12,1 -2,6PESCA -12,1 -35,6 66,6 -4,3MINERIA 4,9 4,2 10 0,3ELECTRICIDAD Y AGUA 16,1 4,1 2,8 6,6MANUFACTURA 7 -2,9 7,6 16,2CONSTRUCCION 20,4 1,3 -12,3 4,7COMERCIO 7,3 -1,9 -0,5 7,4OTROS 6,8 2 1,4 2,9

BALANZA DE PAGOS

BALANZA DE PAGOS(Millones de U.S. Dólares) AÑO 1999

I. BALANZA EN CUENTA CORRIENTE - 2 030 1. Balanza comercial - 600 a. Exportaciones 6 114 b. Importaciones - 6 714 2. Servicios - 464 3. Renta de factores - 1 635 4. Transferencias corrientes 669 II. CUENTA FINANCIERA 692 1. Sector privado 2 123 2. Sector público 422 3. Capitales de corto plazo - 1 853 III. FINANCIAMIENTO EXCEPCIONAL 18 IV. FLUJO DE RESERVAS NETAS DEL BCRP (1 - 2) 775 (Incremento con signo negativo) 1. Variación del saldo de RIN 780 2. Efecto valuación y monetización de oro 5 V. ERRORES Y OMISIONES NETOS 546NOTA : Inversión directa por privatización 219 Capitales privados de largo plazo sin privatización 1 904

Fuente : BCRP , MEF , Aduanas y empresas.

AÑOS 1996 1997 1998 1999 *2000INFLACIÓN 11,8 6,5 6 3,7 4* Inflación estimada para el año.Fuente: Ministerio Economía y Hacienda

EVOLUCION DE LOS PRECIOS

Cifras correspondientes a Enero del año 2000. Fuente: Aduanas yMinisterio de Economía y Finanzas.

IMPORTACIONES (CIF) 6730,491. BIENES DE CONSUMO NO DURADERO 977,27

2. BIENES DE CONSUMO DURADERO 521,443. COMBUSTIBLES, LUBRICANTES Y PRODUCTOS CONEXOS 689,97

4. MAT. PRIMAS Y PROD. INTERMED. PARA LA AGRICULTURA 208,975. MAT. PRIMAS Y PROD. INTERMED. PARA LA INDUSTRIA 2087,35

6. MATERIALES DE CONSTRUCCION 225,787. BIENES DE CAPITAL PARA LA AGRICULTURA 63,048. BIENES DE CAPITAL PARA LA INDUSTRIA 1431,339. EQUIPOS DE TRANSPORTE 520,87DIVERSOS 4,47

COMERCIO EXTERIOR POR PRODUCTOS

EXPORTACIONES (FOB)

I. PRODUCTOS TRADICIONALES 365,54 MINERO 251,64 PESQUERO 79,46 PETROLEO Y DERIVADOS 27,55 AGRICOLAS 6,88 II. PRODUCTOS NO TRADICIONALES 166,46 AGROPECUARIO 46,16 TEXTIL 52,22 PESQUERO 13,99 QUIMICO 15,02 METAL-MECANICO 4,79 SIDERO-METALURGICO 17,89 MINERIA NO METALICA 2,68 ARTESANIAS 0,10 MADERAS Y PAPELES 8,23 PIELES Y CUEROS 0,42 VARIOS (inc. joyeria) 4,96 III. OTROS /4 0,07

532,1

COMERCIO BILATERAL ESPAÑA-PERU

PARTIDA DESCRIPCION VALOR CIF

8517900000 partes de aparatos elec. de telefonia o telegrafia 32.759,238517110000 telefonos de abonado de auricular inalambrico 6.558,264901990000 demás libros, folletos e impresos similares 6.308,688501640000 generadores de corriente alterna pot>750kva 4.940,466908900000 los demás plac. Y baldo. De ceram, barnizadas.. 4.912,744011910000 neumáticos nuevos de caucho con altos relieves. 4.901,578517199000 los demás teléfonos de abonado 3.871,844901910000 diccionarios y enciclopedias incluso fascículos 3.029,109031801900 aparatos,máquinas de control electricos y electron. 2.812,438536909000 demás aparatos p'corte, protecc,derivación,empalme. 1.770,66

TOTAL 71.864,97

PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS DE ESPAÑAENERO-DICIEMBRE 1.999 (miles de dólares)

PARTIDA DESCRIPCION VALOR FOB

2005600000 espárragos preparados o conservados,sin congelar 52.836,712608000000 minerales de cinc y sus concentrados 32.864,69307490000 dems jibias,globitos,calamares y potas 11.012,45

2301201010 haria d'pescado s/desengrasar,impropio p'aliment 10.588,697801100000 plomo en bruto refinado 7.251,368001100000 estaño en bruto sin alear 4.141,831604200000 demás preparaciones y conservas de pescado 3.743,07709200000 espárragos frescos o refrigerados 3.590,31901110000 café sin descafeinar, sin tostar 3.192,99710800000 las demás hortalizas,cocidas o vapor o congeladas 2.865,78

TOTAL 132.087,88

PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS A ESPAÑAENERO-DICIEMBRE 1.999 (miles de dólares)

4 - ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE LAS FRANQUICIAS EN EL PERU

4..1 - LOS INICIOS DEL MERCADO

El mercado de franquicias en el Perú comenzó su andadura en el año1979, con la empresa Kentucky Fried Chicken en el ramo alimentario. Desde lainauguración de su primer local, KFC logró la aceptación del públicoconsumidor.

Luego de esta primera franquicia llegó la empresa estadounidenseMcDonald’s que consolida el auge de esta actividad en el país. Después vinieronfranquicias como Burger King, Pizza Hut, Blockbuster, Tony Roma´s, WestCoast Video, Mail boxes, Futurekidis, DHL entre otras.

El desarrollo de este mercado en el Perú como se ha podido comprobar enel párrafo anterior, responde a patrones típicos de la evolución de este sector encualquier mercado internacional ya que es normal que en un país las cadenasinternacionales sean las primeras en ingresar con un modelo determinado defranquicia.

Entre las peruanas, Mediterráneo Chicken, que tiene en la actualidad 14locales, fue la primera en franquiciar su marca a mediados de la década de losnoventa, de ahí le siguieron El Pardo, La Romana, Espresso, Alfresco yPastipizza.

En el quinquenio 85-90 hubo una paralización de toda la economíaperuana en general debido a la hiperinflación. Aunque alguna de ellas como en elcaso de KFC el ser una franquicia les permitió actuar en estas circunstancias conuna mayor solidez que en el caso de otras empresas de otros ramos les llevó casia desaparecer del mercado.

4.2 – LA DECADA DE LOS NOVENTA: EXPANSIÓN YCONSOLIDACION.

Esta década se caracteriza por las condiciones para el libre flujo deregalías con la aprobación en 1993 de la nueva ley de tratamiento deinversiones y capitales extranjeros y el reingreso del Perú a la comunidadinternacional que permitió abrir un poco más el comercio internacional, ayudóal ingreso de 50 nuevas franquicias. Siendo la mayoría de origen estadounidensey del sector del fast-food, aunque también operan en el país franquicias comoFun & Games Moy de origen mexicano o Laverap de origen argentino.

En septiembre de 1996, en el mercado peruano operaban 53 franquicias,a pesar de que en Indecopi (organismo donde deben ser registradas todas lasfranquicias) contaba solo con 18, todas ellas generaban un movimiento entre 100y 200 millones de dólares anuales, además de generar alrededor de tres milpuestos de trabajo.

Se puede afirmar que en esta segunda etapa se han identificado nuevossectores de este mercado, en relación a las áreas de servicios con la característicade la mejora en la atención al cliente y en la cuidada decoración de los localesque inciden en una mayor calidad para el consumidor.

Es a partir de esta etapa que surgen las primeras cadenas peruanas defranquicias en el sector de comidas rápidas y en el Perú Mediterraneo Chickenes el mejor ejemplo de los pioneros del sistema de franquicias además existenotras cadenas como Pastipizza que han tenido un fuerte desarrollo en estetiempo.

Entre los notables ejemplos de marcas que pretendieron desarrollarconceptos parecidos a las franquicias, hubo algunas que quisieron desarrollar suspropias "franchichas" como el caso de Pizzas Raúl, que logro un extraordinariocrecimiento, pero que omitió el factor de territorialidad y generó un canibalismoentre sus mismos locales que a veces se encontraban sólo a metros de distancia yterminaron por desaparecer muy rápidamente.

También existe el caso de empresas extranjeras que no lograron captar elmercado peruano, como el caso de Taco Bell, que ha sido muy exitosa endiferentes países, pero aquí no logro la preferencia del consumidor.

4.3 EL MERCADO EN LA ACTUALIDAD.

La recesión económica por la que atravesó el país en 1999 ha frenado elcrecimiento del mercado de franquicias. Un hecho importante es que en este añoy en el 2000 no se ha realizado la Expofranchise Perú, que es el evento anualmás importante que se realiza en el país en lo que se refiere a franquicias, ya quepermite exponer las nuevas tendencias del mercado y el conocimiento de las yaexistentes.

