PLAN DE EXPLOTACIÓN DE CUYES

A. RESUMEN EJECUTIVO

CEFOP : LA LIBERTAD U.O. GUADALUPE

UNIDAD OPERATIVA:

CARRERA PROFESIONAL: PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

PROGRAMA FORMATIVO :

ASPECTO TÉCNICO

LÍNEA: Inti, Perú y Andina

POBLACIÓN INICIAL: 366 cuyes POBLACIÓN FINAL: 396

CAPACIDAD DE GALPÓN: 600 cuyes

PERIODO DE CRIANZA: 21 febrero del 2013 al 21 febrero 2014

DURACIÓN PROMEDIO DE GESTACIÓN: 67días

CLIMA: Sub -Tropical

TEMPERATURA:

Máxima: 28⁰ Promedio: 20⁰

ASPECTO ECONÓMICO

DESCRIPCIÓN PROYECTADO REAL

COSTOS MÁXIMOS DE PRODUCCIÓN ESTIMADO 18446.42

PRODUCCIÓN MÍNIMA ESTIMADA T.M. 720.00

…Reproductores 396.00…Carne 324.00

PRECIO MÍNIMO DE VENTA PROYECTADO S/. 20.00

…Reproductores 25.00…Carne 15.00

UTILIDAD NETA 1056.92

ESPECIE DE ANIMAL: CUYES (Cavia porcellus)

Mínima: 14⁰

A. RESUMEN EJECUTIVO

ASPECTO TÉCNICO

ASPECTO ECONÓMICO

a) Temperatura Minima: 10⁰

b) Temperatura Maxima: 34⁰

c) Temperatura Media: 22 ⁰

d) Humedad Relativa: 70 - 80%

e)Velocidad del viento: No hay presencia de corrientes de aire

a) Tipo de Instalaciones:

Bateria

Jaula

Poza x

Piso

b) Producto:

Carne x

Reproductores x

B. HOJA DE RECURSOS

* AGUA :

a) Requerimiento Hidrico : Ingestion media de agua 10ml/100g peso corporal.

b) Fuente de Agua: Potable

c) Calidad de Agua :Regular( No coliformes, no protozoos, color de agua)

d) Horario de suministro: mañana y tarde.

* CLIMA:

* SISTEMA DE CRIANZA:

Actividades Acciones

PLANIFICACIÓN Plan de Explotación: Hojas técnicas.

CONSTRUCCIÓN DE GALPÓN Localización ,fácil acceso al área productiva, que brinde una protección externa e interna, buena fuente de agua y luz.Buena iluminación y ventilación, paredes y pisos lisos de cemento para evitar un alto % de humedad.Brindar confort medio ambiental y protección de los depredadores.

Identificación de granja/vendedor Selección de animales ( verificación de registros) Compra (edad del animal)

CUARENTA (15 - 20 días)Aislamiento Observación (presencia de ectoparásitos, grado de estrés, enfermedades infecciosas) Tratamiento según el caso.

MANEJO REPRODUCTIVO PLANTEL DE REPRODUCTORES VIENTRES

APARIAMIENTO

GESTACIÓN

PARTO

LACTACIÓN

DESTETE

SELECCIÓN

Crianza Engorde

Saca, Consumo

MANEJO ALIMENTICIO

Mixto: concentrado + forraje Régimen alimenticio ( horarios)

C. HOJA DE PROCESOS

ADQUISICIÓN ÚNICA E INICAL DEL PLANTEL DE REPRODUCTORES

Almacenamiento de los alimentos Formulación y preparación de balanceados

SANIDADDiagnóstico Tratamiento Prevención ( Bioseguridad)

MANEJO GENÉTICO

Cruzamientos ( simple)

COMERCIALIZACIÓN(Saca: por edad y descarte) Carne (productividad) Reproductores

EVALUACIÓN TÉCNICA - ECONÓMICA

Selección ( tamaño de camada, velocidad de crecimiento, conversión alimenticia, color de capa, color de ojos, número de dedos (POLIDACTILIA))

Localización ,fácil acceso al área productiva, que brinde una protección externa e interna, buena fuente de agua y luz.Buena iluminación y ventilación, paredes y pisos lisos de cemento para evitar un alto % de humedad.

Hembras: 3 meses edad con 800 gr. pesoMachos: 4 meses edad con 1.200 kg. Peso

( 65 - 67 días) Alimentación

(1 - 2 horas) Higiene

(8 - 21 días) Alimentación

( 8 - 21 días)sexar, pesar

clasificación (cría y recría)

Saca Reproductores un año de vida productiva para consumo

Saca Reemplazo e incremento del plantel

Selección ( tamaño de camada, velocidad de crecimiento, conversión alimenticia, color de capa, color de ojos,

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO

PLANIFICACIÓN El éxito de la produccion de cuyes depende mucho de una buena planificacion para lo cual se inicia con el calculo del crecimiento poblacional considerando el calculo delos parametros productivos obteniendo el Indice Productivo mediante la siguiente formula: F.H = 1x0.90x2.5x4x0.85x0.95x0.97 = 7.04, significa que una hembra obtendrá 7 crias logradas en un año o en 4 partos. Luego que se ha calculado el crecimiento poblacional se procede a calculas el costo de produccion que lo vamos hacer a través de las hojas tecnicas como son hojatecnica de alimentacion, mano de obra y sanidad.

La hoja técnica de sanidad se calcula considerando los medicamentos mas utilizados en el control de enfermedades mas frecuentes en cuyes, tambien se consideraen esta hoja a los desinfectantes.La hoja tecnica de mano de obra se calcula teniendo en cuenta el tiempo que emplea una persona en realizar las diferentes actividades de manejo esto se lleva cantidad horas que hace un jornal es decir de 8 horas.CONSTRUCCIÓN DEL GALPÓNPara la construccion de un galpon de cuyes existen ciertos factores que hay que tomar en cuenta, como son:Elección del terreno: Para elegir el terreno se tiene en cuenta las siguientes consideraciones: que sea un lugar accesible, solido y seguro.Que cuente con una fuente de aguaQue haya disponibilidad de área para forraje y de otros insumos.Elaboración del Expediente TécnicoElegir los materiales de construccion de acuerdo a su durabilidad y disponibilidadSolicitar proformas para determinar el costo de los materiales.Realizar el diseño del galpon para poder calcular la cantidad de materiales a utilizarce ADQUISICIÓN ÚNICA E INICIAL DEL PLANTEL DE REPRODUCTORESLa adquisicion de los animales es muy importante para el proyceto, para esto se tiene en cuenta lo siguiente:Identificar las granjas y solicitar informacion acerca del manejo de la produccion, las lineas o razas con las que cuenta la granja, si es posible solicitar registros.Realizar la compra considerando como factor importante la edad de los animales, es recomendable seleccionar animales tiernos de 1 a 1.5 meses con la finalidadde garantizar la productividad de la hembra principalmente.CUARENTENAEsta actividad es muy importante en la produccion de cuyes para realizar esta actividad se debe contar con un ambiente donde se pueden aislar a los animales recienadquiridos, no se deben juntar con los animales que ya estan en el galpon esto como medida de prevencion

