Pip Sacha Inchi

8/11/2019 Pip Sacha Inchi

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Mejoramiento del Servicio de Competitividad de la Cadena de Valor de Sacha Inchi alos Productores en Cuatro Provincias de la Regin San Martn

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1 Direccin Regional de Agricultura San Martn DRASAM

III. RESUMEN EJECUTIVO


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1.1. NOMBRE DEL PROYECTO.Mejoramiento del Servicio de Competitividad de la Cadena de Valor de Sacha Inchia los Productores en cuatro Provincias de la Regin San Martn

1.2. OBJETIVO DEL PROYECTO.

1.3. BALANCE OFERTA DEMANDA.Balance oferta demanda del servicio Sin Proyecto. Segn el anlisis del balance oferta demanda del servicio, en el siguiente cuadro sepuede ver que no existe oferta en la provisin del servicio en la regin San Martnque pretende brindar el proyecto para el desarrollo de la cadena de valor, mientrasque si hay una demanda insatisfecha, constituida por la demanda total calculada entrminos de cantidad de nmero de agricultores que estaran dispuestos a serbeneficiados directos el proyecto. A continuacin se presenta en el siguiente cuadrodel clculo del balance oferta demanda.

CUADRO N: 01

Balance oferta demanda del producto Sin Proyecto. Dentro del balance de la oferta demanda del producto, se puede notar en elsiguiente cuadro que existe un dficit, puesto que la demanda es mayor que laproduccin, el anlisis del comportamiento del mercado se ha realizado en funcin ala capacidad de demanda de las s empresas de sacha inchi existentes en la reginSan Martn, quienes son los principales acopiadores del grado que se produce en laregin, adems que tienen un vnculo directo con las organizaciones de productoresa travs de la mesa tcnica regional de sacha inchi, as mismo esta demanda esascendente pero para efectos de este estudio la demanda del producto se mantiene

Problema Central:Inadecuado acceso de los productores al

servicio de apoyo a la cadena productiva de

sacha inchi

Objetivo Central: Adecuado acceso de los productores al

servicio de apoyo a la cadena productiva

de sacha inchi

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Elabora cin: DRASAM

-5,785 -5,900 -6,018 -6,139 -6,261 -6,387

(*) Oferta sin proyecto

BALANCE OFERTA DEMANDA DEL SERVICIO - PROYECTADA AL 2,019AO

5,560 5,671 5,785 5,900 6,018 6,139 6,261 6,387

0 0 0 0 0 0 0 0

-5,560 -5,671

CantidadDemandada (A)CantidadOfertada (*) (B)Deficit oSuperavit (B - A)

ITEM


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constante durante la vida til del proyecto. A continuacin se muestra el cuadro delbalance oferta demanda del producto.

CUADRO N: 02

Balance oferta demanda del producto Con proyecto. La situacin con proyecto tambin nos muestra un dficit entre la oferta y demanda

pero ya en menor proporcin, para este anlisis se ha considerado la misma

demanda; lo que podemos indicar que con la implementacin del proyecto no se

pretende optimar esta brecha o dficit, pero si revertir en medida esta situacin

negativa y se espera que con los servicios que brinde el proyecto el agricultor se

motive incrementar su frontera agrcola en este cultivo y con el tiempo esta brecha

se equilibre.

CUADRO N: 03

1.4. DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO.El proyecto consiste en el desarrollo de tecnologas innovadoras, formacin defacilitadores locales, asistencia tcnica productiva participativa , capacitacin ensistemas organizacionales y orientacin a los productores en acceso a los mercadosy servicios financieros a travs de la mesa tcnica regional de sacha inchi.EL PROYECTO PROPONE:

Componente I: Mejores niveles tecnolgicos del cultivo.

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Elaboracin: DRASAM

-1,193 -1,193

(*) Oferta si n proyecto

BALANCE OFERTA DEMANDA DEL PRODUCTO - PROYECTADA AL 2,019

276 577 577

-1,494 -1,193 -1,193

AO

1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770

577 577 577 577 577

-1,193 -1,193 -1,193

ITEM

CantidadDemandada TMCantidadOfertada TM (*)Deficit oSuperavit (B - A)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Elaboracin: DRASAM(*) Oferta con proyecto

Deficit oSuperavit (B - A)

-1,494 -1,140 -1,043 -898 -898 -898 -898 -898

CantidadOfertada TM (*)

276 630 727 872 872 872 872 872

BALANCE OFERTA DEMANDA DEL PRODUCTO - PROYECTADA AL 2,019

ITEM AO

CantidadDemandada TM

1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770


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Acciones: 1.1. Desarrollo y validacin de tecnologas innovadoras.

Actividades:a. Desarrollo y validacin de lneas mejoradas de sacha inchi (INIA).

Sub actividades:a.1) Mejoramiento gentico.a.2) Biotecnologa Desarrollo de protocolo de propagacin clonal invitro de Plukenetia Volubilis L.a.3) Etapa de post cosecha. Productos a obtener:

Obtener al menos dos lneas mejoradas de sacha inchi (P. VolubilisL.), con niveles aceptables de tolerancia a Meloidogyne sp.

Validacin tcnica y econmica de una lnea promisoria de sachainchi, para su liberacin como la primera variedad en la regin SanMartn.

Mantener en campo 50 progenies de P. Volubilis L. y uno de P.Huayabambana, para pruebas a estreses abiticos (sequia) ybiticos (nematodos), en ambientes controlados.

Dos profesionales capacitados en biologa molecular ybioinformtica, nematologa y mejoramiento gentico depoliploides.

Equipamiento e infraestructura necesaria para realizarinvestigaciones en mejoramiento gentico y manejo integrado delcultivo de sacha inchi.

Manual tcnico de resultados de las investigaciones del cultivo desacha inchi y 02 artculos cientficos.

01 protocolo de propagacin clonal in vitro de Plukenetia VolubilisL, utilizando birreactores.

01 tesis de pregrado sustentadas en bioreactores. 01 manual de propagacin in vitro de P.V.L., utilizando

bioreactores. Un laboratorio fortalecido. 01 profesional capacitado en birreactores.

b. Identificacin y evaluacin de plagas y enfermedades potenciales en elcultivo (IIAP). Sub actividades:


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b.1) Identificar y estudiar la epidemiologia y ecologa de lasenfermedades y plagas entomfagas asociados al cultivo de sachainchi. - Identificacin y estudio de la etiologa de las enfermedades y

plagas.- Estudio sobre la epidemiologia y biologa de las plagas y

enfermedades. - Evaluacin en campo: registro de fluctuacin poblacional y dao

econmico.b.2) Desarrollar estrategias de manejo integrado de las enfermedades yplagas del cultivo de sacha inchi.- Seleccin de genotipos de sacha inchi resistentes y/o tolerantes a

nematodos y enfermedades.- Aislamiento y seleccin de microorganismos con potencial de

control biolgico.- Ensayos sobre control qumico de nematodos, enfermedades y

plagas.- Ensayos para el manejo fsico nutricional de las enfermedades.

c. Nutricin vegetal del sacha inchi.Sub actividades:c.1) Estudios de la calidad de sitio en el cultivo de sacha inchi.- Determinacin de unidades fisiogrficas.- Levantamiento de informacin en campo.- Sistematizacin de la informacin.c.2) Estudios de requerimientos nutricionales en el cultivo de sachainchi.- Anlisis de fertilizacin de los suelos.- Estudio de extraccin de nutrientes.- Estudio de macro nutrientes.- Estudios de micro nutrientes.- Estudio de deficiencias nutricionales.

d. Gentica molecular del sacha inchi.Sub actividades:d.1) Conservacin de germoplasma.d.2) Filogenia del genero Plukenetia.d.3) Variabilidad gentica de Plukenetia Volubilis.


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Estas dos actividades (a y b) sern ejecutadas por el INIA y el IIAP, institucionespblicas ligadas a la investigacin agraria. Estas actividades se podrn realizar yvalidar a travs de las parcelas demostrativas que se instalaran con el proyecto.La ejecucin de estas actividades tendr un periodo de tres aos.Como resultado final de este componente se tendr, una Alternativa Tecnolgicaen el Cultivo de Sacha Inchi .Componente II:

Adecuada capacitacin en el manejo productivo del cultivo. Acciones: 2.1. Formacin de facilitadores locales.

Actividades: a. Programa de capacitacin al equipo proveedor de asistencia tcnica

PAT.Las capacitaciones sern intensivas y durara un periodo de dos meses,se realizara a travs de una escuela de campo (ECA), esta primeraetapa ayudara a la organizacin del proyecto.La metodologa empleada en la ECA es participativa, flexible y fcil deadecuar a las condiciones y necesidades de los productores.Las ECAs han sido diseadas para un nmero de 20 25 participantes,con sesiones que se realizaran de manera regular cada semana o cadados semanas, de acuerdo a lo consensuado en la primera sesin, hastacompletar las sesiones programadas, tratando de no sobrepasar los 6

meses.Cada ECA se desarrollar en la parcela demostrativa instalada en cadacomunidad, de no contar an con alguna parcela se instalar una, almismo tiempo tendremos a disposicin las parcelas de los productorespara realizar comparaciones entre las tcnicas locales y las tcnicasmejoradas de manejo ecolgico del cultivo.Los Principios y criterios del Biocomercio se incorporan con gradualidadde manera transversal en todas las sesiones, explicando los conceptosbsicos como: Agroforestera, conservacin de ecosistema, respeto del

conocimiento tradicional, certificaciones orgnicas, comercio justo,articulacin de comunidades en la cadena de valor, participacinequitativa de los beneficios econmicos generados.En el desarrollo de la ECA se dedicarn 60 das, que comprende laimplementacin de 12 sesiones, una por cada tema, con un mnimo de4 horas de duracin cada una, 12 das de preparacin de materiales, 12


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das de viajes, 2 das para informe de avance y 5 das para informe final,con los siguientes temas:

CUADRO N: 04

N Sesiones de ECA Semana

1

Apertura de la ECA, inscripcin de participantes y compromiso de participacin durantetoda la ECA.

Prueba de entrada: evaluacin del conocimiento de los participantes, para adaptar lacapacitacin y monitorear los avances.

Conceptos y principios de escuela de campo y Reglamento de la ECA.

1

2

Diagnostico Rural Participativo (DRP).

