Plan de Exportacion Licor de Jamaica

PLAN DE EXPORTACION LICOR DE JAMAICA

INDICE

INTRODUCCION

RESUMEN EJECUTIVO

PLAN DE EXPORTACIÓN

CAPITULO 1. LA EMPRESA

1.1 Antecedentes de la empresa

1.1.1 Domicilio fiscal de la empresa


1.3 Domicilio fiscal de la empresa

1.4 Misión, Visión, Objetivos y Metas


1.6 Portafolio de Negocios

1.7 Cadena de Valor e identificación de los procesos medulares

1.8 Organización actual y equipo directivo. Descripción de puestos

1.9 Fortalezas y debilidades de la empresa

10. Razones para exportar

11. Definición de la capacidad exportable

CAPITULO 2. EL PRODUCTO A EXPORTAR

2.1 Producto

2.2 Descripción del producto

2.3 Antecedentes del producto.

2.4 Origen del producto

2.5 Dispersión del consumo y cultivo

2.6 Mercado mexicano del producto

2.7 Estudio de factibilidad

2.8 Consumo

2.9 Ventajas competitivas

2.10 Características del producto

2.11 Naturaleza y uso del producto

2.13 Normas y controles de calidad

2.14 Normas internacionales

2.15 Ciclo de vida del producto

2.16 Proceso de elaboración

2.17 Costos de fabricación

2.18 Clasificación arancelaria

2.20 Principales productos competidores directos e indirectos

CAPITULO 3. PAIS A EXPORTAR

3.1 Selección del país a exportar

3.2 Etimología

3.3 Entorno Económico

3.4 Gobierno y Política

3.5 División de Poderes

3.6 Estado de las Autonomías

3.7 Defensa

3.8 Política internacional

3.9 Organización Territorial

3.10 Geografía

3.11 Clima

3.12 Sistemas Montañosos

3.13 Demografía

3.14. Áreas Metropolitanas

3.15 Lenguas

3.16 Economía

3.17 Agricultura

3.18 Ganadería

3.19 Silvicultura y Pesca

3.20 Minería

3.21 ndustria

3.22 Energía

3.23 Reservas Internacionales

3.24 Turismo

3.25 Moneda y Bancos

3.26 Comercio Exterior

3.27 Ciencia

3.28 Vivienda

3.29 Transporte

3.30 TelecomunicacacionesTelecomunicaciones

3.31 Medio Ambiente

3.32 Religión

3.33 Cultura

3.34 Fiestas Oficiales

3.35 Arte

3.36 Deportes

3.37 Medios de Comunicación

3.38Convenio y acuerdos Comerciales

3.39 Ciudad de destino de la exportación

CAPITULO 4. ESTUDIO DE MERCADO

4.1 Aspectos cuantitativos del mercado

4.2 Aspectos cualitativos del mercado

4.3 Barreras Arancelarias

4.4 Barreras no Arancelarias

4.5 Identificación y estudio de la competencia (nacional e internacional)

4.6 Principales empresas competidoras

CAPITULO 5. ASPECTOS OPERACIONALES

5.1 Definición de objetivos y metas en el mercado

5.2 Adecuaciones de la mezcla de marketing (producto, precio, plaza y

promoción)

5.3 Estrategia de entrada al mercado

5.4 Aspectos de logística

5.5 Envase

5.5.1 Etiquetado

5.5.2 Empaque

5.5.3 Embalaje

5.6 Transporte

5.7 Formas de pago

5.8 Incoterms

5.9 Programas de actividades a corto plazo

CAPITULO 6. ASPECTOS FINANCIEROS

6.1 Aviso de Alta ante la SHCP y Acta Constitutiva

6.2 Estados financieros

6.3 Análisis e Interpretación de los Estados Financieros

6.4 Método de Razones Financieras y Proporciones Financieras

6.5 Análisis de la liquidez y solvencia

6.6 Rentabilidad

6.7 Productividad

6.8 Punto de equilibrio

6.9 Análisis de las ventas

CAPITULO 7. DOCUMENTACION PARA LA EXDPORTACION

7.1Factura del exportador

7.2 Lista de empaque

7.3 Certificado de origen

CAPITULO 8. SISTEMA LEGAL DEL COMERCIO EXTERIOR Y OPERACIONES ADUANERAS

8.1 Documentos informativos base para la exportación

CONCLUSIONES

I NTR OD UC C IÓN

Hoy en día existe un gran número de empresas que surgen diariamente en el mercado,

provocando así una gran competencia entre estas por querer ser la mejor, la más reconocida y

obtener mayores ventas, por lo que estas se vuelven cada vez más competitivas ante esta

situación.

La mercadotecnia se encarga de orientar a las empresas hacia el logro de los objetivos

antes mencionados; sugiriéndoles estrategias de comercialización que permitan que la marca

obtenga mayor posicionamiento y que los clientes desean adquirir nuestro producto,

provocando con esto un incremento en las ventas y por lo tanto mayores utilidades y

crecimiento de la empresa orientado hacia la comercialización internacional de sus productos.

Es preciso analizar todo lo anterior para poder encontrar el área de oportunidad de

Vinomex Abascal como nuevo exportador de licores, para penetrar en el mercado español como

una empresa emprendedora, innovadora y siempre pensando en la satisfacción de sus clientes. Y

así desarrollar un plan de exportación que permita eliminar errores y maximizar nuestro

potencial de crecimiento en el ramo.

Por lo que en este plan se pretende realizar el análisis de la empresa desde su imagen

corporativa hasta el diseño de su producto, el análisis del producto ROSELLE Licor Digestivo de

Jamaica,Jamaica así como el análisis de la situación actual de la empresa y el producto, las estrategias

mas adecuadas para el logro de objetivos, el presupuesto que nos mostrará los costos que se

utilizaran para el desarrollo de las estrategias y se concluirá con las recomendaciones necesarias

para la correcta y completa implementación de este plan de exportación para Vinomex Abascal.

RES UMEN EJECUT IV O

PLAN DE EXPORTACION DE ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica

El mundo de los negocios es cada vez más competitivo y requiere ampliar los mercados a

los Internacionales para mantener un crecimiento económico. La globalización y el comercio

exterior, así como las relaciones entre los países han ido en aumento a una velocidad

impresionante. El obtener beneficios de estos es un arte que da resultados a quienes buscan en él

satisfacer las necesidades o las crean y se hacen de un mercado.

“El comercio internacional es la rama de la ciencia económica que trata sobre el

intercambio de bienes y servicios entre países para la satisfacción de sus respectivos mercados-

este intercambio de bienes y servicios implica, necesariamente la introducción productos

extranjeros a un país (Importación) y el envío de sus propios productos a otros países

(Exportación).

Los negocios internacionales requieren de actividades diferentes a las acostumbradas en

escala nacional. Es por ello que se requiere tener en cuenta variables, como la cultura, las

relaciones entre los países involucrados, tratados comerciales y, las restricciones que se aplican a

la exportación e importación de los productos. Esta investigación se enfocara a bebidas

alcohólicas específicamente de ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica.

Se investigaran los tratados comerciales entre México y España, restricciones aduaneras,

logística más adecuada, proveedores, similitudes y diferencias relevantes culturales, así como las

ventajas y desventajas de los productos escogidos con respecto a los nacionales. Se buscara

determinar o definir un precio que nos beneficie, ya que la crisis económica que se vive en la

actualidad puede dificultar el proceso de exportación para Vinomex Abascal.

OBJETIVO GENERAL

La investigación busca desarrollar una guía de exportación de licores mexicanos al país de

España, determinando la viabilidad del proyecto.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Para implementar o llevar a cabo la exportación, es necesario estudiar diferentes guías y /

o modelos de exportación.

Definir una política de exportación para los productos seleccionados.

Identificar la competencia del sector.

Analizar el mercado local evaluando e identificando las necesidades del mercado.

Determinar estrategias para la exportación mediante la identificación y selección de proveedores de acuerdo a nuestro producto.

Identificar restricciones aduaneras y convenios comerciales para la exportación enfocado al producto señalado. (Acuerdos Comerciales entre México y España).

Definir la logística de acuerdo al INCOTERM más conveniente.

Al final de la investigación se habrá obtenido información suficiente para concluir si es posible llevar a cabo una exportación de ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica, es decir si es viable llevar a la práctica o implementar el proyecto.

JUSTIFICACION DEL PROYECTO

Para llevar a cabo la presente investigación realizamos algunas mezclas de mercadeo, promoción y publicidad, analizamos los canales de comercialización, obteniendo como resultado que el País con las mejores condiciones para exportar el producto de ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica es España ya que cuenta con un:

Tamaño de mercado de (40 millones de habitantes y acceso preferencial 350 millones socios de los E.U.)

Estabilidad económica del país y marco legal que permite certeza en las negociaciones.

Diversificación de mercados en un país de habla española y alto nivel de ingresos (25 Euros per cápita al año).

Afinidad cultural y facilidad de comunicación con el idioma.

México para España es un País prioritario. Excelente relación a nivel gubernamental y privado entre cúpulas empresariales.

P L AN D E E XP O RT ACI Ó N V I N O M E X A B AS CAL

CAPITULO 1. LA EMPRESA


Don Joaquín Abascal asentó esta empresa en la Ciudad de Chiautla de Tapia ubicada en

Puebla, en 1974. Para ello utilizó la experiencia y conocimientos que tenía en la producción de

vinos y licores. Así con esmero y paciencia, comenzó a elaborar vinos tinto y blanco.

Noble arte que en poco tiempo dio sus frutos, su tenaz trabajo contribuyó a ampliar el

cultivo de la vid en la región, que a su llegada sólo contaba con algunos viñedos sembrados con

variedades comunes.

En 1977 se modernizan los procesos, instalando equipos de refrigeración

para el control de temperaturas y se adquieren las primeras prensas modernas para la

elaboración de vinos blancos.

En 1986 se une al grupo el Ingeniero Camilo Fuente, enólogo de gran talento, con quien

alcanzó en pocas décadas la madurez y el éxito en la elaboración de buenos vinos; estricto

control de calidad y corazón puesto en cada detalle lograron la ampliación de productos, a

licores con un licor digestivo hecho a base de la flor de Jamaica.

En 2005 se une a este esfuerzo, la segunda generación de la familia: Luis Alberto Abascal

para reforzar el crecimiento de la empresa y fortalecer la historia del grupo, contribuyendo

también a la apertura de los mercados nacionales, sin perder de vista el objetivo de ampliar el

círculo de los consumidores internacionales de vino de mesa, trabajando para impulsar todas las

marcas de vino mexicano, lo que lo ha llevado a comprometerse con la Asociación Nacional de

Vitivinicultores, de la que es presidente desde mayo del 2006.

Es así, como después de años de experiencia, de trabajo continuo para encontrar la

calidad que el nuevo consumidor exige, hoy Vinomex Abasacal cuenta con excelentes vinos

100% mexicanos, con características y cualidades originales, elaborados para ser apreciados por

los diversos y cada vez más exigentes paladares a nivel mundial.

La experiencia adquirida y más de 30 años de tradición y calidad hacen de esta empresa

una de las más importantes vinícolas en la industria mexicana, que cuenta ya con un total de 20

premios internacionales, mismos que la convierten en la vinícola mexicana más reconocida

internacionalmente; premios que confirman su calidad, en los más de 15 estados mexicanos a los

que abastece en la actualidad.

1.1.1 Domicilio Fiscal

Kilometro 155, Carretera San Francisco

Ciudad de Chiautla de Tapia, Puebla


Misión

La misión de Vinomex Abascal es producir vinos de alta calidad que cumpla las expectativas del consumidor utilizando la mejor materia prima y siguiendo las normas establecidas por las autoridades pertinentes durante todos los procesos de producción, a fin de obtener y ofrecer a los mercados seleccionados el mejor vino del mundo.

Visión

Ser una empresa reconocida por excelente calidad en su producto, estableciéndose así en el amplio mercado internacional, para llegar a ser el mejor productor de vino en México y en el mundo.

Objetivos

Ser reconocida por los clientes internacionales Generar elementos económicos para lograr la infraestructura de una empresa mundial.

Generación de fuentes de trabajo

Metas

A partir de la factibilidad del plan de exportación, encontrar en el periodo de 6 meses un

distribuidor para iniciar las exportaciones recurrentes al mercado español.

Lograr un volumen de exportación a España de 1632 botellas de 750 ml

Por pedido en un lapso de uno a tres años.

1.3 Portafolio de Negocios

La matriz de crecimiento-penetración, diseñada en 1977 por el Boston Consulting Group, presenta una matriz que identifica cuatro grandes tipos de líneas de productos, que son: estrella, vaca, pero e interrogación.

El ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica(Licor frutal digestivo de Jamaica) es el producto estrella, porque es un producto de rápido crecimiento y aceptación, al ser el único en el que se concentran las ventas.

1.4 Valores de la empresa en diversas ramificaciones

Valor total para el cliente. Vinomex Abascal ofrece un producto a base de ingredientes naturales. A pesar de ser una mediana empresa exportadora, la atención sigue siendo personalizada.

Cliente.Costo total para el cliente Es un producto con un precio accesible en comparación con otros licores. Vinomex Abascal actualmente se encuentra disponible en tiendas de autoservicio y departamentales, además siempre se cuenta con productos de existencia en

la fábrica.

Valor entregado al cliente. La oportunidad de disfrutar de un licor digestivo de calidad para acompañar con las comidas.

Entre las actividades primarias de encuentran:

› Interna.Logística interna Consiste en la adquisición de tapas, botellas, etiquetas así como materia prima para la fabricación del licor.

› Operaciones. Comienza con recibo de la materia prima, lavado y desinfectado, pesado y medición de los ingredientes, cocido, enfriamiento, la fermentación, la clarificación, la filtración, el embotellado y finalmente el embodegado.

› Logística externa. Una vez empacado el producto, se surte a los distintos puntos de venta. En el caso de exportaciones, se entrega de acuerdo al incoterm que hayan acordado el importador y la empresa.

› Ventas. Distribución personalizada de los pedidos a los clientes. El proceso de pedidos-pagos tiene un buen seguimiento desde que se levanta el pedido, se surte y se cobra. Respecto a las ventas internacionales, se hace a través de intermediarios para hacer las requisiciones especificas del licor, se acuerda la forma de pago se abastece y se cobra.

Las actividades de soporte constan de:

› Abastecimiento. La empresa cuenta con un inventario de mediana eficiencia, puesto que no se lleva un estricto registro de materias primas. Sin embargo, se sugiere tener un control sobre el suministro de los insumos, para que la cadena de valor al cliente no pierda su curso.

›Desarrollo de Recursos Humanos. El dueño de la empresa toma cursos de capacitación y actualización referentes al comercio internacional.

› Infraestructura de la empresa. Puesto que es una mediana empresa, todas las decisiones directivas son tomadas por el dueño.

1.5 Organización actual y equipo directivo. Descripción de puestos

PRESIDENTE Tiene el papel de tomar las decisiones a nivel corporativo.

GENERAL.-DIRECTOR GENERAL Se encarga de ejecutar las decisiones tomadas por el presidente. También es el director del área internacional.

PRODUCCION.-DIRECTOR DE PRODUCCION Se encarga de las compras de insumos, del control de la

producción y supervisa el control de calidad.

ADMINISTRACION.-GERENTE ADMINISTRACION Se encarga de la administración de la empresa y de efectuar

los pagos a los proveedores.

CALIDAD.-GERENTE DE CONTROL DE CALIDAD se encarga del sistema de control de calidad del licor.

1.6 Fortalezas y debilidades de la empresa

Fortalezas

o Posibilidad de elaborar un licor distinto frutal.

o Tecnología disponible similar a la utilizada en los principales países productores.

o Mejoramiento permanente de la Debilidades

o Disminución del consumo nacional de licores

o Reemplazo del licor por otras bebidas alcohólicas.

o Alto porcentaje de empresas de calidad de los productos alcohólicas.

o Reemplazo de viñedos viejos por variedades acordes a la demanda actual.

o Importantes inversiones en viñedos y bodegas

o Promoción del licor en el exterior.

o Reducción del área implantada en el mundo

o Demanda estable en licores producción de bebidas alcohólicas.

o Mayores barreras al comercio.

o Entrada de nuevos oferentes

o Reemplazo por otras bebidas

o Disminución del consumo mundial del producto

o Falta de apoyo gubernamental

o Apertura de nuevos mercados

o Incremento del consumo de licores finos en el mundo

o Identidad propia

o Falta de financiamiento

1.7 Razones para exportar

Ganar competitividad mediante la adquisición de tecnología del país a exportar y capacidad

gerencial obtenida en el mercado.

Hacer alianzas estratégicas con empresas españolas para reducir costos, mejorar la eficiencia

y diversificar productos.

Disminuir el riesgo de estar en un solo mercado en este caso nacional.

Vender mayores volúmenes para utilizar la capacidad productiva de la empresa y hacer economías de escala.

Aprovechar ventajas comparativas y las oportunidades de mercados ampliados a través de acuerdos preferenciales.

Necesidad de involucrarse en el mercado mundial por la globalización de la economía.

Buscar mayor rentabilidad en los mercados internacionales y asegurar la existencia de la empresa a largo plazo.

Diversificar productos y mercados para afrontar la competencia internacional y la situación de la economía nacional.

1.8 Definición de la capacidad exportable

Vinomex Abascal para comprometerse con el proyecto de exportación realiza una previa investigación sobre su capacidad exportable, para ello es indispensable que la empresa este en condiciones de exportar y que tenga la capacidad de producción y técnica suficiente para asumir los compromisos en los mercados internacionales. Asimismo, la empresa debe precisar la finalidad de una política exportadora.

Para llevar a cabo la exportación deberemos conocer previamente una evaluación del potencial exportador, con la información básica con que cuenta la evaluación para determinar el potencial exportador es: potencialEvaluación del potencial exportador.

Vinomex Abascal cuenta con las siguientes ventajas para la exportación

− Volúmenes disponibles para el mercado externo.

- Abastecimiento del producto o materias primas (ventajas en calidad y disponibilidad).

- Características de calidad del producto y precio que superan a las de la competencia.

- Volúmenes disponibles para el mercado externo.

Determinación de los productos o servicios potencialmente exportables

El producto que Vinomex Abascal va a exportar es Licor frutal digestivo de Jamaica es

decir; El ROSELLA Licor de Jamaica. Ya que tiene un gran potencial por ser un producto 100%

natural y de bajo costo con una gran calidad y sabor. Identificación y evaluación de Mercados de Exportación

Vinomex Abascal exportara a Madrid, ya que es una de las principales ciudades en donde más se consume vinos y licores en España, además de que el Agente Intermediario tiene su sede en Madrid y nos ofrece una gran distribución ya que dispone de tiendas también en Barcelona.

Determinación del método de Exportación

En este caso Vinomex Abascal utilizara el Canal de distribución de Agente/Intermediario o Canal 4 (del Productor al Agente Intermediario, de este a los Mayoristas, de éstos a los Detallistas y de éstos a los Consumidores).

La empresa tendrá como Agente Intermediario a Lavinia.

LAVINIA es un nuevo concepto de tiendas dedicadas exclusivamente al vinos, licores y a los destilados. Tiene como vocación ofrecer a los clientes más exigentes:

- La mejor selección de vinos, licores y destilados del mundo.

- Unas óptimas condiciones de conservación de los productos.

- Un servicio profesional y personalizado.

El modelo de LAVINIA incluye dos tiendas on line y una red de establecimientos, el primero de los cuales se abrió en noviembre de 1999 en Madrid, en la calle José Ortega y Gasset, 16.

CAPITULO 2. EL PRODUCTO A EXPORTAR

2.1 Producto

ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica (Licor frutal digestivo de Jamaica)

2.1.1 Descripción del producto

Es la primera bebida que además de dar un sabor exquisito después de las comidas, contiene propiedades diuréticas y ayuda a la digestión, ya que la Jamaica por naturaleza ayuda a aliviar la hipertensión Arterial, sin olvidar que es también antiparasitaria y ligeramente un laxante.

Esta bebida viene en botellas de vidrio, color ámbar y con un tapón de corcho, esto con la finalidad de que no pierda sus propiedades, como el color del vino y el sabor, la botella es de forma alargada y muy estética con un tamaño de 35 cm largo x 15 de ancho.

Por ser un licor digestivo es importante mencionar que solo contiene 10° de alcohol, por cada botella de 750 ml. Ya que Por otro lado, el licor digestivo se ofrece después la comida para ayudar a la digestión y dejar un agradable sabor en la boca, los llamados licores digestivos, que son bebidas alcohólicas de mediana graduación, contribuyen a una mejor digestión. Esto se debe a que el alcohol en pequeñas dosis excita la secreción del jugo gástrico.

Su proceso de elaboración es exhaustivo para extraer lo mejor de la jamaica.

Nuestro producto ha sido sometido a procesos de calidad por los mejores laboratorios del país, ya que para nuestra empresa es muy importante brindar la mejor calidad. ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica (Licor frutal digestivo de Jamaica) va dirigida principalmente para personas mayores de 16 años, por el contenido mínimo de alcohol.

Algo muy importante es que no contiene conservadores elaboración, al igual que es cerrada al alto vacío.

por que su proceso

2.2 Antecedentes del producto

La historia del vino y el licor en México se desenvolvió durante la Colonia al ritmo de las imposiciones de su metrópoli. Las primeras vides europeas que se plantaron en México fueron traídas por los conquistadores y misioneros españoles con el olivo y han vestido los campos de Baja California.

La vid fue cultivada de inmediato por los misioneros que necesitaban vino para celebrar la misa.

Cuando los jesuitas llegaron en aquella época a la península de Baja California, el cultivo de la uva acompaño sus misiones.

Los misioneros transformaron los inhóspitos desiertos en zonas de cultivo y de viticultura. Así plantaron vid en la misión de Nuestra Señora de Loreto, luego en todas las misiones de California.

Sus sucesores, los franciscanos avanzaron hacia lo que ahora es el estado de California en los Estados Unidos de Norteamérica. Su líder, fray Junípero de Serra estableció 21 misiones de San Diego a Sonora en las que plantaron vides que gozo de especial renombre.

El viñedo de la Nueva España comenzó a extenderse a partir de la ciudad de México, capital del virreinato, hacia las regiones septentrionales: Querétaro, Guanajuato y San Luís Potosí, alcanzando posteriormente un gran desarrollo en el Valle de Parras, y luego en Baja California y en Sonora. En esa época se desarrollaron también los plantíos en Puebla (Tehuacán y Huejotzingo).

Los licores mexicanos empezaron a producirse seriamente hasta 1920, pero no se logro que tuvieran buena calidad por muchos factores: faltaba más conocimiento de la vinicultura, se utilizaba equipo defectuoso y no había una adecuada selección de variedades.

Los productores de vino se dedican a los mercados de exportación e incrementan la calidad de sus vinos más que su cantidad. Nuevos estilos de vino, capaces de competir con los de Europa, California y Australia, han permitido obtener vinos blancos con aromas de fruta fresca y tintos ricos, con un color profundo y con sabores y aromas intensos.

2.3 Origen del producto

El licor de flor de jamaica es una bebida, que tiene su origen en las fiesta religiosas de la huasteca veracruzana e hidalguense aunque no se sabe con exactitud desde cuando se empezó a fabricar hay antecedentes que los indígenas de estas regiones la preparaban desde hace mas de dos siglos

Curiosamente los indígenas de la república del salvador y de Guatemala también consumen y fabrican esta bebida.

2.4 Dispersión del consumo y cultivo

Con un consumo per. capita de 0.25 litros de licor, México se convierte en un mercado potencial para las empresas vitivinícolas de otros países.

A pesar de los 250 mililitros que el mexicano bebe de licor al año, frente a los 17 litros que se consumen en Chile y los 60 litros en países europeos como Francia, España e Italia, empresas internacionales mantienen sus expectativas de crecimiento en nuestro país que se estiman de hasta 20%.

Se calcula que al menos el 1% de la población mexicana ha probado el licor, e incluso beben hasta 4 litros al mes, pero hay quienes tampoco lo han degustado. Entonces un millón y medio de personas, aproximadamente, son quienes consumen el licor.

Dentro del último porcentaje la mayoría son mujeres, ya que su poder de compra y de decisión aumentó y la del hombre disminuyó.

Debido al acercamiento que México ha tenido con el resto del mundo, en particular por la influencia de los turistas en los últimos años, se hizo más frecuente el beber licor.

Cultivo en México

La jamaica es un cultivo con gran arraigo en el estado de Puebla, mas allá de los aspectos nutritivos, medicinales, refrescantes, etc., los productores la siembran como una tradición cultural.

Los productores de jamaica casi en su totalidad son minifundistas, y cuentan con terrenos de temporal, con poca tecnología y generalmente se siembra asociada con maíz.

En la actualidad la producción de jamaica registra una expansión de la demanda, debido a que han encontrado que favorece la salud en relación a varios padecimientos.

La jamaica es un cultivo cíclico de primavera verano, cuya época de siembra es al inicio del temporal y de cosecha en los meses de Octubre y Noviembre. Se comercializa principalmente de Diciembre a Marzo.