MANEJO REPRODUCTIVO:Luego que las hembras han alcanzado su peso que va relacionado con la edad se inicia con la primera etapa del ciclo reproductivo:

meses esto con la finalidad de que las hembras alcancen su madurez sexual.el empadre de los machos se debe hacer a los 4 meses de edad y con 900 a 1. kg de peso, en el caso de los machos se considera la edad debido que a mayor edad los machos alcanzan mayor cantidad de espermatozoides maduros y el peso tiene que ver con el dominio de las hembras cuando el macho es menor en edad y en pesocompardo con la hembra existe la posibilidad que las hembras lo dominen con golpes en tanto el macho se vuelve timido y no cubre a las hembras.

éstas debe ser mejor con un porcentaje de proteina de 18% sobre todo en el ultimo tercio de la gestacion, con la finalidad que las crias que nacen lo hagan con un buen peso y tamaño. El periodo de gestacion va a depender de la cantidad de gazapos que la hembra esté gestando y va en intervalos desde 63 a 70 días, con un promedio 67 días, cuando la hembra gesta mayor numero de gazapos el periodo de gestacion se acorta y cuando gesta un solo gazapo ésta se alarga.

la hembra presenta celo a lo que se le denomina como CELO POST PARTO lográndose asi 5 partos por año, sucede cuando el tipo de empadre es continuo.La lactancia dura de 1 a 3 semanas durante esta fase las hembras lactantes deben recibir una alimentacion rica en energia porque al amamantar pierde

calorias, ademas la racion alimenticia debe ser rica proteinas, el periodo de lactancia de acuerdo a la curva de producción lacta de la cuy hembra va en ascenso desdeel parto hasta el octavo día luego comienza a descender llegando a los 21 días la producción bastante baja, por eso se recomienda hacer el destete a los 14 días.

cuando se les desteta a los 8 dias o cuando no existe pozas de ubicación se les deja juntos hembras y machos en una sola poza a esta fase se le conoce como crialuego que hayan completado los 30 días se procede a separar por sexo y por tamaño y ubicarlos en las pozas de recria, aca permanecen hasta que estén en edad seapara para venta o como reproductores.MANEJO ALIMENTICIO:El manejo alimenticio se debe realizar bajo el sistema de alimentacion mixta, que consiste en proporcionarlos FORRAJE MAS CONCENTRADO.La alimentación con el concentrado debe realizarse por las mañanas y el forraje por las tardes, se recomienda retirar el sobrante del concentrado para evitar que ingresenlos roedores silvestres (ratas).El régimen alimenticio está basado a los horarios y proporciones que deben recibir los cuyes de alimento.Concentrado:Mañanas: hora 7:0 a.mForraje:Tardes: 5:0 p.mProporciones y Cantidades:Proteina: de 16 a 18%Energia: de 2800 kcal.CantidadesConcentrado ForrajeAnimales adultos: 35 gr/animal/día 250 a 350 gr/animal/díaRecria: de 25 a 30 gr/animal/día 200 a 250 gr/animal/díaLactantes: 10 gr/animal/dia 50 gr/animal/día aproximadamenteEl regimen alimenticio no se debe variar especialmente la hora, en caso de cambiar los insumos hay que hacerlo progresivamente.SANIDADEn cuanto a sanidad se refiere, existen diferentes enfermedades que lo atacan que afectan a los cuyes, como pueden ser infecciosas, parasitarias y carenciales. En todos los casos para poder determinar la posibilidad del de enfermedad que está afectando a los animales, primeramente hay que realizar un diagnostico, ya sea porlos sintomas que presentan o mediante la necropsia.Diagnóstico:

de un emfermedad infecciosa o parasitaria.Otra forma para dianosticar la causa de la enfermedad es mediante la necropsia, es una forma mas certera de conocer la enfermedadTratamiento:Una vez que se haya determinado el tipo de enfermedad se procede con el tratamiento de los animales, con el medicamento indicado. para el tratamiento hay que conocer el tipo de enfermedad y producto a aplicar, los fármacos de uso veterinario están clasificados en grupos: como son antibioticos, antiparasitarios, analgésicos y vitaminicos.la dósis debe ser de acuerdo a la prescripcion medica o la indicación de la etiqueta del producto

La hoja tecnica de alimentacion se calcula teniendo en cuenta la cantidad de alimento que consume cada animal de acuerdo a la categoria y al tipo de alimento por ejemplo un cuy adulto consume 35 gr de alimento balanceado por día, esto lo multiplicamos por 30 dias y obtenemos la cantidad de alimento que consume un cuy adulto en un mes, esto multiplicado por el costo del kg. de alimento balanceado obtenemos el costo de alimento balanceado y de la misma manera se calcula para el forraje.

La cuarentena puede ser de 15 a 20 días durante este tiempo el galponero debe realizar la observacion de los animales en caso de notar alguna anormalidad se debe aumentar los dias de observacion.