Anlisis del agroecosistema.

Seleccin de rea para parcela demostrativa.

2

3

Concepto de Biocomercio

Preparacin de Terreno.

Recurso suelo y agua.

2

4

Biodiversidad, especies, gentica.

Diseo de plantacin, poseo, instalacin de postes, eleccin de tutores vivos y colocacinde espalderas.

3

5Cultura social y agrcola.

Siembra: seleccin de semillas, desinfeccin, siembra directa e indirecta.4

6

Agroforestera y cultivos asociados.

Malezas, elaboracin de malezario de la comunidad a fin de identificarlas y combatirlas. 4

7Poda de formacin y de mantenimiento del sacha inchi.

Poda de tutores.5

8MIP: Manejo Integrado de Plagas.

Elaboracin de insectario5

9Control orgnico de plagas.

Preparacin de biocidas y trampas.6

10Abonamiento, elaboracin de compost y humus.

Instalacin de una compostera.6

11Cosecha y manejo post cosecha.

Clculos de rendimiento de semilla, cscara y almendra.7

12

Anlisis econmico, programacin anual de actividades.

Registros de cosechas y de ventas.

Prueba de salida y clausura

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Productos a obtener: Cincuenta facilitadores locales de la regin San Martn, tienen

conocimiento sobre conceptos de Biocomercio, conservacin yaprovechamiento del ecosistema, negocios inclusivos y equidad enla participacin de beneficios en la cadena de valor.

Cincuenta facilitadores locales de la regin San Martn, desarrollanhabilidades en temas de manejo integral del cultivo de Sacha inchi,con orientacin orgnica y aprovechamiento sostenible delecosistema, mejorando la calidad de su produccin, de acuerdo alos estndares exigidos por el mercado.

Informe consolidado del desarrollo de 12 sesiones de la ECA,sustentado debidamente con las planillas de asistencia, acta deldesarrollo de cada sesin firmada por el coordinador, reglamentointerno de ECA y fotos que evidencian el desarrollo de cada una delas sesiones; as como una evaluacin de la aplicacin de losconocimientos aprendidos en las parcelas de cultivo, con lasrecomendaciones pertinentes al caso.

2.2. Asistencia tcnica productiva participativa.Actividades:a. Programa de capacitacin al productor a travs de escuelas de campo.

Esta actividad ser ejecutada por el equipo PAT, cada escuela de campocomprende doce sesiones, con un mnimo de duracin por sesin decuatro horas, se realizaran 48 escuelas de campo una por organizacin.La metodologa empleada en la ECA es participativa, flexible y fcil deadecuar a las condiciones y necesidades de los productores.Las ECAs han sido diseadas para un nmero de 20 25 participantes,con sesiones que se realizaran de manera regular cada semana o cadados semanas, de acuerdo a lo consensuado en la primera sesin, hastacompletar las sesiones programadas, tratando de no sobrepasar los 6meses.Cada ECA se desarrollar en las parcelas demostrativas instaladas porel proyecto, al mismo tiempo tendremos a disposicin las parcelas delos productores para realizar comparaciones entre las tcnicas localesy las tcnicas mejoradas de manejo ecolgico del cultivo.Los Principios y criterios del Biocomercio se incorporan con gradualidadde manera transversal en todas las sesiones, explicando los conceptosbsicos como: Agroforestera, conservacin de ecosistema, respeto del


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conocimiento tradicional, certificaciones orgnicas, comercio justo,articulacin de comunidades en la cadena de valor, participacinequitativa de los beneficios econmicos generados.

CUADRO N: 05N Sesiones de ECA Semana

1

Apertura de la ECA, inscripcin de participantes y compromiso de participacin durantetoda la ECA.

Prueba de entrada: evaluacin del conocimiento de los participantes, para adaptar lacapacitacin y monitorear los avances.

Conceptos y principios de escuela de campo y Reglamento de la ECA.

1

2

Diagnostico Rural Participativo (DRP).

Anlisis del agroecosistema.

Seleccin de rea para parcela demostrativa.

2

3

Concepto de Biocomercio

Preparacin de Terreno.

Recurso suelo y agua.

2

4

Biodiversidad, especies, gentica.

Diseo de plantacin, poseo, instalacin de postes, eleccin de tutores vivos y colocacinde espalderas.

3

5Cultura social y agrcola.

Siembra: seleccin de semillas, desinfeccin, siembra directa e indirecta.4

6Agroforestera y cultivos asociados.

Malezas, elaboracin de malezario de la comunidad a fin de identificarlas y combatirlas.4

7Poda de formacin y de mantenimiento del sacha inchi.

Poda de tutores.5

8MIP: Manejo Integrado de Plagas.

Elaboracin de insectario5

9Control orgnico de plagas.

Preparacin de biocidas y trampas.6

10Abonamiento, elaboracin de compost y humus.

Instalacin de una compostera.

6

11Cosecha y manejo post cosecha.

Clculos de rendimiento de semilla, cscara y almendra.7

12

Anlisis econmico, programacin anual de actividades.

Registros de cosechas y de ventas.

Prueba de salida y clausura

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Productos a obtener:


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GRSM PrivadoShanantina 8 2 2 4

Horizonte Verde-Agroindustrias OSHO. 8 1 1 2

Roda Selva 4 1 1 2

Agroindustrias Macroselva 2 1 1

Amazon Health Products 26 4 4 8

TOTAL 48 9 8 17

EmpresasN

OrganizacionesEquipo PAT - Compromiso

Sub Total

Cuarenta y ocho productores lderes de sacha inchi de los Comitsde Productores de Sacha inchi de las cuatro provincias de la reginSan Martn, tienen conocimiento sobre conceptos de Biocomercio,conservacin y aprovechamiento del ecosistema, negociosinclusivos y equidad en la participacin de beneficios en la cadenade valor.

Cuarenta y ocho productores lderes de sacha inchi de los Comitsde Productores de Sacha inchi de las cuatro provincias de la reginSan Martn, desarrollan habilidades en temas de manejo integraldel cultivo de Sacha inchi, con orientacin orgnica yaprovechamiento sostenible del ecosistema, mejorando la calidadde su produccin, de acuerdo a los estndares exigidos por elmercado.

Evaluacin de la aplicacin de los conocimientos aprendidos en lasparcelas de cultivo, con las recomendaciones pertinentes al caso.

Identificar como mnimo 5 participantes lderes por cada Comitque tengan habilidades para replicar la enseanza en suorganizacin.

b. Transferencia tecnolgica productiva en campo.El equipo PAT, realizara el acompaamiento constante a lasorganizaciones que estn a su cargo, se contara con 17 profesionalesde campo, estos profesionales tambin sern el soporte de lasactividades del componente uno. El costo de esta actividad sercofinanciado por las empresas privadas (principales comercializadorasdel grano de sacha inchi), ver actas de compromisos en anexos. En elsiguiente cuadro se ve la distribucin del equipo PAT y la estructura delcofinanciamiento.

CUADRO N: 06


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Provincia Distrito Localidad

Bellavista Alto Biavo-

CuzcoBarranca

Asoc iacin de Productores de Sachainchi de Barranca

1

El Dorado San Jos de Si sa Santa Cruz Asoc . Prov. De Productores Agrarios- APPA El Dorado

0.5

El Dorado Santa Rosa BarranquitaComit de Productores Sacha

Incheros de Barranquita0.5

El Dorado Santa Rosa Santa ElenaComit de Productores de Sacha

inchi de Santa Elena0.5

2.5

ZONAS DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS PIP SACHA INCHI - PROVINCIA BELLAVISTA Y Ambito de Accin

Nombre de la Organizacin Cantidad Ha

TOTAL HECTREAS A INSTALAR


Picota Shamboyacu Alfonso Ugarte Asociacin de Productores de Sachainchi de Alfonso Ugarte.

0.5

Picota Shamboyacu Shamboyacu Asociacin de Productores de Sachainchi de Shamboyacu.

0.5

1

ZONAS DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS PIP SACHA INCHI - PROVINCIA DE PICOTAAmbito de Accin

Nombre de la Organizacin Cantidad Ha


c. Instalacin de parcelas demostrativas empleando tutores vivos conespaldera y sin espaldera con semilla botnica y vegetativa.- Instalacin de 05 hectreas de parcelas demostrativas empleando

tutores vivos sin espaldera (Erythrina spp) a 3mx3m dedistanciamiento.

- Instalacin de 05 hectreas de parcelas demostrativas empleandotutores vivos (Erythrina spp) con espaldera a 3mx3m dedistanciamiento.

Se instalaran 10 has. De parcelas demostrativas, se instalaran demanera estratgica en funcin a la ubicacin de las organizaciones paraque puedan tener acceso a las capacitaciones y asistencia tcnica, acontinuacin en el siguiente cuadro se detalla mejor la ubicacin dondese instalaran las parcelas demostrativas:

CUADRO N: 07

CUADRO N: 08


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Lamas Rimisapa Rumisapa Comit de Rumisapa 1Lamas Lamas Lamas Comit Shupingahua-Pacchilla 0.5

Lamas Lamas Lamas Comit Alto Churuyacu 0.5

Lamas Lamas Wayku Asociacin de Productores de Sachainchi Allima Muro

0.5

LamasSan Roque de

Cumbaza Aucaloma

Asociacin de Productores de Aucaloma.

0.5

Lamas Pamashto Pamashto Asociacin de Productores de Sachainchi de Bellavista.

0.5

Lamas Cacatachi Cacatachi Asociacin de Productores de Sachainchi de Chirapa

0.5

Lamas Shanao Shanao Asociacin de Productores de Sachainchi de Solo

0.5

Lamas Shanao Shanao Asociacin de Productores de Sachainchi de Morillo

0.5

Lamas Zapatero Vistoso GrandeComit de Productores SachaIncheros de Vistoso Grande

0.25

Lamas Zapatero BagazanComit de Productores Sacha

Incheros de Bagazan0.25

ZONAS DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS PIP SACHA INCHI - PROVINCIA DE LAMAS

Nombre de la Organizacin Cantidad HaAmbito de Accin

Lamas Pinto RecodoCC. NN. de

Chumbaquiw iComit de Productores de Sacha

inchi de Chumbakiwi0.25

Lamas Zapatero VistosoComit de Productores Sacha

Incheros de Vistoso0.25

LamasSan Roque de

CumbazaCC. NN. DeChunchiwi

Comit de Productores de Sachainchi de Chunchiw i

0.25

Lamas Lamas CC. NN. de Naranjal

Comit de Productores sacha

Incheros de la Comunidad Nativa deNaranjal

0.25

6.5Fuente: Mesa Tcnica Regional de Sacha Inchi - Diagnostico del Proyecto


CUADRO N: 09

d. Implementacin de mdulos pilotos demostrativos de cosecha y postcosecha.- Instalacin de 10 mdulos de beneficio de cosecha y post cosecha

(asociados a la ubicacin de las parcelas demostrativas).Componente III:

Mejor fortalecimiento organizacional.