Se estima que durante el año 1999 existió una contracción de laindustria de cómidas rápidas de aproximadamente entre el 15 y 20 por ciento.Esto sin embargo no fue impedimento para el asentamiento de nuevas marcas enel mercado como Hard Rock Café, Ben&Jerrys, Big Apple Bagles, SeñorFrog’s y Carlos’n Charlie’s que reflejan las buenas expectativas que tienen losfranquiciados de que el sector vuelva a crecer a niveles normales.

A nivel de expansión de mercado esta etapa se caracteriza porque lamayoría de las franquicias han optado por un sistema de desarrollo propio,utilizando la tecnología y marcas extranjeras pero no otorgan subfranquicias aterceras personas locales, sólo en los casos de Subway y Big Apple Bagels estándesarrollándose con socios locales.

También se consolidan en el mercado las franquicias nacionales comoBembo’s, Pardo’s Chicken, Mediterráneo Chicken, Alfresco, Bohemia, etc.Cadenas que cuentan ya con suficiente experiencia en el mercado para hacerfrente a la competencia, siendo líderes algunas de ellas en su sector e inclusoexportar su modelo hacia otros países como Chile y Colombia.

Se puede deducir de lo anteriormente expuesto que la actividad principaldel mercado se encuentra centralizada en las comidas rápidas que requieren unmayor esfuerzo en inversión. Sin embargo están entrando en este sector otra clasede franquicias que de menor tamaño y coste como son las de servicios.

Estas últimas como se analizará en el apartado de tendencias futuras, sonlas que durante los próximos años cobraran mayor importancia, y donde puedensurgir mayores oportunidades de inversión.

5. FRANQUICIAS EN EL PERU: CUADRO DE LAS FRANQUICIASMAS IMPORTANTES NACIONALES Y EXTRANJERAS.

Luego de estas primeras franquicias de comidas rápidas el número de ellasha aumentado hasta alcanzar la cifra de unas ochenta en todo el Perú, entre lasprincipales franquicias extranjeras que trabajan hoy en el país se encuentra:

Mail Boxes.

Es una de las franquicias más grande del mundo, ubicada en el ramo de losservicios postales y correos. Ha logrado instalar más de tres mil locales en 40países. Actualmente cuenta con un ritmo de crecimiento tal que se abren treslocales cada dos días. Entre los planes de corto plazo se tiene el ofrecimiento desubfranquicias. La inversión requerida para un nuevo local oscila entre los 60 mily 70 mil dólares.

Blockbuster.

Franquicia americana que cuenta en la actualidad con más de 4.300tiendas a nivel mundial. La primera tienda que se abrió en América latina fue enChile en el año 1992, desde ahí la empresa comenzó su expansión por todo elcontinente. Blockbuster tiene como objetivo llegar a los mil locales hacia el año2000.

Futurekids.

Esta franquicia cuenta con más de cinco años en el mercado, y con más detres mil dólares a nivel mundial. Esta empresa se encarga de brindar servicios deenseñanza de la informática a niños desde los seis años hasta los 17. Tambiénimparte cursos dirigidos a padres, el cual les permite introducirse en el mundo dela computación.

Sir Speedy.

Franquicia dedicada al servicio de quick print; todo tipo de impresión ydiseño gráfico en el menor tiempo posible. Para adquirir una subfranquicia deesta empresa se requiere una inversión de 220 mil dólares.

West Coast Video.

Es la cadena de alquiler de videos más antigua y la segunda másimportante del mundo. El costo promedio de un local de esta franquicia alcanzalos 150 mil dólares, monto que varía de acuerdo al tamaño.

Visual Impact (Speedy Sign-A-Rama).

Franquicia americana dedicada al diseño y ambientación de puntos deventa. Para lograr posicionarse en el mercado peruano, esta franquicia tuvo quecambiar el nombre original de la franquicia debido al tamaño del mismo y por serdifícil de pronunciar.

Federal Express.

Es la firma de courier de mayor presencia a nivel nacional e internacional.Esta empresa especializada en el traslado de carta cuenta con una flota de 500aviones y con oficinas en más de 200 países. Este negocio tuvo que ser adaptadoal mercado peruano según las necesidades del mismo (tropicalización).

Tipo Nombre ActividadAce Home Center Ferreteria/Artículos de hogar

Franquicia extranjera Alerta Médica Servicios médicosAvis Rent a Car AlquilerBlimpie Submarinos y ensaladasBlockbuster VideoChilli's RestauranteChoice Hotel Latina HoteleríaCoca Cola BebidaDHL MensajeríaDiners Club Tarjeta de créditoDiversiones Moy DiversiónDomino's Pizza Cómida rápidaDunkin Donuts PastelesEyes Ilusion OpticasFederal Express Courier InternacionalFrancorp Consultoria en franquiciasFuture Kids DiversiónGNC-General Nutricion Center Productos/nutriciónGold's Gym GimnasiosHeidi's HeladeríaHerz Rent a Car Alquiler de AutosHolidays Inns. HoteleríaInlingua International Enseñanza IdiomasKentucky Fried Chicken Cómida rápidaMail Boxes MensajeríaMartinizing LavanderíaMc Donalds Cómida rápidaNail Salon Systems PeluqueríaNew Horizons ComputaciónO Boticario PerfumeríaO'Boticario PerfumeríaPasta Pronta PizzasPepe (UK) Prendas de vestirPepsi Cola BebidaPizza Hut Cómida rápidaSir Speedy Servicios de impresiónTGI Friday's RestauranteTony Roma's RestauranteVisa Tarjeta de créditoVisual Impact Sign-A Rama Art. HogarWest Coast Video VideoYogen Früz Heladería

Fuente: Elaboración Propia.

CUADRO DE FRANQUICIAS MAS IMPORTANTES EN EL PERU

A continuación se expone el cuadro de las franquicias peruanasexistentes en el mercado, así como negocios franquiciables que están estudiandoy desarrollando la posibilidad de establecerse en el mercado peruano einternacional bajo esta forma de negocio. Además se expone la única franquiciaespañola que en este momento opera en Perú.

Tipo Nombre ActividadFranquicias peruanas Mediterráneo Chicken Restaurante

Pastipizza Cómida rápidaFast Chicken Cómida rápidaBurger Cheese Cómida rápidaSubmarino Café Café restauranteBohemia Café restauranteOptica Saldaña OpticaInter Reps Agencia de viajes

Franquicias españolas Pressto Tintorería rápida

Negocios franquiciables Bembo's Cómida rápidaperuanos Norky's Restaurante

Pardos Chicken RestauranteE. Wong SupermercadoInca Kola Bebida

*Elaboración propia.

6 – FACTORES DE COMERCIALIZACION

6.1 COSTE DE LA FRANQUICIA

Para las de comida rápida y aquellas que necesiten de un local, se estimaun coste entre 100.000 hasta 500.000 dólares, teniendo en cuenta el prestigio dela marca, cuanto más reconocimiento más se encarece la adquisición de lalicencia de la franquicia maestra. Por regla general se corresponden con lasgrandes cadenas multinacionales de origen americano.

Como ejemplo de ello el Hard Rock Café, cuyo local se abrió el pasadoaño en el Centro Comercial Larcomar, tiene un precio de 1.600.000 dólares. Aeste pago se le debe agregar los costes de infraestructura, mobiliario, equipo,personal y otros.

Las marcas nacionales como Mediterráneo Chicken se valora en unos35.000 dólares, añadiendo el monto de infraestructura unos 200.000 dólares más.

Las franquicias de servicio por el contrario cuestan entre 30.000 a 40.000dólares por la licencia maestra, aunque algunas puedan llegar como máximohasta los 100.000 dólares aproximadamente. Es muy importante conocer elmercado peruano antes de pensar en la clase de franquicia más apropiada ya queno se trata de calcular que tiene más de 20 millones de personas en todo el país,es necesario conocer con la máxima exactitud el porcentaje de gente que puedaadquirir nuestro producto o servicio, además de su perfil como consumidor.

Los márgenes de ganancia que se pueden obtener de este tipo de negocioson entre un 10 y 20 por ciento de rentabilidad lo que llevaría a recuperar lainversión en dos o tres años, teniendo una coyuntura de estabilidad.

6.2 - TROPICALIZACIÓN

La tropicalización de las franquicias es un concepto recientementedesarrollado en los mercados latinoamericanos. Esta se define como el conjuntode adaptaciones que experimenta el producto franquiciado para su mejordesarrollo dentro de un determinado mercado.

Por ejemplo, cuando un inversionista desea adquirir una franquiciaextranjera, necesita evaluar una serie de aspectos como si el negocio a franquiciarse adapta a la idiosincrasia del mercado local, o si el servicio que se brinda va deacuerdo con los usos y las costumbres de los clientes locales. Así mismo, elfranquiciador, sin modificar su producto básico, debe ser lo suficientementeflexible para poder adaptarse a las características de cada mercado.