APAREAMIENTO: el apareamiento se debe realizar teniendo en cuenta la eda y peso de los animales, para el caso de las hembras se considera un peso de 800 gr y edad de 3

GESTACIÓN: En esta etapa el manejo debe realizarse con mucho cuidado, evitando los ruidos y sobre la manipulacion de la hembras gestantes, la alimentacion de

PARTO: Este sucede generalmente por las noches para lo cual las pozas deben estar limpias y tiene una duracion de 1 a 2 horas; luego transcurridas

LACTANCIA:

DESTETE: Consiste en separar las crías de sus madres, en esta fase se debe realizar el sexaje es decir separar hembras de machos y colocarlos en pozas de recría

Este se realiza con la observación de los sintomas teniendo en cuenta la sintomatologia externa de una determinada enfermedad, mediante los sintomas presentes se podrá determinar si se trata

Cuando el cuadro clínico resulta sospechoso hay realizar el análisis de laboratorio, con la finalidad de brindar el tratamiento especifico, y además evitar la propagacion de la enfermedad.Prevención:Utilizar los pediluvios y maniluvios siempre.Desinfectar los utensillos, herramientas y equipos periodicamenteEvitar el ingreso de personas extrañas a las instalaciones.Evitar la invacion de roedores y aves silvestresProporcionar complejo B una vez al mes, para evitar el estrés, y principalmente desintoxicar el hígado como consecuencia de la ingestión de alimentos contaminados.MANEJO GENÉTICO.El mejoramiento genetico es una herramienta importante en la producción de cuyes, y existen formas de realizar el mejoramiento genetico: Por Selección y Cruzamientoa) Selección: se tomará en cuenta la velocidad de crecimiento y el tamaño de camada como caracteristicas principales y como caracteristicas secundarias será: colorde capa, ojos y numero de dedos, otra caracteristica principal a tenerse en cuenta es la convesión alimenticia.Selección por tamaño de camada se seleccionan aquellos animales que provengan de camada numerosa y que en promedio hagan un 2.5.Velocidad de Crecimiento, los animales a seleccionar deben ser aquellos que alcancen buenos incremetos de peso diarios, y gran desarrollo de los animalesCruzamiento: se debe cruzar animales de la misma calidad genética o de la misma línea, ejemplo el padre Perú y la hembra Inti, ambos son de la misma calidad genética, de este cruce se logra un hibrido.COMERCIALIZACIÓN:La comercialización se realiza teniendo en cuenta el destino de la producción, como puede ser el destino para reproductores y para consumo, para este destino se consideran a los animales que según la selección no han alcanzado los parámetros productivos, o que tengan algun defecto físico, tambien se consideran en este grupo a los animales de saca por edad luego de haber concluido con su ciclo productivo tanto hembras como machos.

CRECIMIENTO POBLACIONAL

PLANIFICACIÓN CRIANZA DE CUYES 2013CUADRO Nº1: POBLACIÓN ACTUAL DE CUYES

Feb-13

LOTE ADQUISICIÓN REPRODUCTORES

LACT.

RECRÍA SACA

TOTAL OBSERVACIONESTipo Procedencia Fecha Edad (mes) Hembras Machos Hembras Machos Hembras Machos

GI 1 Cefop 3 0

GII 1 Cefop Jul-11 19 19 128 13 3 2.5 45 17 5 20800

0 23 57 8040 38 78

TOTAL 128 13 45 63 95 17 5 366

COSTO S/, 20 25 3 15 15 17 17CAP. DE TRABAJO 2560 325 135 945 1425 289 85 5764

Destino de lactantes-recría

Lote 1 :

Lote 2 :

Lote 3 :

Tipo 01

El número de partos por reproductoras (hembras) será maximo 4 partos Pelo lacio, pegado la cuerpo, mayor rendimiento de carne.

La edad del macho en reproduccion maximo 1.5 años Tipo 02

Pelo arremolinado, menos prolifico, menos rendimiento de carne que el Tipo 1

GALPÓN:FECHA DE REGISTRO:

EDAD (meses)

Nº Partos de la Fecha

Promedio de Crias por

Parto

CUADRO Nº2: CRECIMIENTO POBLACIONAL LOTE PARTOS A TRABAJAR: 4 y 5( a partir del 21 de Febrero del 2013)

PLANIFICACIONFECHA DE REGISTRO: 21 de Febrero del 2013Viene del cuadro Nº 1

Nº REPRODUC. FECHA CRIAS RECRIA LOGRADOS REPRODUCTORES SACAPARTO HEMBRAS MACHOS DE PARTO INDICADOR MORTALIDAD

Sub Total HEMBRAS MACHOS MORTALIDAD 6 %

HEMBRAS MACHOS HEMBRAS* MACHOS**HEMBRAS

2,5 Crias 15% HEMBRAS MACHOS 10%

4 128 13 288 43 245 122 122 7 7 115 115 104 23 123 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

125 13 281 42 239 120 120 7 7 112 112 101 22 11

TOTAL 227 227 205 45 23 P.Unitario 20 25 17VALOR S/. 4,093 1,137 387

TOTAL

125 13 0Selección de Reproductores Precio unitario 20 25(*) Hembras -10 % se eliminan por defectos en el animal Valor S/. 2500 325(**) Machos 20 %( los mejores:desarrollo corporal,pelo, menor mortalidad en la cria y recria,mayor cria/parto)

(***) Entre parto y parto se considera 2 % de mortalidad de reproductores. TOTAL

DESTINO DE REPRODUCTORES RESUMEN PARA VENTAS

LOTE PARTO

VENTA/DESCARTE VENTA para Reprod. REEMPLAZO

NUEVO LOTE

FLUJO ANIMALES

HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS Reemplazo

12 92 104 23 30 7 7/1/2013 6/15/2013 250 205 74

11 90 101 22 30 7 8/30/2013 Total Animales a Saca 593

TOTAL 23 182 205 45 60 14

Los reproductores despues del 5º parto se vende como carne a un precio de 17,00

LA VENTAS DE DESCARTE O SACA VA A DEPENDER DE LA EVALUACION DE LOS PARA METROS REPRODUCTIVOS COMO FERTILIDAD EN HEMBRAS Y MACHOS

LO QUE SI URGE EL CAMBIO DE MACHOS REPRODUCTORES Y HEMBRAS YA QUE EL INDICE DE FERTILIDAD EN EMBRAS ES MUY BAJO Y LOS PARTOS TAMBIEN POR HEMBRA AÑO AN DISMINUIDO SE TENDRA QUE EVALUAR LA FERTILIDAD DE LAS HEMBRAS YA QUE TIENEN MAS DE 1,5 AÑOS EN PRODUCCIÓN

Las caracteristicas de los reproductoras son: Peso promedio establecido (750 gr) antes de 3 meses

Que sea hija de una madre que tiene 2 a 3 crias

Baja mortalidad en las crias de la madre Venta de reproductores (final vida util)

FECHA DE VENTA

FECHA REEMPLAZO Venta/

Reprod.Venta /Carne

01/06/13- 31/07/13

01/06/13- 31/07/13

( a partir del 21 de Febrero del 2013)