Acciones: 3.1. Capacitacin en sistemas organizacionales a travs de la mesa tcnica.

a. Fortalecimiento organizacional de mesa tcnica regional de sacha inchi(actores directos productor y empresas privadas). Se realizaran cinco reuniones al ao, se trataran temas deasociatividad, articulacin comercial, cooperacin con el sector


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privado, mejorar la plataforma de servicios, financiamiento de lacadena de valor, estndares econmicos, sociales, ambientales,tecnolgicos y de calidad, mejorar el entorno poltico y regulatorio(normas, polticas pblicas).

b. Difusin de normas tcnicas de sacha inchi.Esta actividad se ejecutara en coordinacin con PROMPER, ya quePROMPER elaborara las normas tcnicas (2 normas por ao) y serealizaran 02 eventos por norma al ao (total 04 eventos) en la ciudadde Tarapoto.

c. Diseo y publicacin de material didctico.Esta actividad comprende la publicacin de manuales, boletines,trpticos, relacionado a todos los componentes del proyecto.

Componente IV: Mayores capacidades tcnicas de gestin del negocio.

Acciones: 4.1. Capacitacin y orientacin a los productores en acceso a los mercados y

servicios financieros a travs de la mesa tcnica.a. Talleres en articulacin comercial, productor empresa.

Se realizaran tres talleres ao, el objetivo de estos talleres es generarconfianza entre el productor y la empresa privada.

b. Optimizacin de prototipo estndar de cosecha y post cosecha.Se realizara una consultora para el diseo de un modelo estndar de

mdulos de beneficio de post cosecha para el sacha inchi en la regin,que involucra la descapsuladora y destestadora.

c. Fomento a los procesos de certificacin de acuerdo a las exigencias delmercado.Estas actividades se ejecutaran a travs de la MTRSI, y el costo queinvolucre el mismo lo asumirn las empresas privadas, en funcin a lasorganizaciones que vienen trabajando, y las exigencias del mercado, setiene previsto en promedio por ao durante la ejecucin del proyectocertificar 250 hectreas.

d. Articulacin comercial (acuerdos comerciales) a travs de la MTRSI.Estas actividades se ejecutaran a travs de la MTRSI entre productor empresa, y los costos que genere la misma lo asumirn los mismoactores.

e. Fomento y promocin del cultivo mediante la participacin en feriasregionales y nacionales.


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- Feria Per Natura, Feria Mistura, Feria Expo amaznica, Expoalimentaria, SIAL (Canad).

1.5. COSTOS DEL PROYECTO.A continuacin en el siguiente cuadro se reflejan los costos de inversin queincurrirn al implementarse el proyecto, costos a precios privados de la alternativaseleccionada:COSTOS DE INVERSIN A PRECIOS PRIVADOS:

CUADRO N: 10

COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO:Para este rubro, el proyecto considera solo costos de mantenimiento,mantenimiento de las parcelas demostrativas a partir del tercer ao, estos costossern asumidos por los beneficiarios despus de ejecutado el proyecto.

CUADRO N: 11

MEJORES NIVELES TECNOLGICOS DEL CULTIVO 2,817,431.30 1,121,916.87 1,231,087.77 464,426.6Accin 1.1: Desarrollo de tecnologas innovadoras 2,817,431.30 1,121,916.87 1,231,087.77 464,426.67ADECUADA CAPACITACIN EN EL MANEJO PRODUCTIVO

DEL CULTIVO

2 ,1 23 ,79 9.3 5 6 81 ,79 6.3 5 7 55 ,2 96 .5 0 6 86 ,7 06.5 0

Accin 2.1: Formacin de faci litadores locales 8,064.50 8,064.50 0.00 0.00Accin 2.2: Asistencia tcnica productiva participativa 2,115,734.85 673,731.85 755,296.50 686,706.50MAYOR FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL 35,550 .00 6 ,650 .00 19,250 .00 9 ,650 .00Accin 3.1: Capacitacin en sistemas organizacionales atraves de la mesa tcnica

35,550.00 6,650.00 19,250.00 9,650.00

MAYORES CAPACIDADES TCNICAS DE GESTIN DELNEGOCIO

235,700.00 65,566.67 74,566.67 95,566.67

Accin 4.1: Capaci tacin y orientacin a l os productoresen acceso a los mercados y servicios financieros atravs de la mesa tcnica

235,700.00 65,566.67 74,566.67 95,566.67

COSTOS DIRECTOS 5,212,480.65 1,875,929.88 2,080,200.93 1,256,349.83Gastos Administrativos (7% CD) 364,873.65 170,101.22 97,386.22 97,386.22Supervisin (5%) 260,624.03 86,874.68 86,874.68 86,874.68Expediente Tcnico (0.2%) 10,424.96 10,424.96

COSTOS INDIRECTOS 635,922.64 267,400.85 184,260.89 184,260.89COSTO TOTAL DE INVERSIN 5,848,403.29 2,143,330.74 2,264,461.83 1,440,610.73

FLUJO DE COSTOS TOTALES A PRECIOS PRIVADOSALTERNATIVA 01

DETALLE DE LA INVERSION: COMPONENTES /ACCINCosto TotalS/.

Ao 0 Ao 01 Ao 02

Mantenimiento de 05 hectreas de cultivo de sacha i nchi,empleando tutores vi vos si n espaldras

1 6,91 0.25 1 6,9 10.2 5 1 6,9 10 .2 5 1 6,9 10.2 5 1 6,9 10 .2 5

Mantenimiento de 05 hectreas de cultivo de sacha i nchi,empleando tutores vivos con espaldras

1 8,62 0.25 1 8,6 20.2 5 1 8,6 20 .2 5 1 8,6 20.2 5 1 8,6 20 .2 5

TOTAL 35,530.50 35,530.50 35,530.50 35,530.50 35,530.50Nota: estos costos seran as umidos por los beneficiarios

COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO PRECIOS PRIVADOS - CON PROYECTOALTERNATIVA 01 y 02

DETALLE DE LA INVERSION Ao 03 Ao 04 Ao 05 Ao 06 Ao 0


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Con mayor detalle los costos unitarios de los componentes del proyecto, se reflejaraen el tem de anexos del proyecto o en los formatos de la hoja Excel, FC-C1, FC-C2,FC-3, FC-4.

1.6. BENEFICIOS DEL PROYECTO.Los beneficios del proyecto, van a repercutir directamente en el aspecto productivoagrcola (desarrollo de una alternativa tecnolgica del cultivo, mejora en losrendimientos de produccin y la calidad del grano cosechado, que repercutirdirectamente en el precio), esto generara mejora y disponibilidad de los recursoseconmicos en los beneficiarios.El flujo de beneficios con proyecto, resulta de la venta de la produccin proyectadatomndose en cuenta mejoras en los rendimientos productivos (alternativatecnolgica y un manejo adecuado del cultivo), acuerdos comerciales (gestincomercial ms eficiente), as como una mayor capacidad organizativa; todo ellocomo consecuencia del servicio que brindara el proyecto.Los beneficios del proyecto se reflejaran cuantitativamente de la siguiente forma:

CUADRO N: 12

CUADRO N: 13

CUADRO N: 14

Has. En endimiento Produccin Precio /Tn TotalProduccin Tn/ Has (*) Total/Tn S/. S/.

Qx organizados 751.4 0.9 676 6,500 4,395,690Qx individuales 217.9 0.9 196 6,500 1,274,715

TOTAL 969.3 0.9 872 6,500 5,670,405Elaboracin: DRASAM

Nota 01: El rendimiento promedio Por hectrea de sa cha inchi a ctual es de 900 Kg.

Nota 02: El precio por tonelada de sa cha inchi es de S/. 6.5 Kg., a setiembre del 2 012.

Nota: Al tercer ao de ejecuta do el proyecto se estabil iza la produccin.

BENEFICIOS DEL SACHA INCHI CON PROYECTO A PRECIOS PRIVADOSAlternativa 01 y 02

Producto

(*) Incluye productores organizados e i ndividual es

1 2 3 4 5 6 7Rendimiento Promedio Tn. (*) 600 600 600 600 600 600 600

Rendimiento Promedio Tn. 0.65 0.75 0.9 0.9 0.9 0.9 0.9Nota: Al tercer ao de ejecutado el proyecto se estab iliza la produccin.

300 300

AOS

300

INCREMENTO DE LOS RENDIMIENTOS DE PRODUCCIN CON PROYECTO

RUBRO

Incremento de l osrendimientos de produccin 50 150 300 300

1 2 3 4 5 6 7Sacha inchi 4 ,0 95 ,2 93 4 ,7 25 ,3 38 5 ,6 70 ,4 05 5 ,6 70 ,4 05 5 ,6 70 ,4 05 5 ,6 70 ,4 05 5 ,6 70 ,4 05

AOSPRODUCTO

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIN (EN SOLES)


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CUADRO N: 15

CUADRO N: 16

1.7. RESULTADOS DE LA EVALUACIN SOCIAL.Para el presente anlisis se utiliz la metodologa costo/beneficio:METODOLOGA COSTO/BENEFICIO:Para el presente proyecto se ha determinado los beneficios por el excedente del

productor, resultados de un mejor manejo y aprovechamiento del cultivo, quetendr efectos en los rendimientos de produccin, mejor manejo de post cosecha,estrategias de organizacin y comercializacin; como efecto del paquete ejecutadopor el proyecto, en tanto estos beneficios se someten a la estimacin de indicadoresde rentabilidad frente a la inversin. Se presenta a continuacin el resultado de losindicadores del VAN y la TIR.

