Plan de Manejo Ambiental para Consolidación de los procesos agroindustriales, socioempresariales y...

El programa DEL de la Unión Europea para Colombia

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL PARA LA SUBVENCION No. 042

“CONSOLIDACIÓN DE LOS PROCESOS AGROINDUSTRIALES, SOCIO EMPRESARIALES Y DE ARTICULACIÓN A MERCADOS DE LA INICIATIVA EN CURSO, CADENA PRODUCTIVA PISCÍCOLA

"PISCICULTURA ALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN”

REGION MONTES DE MARIA

Contrato DEL-10 DE 2011

Resultado 1 - Producto 2

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TABLA DE CONTENIDO

Pág.

GENERALIDADES Y ASPECTOS METODOLÓGICOS 4

1. DESCRIPCION DEL PROYECTO 5

1.1. DATOS GENERALES 5

1.2. LOCALIZACION 6

1.3. ESTADO ACTUAL DE AVANCE DE LA SUBVENCION 7

1.3.1 Área productiva

1.3.2 Área a organizativa y empresarial

1.3.3 Beneficios esperados por la subvención

1.3.4 Logros obtenidos por la subvención

7 8 8 9

2. LINEA BASE AMBIENTAL 11

2.1. DESCRIPCIÓN DEL AREA DE INFLUENCIA 11

2.1.1. Restricciones del medio natural: Identificación de Áreas Protegidas 13

2.1.2. Potencialidades Regionales.

2.1.3 Restricciones de la región

13 13

2.2. COMPONENTE FÍSICO 14

2.2.1 Geomorfología y suelos 14

2.2.2. Climatología e Hidrología 15 2.2.3. Coberturas Naturales y/o Paisajes Naturales 15

2.3. COMPONENTE SOCIOECONÓMICO Y CULTURAL 16

2.3.1 Población y Grupos Sociales 18

2.3.2 Servicios Públicos y Vías 18

2.3.3 Elementos culturales 19

2.4. CARACTERIZACION DEL PROCESO PRODUCTIVO 19

3. EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL 23

4. IDENTIFICACIÓN DE MEDIDAS DE PREVENCIÓN, CORRECCIÓN MITIGACIÓN, Y COMPENSACIÓN.

27

5. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL 31

5.1. Fichas correspondientes según documento orientados “Guía para elaborar los Planes de Manejo”

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6. PLAN DE CONTINGENCIA AMBIENTAL 46

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7. SEGUIMIENTO AL PLAN DE MANEJO 47 8. ESTADO DE CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVIDAD AMBIENTAL 54 9. BIBLIOGRAFIA 59 10. CONCLUSIONES 60

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GENERALIDADES Y ASPECTOS METODOLÓGICOS

El Gobierno Nacional a través del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y la Delegación de la Unión Europea para Colombia suscribieron un convenio para la ejecución del proyecto “Desarrollo Económico Local y Comercio en Colombia” que busca apoyar la consolidación de las cadenas de producción y comercialización de los productores locales, como un aporte a las comunidades y en este caso puntual las residentes en los Montes de María, fortaleciendo el marco de las iniciativas locales de producción a fin de que estén preparadas para acceder a los mercados regionales y nacionales, incorporándose a cadenas de valor y beneficiándose de oportunidades territoriales, con el fin de promover el desarrollo económico local equitativo y sostenible en la región, así como el empleo digno para su población

En cumplimiento de este convenio el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo suscribió un contrato con la Asociación Colombiana de Corporaciones Autónomas Regionales “ASOCARS”, con el fin de incorporar la variable ambiental a las 39 subvenciones a nivel Nacional como estrategia productiva, competitiva y de cumplimiento normativo.

Este documento contempla los aspectos ambientales más relevantes y la elaboración del plan de manejo ambiental del Proyecto “Consolidación de los procesos agroindustriales, socio empresariales y de articulación a mercados de la iniciativa en curso, cadena productiva piscícola "piscicultura alternativa de producción”, así como las alternativas de mejoramiento enmarcadas en los preceptos de la producción más limpia y el desarrollo sostenible.

El Plan de Manejo Ambiental de la cadena piscícola, aquí presentado, busca proporcionar las medidas necesarias para mitigar los posibles impactos ambientales, establecer medidas de protección, prevención y establecer correctivos, ante los efectos ambientales que pudieran perjudicar el entorno, resultado de las actividades realizadas en el proceso productivo del proyecto subvencionado, evitando así la contaminación o deterioro ambiental del área de influencia directa del proyecto.

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1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 1.1. DATOS GENERALES. 1.1.1 Entidad Ejecutora

Nombre Corporación Incubadora de Empresas de Sucre - INCUBAR SUCRE

Nit 823003397-8

Dirección: Corregimiento: Macajan

Nombre del responsable de la subvención: Trinidad Antonio Hernández contreras

Cedula de Ciudadanía: 4.023.686:

Teléfono: 310 6303074

Población Objetivo: 103 familias

ORGANIZACIONES PARTICIPANTES DEL PROYECTO

Municipio/ Corregimiento

Organización Representante legal

No de socios

Toluviejo: La Siria Asociación Distrito de riego, productores agropecuarios y piscícolas de la Siria. “ASOSIRIA”

Robinson Márquez 12

Toluviejo: El Suan Asociación de productores agropecuarios. “AGROSUAN”

Robinson Martínez 19

Toluviejo: Macajan Asociación de piscicultores de Lagos de Capricornio.

Trinidad Hernández 13

Coloso: El Paraíso Asociación Distrito de riego el Paraíso. “ASINPAR”

Juan Pérez yepes 12

San Onofre: La Pelona

Cooperativa Multiactiva agropecuaria de la Pelona. “COOAGROPEL”

Oscar Gonzales 9

San Onofre: Asociación de Adam Vitola 15

6

Sincelejito pequeños productores de San Onofre. “ASOCUNBRE”

San Onofre: Berrugas

Asociación de pescadores artesanales de Berrugas. “ASOPEB”.

Eduar Blanco 15

San Onofre: La Barce

Asociación de pescadores artesanales de La Luisa. “ASOPELU”

Jorge Luis Maccos 8

TOTAL

103

Cartelera oficina incubar Coordinadora y Técnico del proyecto

1.2 LOCALIZACION

El proyecto está ubicado en:

Municipio de Toluviejo: corregimientos de La Siria, Macajan y en la vereda de El Suan.

Municipio de Colosó: vereda el Paraíso.

Municipio de San Onofre: corregimientos de Berrugas, La Barce y en las veredas de La Pelona y Sincelejito.

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1.3 ESTADO ACTUAL DE AVANCE DE LA SUBVENCION

Para analizar los avances de la subvención partimos de los objetivos de la misma que son contribuir a reforzar la competitividad y sostenibilidad empresarial en la región de Montes de María para acceder a los mercados nacionales, facilitando su incorporación a las cadenas de valor y beneficiándose de las oportunidades territoriales, dándole un valor agregado al proceso productivo piscícola, mediante la mejora de la competitividad de la cadena, a través de la adecuación de una cadena de frio que permita mejorar los procesos de comercialización mediante la conservación adecuada de de los productos.

1.3.1 Área productiva

El proyecto entrego maquinaria liviana como: refrigerador congelante, guantes de acero, mesa de eviscerado de 1.30 mt, un contenedor, cavas de icopor, tabla de eviscerado.

El proyecto contempla las buenas prácticas piscícolas durante la manipulación del producto con el uso de guantes plásticos, delantal plástico, botas y recipientes en plástico y aluminio. Se realizan capacitaciones permanentes al personal encargado del manejo.

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Plan de manejo ambiental: el biólogo de Incubar el Biólogo Mario Gándara elaboro Plan de Manejo Ambiental que facilita para su revisión y análisis, el cual se está tratando de implementar con los beneficiarios del proyecto. el PMA hace parte de esta acta.

Manejo de la cadena de frio. El proceso inicia desde la extracción del pescado en horas de la madrugada, el transporte en contenedores con hielo hacia el sitio donde se realiza el eviscerado aplicando las buenas prácticas de manejo, seguidamente se lava y se colocan en capas cubiertas con hielo en una cava de icopor, el cual se le entrega al comprador en el mismo sitio; el pescado que no se logra vender en ese momento, se colocan en un congelador en el cual dura máximo dos días por que el producto se vende muy rápido.

1.3.2 Área organizativa y empresarial

Organizativo: las organizaciones están consolidadas, legalizadas y cuentan con Manual de funciones, Plan de acción y reglamento interno.

Empresarial: llevan una contabilidad manual en los sitios donde están los módulos piscícolas, luego los traen a las oficinas de Incubar y en ella se digita la información, se cumple los requerimientos con la DIAN, y se hace proceso de comercialización directa en sitios de producción.

1.3.3 Beneficios esperados por la subvención

1.3.3.1 Equipamiento:

Dotación e instalación de maquinaria liviana para el mejoramiento de la capacidad instalada de la cadena de frío, como:

Refrigerador congelante.

Guantes de acero.

Mesa de eviscerado en acero.

Contenedor plástico.

Cavas de icopor. Tabla de eviscerado.

1.3.3.2 En lo ambiental:

Los beneficiarios han realizado actividades de comunicación mediante letreros que motivan par la conservación y protección del ambiente.

Se han tomado de medidas de protección ambiental en las aéreas de almacenamiento del pescado.

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Avisos de protección ambiental

1.3.3.3 Socio cultural y económico:

Como resultado de las acciones de la subvención se ha logrado el fortalecimiento de las asociaciones de base que lo conforman.

Existe una capacidad instalada por parte de los piscicultores en el cultivo de peces en cautiverio y en el manejo de la producción y comercialización mediante la utilización adecuada de la cadena de frio.

Las organizaciones han mejorado en su gestión administrativa.

Las actividades entorno a los estanques y jaulas piscícolas han mejorado los ingresos de las familias participantes.

Existe un reconocimiento a nivel local y departamental en torno al proceso de comercialización de la estación.

1.3.4 Logros obtenidos con la subvención

1.3.4 1 Equipamiento:

Se entrego al grupo de piscicultores, objeto de la subvención, maquinaria liviana como: refrigerador congelante, guantes de acero, mesa de eviscerado en acero inoxidable, un contenedor, cavas de icopor, tabla de eviscerado.

Si bien se han entregado los equipos básicos para la cadena de frio, los piscicultores carecen de los equipos necesarios (gorros, delantales, tapabocas, guantes) para la adecuada manipulación de los peces en el proceso de eviscerado.

Es importante resaltar que a pesar de tener los equipos necesarios para el proceso de eviscerado (mesa de acero inoxidable, guantes de acero etc.) no se cuenta con un sitio adecuado para realizar las actividades las cuales se ejecutan en cualquier lugar (debajo de un árbol, en el campo) lo que no permite un adecuado manejo ambiental en el proceso de manipulación del producto.

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Mesa de eviscerado Sitio de eviscerado en construcción 1.3.4.2 En lo Ambiental:

No se han tomado ninguna medida frente a las inundaciones por lo que se espera se tomen medidas ambientales adecuadas (reforestación, construcción de taludes, instalación de compuertas entre otras) para evitar, a futuro, que las grandes corrientes de agua afecten la buena marcha de la estación.