PLANIFICACION

SACA

ObservacionesMACHOS

80%

92090

18217

3,093 8,710

2825

11,535

RESUMEN PARA VENTAS

FLUJO ANIMALES

Saca/Nº partos

138

593

LO QUE SI URGE EL CAMBIO DE MACHOS REPRODUCTORES Y HEMBRAS YA QUE EL INDICE DE FERTILIDAD EN EMBRAS ES MUY BAJO Y LOS PARTOS TAMBIEN POR HEMBRA AÑO AN DISMINUIDO

CUADRO Nº2: CRECIMIENTO POBLACIONAL LOTE B PARTOS A TRABAJAR: ( VIENE DE RECRIAS PARA REEMPLAZO, POBLAC. INICIAL)

C=CEFOPFECHA DE REGISTRO : Febrero 2013Viene del cuadro Nº 1

Nº REPRODUC. FECHA CRIAS RECRIA LOGRADOS REPRODUCTORES SACA

ObservacionesPARTO HEMBRAS MACHOS DE PARTO INDICADOR MORTALIDADSub total HEMBRAS MACHOS

MORTALIDAD 6 %HEMBRAS MACHOS HEMBRAS* MACHOS**

HEMBRAS MACHOS

2,5 Crias 15% HEMBRAS MACHOS 10% 80%

1 23 57 May-13 52 8 44 22 22 1 1 21 21 19 4 2 17 saca 0

2 23 57 Jul-13 52 8 44 22 22 1 1 21 21 19 4 2 17 reemplazo 0

3 23 57 Oct-13 52 8 44 22 22 1 1 21 21 19 4 2 170

4 Jan-14 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

TOTAL 62 62 56 12 6 50 124P.Unitario 20 25 17 17VALOR S/. 1,116 310 105 844

TOTAL 2,375

23 57Selección de Reproductores Precio unitario 15 15(*) Hembras -10 % se eliminan por defectos en el animal Valor S/. 345 855 1200(**) Machos 20 %( los mejores:desarrollo corporal,pelo, menor mortalidad en la cria y recria,mayor cria/parto)

(***) Entre parto y parto se considera 2 % de mortalidad de reproductores. TOTAL 3,575

DESTINO DE REPRODUCTORES RESUMEN PARA VENTAS

LOTE PARTO

VENTA/DESCARTE VENTA para reproduct. REEMPLAZONUEVO LOTE

FLUJO ANIMALES

HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS Reemplazo2 17 19 4 19 4 Jan-14 3/1/2015 45 37 46 802 17 19 4 19 4 Feb-14 3/2/2015 Total Animales a Saca 163

0 0TOTAL 4 33 37 8 38 8

Los reproductores despues del 5º parto se vende como carne a un precio

91

LA VENTAS DE DESCARTE O SACA VA A DEPENDER DE LA EVALUACION DE LOS PARA METROS REPRODUCTIVOS COMO FERTILIDAD EN HEMBRAS Y MACHOS

LO QUE SI URGE EL CAMBIO DE MACHOS REPRODUCTORES Y HEMBRAS YA QUE EL INDICE DE FERTILIDAD EN EMBRAS ES MUY BAJO Y LOS PARTOS TAMBIEN POR HEMBRA AÑO AN DISMINUIDO SE TENDRA QUE EVALUAR LA FERTILIDAD DE LAS HEMBRAS YA QUE TIENEN MAS DE 1,5 AÑOS EN PRODUCCIÓN

*INIA está considerando actualmente la saca de hembras del 10%

Las caracteristicas de los reproductoras son: Peso promedio establecido (750 gr) antes de 3 meses

Que sea hija de una madre que tiene 2 a 3 crias

Baja mortalidad en las crias de la madre

(final vida util)

FECHA DE VENTA

FECHA DE REEMPLAZO Venta/

Reprod.Venta /Carne

Saca/Nº partos

CUADRO Nº2: CRECIMIENTO POBLACIONAL LOTE A PARTOS A TRABAJAR: 4( VIENE DE POBLACION INCIAL RECRIAS PARA REEMPLAZO)

PLANIFICACIONFECHA DE REGISTRO : Febrero 2013Viene del cuadro Nº 1

Nº REPRODUC. FECHA CRIAS RECRIA LOGRADOS REPRODUCTORES SACA

ObservacionesPARTO HEMBRAS MACHOS DE PARTO INDICADOR MORTALIDADSub total HEMBRAS MACHOS

MORTALIDAD 6 %HEMBRAS MACHOS HEMBRAS* MACHOS**

HEMBRAS MACHOS

2,5 Crias 15% HEMBRAS MACHOS 10% 80%

40 38 90 14 77 38 38 2 2 36 36 32 7 4 291

39 38 88 13 75 37 37 2 2 35 35 32 7 4 281

38 38 86 13 73 36 36 2 2 34 34 31 7 3 271

37 38 83 12 71 35 35 2 2 33 33 30 7 3 27

TOTAL 138 138 125 28 14 111 277P.Unitario

VALOR S/. - - - - TOTAL -

37 38Selección de Reproductores Precio unitario (*) Hembras -10 % se eliminan por defectos en el animal Valor S/. 0 0 0(**) Machos 20 %( los mejores:desarrollo corporal,pelo, menor mortalidad en la cria y recria,mayor cria/parto)

(***) Entre parto y parto se considera 2 % de mortalidad de reproductores. TOTAL -

DESTINO DE REPRODUCTORES RESUMEN PARA VENTAS

LOTE PARTO

SACA/DESCARTE VENTA como Reprod. REEMPLAZONUEVO LOTE

FLUJO ANIMALES

HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOSReemplazo

4 29 32 7 4 13 Jan-15 May-16 78 64 34 754 28 32 7 4 13 Feb-15 Jun-16 Total Animales a Saca 217

TOTAL 7 57 64 14 8 26

Los reproductores despues del 5º parto se vende como carne a un precio

LA VENTAS DE DESCARTE O SACA VA A DEPENDER DE LA EVALUACION DE LOS PARA METROS REPRODUCTIVOS COMO FERTILIDAD EN HEMBRAS Y MACHOS

LO QUE SI URGE EL CAMBIO DE MACHOS REPRODUCTORES Y HEMBRAS YA QUE EL INDICE DE FERTILIDAD EN EMBRAS ES MUY BAJO Y LOS PARTOS TAMBIEN POR HEMBRA AÑO AN DISMINUIDO SE TENDRA QUE EVALUAR LA FERTILIDAD DE LAS HEMBRAS YA QUE TIENEN MAS DE 1,5 AÑOS EN PRODUCCIÓN

*INIA está considerando actualmente la saca de hembras del 10%

Las caracteristicas de los reproductoras son: Peso promedio establecido (750 gr) antes de 3 meses

Que sea hija de una madre que tiene 2 a 3 crias

Baja mortalidad en las crias de la madre

Venta de reproductores (final vida util)

FECHA DE VENTA

FECHA DE REEMPLAZO Venta/

Reprod.Venta /Carne

Saca/Nº partos

RESUMEN DE PRODUCCIÓN

POBLACIÓN INICIAL 366 VENTA DE REPRODUCTORES Y PARA CARNE

LOTEREPRODUCTORES SACA REPRODUCTORES VENTA PARA CARNE SACA POR EDAD

HEMBRAS MACHOS HEMBRAS MACHOS Cant. P.U Total S/. Cant. P.U. Total S/. Cant. P.U Total S/.