Evaluacin Econmica a Precios de Mercado:Esta evaluacin nos demuestra que las dos alternativas no son viables, ya querelativamente sus indicadores de rentabilidad son muy bajos, lo que nos

determina que para el sector privado no es rentable el proyecto, solo laalternativa uno garantiza el retorno de la inversin pero la generacin debeneficios es muy baja, solo est en dos puntos porcentuales por encima de latasa social de descuento y con un VANP relativamente bajo, en cuanto laalternativa dos, los indicadores de rentabilidad tanto el VANP presenta signonegativo y la TIR est por debajo de la tasa social de descuento TSD (9%), lo queprivadamente no se recomienda la ejecucin de esta alternativa.En resumen podemos concluir que de acuerdo con los resultados de laevaluacin que privadamente no es recomendable que se ejecute el proyecto, ya

que presenta indicadores de rentabilidad demasiado bajos. A continuacin en elsiguiente cuadro se puede ver con mayor detalle los resultados de la evaluacinprivada.

1 2 3 4 5 6 7Sacha inchi 2 ,2 86 ,6 27 3 ,6 09 ,7 22 3 ,6 09 ,7 22 3 ,6 09 ,7 22 3 ,6 09 ,7 22 3 ,6 09 ,7 22 3 ,6 09 ,7 22

COSTO TOTAL DE PRODUCCINAOSProducto

1 2 3 4 5 6 7Sacha inchi 1 ,8 08 ,6 65 1 ,115 ,6 16 2 ,0 60 ,6 83 2 ,0 60 ,6 83 2 ,0 60 ,6 83 2 ,0 60 ,6 83 2 ,0 60 ,6 83

Elaboracin: DRASAM

BENEFICIOS DE LA PRODUCCIN (EN MILES DE SOLES)

Producto AOS


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CUADRO N: 17

Evaluacin social: La evaluacin nos demuestra que la alternativa 01 y 02 es rentable a preciossociales, ambas alternativas garantizan el retorno de la inversin y generanrentabilidad, pero la alternativa uno es ms viable, puesto que tiene un mayorVAN y TIR, la TIR que est por encima de la TSD (9%), por lo que la alternativa 01demuestra mayor rentabilidad a un menor costo de inversin.

CUADRO N: 18

En conclusin, socialmente los proyectos son viables y se justifica la intervencindel estado ya que segn la evaluacin privada los proyectos no presentanmayores ndices de rentabilidad.

1.8. SOSTENIBILIDAD DEL PIP.Para asegurar los beneficios a obtener con el proyecto y mantener sucomportamiento creciente y asegurar la sostenibilidad del proyecto, se tienen lossiguientes compromisos:

Gobierno Regional de San Martn GORESAM: El Gobierno Regional de San Martn proporcionar los recursos econmicosasignados al proyecto, por el Ministerio de Economa y Finanzas, asimismo comoinstitucin pblica comprometida con el desarrollo econmico de la poblacin atravs de la ejecucin y elaboracin de proyectos que es de orden pblicoprioriza este proyecto por estar contemplado dentro de su poltica de gobierno.Direccin Regional de Agricultura San Martn - DRASAM:Por encargo del Gobierno Regional de San Martn La Direccin Regional deAgricultura San Martn ser el responsable de ejecutar el proyecto, porquecuenta con la capacidad tcnica, logstica, financiara y de gestin paradesarrollar actividades propias que pretende el proyecto.Instituto Nacional de Investigacin Agraria - INIA: El INIA institucin pblica de investigacin agraria, tiene el compromiso dedesarrollar y validar una alternativa tecnolgica del cultivo como entidadcompetente, as mismo la unidad ejecutora le encargara la ejecucin de la

ALTERNATIVAS VAN 9% TIR

Alternativa 01 409,017 11%

Alternativa 02 -318,669 7%

PRECIOS PRIVADOS

ALTERNATIVAS VAN 9% TIRAl ternativa 01 1,756,431 19%

Al ternativa 02 1,094,087 15%

PRECIOS SOCIALES


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actividad Desarrollo y validacin de lneas mejoradas de sacha inchi , estaactividad se ejecutara en estrecha coordinacin con la unidad ejecutora y el IIAP.Tambin se compromete a realizar un aporte econmico de S/. 593,635.00 mil,monto de inversin que apalancara en un 22% los costos totales del componenteuno del proyecto, correspondiente a la actividad Desarrollo y validacin delneas mejoradas de sacha inchi.Instituto de la Investigacin de la Amazonia Peruana - IIAP:Institucin estatal vinculada al tema de investigacin agraria, del mismo modo launidad ejecutora le encargara la ejecucin de la actividad Identificacin yevaluacin de plagas y enfermedades potenciales al cultivo, actividad que seejecutara coordinadamente con el INIA y la unidad ejecutora.Empresas Privadas: El sector privado (empresas industriales de sacha inchi) principales demandantesdel grano de sacha inchi en la regin, y comprometidos con el desarrollo de laregin, han venido trabajando directamente en la formulacin del proyecto,asumiendo los siguientes compromisos en la etapa de ejecucin del mismo:financiar en 36% del costo total del componente dos, correspondiente a laactividad Transferencia tecnolgica productiva en campo , por un monto totalde S/. 816,000 mil, as mismo tambin existe el compromiso de financiar en 21%del costo total del componente cuatro del PIP, correspondiente a la actividadFomento a los procesos de certificacin de acuerdo a las exigencias del

mercado, por un monto de S/. 50,000 mil, que en promedio equivaldr acertificar 250 hectreas durante el periodo de ejecucin del proyecto.Organizaciones de Productores. En la etapa de ejecucin del proyecto, los agricultores proporcionaran el recursosuelo para la instalacin de las parcelas demostrativas, y tambin en la etapa depost inversin se encargaran de la operacin y mantenimiento de la misma. Asmismo se comprometen a asistir a todos los eventos de capacitacin y asistenciatcnica efectuadas por el equipo PAT.

1.9. IMPACTO AMBIENTAL.El desarrollo de actividades en todas las fases de ejecucin del proyecto no originara

impactos negativos, ya que las parcelas demostrativas se instalaran en suelos que yahan tenido cultivos anteriormente o reas abiertas degradadas, se utilizaraninsumos orgnicos para el mantenimiento de las parcelas demostrativas, enresumen la ejecucin del proyecto no generara impactos negativos en el medioambiente.


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Debido a que el proyecto no presentara impactos negativos de importancia, el plande manejo ambiental no presenta costos, sta actividad ser cubierta enteramentepor el equipo tcnico que manejar el proyecto a manera de refuerzo, y serimplementado dentro de los cursos de capacitacin del cultivo como un adicional.Se indica en el desarrollo del proyecto que este cultivo permitir recuperar suelosque perdieron su capacidad productiva por diversos factores de erosin,actualmente suelos con un alto grado de acidez. A continuacin se realiza el anlisisde los impactos ambientales por la ejecucin del proyecto.MEDIO FSICO NATURAL:

Suelo.Se instalarn parcelas demostrativas con paquete tecnolgico que utilizar elabonamiento orgnico de los suelos, asimismo generar el enriquecimiento delsuelo por la biomasa producida por el Sacha Inchi (aumento de materiaorgnica). Impacto positivo en el pastoreo, los animales no comen la plantaSacha Inchi y estos pueden servir como cercos perimtricos de los pastizales,permitiendo controlar a los animales en el sobre pastoreo que puede generar lacompactacin de suelos.Aire.El cultivo de Sacha inchi tiene efectos positivos, permite una buena capturacarbono; y su instalacin de cultivos permite una menor emisin de gases deefecto invernadero.Agua.Su siembra evita la erosin de suelos y las necesidades de agua del cultivo sonpocas.

MEDIO BIOLGICO:Flora.La instalacin de parcelas demostrativas de Sacha Inchi mostrar permitir elcrecimiento espontneo de especies herbceas y arbreas propias delecosistema.Fauna.Al existir la recuperacin de la flora permitir crear condiciones para el

repoblamiento de especies nativas.MEDIO SOCIAL:

Organizaciones.Las asociaciones de productores en sus variadas formas de asociatividad son losprincipales beneficiados del proyecto, gracias a los componentes del proyecto lasasociaciones reciben fortalecimiento organizacional y productivo; estas


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capacidades adquiridas por los productores beneficiarn la productividad yrentabilidad de las actividades agropecuarias.Instituciones.Las principales instituciones involucradas directamente con el proyecto,formarn parte de la cadena de valor, que mediante las diferentes formas deasociatividad que desarrollen se vern beneficiados unos con otros.Zona urbana.La zona urbana en su conjunto tendr efectos en mejorar la imagen y estticaurbana, incremento del empleo y generacin de nuevos puestos de trabajo;oportunidades de inversin se completa la dinmica del sistema econmicoregional.Zona rural.La poblacin rural al aplicar las nuevas tcnicas transferidas mejorar laproductividad y rentabilidad de las fincas, tiene acceso a nuevos servicios bsicosy mejoran su calidad de vida.Infraestructura.Solo se instalarn parcelas demostrativas no existir la construccin deinfraestructuras mayores.Educacin y cultura.La zona donde se instalaran las parcelas demostrativas sern reas no utilizadaspor los productores en donde no se encuentren restos arqueolgicos.El proyecto contribuir directamente a disminuir los impactos ambientalesgenerados por otras actividades agrcolas, tales como el mal uso de la tierra y delagua, la deforestacin, etc. Dado que, como se muestra en la literatura a lo largode este documento; el proyecto generar impactos positivos durante suejecucin, que no demandarn gastos al mismo; no es necesario formular Plande Mitigacin de los efectos ambientales, que puedan altera los costos delproyecto.

CARACTERIZACIN DEL IMPACTO AMBIENTAL:Toda la informacin se puede ver sistematizada en la siguiente tabla:


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De acuerdo a la estructura del proyecto, el proyecto cuenta con cuatrocomponentes: 1. Mejores niveles tecnolgicos del cultivo 2. Adecuada capacitacinen el manejo productivo del cultivo 3. Mayor fortalecimiento organizacional 4.Mayores capacidades tcnicas de gestin del negocio.Del mismo modo, la unidad ejecutora del proyecto encargara la ejecucin delcomponente uno al INIA y al IIAP, instituciones pblicas vinculadas a la investigacinagraria, cuyo componente esta orientado a la investigacin.Tambin existe el compromiso del cofinanciamiento de los costos de inversin delproyecto por parte del INIA y las empresas privadas. A continuacin en el siguientecuadro se muestra los costos totales de inversin y su estructura de financiamiento.

