UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚFACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

ESCUELA DE INGENIERÍA DE SISTEMAS

DESARROLLO DE UN SISTEMA PARA OPTIMIZAR EL ABASTECIMIENTO EN LA EMPRESA BELCORP UTILIZANDO SAP R3 Y BUSINESS WAREHOUSE

(BW)

LEÓN MORÁN, KARLA

PEZO SANTA MARÍA, IRIANA

ASESOR: ZORRILLA, CARLOS

Lima - Perú

2012

INDICE

Dedicatoria…………………………………………………………………………….…3

Agradecimiento……………………………………………………………………….…4

Resume Ejecutivo……………………………………...…………………………….…5

1. Introducción……………………………………………………………………..62. Justificación de la investigación

a. Objetivos (generales y específicos)………………………………………..7b. Hipótesis……………………………………………………………………....8c. Diferenciación con otras investigaciones similares……………………....8

3. Situación actual a. Definición del Problema……………………………………………………..9 b. Límites del estudio…………………………………………………………...9c. Variables (dependientes e independientes)……………………………..10d. Volúmenes de información (del negocio, de los clientes, años anteriores,

mercado local, mercado global, si aplica , información estadística)…..114. Marco teórico…………………………………………………………………...13 5. Solución Propuesta

a. Análisis de la solución propuesta i. Benchmarking ii. Análisis estratégicoiii. Análisis funcional iv. Etapas de la solución b. Estudio de Viabilidad

(Económica/ Operativa/ Técnica / Legal/ Cultural/ Política/ Ética)c. Metodología

(Incluye Tipo de Análisis, cronograma, resultados)d. Propuesta de Proyecto (Análisis, diseño, Prototipo, según metodología

sugerida)6. Impacto esperado7. Conclusiones8. Bibliografía 9. Glosario10.Anexos

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DEDICATORIA

Este trabajo está dedicado a las personas

que a lo largo de mi vida me han dado la

formación de ser una persona cada día

mejor. Se la dedico a mis padres y a mi

hermanita, que son las personas que me

motivaron, me aconsejaron y me apoyaron

siempre, en cada momento, y que cada

día me alientan a seguir adelante.

Iriana Pezo Santa María.

Este trabajo está dedicado a mi familia

por estar a mi lado incondicionalmente

celebrando cada logro y apoyándome

en cada reto. A mis padres por confiar

en mí y hacerme una persona con valores

y principio, a mi hermana por sus consejos

y a Eldo por brindarme su apoyo siempre,

gracias a ellos soy mejor cada día.

Karla León Morán.

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AGRADECIMIENTO

Los agradecimientos están dirigidos a todas las personas y a la entidad que

hicieron posible la realización exitosa de esta investigación, principalmente

agradecemos a nuestros padres y hermanas por el apoyo y motivación entregada.

A nuestro asesor Profesor Carlos Zorrilla, por su permanente soporte y dedicación

manifestados en este proyecto de investigación, así como a lo largo de todo el

desarrollo de nuestra preparación para este proyecto.

A la plana docente de la Universidad Tecnológica del Perú que tuvimos el

privilegio de tener como maestros, que nos dio la oportunidad de compartir

experiencias y contar con herramientas irreemplazables que nos acompañarán a

lo largo de nuestra vida profesional.

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RESUMEN EJECUTIVO

Los modelos de recepción de materiales de los proveedores constituyen la

principal herramienta en el proceso del Demand and Supply Balancing (D&SB) ya

que son la base para la toma de decisiones tácticas y estratégicas en la red de

Abastecimiento.

Actualmente las herramientas están formuladas en MS Excel y se cuenta con un

grupo de proveedores claves y estratégicos para los cuales se realiza este

análisis, sin embargo, debido al crecimiento de la corporación, se requiere ampliar

el alcance e incluir un mayor número de proveedores.

Por tal motivo se crea la necesidad de automatizar estas herramientas en SAP con

el fin de disminuir los tiempos de cargue de información manual, ampliar el

alcance del D&SB, realizar un análisis de capacidad más detallado y mejorar los

tiempos de respuesta, llevando a disminuir los faltantes al momento de entregar el

producto final.