104 23 12 92 250 25 6253.92 205 15 3070.108 138 17 2346

101 22 11 90 0 0

0 0 0 0 0 0

0 0

0 0

LOTE B

19 4 2 17 45 0 37 0 80 0

19 4 2 1719 4 2 17

LOTE A

32 7 4 29 78 0 64 0 75 0

32 7 4 28

2346

Sub Total 324 72 36 288 Sub total 374 6253.92 306 3070.108 293

TOTAL 396 324 Total cant. 680

GENERAL 721 Total S/ 9324.030375Ingreso sin IGV: 7835.31964285714

Nº PARTO

LOT A4,1

D. Hojas Técnicas del Plan de Explotación.

MANO DE OBRA

Especie: Cuyes

Área de los Galpones: Área Neta: Responsable: Ing. Lucio Deza Espino.

Código Proceso productivo Estandar de

Jornales

2013

Total

Mano de obra

Actividad/Accionestrabajo

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Set Oct Nov Dic Alumnos

Alimentación

Suministro de alimento 0.375jor (3.0 hs)/1500 animales -día 10 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 9.99999996 9.99999996

Corte de forraje y transporte 22.5 jor/mes 10 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 9.99999996 9.99999996

Manejo reproductivo 0

Llenado de registros 0,5 hora/1500 animales 10 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0.83 0

Manejo Sanitario 0 0

Limpieza y desinfeccion 0.25jornal /1500 animales 7,2 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 7.20 7.2

Control de enfermedades parasit.1jor/1500 animales

1.5 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 1.50 1.5

0 0

Comercialización 0

Venta de los cuyes 0.10 jornal/1000 animales 1.5 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 0.125 1.50 1.5

0 0

0

0

0 0

0

0

0

0

Costo S/. por Jornal 20Total Jornales 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 1.683 15.150 30.200

Monto Jornales 33.667 33.667 33.667 33.667 33.667 33.667 33.667 33.667 33.667 2.834 2.834 2.834 303.000 604.000

MANO DE OBRA

Mano de obra

Propio

0

0

HOJA TÉCNICA: INSUMOS (ALIMENTACIÓN)

FORRAJE: ALFALFAProblación Actual : 366

CATEGORIAS Total Und. Cant. Consumo

Número de Animales y Consumo de Alimento por MesEne. 2013 Feb. 2013 Mar. 2013 Abr. 2013 May. 2013 Jun. 2013 Jul. 2013 Ago. 2013 Set. 2013 Oct. 2013 Nov. 2013

RP HEMBRAS 128 Kg/d/a 0.25 0 128 640 0 0 148 740 0 0 148 740 0 0 148

RP MACHOS 13 Kg/d/a 0.25 0 13 65 0 0 15 75 0 0 21 105 0 0 21

RECRIAS H 63 Kg/d/a 0.15 0 63 189 0 0 21 63 0 0 67 201 0 0 67

RECRIAS M 95 Kg/d/a 0.15 0 95 285 0 0 75 225 0 0 79 237 0 0 79

LACTANTES 45 Kg/d/a 0.15 0 45 135 0 0 95 285 0 0 115 345 0 0 115

CUYES DE SACA 22 Kg/d/a 0.25 0 22 110 0 0 17 85 0 0 0 0 0 0 0

0.10

Nº de Animales 0 366 0 0 371 0 0 430 0 0 430

Total Kg. 0.0 1424.0 0.0 0.0 1473.0 0.0 0.0 1628.0 0.0 0.0

Monto (S/.) 0 142.4 0 0.0 147.3 0 0 162.8 0 0

FORRAJE: MARALFALFAProblación Actual : 366

CATEGORIAS Total Und. Cant. Consumo

Número de Animales y Consumo de Alimento por Mes.Ene. 2013 Feb. 2013 Mar. 2013 Abr. 2013 May. 2013 Jun. 2013 Jul. 2013 Ago. 2013 Set. 2013 Oct. 2013 Nov. 2013

RP HEMNRAS 128 Kg/d/a 0.25 0 0 0 128 640 0 0 0 148 740 0 0

RP MACHOS 13 Kg/d/a 0.25 0 0 0 12 60 0 0 0 21 105 0 0

RECRIAS H 63 Kg/d/a 0.15 0 0 0 51 153 0 0 0 67 201 0 0

RECRIAS M 95 Kg/d/a 0.15 0 0 0 95 285 0 0 0 79 237 0 0

LACTANTES 45 Kg/d/a 0.15 0 0 0 75 225 0 0 0 115 345 0 0

CUYES DE SACA 22 Kg/d/a 0.25 0 0 0 18 90 0 0 0 0 0 0 0

0.10

Nº ANIMALES 0 0 0 379 0 0 0 430 0 0 0

Total Kg. 0.0 0.0 0.0 1453.0 0.0 0.0 0.0 1628.0 0.0 0.0

Monto (S/.) 0 0 0 145.3 0 0 0 162.8 0 0

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

Costo Kg (S/.)

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

Costo Kg (S/.)