Esta capacidad de adaptación de una franquicia es indispensable paralograr una exitosa expansión. A pesar de esto, algunas cadenas de franquicias enun inicio, se mostraban bastante renuentes a este tipo de cambios en susestándares, pero con el objetivo de lograr ingresar a los nuevos mercados y porexigencias del mismo han tenido que acceder a estos cambios.

6.3 – INCERTIDUMBRE

Aunque muchas de las franquicias internacionales de comida rápidas sehan instalado con éxito en el Perú. Existen varios casos en los que algunas no hantriunfado tal ha sido el caso de Taco Bell, Blimpies, Yongen Fruz, Sir Pizza yotros.

Por lo general, dos son los motivos por los cuales no prosperan casoscomo los mencionados arriba: Primero, se franquiciaron negocios que no eranexitosos comercialmente, y segundo, algunas corporaciones con miles defranquicias en otros países, trajeron un producto equivocado que no se adaptó algusto de los consumidores. Como ejemplos claros figuran KFC y Domino’sPizza, empresas que lograron penetrar al mercado peruano habituado al consumode pollo y pastas, pero tuvieron limitaciones en Argentina, cuya población estáacostumbrada a las carnes.

Para no incurrir en equivocaciones es importante investigar a fondo elcomportamiento del consumidor peruano antes de introducir una marca. Esindispensable además, el manual de operaciones que debe ser un documento defácil lectura y comprensión, que no sólo describa cada función y puesto personal,sino que abarca todos los puestos claves de operación de un negocio, como son:la administración, las ventas, los recursos humanos, la capacitación entre otros.

6.4 – TENDENCIAS

La tendencia del mercado de franquicias en el Perú para los próximos añospuede ser resumida en dos claras vertientes. Por un lado continuará la entrada denuevas marcas en el sector de comidas rápidas, sin embargo existe un nuevoconcepto de franquicia que se está imponiendo en el país.

Según consultoras especializadas la mayoría de las potenciales inversoresde franquicias, estarían interesados en las de servicios, en general esto sería unatendencia global, que representan uno de los cambios del nuevo milenio ya que lamayoría de empresarios orientaran sus inversiones en los negocios de servicio.

En relación a las franquicias de servicios se considera que tienen mayorpotencial en los países medianos y pequeños, porque normalmente carecentodavía de buenos programas de capacitación y servicios en general. Sonfranquicias que tienen un costo menor por su licencia maestra, a diferencia delas cadenas grandes de comida rápida, además muchas de ellas no requieren caside inversión en locales, porque se pueden instalar en camionetas o en casa, dondese pueden manejar a partir de una oficina y entregar el servicio simplementeenviando al personal.

Resumiendo son franquicias que requieren menor inversión en unprincipio, pero por otro lado necesitan de mayor inversión en marketing ypublicidad para darse a conocer a los consumidores.

Como ejemplo de estas franquicias son las llamadas Cabinas Públicas deInternet, un invento peruano ya que fueron desarrolladas por vez primera en elpaís gracias a la Red Científica Peruana. Este modelo de Cabinas se estádesarrollando exitosamente en todo el Perú constituyéndose incluso como unmodelo de exportación. Actualmente está siendo implementado enCentroamérica y posteriormente continuaran en el Salvador por lo que este puedeser uno de los caminos que constituirán el nuevo mercado del franchising en elPerú.

7 – FRANQUICIAS NACIONALES.

En el mercado peruano se ha de tener en cuenta el proceso deglobalización existente a nivel mundial, y la fuerte influencia de la culturaestadounidense, tanto en música, como información, modas, comidas, etc. Estainfluencia también ha sucedido en el mundo de los negocios y concretamente enel ámbito de franquicias, sobre todo en las de comidas rápidas como KFC,McDonald’s o Burger King, que han tenido una dura competencia frente a losempresarios nacionales que adoptaron lo mejor de estas cadenas paraincorporarlo al mercado.

Los inversionistas peruanos han aplicado el sistema de franquicias a suspropias cadenas nacionales, que aunque a pesar de que la crisis ha hecho mellaen los planes de expansión de muchas cadenas, algunas marcas nacionales hanlogrado imponerse. Así, la cadena Pardo’s Chicken, que desde 1996 adoptó estesistema, actualmente tiene 9 locales que atienden a un promedio de 65 milpersonas al mes. Esta franquicia cuesta US$ 40 mil, que es un monto menor a losestándares internacionales, aunque es posible que el precio subirá según laevolución del mercado. También se paga un 5% de plusvalía y un 2% de lasventas, que sirve para un fondo de publicidad.

Bohemia, café-restaurante, es destacable ya que ha sido de los primerosque ha logrado aplica una franquicia exitosa en el extranjero, ya que desde el mesde enero tiene un local en una zona exclusiva de Santiago de Chile. Las ventashan sido tan positivas que actualmente se está haciendo planes para abrir doslocales más en ese país.

La cadena peruana de comida marina Alfresco, también decidió apostarpor la forma de franquicias. Actualmente disponen de cuatro locales bajo estesistema, además se encuentran en conversaciones con empresarios en lasciudades de Santa Cruz en Bolivia y en Santiago de Chile.

Para el desarrollo de su modelo han pensado en dos tipos de locales: elprimero es el restaurante tradicional, mientras que para el segundo se ha diseñadoun modelo express, tipo autoservicio.

La nueva franquicia tendrá un coste de US$ 35 mil, y de acuerdo a su estimaciónla inversión que se estima para implementar cada uno de estos locales secalcularía entre los 100.000 US$ y 150.000 US$. La rentabilidad se situaría entreel 15 y 20 por ciento, lo que permitiría recuperar la inversión en un plazo de dosa tres años.

Cada local vende entre 40 y 50 mil dólares mensuales, monto que puedellegar hasta los 60 mil dólares cuando el consumo del mercado se eleve ya queahora se está saliendo de la crisis económica. Este nivel de venta permitiríaalcanzar los 4 millones de US$ a la cadena Alfresco.

Sin embargo el caso más exitoso de franquicia nacional es el de Bembos,cadena de hamburgueserías, que comenzó en 1988 y tiene actualmente 18 localesen toda Lima. Aunque ahora no están aplicando el sistema de franquicias para elmercado local, sí piensan hacerlo para ir a Chile y U.S.A. Este modelo defranquicias se estudiará con más detalle en este informe.

En general el precio de adquisición de una franquicia se encuentra entrelos US$ 100 mil y US$ 150 mil, además de una plusvalía del 5% sobre las ventastotales. El éxito de estas franquicias peruanas radica sobre todo que elconsumidor aprecia la calidad de la comida y el precio que paga por ella, sería lacalidad del precio contra la calidad del producto.

8- FRANQUICIAS DE COMIDAS RAPIDAS

Hasta antes de la década de los 80s, en el Perú prácticamente no existía laindustria de comida rápida tal como se le conoce actualmente. Los usuariospotenciales de este tipo de servicio acudían a restaurantes que ofrecían comidacriolla, chifa, cevicherías y pollerías.

El mercado peruano de comida rápida o “fast food” se ha desarrollado enlos años 90, convirtiéndose en una de las industrias de mayor crecimiento ycompetitividad. El principal catalizador de este crecimiento ha sido el ingreso delas franquicias internacionales a partir de 1981, con el establecimiento en el Perúde Kentucky Fried Chicken. En 1988 Bembos hace su aparición comohamburguesería, convirtiéndose en la primera cadena peruana de comida rápida.

Posteriormente aparece otra cadena peruana especializada en comidachina, Chifast, así como las cadenas americanas Burger King, Mc. Donald’s yDomino’s Pizza.

Como se puede apreciar en la tabla a continuación, el número de loslocales por cadena ha crecido considerablemente en el último año y medio. Conexcepción de Domino’s Pizza que cuenta con un local en provincias, todas lascadenas tienen sus locales en Lima.

1980 1982 1984 1986 1988 1992 1994 1996 1998 1999 2000

KFC BEMBOS CHIFAST BK DOMINO'S MANOS MORENASMC DONALD'S CHINA WOK

INGRESOS AL MERCADO PERUANO

Como se puede apreciar en la tabla KFC comparte el liderazgo en cuantoa número de locales con Bembos. Sin embargo en ventas, KFC es quien tiene elliderazgo, Bembos ocuparía el segundo lugar, seguido por Burger King, lasventas de estas seis cadenas bordearon los 40 millones de dólares en 1997, conun crecimiento del 28,8% con respecto a 1996.

Las participaciones en el mercado de Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut,Domino’s Pizza y Bembos son de 41%, 50%, 19% y 52% en sus especialidadesrespectivamente. Es importante resaltar que en los tres primeros casos se trata defranquicias extranjeras, mientras en el último es una empresa local que halogrado competir y ocupar un lugar importante para los consumidores peruanos,nada envidiable en comparación a las extranjeras, a pesar que estas últimas por logeneral cuentan con una mayor capacidad de inversión.

Dos cadenas de comida rápida: KFC y Burger King son manejadas por elmismo grupo empresarial, que también dirige la franquicia de Pizza Hut. KFC yPizza Hut tienen varios locales compartidos en los que utilizan áreas comunescomo: juego para niños, estacionamientos, baños públicos, etc.