Este proyecto permitirá realizar un análisis de capacidad más detallado,

calculando a nivel de código (código de proveedor, código de material)

rendimientos puntuales por proceso y unificando los modelos de capacidad de

equipos y moldes en uno solo. Actualmente se trabaja con rendimientos promedio

y los modelos se trabajan de forma independiente.

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INTRODUCCION

Un proveedor eficaz ofrece más de los requerimientos específicos de las

empresas, los cuales brindan resultados y beneficios superiores.

Una buena relación entre proveedores y clientes mejora la calidad final del

producto o servicio. Escoger a los proveedores no debe ser un simple impulso,

usando factores como proximidad o de lo contrario a través de superfluos rumores

de algún colega o amigo; sino debe ser elegido a través de un proceso de análisis

y planteamientos.

Dentro del conjunto de fases que debe ser aplicada es fundamental conocer a

nuestro futuro proveedor, sus antecedentes, clientes, tarifas y la responsabilidad

que tiene la empresa en todos los procesos. En estas circunstancias, los

proveedores constituyen una parte notable de la serie de pasos, los cuales

encaminan los negocios. Por lo tanto, la selección de un proveedor especializado

en cada proceso y que además cuente con planificaciones de sistemas que

implementan el desarrollo de los mismos permite mejorar su competitividad y

rentabilidad. De este modo, las organizaciones tienden a distinguirse de ser

eficientes o ser improductivos, así como en la categoría de imagen que clarifica la

notoriedad de las empresas.

Las principales características para elegir un proveedor eficaz es conocer la

rapidez en las diligencias que realiza. El retraso de un pedido significa la pérdida

de dinero y hasta de clientes. Este resultado se ocasiona, no solamente, cuando

una organización se encarga de vender productos tangibles; sino también aquellas

empresas que ofrezcan servicios, ya que la incomodidad de los clientes

determinará el grado de fidelización. Aunque el tiempo es un agente básico para

escoger a un buen proveedor, no se encuentra sólo en la lista delimitada. Puede

ser que un proveedor lo suministre en un tiempo inimaginable, pero su pedido no

sea el correcto. Por consiguiente, se puede concretar que un proveedor es aquel

quien se adelanta a sus necesidades, factor que demuestra el profesionalismo.

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CAPÍTULO I: JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

Esta investigación permitirá identificar a los proveedores estratégicos y claves

dentro del proceso de Demand and Supply Balancing (D&SB), con el fin de

disminuir el faltante por falta de capacidad de materiales que los proveedores nos

puedan abastecer.

1.1 Objetivos de la Investigación

1.1.1 Objetivo General

El objetivo del presente trabajo de investigación es el desarrollo una herramienta

que permita a los usuarios el análisis de la capacidad que cada proveedor tiene

para la empresa en un menor tiempo de respuesta ampliando el alcance

incluyendo todos los proveedores estratégicos y claves dentro del proceso con el

fin de disminuir el faltante por falta de capacidad.

1.1.2 Objetivos Específicos

Diseñar una herramienta en R3 y BW de SAP que permita visualizar la

capacidad del proveedor Vs. los requerimientos por cada línea de producción y

realizar simulaciones variando los parámetros de capacidad en el mediano y

largo plazo.

Disminuir el tiempo de cargue de información y disminuir la manipulación para

poder enfatizar en el análisis de resultados.

Realizar un análisis más detallado de capacidad calculando a nivel de código

los requerimientos.

Ampliar el alcance del grupo actual de proveedores incluidos en el análisis

D&SB.

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Facilitar la incorporación de un nuevo proveedor al proceso.

Ampliar la cobertura de usuarios.

1.2 Hipótesis

¿La herramienta permitirá a los usuarios el análisis de la capacidad que cada

proveedor tiene para la empresa en un menor tiempo de respuesta ampliando el

alcance incluyendo todos los proveedores estratégicos y claves dentro del proceso

con el fin de disminuir el faltante por falta de capacidad?