FORRAJE: PASTO GUINEOProblación Actual : 366

CATEGORIAS Total Und. Cant. Consumo

Número de Animales y Consumo de Alimento por Mes.Ene. 2013 Feb. 2013 Mar. 2013 Abr. 2013 May. 2013 Jun. 2013 Jul. 2013 Ago. 2013 Set. 2013 Oct. 2013 Nov. 2013

RP HEMNRAS 128 Kg/d/a 0.25 0 0 128 640 0 0 148 740 0 0 148 740 0

RP MACHOS 13 Kg/d/a 0.25 0 0 13 65 0 0 21 105 0 0 21 105 0

RECRIAS H 63 Kg/d/a 0.15 0 0 61 183 0 0 17 51 0 0 67 201 0

RECRIAS M 95 Kg/d/a 0.15 0 0 85 255 0 0 75 225 0 0 79 237 0

LACTANTES 45 Kg/d/a 0.15 0 0 35 105 0 0 115 345 0 0 115 345 0

CUYES DE SACA 22 Kg/d/a 0.25 0 0 18 90 0 0 17 85 0 0 0 0 0

0.10

Nº ANIMALES 0 0 340 0 0 393 0 0 430 0 0

Total Kg. 0.0 0.0 1338.0 0.0 0.0 1551.0 0.0 0.0 1628.0 0.0

Monto (S/.) 0 0 133.8 0.0 0 155.1 0 0 162.8 0

FORRAJE MAÍZ CHALAProblación Actual : 366

CATEGORIAS Total Und. Cant. Consumo

Número de Animales y Consumo de Alimento por Mes.Ene. 2013 Feb. 2013 Mar. 2013 Abr. 2013 May. 2013 Jun. 2013 Jul. 2013 Ago. 2013 Set. 2013 Oct. 2013 Nov. 2013

RP HEMNRAS 128 Kg/d/a 0.25 0 128 640 128 640 128 640 148 740 148 740 148 740 148 740 148 740 148 740 148

RP MACHOS 13 Kg/d/a 0.25 0 13 65 13 65 12 60 15 75 21 105 21 105 21 105 21 105 21 105 21

RECRIAS H 63 Kg/d/a 0.15 0 63 189 61 183 51 153 21 63 17 51 17 51 67 201 67 201 67 201 67

RECRIAS M 95 Kg/d/a 0.15 0 95 285 85 255 95 285 75 225 75 225 75 225 79 237 79 237 79 237 79

LACTANTES 45 Kg/d/a 0.15 0 45 135 35 105 75 225 95 285 115 345 115 345 115 345 115 345 115 345 115

CUYES DE SACA 22 Kg/d/a 0.25 0 22 110 18 90 18 90 17 85 17 85 17 85 0 0 0 0 0 0 0

0.35

Nº ANIMALES 0 366 340 379 371 393 393 430 430 430 430

Total Kg. 0.0 1424.0 1338.0 1453.0 1473.0 1551.0 1551.0 1628.0 1628.0 1628.0

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

Costo Kg (S/.)

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

Costo Kg (S/.)

0.35

Monto (S/.) 0 498.4 468.3 508.5 515.55 542.85 542.85 569.8 569.8 569.8

ALIMENTO BALANCEADOProblación Actual : 366

CATEGORIAS Total Und. Cant. Consumo

Número de Animales y Consumo de Alimento por Mes.Ene. 2013 Feb. 2013 Mar. 2013 Abr. 2013 May. 2013 Jun. 2013 Jul. 2013 Ago. 2013 Set. 2013 Oct. 2013 Nov. 2013

RP HEMNRAS 128 Kg/d/a 0.03 0 128 76.8 128 77 128 77 148 89 148 88.8 148 88.8 148 88.8 148 88.8 148 88.8 148

RP MACHOS 13 Kg/d/a 0.03 0 13 7.8 13 8 12 7 15 9 21 12.6 21 12.6 21 12.6 21 12.6 21 12.6 21

RECRIAS H 63 Kg/d/a 0.02 0 63 25 61 24 51 20 21 8 17 6.8 17 6.8 67 26.8 67 26.8 67 26.8 67

RECRIAS M 95 Kg/d/a 0.02 0 95 38 85 34 95 38 75 30 75 30 75 30 79 31.6 79 31.6 79 31.6 79

LACTANTES 45 Kg/d/a 0.02 0 45 18 35 14 75 30 95 38 115 46 115 46 115 46 115 46 115 46 115

CUYES DE SACA 22 Kg/d/a 0.02 0 22 8.8 18 7 18 7 17 7 17 6.8 17 6.8 0 0 0 0 0 0 0

1.26

Nº ANIMALES 0 366 340 379 371 393 393 430 430 430 430

Total Kg. 0.0 174.6 164.2 179.6 181.0 191.0 191.0 205.8 205.8 205.8

Monto (S/.) 0 219.996 206.892 226.3 228.06 240.66 240.66 259.308 259.308 259.308

Costo Total de Alimentación

NOTA: Los espacios en blanco son porque en esos meses no se le suministro el alimento porque no hubo cosecha.

Costo Kg (S/.)

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Nº animales

Costo Kg (S/.)

Número de Animales y Consumo de Alimento por Mes

Total (s/.)Nov. 2013 Dic. 2013

740 0 2860105 0 350201 0 654237 0 984345 0 11100 0 195

0

1628.0 0.0 6153162.8 0 615.30

Número de Animales y Consumo de Alimento por Mes.

Total (s/.)Nov. 2013 Dic. 2013

0 148 740 21200 21 105 2700 67 201 5550 79 237 7590 115 345 9150 0 0 90

430

0.0 1628.0 47090 162.8 470.90

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

Número de Animales y Consumo de Alimento por Mes.

Total (s/.)Nov. 2013 Dic. 2013

0 148 740 28600 21 105 3800 67 201 6360 79 237 9540 115 345 11400 0 0 175

430

0.0 1628.0 61450 162.8 614.50

Número de Animales y Consumo de Alimento por Mes.

Total (s/.)Nov. 2013 Dic. 2013

740 148 740 7840105 21 105 1000201 67 201 1695237 79 237 2685345 115 345 31650 0 0 545

430

1628.0 1628.0 16930

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

569.8 569.8 5925.50

Número de Animales y Consumo de Alimento por Mes.

Total (s/.)Nov. 2013 Dic. 2013

88.8 148 88.8 94112.6 21 12.6 12026.8 67 26.8 22631.6 79 31.6 35846 115 46 4220 0 0 44

430

205.8 205.8 2110259.308 259.308 2659.10

Costo Total de Alimentación 10285.30

consumo / mes

Nº animales

consumo / mes

CUYES EN LACTACIÓN (1 - 28 Días)

Kg./Dia P.u /s Costo s/.Concentrado 0.02 1.01 0.02Maralfalfa 0.15 0.35 0.05Pasto Ginea 0.15 0.30 0.05Alfalfa Fresca 0.15 0.30 0.05Chala 0.15 0.35 0.05Total 0.62 0.22

CUYES EN RECRÍA (29 - 63 Días)

Kg./Dia P.u /s Costo s/.Concentrado 0.02 1.01 0.02Maralfalfa 0.15 0.35 0.05Pasto Ginea 0.15 0.30 0.05Alfalfa Fresca 0.15 0.30 0.05Chala Chocleada 0.15 0.35 0.05Total 0.62 0.22

CUYES REPRODUCTORES (64 - 84 Días)

Kg./Dia P.u /s Costo s/.Concentrado 0.03 1.01 0.03Maralfalfa 0.25 0.35 0.09Pasto ginea 0.25 0.30 0.08Alfalfa Fresca 0.25 0.30 0.08Chala Chocleada 0.25 0.35 0.09Total 1.03 0.36

CUYES EN LACTACIÓN (1 - 28 Días)

Nº Cuyes 45CONSUMO POR DÍA Kg./Dia Total de Kg./ Nº Cuyes P.u /s Costo s/.