Mc Donald’s y Domino’s Pizza son nuevos en el mercado peruano.Mientras que Domino’s Pizza fue introducida por un grupo empresarial local,Mc. Donald's ingresó a través de un "joint venture” con un socio peruano. Sinembargo dicha sociedad finalizó en 1997 cuando Mc. Donald’s decidió tomar laoperación total de sus negocios en el Perú. Mc. Donald’s está intentando

Tiendas Dic. Dic. Jun. Dic.1996 1997 1998 1999

Bembos 10 16 18 19Chifast 5 8 9 -Manos Morenas - - - 1China Wok - - - 2Total Cadenas Nacionales 15 24 27 22KFC 14 18 18 19Domino's Pizza 5 9 12 12Burger King 8 11 11 9Mc. Donald's 2 5 6 7Total Cadenas Internacionales 29 43 47 47

TOTAL 44 67 74 69Fuente: Apoyo y Opinión del Mercado S.A.

NUMERO DE LOCALES DE LAS CADENAS DE COMIDAS RAPIDAS EN EL PERU

posicionarse en el segmento familiar de nivel socioeconómico medio,compitiendo directamente con su rival Burger King.

En resumen el mercado cuenta con 5 cadenas importantes en pollos, 2 en pizzasy 3 en cadenas de hamburguesas, no se incluye las tiendas individuales ni las cadenasmenores. Como se puede apreciar en el gráfico siguiente las cadenas de pollos ocupanactualmente el 48% del mercado de comidas rápidas, las pizzas el 21% y lashamburguesas el 30%.

Fuente: Revista Portafolio junio 1999

Según se muestra en la tabla siguiente las pizzas son un producto de preciosuperior a pesar de contar con costos de ventas inferiores que los pollos o lashamburguesas, y por consiguiente las exigencias de los clientes son mayores eneste tipo de establecimientos. Si se analizan los costos de personal en estos 3tipos de cadenas de comidas rápidas, en el caso de las pizzas este costorepresenta el 13% de las ventas, mientras en pollos y hamburguesas asciendesolamente al 8 % y 7% respectivamente.

Considerando estos datos se obtendría que el negocio de lashamburguesas es el más atrayente, si se ya que con el 23% de las tiendas logranel 30% de participación en US$. Sin embargo los costos son mayores y porconsiguiente el margen operativo menor que en pollos o pizzas. Esta figura seencuentra algo distorsionada por la guerra de precios que se ha estado viviendoy la fuerte competencia que se puede observar en las principales calles de Limadonde existen en algunas zonas gran concentración de este tipo deestablecimientos.

49%

21%

30% pollospizzashamburguesas

Esto ha generado un incremento importante en el costo de los productoscomo porcentaje de las ventas, que se sitúa 16% por encima de las pizzas y 6 %por encima de los pollos.

8.1 -DIFERENCIACIÓN

Como se ha analizado en los anteriores apartados, las franquicias decomidas rápidas son negocios muy atractivos, pero para poder tener éxito en elmercado deben contar con las estrategias adecuadas de diferenciación parahacer frente a la fuerte competencia actual. En el siguiente párrafo se describe lascaracterísticas más importantes que deben de tener en cuenta

POLLOS PIZZAS HAMBURGUESASPRODUCCION1.Principales cadenas 5 2 32.Número de tiendas 87 32 363.Participación tiendas 56% 21% 23%4.Ventas totales anuales principales cadenas US$ 33.674.000 14.900.000 21.000.0005.Ventas anuales promedio por tienda US$ 387.057 465.625 583.3336.Participación US$ 48% 21% 30%

COSTOS (% SOBRE VENTAS)7.Costo de Productos 45% 35% 51%8.Personal 8% 13% 7%9.Regalías 5% 5% 5%10.Alquileres 5% 5% 10%11.Mantenimiento 3% 2% 2%12.Gastos de marketing 5% 10% 6%13.Gastos administrativos 4% 5% 3%14.Otros 7% 10% 8%15.Depreciación (D) 8% 5% 6%16.Margen Operativo (MO) 11% 10% 3%17.Gastos financieros (I)(*) 3% 3% 1%

Fuente: Revista Portafolio Junio 1999.

LAS FRANQUICIAS DE COMIDAS RAPIDAS

En primer lugar el factor tamaño que es clave para la supervivencia, paraello se requiere tener un mínimo de 7 a 10 tiendas. Además se deben tomar encuenta las cualidades que buscan los clientes, en adicción a la calidad delproducto y al precio. Entre estos factores destacan la comodidad, la facilidad deacceso y de estacionamiento, los juegos infantiles y las “sorpresas” para losniños, entre otros.

Adicionalmente debe considerarse que las diversas franquicias segmentansu mercado de acuerdo a criterios socioeconómicos, de edad, de necesidad asatisfacer, etc., y que sería interesante tratar de integrar a estos segmentos através de una ubicación estratégica, donde el empresario pueda acceder a la“comida rápida” o al “delivery”, el niño pueda jugar con sus amigos, y la familiapueda pasar unas horas agradables paseando, haciendo compras en las tiendasvecinas o ir al cine.

9 – EJEMPLOS DE DESARROLLO Y EXPANSION DE FRANQUICIAS EN EL PERU

9.1 - EL CASO DE BEMBOS: COMO SER LIDER EN EL MERCADODE HAMBURGUESAS FRENTE A LAS CADENAS AMERICANAS.

BEMBOS S.A.C. es una cadena de restaurantes de comida rápida queofrece hamburguesas de calidad alta, en locales estratégicamente ubicados enlos lugares más visibles de los distritos de Lima, donde se encuentra su públicoobjetivo y el mayor consumo per cápita.

La compañía Bembos actualmente es líder de ventas entre las cadenas dehamburguesas en Perú. Asimismo es la cadena con mayor número de locales, enfebrero de 1999 tenía veintiún locales y seis módulos de temporada, mientras quesus principales competidores Burger King y Mc. Donald’s tenían once y sieterespectivamente.

Esta cadena inició sus actividades en 1988 por dos empresarios peruanos,dos años más tarde inician su expansión abriendo tiendas en clubespertenecientes a consumidores de nivel socioeconómico alto. A mediados del año1992 inician el servicio a domicilio o “delivery”, el cual tuvo gran éxito en unaépoca en la que el “toque de queda” dificultaba la asistencia del público a loslocales.

Para poder estandarizar sus productos debido a la apertura de máspuntos de venta, ya que la producción de hamburguesas se realizaba en manos dela cocina de cada local, crearon en 1993 la Planta Procesadora y Distribuidorade insumos y productos. Esta fábrica permitió que se lograra la homogeneidaddel producto, así como economías de escala en la centralización de ladistribución y la organización adecuada del reparto de mercaderías a las tiendas.

A partir de 1996 se acelera la expansión de la cadena a través de módulosubicados en clubes y playas, con lo que en la actualidad Bembos cuenta con 19tiendas todas ubicadas en Lima.

9.1- LINEA DE PRODUCTOS

La línea de productos de esta cadena se caracteriza por ser de más calidady variedad que sus competidores. El proceso de cocción de la hamburguesa serealiza en parrilla al carbón, además el producto esta preparado en la plantacentral para asegurar su homogeneidad.

Ofrece hamburguesas tradicionales y especiales como la Alemana,Texana, Mexican, Francesa, Peruana, etc. estos productos evolucionan cadacierto tiempo hacia otras variedades que el público pueda demandar.

9.2 – ESTRATEGIAS:

ESTRATEGIA DE MARKETING

El público consumidor se posiciona en los estratos socioeconómicos altoy medio alto entre las edades de 13 y 17 años (grupo objetivo primario) y de 18 a25 años (grupo objetivo secundario). Los locales están ubicados en losprincipales distritos de Lima de los segmentos atendidos cerca de lugares deentretenimiento, centro empresariales de alto tráfico. Las tiendas tienen unadecoración moderna y están equipadas con monitores de televisión transmitiendocanales musicales.

El departamento de marketing hace encuestas, grupos focus y estudiosde mercado puntuales para seguir de cerca los cambios que se dan en laspreferencias de los cliente. Las promociones las hace utilizando medios directos(mailing y clubes de clientes) así como medios masivos (televisión, radios,periódicos, revistas y banderolas).

La inversión publicitaria en las promociones realizadas en 1997 ascendióaproximadamente a US$ 1.2 millones que sería aproximadamente parecida con loinvertido por Burger King y Mc Donald’s. Además se realizan 4 ó 5 promocionesal año que tiene como objetivo construir imagen, aumentar el valor del ticketpromedio o crear “tráfico” de público en las tiendas.

ESTRATEGIA DE PRECIOS

Bembos mantiene un precio más alto sobre la competencia directa, yaque se basa en la calidad del producto. Sin embargo debido a la crisis económicadesde hace dos años no ha subido el precio de sus hamburguesas, el resto decadenas si lo hizo entrando en guerra de precios política que esta cadena prefiereevitar para no dañar su imagen. Sus promociones de precios inciden en no hacerdescuentos directos, sino en ofrecer cupones descuentos, 2 por 1, tarjetasbembonas y combos (menús).