Plan de manejo ambiental: Incubar elaboro Plan de Manejo Ambiental que facilita para

su revisión y análisis, el cual se está tratando de implementar con los beneficiarios del proyecto.

Como resultado de la subvención se espera la consolidación de un proceso de comercialización, el cual no se ha dado en forma por la falta de planificación escalonada en la siembra de alevinos que les permita contar con cosecha en forma continuada para lograr mayores volúmenes de peces para su comercialización.

1.3.4.3 Socio cultural y Económico:

Los piscicultores se han fortalecido en su proceso administrativo, mas no ha iniciado un proceso de organización interna para consolidarse como microempresarios con planes de acción, reglamento interno buscando caminos para una comercialización planificada en unión de otros grupos asociativos.

En el esquema de ordenamiento territorial del municipio tienen incluida la estación del capricornio como una de las grandes productoras piscícolas del municipio, apoyándola con la adquisición de alevinos para las resiembras.

Un valor agregado de la estación fue la utilización de la misma como sitio de atracción eco turística. Actividad que desarrollaron en los inicios pero luego la suspendieron y ahora quieren retomarla como otra fuente extra de ingresos.

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2. LINEA BASE AMBIENTAL

2.1 DESCRIPCION DEL AREA DE INFLUENCIA

CARACTERÍSTICA

ESTADO

Cobertura vegetal Bosque muy seco tropical

Área de conservación y de manejo especial

Media hectárea en conservación donde hay un ojo de agua cerca del reservorio.

Suelo: tipo, características

Ocupación del territorio y uso sostenible del suelo.

Acciones orientadas a la racionalización en la ocupación del territorio:

Gestión integral del riesgo (inundación, derrumbes, etc.): Preventivas, correctivas y reactivas. Conservación del paisaje rural y actividades asociadas a Ecoturismo

Acciones de manejo sostenible de los suelos.

Acciones de prevención de contaminación de los suelos

Entidad territorial (Alcaldía de Toluviejo) hizo análisis de suelo pero no entrego resultados. Se observa un suelo arcilloso, limoso.

Ocupación del territorio: ganadería, agricultura, y piscicultura, avicultura y porcicultura, apicultura, turismo (cuevas de Macajan y Toluviejo, cascadas, chorro de agua el saltón)

Se dio inicio a un proceso de reforestación.

No se han realizado ninguna actividad a pesar de que con el ultimo invierno se desbordo el reservorio y perdieron aproximadamente 38.000 peses.

El sitio de reservorio se tiene como sitio de recreación y venta de comida.

Los asociados le han pasado comunicación a las fincas cercanas para que no se haga fumigaciones a los cultivos establecidos.

La mayoría han acogido la sugerencia.

Agua:

Sistema hídrico: Acciones de

Análisis de agua a los estanques y reservorios: no

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protección y de conservación de ecosistemas hídricos.

Acciones de uso sostenible en cuanto a demanda (cantidad) del recurso.

Acciones orientadas a la disminución de cargas contaminantes en los vertimientos y de los residuos sólidos, en los procesos productivos, y a la descontaminación de fuentes hídricas.

poseen los equipos.

Recambio: cuando esta el agua turbia y cambia de colores.

El agua sale por escorrentía, riega cultivos de los vecinos y termina en arroyo bobo.

Sugerencia utilizarla para los cultivos

Aire:

sistema atmosférico:

- Acciones de prevención y/o de disminución de contaminación atmosférica y del ruido.

Contaminación del aire por la emisión industrial por la producción de cemento.

Denuncias ante las autoridades competentes

Flora:

Sistema boscoso y recurso forestal.

Acciones de protección; conservación de las coberturas naturales, relictas boscosas y fauna asociada a los ecosistemas.

Acciones de uso y manejo sostenible de los bosques:

Aprovechamiento del recurso forestal maderable

- Uso alternativos del bosques Acciones de plantación y/o restauración boscosa

Mango, campano, vara de humo cedro, guayaba, ñipi, camajon, Hobo macho, nim, ceiba tolua, ceiba de agua, melina, noni, guama Mamon achiote, guanábana, guayaba agria, dulce, uva, palma ornamental, coco, plátano, mafufo, piña, yuca,

No han hecho reforestación, existe un programa con los afro descendientes, donde están regalando arboles para sembrar.

No se han desarrollado.

Se da tala por parte de personas ajenas a la región.

No lo hay

No se realizan

Fauna:

Especies

Guartinaja, conejo, guacharaca, venado, Morrocoy, ñeque, armadillo, zorra, tigrillo, oso hormiguero, peresos o perico ligero, perdiz gallina, pava congona,

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Acciones de protección

malta, mico colorado, titi carita blanca, mico machín prieto, Hicotea, tortuga, palmera, y alcaguamo,

Aves: guacamaya, catanica, garza cotorra, perico, guacabo, lechuza, pisingo, garza, tucán (guasale), canario, yolofo. Congo.

Iguana, lobo pollero, culebra mapana, blanca

No existen

2.1.1 Restricciones del medio ambiente.

La explotación industrial y minera de los recursos naturales como el de la fábrica de cemento, la deforestación y el deterioro de las micro cuencas, manifestada en los procesos de sedimentación, erosión y contaminación de las mismas, la perdida de cobertura vegetal protectora, la tala indiscriminada de los bosques, la contaminación por procesos industriales, las inadecuadas practicas agrícolas y el uso irracional de agroquímicos, han generado un deterioro ambiental en el municipio, el cual requiere de medidas urgentes de prevencion, corrección, mitigación y compensación ambiental para garantizar la no eliminación total de los recursos naturales.

2.1.2 Potencialidades de la región

El centro piscícola Capricornio cuenta con una buena vía de comunicación que le facilita

el proceso de comercialización.

Las comunidades reconocen la organización productiva como el punto de partida para lograr la sostenibilidad de las acciones de inversión social y la estabilización de sus condiciones de vida.

Los municipios objetos de la subvención poseen unos paisajes naturales de una gran

riqueza hídrica que permite el establecimiento de actividades acuícolas.

Su posición geográfica les permite tener acceso a los centros de consumo de la región Caribe y el interior del país.

Las características culturales y sociales de la gente de la región permiten un fácil

relacionamiento entre si y con las gentes de otras regiones, creando relaciones de confianza a nivel personal, comunitario y comercial

2.1.3 Restricciones de la Región

El acceso a las vereda y corregimientos de los municipios de Coloso y San Onofre en

donde están ubicados los estanques y jaulas carecen de buenas vias de penetración lo

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que les dificulta el transporte de los productos quedando a expensas de los compradores quienes definen el precio de compra.

El sector de los estanques y jaulas carecen de agua potable, de reservorios para captación de agua lluvias y/o albercas, para la manipulación de los pescados.

No se cuenta con centros de educación técnica que permita a los piscicultores

capacitarse para un manejo tecnificado de los estanques y jaulas.

Si bien en los planes de desarrollo municipal, planes de ordenamiento territorial, planes de gestión ambiental de las Corporaciones Autónomas de Sucre y Bolívar aparecen acciones relacionadas con la protección y conservación de áreas en la zona objeto de la subvención, las acciones realizadas no producen el impacto esperado para protección ambiental de la región.

2.2. COMPONENTE FISICO

2.2.1 Geomorfología y suelos: La Geología que se encuentra en el municipio de Toluviejo esta conformada por varias clases de suelos que se describen a continuación: Suelo de Planicie: El paisaje de planicie es una extensión de tierra de gran extensión, no confinada, presenta pendientes suaves de 0 al 3%, comprende cuatro tipos de relieve: llanura fluvio-marina, terraza marina, llanura deltaica y vallecitos. Se han formado por acción marina y fluvial. Los materiales están constituidos por sedimentos aluviales, marinos o combinación de los dos, en algunos sectores hay sedimentos orgánicos. Suelo de Lomerío: Se extiende desde la montaña hasta los limites con la planicie, es el segundo en importancia, con una extensión de 7388.4 has, este suelo es ligeramente ondulado a fuertemente quebrado, con pendientes entre 3 y 50% en clima cálida seco y altitudes entre 50-200mts. Suelo de Montaña: Esta formado por superficie de relieve irregular, con pendientes variables y altitudes que oscilan entre los 50 hasta los 700 mts, constituidos por materiales de arenisca calcáreas y calizas, en el Municipio de Toluviejo estos suelos ocupan un área igual a 3894.2 has, convirtiéndose de suma importancia para la conservación y equilibrio del medio. Suelo Piedemonte: Se encuentra al pie de la montaña, hacia el occidente limita con la llanura fluvio-marina. El relieve varia de plano a inclinado, el material parental esta constituido por coluviones de calizas y areniscas calcáreas, con altitudes de 20 a 80 mts, con pendientes que oscilan entre 3 el 12%, ocupa una extensión de 14.053as.

El municipio de Colosó y Toluviejo en el departamento de Sucre, poseen algunos de los bosques relictuales mas importantes del ecosistema de Bosque Seco Tropical de la llanura del Caribe. En Toluviejo según estudios realizados por el instituto de Investigaciones Alexander Von Humboldt se contaba para el año 1997 con 1000 hectáreas de Bosque Seco Tropical.

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El Parque Campo Aventura Roca Madre tiene una extensión aproximada de 200 hectáreas de las cuales se calcula que el 60 % posee una cobertura boscosa, que alberga una importante diversidad de especies vegetales, las cuales generan condiciones adecuadas para que allí habite un gran numero de especies faunísticas; que en conjunto constituyen un importante escenario para la investigación, el turismo y la recreación.

Este bosque Seco Tropical posee árboles que varían entre los 20 y 35 metros de altura con algunas especies emergentes de 50 – 60 metros de altura, además cuenta con una gran riqueza de aves, mamíferos y reptiles.

2.2.2 Climatología e Hidrología

El territorio se encuentra situado sobre La zona de Confluencia Intertropical (ZCIT), la cual determina las condiciones climáticas prevalecientes a lo largo del año.

El Clima de la Región se clasifica como típicamente Tropical, con influencia de los vientos Alisios que predominan durante algunos meses del año determinando variaciones en Humedad Relativa y en Precipitaciones. Los vientos provenientes del Noreste y se acompañan con vientos del Norte durante Diciembre a Marzo y del Oeste desde Abril hasta Noviembre y del Sur-Oeste soplan vientos de Octubre a Noviembre. La temperatura exhibe un valor medio constante durante todo el año de 28.5 °C; las condiciones climáticas de la zona (Sequía de Diciembre a Marzo, transición a lluvias de Abril a Junio, Lluvias de Julio a Noviembre) determinan tres zonas de vida de acuerdo a la clasificación de Holdridge Precipitación anual entre 900 y 1.200 mm. Temperatura 27,5 °C. Humedad Relativa Promedio del 80%

Hidrología.

En el municipio se encuentran una serie de arroyos y cañadas de tipo temporal, que presentan altos volúmenes de escorrentías durante las temporadas de lluvias, los mas representativos son: Arroyo Grande atraviesa los corregimientos de la Piche y Macajan, Arroyo Escobalito, Arroyo Pichilin este arroyo es uno de los mas importantes del norte del departamento atravesando literalmente el municipio, Arroyo Sacapié nace en el cerro la venta al sur del municipio y desemboca en el golfo de Morrosquillo, Arroyo San Antonio nace en el cerro gualon desplazándose hacia el oeste buscando el golfo de Morrosquillo.