1.3 Diferenciación con otras investigaciones similares

En la actualidad no existe una herramienta como esta. Esta herramienta es única

para el control de la recepción de materiales en la empresa.

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CAPÍTULO II: SITUACIÓN ACTUAL

2.1 Definición del Problema

La demora en el tiempo de respuesta de los modelos utilizados para el desarrollo

del proceso, ya que son la base para la toma de decisiones tácticas y estratégicas

en la red de Abastecimiento, al ser automatizada en SAP disminuirán los tiempos

de cargue de información manual, ampliando el alcance del D&SB, realizando un

análisis de capacidad más detallado y mejorando los tiempos de respuesta

2.2 Límites del estudio

Nuestro proyecto abarcará las áreas:

• Planeamiento de Operaciones

• Compras

• Planeación de Materiales

• Desarrollo de cadena

Considerando los requerimientos expuestos en el alcance, satisfaciendo las

necesidades de control de materiales en la empresa.

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2.3 Variables

Identificación de Variables

Figura 1. Identificación de VariablesFuente: Elaboración Propia

2.3.1 Variables Dependientes

Toma de decisiones y planificación más precisa en la empresa.

2.3.2 Variables Independientes

Mediante la administración eficiente de los procesos de información de forma

automatizada referida a la recepción de materiales, se llegará a obtener

información más detallada.

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PLANIFICACIÓN Y TOMA DE

DECISIONES

SISTEMA DE INFORMACIÓN

AUTOMATIZADA DE LA EMPRESA

ADMINISTRACIÓN DE LA INFORMACIÓN

DE LA EMPRESA

2.4 Volúmenes de Información (del negocio, de los clientes, años anteriores, mercado local, mercado global, si aplica, información estadística)

Almacenamiento y Stock

El área de Operaciones cuenta con un punto de almacenamiento en cada país y

cuatro bodegas en Colombia. Esto hace un total de veinte centros de

almacenamiento en Latinoamérica, además de quince centros de distribución en

todos los países.

En los almacenes hay un inventario activo, uno de los productos de bajo

movimiento, no programados para la venta, y uno de productos no disponibles. En

cuanto a los inventarios de bajo movimiento, se hace un trabajo con el área

Comercial para colocar los productos de este rubro en los catálogos, con precios

de oferta, hasta agotarlos. Un especie de remate. Terminado el remate, si algo

queda en stock se da de baja.

Distribución

El proceso de distribución de Belcorp consta de cuatro etapas principales: logística

de entrada, interna, de salida e inversa. La logística de entrada se encarga de

recibir, almacenar y surtir a las líneas de armado de los pedidos. La logística

interna se encarga de armar los pedidos de las consultoras, los materiales de

apoyo que se envían a la fuerza de venta y los pedidos de los canales de venta de

retail y web. La logística de salida clasifica los pedidos según el destino que les

corresponda y los despacha en vehículos de gran velocidad para distancias

largas, hacia centros donde se redistribuyen en vehículos más pequeños para su

reparto a las consultoras. En distancias cortas o cercanas a los centros de

distribución, los pedidos se entregan directamente a las consultoras en los carros

pequeños de reparto. Por último la logística inversa se encarga de recoger el

producto que devuelven las consultoras, de acuerdo con el compromiso de

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garantía de satisfacción. Se reciben en el centro de distribución, se selecciona

respetando estrictas normas de calidad y se destruye en su mayoría si la

recuperación no es viable.

Proveedores

Los proveedores están separados por categorías: plásticos, vidrios, materias

primas y, entre estos, químicos y esencias. También hay proveedores de válvulas

y de cartones para las cajas. Belcorp maneja trescientos proveedores de todos los

países de Latinoamérica y de otros como Estados Unidos, China, Francia,

Inglaterra y Suiza.