ESTRATEGIA DE SERVICIO

Realizan mediciones de la calidad del servicio como realizar visitasfantasmas a sus propias tiendas y a las de la competencia. Además tieneprogramas de sugerencias o encuestas por buzón, comprueba mensualmente elnivel de servicio de cada local y califica sus tiendas de 0 – 20, relacionando lanota con la remuneración de sus administradores.

ESTRATEGIA DE PERSONAL

Tienen Manual de Entrenamiento de Servicio, además de evaluar a supersonal con premios según las notas recibidas. También tratan de disminuir larotación, y de mantener a sus empleados motivados.

NEGOCIO FRANQUICIABLE

Actualmente la cadena todavía no está constituida en franquicia, sinembargo la calidad y presentación de sus productos, así como el diseño ydecoración de los locales son homogéneos en todas las tiendas. Disponentambién de “Know How” y una estandarización completa de sus procesosoperativos.

Internacionalmente están en negociaciones para franquiciar su marca en elexterior.

9.2 - EL CASO DE PRESSTO: EXPANSION INTERNACIONAL.

Pressto es la cadena española de franquicias de tintorerías rápidas conmayor expansión tanto a nivel nacional como internacional. En el año 99disponían de 345 establecimientos en el mundo, de los que 267 están en España y78 en el exterior.

Durante este mismo año la cadena añadió 27 establecimientos másubicados en Grecia, Portugal, México, Perú y Venezuela.

En el caso concreto de Perú, la cadena abrió su primera tintorería en elaño 1998, la franquicia maestra fue otorgada al empresario Gesbert Olivier parala implantación y el desarrollo de 60 establecimientos en 5 años.

La estrategia en Perú de la empresa, tal y como sucede en España,establece la apertura de establecimientos Pressto tanto en centro comercialescomo a pie de calle. En este país, las negociaciones con el primer grupo dedistribución Wong, fueron fructíferas, por lo en abril de ese mismo año secomenzó a prestar servicio en los supermercados Metro que son propiedad de elgrupo Wong, concretamente en el que inauguró recientemente en la Marina(Lima).

La marca Metro, de hipermercados, es la segunda línea de expansión delgrupo Wong, especializado hasta ahora en supermercados. Pressto tiene entre susobjetivos implantarse también en los supermercados Wong.

La idea original de establecerse en Perú partió de este empresario francésafincado en Perú, que se encontraba en negociaciones con una franquiciafrancesa de tintorerías rápidas, cuando conoció la franquicia de Pressto.Finalmente optó por esta última, una de las razones fue el posicionamiento decalidad frente al posicionamiento de bajos precios.

Otra característica importante para franquiciar la cadena sería el local quedebe cumplir una serie de requisitos, como ubicarse en calles comerciales ygrandes superficies de primer orden, con una zona de influencia no inferior a15.000 habitantes, además contará con una serie de medidas básicas así comobuena imagen, iluminación y limpieza.

ESTRATEGIA DE MARKETING

Se considera fundamental para el éxito e internacionalización de lacadena, ya que la marca asegura a los franquiciados:

- Publicidad de marca a nivel nacional, regional y local en los medios decomunicación adecuados.

- Investigación permanente de mercado.- Gabinete de Prensa y Relaciones Públicas.- Campañas de promociones y fidelización del consumidor por medio de

mailings, buzoneos, regalos, etc.- Creación y utilización de Bases de Datos de clientes y prescriptores.

11 - ENTREVISTAS

1 – Bembos S.A2 – MD Seminarios Internacionales3 – Pressto S.A4 – Juan Carlos Mathews5 – New Horizons6 – Fiesta Cuentos Personalizados7 – Pye & Asociados8 – Red Científico Peruana9 – Pardo’s Chicken10- Indecopi

Entrevista nº 1

Empresa: BEMBOS S.ADirección: Calle Camino Real 1801. Parque Industrial San Pedrito-SurcoTfno: 477 40 10Fax: 247 31 66Contacto: Carlos Camino. Gerente GeneralSector de Actividad: Alimentación

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Bembos S.A.C es una cadena peruana de restaurantes de comida rápidaque ofrece hamburguesas de alta calidad. Inició sus actividades en Lima en 1988,continuando despues con una rápida expansión sobre todo desde el año 1996cuando tenía 10 tiendas en Lima hasta el año 1999 con 19 tiendas.

La importancia de esta cadena de comida rápida es que en estos años haconseguido posicionarse como líder de ventas entre las cadenas de hamburguesaspor encima de Burguer King y de Mc Donalds que son de procedenciaamericana. Actualmente cuenta con un 52 por ciento de participación en elmercado.

De esta empresa destaca su estrategia de marketing y de calidad delproducto ya que en el primer caso han sabido posicionarse en los estratoseconómicos alto y medio de la población juvenil. Además de ubicar sus localesen los principales distritos de Lima bien sean lugares de entretenimiento ocentros empresariales de alto tráfico.

En cuanto al producto este destaca por la variedad y la alta calidad,aunque esto suponga que tenga unos precios de entre un 10 y 15 por ciento másaltos que las otras hamburgueserías. Ya que según el Gerente Carlos Caminoellos no entran en guerras de precios, ya que tienen que mantener el standard decalidad que es lo que le diferencia su producto. Aunque debido a lascircunstancias del mercado peruano que actualmente sale de una grave crisiseconómica se han visto obligados a mantener los mismo precios desde hace tresaños.

La evolución de la cadena es tratar de expandirse internacionalmentecomo negocio franquiciable ya que de momento los locales pertenecen a lamisma sociedad aunque todos ellos funcionan a la manera de franquicias conestados contables diferenciados, y con los mismo patrones de decoración delocales y de preparación de producto.

Entrevista nº 2

Empresa: MD SEMINARIOS INTERNACIONALESDirección: Paseo de la República 3691 Of. 402 – Lima 27Tfno: 442 82 02Fax: 222 04 49Contacto: José Domenach. Director EjecutivoSector de Actividad: Organización de Expofranchise

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MD Seminarios Internacionales, es la institución que se ha encargado deorganizar la llamada “EXPOFRANCHISE”, durante los años 1996, 1997 y 1998. Esteevento trata de promocionar la franquicia en el país mediante conferencias ofrecidas porpresidentes de asociaciones internacionales, consultores, y empresas que cuentan susexperiencias bien en el país o latinoamerica principalmente.

Además en estas ediciones han contando con stands donde participan alguna delas franquicias ya establecidas en el país, así como consultoras especializas en el rubroque ofrecen orientación sobre este mercado para una elección correcta de la franquicia.

Las tres primeras ediciones de Expofranchise tuvieron bastante éxito ya queatrajo numerosos participantes y visitantes que recababan información sobre este tipo denegocios. Sin embargo después del año 1998 no ha tenido continuación, el Sr.Domenach explica que no ha sido posible convocar una cuarta edición desde entoncesporque el país se sumió en una grave crisis económica durante el año 1999, y aunqueeste año ya se está recuperando a niveles normales todavía no existe confianza eninversión en nuevos negocios. Afortunadamente se preveé que para el año que vienepueda volver a celebrarse otra edición ya que la recuperación será más fuerte despuésque ya se celebraron elecciones en el país.

Como mercado destaca que Perú todavía está comenzando en el tema defranquicias ya que por el momento existen unas 70, la mayoría del rubro alimentario,aunque la evolución viene que entraran más en el ámbito de servicios, aunque elalimentario siempre será el sector más importante. Destaca también que todos estosnegocios se hacen en Lima, la capital, ya que como punto débil muchos de ellos nopodrán implantarse en provincias por la deficiente distribución que existe en el país,debido sobre todo a las malas comunicaciones que existen por carretera.

Entrevista nº 3

Empresa: PresstoDirección: Calle los Zorzales 130. Of. 503 – San IsidroTfno: 441 17 29Fax: 441 17 29Contacto: Nicolás Gomes. Director General.Sector de Actividad: Lavanderías

Pressto S.A, es una franquicia española de tintorerías rápidas. En los últimosaños ha tenido un importante desarrollo a nivel nacional como internacional, siendo unade las franquicias más exitosas de nuestro país.

En Perú entraron en el año 1998, a través de un empresario francés interesado enmontar un negocio de estas características en el mercado peruano, ya que la idea de latintorería rápida hasta entonces era nueva. Empezó la cadena su andadura con lainstalación de la primera tienda en el área de San Miguel en Lima, instalados dentro delsupermercado Metro, perteneciente a la cadena Wong el mayor distribuidor de todo elpaís.

El Sr. Nicolás Gomes, explica que tienen un ambicioso plan de expansión dePressto, ya que inicialmente querían abrir en 5 años unas 30 tiendas. Sin embargodebido a la crisis económica sobre todo ocurrida en el año 99, este plan de aperturas separalizó hasta que el consumo no vuelva a recuperarse a niveles normales. Actualmentedisponen de dos tiendas franquiciadas y otras dos tiendas de la propia marca que seencuentran ubicadas en el supermercado Metro.