CUADRO N: 20

1.11. PLAN DE IMPLEMENTACIN:Se detalla a continuacin el programa de las actividades previstas para el logro delas metas del proyecto se indica su secuencia a seguir, duracin y recursosnecesarios.

GORESAM INIA PRIVADOMejores niveles tecnolgicos del cultivo 2,817,431.30 2,223,796.30 593,635.00Adecuada capaci tacin en el manejo productivo delcultivo

2,123,799.35 1,307,799.35 816,000.00

Mayor fortalecimiento organizacional 35,550.00 35,550.00Mayores ca pa ci dades tcni ca s de ges ti n del negoci o 235,700.00 185,700.00 50,000.00

COSTOS DIRECTOS 5,212,480.65 3,752,845.65 593,635.00 866,000.00Gastos Administrativos (7% CD) 364,873.65 364,873.65Supervisin (5%) 260,624.03 260,624.03Expediente Tcnico (0.2%) 10,424.96 10,424.96

COSTOS INDIRECTOS 635,922.64 635,922.64 0.00 0.00COSTO TOTAL DE INVERSIN 5,848,403.3 4,388,768.3 593,635.0 866,000.0

ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO DEL PIP - PRECIOS PRIVADOSALTERNATIVA 01

DETALLE DE LA INVERSIN / COMPONENTESCosto Total

S/.Estructura de Financiamiento


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Al culminar el periodo de ejecucin de este proyecto, el productor estar con laposibilidad de manejar adecuadamente sus cultivos, puesto que lasexperiencias, capacitaciones y asistencia tcnica proporcionadas, ser vernreflejadas en su adecuada aplicacin y manejo del cultivo.

Finalmente se ver un mejoramiento en el nivel de vida de los productores deSacha Inchi.

La aprobacin del presente proyecto conllevar a su inmediata ejecucin, puestoque no requiere la elaboracin de otros estudios. Asimismo, requerir lanegociacin de los fondos con el Gobierno Regional de San Martn, para suinclusin en el Presupuesto Participativo Regional, porque de la contra parteesta garantizada.

RECOMENDACIONES. Se recomienda la asignacin de presupuesto y la ejecucin del presente proyecto

(alternativa seleccionada), porque ayudara a desarrollar la competitividad de lacadena de valor de este cultivo.

1.13. MARCO LGICO.CUADRO N: 22


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Nombre UM BASAL META TIEMPOFin :

Incremento del ingreso percapita de losproductores

Familias S.I. 990 Ao 03Encuestas socioeconmicas a losbeneficiarios del proyecto.

Las condiciones socioecoorganizaciones son favorsostenibles en el tiempo.

Crecimiento del Valor Bruto de laProduccin en un 18%

Millones 3.4 6.6 ao 04 Diagnostico agroeconmico del cultivo

Estadstica de la DRASAM y el INEI. Politica

Propsito:

Acceso de los productores al servicios deapoyo a la cadena productiva de sacha inchi

Numero de organizaciones que accedena los servicios de apoyo

Organ. 0 48 ao 02Informe de monitoreo, supervisin,encuestas, talleres y registros.

Los involucrados del proycon sus compromisos.

Componentes

Tecnologias del cultivo aplicablesValidar y publicar una altrernativatecnolgica en el cultivo Unidad 0 1 Ao 03

Informe fisico de avances de la ejecucinde las actividades.

Transferencia de tecnologcon la realidad de la zona

Asistencia tcnica productiva a travs deECAs

Agricultor 0 990 Ao 03Aceptacin del proyecto pbeneficiaria.

Incremento de los rendimientos deproduccin en un 57%

Kg. 700 1100 Ao 03Precios de sacha inchi se estables con tendencia a i

Organizaciones de productores fortalecidasorganizacionalmente

Conformacin de organizaciones de basea nivel provincial

Unidad 0 4 Ao 03Registro publico de las organizacionesde base.

La demanda de la produccfavorable y se encuentra

Capacidad tcnica de gestin del negocio Incrementar de acuerdos comerciales Unidad 11 41 Ao 03 Actas

Acciones

Accin 1.1: Desarrollo de tecnologasinnovadoras

* Rendiciones contables -administrativas.

Accin 2.1: Formacin de facilitadoreslocales

* Informe de ejecucin financiera.

Accin 2.2: Asistencia tcnica productivaparticipativaAccin 3.1: Capacitacin en sistemasorganizacionales a traves de la mesatcnica

* Ejecucin del cronograma deactividades del proyecto.

Accin 4.1: Capacitacin y orientacin a losproductores en acceso a los mercadosservicios financieros a travs de la mesatcnica

* Recibos, Boletas y Facturas.

COSTOS DIRECTOS* informes de evaluacin y seguimientodel PIP.

Gastos Administrativos (7% CD)

Supervisin (5%) * Liquidacin del PIP.

Expediente Tcnico (0.2%)

TOTAL COSTOS DE INVERSIN

MARCO LOGICO DEL PROYECTO ALTERNATIVO SELECC

Bienestar social y econmico de los productoresde sacha inchi, asentados en las cuatroprovincias de la regin San Martn

Informe tecnico mensual de evaluacinde campo, durante la ejecucin delproyecto, lista de participantes.

Medios de Verificacin Supu

El gobierno regional hacedesembolsos oportunos destructurado en el expedi

Resumen de ObjetivosIndicadores

S/. 2,817,431.30

S/. 8,064.50

S/. 2,115,734.85

S/. 35,550.00

S/. 235,700.00

5,212,480.65 S/. 364,873.65

S/. 260,624.03

S/. 10,424.96

5,848,403.29

Productores capacitados en el manejoproductivo del cultivo.


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IIII. ASPECTOS GENERALES


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1.14. NOMBRE DEL PROYECTO.Mejoramiento del Servicio de Competitividad de la Cadena de Valor de Sacha Inchia los Productores en cuatro provincias de la Regin San Martn.Ubicacin del proyecto:Regin : San Martn

CUADRO N 23: rea de influencia del proyectoPROVINCIA DISTRITO CPM Y/O LOCALIDADES

Lamas

Lamas Pamashto, Alto Churuyacu, Huayku, CNPucallpa, CN Aviacion, CN Chiricyacu,CN Chunchiwi, Urcupata, Shamboyacu,Churuzapa, Aguas de Oro, VistosoGrande, Bagazan, Nuevo Mundo,Caranayacu, CN Naranjal, Churuyacu,Bellavista, Pampayacu.

Shanao Congompera, Solo del Rio Mayo,Shanao, Morillo.

Rumizapa Rumizapa, Chirapa, Pecchilla.San Roque deCumbaza

Aucaloma.

Tabalosos CN. Panjui, Estancia, San Miguel.Pinto Recodo Pinto Recodo, C.N. Chumbaquiwi.

Picota Shamboyacu Shamboyacu, Alfonso UgarteTingo de Ponaza Huaipo

El Dorado San Jos de Sisa CPM Santa Cruz, Florida, Aminio.Santa Rosa Santa Elena, Barranquita.

Bellavista

Bellavista BellavistaSan Pablo Dos de Mayo, San Ignacio, Yacusisa.Bajo Biavo Nuevo Progreso.Alto Biavo Barranca


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IMAGEN N 01: UBICACIN DEL PROYECTO

Ubicacin delProyecto


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1.15. UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA.2.3.1. UNIDAD FORMULADORA:

Nombre : Direccin Regional de Agricultura San MartnSector : AgriculturaPliego : Gobierno Regional de San MartnTelfono y Fax : (042) 52-2152Direccin : ngel Delgado Morey # 435 TarapotoPgina Web : [email protected] PERSONA RESPONSABLE DE FORMULAR EL PIP:Nombre : Econ. Jos Manuel Escobar Montalvo

Econ. Javier Mondragn GonzlezCargo : ProyectistaCorreo Electrnico : [email protected] PERSONA RESPONSABLE DE LA UNIDAD FORMULADORA:Nombre : Econ. Paola Panduro LpezCargo : Responsable de la Unidad Formuladora DRASAMCorreo Electrnico : [email protected]

2.3.2. UNIDAD EJECUTORA:Nombre : Direccin Regional de Agricultura San MartnSector : AgriculturaPliego : Gobierno Regional de San MartnTelfono y Fax : (042) 52-2152Direccin : ngel Delgado Morey # 435 Tarapoto.Pgina Web : [email protected] PERSONA RESPONSABLE DE LA UNIDAD EJECUTORA:

Nombre : Ing. Arturo Maldonado Retegui

Cargo : Director Regional de Agricultura

La unidad ejecutora cuenta con la experiencia en temas agrarios adems es elrgano encargado de promover, regular las actividades relacionados al desarrollo

agrario y constituye la instancia principal de coordinacin de las actividades delsector publico agrario con el sector privado, a nivel regional, asimismo tiene lacapacidad tcnica, administrativa y logstica para la ejecucin de las actividades quese prevn en el proyecto, a continuacin en el siguiente cuadro se pueden semuestran los proyectos que estn siendo ejecutados por la DRASAM en materiaagraria.
http://www.peam.gob.pe/http://www.peam.gob.pe/mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]://www.peam.gob.pe/http://www.peam.gob.pe/http://www.peam.gob.pe/mailto:[email protected]:[email protected]://www.peam.gob.pe/


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CODIGO SNIP NOMBRE DEL PIP MONTO DEINVERSIN

79617Promocin del Pin con las Agencias Agrarias para aprovechar el potencial agrcola en tierras deforestadas y degradadas de laRegin.

5,376,907

175190Mejoramiento de la Cadena de Valor en la Calidad de laProduccin del Cacao de Veintids Localidades de le Regin SanMartn.