La zona con paisaje de montaña a raíz de la topografía abrupta, ocasiona que en temporadas de lluvias se generen escorrentías con velocidades altas que aumenta la erosión de las partes bajas y además provocan inundaciones en las zona urbana y en áreas ganaderas del paisaje de planicie.

Existen además en el Municipio de Toluviejo espejos de agua utilizados para el abastecimiento de aguas para la actividad ganadera, los mas representativos son: jagüey barrio nuevo, lago la bombona, lago jagüey, la costeña, represa Escobalito, ojo de agua nueva esperanza.

2.2.3 Coberturas Naturales y/o Paisajes Naturales

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El municipio de Toluviejo no dispone del mapa donde se encuentre la cobertura vegetal de su territorio, tanto natural como plantada, la cual incluye en forma genérica bosques, arbustales, humedales, pastos y cultivos. Se han identificado en forma general dos especies de bosques, uno de galerías y otro de ladera, los de galerías están ubicados a orillas de los cauces de los arroyos y corrientes estacionales, los bosques de ladera están en pendientes fuertes y moderados con abundante afloramiento rocoso calizo de origen marino predominando especies caducifolias.

2.3 COMPONENTES SOCIO ECONOMICOS Y CULTURALES

2.3.1 Población y grupos sociales

2.3.1.1 Población.

En el Municipio la población asciende a 10,740 habitantes, de los cuales viven en la zona rural 3,546 para un porcentaje del 33% y en el casco urbano 7,194, correspondiendo a un porcentaje de 67.0%. Fuente: SICMMA, 2008.

Salud.

2.3.1.2 El sistema de salud del municipio se encuentra conformando por las siguientes aéreas:

Área de aseguramiento que comprende el régimen subsidiado y atención a vinculados de los estratos 1 y 2.

Área de salud publica que se refiere al Plan Territorial de salud que contiene los programas y proyectaos de promoción de salud y prevención de enfermedades.

Área de servicios encaminada a la vigilancia de control de las EPS, ARS, IPS

2.3.1.3 Educación.

Toluviejo presenta muchos problemas en el sector educativo siendo los más notorios: la escasa planificación del recurso humano, la ausencia de un sistema de información básico, la baja inversión en formación de la educación especializada, la carencia de un enfoque integral entre la educación en sus distintas modalidades, por lo que se hace necesario desarrollar modalidades que se relacionen de manera directa con las potencialidades y vocación del municipio en lo turístico, piscícola, industrial, agropecuario y medio ambiente.

El sistema educativo Municipal cuenta con dos núcleos que cobijan con seis instituciones educativas y cuatro centros educativos.

La educación superior se caracteriza por la presencia de la Universidad CECAR,CECOM, SEMNA y Bellas Artes.

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Municipio de Toluviejo

2.3.1.4 Aspectos Económicos:

Históricamente el aprovechamiento de los recursos, se ha circunscrito a las siguientes actividades: Actividad Minera, que es el pilar principal de la economía del casco urbano y la periferia. Actividad agrícola restringida a zonas de poca extensión, básicamente para la auto subsistencia, con un leve crecimiento debido a la creación de los bancos de semillas certificadas. Actividad pecuaria extensiva, con empleo de grandes extensiones de terreno y poca mano de obra. Actividad comercial limitada para la población local, a la cual se vincula una escasa prestación de servicios. Actividad industrial con características del sector moderno de la economía (Tolcementos y Agroindustrias del Caribe). Turismo - En este municipio se encuentran siete cavernas, reconocidas a nivel nacional; este sitio es especial para los amantes de la espeleología extrema. También hay cavernas superficiales para los que prefieren retos moderados. Picadoras y Centro de Acopio de Palmira Estas actividades productivas, han determinado el desarrollo de focos independientes para cada actividad, no vinculados entre sí, porque se ha desarrollado históricamente en forma independiente.

En el departamento de Sucre picar piedras es de los más graves trabajos infantiles. Siendo el municipio de Toluviejo el más representativo en esta forma de trabajo infantil que causa graves daños físicos en los niños que la practican. Esos menores cuando llegan a la adolescencia

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presentan un retraso en su crecimiento y otros trastornos físicos. En ese sentido, entidades como el Instituto de Bienestar Familiar, Ministerio de la Protección Social, la Gobernación, la Secretaría de Educación Departamental y la organización Save The Children, han puesto en marcha la estrategia "Erradicación de las peores formas de trabajo infantil y protección al joven trabajador", con la cual buscan disminuir la problemática.

Según el esquema de ordenamiento territorial EOT del Municipio de Toluviejo del año 2002, en el municipio, el 82 % más pobre, dispone del 24 % de las 27.649 hectáreas de tierra municipal rural, en cambio el 17.8 % de los que poseen predio hasta de 500 hectáreas, posee el 67 % de la tierra agrícola. Por otro lado, el 0.1 % de propietarios, con fincas mayores de 500 hasta 2000 hectáreas, tiene el 9 % de la tierra rural. En este municipio, tenemos otro caso de alta concentración de la tierra no urbana.

2.3.2 Servicios públicos y Vias

2.3.2.1 Acueducto, alcantarillado y aseo: el servicio de acueducto lo presta la Empresa Pública Municipal y cuenta con un pozo profundo para el suministro de agua a la comunidad. La prestación del servicio en la zona urbana es mala y la comunidad solamente recibe el agua cada cinco a ocho días. En la zona rural existen varios micros acueductos como el de la Piche, Cienaguita y Arroyo seco. La cobertura actual del acueducto es de 97% y el alcantarillado es de 70%.

El municipio cuenta con un relleno sanitario en buenas condiciones dándole a las basuras el tratamiento necesario para su depósito final, prestándose el servicio de aseo solo en la zona urbana. En la zona rural no se presta este servicio por lo que las basuras las queman a cielo abierto o se arrojan a los arroyos cercanos a las viviendas, ocasionando una contaminación ambiental que conlleva a un deterioro en la salud de los pobladores.

2.3.2.2 Energía, gas domiciliario y telefonía. El servicio de energía es prestado por Electrocosta S.A. y tiene un a cobertura del 99%.. El sistema de alumbrado público tiene una cobertura dispersa no cubriendo la totalidad del municipio, siendo malo el servicio con costos muy elevados. En la zona rural tiene una cobertura del 95.99% y el alumbrado publico es malo.

Gas domiciliario prestado en la zona urbana a a través de la empresa Surtigas S.A. y tiene una cobertura de 67.8% y en la zona rural no existe el servicio.

El servicio de telefonía en la zona urbana es prestado por varias empresas, con una cobertura de 20.5% en telefonía fija contando además con los servicios de telefonía celular. En la zona rural no existen redes telefónicas.

2.3.2.3 Vias: en la zona urbana el municipio cuenta con tres vias principales: salida a Sincelejo, Tolú y san Onofre pavimentadas, en regular estado. Las vias a los corregimientos se encuentran destapadas y en mal estado.

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2.3.3 Elementos culturales

2.3.3.1 sector cultural: el municipio cuenta con una casa de la cultura en donde se realizan todas las actividades y eventos culturales que buscan el rescate de las costumbres y tradiciones valorando la riqueza pluricultural, fortaleciendo el sentido de identidad y autoestima colectiva promoviendo el patrimonio histórico y cultura de sus habitantes. Una actividad a destacar es el desarrollo de las tardes de expresión narrativa.

2.3.3.2 deportiva: el municipio no cuenta con infraestructura adecuada y suficiente para la práctica del deporte, la recreación y espaciamiento de los ciudadanos. Los sitios existentes donde se realizan estas actividades son el parque principal y la cancha de baloncesto ubicados en el centro de la ciudad. 2.4 CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO.

El objetivo del proyecto es el establecimiento de una cadena de frio en cada una de las veredas en donde se realicen las actividades piscícolas

Área productiva:

INFORMACION ESTACION PISICOLA CAPRICORNIO

Área estación piscícola 9 hectáreas

Dirección: vereda Macajan Teléfono: 310 6303074

Municipio: Toluviejo Corregimiento: Macajan

No total de estanques de la Asociación: 6

No de lagos con jaulas 1

No de jaulas 29

No de alevinos sembrados Tilapia roja: 30.000 Cachama: 10.000 Bocachico: 6.000

Información general:

La producción de peces se realiza de la siguiente manera:

Cultivos: en La vereda La Luisa y en la vereda el Paraíso, tienen los cultivos de tilapia, Cachama y Bocachico en estanques, el resto de organizaciones cultivan en jaulas ubicadas en reservorios de agua, a excepción de Asocapricornio que cultivan en estanques y reservorios.

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Jaulas instaladas en el reservorio Estanques

Estanques y reservorios cercados: se encuentran cercados con malla eslabonada los

de Asirpar y La Barce. El resto de estanques y reservorios están cercados con alambre púa.

Numero de peces establecidos en cada uno de los cuerpos de agua por sector:

Cultivo: para establecer el cultivo de peces, se compraron los alevinos a un proveedor de Cartagena, los cuales vinieron de mala calidad ya que hubo mucha mortalidad además los alevinos presentaron problemas de bajo rendimiento. Posteriormente se logro su recuperación mediante la adaptación al medio.

Debido a lo anterior expuesto, compraron semillas de alevinos en Lorica, con el cual iniciaron otro ciclo de siembra con el que se tuvo mejor resultado. Los alevinos se aclimatan en el agua y luego se hace clasificación por talla para así ser distribuidos en jaulas o estanques.

Ciclo 1

TOLUVIEJO COLOSO SAN ONOFRE

CAPRICORNIO AGRO SUAN

ASO SIRIA

ASIR PAR

COA GROPEL

ASO CUMBRE

ASO PEB

Nº de alevinos entregados 8.000 7.000 6.000 15.000 7.900 12.000 8.000

Alimento consumido (Kg) 682,67 2.346 227 2320 2.109,5 744,5

Precio alimento (Kg) 2.000 2.000 2.000 2.000 2.000 2.000 2.000

Costo alimento 1.365.340 4.692.000 454.000 4.640.000 4.219.000 1.489.000

Producción (Kg) 245 1.300 2.779,5 323 1.017 460

Precio pescado (Kg) 6.000 5.000 5.000 5.000

5.000 – 6.500 5.000 5.000

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Estanque piscícola Capricornio. Macajan Malla protectora de aves estanque en Coloso

Los alimentos que se les proporciona a los animales se adquieren en la planta de alimentos concentrados ubicada en Toluviejo (proyecto comunitario creado para tal fin), planta que no posee ningún registro sanitario.

Al respecto el técnico manifestó que el alimento de la planta de Toluviejo, no lo entregan a tiempo y han encontrado que el animal no presenta un factor de conversión alimenticia adecuado de acuerdo al alimento proporcionado, un alevino en un tiempo de seis meses debería pesar entre 280 y 300 gramos y solo pesan 200, se presume que puede ser la alimentación debido a que no se ha tenido problemas sanitarios en los cuerpos de agua.