Para la cadena la experiencia está siendo positiva, ya que el cliente estárespondiendo favorablemente al servicio que ofrece la cadena. Mayormente se trata declientes particulares se segmento medio, ya que los de segmento alto suelen disponer depersonal contratado para la limpieza y planchado de la ropa.

Actualmente cuenta con una plantilla de aproximadamente 50 personasincluyendo las que pertenecen al área administrativa. Por tienda se distribuyen unas 5personas debidamente entrenadas para ofrecer un servicio de calidad. Destaca tambiénla idea de que usan una tecnología de calidad, además de introducir la lavanderíaecológica, idea en que son pioneros en el Perú, ya que de momento la ecología es unconcepto que no se le está dando la suficiente importancia.

Entrevista nº 4

Empresa: Química Suiza S.ADirección: Av. República de Panamá. Apdo 3919. Lima 100Tfno: 211 40 39Fax: 211 40 00Contacto: Juan Carlos Mathews

Juan Carlos Mathews actualmente es el Director de Exportación de QuímicaSuiza. Anteriormente hasta el año 1998 fue director ejecutivo de Eurocentro, instituciónque tiene un convenio entre la Cámara de Comercio de Lima y la Comisión Europea. Enesta institución estuvieron hasta ese año ocupándose directamente del rubro defranquicias, por lo que es una de las personas que mejor entiende del tema tanto en susorígenes como en su evolución en el mercado.

Para el Sr. Mathews destaca que durante el año 1999 ingresaron en el país unas10 franquicias, aunque se esperaba un número mayor debido a la fuerte recesión en elque se encontraba en este periodo. De esta manera Perú estaría a la par que Chile en elnúmero de franquicias con unas 70 en el mercado. Brasil tendría el número mayor con800, luego sigue México con 400 y después Argentina con 162 franquicias.

En cuanto a los precios de entrada señala que están en el orden de los US$ 70 aUS$ 90 mil por franquicia, luego el porcentaje de plusvalía que en estos casos varíanentre el 1% y el 3% de las ventas, siendo en el negocio de los alimentos hasta un 4%.

La evolución de las franquicias peruanas es buena, puesto que hay variosnegocios locales que están viendo posibilidades no sólo en Lima y provincias, sino encasos como el Bohemia (cadena de restaurantes) en Chile, Pastipizza en Venezuela,Mediterráneo Chicken en Colombia y La Florida, y Wong (cadena de supermercados)que no es una franquicia pero es un concepto franquiciable que está negociandofranquiciar su sistema a Ecuador.

También destaca que las franquicias se están orientando en Perú al segmento deconsumidores C y D (media-baja y baja), que antes no eran considerados por losfranquiciadores. Ahora son un segmento importante, porque el mercado así lo obliga.

Es muy importante la “tropicalización” del producto, adaptarlo a los gustos delconsumidor peruano, así como el servicio sino el esquema podría fracasar, tal es el casodel Kentucky Fried Chicken que tuvo que incorporar ají (producto parecido a laguindilla picante) al pollo, en Subway tuvieron que incorporar chicha morada (zumomuy consumido por los peruanos) como bebida junto con los refrescos de cola.

Entrevista nº 5

Empresa: NEW HORIZONSDirección: Paseo de la República 2151, Lima 13Tfno: 265 38 45Fax: 265 47 50Contacto: Natalia Silva. Gerente de OperacionesSector de Actividad: Enseñanza

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New Horizons es una franquicia americana que ofrece cursos decapacitación en informática. Ofrecen una extensa variedad de opciones, desde elentrenamiento en aulas hasta CD-Roms, con paquetes para cada nivel dehabilidad. Su característica principal es que se adapta a las necesidades delconsumidor en relación a su nivel, así como en el horario, y la emisión decertificados técnicos.

En Lima llevan operando con un solo establecimiento desde hace cuatroaños, el funcionamiento de la franquicia en general ha sido positivo, aunqueatravesó por un periodo más bajo de beneficios el año 1999 debido a losproblemas económicos del país. Durante este año está recuperando el promediode clientes que tenía en los dos primeros años, ya que cada vez en Perú se dá másimportancia a la formación, especialmente en informática debido a la demandaque existe en el mercado de estos profesionales.

Tienen una competencia fuerte con dos academias que ya tienen variosaños funcionando en el mercado y gozan de bastante prestigio en este rubro, porlo que han tenido que realizar un proceso de adaptación, tanto a nivel de preciosya que los cursos cuestan la mitad que en Estados Unidos, como a nivel decapacitación puesto que han tenido que adaptar las materias de los cursos segúnlas necesidades del cliente peruano.

Destaca también que en materia de horario ha habido otra adaptación almercado peruano, puesto que la mayoría de las clases se realizan por la tardedespués del horario laboral, las horas punta serían a partir de las 6 p.m hasta las10 p.m. Por las mañanas se produce el efecto contrario permaneciendo lamayoría de las aulas sin ocupar. Esta mentalidad es contraria a la americana,donde la mayoría de los alumnos trabajan para una compañía que les costea elcursos y asisten por las mañanas en horario de trabajo.

Esta diferencia antes mencionada, es importante para New Horizons,puesto que la cantidad de alumnos no está repartida en diferentes horarios sinomuy concentrada. Para ello están intentando negociar con la Franquicia Master,para poder impartir por las mañanas enseñanza universitaria de uno a tres años deduración, avalando los certificados alguna Universidad norteamericana, lo queles permitiría rentabilizar totalmente las instalaciones durante todo el día, ademásde un importante incremento de beneficios.

Entrevista nº 6

Empresa: FIESTA CUENTOS PERSONALIZADOSDirección: Pasaje Montes Pierre 108, Oficina 245.Tfno: 372 73 15Fax: 372 73 14Contacto: Jaime Chacón. GerenteSector de Actividad: Entretenimiento

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Fiesta Cuentos Personalizados, es una empresa peruana dedicada a la realizacióny comercialización de cuentos personalizados. Cuentan con la Licencia Master para elpaís en calidad de representante de Best Personalized Books Inc. Esta compañíanorteamericana se estableció en 1991 y en nueve años sus ventas sobrepasaron los dosmillones de cuentos en veinte idiomas.

Este producto fue introducido en el Perú hace casi dos años, y desde entonces haseguido un proceso de expansión continúa, ya que esta franquicia al contar con lalicencia master, trata de conseguir nuevos franquiciados tanto en Lima como enprovincias, puesto que el equipo necesario para poner en marcha el negocio no requierede una inversión muy alta, a saber: Ordenador personal, Impresora Láser, Guillotina,Engrapadora y Suministros.

Cabe resaltar que este tipo de negocio todavía no ha sido explotado en elmercado peruano, siendo Fiesta Cuentos Personalizado la única franquicia que seencarga de explotarlo, por lo que de momento no tiene competencia en el medio.

El tipo de público al que va dirigido es el infantil, niños desde tres hasta diezaños mayormente, se trata de un producto que suele regalarse en los cumpleaños, o eneventos especiales en la vida del niño. Aunque ha de tenerse en cuenta que el compradorsuele ser la madre del niño, que pertenece sobre todo a la clase A y B ( alta y media ) yaque el coste del cuento es de 10$ U.S.A, coste que no es accesible a todas las clasessociales en el Perú.

La promoción de este tipo de producto en el mercado es a base de anuncios enprensa y también de mailings vía correo postal. Ultimamente están introduciendo laventa telefónica, tanto para recibir pedidos como para realizar una venta directa.También destaca que hacen uso del “delivery” que es realizar el pedido por teléfonopara que lo traigan directamente al domicilio, el uso de este servicio implica muy pocoencarecimiento del producto por lo que es bastante utilizado por el cliente.

También está teniendo bastante éxito otro producto de la franquicia, que es elalbúm del primer año de vida del niño, que está también personalizado con su nombre,el nombre de los padres, etc. Este libro se introduce de otra manera en el mercado adiferencia del cuento infantil, ya que se negocia directamente con las clínicas dematernidad para que ellas adquieran los albumes que luego obsequian directamente a lospadres sin coste aparente para los mismos, aunque se les carga en la factura de losgastos de nacimiento.

Entrevista nº 7

Empresa: Pye & AsociadosDirección: Henry Revett 170 – Lima 33Tfno: 241 75 89Fax: 446 92 77Contacto: Ernesto Pye. Director GeneralSector de Actividad: Consultoría

Pye&Asociados es una consultoría especializada en implantación de franquiciasen el país. Su director Ernesto Pye lleva bastantes años dedicado a este sector por lo quees una de las personas mejor informadas para realizar un análisis general de la situaciónactual de este mercado.

El Sr. Pye opina que las franquicias han entrado en una etapa de estancamientodebido al limitado tamaño de mercado y a la fuerte recesión económico. Afirma que lasventas de un negocio de comida en el año 1997 fueron netamente superiores a las delaño 1999, aunque para este año está alcanzando unos niveles más normales en elconsumo.