967,760.00

Fuente : DRASAM

PROYECTOS DEL SECTOR AGRARIO QUE VIENE EJECUTANDO LA DRASAM

CUADRO N: 24

1.16. PARTICIPACIN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y BENEFICIARIOS.El presente proyecto busca mejorar estratgicamente la cadena de valor de sacha enla regin San Martn, como un cultivo alternativo y con alto potencial industrial parala agro exportacin, para ello se intervendr con asociaciones de productoresinvolucrando a instituciones que estn vinculadas a la cadena de valor de estecultivo, dentro de estos actores involucrados tenemos al Gobierno Regional de SanMartn (GORESAM), Direccin Regional de Agricultura San Martn (DRASAM) a travsde la Direccin de Promocin Agraria (DPA), Direccin Regional de la Produccin(DIREPRO), el Instituto Nacional de Investigacin Agraria (INIA) San Martn, ElInstituto de Investigacin de la Amazonia Peruana (IIAP), la Cooperacin TcnicaAlemana (GIZ), la Mesa Tcnica Regional de Sacha Inchi (MTRSI) y los productores desacha inchi que se encuentran agrupados en organizaciones y comits deproductores.La participacin de los involucrados se ha generado a travs de diversas reuniones,para tratar el tema de la problemtica del cultivo y la propuesta del proyecto,teniendo como resultado los diferentes compromisos asumidos por los mismos, acontinuacin en el siguiente cuadro presentamos el anlisis de los involucrados, susintereses as como los compromisos asumidos:

IMAGEN N 02: Reuniones con los involucrados a travs de la MTRSI.


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CUADRO N 25: Matriz de involucrados.Grupos Involucrados Problemas Percibidos Intereses Compromisos

Gobierno Regional de SanMartn

El GORESAM, a travs de laGerencia Regional deDesarrollo Econmico GRDE,percibe la existencia depuntos crticos en losdiferentes eslabones de lacadena de valor de sachainchi que ocasiona el dbildesarrollo de la misma.

Mejorar las condicionesproductivas, agroindustrialesy de agroexportacin en laregin.Por ser el Sacha Inchi, uncultivo con amplio potencialde agroexportacin ygeneracin de riqueza en lospequeos productores deSan Martin.

Proporcionar los recursoseconmicos para laejecucin del proyecto.

Instituto Nacional deInvestigacin Agraria INIAy el Instituto deInvestigacin de laAmazonia Peruana IIAP

Limitadas capacidadoperativa para seguirinvestigando y promover lacompetitividad de lascadenas de valor de cultivospromisorios con aptitudespara la agroexportacin.

Desarrollar una alternativatecnolgica para el cultivo desacha inchi.

Proporcionaran informacinde algunos estudios deinvestigacin realizados, queservir como base para elplanteamiento depropuestas.Ejecutaran previacoordinacin con la unidadejecutora algunas

actividades vinculadas a lainvestigacin del cultivo.Direccin Regional deAgricultura San Martn Direccin de CompetitividadAgraria

Poca difusin y promocinde cultivos nativos con altapotencialidad para laagroexportacin en la reginSan Martin.Desconocimiento del manejodel cultivo, pocainvestigacin, entre otros.

La difusin, conservacin ypromocin del materialgentico, el fomento de lasactividades de produccin,industrializacin,comercializacin y consumointerno y externo de loscultivos, crianzas nativas yespecies silvestres.

Brindar informacinprimaria de campo, a cercadel cultivo y lasorganizaciones, que servirpara la formulacin del PIP,as mismo asumen la funcinde la Secretaria Tcnica de laMTRSI.

Cooperacin TcnicaAlemana (GIZ)

No existe una alternativatecnolgica para el cultivo.Dbil desarrollo de la Cadenade valor de sacha inchi.

Contribuir a la lucha contrala pobreza promoviendo ydesarrollando capacidadespara la conservacin y el usosostenible de los recursosnaturales, bajo el enfoque decadenas de valor.

Facilitar informacin de susestudios realizados en elcultivo de sacha inchi(cadena de valor del sachainchi) y financiar los costosdel expediente tcnico delproyecto.

Asociaciones de productoresde sacha inchi de la reginSan Martn

Desconocimiento del manejodel cultivo, bajosrendimientos de produccin,incidencia de plagas yenfermedades (nematodos).Pocos volmenes deproduccin para una altademanda.Organizaciones dbiles paradesarrollar una adecuadagestin que les permitaacceder a mercadosdinmicos.

Mejorar las condicionesagronmicas del Sacha Inchiy fortalecer a lasorganizaciones para accedera mercados que les permitamejorar los ingresoseconmicos a losproductores de la regin SanMartn.

Existe el compromiso departicipar de manera activaen las diferentes accionesque prev el proyectodurante las etapas deformulacin, ejecucin ypost inversin del PIP,adems participaran demanera directa en la tomade informacin yorganizacin del territorio.

Empresas privadastransformadoras de sachainchi

Poca oferta de sacha inchi decalidad para la alta demandadel mercado internacional.

Existencia de mayoresvolmenes de sacha inchi decalidad para la exportacin.Apoyar a la generacin de unmercado de servicio deasistencia tcnica para elcultivo y transformacin desacha inchi.

Asumirn el 15% de loscostos directos del proyecto.


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1.17. MARCO DE REFERENCIA.2.5.1 ANTECEDENTES:

El 24 de marzo del 2005, la ley 28477, declara a los cultivos, crianzas nativas yespecies silvestres usufructuadas patrimonio natural de la nacin; considerando alSacha Inchi uno de estos cultivos, por lo que las entidades pblicas y privadas tienenla responsabilidad de difundir, conservar y promocionar el material gentico, elfomento de las actividades de produccin, industrializacin, comercializacin yconsumo interno y externo dentro de un enfoque de sostenibilidad ysustentabilidad. La regin San Martn cuenta con una cadena de valor de sacha inchi,que se encuentra en un proceso de consolidacin y con una oferta exportablediversificada y competitiva respetando los p y c de bio comercio, posesionada en elmercado y con sostenibilidad social y ambiental, cuenta tambin con una mesatcnica de sacha inchi, espacio de concertacin interinstitucional publica privadoque promueva la cadena de valor de este producto desde el ao 2006.En el Entorno Internacional:El Sacha inchi es muy poco conocido en el mercado norteamericano. Los indiosChancas del Per lo usaban tradicionalmente como cultivo comestible. Actualmenteen el Per se promociona como aceite comestible. Crece en las alturas de la selvatropical de la regin andina de Sudamrica, y es producido principalmente en elOeste de frica y en Centro y Sudamrica. Las semillas son valiosas por su altocontenido de aceite (49%) y protenas (33%), sin embargo, an son desconocidas enel mercado norteamericano. Si se obtuviera el estatus GRAS para uso tradicional y sise lograra desarrollar la tecnologa de extraccin, tendra un buen potencial comoalternativa de protena en polvo para usarse en los rubros de alimentos funcionalesy suplementos dietticos. Contiene adems la protena de almacenamiento solubleen agua (albmina) llamada IPA, que, segn Westmoreland y otros (2001), es laprimera protena de origen vegetal a la fecha que contiene todos los aminocidosesenciales requeridos por los seres humanos. Tambin tiene un contenidoinusualmente alto de triptfano (44mg/g) y un bajo contenido de fenilalanina. Elaceite es de color amarillo a naranja y tiene consistencia viscosa. Aproximadamente35% a 60% de la semilla est compuesta por aceite que es 70% no saturado.

Geogrficamente, los mercados objetivos seran los de alimentos orgnicos deEstados Unidos, Europa y Asia, los cuales muestran crecimientos constantes.El potencial que ofrece el sacha inchi es limitado por el escaso desarrollo del cultivo,los problemas fitosanitarios, la escasa oferta del producto, entre otros; ademsexisten problemas relacionados con un entorno social complejo, debido a lasituacin de pobreza de las zonas donde se cultiva y la informalidad en el campo, la


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bsqueda del agricultor del cultivo ms rentable en el menor tiempo posible, pues ladecisin de siembra se solventa en el mejor precio por producto con el retorno en elmenor tiempo posible, esperando que el mercado permanezca constante.El mercado de demandantes de productos naturales y saludables de origen vegetalmuestra grandes crecimientos; sin embargo, la mayor necesidad para el Sacha Inchiest en la inversin en investigacin y desarrollo para probar su inocuidad ybondades sobre el organismo humano, a fin de diferenciarse de su actualcompetencia, incrementar su valor y su industrializacin.El acceso a mercados no est libre de barreras ya que el ingreso del sacha inchi almercado europeo como aceite est restringido por el Novel Food, norma dictadapor la Comisin Europea en 1997, en su condicin de alimento nuevo. Estadisposicin dificulta el acceso de alimentos hasta ese momento desconocidos en elmercado europeo. Similar situacin tenemos para el mercado de Estados Unidos, elSacha Inchi est restringido por el GRAS, ya que ste no est incluido dentro de lalista de productos seguros para el consumo. Por otro lado en Japn est el ICQF, elcual est en relacin a la inocuidad del producto: los procedimientos HACCP y elanlisis de toxicologa del producto.A pesar de estas restricciones, se presenta en la actualidad un incremento de lademanda ya que el aceite como insumo para uso industrial est mucho menosregulado y entra fcil a los mercados: adems, se estn abriendo nuevos nichos demercado y se est haciendo ms conocido el producto internacionalmente, lo cual,unido a la disminucin de la oferta, porque en los aos 2005 y 2006 muchosagricultores eliminaron o abandonaron el cultivo por falta de mercado y/o por losbajos rendimientos por Ha., da como resultado que el precio de la almendra, ya seaen cpsula o en semilla, se haya incrementado en los ltimos meses.La competencia del sacha inchi, muestra un escenario en donde existen productosya conocidos en el mercado y con canales de comercializacin establecidos como elAceite de Oliva, la linaza, que tiene restricciones por su efecto negativo para laprstata, esto sin ningn sustento cientfico; la canola, el aceite de anchoveta, stede origen animal, entre otras.En el Contexto Nacional:

El cultivo de sacha inchi posiblemente fue cultivado por los Incas desde hace 3000 a5 000 aos al haberse encontrado en la costa peruana, en tumbas incaicas, huacosfitomorfos que representan al fruto y a la planta trepadora que fue llevada delantisuyo (selva) durante el Imperio incaico.