Los piscicultores han tomado la medida de comprar el producto en otros puntos comerciales. Hay que anotar que en algunos cuerpos de agua existen plantas como taruya, lenteja de agua y enea que sirven también como complemento alimenticio para los animales

Alimentos para peces

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Cosecha: se realiza por estanque con la misma red, lo hacen cuatro operarios quienes introducen la red en el agua y jalan, clasifican por tamaño y peso y luego se procede al transporte para el sitio de eviscerado. Se resalta que ninguna de las organizaciones tiene un área estipulada para los eviscerados, se utilizan los equipos existentes para el procedimiento y manejo del animal.

El agua que se utiliza para la cría, cosecha y manejo se dispone de la siguiente manera:

- Agua para cría de peces en estanques y reservorios es provenientes de escorrentías, aguas lluvias, quebradas y arroyos.

- El agua para el manejo de manufactura es potable en la mayoría de los sitios a excepción de La Pelona y Sincelejito.

- Es de anotar que de los reservorios se abastece de agua la población que habita en las comunidades donde se encuentran ubicados.

- Las organizaciones que tienen la cría de peces en estanques hacen recambio del agua por su turbidez, miden la transparencia con disco de ssechi, pero no se hace análisis de calidad de agua que mida el PH y otros factores como nitrato, nitrito etc. para establecer el momento adecuado del cambio.

- Las organizaciones que tienen jaulas en reservorios no hacen análisis y se hace oxigenación de agua con las lluvias.

- Las Aguas de recambio se utilizan así:

Asirpar: posee un estanque que hace las veces de laguna de oxidación.

Capricornio: los estanques tienen un canal de salida que baña los cultivos.

La luisa: el agua va directamente al mar.

Nota: los reservorios tienen concesiones de agua para el uso por parte de Carsucre.

Desechos sólidos y líquidos:

- Los desechos sólidos orgánicos como los producidos en la limpieza del pescado como escamas y vísceras, así como de residuos de comida que producen los operarios, en todos los sitios son enterrados no habiendo un área estipulada para tal fin.

- Los desechos inorgánicos: como plásticos, latas botellas etc., se recogen en canecas o bolsas y se botan en basureros abiertos estipulados por entes gubernamentales a excepción de La Siria y Suan que lo entregan a camiones recolectores.

- Los residuos líquidos: las organizaciones de Asirpar, Capricornio, La Pelona y La Barce, están construyendo trampas de captación de residuos sólidos y líquidos.

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Las organizaciones llevan registros por estanque de las especies, alimentación y desarrollo, así como del proceso de comercialización.

Sitio de reunión y almacenamiento de equipos

3. EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL

3.1 METODOLOGÍA: Durante las reuniones con los productores se aplico una ficha técnica para la recolección de información, se realizaron entrevistas grupales con los subvencionados en donde se compartió diálogos de saberes y sentires. De igual forma se trabajo la observación directa y el acompañamiento a los lugares donde están establecidos los cultivos y a la planta de limpieza de granos; así mismo se implemento el uso de imágenes fotográficas del proceso. Elementos todos que permitieron tener una identificación amplia y general del impacto ambiental que se ha generado en torno al proyecto. Para la recolección de información sobre los impactos ambientales se aplicaron los siguientes instrumentos:

Preguntas abiertas: para la toma de la información primaria, aplicadas con los directivos de la entidad ejecutora.

Entrevista grupal a grupos de piscicultores.

ENTREVISTA GRUPAL A LOS PISICULTORES

PREGUNTAS RESPUESTAS

1. Qué medidas de protección ambiental se tomaron para la selección de zonas y adecuación de los estanques y/o jaulas?

Se escogieron los sitios teniendo en cuenta que fluyera el agua y la orientación del brillo solar.

2. Al tumbar los árboles y remover la tierra En ningún momento se realizaron actividades

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para la construcción de los estanques, que actividad realizaron para reemplazarlos?

para reemplazar los arboles y mejorar la tierra removida.

3. Qué controles se han tenido para evitar que la tilapia escape durante las temporadas invernales o los recambios hacia otros cuerpos de agua?

No se ha tomado ninguna medida.

4. Con qué productos se están alimentando los peces?

Con concentrados comprados en distribuidoras.

5. Qué plan de manejo sanitario preventivo tienen?

No tienen plan de manejan sanitario pues nunca se han enfermado los peces

6. Qué fertilizantes se utiliza durante el proceso de mantenimiento de los estanques?

Utilizamos triple 15

7. Acostumbran a realiza análisis del agua en los estanques?

Nunca han realizado análisis de agua.

8. Qué utilidad le dan al agua de recambio?

No la reutiliza, sale por escorrentía y beneficia a los cultivadores vecinos.

9. En donde se realiza la actividad de eviscerado?

En cualquier lugar en donde haya sombra se coloca la mesa y los equipos.

10. Qué indumentario y equipo utilizan mientras realizan el eviscerado?

Con la misma ropa con la que están realizando las otras actividades. Conocen las normas pero no tiene la indumentaria.

11. En que forma eliminan las escamas de los pescados?

Las entierran sin uso posterior

12. En que forma eliminan las vísceras de los pescados?

Las entierran y están a la espera de la capacitación para aprender a transformarlas en alimento para los peces

13. Cómo se eliminan los residuos líquidos producto del lavado del pescado?

Los residuos líquidos corren en el lugar en donde se realizan las actividades de eviscerado y lavado del pescado

14. Qué medidas preventivas han tomado para que el turismo no tenga afectación ambiental sobre los cultivos?

No se ha pensado que el turismo afecte a los pescados.

Aplicación del formato de caracterización sistemas de producción primaria sector

piscícola elaborado por Asocars y aplicado a los participantes del proyecto durante las reuniones celebradas.

Recolección de información secundaria: en las dependencias de las Corporaciones Autónomas regionales de los departamentos de Sucre y Bolívar.

Observación directa a procesos productivos.

Toma de material fotográfico.

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3.2 ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN RECOLECTADA

Al no tenerse en cuenta la zona del reservorio en función de posibles riesgos de inundación, no se tomaron las medidas pertinentes para proteger los cuerpos de agua ante una posible inundación, situación que ya se vivió durante la pasada época invernal del año 2.010 con pérdida total de las cosechas.

De igual forma la no recuperación de los arboles tumbados y la remoción de la tierra en la construcción de los estanques y reservorios dejo la tierra sin protección ante las inundaciones.

Es necesaria la colocación de trampas en los canales de salida a fin de evitar fugas de tilapias a otros cuerpos de agua en donde afectarían la fauna nativa.

Es importante implementar una capacitación que les permita la utilización de productos complementarios orgánicos no procesados para la alimentación de los peces, lo que genera una disminución en los costos de producción y un mejor manejo ambiental en la alimentación, produciendo peces alimentados de forma natural con gran beneficio para la salud de los consumidores finales.

Si bien a la fecha no han tenido ningún problema de enfermedades con los peces, al no contar con un plan de manejo sanitario preventivo se puede presentar una situación de enfermedades que no están en capacidad de asumir.

Pensando en un buen manejo ambiental de los estanques y reservorio es preferible el uso de abonos orgánicos como el estiércol de ganado. Conocimiento que ellos poseen pues han recibido capacitaciones con estos temas pero que no consideran validas ni necesarias para ser implementadas.

El análisis de aguas es fundamental para saber cual es el estado y calidad de las aguas en el momento en que se planifica hacer el recambio. De esta forma se cuenta con una medida científica que permite conocer el real estado de la aguas para así no hacer este recambio en momentos en que no son necesarios, evitando el desperdicio del agua.

Alrededor de los estanques existen aéreas susceptibles de ser sembradas por un lado con alimentos como un complemento para el mejoramiento de la nutrición familiar de los participantes en la subvención y por otro lado con plantas que pueden ser utilizadas para el alimento de los peces como lo es el bore y la malanga. Para esta actividad se cuenta con el agua de los estanques y reservorios que en vez de ir a beneficiar a cultivadores vecinos servirían para el riego de los cultivos propios, dándole de esta forma un manejo ambientalmente adecuado a las aguas residuales.

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Área de siembra

Hace falta que se instale un lugar adecuado (según norma vigente para el

procesamiento de alimentos) y fijo para la realización de las actividades de eviscerado las cuales se realizan al aire libre con la posible contaminación del producto.

La carencia de dotación física (bata, tapabocas, gorros, botas etc) y su utilización para la realización de actividades de manipulación de los peces tiene como factor fundamental el no reconocimiento por parte de los piscicultores de la necesidad de su uso reglamentario por normatividad y por su higiene personal a, puesto que en varias ocasiones han recibido la capacitación respectiva sobre este tema.

Además de enterrar las escamas, como se hace a la fecha, se puede implementar, como una forma de acercar a las mujeres no solo de los piscicultores sino de la zona aledañas al proyecto en una capacitación sobre el manejo de las escamas en actividades artesanales que no solo servirían para darle un manejo adecuado a estos residuos sólidos sino que permitirían una actividad educativa, lúdica y económica para las mujeres participantes.

En vez de enterrar las viseras se presenta la opción de venta de las mismas a la fábrica de alimentos de la zona quien la utilizaría como fuente proteica generando otra fuente de ingreso a los piscicultores.

La bodega de almacenamiento del pescado en donde se encuentra la unidad refrigerante no cumple con la normatividad vigente. Una adecuación urgente es el cierre de los espacios que tienen por donde pueden entrar animales como roedores susceptibles de contaminar el área

Para realizar actividades turísticas en la estación piscícola se debe tomar las medidas correspondientes a la desinfección de los participantes, control de emisión de ruidos, control en la producción de residuos sólidos, control sobre la no alimentación de los peces por parte de los visitantes, manejo de la capacidad de carga de la estación, entre otras medidas de prevencion ambiental a tomar.

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4. IDENTIFICACION DE MEDIDAS DE PREVENCION, CORRECCCION, MITIGACION Y COMPENSACION

ETAPA DEL PROCESO

ACTIVIDAD ESPECIFICA

ESTADO DE LA ACTIVIDAD.

MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL

1.Selección de zonas y adecuación de los estanques y/o jaulas

Selección de las zonas

La organización no definió el uso de la zona, ya que el lago fue construido por el Himat hace mas de 20 años..

No se tomaron medidas de manejo ambiental en la construcción del lago para evitar inundaciones y desbordes.

Determinar el tamaño del estanque y/o numero de jaulas

4 Estanques están construidos desde hacen 18 años y los dos ultimo hacen dos años. Tamaño de 30x40. Cuentan con 29 jaulas

En los estanques no hay reutilización de aguas al hacer recambio.

Adecuación del estanque y/o lago

Construcción de terraplenes con la tierra removida al construirse los estanques.

No se tomaron en la construcción de estanques y lago las medidas requeridas para un súbito aumento de nivel de agua en época invernal.

En el año 2010, hubo un fuerte periodo invernal que ocasiono la perdida de los alevinos de la estación piscícola.

2, Preparación, selección y adquisición de materiales, elementos y equipos piscícolas,

Localización y distribución de los estanques y/o jaulas

Se tumbaron arboles alrededor de los estanques para su construcción.

No se realizaron actividades de compensación para mitigar el impacto ambiental generado.

Remoción de material para construcción de estanques.

Perdida de vegetación aledaña

No se realizado ninguna acción para recuperar la vegetación perdida.