Las labores culturales una vez emergida la planta, aun se realizan en forma manual.

La cosecha también se hace manual, utilizando una gran cantidad de mano de obra en labores de corte, despicado (separación del cáliz de la flor), secado y almacenamiento, con la elevación del costo de producción.

2.5 Mercado mexicano del producto

Tradicionalmente, los licores en México son consumidos por personas pertenecientes a los niveles socio-económicos más altos. Hasta ahora edad de 40 años. Actualmente la edad del mercado objetivo ha cambiado ya que empieza desde 25 años aproximadamente y su nivel socioeconómico puede desplazarse a las clases medias-altas.

La integración del licor en las costumbres de los jóvenes pude ser el detonante principal del incremento en la dinámica de este mercado. Uno de los factores que ha incrementado el consumo del licor entre los jóvenes, es la entrada al mercado de restaurantes que incluyen en sus cartas licores de precios moderados.

La previsión es que el consumo continúe aumentando. La estabilidad económica mexicana, la reducción y eliminación de tarifas de productos alcohólicos debido a los Tratados libre comercio junto con una fuerte promoción por parte de las compañías de bebidas apuntalan a este crecimiento.

Por lo que respecta a los hábitos de compra el licor era consumido casi exclusivamente en restaurantes, pero ya en los últimos años los mexicanos acuden a comprar el licor a tiendas especializadas o a los autoservicios para consumirlos en los hogares.

Las compras de licor realizadas entre el canal HORECA y el de los detallistas han tenido un crecimiento muy similar en los últimos años y se espera continúe en los próximos años.

Los hombres consumen un poco más de licor. Se dividen en 54% hombres y 46% mujeres, sin embargo, en consumidores más frecuentes esta relación se vuelve más fuerte llegando a 61% hombres y 39% mujeres, de acuerdo a los datos arrojados por Hábitos de Consumo y compra de 2006.

2.6 Estudio de factibilidad

El presente estudio de factibilidad pretende establecer principalmente la mejor vía de exportación del producto Licor frutal digestivo de Jamaica, la que implique menos costos y máximos beneficios así como determinar si existen posibilidades reales, es decir si está despejada la vía financiera y económica para emprender las acciones.

El estudio de factibilidad consta de 5 estudios específicos:

1) Estudio de Mercado: El estudio de factibilidad a través del estudio de mercado, tiene la finalidad principal de

establecer la demanda efectiva y potencial del producto que se va a ofertar. Para llevar a cabo el presente estudio de mercado realizamos algunas mezclas de mercadeo, promoción y publicidad, analizamos los canales de comercialización, obteniendo como resultado que el País con las

mejores condiciones para exportar el producto de ROSELLE Licor digestivo de Jamaica es España ya que cuenta con un: Tamaño de mercado de (40 millones de

habitantes y acceso preferencial 350 millones socios de los E.U.)

2) Estudio Técnico: El estudio técnico realizado obtuvo como resultado que el producto ROSELLE Licor Digestivo de

Jamaica cuenta con un proceso de producción, equipo y maquinaria necesaria así como los

requerimientos de calidad adecuados, para poder lograr una excelente Exportación a España y

poder satisfacer las necesidades de los clientes españoles.

3) Estudio Financiero: En base al estudio Financiero realizado al producto Licor frutal digestivo de Jamaica, se

determinó que la mejor opción para exportar es España ya que cuenta con una Estabilidad Económica del País y marco legal que permite certeza en las negociaciones. España tiene un sistema Financiero diversificado, moderno y completamente integrado en los mercados financieros internacionales.

4) Estudio Económico Social: En base al Estudio Económico Social realizado al País a exportar (España) se determino que la distribución o comercialización y el consumo son convenientes para el Producto ROSELLE Licor

Digestivo de Jamaica ya que existe diversificación de mercados en un País de habla española y alto nivel de ingresos corresponde a los (16 mil Euros Per cápita al año), además de que existe una Afinidad cultural y facilidad de comunicación con el idioma.

5) Estudio Jurídico: En base al estudio Jurídico realizado como pruebas de factibilidad entre México y España, se

determino que:

Se firmo el Tratado de libre Comercio México – UE (Unión Europea) (TLCUEM): Entrando en vigor el 1° de Julio del 2000, entre sus principales objetivos se encuentran:Garantizar el acceso preferencial y seguro de los productos mexicanos al mercado más grande e importante a nivel

mundial: la UE. Diversificar las relaciones económicas tanto por el destino de las exportaciones mexicanas, como por las fuentes de insumos para nuestras empresas.

Generar mayores flujos de inversión extranjera directa y alianzas estratégicas entre empresas mexicanas y europeas para promover la transparencia de tecnología.

Generar más y mejores empleos.

Por lo anterior se puede observar que existen entre España y México, importantes vínculos de carácter social y cultural que han favorecido a la estrecha cercanía entre ambas naciones, dando cauce a una buena relación comercial y a una mejor disposición al conocimiento mutuo de las preferencias de los consumidores.

2.7 Consumo (México)

El consumo nacional de vino y licor es de 2.1 millones de cajas anuales; el 40 por ciento corresponde a producción nacional y el 60 por ciento a importaciones. El consumo per cápita nacional es de 160 mililitros al año, cifra mínima si se compara con Italia con 62 litros; Francia 58, España con 45 y Estados Unidos con 7. México ocupa el número 65 entre los consumidores de licor en el mundo. Sin embargo, el trabajo desarrollado por la ANV (Asociación Nacional de Vitivinicultores), sin duda rendirá sus frutos en el corto plazo, pues cada vez más mexicanos consumen licor producido en su propio país.

La preferencia para otras bebidas alcohólicas y una atención poca desarrollada para el licor explican este consumo nacional tan reducido. El licor se toma casi solamente por la clase media y alta, con ingresos importantes. Hay que considerar que esta franja de la población representa 22 millones de mexicanos con un consumo de 5 1/3 botellas en promedio por año.

Hay 100.000 consumidores frecuentes (varias veces por mes), 300.000 consumen dos veces por año y un millón de consumidores toman licor una vez por año. El consumidor de consumo frecuente tiene por lo general mas de 30 años y tiene una carrera universitaria, pertenece a las clases media alta y alta de la población. El crecimiento del

consumo debería de continuar a futuro, gracias a una situación económica mas estable en México.

El desarrollo del sector turístico, hotelero y restaurantero en México es una indicación para una mejor aceptación del licor y de un aumento de la demanda que vendrá enseguida.

Otro estimulo al consumo de licores digestivos proviene de la educación de los consumidores. Mucho esfuerzo se esta haciendo por los importadores de licores en los supermercados y tiendas especializadas, por los sommeliers y en los restaurantes.

2.8 Ventajas competitivas

El ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica tiene muchas ventajas competitivas.

Las condiciones productivas: el clima, la altitud, la amplitud térmica y el clima seco con pocas lluvias. Que favorece a la sanidad de la flor de jamaica

La gran capacidad de innovación, que ha llevado a las bodegas a adaptar sus productos a las demandas del mercado y evolucionar de acuerdo con los gustos de los consumidores, ha permitido a la aun no se, afrontar con éxito la evolución del consumo hacia licores de mayor calidad, en un contexto general de retraimiento de la demanda.

Son licores interesantes, con buena energía, que se caracterizan por la buena calidad.

Además, el país tiene una identidad romántica que a la gente le gusta.

Otra de las cualidades que tiene el licor de jamaica es el hecho de tener mucha fruta.

Muchos de los problemas que enfrentan hoy los licores en el mundo tienen que ver con el hecho de que los precios no son atractivos.

Producimos la mayor cantidad de la materia prima a nivel nacional, por las condiciones climáticas producimos un producto natural que no necesita abono, existen varios derivados de la jamaica, lo que nos permite satisfacer diferentes mercados y gustos.

2.9 Características del producto

CARACTERISTICAS

Fabricación

Sin conservadores

Grado de alcohol ajustable

DESCRIPCION

- Es artesanal lo que garantiza la pureza del producto y de la formula indígena.

- No contiene conservadores, lo que hace que el licor sea más natural.

- Dependiendo su uso y a quien va dirigido es el grado de alcohol que tiene el producto.

- Al ser un producto nuevo e innovador, no tiene competencia directa

- De acuerdo al proceso de elaboración el sabor del licor de Sabor agradable.

- La jamaica es muy agradable y no es fuerte.

- No es toxico y tiene Al ser un producto 100% natural no es toxico ni para las personas ni el medio ambiente, además de tener propiedades terapéuticas

- No hay competencia.

2.10 Naturaleza y uso del producto

Los beneficios para la salud del consumo de licor en la dieta surgen sólo cuando esta bebida es consumida con moderación. Esto corresponde a un estilo de vida y a una cantidad recomendable por persona.

En los últimos diez años han surgido una serie de estudios científicos que muestran que beber moderadamente es beneficioso para nuestra salud, en especial para la prevención de la enfermedad coronaria. Esto implica un redescubrimiento del valor medicinal de las bebidas alcohólicas que existía en la antigüedad, lo que no es una sorpresa para los que han estudiado la historia del uso del alcohol. Antecedentes históricos y culturales relacionan licor con salud y longevidad y existen numerosos testimonios que señalan que el licor, en especial en la cultura

mediterránea, ha estado siempre asociado con beneficios para la salud.

Así, la moderación es clave. Efectivamente, en Francia y otros países del área mediterránea (España, Portugal, Italia, Grecia y Yugoslavia) el licor es consumido con las comidas y en situaciones en que el beber es una forma de interacción, no el objetivo de la actividad. El uso del licor está integrado al comportamiento habitual de estos pueblos, que lo consumen en las comidas.

En general, en estos países hay menos problemas de abuso de alcohol.

La cultura mediterránea es una cultura basada en la moderación, que recibe en su salud los beneficios de su dieta.

2.11 Normas y controles de calidad

Para llevar a cabo la exportación deberá cumplirse con la norma impuesta por la SECRETARIA DE SALUD para que el producto pueda salir del país legítimamente.

2.12 Normas internacionales

Existe una regulación estricta que no está homologada por la FDA de los Estados Unidos de América, exigida por la Unión Europea en cuanto a ingredientes químicos, etiquetado y empaque que aplica para los alimentos procesados.

2.13 Ciclo de vida del producto

Actualmente ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica esta siendo aceptado en el mercado mexicano, nuestras ventas comienzan a aumentar y por lo tanto hay mayores utilidades para la empresa; al tener una producción de mayor volumen se reducen así los costos de fabricación. ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica aun no tiene competidores directos por que el producto no tiene una gran distribución sin embargo ya tiene clientes fieles que realizan la

compra continua de nuestro producto.

De acuerdo a este análisis consideramos que ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica se encuentra en la etapa al haber superado ya la etapa de crecimiento.

2.14 Proceso de elaboración

- Recibo de la materia prima

- Recibir la flor de jamaica y verificar que este madura, limpia y en buen estado

- Lavado y desinfectado

- Se lava la flor de jamaica para eliminar la tierra, hojas o ramas que se encuentran en la flor.

- Se desinfecta con meta bisulfito de potasio para eliminar cualquier microorganismo.

- Pesar y medir los ingredientes: El pesado se hace por dos razones:

− Cocido: Para tener las cantidades exactas para cada olla.

- Para verificar que se recibió la cantidad de flor de jamaica que se solicito

- Se coloca el agua en una olla hasta que comience a hervir a unos 212 grados Fahrenheit y se comienza a incorporar el azúcar, se mezcla un poco hasta disolver el azúcar.

- Luego incorporar la flor de jamaica. Dejarlo hasta que alcance 170 grados Fahrenheit manteniendo esta temperatura por un espacio de media hora luego apague la estufa. Deje enfriar la pulpa por una hora. Mientras la pulpa se enfría, se traspasa la flor de jamaica cocida al bidón que se usara para la fermentación.

- Transcurrido el tiempo medimos la temperatura la pulpa si tiene la temperatura deseada, luego se procede al copamiento de la misma.

- Alambique el alcohol hierve a una temperatura inferior al agua, se consigue destilar una bebida con alto grado alcohólico.

- Enfriamiento: Terminada la transferencia lo dejamos enfriar por un día luego le incorporamos la levadura, aguardiente y la enzima pectina. Procedemos a sellar el bidón con la grasa especializada para alimentos, le colocamos grasa alrededor de la boca del bidón y de la tapadera para asegurarnos que queden bien sellados. Sobre el bidón colocamos la fecha de elaboración, la cantidad de nance, azúcar, y agua utilizada. Al mismo tiempo se coloca una trampa de aire que permite la salida del oxigeno del bidón y nos permite ver las etapas de fermentación.