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IMAGEN N: 03

En el Per, se le encuentra en estado silvestre y est distribuido tanto en selva bajacomo en selva alta; se le encuentra en diversos lugares de Amazonas, Cajamarca,

San Martn, Ucayali, Hunuco, Junn, Pasco, Loreto, Cusco y Madre de Dios. En SanMartn se localiza en toda la cuenca del Huallaga, en la provincia de Lamas, en losvalles de Sisa y del Ponaza, en Alto Mayo y Bajo Mayo, Shanusi y Pongo deCainarachi. Su territorio se extiende desde los 30 m. de altitud hasta los 2110m.s.n.m.En el contexto regional:De acuerdo al levantamiento catastral y topogrfico realizado por la Direccin dePromocin Agraria de San Martn, existe un claro potencial en la regin para lasiembra de sacha inchi de aproximadamente 20,000 Ha, las mismas que estndistribuidas en las diferentes provincias.En la actualidad, segn datos de la DIRCETUR en San Martn, existen alrededor de751.4 Ha en produccin; sin embargo, los datos brindados por la Direccin RegionalAgraria son superiores en 51%.A pesar de que el rendimiento promedio de semilla es de 1 TM/Ha, de acuerdo conINIA en Tarapoto, los rendimientos promedios reales, en plantaciones en el tercerao de produccin, fluctan entre 1.5 y 3TM/Ha. Esta variacin se da por diversasrazones, principalmente: mantenimiento y manejo del cultivo, la poblacin deplantas por hectrea, la disponibilidad de agua y control de los problemasfitosanitarios.Si bien la produccin y el nmero de hectreas disminuy en los ltimos aos, latendencia de compra de semilla de Sacha Inchi ha aumentado significativamente enlos ltimos meses, el precio de la almendra descapsulada se ha incrementado de 2.0soles en septiembre del 2007 hasta ms de 3.0 soles en la actualidad, por lo que lasiembra y la intencin de siembra est creciendo no slo en la regin San Martnsino tambin en Ucayali, Hunuco, Junn, Cusco, Loreto, Madre de Dios, entre otras.

Fotos 1 y 2: Huacos encontrados en tumbas de las culturas Mochica - Chim


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La informacin disponible del cultivo, en cuanto a hectreas cultivadas, volumen deproduccin, mano de obra utilizada, etc., tiene altas probabilidades de inexactitud,debido, entre otros, a las zonas de cultivo tan dispersas y los datos inexactosproporcionados por los agricultores, muy estimados, y sin tomar en cuenta lacantidad de plantas sembradas.LA CADENA DE VALOR:Es claramente un marco analtico y se define como una red de trabajo estratgica deactores independientes que buscan elevar la competitividad de la cadena en queparticipan. Actores que de manera voluntaria acuerdan cooperar y negociar a lolargo de la cadena o en un segmento de ella; dicha cooperacin y negociacin lespermite lograr metas comunes, por lo general buscan incrementar valor a susproductos, bajar costos, alcanzar mercados, etc.; en general desemboca en unincremento de sus beneficios mediante una evolucin de cadenas bsicas a cadenascon un funcionamiento ms sincronizado (Amanor-Boadu 1999; Hobbs et al. 2000;Lazzarini et al. 2001).La cadena productiva y la cadena de valor son conceptos diferentes, perocomplementarios en trminos analticos, ya que la cadena productiva brinda unpanorama de la situacin global de la cadena (radiografa actual), mientras la cadenade valor representa la meta que perseguira toda cadena. En la interaccin de ambosconceptos es posible determinar que con el anlisis de la cadena productiva, sepueden identificar los puntos crticos y/o los potenciales de desarrollo que lepermitiran a esta cadena alcanzar una cadena de valor.ALGUNOS INTENTOS DE SOLUCIONES ANTERIORES:Desde el ao 1988 el Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria (INIEA)en la Estacin Experimental Agraria El Porvenir - Tarapoto; la Subdireccin deRecursos Genticos y Biotecnologa, inicia las investigaciones relacionadas al cultivodel sacha inchi (Plukenetia volubilis L.), con la coleccin, conservacin y evaluacinde 06 entradas. Desde entonces investigadores de esta Estacin Experimentalvienen realizando actividades relacionadas a la coleccin, caracterizacin,evaluacin y conservacin de germoplasma en condiciones ex situ. A continuacinrealizaremos un anlisis y una breve descripcin de algunas instituciones que han

venido realizando trabajos de investigacin en este cultivo:a. INIA:ha realizado investigaciones en:- Identificacin de material promisorio, recuperacin y recoleccin del

germoplasma de saha inchi.- La conservacin de recursos fitogenticos a travs de bancos de

germoplasma: conservar, evaluar, seleccionar y documentar germoplasma del


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sacha inchi.- Estudio de la biologa floral y reproductiva en el cultivo del sacha inchi.- 2007 INIA realiza investigaciones en el mejoramiento gentico del sacha inchi,

en la actualidad no se tiene nada validado, y ha sido postergado por la falta derecursos econmicos.

b. IIAP:ha realizado investigaciones en:- El Cultivo del sacha inchi, Plukenetia volubilis L (2008) IIAP CAF.- Sacha inchi, Plukenetia volubilis L. para el Mundo (2009) IIAP-INCAGRO.- Obtencin de lneas mejoradas de sacha inchi a partir del material gentico

promisorio con altos rendimientos, contenido de Omega 3 y Omega 6.- Ensayos de autopolinizacin en 10 ecotipos promisorios en Sacha Inchi.- Determinacin del grado de compatibilidad e incompatibilidad de 10 ecotipos

promisorios de sacha inchi.- Propagacin vegetativa del sacha inchi 2010.c. Instituto de Cultivos Tropicales ICT:ha realizado investigaciones en:- Diagnstico y niveles de inoculo Meloidogyne sp. en el sacha inchi.- Trabajos especficos de distanciamiento de siembra y

fertilizacin orgnica con gallinaza.- Control qumico y biolgico para el Meloidogyne sp.Sin embargo estas investigaciones no han sido suficientes, ya que no se ha validadoninguna alternativa tecnolgica del cultivo, que tenga que ver con el manejointegrado del cultivo, o la generacin de variedades (semillas) resistentes alnematodo que es uno de los principales problemas del cultivo; del mismo modoestas instituciones han postergado la investigacin en cuanto a este cultivo, dadoque o no cuentan con los recursos econmicos suficientes, las investigaciones que sehan logrado han sido financiadas por otros proyectos, actualmente para el periodo2012 2016 el INIA dentro de su plan operativo institucional para este cultivo enmateria de investigacin cuenta con S/. 16, 000 anules, dicho monto no justificarealizar trabajos de investigacin.Teniendo en cuenta que la regin considera dentro de su plan concertado laprioridad de realizar proyectos en este tipo de cultivo en el ao 2009 se realiza un

proyecto denominado Mejoramiento de la Cadena de Valor de Sacha Inchi enCuatro Provincias de la regin San Martn con cdigo SNIP N 103107 y con uncosto de inversin de 2, 419, 370, el que fue observado por el Ministerio deEconoma y Finanzas (MEF) por no ser de su competencia funcional de la unidadformuladora.


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2.5.2 Marco de referencia del PIP:Lineamientos de poltica del Sistema Nacional de Inversin Pblica (SNIP): La ejecucin del presente proyecto est enmarcada dentro de lo normado por elSistema Nacional de Inversin Pblica: Ley N 27293 publicado en el diario oficial ElPeruano el 28 de Junio de 2000, Ley que crea el Sistema Nacional de InversinPblica, modificada por las Leyes N 28522 y 28802 y por los Decretos LegislativosN 1005 y 1091, respectivamente.La Resolucin Directoral N 003-2011-EF/68.01 que aprueba la Directiva N 001-2011-EF/68.01, nueva Directiva General del Sistema Nacional de Inversin Pblica.El Ministerio de Economa y Finanzas a travs de la Direccin General deProgramacin Multianual de Sector Publico es la ms alta autoridad tcnicanormativa del Sistema Nacional de Inversin Pblica. Dicta las normas tcnicas,mtodos y procedimientos que rigen los Proyectos de Inversin Pblica.Conforman el Sistema Nacional de Inversin Publica el Ministerio de Economa yFinanzas, a travs de su Direccin General de Programacin Multianual del SectorPublico; los rganos Resolutivos y las Oficinas de Programacin e Inversiones, o lasque hagan sus veces en cada sector, gobierno regional y gobierno local; as como lasUnidades Formuladoras y Ejecutoras.Cadena funcional correspondiente a PIPs enmarcados al desarrollo productivo: El proyecto se encuentra en la siguiente funcin programtica segn el Anexo SNIP01 - Clasificador Funcional Programtico:

Funcin 10 Divisin Funcional 009 Grupo Funcional 0017Planeamiento, Gestin yReserva de Contingencia

Ciencia y tecnologa Innovacin tecnolgica

Lineamientos de poltica Regional: El gobierno regional de San Martn dentro de sus lineamientos de poltica regional,sectorial y funcional - Plan Concertado de Desarrollo Departamental (PCDD) 2008 2015 y Plan Estratgico Institucional (PEI) 2011 2014 para el desarrollodepartamental tiene dentro de sus prioridades aprovechar las oportunidades de lascadenas de valor de agroexportacin sacha inchi.Mediano plazo:

PCDD, dentro de sus ejes estratgicos priorizados, esta cadena de valor se encuentraenmarcado en el eje econmico y tiene como objetivo estratgico , promover eldesarrollo de la cadena de valor de sacha inchi a travs del fortalecimiento de laasociatividad y capacidad empresarial de los productores, as como el incremento dela oferta competitiva y sostenible del producto en San Martn.