Montaje de sistema hídrico. Llenado de estanques

El lago se provee de aguas por escorrentía de aguas lluvias. Los estanques se llenan con agua proveniente del lago por gravedad.

Limpieza de los cauces de las fuentes que alimentan de agua el lago.

Construcción de las jaulas

Medidas de las jaulas: 2x3 y 2x4 construidas en malla de poliamida plástica y tubos pvc.

No hay afectación ambiental.

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Equipos de manejo para el cultivo.

Baldes plásticos, canastas, Nazas de poliamidas, canoa, el canalete, cuchillo, trasmallo, líneas de posicionamiento de las jaulas.

No hay afectación

3. Traslado alevinos

Definición de las especies a sembrar

Tilapia en jaulas Siendo la tilapia territorial se cuenta con un buen manejo en cautiverio para evitar su escape

Obteniendo una buena semilla de alevinos y sexandola se evita la reproducción descontrolada.

Selección y clasificación de los alevinos.

A los 45 días de sembrada, se clasifican los alevinos a través de selectores.

4. Siembra Siembra directa o con traslado.

Traslado. Compran la semilla en Lorica en la pesquera San José, quienes tienen reproducción de peces en el rio, por lo que consideran que la semilla no es de la mejor calidad por lo que piensan comprar a un laboratorio de reproducción piscícola de la zona.

Cambio del tipo de semilla sembrada.

Desinfección de los estanques.

Cuando se secan se encaliza.

Desinfección para la prevencion de hongos.

Abonamiento Se hace abonamiento no periódico.

Falta un proceso de manejo orgánico de los estanques.

Capacitación para el uso de elementos orgánicos en la alimentación de los peces

Climatización de los alevinos

Si llega en la mañana se deja 10 minutos en las bolsas antes de pasarlas al estanque.

Se debe tener cuidado en la temperatura del agua en el momento del paso de los alevinos.

Procedencia de los alevinos

Municipio de Lorica (Córdoba)

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5. Alimentación Con concentrados comerciales

Alimentos procesados por Concephal en su planta ubicada en Toluviejo.

El concentrado adquirido por Concephal, no posee tanta flotabilidad, lo que hace que el concentrado se hunda muy rápido no pudiendo los peces consumirlos todo. Lo que conlleva a un atraso en el crecimiento y engorde de los alevinos, además de la perdida de alimentos.

Lo que llevo a las organizaciones a comprar el concentrado a una empresa comercial diferente.

Alimentación con concentrados naturales

No los utilizan Es de vital importancia iniciar un proceso de tecnificación de la alimentación por medio de la producción de alimentos orgánicos que mejora el ciclo de crecimiento y engorde y rebaja costos.

6. control sanitario

Control de aves Las aves se comen los alevinos

Se extienden mallas sobre los estanques y jaulas.

Control de enfermedades

No se han presentado enfermedades en los ciclos de producción.

No poseen plan de control sanitario.

Se necesita la definición de un plan de manejo sanitario preventivo.

Control de contaminantes.

Las fumigaciones con agroquímicos de los cultivos de las fincas vecinas afectan a los peces.

Han enviado comunicaciones y dialogo con los vecinos.

7.Mantenimiento de los estanques

Desinfección Encalizado después de cada cosecha.

Es un manejo adecuado.

Fertilización Cuando el agua esta muy cristalina le aplican abonos, triple 15.

Se debe manejar abonos orgánicos como el producido con el estiércol del ganado.

Recambio de agua Solo la realizan cuando presenta un alto grado de turbidez.

Iniciar el proceso de análisis del agua para saber realmente su estado y el momento adecuado para el recambio.

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8. Actividades complementarias Reforestación

No han realizado una reforestación de la zona porque no lo consideran necesario.

Se debe reforestar con plantas susceptibles de ser utilizadas para el alimento de los peces como bore, malanga etc.

Uso del agua para el recambio

No reutilizan el agua de los estanque en el recambio. El agua es aprovechada por los cultivos vecinos.

Se debe pensar en cultivos de pan coger que pueden ser regados con estas aguas, dándole así mayor utilidad a los suelos y garantizando el alimento para los piscicultores..

4.1 MEDIDAS DE PREVENCION.

“Son las acciones encaminadas a evitar los impactos y efectos negativos que pueda generar un proyecto, obra o actividad sobre el medio ambiente” (Decreto 2820 de 2010 del MAVDT).

Realizar un estudio sobre los impactos ambientales generados por la pasada ola invernal y su afectación en el reservorio y estanques piscícolas para así establecer las medidas correctivas correspondientes.

Realizar análisis de aguas a fin de evitar el mal uso y desperdicio del recurso hídrico.

Uso de los desechos sólidos (escamas) para actividades artesanales y de las viseras en la elaboración de alimentos, disminuyen su impacto sobre el suelo en donde son enterradas

4.2 MEDIDAS DE CORRECCION

“Son las acciones dirigidas a recuperar, restaurar, reparar las condiciones del medio ambiente afectado por el proyecto, obra o actividad” (Decreto 2820 de 2010 del MAVDT).

Reforestar con especies nativas las zonas aledañas a los estanques y reservorios.

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Sitio de vivero en estación capricornio vivienda en la estación

Proteger los canales de salida de agua de los estanques a fin de evitar la fuga de tilapias hacia otros cuerpos de agua.

Utilización de las aguas producto de los recambios en los estanques y reservorios, para uso agrícola.

4. 3 MEDIDAS DE MITIGACION

“Son las acciones dirigidas a minimizar los impactos y efectos negativos de un proyecto, obra o actividad sobre el medio ambiente” (Decreto 2820 de 2010 del MAVDT)

Capacitación a los productores sobre los recursos naturales de la zona, su importancia ambiental, buscando crear una conciencia de protección de los mismos.

Implementación de los protocolos de buenas practicas de manufactura y manejo ambiental en los procesos de cría, manejo, manipulación y conservación del pescado.

Realización de análisis de agua que les permita dar un uso racional del recurso hídrico

4.4 MEDIDAS DE COMPENSACION

“Son las acciones dirigidas a resarcir y retribuir a las comunidades, las regiones, las localidades y el entorno natural por los impactos o efectos negativos generados por un proyecto, obra o actividad, que no puedan ser evitados o corregidos, mitigados o sustituidos”. (Decreto 2820 de 2010 del MAVDT).

Reforestar con especies nativas las zonas aledañas a los estanques y reservorios.

Actualizar el permiso de concesión de agua y cancelación de la tasa retributiva correspondiente ante la Corporación Autónoma Regional de Sucre “Carsucre”.

5. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

El Plan de Manejo Ambiental (PMA), se enmarca dentro de la estrategia nacional de conservación del ambiente, la cual debe ir de la mano con el desarrollo socioeconómico de la población. De este modo, el presente Plan de Manejo Ambiental constituye una herramienta que permite garantizar la ejecución y puesta en operación del proyecto de una manera sostenible, por lo tanto su aplicación debe ser efectuada en las diferentes fases y etapas del proyecto a partir de su momento de inicio de operaciones. Objetivo del Plan La elaboración del Plan de Manejo ambiental tiene como objetivo proporcionar las medidas necesarias para mitigar los posibles impactos ambientales, establecer medidas de protección, prevención y corrección, ante los efectos que pudieran perjudicar el entorno, resultado de las actividades piscícolas de la subvención, evitando así la contaminación o deterioro ambiental del área de influencia directa del proyecto.

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Metodología

Basados en el proceso metodológico establecido por la Asociación de Corporaciones Autónomas Regionales – Asocars como una forma de obtención de información básica para la elaboración del Plan de Manejo Ambiental, que contempla la incorporación de una serie de componentes que permiten, mediante reuniones con los productores donde se aplicaron fichas técnicas para la recolección de información, a través de la observación directa, el dialogo de saberes y sentires con los subvencionados, el uso de imágenes fotográficas del proceso y acompañamiento a los lugares donde están establecidos los cultivos y a la planta de limpieza de granos, se logro tener una identificación amplia y general del impacto ambiental que se ha generado en torno al proyecto así como las medidas de prevención, corrección, mitigación, compensación, contingencia y seguimiento aplicables a la subvención. Se llevo la información recolectada a un formato en donde se compila los puntos fundamentales del plan de manejo ambiental por eje temático según los impactos ambientales analizados. El formato contiene: Objetivo: Propósito de la ficha de trabajo. Aspecto ambiental: Explicación breve, clara y precisa de los diferentes aspectos que generan la problemática que se pretende resolver. Tipo de medida: Define si la medida es preventiva o correctiva. Acciones por desarrollar: Se explican las actividades básicas para adaptar y ejecutar la medida de mejoramiento. Lugar de aplicación: Indica el área, proceso o micro proceso donde debe ser implementada la medida. Resultados esperados: Beneficios que se obtendrán con la implementación de la medida. Cronograma de ejecución: Se indica el lapso de tiempo en el cual se deberá implementar la medida. Responsable de la ejecución: Indica la o las personas que realizarán la actividad y se encargarán de su seguimiento y evaluación. Costos: Indica los costos aproximados de implementar la medida. Indicador de gestión: Magnitud utilizada para medir o comparar los resultados efectivamente obtenidos, en la ejecución de la actividad.

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5.1 FICHAS DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL EJE TEMATICO: PREVENCION DE INUNDACIONES EN LA ESTACIÓN PISCÍCOLA

FICHA No 1: Prevencion de inundaciones en la estación Piscícola

OBJETIVO Minimizar los riesgos de inundación en la estación piscícola con accione ambientales preventivas

ASPECTO AMBIENTAL Al no contar los terrenos aledaños a la estación piscícola con la protección de arboles y malezas, no se tiene una protección natural de defensa ante el invierno que ha ocasionado fuertes inundaciones en los terrenos de la estación, ocasionando la perdida de cosechas y la fuga de tilapias a otros cuerpos de agua afectando las especies nativas que allí habitan.

No solo el aspecto ambiental es relevante para la protección de la estación, dado que es fundamental contar con estructuras físicas de protección (muros de contención, compuertas entre otras) previa realización de estudios.

TIPO DE MEDIDA Correctivo. Preventivo

ACCIONES POR DESARROLLAR

1. Reforestación con especies nativas como campano, vara de humo, cedro etc. 2. Realización de un estudio técnico que permita determinar las medidas físicas de protección que se requiera, 2. Ejecucion de las obras que se recomienden en el estudio. 3. capacitación a los piscicultores sobre las medidas de protección a tomas ante una inundación.

LUGAR DE APLICACIÓN

Estación piscícola Capricornio

RESULTADOS ESPERADOS Se cuenta con un estudio técnico sobre medidas físicas a tomar para proteger la estación. Estación piscícola Capricornio protegida de forma ambiental y física, ante futuras inundaciones. Piscicultores capacitados para el manejo de las inundaciones.

CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN

Actividades a implementar en un plazo de doce (12) meses

RESPONSABLE(S) DE LA EJECUCIÓN

Piscicultores ´propietarios de la estación piscícola Capricornio

COSTOS

Contratación del estudio. Ejecución de las obras. Reforestación.

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INDICADOR DE GESTION Numero de arboles sembrados en la estación. Numero de piscicultores capacitados en el manejo de inundaciones. Obras físicas de protección construidas.