En cuanto a la capacidad de producción de los proveedores, la empresa maneja

un proceso llamado ACE: Alianza de Consumidores Estratégicos. El grupo ACE lo

conforman veinte proveedores estratégicos que participan activamente en los

planes de crecimiento y se mantienen informados sobre las proyecciones de la

empresa. El compromiso con ellos es generarles volumen, una vez tomadas las

medidas de producción necesarias. El crecimiento debe ir de la mano con ellos.

Esta gestión es otro punto clave del Supply chain (cadena de abastecimiento). El

compromiso del área es tener el producto correcto con la calidad correcta, el

precio adecuado y en el tiempo preciso. La cadena debe estar muy bien integrada,

desde el estimado de ventas hasta la distribución interna, pasando por los

proveedores externos y la manufactura.

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CAPÍTULO III: MARCO TEÓRICO (SOBRE FUENTES RELEVANTES AL CASO DE ESTUDIO)

3.1 Antecedentes de la investigación

Belcorp

La historia de Belcorp se inició hace 45 años, cuando la familia Belmont empezó el

negocio familiar con el nombre Yanbal, dedicado a distribuir productos cosméticos

de marcas internacionales. Eduardo Belmont Anderson ingresó a la empresa en

1967 como gerente de ventas, en 1970 asumió la dirección del negocio y en 1985

creó la marca Ebel para iniciar operaciones en Colombia. En 1988 decidió

independizarse y continuar en el negocio con su propia compañía.

En 1991 se lanzó la marca Ebel en el Perú especializada en tratamiento facial,

maquillaje tratante y alta perfumería.

En 1997 Ebel evolucionó y se convirtió en Ebel Internacional desarrollando

tecnología cosmética a través de una alianza estratégica con el Centre de

Biodermatologie des Laboratoires Seobiologiques. Dejaron en esa época de

utilizar la marca Yanbal.

El 2000 nació la marca Belcorp como paraguas y respaldo para las marcas

comerciales de la empresa. Nace la marca Cyberzone, dirigida al sector juvenil, el

2003 la marca Ésika, dirigida al segmento de las mujeres que disfrutan de una

propuesta de vitalidad y color, y ese mismo año se constituyó la Fundación

Belcorp para impulsar el desarrollo integral de la mujer.

Asimismo se lanzó Privilege, que se convirtió con esta marca en la primera

empresa en venta directa con un programa de fidelización de clientes.

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El 2008 la marca Ebel se convirtió en L´Bel y evolucionó también su imagen para

reflejar su visión de futuro y propósito de trascendencia.

El 2010 la fundación Belcorp ya operaba en 10 países y el número de consultoras

ya superaba las 800,000.

Hoy tiene presencia en dieciséis países del continente y es abastecida por plantas

de fabricación establecidas en Francia, Colombia, Chile y el Perú.

3.2 Visión

Ser la primera Compañía de belleza en América Latina.

3.3 Misión

CREEMOS EN LA MUJER, reconocemos su espíritu emprendedor y fortalecemos

su capacidad para transformar su vida y su entorno.

CREAMOS EXPERIENCIAS DE MARCA MEMORABLES, que inspiran y mejoran

la vida de nuestros consumidores. Generamos oportunidades de crecimiento y

desarrollo para nuestros colaboradores, consultoras y proveedores.

CREEMOS QUE TODOS ASPIRAMOS A NUESTRA REALIZACIÓN y

promovemos el liderazgo como medio para alcanzarla. Buscamos nuevos desafíos

para crecer, evolucionar y alcanzar nuestro máximo potencial.

CREEMOS EN EL TRABAJO EN EQUIPO, en la confianza y en la libertad para

explorar, crear, aprender, para lograr retos extraordinarios y contribuir al

crecimiento sostenible de la sociedad.

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3.4 Valores

LIDERAZGO

Es dirigir tu vida para lograr lo que te propones. Es inspirar e impulsar el cambio,

movilizando a otros a desarrollarse y crecer, para contribuir al logro de nuestra

visión.

PASIÓN

Es la energía y el entusiasmo que nace de disfrutar lo que hacemos y que nos

impulsa a desarrollar nuestro máximo potencial.