- Fermentación: Esta tarea tiene una duración de 1 año de fermentación. Aunque el proceso de fermentación tiene un tiempo estimado de un año una vez terminado deberá pasar 10 meses hasta que pueda tener lugar el siguiente proceso.

- Clarificación: A los 10 meses se coloca el clarificante esto ayuda bastante al momento de la filtración porque básicamente sirve para atrapar las partículas que se encuentran en la pulpa arrastrándolas

hasta el fondo con facilidad, esto ayuda a clarificar el licor.

- Filtración: El filtrado es una operación complementaria a la clarificación, consiste en retener las partículas que son muy finas y que todavía están flotando en el licor, porque el licor debe de presentarse limpio y brillante al consumidor. Después de esta operación esta listo para el embotellado.

- Embotellado : Concluida la elaboración, pasa al depósito para el llenado de las botellas, encorchado es

la incorporación del tapón de corcho, seguidamente el capsulado

- Embodegado Por ultimo empacamos y almacenamos el licor, culminando de este modo el

proceso de elaboración hasta llegar el momento de la distribución o consumo.

2.15 Costos de fabricación

El análisis de los siguientes costos están calculados para un mes de trabajo en la planta de

Vinomex Abascal. Con una producción mensual de 15600 botellas de 750 ml.

|Sueldos y salarios |84,617.65 |

|Teléfono |33,150.00 |

|Fletes Extranjeros |6,214.49 |

|Renta de Bodegas |21,361.78 |

|Predio y agua |51,000.00 |

|Mantenimiento de equipo |3,060.00 |

|transporte | |

|Transporte |5,793.18 |

|Mantenimiento de Equipo de Oficina |10,566.78 |

|TOTAL MENSUAL |215,764 |

|215,764 | |

COSTOS VARIABLES

|1/2 Kilo de Jamaica | 50 |

|1/4 kilo Bisulfito de Sodio |25 |

|1/3 kilo Piloncillo |15 |

|1/4 ml .Alcohol 100% de caña |2.5 |

|3/4 ml .Agua purificada |25 |

|1 Botella |12 |

|Etiqueta |1 |

|Corcho |2 |

2.16 Clasificación arancelaria

Fracción arancelaria

22 Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre

2208 Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior al 80% vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas.

220870 Licores.

22087002 Licores que contengan aguardiente, o destilados, de agave.

2.17 Principales productos competidores directos e indirectos

Vinomex Abascal no tiene competidores directos ya que en Madrid no hay ninguna empresa que fabrique o importe Licor frutal digestivo de Jamaica, sin embargo si hay muchas otras empresas que fabrican licores digestivos en España y otras mas que los importan.

Principales Competidores

El Chartreuse Verte 1974 es un licor diferente y penetrante, un digestivo que también suele degustarse con hielo o en cócteles, aunque las añadas especiales exigen una degustación meditada,

preferiblemente solo.

Uno de los licores de manzana más exquisitos y auténticos de todos aquellos que se producen en España. Procede de Ribadesella (Asturias) y está elaborado a partir de un orujo destilado del zumo delamanzana.

Es fresco y sabroso, con un gran carácter. Muy adecuado para disfrutar en la sobremesa, servido en copa de balón a una temperatura de 8º o con unos cubitos de hielo.

Estos amaros están aromatizados con hierbas que les dan su intenso sabor y sus propiedades digestivas.

Los bitter forman una categoría especial en las bebidas italianas. Se elaboran con alcohol destilado, agua, azúcar o caramelo y materias primas vegetales, el licor de hierbas italiano Ramazzotti está elaborado a base de 33 hierbas y raíces aromáticas diferentes, entre las que se encuentran el ruibarbo, el ginseng, la canela, el orégano, la naranja dulce de Sicilia y la amarga de la isla de Curacao, vainilla, etc.

A través de Liquour Snob conocemos un nuevo licor que se comercializa, que parece satisfacer a los paladares más exigentes, se trata de Cantón, una bebida elaborada con jengibre y coñac Escoñac. quizás un maridaje inusual donde se combina un elemento tropical y otro europeo, pero como ya sabemos, en ocasiones las fórmulas

más dispares suelen funcionar.

Ha comenzado a comercializarse en Holanda un nuevo licor cannabis, elaborado a base de extracto de cannabis sin duda, de todos los países de la Unión Europea, este ha sido el idóneo para iniciar su comercialización. El nuevo licor posee un color verde brillante similar al Peppermit pero en un tono más suave, su volumen alcohólico ronda los 14,5% con lo que no se puede considerar fuerte.

El licor en cuestión se elabora en Gipuzkoa y se obtiene mediante la maceración de hierbas aromáticas, agua, azúcar y alcohol, cabe destacar que es un producto totalmente ecológico, no presenta ningún agregado químico, del mismo modo, todo el proceso de elaboración, cultivo, recolección, etc., se realiza de una forma totalmente artesanal.

CAPITULO 3. PAIS A EXPORTAR

3.1 Selección del país a exportar

Madrid es la capital de España, de la Comunidad de Madrid y de la provincia homónima. También conocida como La Villa y Corte, es la ciudad más grande y poblada del país, alcanzando oficialmente 3.232.463 habitantes dentro de su municipio y 6.043.031 en su área metropolitana, siendo por ello la tercera área urbana más poblada de la Unión Europea.

Como capital del Estado, Madrid alberga las sedes del Gobierno, Cortes Generales, Ministerios, Instituciones y Organismos asociados, así como la residencia oficial de los reyes de España.

En el plano económico, Madrid es el principal centro financiero e industrial de España, actualmente, el 50.1% de los ingresos de las 5.000 principales empresas españolas son generados por sociedades con sede social en Madrid, las cuales representan el 31.8% de ellas.

Es sede del principal mercado de valores del país, de numerosas empresas nacionales y de varias de las más grandes corporaciones del mundo.

En el plano internacional, acoge la sede mundial de la Organización Mundial del Turismo (OMT), la sede de la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), y la sede de la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI).También alberga las principales instituciones internacionales reguladores y difusoras del idioma español: la Comisión Permanente de la Asociación de Academias de la Lengua Española, la sede de la Real Academia Española (RAE) y la sede central del Instituto Cervantes. Madrid organiza ferias como FITUR, Madrid Fusión, ARCO, SIMO TCI, el Salón del Automóvil y la Cibeles Madrid Fashion Week. Es un influyente centro cultural y cuenta con museos de referencia internacional entre los que destacan el Museo del Prado, sin duda uno de los más importantes del mundo, el Thyssen-Bornemisza y el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía.

Nacida a partir del asentamiento fortificado hispanomusulmán de Mayrīt o Magrit, conquistado por Alfonso VI de León y Castilla en 1083, la villa fue designada en 1561 como sede de la corte de Felipe II, siendo la primera capital permanente de la monarquía española. Desde entonces, salvo un breve intervalo de tiempo entre 1601 y 1606 en el que la capitalidad pasó temporalmente a Valladolid, Madrid ha sido la capital de España y sede del Gobierno de la Nación

DEMOGRAFIA

La población de Madrid ha ido experimentando un importante aumento desde que se transformó en capital. Este aumento es especialmente significativo durante el periodo de 1940 a 1970, debido a la gran cantidad de inmigración interior.] Este acelerado crecimiento y la falta de planificación urbana produjo que se organizaran núcleos de infraviviendas y zonas residenciales, principalmente en los distritos del sur, en las que los servicios públicos no llegarían hasta muchos años después. A partir de los años setenta, este aumento se desacelera en favor de los municipios de zona metropolitana y Madrid incluso comienza a perder población.

Desde 1995 el crecimiento poblacional es de nuevo positivo, debido principalmente a la inmigración exterior.

Según los datos disponibles, a 1 de enero de 2007 la población de Madrid ascendía a 3.132.463 habitantes, frente a los 2.938.723 del censo de 2001.

Movimientos de población

Natalidad

En 2004 se registraron 32.851 nacimientos en la ciudad de Madrid, lo que supuso un incremento respecto al año anterior. En los últimos cuatro años el número de nacimientos en la región se ha incrementado de forma continua. La tasa de natalidad se sitúa en 10,38 puntos, sufriendo también un incremento constante desde 2000.

Mortalidad

En 2004 se registraron 26.527 defunciones en la ciudad de Madrid, lo que supuso un incremento con respecto al año anterior, pero manteniéndose cifras más bajas que en los años 2000, 2001 y 2002.

La tasa de mortalidad fue de 8,38 puntos, bastante inferior que en los cuatro años anteriores.

Inmigración

Según el censo de 2008 la población extranjera de Madrid es de 547.282 habitantes sobre un total de 3.238.191, lo que supone el 16,9%. Los distritos con más población inmigrante son Usera con un 28,37%, Centro con un 26,87%, Carabanchel con el 22,72% y Tetuán con el 21,54%. Por el contrario, los distritos con menor población inmigrante son Fuencarral-El Pardo con el 9,27%, Retiro con el 9,64%, Chamartín con el 11,74% y San Blas con el 13,43%.

Área metropolitana

En torno a la ciudad de Madrid, se conforman una serie de núcleos urbanos que dependen en algún sentido de la ciudad. Puesto que no hay definición oficial por parte del Estado ni del gobierno autonómico, las cifras provienen de diferentes estudios independientes y organismos oficiales indirectos. Según el proyecto Áreas urbanas de España 2005 — AUDES5, las cifras para el área metropolitana de Madrid serían de 5.843.031 habitantes y una superficie de 4.609,7 km², lo que supone una densidad de 1.021,6 hab/km².

Madrid fue definida en 2004 por el grupo de estudios Globalization and World Cities (GaWC) como ciudad global de tipo beta, con 8 puntos en la clasificación de ciudades globales. La reedición de 2008 clasifica a la ciudad como ciudad alfa.

Gentilicio

El gentilicio de los habitantes de Madrid es «madrileño» o «matritense».

No obstante, históricamente, a los habitantes de Madrid se les ha apodado también «gatos» debido a que, según la leyenda, la conquista de la ciudad por las tropas de Alfonso VI a finales del siglo XI, se realizó mediante el asalto de la muralla por la que treparon las tropas castellanas.[60] Otras leyendas señalan en cambio que este apelativo de «gatos» les fue otorgado a los ciudadanos de Madrid en la Edad Media por su gran habilidad a la hora de trepar por murallas y acantilados con las manos desnudas.

Geografía

Ubicación

La ciudad de Madrid se encuentra en la zona central de la Península Ibérica, a pocos kilómetros al norte del Cerro de los Ángeles, centro geográfico de ésta. Las coordenadas de la ciudad son 40°26′N 3°41′O / 40.433, -3.683 y su altura media sobre el nivel del mar es de 667 m, siendo así la capital más alta de Europa.

El contexto geográfico y climático de Madrid es el de la Submeseta Sur, dentro de la Meseta Central. La ciudad está situada a pocos kilómetros de la Sierra de Guadarrama e hidrográficamente se encuentra emplazada en la cuenca del Tajo.

Hidrografía

El principal río de de Madrid es el Manzanares, que penetra en municipio en el entorno del Monte de El Pardo alimentando el embalse del mismo nombre, al que también llegan las aguas de los arroyos de Manina y Tejada. Pasado este espacio natural, el río comienza su curso urbano en torno a la ciudad universitaria, entrando después, brevemente, en la Casa de Campo, donde recibe las aguas del arroyo de Meaques.

En este tramo más propiamente urbano, hacia el puente del Rey, recibía las aguas de arroyo Leganitos (su vaguada es el paseo de San Vicente), luego la de otro arroyo que discurría por la Calle de Segovia, y más adelante las aguas del arroyo de la Fuente Castellana (la fuente estaba situada en los llamados Altos del Hipódromo, hacia donde está el actual Museo Nacional de Ciencias Naturales, y la vaguada del arroyo discurría por el actual eje Castellana-Prado).

En su siguiente tramo sirve de frontera entre numerosos distritos, dejando en su margen suroeste a los de Latina, Carabanchel, Usera y Villaverde y en el noreste a los distritos Centro, Arganzuela, Puente de Vallecas, Villa de Vallecas y al resto de la ciudad. En esta fase, concretamente entre los distritos de Arganzuela y Puente de Vallecas, recibe el cauce del soterrado arroyo Abroñigal, cuyo

recorrido coincide en su casi totalidad al de la autopista M-30, al usarse la depresión causada por su cauce como medida de insonorización de la vía rápida; también recibe las aguas del arroyo Butarque, éstas en torno al distrito de Villaverde.

A su salida de la ciudad de Madrid, el río entra en el extremo oriental del municipio de Getafe, donde recibe las aguas del arroyo Culebro, para desembocar poco después en las aguas del río Jarama, ya en el entorno de Rivas-Vaciamadrid.