EJE TEMATICO: IMPACTO AMBIENTAL PRODUCIDO EN LA CONSTRUCCIÓN DE RESERVORIO Y ESTANQUES

FICHA No 2: Impacto ambiental producido en la construcción de reservorio y estanques

OBJETIVO Disminuir los impactos ambientales producidos en la construcción del reservorios y estanques, reforestando las áreas aledañas a la estación piscícola como una medida de compensación al impacto producido durante el establecimiento de la estación piscícola

ASPECTO AMBIENTAL El corte de los arboles en el proceso de construcción de la estación ocasiono el deterioro de los suelos, la disminución de flora y fauna en las zonas aledañas.

TIPO DE MEDIDA Correctiva.


1.recolección de semillas nativas 2. Establecimiento de un vivero con semillas de arboles maderables y frutales nativos. 3. Siembra y sostenimiento de arboles de especies nativas en los terrenos de la estación.



RESULTADOS ESPERADOS Sembrados y mantenidos arboles maderables y frutales nativos en los terrenos de la estación


Las actividades a desarrollar se deben realizar en un tiempo de doce (12) meses.


Piscicultores de la Estación piscícola Capricornio. El municipio y Carsucre puede apoyar esta acción mediante la donación de arboles.

COSTOS

Dependiendo del numero de arboles a sembrar

INDICADOR DE GESTION Numero de arboles sembrados

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EJE TEMATICO: MANEJO INADECUADO DE LAS MEDIDAS DE CONTROL SOBRE LAS TILAPIAS DURANTE LOS RECAMBIOS DE AGUA

FICHA No 3: Manejo inadecuado de las medidas de control sobre las tilapias durante los recambios de agua

OBJETIVO Adecuar las tuberías o canales de conducción del agua a fin de evitar el escape de las tilapias durante el proceso de recambio de aguas en los estanques

ASPECTO AMBIENTAL El paso de tilapias a otros cuerpo de agua implica la invasión de esta especie altamente territorial en otros lugares desplazando las especies nativas allí establecidas.

TIPO DE MEDIDA preventiva


1. Colocación de mallas o pequeñas jaulas protectoras en las bocas de las tuberías o canales que se utilizan para la evacuación y captación de las aguas durante el proceso de recambio en los estanques.



RESULTADOS ESPERADOS Bocas de las tuberías y canales protegidas evitando la fuga de las tilapias.


Actividad a realizar en tres (3) meses


Piscicultores de la estación Capricornio

COSTOS

Un millón de pesos ($1.000.000)

INDICADOR DE GESTION Numero de tuberías y canales protegidos.

EJE TEMATICO: COMPLEMENTO ALIMENTICO ORGANICO PARA LOS PECES

FICHA No 4: Complemento alimentico orgánico para los peces

OBJETIVO Implementar sistemas de alimentación alternativa y complementaria a la que se proporciona solamente con concentrados industriales.

ASPECTO AMBIENTAL La alimentación de los peces de forma exclusiva con concentrados industriales produce cría de animales cuya

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alimentación ha sido a base de productos químicos, no siendo esto lo mas sano para la alimentación del ser humano por lo que es importante combinar los químicos de los concentrados por productos orgánicos en la alimentación



1. Utilización de plantas acuáticas como el ferro que sirven para la alimentación de los peces en el lago. 2. Previa siembra de bore y malanga en los terrenos de la estación, utilizar sus hojas para la alimentación de los peces de los estanques. 3. Capacitación a los piscicultores sobre la transformación de las vísceras para su utilización como alimento.



RESULTADOS ESPERADOS Piscicultores capacitados en la transformación de las vísceras como fuente proteica para la alimentación de los peces. Implementación en la estación de sistemas de alimentación orgánica para los peces como un complemento a la alimentación con concentrados industriales usados. Plantas acuáticas sembradas en el lago.


Actividad a desarrollar en un tiempo de seis (6) meses.


Piscicultores de la Estación piscícola Capricornio

COSTOS

Taller de dos días de capacitación para 70 apicultores $1.000.000.

INDICADOR DE GESTION Numero de plantas acuáticas sembradas. Numero de piscicultores capacitados. Aumento de la biomasa en los peces

EJE TEMATICO: MEDIDAS DE MITIGACION ANTE LOS IMPACTOS AMBIENTALES SUSCEPTIBLES DE PRESENTARSE ANTE LAS ENFERMEDADES DE LOS PECES

FICHA No 5: : Medidas de mitigación ante los impactos ambientales susceptibles de presentarse ante las enfermedades de los peces

OBJETIVO Elaboración e Implementación de un plan preventivo

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sanitario para el control de enfermedades

ASPECTO AMBIENTAL La presentación de un brote de enfermedades en los peces de la estación generaría la muerte de las especies, contaminación de las aguas, contaminación del aire y de los suelos.



1. Capacitación a los piscicultores sobre enfermedades susceptibles a presentarse, protocolos de prevencion y medidas de atención. 2. Elaboración de un plan sanitario de prevencion de enfermedades. 3. Implementación de las medidas preventivas definidas en el plan.



RESULTADOS ESPERADOS Un plan preventivo de sanidad elaborado, divulgado e implementado con todos los piscicultores.


Tiempo de ejecución de esta actividad (6) meses.



COSTOS

Taller de capacitación : quinientos mil pesos

INDICADOR DE GESTION Numero de piscicultores capacitados. Medidas de sanidad implementadas.

EJE TEMATICO: INADECUADO MANEJO EN EL USO DE LOS ABONOS EN LOS ESTANQUES

FICHA No 6: inadecuado manejo en el uso de los abonos en los estanques

OBJETIVO utilización de abonos orgánicos para la creación de microorganismos y el aumento de turbidez de los estanques combinándolos con el uso de triple 15

ASPECTO AMBIENTAL La utilización de agroquímicos como el triple 15 ocasiona efectos ambientales negativos en los cuerpos de agua en donde son aplicados produciendo perdida de oxigeno en el medio.

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La combinación de abonos químicos con abonos orgánicos en proporciones recomendadas disminuye el impacto ambiental que el uso contaminante de los agroquímicos puede ocasionar en el medio hídrico. Una formula posible de analizar para su uso en la estación piscícola seria:

Estiércol bovino - 2.000 Kg./ha

2. Porquinasa - 1.000 Kg./ha

3. Gallinaza - 1.000 Kg./ha

4. Abono químico (N.P.K.) - 40 Kg./ha

Cuando se combinan dos o más abonos orgánicos, se

deben promediar la suma de las cantidades

recomendadas..



1.Utilización de los abonos orgánicos combinándolos con el uso del triple 15 durante todos el ciclo de producción de la tilapia



RESULTADOS ESPERADOS Piscicultores aplicando la combinación de abonos orgánicos combinado con abono químico en la estación piscícola. Aguas ricas en microorganismos


Tiempo de ejecución de esta actividad (3) meses.



COSTOS

INDICADOR DE GESTION Numero de toneladas producida de abonos combinados de productos orgánicos con productos agroquímicos.

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EJE TEMATICO: CONTROL FISICO QUIMICO DE LA CALIDAD DE LAS AGUAS EN ESTANQUES Y REVERVORIOS.

FICHA No 7: Control físico químico de la calidad de las aguas en estanques y reservorios.

OBJETIVO Realizar los análisis de agua que permitan tener la certeza de su estado y calidad.

ASPECTO AMBIENTAL -Mal uso y desperdicio del recurso hídrico al realizar recambios sin tener la información técnica adecuada que justifique su realización.

-Incremento en el factores de riesgo como: alcalinidad, Ph entre otros que al hacer el recambio van verterse en los arroyo y cultivos aledaños a los estanques.

TIPO DE MEDIDA Preventiva


1. Capacitación de los piscicultores en el uso de los equipos de análisis de agua. 2. Adquisición de los equipos y reactivos para el análisis de agua. 3. Planificación en tiempo para la realización de análisis. 4. Recambio de agua teniendo en cuenta los resultados arrojados en los análisis. 5. Construcción de estanques de oxidación y/o decantación.



RESULTADOS ESPERADOS Piscicultores capacitados y realizando análisis de agua. Equipos y reactivos para el análisis de agua adquiridos por los piscicultores. Elaborado cronograma para la realización de análisis de agua según una planificación ordenada. Construido un estanque de oxidación


Esta actividad debe realizarse en un periodo de seis (6) meses.



COSTOS

Taller de capacitación Compra de equipos y reactivos para el análisis de agua

INDICADOR DE GESTION Numero de piscicultores capacitados realizando análisis de agua. Equipos y reactivos adquiridos para hacer el análisis. Plan de recambios de agua elaborado y aplicado. Estanque de oxidación construido.

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EJE TEMATICO: POCO APROVECHAMIENTO DE LAS AREAS DE TERRENO ALEDAÑAS A LOS ESTANQUES Y RESERVORIOS.

FICHA No 8: Poco aprovechamiento de las aéreas de terreno aledañas a los estanques y reservorios

OBJETIVO Utilizar los terrenos improductivos aledaños a los estanques reservorios para la siembra de productos susceptibles de convertirse en alimentos para los peces. Siembra de cultivos agroecológicos de pan coger que ayuden a mejorar el nivel nutricional de las familias de los apicultores

ASPECTO AMBIENTAL Suelos degradados por la forma de tumba de arboles y remoción de tierra para la construcción de los estanques y reservorios que obtendrán un mejoramiento mediante el uso de técnicas agroecológicas para las actividades de siembras. Tierras aptas para el cultivos con poco aprovechamiento agrícola

TIPO DE MEDIDA Preventiva


1. Capacitación a los piscicultores sobre técnicas agroecológicas para el establecimiento de cultivos. 2. Definición concertada de los productos a cultivar.} 3. Realización de análisis de suelos. 4. Planificación de los cultivos. 5. implementación de técnicas agroecológicas para el manejo de los cultivos. 6. Alimentación de los peces con productos sembrados en el área de la estación como: malanga y bore. 7.Utilización de las aguas de recambio para el riego de cultivos mediante la construcción de albercas de almacenamiento



RESULTADOS ESPERADOS -Piscicultores aplicando técnicas agroecológicas en los cultivos. -Alimentación de los peces complementada con hojas de bore y malanga, producidas en los cultivos. Alberca para el almacenamiento de aguas del recambio, construida


Actividad a ejecutar en doce (12) meses.

RESPONSABLE(S) Piscicultores de la Estación piscícola Capricornio

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DE LA EJECUCIÓN

COSTOS

Un millón quinientos mil pesos

INDICADOR DE GESTION Numero de piscicultores aplicando técnicas agroecológicas. Kilos de hojas de bore y malanga producidos. Kilos de productos de pan coger producidos. Numero de familias beneficiadas con la producción de alimentos.

EJE TEMATICO: MAL MANEJO EN LA MANIPULACION DEL PESCADO POR FALTA DE UN LUGAR ADECUADO.

FICHA No 9: Mal manejo en la manipulación del pescado por falta de un lugar adecuado.

OBJETIVO Construir un espacio que permita contar con un lugar fijo con buenas condiciones higiénicas para la manipulación del pescado.

ASPECTO AMBIENTAL La limpieza del pescado al aire libre ocasiona la posible contaminación del producto por bacterias presentes en el medio.