Para desarrollar una franquicia el estima una inversión mínima de 25.000 dólarespara montar el negocio y que sea fuente de generación de empleo. Destaca que uno delos problemas que debe corregirse es el cumplimiento de los manuales, ya que adiferencia de otros países donde los empresarios son muy pegados a la letra, en Perúmuchos procesos se hacen por generación espontánea, lo cual desvirtúa el concepto defranquicia.

Señala que Lima es casi el único mercado en el que se desarrollan con éxito lasempresas que se dedican a la venta de comida. La razón es que todavía las viejascostumbres que en provincias se siguen respetando, como la siesta y llegar a casa paraalmorzar hacen difícil que este tipo de negocios prospere. Además de que la capacidadde consumo es bastante baja y no se puede garantizar un nivel de ingreso mínimo quepermitiera recuperar la inversión. De los estudios efectuados, sólo Cuzco sería unmercado adecuado para una franquicia nacional, porque concentra un públicointernacional y tiene un elevado flujo de usuarios.

Entrevista nº 8

Empresa: Red Científico PeruanaDirección: Augusto Tamayo 125 – San IsidroTfno: 421 13 43Fax: 421 80 86Contacto: Ulises Fernández. Responsable Cabinas PúblicasSector de Actividad: Internet

La Red Científico Peruana es una asociación privada que se fundó comoproveedor de Internet a través de las llamadas Cabinas Públicas. En solo unos pocosaños su desarrollo a través de todo el país ha sido bastante importante contandoactualmente con unas 300 cabinas. Su proyecto es llegar a implantar unas 5000 cabinasdistribuidas por todo Perú en los próximos tres años, con una inversión aproximada deunos 12 millones de dólares.

Estas cabinas públicas brindan acceso al 70% de los usuarios de Internet, siendoel 30% restante usuarios de hogares y de empresas diversas. Además de la RCP existenotras compañías más pequeñas que también prestan sus servicios en forma de cabina,por lo que el Perú es el país que más está creciendo en Internet en toda Latinoamérica.

La expansión también ha llegado a provincias, por ejemplo en Arequipa existenunas 40 cabinas que brindan acceso a un promedio de 7 mil usuarios. Por lo que elcrecimiento es bastante rápido ya que todavía seguirá creciendo.

El interés en el mercado de franquicias se centro en que es la primeramultinacional peruana en el campo de la información cuyo modelo ha sido exportado aEl Salvador en forma franquiciable. A partir de esta idea otros países como Mauritania,Colombia, Togo y Uruguay han solicitado a la RCP el mismo modelo a implantar.

La RCP asegura haber capacitado desde que inició su actividad a unas 200 milpersonas sobre el Internet, lo que vendría a ser casi la mitad del total de usuarios, peroteniendo en cuenta que serían unos 23 millones de habitantes todavía quedaría bastantecamino por recorrer.

Entrevista nº 9

Empresa: Pardo’s ChickenDirección: Augusto Tamayo 125 – San IsidroTfno: 421 13 43Fax: 421 80 86Contacto: Javier Lizarzáburu. Gerente de MarketingSector de Actividad: Alimentación

Pardo’s Chicken es una cadena de restaurantes especializados en pollos a labrasa. Inició su andadura en el año 1986 ubicando su primer local en el distrito de SanIsidro. En 1996 crea su primer local franquiciado en San Borja, pero es en 1998 cuandoempieza su crecimiento con 4 locales más repartidos en distinto lugares de Lima, un añomás tarde consolida este desarrollo con 6 locales más todos situados en la capital.

El Sr. Lizarzáburu destaca el modelo de desarrollo de su franquicia como claveen el éxito alcanzado. Así implementaron un Centro Piloto, Programas de Capacitacióndel personal, Manuales de Operaciones y Alizanzas Estratégicas, que han permitido asus inversionistas contar con un buen apoyo operativo a la vez con un respaldo deMarca ya conocida en el mercado peruano.

Describe también que desde el año 1996 que se inician como franquicias elcrecimiento ha sido espectacular, en 1999 las ventas ascendieron a 5 millones de dólarescon un crecimiento de más del 35% respecto al año anterior. Para el año 2000 susproyecciones se orientan a obtener una subida del 20% con el año 1999, lo quedemuestra que como franquicia el negocio está consolidado.

Para su modelo de franquicias han diseñado un detallado Manual de Operacionesdonde se describe cada función y área de los locales, además abarca temas relacionescon administración, compras, marketing, recursos humanos y capacitación entre otros.Además es actualizado periódicamente con nuevos procedimientos o técnicas. Tambiéntienen un Manual de Imagen Corporativa que muestra los diseños de formatos, colorescorporativos, tarjetas de invitación y logotipos que los identifican como miembros de lacadena Pardo’s.

El Sr. Lizarzáburu confirma que por el momento han parado su expansión enLima ya que no desean saturar el mercado instalando demasiados locales que podríanser competencia unos de otros. En provincias solo se han planteado la apertura de unlocal en Cuzco, ya que por el turismo tienen un tipo de público distinto al de otrasciudades del país, en el resto de provincias no abriran ningún local porque consideranque no tendrá el suficiente nivel de ventas.

Por último destacar que van a expandirse internacionalmente, el primer lugardonde abriran una franquicia será en Chile, pasando posteriormente al mercadocolombiano, y después al americano en la ciudad de Miami.

Entrevista nº 10

Empresa: IndecopiDirección: Calle de la Prosa 138, San Borja Lima 41Tfno: 224 78 00Fax: 224 03 48Email: postmaster@indecopi.gob.peContacto: Gladys Triveño. Gerente de Desarrollo

Indecopi es el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de laProtección de la Propiedad Intelectual. La Srta. Triveño sostiene que el marcoregulatorio existente en el Perú es suficiente para la operación de franquicias, que debenser regidas por el derecho contractual. Las franquicias no deben ser reguladas, ya quees suficiente que exista un marco de los contratos en general que determine la librevoluntad de las partes.

Un sistema de franquicias se basa en la transferencia de un negocio en marcha,en el que se está dejando que otras personas asuman el negocio y lo que va a suceder esque se transfieran los conocimientos y secretos para que los franquiciados tenga elmismo éxito. Los franquiciadores deben protegerse ante la eventualidad que termine larelación contractual.

Afirma que estamos ante la tercera era de las franquicias. En esta etapa elnegocio es vender franquicias, frente a la segunda que consistía en identificar el formatoy concepto de negocios, vale decir la standarización de productos en sus característicasfísicas, colores y precios, esto le permitía a un consumidor identificar un mismoproducto en cualquier parte del mundo.

Tambien recalcó que la mayoría de los países se rigen por el derechocontractual, salvo España donde se estuvo viendo un proyecto de ley para legislarrespecto al tema. En los Estados Unidos algunos estados obligan a los franquiciadores aproporcionar cierto tipo de información a los franquiciados. (puntos de ventas,perspectivas, situación actual, antigüedad, etc). Además en determinados estados seorganizan ferias para la venta de franquicias y es la asociación de franquicias que enbase a la información obtenida elaboran un ranking y de esta forma los franquiciadostienen conocimiento del negocio que van a asumir.

Por último destaca que en el Perú, el Estado se debe preocupar de generar unmarco adecuado para los inversionistas, en cambio el sector privado debe organizarsemediante una asociación o cámara de comercio para garantizar una información clara ygarantizar la transparencia del sistema.

ANEXOS

LEGISLACION

El contrato de franquicia en Perú carece en el ordenamiento legal de unareglamentación específica, por lo que se trata de un contrato atípico. Sinembargo, existe legislación aplicable en forma directa, lo que sería el caso delcódigo civil y comercial, las normas de derecho de la competencia, de propiedadintelectual, y de derecho tributario entre otras.

Desde el punto de vista administrativo, no existen registros niautorizaciones previas para los contratos de franquicias, no obstante para lasfranquicias extranjeras existe obligación de un registro ante INDECOPI.

Para franquicias nacionales, prácticamente no hay una legislaciónespecífica aplicable a este tipo de contratos. Esto último significa que se cumplecon el registro que se refiere la Decisión 291 de la Comisión del Acuerdo deCartagena, con el registro de la licencia del derecho de propiedad industrial, queinvolucre la franquicia y su inclusión en el listado de franquicias de la Oficina deSignos Distintivos o de Intenciones y Nuevas Tecnologías de Indecopi, según seael caso.

Requisitos (según decisión 291 del Acuerdo de Cartagena):

- Identificación de las partes, con expresa consignación de su nacionalidad ydomicilio.

- Identificación de las modalidades que presente la transferencia de latecnología que se importa.

- Valor contractual de cada uno de los elementos involucrados en latransferencia de tecnología.

- Determinación del plazo de vigencia del contrato.

Normas en las que se enmarcan los contratos de franquicias:

- Decisión 291 de la Comisión del Acuerdo de Cartagena sobre Tratamiento delos Capitales Extranjeros y sobre Marcas, Patentes, Licencias y Regalías.