Además de los que desaguan en el Manzanares, existen otros pequeños cursos fluviales en la ciudad de Madrid y en su entorno. Es el caso de arroyos de la Moraleja, de la Vega, Valdelamasa o Viñuelas, que desaguan directamente en el Jarama o del arroyo Cedrón, que lo hace en el río Guadarrama.

Clima

Los inviernos son fríos, con temperaturas inferiores a los 4-5 °C, heladas frecuentes y nevadas ocasionales. Los veranos son calurosos con medias en torno a los 24 °C en julio y agosto y con máximas que a veces superan los 35 °C. La oscilación diaria es importante en la periferia urbana, pero se ve reducida en el centro de la ciudad por el efecto antrópico. La amplitud térmica anual es alta (19 grados, cifra propia de la Meseta Sur) como consecuencia de la gran distancia al mar y la altitud (en torno a los 600 m). Las precipitaciones anuales son superiores a los 400 mm, con mínimos muy marcados en verano (cuatro meses secos, de junio a septiembre) y grandes oscilaciones entre la zona NO, bastante más lluviosa, y la zona SE que resulta más árida

Economía

La ciudad de Madrid tenía en 2003 un Producto Interior Bruto de 79.785.000.000 €, suponiendo el 10% de la renta nacional. De los sectores económicos de la ciudad, el más importante es el terciario o sector servicios, que representa ya un 85,09% de la economía de la ciudad. Dentro de este sector destacan los servicios financieros (31,91% del PIB total) y las actividades comerciales (31,84% del PIB total). El resto del PIB lo aporta la industria (8,96% del PIB total), el sector de la construcción (5,93% del PIB total). La agricultura tiene un carácter residual, de manera que apenas aporta un 0,03% del total.

Historia económica

La Plaza Mayor de Madrid, obra de Juan Gómez de Mora, modificada sustancialmente por Juan de Villanueva tras un incendio en el siglo XVIII. Concebida inicialmente como mercado en el arrabal de la Villa (su nombre original fue precisamente el de Plaza del Arrabal), acabó siendo escenario de espectáculos públicos, como ejecuciones o corridas de toros.

La ciudad experimentó un gran desarrollo a raíz de que Felipe II la convirtiese en capital del Reino.[63] La función administrativa que desempeñó desde entonces, acentuada por el carácter centralista del sistema de gobierno instaurado por los Borbones, propició el desarrollo de la actividad artesana, con la inclusión de algunas instituciones protocapitalistas, como fueron los Cinco Gremios Mayores o el Banco de San Carlos y algunas manufacturas reales, como la famosa Porcelana del Buen Retiro, destruida en la Guerra de Independencia o la Fábrica de Tabacos de la glorieta de Embajadores.

El abastecimiento urbano ocupaba un lugar central en la preocupación de los poderes públicos (estatales y municipales), y descansaba en una compleja red de agentes e instituciones públicas y privadas (pósito, fiel almotacén, rastro, repesos, obligados, tablajeros, revendedores...) que funcionaban en torno al mercado (plazuelas y Plaza Mayor), siguiendo el sistema paternalista y proteccionista propio del mercantilismo. Durante el Antiguo Régimen, Madrid fue una capital imperial, descrita a veces como un parásito económico que succionaba los recursos de sus dominios sin contribuir directamente a la génesis de su riqueza.

A diferencia de otras ciudades en la transición del feudalismo al capitalismo (notablemente Londres o París), su posición geográfica, en una meseta no conectable fluvialmente y aislada por cordilleras de una costa a cientos de kilómetros, le imposibilitaba ser el centro comercial de la Monarquía Hispánica (papel que podría cumplir Sevilla, o hubiera podido ser Lisboa, de haberla elegido Felipe II). Por tanto, la función principal de Madrid fue ser el centro de la vida política y social, y en lo económico un mercado de consumo suntuario y el mercado de referencia de la agricultura castellana (fundamentalmente cerealista). La integración de un mercado nacional no fue posible hasta muy entrado el siglo XIX, con el trazado de los ferrocarriles y los cambios político económicos de la era liberal (como la desamortización).

La edad contemporánea y el movimiento obrero

Madrid no se transformó en un centro de importancia industrial en el siglo XIX. La principal mercancía que transportaba el tren de Aranjuez (primer destino conectado con Madrid y que es llamado aún hoy el Tren de la Fresa) fueron las maderas que los gancheros bajaban desde la Sierras del Alto Tajo y que alimentaban la construcción, que siempre ha sido una de las principales actividades económicas, a falta de un tejido productivo más básico. Buena muestra de la debilidad industrial fue el relativamente escaso desarrollo del movimiento obrero, que siempre tuvo su centro de gravedad en Barcelona. La fundación del PSOE y la UGT en Madrid fueron curiosamente fruto de la personalidad de Pablo Iglesias, un obrero tipógrafo (una industria vinculada a una tradicional actividad urbana madrileña: la edición de libros y periódicos).

La expansión industrial se produjo en el siglo XX, sobre todo tras la guerra civil y la posguerra.

El desarrollo se centró en sectores dinámicos, como la química, la metalurgia y otras especialidades relacionadas con el consumo urbano de tecnología avanzada: mecánica de precisión, electrónica, farmacéutica, y otras. Un factor que favoreció el desarrollo industrial de esta época fue el estímulo de la Administración, a consecuencia de ser Madrid la capital del estado, lo que trajo como consecuencia indirecta la localización de un gran número de sedes de empresas nacionales e internacionales. También el movimiento obrero, encuadrado obligatoriamente en el sindicato vertical franquista, responde a esa nueva dinámica con la extensión de las ilegales Comisiones Obreras (nacidas en la minería asturiana) por las fábricas de la periferia industrial madrileña, gracias a la actividad de activistas como Marcelino Camacho y el Padre Llanos.

Desde la llegada de la democracia y a pesar de la descentralización administrativa, la tendencia expansiva de la ciudad se ha mantenido, de manera que presenta hoy en día una de las economías más dinámicas y diversificadas de la Unión Europea.

A esto ha contribuido sin duda la privilegiada posición geográfica de la ciudad, un muy buen nivel de infraestructuras y un elevado grado de concentración de capital humano, con un alto nivel de formación.

Actividades productivas

La industria en la ciudad de Madrid pierde peso poco a poco, para trasladarse a los municipios del Área metropolitana de Madrid, especialmente del arco Sur-Sureste. Aun así la industria sigue suponiendo un porcentaje relevante del PIB de la ciudad.

La construcción es el sector de más crecimiento de Madrid, estimado en un 8,2% en el año 2005. La tendencia muestra un aumento de la construcción no residencial, empujada por la ligera desaceleración del incremento del precio de la vivienda en 2005.

Pero es el sector servicios el que lidera la actividad económica de Madrid, con un 85% del total, y ocupa a dos terceras partes de la población activa. A las tradicionales funciones administrativas, por albergar la Administración central del Estado, y financieras (Madrid es la sede de gran cantidad de empresas que desarrollan su actividad en toda España y acoge la mitad del capital financiero nacional), se han sumado las relacionadas con el transporte o con la pujanza del aeropuerto de Madrid-Barajas. De hecho los mayores centros de empleo y aportación al PIB de la ciudad de Madrid, son el propio aeropuerto e Ifema, el recinto ferial de la ciudad, que con sus 4,7 millones de visitantes anuales es la primera feria de España y una de las principales de Europa.

Además, Madrid se ha convertido en una de las ciudades más visitadas de Europa, sólo por detrás de París y Londres y es la primera de España. En la ciudad se desarrolla gran cantidad de actividades de carácter turístico, lúdico y cultural.

Energía

El Ayuntamiento ha publicado el Balance energético del municipio de Madrid, que concluye, entre otros, la disminución de la dependencia energética y el aumento significativo de la generación de energía a partir de fuentes renovables entre 2003 y 2006.

Educación

La educación en Madrid depende a su vez de la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid, que asume las competencias de educación a nivel regional.

Educación infantil, primaria y secundaria

Se estima que hay unos 167.000 alumnos en educación infantil, 320.800 en educación primaria, unos 4.500 en Educación Especial, y en torno a 50.000 de Formación Profesional. El total de estudiantes no universitarios es superior al millón de alumnos, de los que unos 600.000 estudian en centros públicos, 260.000 en centros privados concertados y unos 150.000 en centros privados no concertados.

En los 21 distritos de la ciudad de Madrid hay 520 guarderías (98 públicas y 422 privadas), 235 colegios públicos de educación infantil y primaria, 106 institutos de educación secundaria, 309 colegios privados (con y sin concierto) y 24 centros extranjeros.

Educación universitaria

La Comunidad de Madrid es sede de seis universidades públicas (además de la UNED, de ámbito nacional). De ellas, cuatro tienen su paraninfo o alguna de sus facultades o escuelas en la ciudad de Madrid:

Universidad Complutense de Madrid (con su paraninfo y la mayor parte de sus escuelas y facultades en la Ciudad Universitaria de Madrid).

Universidad Autónoma de Madrid (con su campus en Cantoblanco).

Universidad Politécnica de Madrid (con su paraninfo y algunas escuelas en la Ciudad Universitaria de Madrid y otras escuelas en el Campus Sur en Vallecas, el Campus de Montegancedo (entre Boadilla del Monte y Pozuelo de Alarcón) y el Campus Centro, con escuelas situadas en el centro de Madrid (ETSI Minas, ETSI Industriales, EUIT Obras Públicas, EUIT Industriales).

Universidad Rey Juan Carlos (que aunque desarrolla la mayor parte de su actividad en Móstoles, Alcorcón y Fuenlabrada, también cuenta con facultades en el distrito de Vicálvaro).

Asimismo, Madrid es la sede del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC), de las diversas Academias nacionales y de la Biblioteca Nacional con su colección de archivos históricos.

En el distrito de Moncloa-Aravaca está la Ciudad Universitaria de Madrid, un barrio en el que se concentran la mayor parte de las facultades y escuelas superiores de las universidades Complutense y Politécnica. En el centro de la misma de ubica el Palacio de la Moncloa, sede de la Presidencia del Gobierno.

CAPITULO 4

ESTUDIO DE MERCADO

4.1 Aspectos cuantitativos del mercado español

La siguiente información permitirá conocer las tendencias de consumo del licor en España

así como también el potencial del mercado para las exportaciones del licor de jamaica.

El consumo de licor en España es de 18,57 litros per cápita en un año

El consumo de licor per cápita en España ha vuelto a sufrir una importante caída al

situarse la tasa interanual a junio de 2008 en 18,5 7 litros (consumo doméstico y

extradoméstico), según los últimos datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y

Marino (MARM).

El mayor consumo se corresponde con licores, el consumo total de licores hasta junio de

2008 llegó a 844,22 millones de litros, de los que el 54,42% correspondió al consumo en hogares y el 45,58% al consumo extradoméstico, lo q ue generó un gasto de 2.591,59 millones de euros. El Observatorio Español del Mercado del L icor considera, no obstante, que el consumo total es algo superior a los 844 millones de litros del estudio, que no contempla algunos canales concreto como vinotecas, venta directa de bodega, lo test de Navidad o ventas por internet, entre otros.

A finales de 2006, el consumo se estimaba en 1.085 millones de litros, pero insiste en que

no se pueden comparar ambas cifras, si bien resalta que en este año y medio el consumo habrá

seguido bajando, pero "no podemos saber en qué medida real".

Por otro lado, el OEMV puntualiza que el consumo d e licor en el hogar -ahora los datos se

refieren al año móvil finalizado en agosto de 2008- ha experimentado una ligera subida del

2,6% en volumen, hasta 470 millones de litros, incremento que alcanza el 12,3% en valor, hasta

los 1.082 millones de euros.

Las modificaciones, insiste el OEMV, afectan más a la restauración y al segmentarse con

la nueva metodología los establecimientos nocturnos y la restauración organizada se comprueba

que el consumo de licor es muy inferior al que se realiza en otro tipo de locales.

Además de que aumentan importaciones de licor en España .

El año pasado el valor total de las importaciones d e licor en España ascendió a 239

millones de euros, un 7,3 % más que en 2007.

De esta cantidad se destinaron 148 millones de euro s a la compra de espumosos

extranjeros. Por segundo año consecutivo, las adquisiciones de licor frutal a precios medios elevados se mantuvieron en 2008 como el principal componente de las importaciones de licores en España.

En términos de volumen, las importaciones crecieron un escaso 2,4% hasta alcanzar los

64 millones de litros, cantidad muy pequeña si la comparamos con los 1.690 millones de litros

de licor que exporta nuestro país. Por productos, tienen mayor importancia los licores de mesa a

granel, aunque los apenas 22 millones de litros importados en 2008 suponen un reducido

montante si se compara con los 110 millones que se llegaron a importar en 1999, los 106

millones de 1996 ó los 216 millones de litros del año 1995.