La escorrentía del agua del lavado del pescado ocasiona olores fuertes en el entorno.

La falta de agua potable en la estación no permite tener el manejo adecuado de las condiciones higiénicas para la manipulación del pescado.

TIPO DE MEDIDA correctiva


1. construcción de una habitación con las instalaciones hidráulicas, de manejo de residuos líquidos necesarias, que permita ubicar la mesa de eviscerado cumpliendo con las normas básicas para la manipulación de alimentos.



RESULTADOS ESPERADOS Construida y dotada un área para el procesamiento del pescado cumpliendo con las normas técnicas vigentes.


Actividad a desarrollar en un tiempo de doce (12) meses


Piscicultores de la Estación piscícola Capricornio Como apoyo el municipio a través de su oficina de la Umata.

COSTOS

La construcción y dotación del área de trabajo tiene un costo aproximado de cinco millones de pesos.

INDICADOR DE GESTION Área construida y en uso.

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EJE TEMATICO: PELIGRO DE CONTAMINACION DE LOS PECES POR EL NO USO DE DOTACION REGLAMENTARIA

FICHA No 10: Peligro de contaminación de los peces por el no uso de dotación reglamentaria

OBJETIVO Fomentar en los piscicultores el uso de la dotación reglamentaria para evitar las posibles contaminaciones de los peces.

ASPECTO AMBIENTAL El no uso de la dotación reglamentaria para la manipulación de alimentos (tapabocas, gorros, guantes, botas de caucho etc.) es un transmisor de contaminación por elementos patógenos susceptibles de ser transportados por el ser humano, como lo son las bacterias coliformes que se retrasmiten por el mal lavados de manos de los manipuladores de alimentos. Situación más delicada en la estación piscícola por la falta de agua potable que permitan un constante lavado de parte de los operarios



1.Refuerzo en la capacitación de los apicultores para el uso responsable de la dotación reglamentaria para la manipulación de alimentos 2. Manejo de información publicitaria en los espacios de la estación que recuerden de manera constante la obligación del uso de dotación reglamentaria. 3. Adquisison de la dotación.



RESULTADOS ESPERADOS Piscicultores usando la dotación reglamentaria.


Actividades a ejecutarse en tres (3) meses


Piscicultores de la Estación piscícola Capricornio INCUBAR.

COSTOS

un millón de pesos ($1.000.000)

INDICADOR DE GESTION Numero de piscicultores utilizando la dotación reglamentaria.

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EJE TEMATICO: DISPOSICIÓN INADECUADA DE DESECHO SOLIDO: ESCAMAS

FICHA No 11: : disposición inadecuada de desecho solido: escamas

OBJETIVO Disponer de forma adecuada los desechos sólidos de la limpieza de los pescados tipo escamas, mediante el uso artesanal de las mismas por parte de las mujeres no solo familiares de los pescadores sino de las zonas adyacentes a la estación; y como ingrediente en la elaboración de alimentos.

ASPECTO AMBIENTAL -La no fácil degradación de las escamas de pescados pueden generar un efecto contaminante en los suelos en donde se depositan.



1. Recolección de las escamas en un sitio determinado bajo techo y con buena aireación. 2. Capacitación a las mujeres en manejo artesanal de las escamas del pescado. 3. Producción de productos artesanales. 4. Capacitación a los piscicultores en el uso de la escama (calcio) como ingrediente en la elaboración de alimentos.



RESULTADOS ESPERADOS Aprovechamiento de los desechos sólidos (escamas) del pescado como uso artesanal y como ingrediente de alimentos. Artesanías elaboradas con escamas de pescado por un grupo de mujeres capacitadas.


Actividades a realizar durante doce (12) meses


Piscicultores de la Estación piscícola Capricornio con apoyo del SENA. u otro ente de capacitación estatal

COSTOS

Un millón de pesos ($1.000.000)

INDICADOR DE GESTION Numero de mujeres capacitadas en elaboración de Artesanías con escamas de pescado. Tipo de artesanías producidas. Kilos de escamas de pescado utilizadas.

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EJE TEMATICO: USO INADECUADO DE LOS DESECHOS SÓLIDOS (VISCERAS) DEL EVISCERADO DEL PESCADO

FICHA No 12: uso adecuado de los desechos sólidos (viseras) del eviscerado del pescado

OBJETIVO Disposición final adecuada de los desechos sólidos (vísceras) resultantes del eviscerado del pescado.

ASPECTO AMBIENTAL Si bien las vísceras se degradan los olores que generan son contaminantes para el ambiente circundante



-capacitación a los piscicultores sobre la trasformación de las viseras en complemento alimenticio para los pescados. -implementación de espacio y equipos para el proceso de transformación. -producción de alimentos para los peces con las vísceras trasformadas.



RESULTADOS ESPERADOS 1.Piscicultores capacitados en la transformación de desechos sólidos (vísceras) como alimento para los peces 2. Complemento alimenticio para los peces producido en la estación piscícola con los desechos sólidos. 3.Área definida y dotada para la transformación de las vísceras.


Actividades a realizar durante doce (12) meses



COSTOS

Dos millones de pesos ($2.000.000)

INDICADOR DE GESTION Numero de piscicultores que procesan las viseras. Numero de kilos de alimento producido. Área de transformación definida y dotada.

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EJE TEMATICO: INAPROPIADO MANEJO DE LAS ACTIVIDADES ECO TURISTICAS EN LA ESTACION

FICHA No13: inapropiado manejo de las actividades eco turísticas en la estación

OBJETIVO Establecer practicas amigables con el medio ambiente en la estación piscícola Capricornio durante las actividades eco turísticas.

ASPECTO AMBIENTAL La llegada del turismo a la estación sin una planificación del numero de personas, según su capacidad de carga, sin la definición de medidas de comportamiento en lo relacionado con la emisión de ruidos (portando grabadoras) el arrojarle comida a los peces entre otras afectarían de forma grave el ambiente natural para el buen desarrollo de los peces.



1.Elaboración concertada entre los piscicultores de un plan de manejo de la estación piscícola para las actividades de ecoturismo que entre otras medidas contenga: 2. Organización de medidas a tomas para la desinfección de los visitantes antes de entrar a la estación. 3. Definición de número de personas por día que puedan visitar la estación (capacidad de carga). 4. Prohibición del uso de grabadoras dentro del área de los estanques y reservorios. 5. Prohibición de arrojarle comida traída por los turistas a los peces. Se puede implementar la venta de cartuchos con comida preparada en la estación o concentrados para la alimentación por parte de los visitantes. 6. montaje de un programa educativo para los niños visitantes sobre las actividades de cría de peces en cautiverio. 7. Contar con recipientes clasificados como deposito de los residuos sólidos arrojados por los turistas y definido su uso final. 8. Montaje de avisos de señalización de las diferentes áreas de la estación.



RESULTADOS ESPERADOS Plan de manejo para las actividades eco turísticas de la estación piscícola Capricornio.


Actividades a desarrollar en un periodo de doce (12) meses.



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COSTOS

Taller sobre la elaboración del plan de manejo para actividades eco turísticas para 70perrsonas incluyendo alimentación: quinientos mil pesos

INDICADOR DE GESTION Plan de manejo elaborado y puesto en practica.

6. PLAN DE CONTINGENCIA AMBIENTAL

El Plan de Contingencias ambiental, constituye el instrumento principal para dar una respuesta oportuna, adecuada y coordinada a una situación de emergencia causada por fenómenos destructivos de origen natural.

Para su implementación es fundamental contar con la suma de esfuerzos de todos, a fin de fortalecer y cumplir en tiempo las acciones tendientes a prevenir y mitigar desastres en modo y tiempo y dar respuesta oportuna a la sociedad dentro de un marco de seguridad.

En el diseño de un plan de contingencia ambiental se debe tener en cuenta:

1. Prevenir mediante Acciones de Información y Prevención. Son las acciones dirigidas a controlar riesgos, evitar o mitigar el impacto destructivo de los desastres sobre la vida y bienes de la población, la planta productiva, los servicios públicos y el medio ambiente.

2. Acciones de Auxilio Son las acciones destinadas primordialmente a salvaguardar la vida de las personas, sus bienes y la planta productiva.

Emergencia ambiental Impacto medioambiental y/o ocupacional

Posibles soluciones

inundaciones Perdida de las cosechas y desbordamiento de los estanques y reservorios.

Reforestación para proteger los taludes en torno a los estanques y reservorios.

fumigaciones fuerte con agroquímicos en los cultivos aledaños

Contaminación de los cuerpos de agua con peligro para la vida de los peces

Preventivo: acercamiento a los productores vecinos para buscar una solución conjunta y concertada. Correctiva: Recambio inmediato de agua en los estanques trasladando los peces a cuerpos de agua no contaminados. En los reservorios oxigenación manual o con motor inmediata a las aguas

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7. SEGUIMIENTO AL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

7.1 ETAPA DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN

Constituye el componente o etapa fundamental, la cual mediante actividades de evaluación permanente del desarrollo del Plan en sus diferentes programas, permitirá garantizar su éxito, adoptando los correctivos o ajustes sobre la marcha según los resultados que se vayan alcanzando

.

Algunos atributos a considerar en la determinación de las actividades de evaluación, son los siguientes:

• Fáciles de entender: accesibles a no especialistas. .

• Oportunos: poder construirse en el corto plazo.

• Pertinentes: factibles de ser cambiados por el uso de instrumentos de política.

• Confiables: que demuestren convincentemente que los objetivos están siendo alcanzados con base en la observación directa y no subjetivamente

Tabla No 1

SEGUIMIENTO AL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

1. OBJETIVO

Identificar las herramientas y mecanismos que permitan la evaluación, verificación y corrección continua de las actividades programadas en el Plan de Manejo ambiental para la subvención de R-042 cadena de producción piscícola

2. ACTIVIDADES A IMPLEMENTAR. PROGRAMA DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO

Ficha 1 1. Reforestación con especies nativas como campano, vara de humo, cedro etc. 2. Realización de un estudio técnico que permita determinar las medidas físicas de protección que se requiera, 2. Ejecución de las obras que se recomienden en el estudio. 3. capacitación a los piscicultores sobre las medidas de protección a tomas ante una inundación

X

Ficha 2 1.recolección de semillas nativas 2. Establecimiento de un vivero con semillas de arboles maderables y frutales nativos.

X

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3. Siembra y sostenimiento de arboles de especies nativas en los terrenos de la estación.

Ficha 3

1. Colocación de mallas o pequeñas jaulas protectoras en las bocas de las tuberías o canales que se utilizan para la evacuación y captación de las aguas durante el proceso de recambio en los estanques.

X

Ficha 4 1. Utilización de plantas acuáticas como el ferro que sirven para la alimentación de los peces en el lago. 2. Previa siembra de bore y malanga en los terrenos de la estación, utilizar sus hojas para la alimentación de los peces de los estanques. 3. Capacitación a los piscicultores sobre la transformación de las vísceras para su utilización como alimento.

X

Ficha 5 1. Capacitación a los piscicultores sobre enfermedades susceptibles a presentarse, protocolos de prevencion y medidas de atención. 2. Elaboración de un plan sanitario de prevencion de enfermedades. 3. Implementación de las medidas preventivas definidas en el plan.