Concentrado 0.02 0.90 1.01 0.91Maralfalfa 0.15 6.75 0.35 2.36Pasto Ginea 0.15 6.75 0.30 2.03Alfalfa Fresca 0.15 6.75 0.30 2.03Chala chocleada 0.15 6.75 0.35 2.36Total 0.62 27.90 9.68

Nº Cuyes 45CONSUMO POR SEMANA Kg./Dia Total de Kg./ Nº Cuyes P.u /s Costo s/.

Concentrado 0.02 6.30 1.01 6.36Maralfalfa 0.15 47.25 0.35 16.54Pasto Ginea 0.15 47.25 0.30 14.17Alfalfa Fresca 0.15 47.25 0.30 14.17

Chala Chocleada 0.15 47.25 0.35 16.54Total 4.34 195.30 67.79

Nº Cuyes 45CONSUMO POR MES Kg./Dia Total de Kg./ Nº Cuyes P.u /s Costo s/.

Concentrado 0.02 27.00 1.01 27.27Maralfalfa 0.15 202.50 0.35 70.88Pasto Ginea 0.15 202.50 0.30 60.75Alfalfa Fresca 0.15 202.50 0.30 60.75Chala Chocleada 0.15 202.50 0.35 70.88Total 18.60 837.00 290.52

Programacion de Alimentacion con Pastos Disponibles : intensivo (balanceado mas forraje)

La cosecha y corte: se realizara cada 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyesfecha de inicio:01/01/2013fecha de termino: cada 3 meses obtendremos 4 cortes al año del pasto Maralfalfa con una proyeccion de producion de cosecha de 728 kgel maralfalfa nos durara para la alimentacion de los cuyes 5 dias.

La cosecha y corte :se realizara cada 2 meses/6 cortes al año del pasto alfalfafecha de inicio:01/01/2013fecha de termino: cada 2 meses/6 cortes al año con una Proyección de Cosecha 2700(kg)La alfalfa nos durara para la alimentacion de los cuyes solo 10 dias.

La cosecha y corte: se realizara cada 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyesfecha de inicio:01/01/2013fecha de termino: cada 3 meses obtendremos 4 cortes al año del pasto Guinea con una producion de cosecha de 1140 kgel pasto guinea nos durara para la alimentacion de los cuyes 5 dias.

La cosecha y corte: se realizara en 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyes.con una proyeccion estimada de 5000 kg en 1500 m2 se utilizara solo, los 2500kg el cual servira para la alimentacion de los cuyes por 27 dias.

Consumo de alimento animal dia + concentrado 250 gr de forraje por reproductor + 35 gr de balanceado por dia 150 gr de forraje por recria y lactantes + 20 gr de balanceado por dia *incluye el consumo de los lactantes.

Maralfalfa:Pennisetum sp

Alfalfa: Medicago sativa

Pasto Guinea: Panicum maximum

Chala Chocleada: Zea mays

CUYES EN RECRÍA (29 - 63 Días)

Nº Cuyes 158CONSUMO POR DÍA Kg./Dia Total de Kg./ Nº Cuyes P.u /s Costo s/.

Concentrado 0.02 3.16 1.01 3.19Maral Alfalfa 0.15 23.70 0.35 8.30Pasto Ginea 0.15 23.70 0.30 7.11Alfalfa Fresca 0.15 23.70 0.30 7.11Chala Chocleada 0.15 23.70 0.35 8.30Total 0.62 97.96 34.00

Nº Cuyes 158CONSUMO POR SEMANA Kg./Dia Total de Kg./ Nº Cuyes P.u /s Costo s/.

Concentrado 0.02 22.12 1.01 22.34Maralfalfa 0.15 165.90 0.35 58.07Pasto Ginea 0.15 165.90 0.30 49.77Alfalfa Fresca 0.15 165.90 0.30 49.77

Chala Chocleada 0.15 165.90 0.35 58.07Total 0.62 685.72 238.01

Nº Cuyes 158CONSUMO POR MES Kg./Dia Total de Kg./ Nº Cuyes P.u /s Costo s/.

Concentrado 0.02 94.80 1.01 95.75Maralfalfa 0.15 711.00 0.35 248.85Pasto Ginea 0.15 711.00 0.30 213.30Alfalfa Fresca 0.15 711.00 0.30 213.30Chala Chocleada 0.15 711.00 0.35 248.85Total 0.62 2938.80 1020.05

La cosecha y corte: se realizara cada 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyes

fecha de termino: cada 3 meses obtendremos 4 cortes al año del pasto Maralfalfa con una proyeccion de producion de cosecha de 728 kg

La cosecha y corte: se realizara cada 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyes

fecha de termino: cada 3 meses obtendremos 4 cortes al año del pasto Guinea con una producion de cosecha de 1140 kg

La cosecha y corte: se realizara en 3 meses, se pesara para medir el rendiemiento estimado y se ofrecera como alimento a los cuyes.con una proyeccion estimada de 5000 kg en 1500 m2 se utilizara solo, los 2500kg el cual servira para la alimentacion de los cuyes por 27 dias.