Finalmente, con la mencionada evolución de las importaciones, comparada con la de

nuestras exportaciones de licor en el mismo año, se comprueba que el licor español arroja un

saldo comercial positivo de más de 1.750 millones d e euros que sobrepasa los 1.620 millones de litros, si bien el precio medio de los licores que importamos es tres veces superior al de los licores que enviamos desde España al extranjero.

4.2 Aspectos cualitativos del mercado y cuantitativos del mercado

La siguiente información nos permitirá conocer las características y la segmentación del

mercado del licor en España con lo cual podremos di señar la estrategia adecuada para la exportación del licor de Jamaica.

Hay un perfil del tomador de acuerdo con el licor que se elija. Es normal que las

características que una persona menor de 30 años busca en el licor que va a comprar difieran

sustancialmente de las que atraen a alguien mayor de 50.

Además se señaló que es mejor clasificar a los consumidores por sus hábitos y no tanto

por su edad. El primer grupo sería el de los conoce dores aventureros, cuyo perfil se corresponde

con aquellas personas que consumen licor de forma habitual y como un placer. Los que forman

parte de este colectivo no sólo tienen algún conocimiento enológico, sino que también son los

que más gastan en caldos de buena calidad, alrededor de 52 libras al mes (66 euros) y su edad se

sitúa en dos picos: entre 25 y 35 años y mayores de 60 años.

En España, este grupo apenas representa el 19% de l os consumidores totales de licor (27

millones de bebedores habituales), pero concentra e l 35% del gasto total anual

(aproximadamente 9.000 millones de libras, unos 11. 500 millones de euros).

El perfil que concentra a una mayor parte de los consumidores de licor es el de los

habituales caseros (38%), que se gastan alrededor d e 29 libras al mes, unos 36 euros, en este

producto (una libra más que la media del sector). E n este caso, no tienen ningún interés enológico y su decisión de compra está motivada por el precio y las promociones. Su edad varía entre los 35 y los 50 años y suelen ser padres de familia que consumen en casa, pero no cuando acuden a restaurantes. Este colectivo, al ser el más numeroso, también es el que más ingresos aportan al sector (38%).

Existen otros tres perfiles identificados, que, en conjunto, apenas representan el 26% del

mercado: especiales semanales, que prefieren beber habitualmente cerveza y reservan el licor como algo especial; buscadores de gangas: buscan las marcas más baratas; y los frugales: restringen su consumo sólo a ocasiones especiales.

Estos modelos están basados en consumidores británicos, los perfiles pueden adaptarse a

cualquier otro país, con alguna ligera modificación . En Estados Unidos, por ejemplo, existe un

segmento de personas, de entre 25 y 40 años, que consumen licor como “una muestra de su

status social frente a los demás. Son los llamados operacionales generacionales, que consumen

poco licor, pero muy caro (por encima de los 100 dólares al mes).

Estudio de consumo del licor: El licor es la bebida favorita de medio millón de mujeres

en España. En este estudio, realizado simultáneamente en cinco ciudades españolas, se

profundiza en todo lo relativo al consumo femenino de licor: frecuencias de consumo,

momentos más habituales para tomar licor, barreras al consumo, qué gusta más del licor,

opinión sobre nuevas ideas de mercado, etc.

Otras de las conclusiones del estudio son:

Para otro millón y medio de consumidoras en España el licor está entre sus bebidas

favoritas, sin ser la única preferida.

El 22% de las mujeres en España bebe licor habitual u ocasionalmente.

6 de cada 10 consumidoras tienen un buen recuerdo d e algún licor que probaron, pero

sólo el 60% de éstas recuerdan además el nombre del licor.

Apenas 1 de cada 10 consumidoras tiene en mente alg ún licor que le gustaría probar.

1 de cada 5 consumidoras recuerda haber visto algún anuncio de licor, pero sólo la mitad

recuerda también la marca

La estrategia comercial de las licoreras buscará aprovecharse al máximo del buen

momento de la categoría «Licores digestivo», ya que su peso relativo está en continuo crecimiento según los datos en valor (44 % del total de mercado en valor y un crecimiento anual del 12 %).

Para poder crecer en este segmento de mercado, será fundamental conocer los valores y

actitudes de compra de este «nuevo» consumidor de l icores digestivos en España.

Existen hoy en día estudios cualitativos ( focus groups vez mejor a este público objetivo y afinar al )y cuantitativos de consumidores

4.3 Barreras Arancelarias

La nomenclatura arancelaria de las CE, denominada Nomenclatura Combinada, se basa

en el Convenio Internacional del Sistema Armonizado de Designación y Codificación de

Mercancías.

El Arancel Aduanero Común de las CE se publica anualmente en el Diario Oficial ; el de 2006 contiene 9.843 líneas. Las CE aplican varias clases de aranceles; los tipos que más se utilizan son los ad valorem (90 por ciento), seguidos por los derechos específicos El TARIC o Arancel integrado de la Comunidad Europea de exportaciones e importaciones de Las CE han consolidado en la OMC todas sus líneas ciento) y variables (0,9 por ciento). OMC. tipo "convencional" facilitado por las CE; presentan problemas de coherencia . a. arancelarias . activo. En función de la clasificación que b. c. ciento), compuestos (2 por ciento), mixtos (0,7 por ciento. comunitarias cuantificar con precisión el número de convencionales (consolidados); según las reglas ge d. Definiciones del Acuerdo sobre la Agricultura de la derechos autónomos". derechos convencionales, se aplicarán los Derechos de aduana Derechos de aduana Derechos de aduana Derechos de aduana derechos de aduana autónomos sean inferiores a los que permite a las autoridades el tipo de la Ronda Uruguay es el tipo consolidado a cero pero inferiores o es del 98,4 por ciento. En el caso de tres categoría Excluido el petróleo. final extraído de la base de datos de productos los tipos autónomos (6,4 por iguales al 2 por ciento. la OMC. La proporción de líneas arancelarias para las que l Los derechos "de puro estorbo" son los derechos de mercancías, sirviendo además como del Arancel de las CE, "Cuando los Nota: El tipo arancelario consolidado de 2006 es el os correspondientes aranceles os tipos aplicado y consolidado son los mismos promedio simple de los tipos aplicados (indicador 6 aranceles superiores al triple del s los aranceles superiores al 15 por Se entiende por crestas arancelarias internacionales Se entiende por picos arancelarios nacionales los alcance este dato, se pagarán los impuestos correspondientes. En resumidas cuentas, estamos ante el sistema de clasificación arancelaria para l a Unión Europea.

El TARIC tiene sus antecedentes tanto en el Sistema Armonizado o clasificación arancelaria que utiliza la mayoría de los países como en la Nomenclatura Combinada, sistema en el que las mercancías están codificadas en 8 dígitos.

Para entender este sistema es necesario saber que el noveno número es el código del país, que junto con los tres dígitos siguientes hace único el código para cada uno de los quince países miembros.

Porque proporciona al exportador información sobre medidas arancelarias y no arancelarias aplicables a su producto. Es decir, da tos tan importantes, que su desconocimiento podría producir una pérdida para el exportador en tiempo, dinero y esfuerzo.

La clasificación TARIC indica, por ejemplo, si la mercancía:

- Está prohibida para la importación .

- Tiene algún tipo de restricción para su importación

- Tiene que pagar por concepto de derechos compensa torios

- Está sujeta a medidas anti-dumping

El exportador puede consultar las modificaciones hechas en el TARIC por medio del

DOCE (Diario Oficial de las Comunidades Europeas) en su serie L.

Código de la mercancía TARIC Código de la mercancía TARIC Código de la mercancía TARIC Código de la mercancía TARIC 2208701000

País de origen/destino País de origen/destino País de origen/destino País de origen/destino Méjico - MX (412)

2208 Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior al

80 % vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas

- 2208 70 Licores

- - 2208 70 10 2208 70 10 2208 70 10 2208 70 10 En recipientes de contenido inferior o igual a 2 En recipientes de contenido inferior o igual a 2 En recipientes de contenido inferior o igual a 2 En recipientes de contenido inferior o igual a 2 l l ll

Grupos de la Nomenclatura Grupos de la Nomenclatura Grupos de la Nomenclatura Grupos de la Nomenclatura Datos estadísticos (R93/3 223, Anexo A)

Unidades complementarias: Unidades complementarias: Unidades complementarias: Unidades complementarias: l alc. 100%

Sin restricción

Importación

Derecho terceros países : 0 % 0 % 0 % 0 %

Descripción de la Descripción de la mercancía mercancía

Código de la mercancía 2208 70 90

2208 Alcohol etílico sin desnaturalizar con grado alcohólico volumétrico inferior al 80 % vol; aguardientes, licores y demás bebidas espirituosas

- 2208 70 Licores

- - 2208 70 10 En recipientes de contenido inferior o igual a 2 l

- - 2208 70 90 En recipientes de contenido superior a 2 En recipientes de contenido superior a 2 En recipientes de contenido superior a 2 En recipientes de contenido superior a 2 l l ll

4.4 Barreras no Arancelarias

Uno de los principales requisitos que debe de cumplir todo producto en general y del

sector alimenticio en particular que pretenda ingresar en el mercado europeo es el de calidad, la

cual se mide en función a los estándares industrial es del producto establecidos tanto por el Codex Alimentarius como por los estándares comunitarios.

En el rubro de bebidas y en especial las de carácter espirituoso, como es el caso del Licor,

los únicos requisitos que necesita el exportador mexicano es cumplir las regulaciones para el embotellado y etiquetado así como el pago de los impuestos especiales y al consumo de alcohol.

Independientemente de los requisitos arriba señala dos, los países de la Unión Europea

ponen especial énfasis en las buenas prácticas de manufactura, que implica el respeto de los derechos y condiciones de los trabajadores, las condiciones sanitarias de la empresa y la protección ambiental, principalmente.

IMPUESTOS EN EUROPA

Además del arancel que se debe de pagar obligatoriamente, el exportador Mexicano

debe de conocer los diferentes impuestos fiscales que se aplican por país y por giro comercial.

Cada país en particular aplica diferentes tasas de acuerdo al giro y actividad que se realice;

además se aplican exenciones si se cumplen ciertas medidas. El panorama en general para algunos

de los países en Europa se refleja en la tabla a continuación:

IMPUESTOS ESPAÑA (%)

Impuestos a las sociedades morales Impuestos a las sociedades morales Impuestos a las sociedades morales Impuestos a las sociedades morales

Tasa máxima 30

Tasa mínima 35

IVA

Tasa mínima 4-7

Tasa estándar 16

Impuesto al Valor Agregado para las sociedades morales

Tasa máxima 30

Tasa mínima 35

Impuesto al Valor Agregado para las personas física

Tasa máxima 18

Tasa mínima 48

Impuesto de las personas físicas

Tasa máxima 0

Tasa mínima 48

En el momento de realizar la estrategia exportador a, se deberá tener en cuenta dos

factores que incrementarán el precio del producto e n el mercado extranjero: los impuestos y los

aranceles.

Es importante además conocer de antemano las medid as no arancelarias que aplican para

el producto, así como los cupos y cuotas compensatorias.

Si se quiere invertir en Europa o ser parte de una joint-venture, deberá saber igualmente

qué tasa de impuesto aplica para las regalías o dividendos. Generalmente estas tasas fluctúan entre el 25% y el 30% mientras que para las regalía s son de aproximadamente del 20%.

También es conveniente conocer algunos tipos de impuestos “ecológicos” que puedan ser aplicados a nuestro producto. La Unión Europea, preocupada por una utilización sostenible del ecosistema, dispone de ciertas medidas para el uso correcto del producto y sus desechos.

Por otro lado, es importante no retrasarse en la fecha de vencimiento de los pagos, ya que en ciertos países (como Austria) esto implica, una penalización que puede alcanzar un máximo de 10% del valor del producto. Si se quiere establecer una filial en Europa es conveniente tomar en cuenta los impuestos aplicable s a la Seguridad Social.

Por otro lado, existen también trámites de exportación impuestos por la Secretaría de Economía de México, que proporciona una serie de documentos oficiales con el fin de realizar una exportación efectiva (es el caso de los permisos de exportación o de los certificados de origen).

4.5 Identificación y estudio de la competencia

En cuanto a las bebidas típicas mexicanas, la demanda en Europa se ha mantenido estable, por lo que para lograr ampliar la participación en el mercado de licores y otras bebidas mexicanas, es indispensable realizar una campaña de imagen y publicidad que facilite identificarlas como auténticas. En relación al lico r, cabe decir que existe una “producción local europea” (licor importado a granel y embotellado en España, Bélgica, Alemania u otros países europeos), que compite fuertemente en precio con el auténtico 100% elaborado en México.