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Corto Plazo:Plan Estratgico Institucional prioriza la facilitacin a los pequeos productoresrurales para mejorar su competitividad en la cadena de valor de sacha inchi.Gerencia Regional de desarrollo Econmico (GRDE), Lineamientos de Poltica:El presente proyecto tambin se encuentra enmarcado dentro de los lineamientosestratgicos de la GRDE, al de;Promover el desarrollo de produccin competitiva . En este entendido, se buscamejorar los bajos niveles de productividad; tendiendo adems a generareslabonamientos entre la agricultura y la agroindustria, tendiente a desarrollaradecuadamente la cadena productiva, con el propsito de generar empleosproductivos y divisas para la regin y el pas. Se requiere buscar incrementar lastasas de crecimiento, mediante una variacin objetiva de la productividad, lo cual sepropicia por un conjunto de posibilidades. En primer lugar, el incremento en losniveles de produccin por trabajador se debe a un proceso de cambio tecnolgicoy/o por la adopcin de nuevos procesos. En segundo lugar, las mejoras puedenresultar del aumento de la calidad de los factores productivos, como puede ser unafuerza laboral mejor preparada. En Tercer lugar, pueden existir economas de escala,externalidades o efectos multiplicadores, entre otros, que pueden aumentar elbienestar como resultado del proceso de crecimiento en s mismo.Direccin Regional de Agricultura San Martn (DRASAM), Lineamientos de Poltica:La Direccin Regional de Agricultura San Martn, concordante con los lineamientosde poltica nacional y regional, ha encontrado que su accin debe centrarse en once(11) lineamientos:- Consolidar las organizaciones de productores con visin empresarial.- Promover y mejorar la Tecnologa e Infraestructura del Sector Agrario.- Articular a los productores organizados al mercado nacional e internacional.- Brindar Informacin Agraria confiable y oportuna.- Promover la Gestin Eficiente de los Recursos Hdricos.- Conservar la biodiversidad.- Manejo y Conservacin de Suelos.- Implementar la ZEE a nivel de Meso y Micro.

- Proteger y Conservar el Patrimonio Fito y Zoo Sanitario de la Regin.- Garantizar la calidad de los insumos de uso agropecuario


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IIIII. IDENTIFICACIN


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3.1. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN.3.1.1. Antecedentes que motiva el PIP.

La agricultura a nivel del Departamento de San Martin ha tenido grandes avances,pero a su vez inestabilidades en su desarrollo, tal es el caso que, entre 1985 y 1992,los agricultores se orientaron a la produccin intensiva de la hoja de coca por su altonivel de rentabilidad, dejando a la agricultura lcita, como una actividad pocoimportante, quedndose estancada las condiciones tecnolgicas para el desarrollode los cultivos lcitos.Ms adelante, a mediados de los aos 90, el valor econmico de la hoja de cocadisminuye, debido a la cada y desmantelamiento de los integrantes de crtelesdelictivos existentes en el Per, al incremento de la produccin de coca en Colombiay a la expansin del hongo Fusarium SPP. Los desenlaces negativos a consecuenciade los problemas narcoterroristas, tuvieron mayor repunte durante el ao 1996,cuando el ingreso promedio mensual por familia se redujo hasta S/. 91.70 tal comolo demuestran las informaciones estadsticas emitidas por el Instituto Nacional deEstadstica e Informtica; este promedio extremadamente bajo, oblig al Estado atravs de los Ministerios de Agricultura, Transportes y Comunicaciones, el gobiernoregional y local a intensificar la inversin en infraestructura econmica y socialbsica en las zonas afectadas, con la finalidad de sosegar las falencias del sectoragropecuario. De esta manera, se vieron obligados a trabajar con programas socialesde urgencia, que lamentablemente no fueron suficientes para mejorar lascondiciones sociales y econmicas.A finales de la dcada de los 90, los agricultores retoman sus actividades lcitas,aprovechando cultivos como el arroz, ctricos, maz amarillo duro, yuca, pltano,cacao, caf, palma, entre otros cultivos caractersticos de la zona; tambin laganadera vacuno y porcino empez a tomar fuerza en el Departamento, perotambin eran manejados de forma tradicional, por ello estaban propensos a serinfectados por plagas y enfermedades, como fue el caso del cacao que sufri lapropagacin de la moniliasis; y la papaya, que en el ao 2004 fue golpeada por laepidemia de la virosis, esta situacin gener condiciones poco atractivas en laagricultura por los bajos niveles de rendimiento que perciban las familias,

ocasionndoles considerables prdidas econmicas y acrecentando ms la situacinde atraso social y econmico. Esto conllev, que nuevamente algunos grupos deproductores desviaran sus actividades a la produccin de coca.En la actualidad el grano de sacha inchi es uno de los cultivos que est en auge deproduccin en las zonas amaznicas, debido a su alta contribucin en aceite (amega3, 6 y 9), fino en su contenido que contribuye a la salud de la poblacin cuando es


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productiva, incidencia de plagas y enfermedades, poca investigacin del cultivo,bajos niveles de rendimientos de produccin, desconocimiento por parte de losprofesionales agrnomos de la regin del cultivo, entre otros problemasidentificados en el anlisis de puntos crticos de la cadena de valor de sacha inchi.Esto conlleva a que el agricultor siga utilizando un mtodo tradicional de produccindel cultivo (utilizando conocimientos heredados) con un deficiente sistema en lasprcticas agrcolas, sin obtener mejores resultados, este problema reflejndosetambin en los niveles de ingresos de las familias.Es por ello que a travs de la mesa tcnica regional de sacha inchi y sus actores se hagestionado al gobierno regional de San Martn la formulacin de un proyectoMejoramiento Del Servicio de Competitividad de la Cadena de Valor de Sacha

Inchi a los Productores en Cuatro Provincias de la Regin San Martn, que tienecomo finalidad revertir esta situacin negativa que viene afectando al cultivo.El problema detectado constituye una alarmante situacin, por cuanto estasituacin se considera relevante, es as por lo que es de importancia la solucin deesta situacin que preocupa cada vez ms a los productores como a toda lapoblacin en general por lo mismo que de este cultivo depende el sustento demuchas familias.Esta situacin no dejara de preocupar a los productores, esto se dar si no setoman medidas que tengan como finalidad las mejoras en la produccin del sachainchi. Sin embargo la produccin y rentabilidad de estos productos depende delnivel de asistencia tcnica que se utilice, capacitaciones, mejorar las capacidadescompetitivas y como tambin de la capacidad de los expertos en hacer posible dichaactividad.Por otro lado tampoco se ha identificado instituciones pblicas o privadas quedesarrollen labores de asistencia tcnica y fortalecimiento del asociativismo enbeneficio de la cadena; es por eso la persistencia de los puntos crticos determinadosen el anlisis anterior.

3.1.1.1. Anlisis de la cadena de valor de sacha inchi.Para el presente anlisis de cadena se ha utilizado informacin proveniente delE studio de la Cadena de Valor del Sacha Inchi en la Region San Mart n con la

metodologa Value Link, proporcionado por la Cooperacin Tcnica Alemana GIZ,este documento recoge informacin primaria y secundaria de organizaciones,instituciones pblicas y privadas inmersas en la mesa tcnica de sacha inchi.El anlisis de este punto se reflejara mejor en el documento E studio de la Cadenade Valor del Sacha Inchi en la Region San Martn, estar adjunto al estudio deperfil.


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GRAFICO N 01: Anlisis de la Cadena de Valor de Sacha Inchi - 2011

Proveedores:- Proveedores de insumos (proveedores de fertilizantes, abonos, semillas y

plantones).- Prestadores de servicio de apoyo (actores indirectos).

Investigacin: (INIA, IIAP, ICT, UNSM).Capacitacin y asistencia tcnica: Cooperacin Internacional (GIZ, Perbiodiverso), Gobierno Regional (DRASAM, DIRCETUR, DIREPRO), empresasprivadas ( Shanantina, Roda Selva, Amazon health Products, Candela).Gestin y polticas: Regionales (Mesa Tcnica, Gobiernos Locales y GORESAM),Nacionales (PROMPERU, Aduanas, SUNAT).

Certificadoras: Control Union Per.Financieros: BCP, CREDISCOTIA, Cajas de ahorro y crdito.

Produccin:- rea sembrada: 969.3 Has.- rea cosechada: 467.7 Has.- Produccin grano: 276 TN/ao.


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- Total productores: 1390.Productores organizados:- Asociaciones y comits de produccin: 48.- Nmero de productores: 990.- rea sembrada: 751.4 has.- rea cosechada: 249.8 has.- Produccin: 150 TN/ao.- Proporcin: 71%.Productores individuales no organizados:- Nmero de productores: 400.- rea sembrada / cosechada: 217.9 - Produccin: 120 TN/ ao.- Proporcin: 29%. Transformacin:- Micro empresas:

Empresas: Shanantina, Selva Tropical Exportaciones, Agroindustrias Macroselva.Productos: aceite, snacks, torta.Procesa: 15 TM/ao de aceite y snacks.

- Pequea empresa: Empresas: Agroindustrias Amaznicas, Roda Selva.Productos: aceite, capsulas, torta.Procesa: 60 TM/ao de aceite.

Comercio:- Comercializadores: Amazon health Products, Agroindustrias Amaznicas SA,

Candela Per, Shanantina, Biodiversidad Inka, CORPVAL, 3QP, Roda Selva SAC,Unique SA, entre otros.Nota: algunas empresas realizan acuerdos comerciales con las organizaciones deproductores.

- Mercado internacional:Exportadoras: (Shanantina, Agroindustrias Amaznicas, Roda Selva, Amazonhealth Products).Mercado de destino: Japon, Francia, EE.UU., Mxico, Canad, Alemania, Suiza,Nueva Zelanda, Corea Del Sur.

- Mercado regional y nacional:Empresas: Agroindustrias Macro Selva, Shanantina.


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Anlisis de los puntos crticos de la cadena de valor de sacha inchi:El anlisis de estos puntos se priorizaran en el proyecto:ESLABN DE PROVISIN DE INSUMOS- Este eslabn est conformado por los proveedores de bienes y servicios para la

produccin agrcola de sacha inchi, en la actualidad este, no presenta mayoresdebilidades ni distorsiones que reste competitividad a la cadena.

ESLABN DE PRODUCCIN AGRCOLA- Carencia de un paquete tecnolgico.- Desconocimiento de los rendimientos de produccin.- No existe estndares de costos de produccin.- Manejo cultural insipiente.- No existe una variedad de semilla validada o certificada.- No existe parmetros de factores de almacenamiento del producto final, la

semilla o la capsula, por desconocimiento.- Desconocimiento del manejo integrado de plagas y enfermedades.- Carencia de equipos estndares para la etapa de post cosecha.- Debilidad organizacional de productores.- La oferta actual no cubre la demanda, hace que exista una demanda

insatisfecha.- Existe poca investigacin del cultivo, las instituciones competentes de la

investigacin de cultivos existentes en la regin (INIA y IIAP) han orientado susrecursos a cultivos tradicionales como el caf, cacao, maz, algodn, entre otros.Segn el diagnstico realizado, el INIA dentro de la subdireccin de investigacinno ha priorizado este cultivo porque no

Pip Sacha Inchi

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