CUYES REPRODUCTORES (64 - 84 Días)

Nº Cuyes 163CONSUMO POR DÍA Kg./Dia Total de Kg./ Nº Cuyes P.u /s

Concentrado 0.03 4.89 1.01Maral alfalfa 0.25 40.75 0.35Pasto Ginea 0.25 40.75 0.30Alfalfa Fresca 0.25 40.75 0.30Chala Chocleada 0.25 40.75 0.35Total 1.03 167.89

Nº Cuyes 163CONSUMO POR SEMANA Kg./Dia Total de Kg./ Nº Cuyes P.u /s

Concentrado 0.03 34.23 1.01Maralfalfa 0.25 285.25 0.35Pasto Ginea 0.25 285.25 0.30Alfalfa Fresca 0.25 285.25 0.30

Chala Chocleada 0.25 285.25 0.35Total 1.03 1175.23

Nº Cuyes 163CONSUMO POR MES Kg./Dia Total de Kg./ Nº Cuyes P.u /s

Concentrado 0.03 146.70 1.01Maralfalfa 0.25 1222.50 0.35Pasto Ginea 0.25 1222.50 0.30Alfalfa Fresca 0.25 1222.50 0.30Chala Chocleada 0.25 1222.50 0.35Total 1.03 5036.70

COSTO TOTAL DE ALIMENTACIÓN: 3047.98

Costo s/.4.94

14.2612.2312.2314.2657.91

Costo s/.34.5799.8485.5885.58

99.84405.40

Costo s/.148.17427.88366.75366.75427.88

1737.42

INSUMOS PRECIO/Kg PRECIO S/.

MAÍZ MOLIDO 1.08 14.60 7.30 7.88TORTA DE SOYA 2.26 15.00 7.50 16.95PASTA DE ALGODÓN 1.30 2.50 1.25 1.63AFRECHO DE TRIGO 1.05 51.00 25.50 26.78CARBONATO DE CALCIO 0.20 1.50 0.75 0.15ALFALFA MOLIDA 1.50 7.50 3.75 5.63MELAZA DE CAÑA 1.10 7.50 3.75 4.13PREMEZCLA 12.00 0.15 0.08 0.90SAL COMÚN 0.20 0.25 0.13 0.03

TOTAL 20.69 100.00 50.00 64.06COSTO/Kg. 1.28

INSUMOS PRECIO/Kg PRECIO S/.

MAÍZ MOLIDO 1.08 8.00 4.00 4.32TORTA DE SOYA 2.26 20.00 10.00 22.60PASTA DE ALGODÓN 1.30 4.00 2.00 2.60AFRECHO DE TRIGO 1.05 34.00 17.00 17.85ÑELEN 1.00 12.00 6.00 6.00POLVILLO DE ARROZ 0.80 18.00 9.00 7.20MELAZA DE CAÑA 1.10 3.00 1.50 1.65CARBONATO DE CALCIO 0.20 1.00 0.50 0.10

TOTAL 8.79 100.00 50.00 62.32COSTO/Kg. 1.25

CUYES REPRODUCTORES (%)

SACO DE 50 Kg.

CUYES EN GESTACIÓN (%)

SACO DE 50 Kg.

INSUMOS PRECIO/Kg PRECIO S/.

MAÍZ MOLIDO 1.08 35.00 17.50 18.90TORTA DE SOYA 2.26 16.00 8.00 18.08PASTA DE ALGODÓN 1.30 6.60 3.30 4.29AFRECHO DE TRIGO 1.05 19.00 9.50 9.98ÑELEN 1.00 14.00 7.00 7.00POLVILLO DE ARROZ 0.80 5.40 2.70 2.16MELAZA DE CAÑA 1.10 3.00 1.50 1.65CARBONATO DE CALCIO 0.20 1.00 0.50 0.10

TOTAL 8.79 100.00 50.00 62.16COSTO/Kg. 1.24

INSUMOS PRECIO/Kg PRECIO S/.

MAÍZ MOLIDO 1.08 8.00 4.00 4.32TORTA DE SOYA 2.26 28.00 14.00 31.64PASTA DE ALGODÓN 1.30 2.50 1.25 1.63AFRECHO DE TRIGO 1.05 38.00 19.00 19.95POLVILLO DE ARROZ 0.80 11.50 5.75 4.60MELAZA DE CAÑA 1.10 3.00 1.50 1.65CARBONATO DE CALCIO 0.20 1.00 0.50 0.10ÑELEN 1.00 8.00 4.00 4.00

TOTAL 8.79 100.00 50.00 67.88COSTO/Kg. 1.36

CUYES EN LACTACIÓN (%)

SACO DE 50 Kg.

CUYES EN CRECIMIENTO (%)

SACO DE 50 Kg.

HOJA TÉCNICA: INSUMOS (SANIDAD)

INSUMO Unidad Medida Precio Unitario S/. CantidadMeses 2013

Total S/.Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Set. Oct. Nov. Dic.

Fipronil Lt 120.00 500 2.50 2.50 2.50 8Sulfato de Cobre gr 25.00 500 0.50 0.50 0.50 0.50 2Cliclosona ml 10.00 20 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 1Oxitetraciclina ml 20.00 20 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 2Hematec ml 20.00 200 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 3Complejo B12 kg 4.00 3 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 24Cal bols. 3.50 4 3.50 3.50 3.50 3.50 14Gas Bal. 35.00 1 17.50 17.50 35Jeringas unidades 0.50 12 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 6Algodón paquete 4.00 1 4.00 4Curabichera frasco 20.00 5 30.00 30.00 30.00 30.00 120

HOJA DE COSTOS PROYECTADOS

1 Línea: Perú, Inti, Andina2 Población Final ( 31 DICIEMBRE 2013)

3 Población Inicial (FEBRERO 2013): 3664 Producción estimada : 396 (reproductores)

324 saca (para carne)

293 ( saca por edad)5 Precio de venta estimado: S/. 25.00 reproductores

S/. 15.00 saca (para carne)

S/. 17.00 ( saca por edad)6 Ingreso estimado: S/. 9,900.00 reproductores

S/. 4,860.00 saca (para carne)

S/. 4,981.00 ( saca por edad)INGRESO ESTIMADO S/. 19,741.00

COSTO TOTAL PROYECTADO

I. Costos Directos (Variables ) TOTAL FINANCIAMIENTODescripción Soles U.G. U.O.

1.1 Mano de obra 604.00 604.001.2 Insumos de alimentación 10285.304 10,285.301.3 Insumos de Sanidad 297.90 297.90

Total Costos Directos (1.1+1.2+1.3) 11187.20 10583.20 604.00

II. TOTAL

*20% de Costos Variables2237.4

* 20% de Fondo de Reposición (ventas) 3948.2

Total Costos Indirectos 6185.6

TOTAL DE COSTOS 17372.84

Utilidad Neta (Ingreso - Costo) 2368.16

FINANCIAMIENTO

Unidad de Gestión U.O TOTAL

10583.20 604.00 11187.20

Devolución Fondo de Autosostenimiento

Progresivamente de acuerdo a las ventas mensuales optenidas.

Costos Indirectos