Se espera que la tendencia al consumo de “licores” fabricados en Europa se desvíe hacia el consumo de licor 100% mexicano. Es importante hacer notar, que el consumidor europeo ubica a esta bebida, sin hacer diferenciación entre marcas y calidades, lo cual dificulta la introducción de los diversos tipos de licores y su diferenciación en precio.

COMPETENCIA DIRECTA

Debido a que el licor de jamaica es un nuevo producto en un mercado existente, y analizando nuestro mercado sabemos que este producto no tiene competencia directa solo indirecta.

COMPETENCIA INDIRECTA

Este cambio de tendencias también se ha visto impulsado en parte por la creciente competencia de los licores procedentes del denomina do Nuevo Mundo (California, Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda o Sudáfrica), que han puesto encima de la mesa productos distintos, pero interesantes para iniciar en el consumo, por ejemplo de los varietales, que expresan la esencia de la variedad, sin más complicaciones.

Gracias a esa influencia se conocen nombres como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay , Pinot Noir, Syrah, Riesling o Gewürztraminer, variedades, por otro lado, de origen europeo y ya más que de sobra conocidas dentro del territorio español.

Lo cierto es que si antes se medía “la calidad” de un licor por el tiempo que pasaba en la barrica y cuanta “más madera” mejor, hoy esta premisa ha cambiado en nuestro mercado.

El consumidor disfruta más de licores que guarden el a roma frutal, la expresión primaria de la variedad, lo que no supone ni mucho menos que se tr ate de licores simples, ya que la mayor parte de las veces se trata de licores con una crianza, eso sí, casi mínima en barrica, para que le aporte algo de esos aromas tan típicos como a tostados, vainilla o especias. Licores frescos, pero a la vez con cierta complejidad. Juventud, con atributos de madurez. Pero la tendencia a preferir este tipo de licores no significa que no puedan con vivir con otro tipo de licores de la denominada gama alta, con años de crianza, un alto valor añadido, que también le aporta la marca, labrada tras años ofreciendo al mercado productos de calidad y un saber hacer.

De acuerdo al mercado para el licor estos son sus principales competidores indirectos

CAPITULO 5. ASPECTOS OPERACIONALES

5.1 Definición de objetivo

Los objetivos de Vinomex Abascal es tener presencia el mercado español con nuestra innovación de producto, el licor digestivo de flor de Jamaica; por ser un producto único en su clase y por tener cualidades curativas, por ser una innovación en el mercado y tener una amplia visión a largo plazo,

Meta

Nuestra meta es penetrar mercado español de licores digestivos y quedarnos en el gusto de la comunidad, abriendo nuevos caminos debido a l a gran competitividad del mercado.

5.2 Adecuaciones de la mezcla de marketing

La empresa LAVINIA será la encargada de llevar acabo esta actividad ya que nuestro plan de exportación involucra usar un agente intermediario que será el encargado de distribuir nuestro producto. Este es una forma segura de entra r al mercado español sin un costo muy alto, por que al ser nuestra primera exportación, tenemos que llegar con gran impacto y con bajo costo para que sea redituable la exportación y la ganancia sea satisfactoria, este intermediario es un contacto español que nos asesora y nos hará llegar al gusto del mercado europeo sin correr

algún riesgo ya que conoce la cultura española.

Algunas de las ventajas de realizar la exportación a través del Agente intermediario son:

Se controla el tipo de cliente al que la Vinomex Abascal vende.

La comisión que cobra el agente es menor que el margen que hemos de ceder a los mayoristas, vendedores al detalle o exportación directa.

La Vinomex Abascal aprovecha todo el conocimiento de ese mercado del agente comercial sin inversión previa.

El agente comercial internacional no supone un coste fijo para Vinomex Abascal, sino un coste variable. Cobra las comisiones producidas por aquellos pedidos que consigue y que se cobran posteriormente.

5.3 Estrategia de entrada al mercado

Para entrar a la comunidad española es extremadamente complicado por que son necesarias unas inversiones muy altas de cara a obtener resultados positivos, siempre en el medio y largo plazo.

Por lo que la empresa VINOMEX ABASC AL a determinado su que la estrategia para entrar al mercado español es usar un agente intermediario, LAVINIA que ayuda a las empresas a concretar estas condiciones y a desarrol lar una exhaustiva estrategia de entrada en los mercados, ya que una de las ventajas que nos ofrece es que el se encargara de la distribución además de que al ser una empresa española tiene un mayor conocimiento de los gustos y costumbres de compra del mercado meta.

5.5 Aspectos de logística

Nuestra logística es simple:

1. Almacenaje a temperatura controlada para la los lic ores

2. Equipo humano preparado para el embotellado

3. Deposito y almacenaje de las botellas

4. Gestión documental y tramitación

5. Preparación de pedidos

6. Envió de pedidos por vía terrestre

7. Envió de pedidos por vía marítima

8. Envió de pedidos por vía terrestre

9. Transporte y distribución al cliente LAVINIA

5.5.1 Envase

Esta bebida viene en botellas de vidrio, color ámbar y con un tapón de corcho y sello de

seguridad, esto con la finalidad de que no pierda sus propiedades, como el color del licor y el

sabor, la botella es de forma alargada y muy estética con un tamaño de 35 cm largo x 15 de

ancho.

Por ser un licor de mesa es importante mencionar que solo contiene 10° de alcohol, por

cada botella de 750 ml

5.2 Etiquetado

La etiqueta cuenta con todas las especificaciones requeridas para la exportación y su distribución en España.

Nombre comercial

Contenido alcohólico

Cantidad

País de origen

5.5.3 Empaque

Para conservar el licor y que la botella no sufra daños durante su traslado el empaque

esta diseñado de madera de forma que la botella que justa y no se tambalee durante el proceso

de embarcación.

5.5.4 Embalaje

Para el embalaje usaremos cajas de madera ya que e s lo más viable para la transportación

de este producto (licor) y son más funcionales para subirlas en las tarimas de la embarcación con

la simbología necesaria.

Se colocara la simbología necesaria de acuerdo a l os reglamentos y leyes que así lo

establecen en materia de transportación de mercancías

5.5.5 Transporte

El trasporte que usaremos es el siguiente:

**Pol Veracruz / Altamira.

Pod Valencia, España.

Flete Maritimo usd 700x20' usd 1000x40' dc ó hc.

BUC usd 110x20' y usd 220x40' VATOS = Validity at t ime of shipment.

ISPS EUR 10 / CTR.

b/l fee usd 50.

ONCARRIAGE DE VALENCIA A MADRID EUR 900XCTR POR CAM ION.

WF: $3.05 EUR / TON.

+DTHC.

NO INCLUYE RECARGOS LOCALES EN DESTINO.

CARGA SECA NO PELIGROSA.

Frecuencia Semanal.

Via Directo.

TT 31-34 dias aprox.

-Flete terrestre de México, D.F. - Veracruz usd 750 ( full ) incluye las tres maniobras.

Nota: fletes en bases full. Carga seca no peligrosa .

Nota: costos dentro de bl si es fuera es mas 15 % d e iva.

Nota: por restricciones de carretera de acuerdo a l a stc el peso maximo que se puede cargar es

de 21 tons. Mas tara. No incluye pistas. Ni custodi a.

Nota: el tiempo maximo de carga en planta del ctr. Es de 8 horas, despues de este tiempo empiezan a cobrarse estadias de la plataforma.

Nota: favor de avisar a su a.a. para que no pague l as maniobras, ya que una vez facturadas por

la terminal no se pueden bonificar.

Nota importante: favor de enviar este correo en su confirmacion del booking y/o reservacion

para evitar confusiones o discrepancias en sus tarifas.

Val.:30 dias.

Tarifas y/o cargos sujetos a confirmación al moment o del embarque.

5.6 Formas de pago

La forma de pago que vamos a utilizar para la exportación es la carta de crédito ya que es una garantía de pago, porque es un compromiso de pago respaldado por un banco.

Estas garantías amplían según las cartas de créditos sean irrevocables y confirmadas.

Este método de pago se considera de bajo riesgo porque el banco ex pedidor tiene la obligación legal de pagar, siempre y cuando se presenten todos los documentos requeridos y se cumplan todos los términos estipulados en el contrato.

5.7 Incoterms

Cost and Freight

CFR Como CIF excepto que no incluye gastos de seguro.

Cost, Insurance : Gastos de envío y seguro hasta puerto de destino – no incluye i mpuestos.

CIF and Freight : Solamente aplica a envíos por alta mar o ríos.

Carriage and Insurance

Gastos de envío y seguro de mercancía – no incluye impuestos. Aplica a

CIP Paid To todos los modos de transporte.

Carriage

CPT Paid To Como CIP excepto que los gastos de seguro son a car go del comprador.

Delivered

Gastos de envío hasta un punto designado en la frontera, no incluye

DAF At Frontier impuestos. Aplica a todos los modos de transporte.

Delivered Gastos de envío incluyendo impuestos pagados hasta un destino en el país

DDP Duty Paid de importación. Se aplica a todos los modos de tran sporte

Delivered Duty

DDU Unpaid Como DDP excepto que el comprador paga los impuesto s de importación.

Delivery Ex-Quay: La responsabilidad de los gastos de aduana

DEQ Ex Quay importación cambia del vendedor / exportador al com prador / importador.

Delivered Gastos de envío en buque hasta el puerto, no incluye impuesto s. Solamente

DES Ex Ship aplica a envíos por alta mar o ríos.

Ex-Works : La responsabilidad de cargar la mercancía cambia del vendedor

EXW Ex Works al comprador

Envío al transportista en las instalaciones del comprador, siendo este el

responsable de cargar el material.

Envío al transportista en cualquier otro punto (terminal portuaria, muelle, etc.) siendo el transportista (de parte del comprador) el responsable para Free

descargar el material del vehículo enviado por el vendedor.

FCA Carrier

Free Alongside La responsabilidad de obtener la licencia de exportación y a duana cambiara

FAS Ship del comprador a vendedor en el puerto de salida.

Free On Gastos de envío hasta el buque. Solamente aplica a envíos por alta mar on Board

FOB ríos.

El tipo de INCOTERM que utilizaremos es EXW, este incluye los gastos de envió incluyendo impuestos pagados hasta un destino en el país de importación y se aplica a todos los modos de transporte.

Por lo tanto las responsabilidades son las siguientes:

Cargar Pago de Transporte Descargar Cargos de Transporte al Cargos de Descargar Transporte Seguros Despacho Pago de

Impuestos al puerto camión en arribo en Puerto del arribo al camión en aduanero Impuestos al Destino del exportador puerto de puerto de importador puerto del puerto del de Importador Camión origen r importador

EXW en fábrica, especificando el lugar convenio

EX-WORKS Entrega de mercancías en fábrica.

Responsable

Descripción de los gastos

Elección del medio de transporte en la fábrica o bodega del vendedor Comprador

Gastos de traslado (estiba y flete) Comprador

Seguro de la mercancía (tránsito interno) Comprador

En el punto de embarque

Maniobras de descarga, carga, estiba, etc. Comprador

Gastos aduanales Comprador

Impuestos de exportación Comprador

Costo del transporte (flete) Comprador

Seguro de la mercancía (tránsito internacional) Comprador

En el punto de destino

Maniobras de descarga, carga, estiba, etc. Comprador

Gastos aduanales e impuestos de importación Comprador

Gastos de traslado a la bodega del comprador Compra dor

Seguro de la mercancía (tránsito interno) Comprador

El vendedor ha cumplido su obligación de entregar El vendedor debe proporcionar una factura comercia

5.8 Programas de actividades a corto plazo de establecer relaciones con los consumidores y de disposición en su propio establecimiento al comprar

El programa de actividades de Vinomex Abascal para es aplicable para cualquier tipo de transporte. exportación indirecta es decir: un importador – dis fábrica, almacén, etc.), sin

despacharla para su ex ingresar al mercado parte de la ión para el vendedor (exportador) y l o datos informáticos equivalentes. la mercancía, cuando la pone a Obligaciones vendedor:

En otro lugar convenido (taller, importación ni cargarla en un vehículo receptor. promocionar el producto. distribuidor (LAVINIA) en España se encargara

Durante el primer mes se analizaran las diferentes opciones de importadores –

distribuidores que existen para la exportación hacia España y en el segundo se enviaran muestras

del producto a estos.

En el tercer mes, después de recibir las respuesta s de cada candidato, se escogerá al mas adecuado para la importación y distribución de ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica en España, en este mismo mes se fijaran los términos del contrato por escrito con LAVINIA, es decir, las obligaciones y derechos de cada uno (volumen, condiciones de pago, de entrega, etc.)