- Decreto Legislativos nº 662. Ley de Promoción de la Inversión Extranjera.- Decreto Supremo nº 162-92-EF, reglamento del Decreto Legislativo nº 662.- Texto único de Procedimiento Administrativo del Indecopi.

PROYECTO DE FRANQUICIA: Creación e Instalación de CabinasPúblicas de Internet en El Perú.

Se ha querido reflejar en este estudio el proyecto de la Red CientíficoPeruana que está desarrollando uno de las últimos modelos de franquicias que haaparecido en el mercado peruano. Este tipo de franquicia se considera que ofreceun interés especial por el tipo de servicio que ofrecen y por su expansióninternacional . (ver entrevista nº 8).

Proyecto: Creación e Instalación de Red de Infocentros en El Perú

Ficha Técnica del Proyecto

Nombre del Proyecto:

Creación e Instalación de Red de Infocentros (Cabinas Públicas) en ElPerú

Orientación del Proyecto:

Un proyecto de desarrollo para El Perú, sustentado en las nuevastecnologías de información y telecomunicaciones.

Descripción del Proyecto:

El proyecto consiste en la instalación de una red de Infocentrosdistribuidos por todo el territorio del Perú, con el desarrollo simultáneo delos contenidos que contribuirán al desarrollo social, económico einstitucional de la nación, a partir de la experiencia de la Red CientíficaPeruana (RCP).

Proponentes

Red Científica Peruana - Internet Perú

Coordinación del Proyecto y Consultora

Red Científica Peruana – Internet Perú

Tiempo de Ejecución del Proyecto:

Veinticuatro (24) meses para la instalación de la red de Infocentros.

Costo Total Estimado Proyecto:

US$ 25 Millones de dólares americanos

Conformación de la Red:Número de Infocentros Madre: 24 (en todos los departamentos)

Análisis Financiero del Proyecto (inversor en el Proyecto):

Inversión Inicial: 22 Millones US$ (12.5 año 1 y 9.5 año2)

Recuperación de la Inversión Inicial: 4to año

Valor Actual Neto a 10 años (tasa de descuento 18%): 32Millones de dólares

Tasa Interna de Retorno: 80%

Análisis Financiero del Franquiciado (inversor en un Infocentro):Inversión Inicial (incluye capital de trabajo y 15 Mil US$ deacondicionamiento de local): 24 Mil US$

Recuperación de la Inversión Inicial: 1er año

Valor Actual Neto a 10 años (tasa de descuento 18%): 1.5 Millones dedólares

Tasa Interna de Retorno: 146%

Proyectos Nacionales e Internacionales

1. Proyecto: Creación e Instalación de una Red de 400 Infocentros en El Perú.2. Proyecto: Creación e Instalación de una Red de 100 Infocentros en El

Salvador.3. Mauritania: Apoyo al diseño de sistemas de información en zonas rurales.4. Desarrollo de una Red de Infocentros en Mozambique.5. Evaluación de Impacto de las Redes de Telecentros.6. Instalación de una red de 1500 Monocabinas en el Perú.7. Instalación de 500 Monocabinas en Bolivia.

DIRECCIONES DE INTERES

ASOCIACION PERUANA DE FRANQUICIAS

Se creó en el año 1997 por el presidente de la Cámara de Comercio de Lima. Sulocal se ubica dentro de la Cámara de Comercio. Sin embargo actualmente estáprácticamente inoperativa.

Gregorio Escobedo 398. Jesús María. LimaTlf: (51-1) 463.34.34Fax: (51-1) 463.28.20URL: http://www.camaralima.org.pe

CONSULTORIAS ESPECIALIZADAS EN FRANQUICIAS

Pye & Asociados

Henry Revett 170 – Lima 33Tfno: 241 75 89Fax: 446 92 77Contacto: Ernesto Pye. Director General

Francorp

Tfno: 222 80 20Contacto: José del Río

Franchising Advisors

Tfno: 374 35 83Contacto: Laureano García

Estudio de la Puente y Asoc.

Tfno: 372 26 30Contacto: Carmen Rosa Villarán

DIRECCIONES DE INTERES GENERAL

EMBAJADA DE ESPAÑA

Jorge Basadre 498. San Isidro. Lima 27Tlf: (51-1) 221.76.73, 221.72.07 y 440.41.79Fax: 440.20.20Embajador: Sr. D. Gonzalo de Benito Secades

OFICINA COMERCIAL DE ESPAÑA

Jorge Basadre 405. San Isidro. Lima 27Tlf: (51-1) 442.17.88 y 442.17.89Fax: (51-1) 442.17.90Consejero Comercial: D. Javier Pareja

CÁMARA DE COMERCIO DE ESPAÑA EN PERU

Los Naranjos 323. Lima 27Tlf: (51-1) 440.13.67 y 422.21.35Fax: (51-1) 440.13.67E-mail: camacoes@tsi.com.pePresidente: D. Antonio de Elvira

MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO, INTEGRACION Y NEGOCIACIONESCOMERCIALES INTERNACIONALES (MITINCI)

Calle Uno Oeste s/n. Urb. Corpac. San Isidro. Lima 27Tlf: (51-1) 224.33.47Fax: (51-1) 224.32.64URL: http://www.mitinci.gob.pe

MINISTERIO DE RELACIONES EXTERIORES

DIRECCION DE PROMOCION ECONOMICAUcayali 363. Piso 2º. Lima 1.Tlf: (51-1) 427.38.60URL: http://www.rree.gob.pe

MINISTERIO DE ENERGIA Y MINAS

Avda. Las Artes 260. Lima 41Tlf: (51-1) 475.02.06URL: http://www.mem.gob.pe

MINISTERIO DE AGRICULTURA

Avda. Salaverry s/n. Lima 11Tlf: (51-1) 433.30.34Fax: (51-1) 432.90.98URL: http://www.minag.gob.peE-Mail: postmaster@oia.minag.gob.pe

MINISTERIO DE PESQUERIA

Edificio MITINCICalle Uno Oeste s/n. Urb. Corpac. Lima 27.Tlf: (51-1) 224.33.36URL: http://www.minpes.gob.pe

MINISTERIO DE TRANSPORTES, COMUNICACIONES, VIVIENDA Y CONSTRUCCIONAvda. 28 de Julio 800. Lima 1Tlf: (51-1) 433.78.00URL: http://www.mtc.gob.pe

CÁMARA DE COMERCIO DE LIMA

Gregorio Escobedo 398. Jesús María. LimaTlf: (51-1) 463.34.34Fax: (51-1) 463.28.20URL: http://www.camaralima.org.peE-Mail: webmaster@camaralima.org.pePresidente: D. Manuel Celi

COMISION DE PROMOCION DEL PERU (PROMPERU)

Edificio MITINCICalle Uno Oeste s/n. Urb. Corpac. Lima 27.Tlf: (51-1) 224.32.79,224.31.25 y 224.32.71Fax: (51-1) 224.33.23E-Mail: postmaster@promperu.gob.pe

COMISION PARA LA PROMOCION DE LAS EXPORTACIONES (PROMPEX)

Augusto Tamayo 160. Piso 4º. San Isidro. Lima 27Tlf: (51-1) 222.12.22 y 222.12.29Fax: (51-1) 221.55.33E-Mail: prompex@inei.gob.pe

PRINCIPALES BANCOS EN PERU.

A.- ESPAÑOLES

BANCO DE SANTANDER (Oficina de Representación)

Centro Empresarial Pardo y AliagaAvda. Pardo y Aliaga, Esq. Camino Real. Piso 9º. Lima 27.Tlf: (51-1) 441.44.66Fax: (51-1) 442.155.06

BANCO DE SANTANDER

Augusto Tamayo 120. San Isidro. Lima 27Tlf: (51-1) 221.50.00Fax: (51-1) 421.94.91

BANCO BILBAO-VIZCAYA (BBV) (Oficina de Representación)

Avda. Las Begonias 441-475. Of. 225-226. San Isidro. Lima 27Tlf: (51-1) 221.

BANCO CONTINENTAL (BBV)

República de Panamá 3055. San Isidro. Lima 27Tlf: (51-1) 472.75.65, 472.60.65 y 421.72.72Fax: (51-1) 211.24.57

BANCOSUR (BANCO CENTRAL HISPANO)

Chinchón 986. San Isidro. Lima 27Tlf: (51-1) 442.36.63Fax: (51-1) 421.67.14

B.- NACIONALES

BANCO BANEX

Avda. República de Panamá 3680. San Isidro. Lima 27Tlf: (51-1) 954.44.44 y 221.00.07Fax: (51-1) 440.32.98

BANCO DE COMERCIO

Jr. Lampa 560. Lima 1Tlf: (51-1) 428.34.30 y 428.94.00Fax: (51-1) 426.84.54

BANCO WIESE

Jr. Cuzco 245. Lima 1Tlf: (51-1) 428.60.00Fax: (51-1) 427.60.00

BANCO DE CREDITO

Centro Empresarial Laderas de MelgarejoCalle Centenario 156. La Molina. LimaTlf: (51-1) 349.06.06 y 349.03.04Fax: (51-1) 349.08.08