COMPROMISO

Es creer en Belcorp y vivir su filosofía. Es asumir la responsabilidad de hacer que

las cosas sucedan para contribuir al logro de nuestra visión y alcanzar nuestra

realización personal.

ORGULLO

Es compartir una historia de éxito que nos respalda e inspira. Es ser parte de un

equipo capaz de emprender y lograr retos extraordinarios. Es cuidar y contribuir al

prestigio y éxito de Belcorp.

3.5 Código de Ética

En Belcorp creamos relaciones duraderas y sostenibles con todos nuestros

públicos de interés: consultoras y consejeras, consumidores, proveedores, la

sociedad, el Estado y el ambiente. Generamos vínculos sólidos con cada uno de

ellos, basándonos en la confianza, el respeto y el beneficio mutuo. Nuestro Código

de Ética enmarca los principios rectores que orientan el comportamiento diario de

nuestros colaboradores, promoviendo así una conducta íntegra, responsable y

transparente ante cada situación. El Código de Ética de Belcorp ha sido elaborado

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dentro de un proceso participativo, con el compromiso de la Alta Dirección y la

contribución de colaboradores de diferentes áreas y países de la Corporación.

Contamos con un Comité de Ética en cada país de la organización, los cuales

velan por la vigencia y cumplimiento de los lineamientos establecidos en nuestro

Código.

3.5.1 Principios

Las empresas deben apoyar y respetar la protección de los derechos humanos

reconocidos a nivel internacional

Las empresas deben asegurar que no están implicadas en abusos de los

derechos humanos

Durante el año 2008, la empresa elaboró el Código de ética Belcorp. Este código

establece los lineamientos que deben guiar las acciones que realizamos como

parte de nuestras funciones en Belcorp y contempla los principios rectores que

nos llevarán a establecer relaciones sólidas, fundamentadas en una conducta

ética.

3.5.2 Compromiso

1. El respeto por la persona, la honestidad y la integridad son los pilares que

sustentan cada una de nuestras acciones. Sabemos que la confianza es la base

de toda relación sostenible y por eso nos esforzamos por construirla con cada

actividad que realizamos.

2. Somos respetuosos de la diversidad. Todos estamos sujetos a los mismos

derechos independientemente de la raza, edad, religión, sexo, opinión política,

orientación sexual, discapacidad, origen social y nacionalidad. Promovemos el

desarrollo de nuestros colaboradores independientemente de estos factores y

reconocemos en la diversidad una riqueza que promueve la innovación y permite

un mejor entendimiento de las culturas con las que trabajamos.

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3. Fomentamos el libre intercambio de ideas, pues reconocemos la fuerza del

diálogo para la construcción de una cultura de innovación y el logro de una visión

común.

4. Mostramos una actitud de servicio permanente en nuestras relaciones. Nos

anticipamos a las necesidades de nuestros clientes internos para atenderlas de

manera empática y solidaria. Mostramos respeto y un interés genuino por las

personas, buscando siempre la forma de contribuir con su bienestar.

5. La confianza, la integridad, la transparencia y el respeto, son los principios

sobre los cuales se fundamenta la relación con nuestras consultoras y consejeras.

6. Todo proveedor debe estar alineado con los principios establecidos en el

presente código, mostrando en todo momento una conducta ética y respeto por los

derechos de sus colaboradores.

7. Nuestros proveedores deben operar su negocio dentro de los marcos legales

establecidos por las autoridades de cada país, al igual que Belcorp desarrolla sus

actividades de negocio.

8. En Belcorp, todos somos respetuosos de la legislación vigente y aplicable al

negocio en cada uno de los países donde estamos presente.

9. Buscamos ser actores positivos en el desarrollo de las sociedades en las que

trabajamos fomentando entre nuestros colaboradores una filosofía de ciudadanos

solidarios y respetuosos de los Derechos Humanos. Colaboradores que se

esfuerzan por hacer que sus acciones tengan efectos positivos, considerando las

ideas, creencias y expectativas de los actores con los que se relacionan.

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