En la segunda mitad del tercer mes se contratara un seguro y al mismo tiempo se preparara la documentación para la exportación

En el cuarto mes se realizara la embarcación del producto y se transportara desde Veracruz hasta Madrid, España y en el quinto mes se distribuirá el licor de jamaica en toda la región de Madrid, Madrid, lo que será una tarea LAVINIA. Al mismo tiempo que se distribuya el Madrid, producto se promocionara inicialmente en los puntos de venta y en revistas.

CAPITULO 6. ASPECTOS FINANCIEROS Y ADMINISTRATIVOS

6.1 Aviso de Alta ante la SHCP y Acta Constitutiva

6.2 Estados financieros

El objetivo de los estados financieros es proveer información sobre el patrimonio del

ente emisor (empresa) a una fecha y su evolución económica y financiera en el período que

abarcan, para facilitar la toma de decisiones económicas.

Principalmente los estados financieros nos muestran:

? Su situación patrimonial a la fecha de dichos estad os

? Un resumen de las causas del resultado asignable a ese lapso;

? La evolución de su patrimonio durante el período;

? La evolución de su situación financiera por el mismo período,

? Otros hechos que ayuden a evaluar los montos, momentos e incertidumbres de los

futuros flujos de fondos que los inversores y acreedores recibirán del ente por distintos

conceptos.

Estos se clasifican en:

1.- Estado de posición Financiera (Balance General )

2.- Estado de Resultados u operaciones

3.- Estado de cambios y variaciones en el capital social

4.- Estado de flujo de efectivo

6.2.1 Análisis e Interpretación de los Estados Financiero

Como ya lo mencionamos en todas las empresas es necesario conocer el estatus en que se encuentra la misma, para poder proyectar y saber hacia donde vamos y con esto tomar la mejor decisión.

En las tareas sociales y económicas en que se haya enfrascado nuestro país en la etapa presente de desarrollo económico y de reanimación de la economía, adquiere gran importancia para todos los sectores de la economía nacional la elevación de la eficiencia. De ahí la necesidad de hacer un análisis cabal de la situación financiera de las empresas; al encontrarse en un entorno difícil y convulso nuestras entidades, deben luchar por ser más competitivas y eficientes económicamente, haciendo un mejor uso de los recursos para elevar la productividad del trabajo y alcanzar mejores resultados con menos cos tos.

Para lograr un óptimo análisis e interpretación de la situación financiera de una entidad, se debe poseer la mayor información posible, es decir, no basta solamente con la obtención de los estados financieros principales (Estado de Posición Financiera y Estado de Resultado), sino, que debe consultarse los diferentes informes y documentos anexos a los mismos, debido a que los estados financieros son tan solo una herramienta para que los usuarios externos, principalmente los acreedores puedan tomar decisiones. De hecho los estados financieros deben poseer la información que ayuda la usuario a evaluar, valorar, predecir o confirmar el

rendimiento de una inversión y el nivel percibido d e riesgo implícito.

a) Método Comparativo

Este consiste en comparar los balances generales de 2 periodos con fechas diferentes podemos observar los cambios obtenidos en los Activos, Pasivos y Patrimonio de una Entidad en términos de dinero. Estos cambios son importantes porque proporcionan una guía a la administración de la Entidad sobre lo que esta sucediendo o como se están transformando los diferentes conceptos que integran la entidad económica, como resultados de las utilidades o perdidas generadas durante el periodo en comparación.

1. Por ejemplo, cuando analizamos el estado de resulta do se debe analizar cada una de las

partidas con respecto a las ventas netas, es decir, estas representarían el 100 %.

2. En cuanto al Balance General se realiza el mismo procedimiento, el 100% sería el total de

activo y el total de pasivo y patrimonio, anual

6.3.2 Rentabilidad

La rentabilidad es la relación que existe entre la utilidad y la inversión necesaria para lograrla.

La rentabilidad mide la efectividad de la gerencia de una empresa, demostrada por las utilidades obtenidas de las ventas realizadas y la utilización de las inversiones, su categoría y regularidad es la tendencia de las utilidades.

Dichas utilidades a su vez, son la conclusión de una administración competente, una planeación inteligente, reducción integral de costos y gastos y en general de la observancia de cualquier medida tendiente a la obtención de utilidades.

6.3.3 Productividad

Tradicionalmente se define a la productividad como la relación de producto-insumo y se dice que hay productividad total o parcial.

La total se obtiene cuando se logra cuantificar co n una sola unidad de medición todos los insumos requeridos para el proceso.

La parcial, por el contrario, puede obtenerse en r elación a cada insumo en particular, así se habla de productividad de la mano de obra, del capital o de las materias primas.

Al disminuir la ineficiencia, la productividad aumenta. La eficiencia es el límite de la productividad.

La productividad óptima, es el nivel de eficiencia para el cual fue pretendido el proceso.

6.4 Punto de equilibrio

Para la determinación del punto de equilibrio debemos conocer los costos fijos y variables de la empresa

a) Costos variables aquellos que cambian en proporción directa con los volúmenes de producción y ventas, por ejemplo: materias primas, mano de obra a destajo, comisiones, etc.

b) Costos fijos, aquellos que no cambian en proporción directa con las ventas y cuyo importe y recurrencia es prácticamente constante, como son la renta del local, los salarios, las depreciaciones, amortizaciones, etc.

c) Precio de venta de él o los productos que fabrique o comercialice la empresa, así como el número de unidades producidas. Al obtener el punto de equilibrio en valor, se considera la siguiente formula:

P. Equilibrio = Costos fijos - Costos variables

Ventas netas

GASTOS DE OPERACIÓN

Costos Fijos

Sueldos y salarios 84,617.65

Luz 33,150.00

Telefono 6,214.49

Fletes Nacionales 21,361.78

Renta de Bodegas 51,000.00

Predio y agua 3,060.00

Mantenimiento de equipo transporte 5,793.18

Mantenimiento de equipo de oficina 10,566.78

Costos Variables 215,763.87

Compras 2.067.000,00

P. Equilibrio = Costos fijos = 215.763,87 =

1 - Costos variables 1 - 2.067.000,00 800.802,95

Ventas netas 2.829.314,73

El resultado obtenido se interpreta como las vent as necesarias para que la empresa opere sin perdidas ni ganancias, si las ventas del negocio están por debajo de esta cantidad la empresa pierde y por arriba de la cifra mencionada son utilidades para la empresa.

Cuando se requiere obtener el punto de equilibrio en porcentaje se manejan los mismos conceptos, pero el desarrollo de la formula es diferente:

P. Equilibrio = Costos fijos x 100

Costos variables - Ventas netas

Tomando como base los datos mencionados

Ejemplo

P. Equilibrio = Costos fijos x 100 = 215.763,87 x 100 = 2.829.314,73 - 2.067.000,00 28,3 %

Ventas Netas - Costos Variables

El porcentaje que resulta con los datos manejados, indica que de las ventas totales, el

”x” % es empleado para el pago de los costos fijos y variables y el “x” % restante, es la utilidad

neta que obtiene la empresa.

P. Equilibrio = Unidades

Costos fijos x Producidas

Ventas totales - Costos variables

Ejemplo : El otro análisis del punto de equilibrio se refiere Normalmente cuando el empresario siente la necesidad Para que la empresa esté en un punto en donde no e paralelo el deseo de resolverlos por los empresa, así como de los datos publicados por Equilibrio obtenido en valores y las unidades mercado del producto analizado.

6.5 Análisis de las ventas

Resolver problemas análisis los costos variables, así como el Punto de ayuda al empresario a la toma de decisiones en las cotidianamente se tiene que resolver y revisar el a deberán vender “x” unidades, considerando que conforme a las unidades e antes de recurrir directamente al mercado el punto de equilibrio en sus modalidades, tentación.

En definitiva realizar el estudio del es realizar un análisis de los datos internos de la mercado de una forma directa. Se debe considerar que no se excedan y las ventas no bajen de acuerdo a lo organismos oficiales o privados relacionados con el relacionados con la contribución de su producto, es aumenten las unidades vendidas, la s parámetros establecidos. sistemas de encuesta, observación directa y totales producidas, empleando la siguiente formula: tres diferentes vertientes sobre las que unidades unidades empleando para este utilidad se incrementará. El análisis que resulta de avance de una empresa, al vigilar que los gastos existan perdidas ni ganancias:

P. Equilibrio = Costos fijos x Unidades Producidas = 215.763,87 x 15.600 = 4.415,39

Ventas totales - Costos variables 2.829.314,73 - 2.067.000,00

En cuanto a la primera fuente de información, dato s internos de la empresa se utilizan de

la siguiente manera:

1.-Concretar los problemas de comercialización de l a empresa, que al principio son generales, y

responder cuestiones como son ¿Las ventas son satisfactorias?, ¿Qué canales de distribución son

los apropiados?, ¿Se puede aceptar considerable el rendimiento de las zonas comerciales?

2.-Ante la necesidad de consultar los datos de la empresa se observaran quizá lagunas en algunos

aspectos y duplicaciones en otros. Realizando el análisis de datos , se tendrán criterios para registrarlos de forma que se evitaran los errores y a la vez casi con seguridad se produciría ahorro de tiempo que se podrá utilizar en otras funciones de la empresa.

3.-Al concretar el problema en la mayoría de las ocasiones se reduciría tanto el tamaño de la

muestra como el de su extensión, con la consiguiente disminución en el coste del análisis directo

, ya sea en encuesta, observación directa o experimentación.

Los objetivos del análisis de ventas son los siguientes:

? Conocer el nivel de las ventas y cual ha sido su tendencia

? Distribución geográfica de las ventas.

? Eficacia de los canales de distribución empleados e n la comercialización del producto

? Las consideraciones para saber cual es el nivel de las ventas y su tendencia son:

1.- Hay que hacer análisis por cada renglón comercial (producto) y dentro de este por

variedades, calidades o cualquier otra circunstancia que pueda influir en la venta

2.-Homogeneidad en la serie de los datos de venta e n cuanto a:

a) Precio.- El objeto es calcular la tendencia que tiene en si el producto, tenemos que

considerar periodos en los cuales el precio haya permanecido constante , pues si no lo

es , aunque el producto sea el mismo de acuerdo con sus características físicas , no

sucede lo mismo con respecto al mercado y por tanto la tendencia de las ventas serán

distintas

b) Canales de distribución.- Nos referimos a la forma en que vamos a distribuir nuestro

producto por ejemplo en lugar de venta directa puede ser fabrica a distribuidor.

Mercados.- Este supone el conjunto de aplicaciones que puede tener el producto, toda

nueva aplicación de un producto lanzado al mercado supone una expansión y como

consecuencia un aumento en sus ventas.

Concluyendo, cinco son los factores de los cuales depende el nivel de las ventas:

1.- Producto

2.-Precio

3.-Canales de distribución

4.-Personal de ventas

5.-Publicidad

7.1 Factura del exportador

7.3 Lista de empaque

7.4 Certificado de Origen

CAPITULO 8

8.1 Documentos informativos e base para la exportacion

La empresa Vinomex Abascal se basa y regulariza en los siguientes documentos para una

exitosa exportación sin complicaciones ni retrasos, acatando cada una de las leyes.

Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos

Ley de comercio Exterior

Regulaciones y restricciones no – arancelarias

Infracción y sanción aduanera relacionada con las regulaciones y restricciones no-arancelarias

Ley aduanera

Documentación aduanera y de comercio exterior

Regímenes aduaneros

Al término de este plan de exportación, se llegó a las siguientes conclusiones:

Al finalizar este plan se puede concluir que ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica producido por producido por producido por producido por Vinomex Abasacal tendrán gran impacto dentro del mercado meta, pues a comparación de otros productos de ROSELLE Licor D ROSELLE cuenta cierto factores de éxito como lo son su sabor único , el ser 100% natural, además de tener propiedades diuréticas (factores clave para que el producto cause impacto en el mercado).

De acuerdo a los resultados arrojados por la Investigación, se concluye que es muy importante que los licores de ROSELLE estén producidos con las mas alta calidad, ya que el

mercado español en cuanto vinos y licores es de los mas exigentes y no ofrece segundas oportunidades.

Con respecto a las estrategias de producto, precio, plaza y promoción, es ideal la utilización de el agente intermediario LAVINIA, ya que es un método practico para apoyar la efectividad de todas las acciones comerciales y el rendimiento del presupuesto de Vinomex Abasacal .

Por otra parte, considerando que para Vinomex Abascal es su primera exportación, haber seleccionado LAVINIA como punto de venta y distribuidor es la mejor opción ya que no solo capta clientes de nuestro mercado meta, también da a conocer el producto ROSELLE Licor Digestivo de Jamaica a otros mercados

Plan de Exportacion Licor de Jamaica

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