X

Ficha 6 1.Utilización de los abonos orgánicos combinándolos con el uso del triple 15 durante todos el ciclo de producción de la tilapia

X

Ficha 7 1. Capacitación de los piscicultores en el uso de los equipos de análisis de agua. 2. Adquisición de los equipos y reactivos para el análisis de agua. 3. Planificación en tiempo para la realización de análisis. 4. Recambio de agua teniendo en cuenta los resultados arrojados en los análisis. 5. Construcción de estanques de oxidación y/o decantación.

X

Ficha 8 1. Capacitación a los piscicultores sobre técnicas agroecológicas para el establecimiento de cultivos. 2. Definición concertada de los productos a cultivar.} 3. Realización de análisis de suelos. 4. Planificación de los cultivos. 5. implementación de técnicas agroecológicas para el manejo de los cultivos. 6. Alimentación de los peces con productos sembrados en el área de la estación como: malanga y bore. 7.Utilización de las aguas de recambio para el riego de cultivos mediante la construcción de albercas de almacenamiento

X

Ficha 9 1. construcción de una habitación con las instalaciones hidráulicas, de manejo de residuos líquidos necesarias, que permita ubicar la mesa de eviscerado

X

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cumpliendo con las normas básicas para la manipulación de alimentos

Ficha10

1.Refuerzo en la capacitación de los apicultores para el uso responsable de la dotación reglamentaria para la manipulación de alimentos 2. Manejo de información publicitaria en los espacios de la estación que recuerden de manera constante la obligación del uso de dotación reglamentaria.

3. Adquisison de la dotación

X

Ficha 11 1. Recolección de las escamas en un sitio determinado bajo techo y con buena aireación. 2. Capacitación a las mujeres en manejo artesanal de las escamas del pescado. 3. Producción de productos artesanales. 4. Capacitación a los piscicultores en el uso de la escama (calcio) como ingrediente en la elaboración de alimentos.

X

Ficha 12 1.Piscicultores capacitados en la transformación de desechos sólidos (vísceras) como alimento para los peces 2. Complemento alimenticio para los peces producido en la estación piscícola con los desechos sólidos. 3.Área definida y dotada para la transformación de las vísceras.

X

Ficha 13 1.Elaboración concertada entre los apicultores de un plan de manejo de la estación piscícola para las actividades de ecoturismo que entre otras medidas contenga: 2. Organización de medidas a tomas para la desinfección de los visitantes antes de entrar a la estación. 3. Definición de numero de personas por día que puedan visitar la estación (capacidad de carga). 4. Prohibición del uso de grabadoras dentro del área de los estanques y reservorios. 5. Prohibición de arrojarle comida traída por los turistas a los peces. Se puede implementar la venta de cartuchos con comida preparada en la estación o concentrados para la alimentación por parte de los visitantes. 6. montaje de un programa educativo para los niños visitantes sobre las actividades de cría de peces en cautiverio. 7. Contar con recipientes para clasificados como deposito de los residuos sólidos arrojados por los turistas y definido su uso final. 8. Montaje de avisos de señalización de las diferentes áreas de la estación.

X

3. ACCIONES A DESARROLLAR

El programa de seguimiento y monitoreo al plan de manejo ambiental, tiene en cuenta cuatro fuentes de verificación que le permiten obtener información confiable acerca del desarrollo de cada uno de los procesos emprendidos, partiendo de la conformación de un comité de

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seguimiento compuesto por miembros del proyecto y de un representante del ente territoriales o autoridad ambiental

Aplicación de pruebas estandarizadas para determinar resultados específicos a acciones programadas. Estas pruebas se aplican con un margen de tiempo no inferior a tres meses cada uno.

Evaluación escrita de seguimiento de las actividades realizadas por parte de los entes involucrados: productores y operarios.

Seguimiento al cumplimiento de metas, dificultades encontradas y correcciones aplicadas.

Elaboración de informes trimestrales y un informe final.

4.INDICADORES DE SEGUIMIENTO

Número de actividades programadas/actividades ejecutadas

Número de indicadores abordados, ejecutados y evaluados en cada una de las acciones programadas en las cuatro fichas del plan de manejo ambiental.

Número de informes entregados, recibidos y valorados.

5. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN

actividad mes/año

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Seguimiento al plan

de manejo ambiental

6. LUGAR DE APLICACIÓN

Las actividades de seguimiento del plan de manejo se realizaran en la estación piscícola Capricornio.

7. RESPONSABLE DE LA EJECUCION

COMITÉ DE SEGUIMIENTO

PISICULTORES ESTACION CAPRICORNIO

ENTE MUNICIPAL.

CARSUCRE. SENA

X X X

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Tabla No 2 SEGUIMIENTO AL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

ACTIVIDAD CUMPLIMIENTO DE METAS

DIFICULTADES ENCONTRADAS

CORRECTIVOS TOMADOS

Ficha 1 1. Reforestación con especies nativas como campano, vara de humo, cedro etc. 2. Realización de un estudio técnico que permita determinar las medidas físicas de protección que se requiera, 2. Ejecución de las obras que se recomienden en el estudio. 3. capacitación a los piscicultores sobre las medidas de protección a tomas ante una inundación.

Ficha 2 1.recolección de semillas nativas 2. Establecimiento de un vivero con semillas de arboles maderables y frutales nativos.

3. Siembra y sostenimiento de arboles de especies nativas en los terrenos de la estación.

Ficha 3

1. Colocación de mallas o pequeñas jaulas protectoras en las bocas de las tuberías o canales que se utilizan para la evacuación y captación de las aguas durante el proceso de recambio en los estanques

Ficha 4 1. Utilización de plantas acuáticas como el ferro que sirven para la alimentación de los peces en el lago. 2. Previa siembra de bore y malanga en los terrenos de la estación, utilizar sus hojas para la alimentación de los peces de los estanques. 3. Capacitación a los piscicultores sobre la transformación de las vísceras para su utilización como alimento.

Ficha 5 1. Capacitación a los piscicultores sobre enfermedades susceptibles a

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presentarse, protocolos de prevencion y medidas de atención. 2. Elaboración de un plan sanitario de prevencion de enfermedades. 3. Implementación de las medidas preventivas definidas en el plan.

Ficha 6 1.Utilización de los abonos orgánicos combinándolos con el uso del triple 15 durante todos el ciclo de producción de la tilapia

Ficha 7 1. Capacitación de los piscicultores en el uso de los equipos de análisis de agua. 2. Adquisición de los equipos y reactivos para el análisis de agua. 3. Planificación en tiempo para la realización de análisis. 4. Recambio de agua teniendo en cuenta los resultados arrojados en los análisis. 5. Construcción de estanques de oxidación y/o decantación.

Ficha 8 1. Capacitación a los piscicultores sobre técnicas agroecológicas para el establecimiento de cultivos. 2. Definición concertada de los productos a cultivar.} 3. Realización de análisis de suelos. 4. Planificación de los cultivos. 5. implementación de técnicas agroecológicas para el manejo de los cultivos. 6. Alimentación de los peces con productos sembrados en el área de la estación como: malanga y bore. 7.Utilización de las aguas de recambio para el riego de cultivos mediante la construcción de albercas de almacenamiento

Ficha 9 1. construcción de una habitación con las instalaciones hidráulicas, de manejo de residuos líquidos

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necesarias, que permita ubicar la mesa de eviscerado cumpliendo con las normas básicas para la manipulación de alimentos

Ficha10

1.Refuerzo en la capacitación de los apicultores para el uso responsable de la dotación reglamentaria para la manipulación de alimentos 2. Manejo de información publicitaria en los espacios de la estación que recuerden de manera constante la obligación del uso de dotación reglamentaria.

3. Adquisison de la dotación

Ficha 11 1. Recolección de las escamas en un sitio determinado bajo techo y con buena aireación. 2. Capacitación a las mujeres en manejo artesanal de las escamas del pescado. 3. Producción de productos artesanales. 4. Capacitación a los piscicultores en el uso de la escama (calcio) como ingrediente en la elaboración de alimentos.

Ficha 12 1.Piscicultores capacitados en la transformación de desechos sólidos (vísceras) como alimento para los peces 2. Complemento alimenticio para los peces producido en la estación piscícola con los desechos sólidos. 3.Área definida y dotada para la transformación de las vísceras.

Ficha 13 1.Elaboración concertada entre los apicultores de un plan de manejo de la estación piscícola para las actividades de ecoturismo que entre otras medidas contenga: 2. Organización de medidas a tomas para la desinfección de los visitantes

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antes de entrar a la estación. 3. Definición de numero de personas por día que puedan visitar la estación (capacidad de carga). 4. Prohibición del uso de grabadoras dentro del área de los estanques y reservorios. 5. Prohibición de arrojarle comida traída por los turistas a los peces. Se puede implementar la venta de cartuchos con comida preparada en la estación o concentrados para la alimentación por parte de los visitantes. 6. montaje de un programa educativo para los niños visitantes sobre las actividades de cría de peces en cautiverio. 7. Contar con recipientes para clasificados como deposito de los residuos sólidos arrojados por los turistas y definido su uso final. 8. Montaje de avisos de señalización de las diferentes áreas de la estación.

8. ESTADO DE CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVIDAD AMBIENTAL

8.1. NORMAS DE CARÁCTER GENERAL.

TÍTULO DESCRIPCIÓN APLICA CUMPLE OBSERVACIONES

Constitución Política de Colombia

Constitución Política de Colombia

SI SI El proyecto contempla aspectos como el derecho al trabajo y a disfrutar un ambiente sano, para las comunidades que habitan el entorno de los procesos productivos.

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Ley 99 de 1993 Por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente, se reordena el sector público encargado de la gestión y conservación del medio ambiente y los recursos naturales renovables, se reorganiza el sistema nacional ambiental, Sina, y se dictan otras disposiciones.

SI NO El proyecto requiere de algunos permisos y concesiones que están establecidas en esta ley.

Ley 1450 de 2011 Por la cual se expide el Plan Nacional de Desarrollo 2010-2014

SI SI El proyecto hace parte de las iniciativas de generación de ingresos para poblaciones vulnerables establecidas en el plan de desarrollo Nacional.

Ley 1454 de 2011 Por la cual se dictan normas orgánicas sobre ordenamiento territorial y se modifican otras disposiciones

SI SI La estación piscícola se encuentra enmarcada en el Esquema de Ordenamiento Territorial de Toluviejo, como uso de suelo pecuario.

8.2. POLÍTICAS NACIONALES AMBIENTALES.


Política Nacional para la Gestión Integral del Recurso Hídrico

Plantea los objetivos, estrategias, metas , indicadores y líneas de acción estratégicas para el manejo del recurso hídrico del país en un horizonte de 12 años

SI NO

Política Nacional de producción y consumo sostenible

Una perspectiva de largo plazo, como una respuesta a la solución de la problemática ambiental generada por los sectores productivos

SI SI El proyecto garantiza la sostenibilidad del recurso hídrico y pesquero con el cumplimiento del plan de manejo ambiental.

Política Nacional para el Desarrollo

A raíz de la expedición de la ley 300 de 1996, en

SI NO La estación piscícola puede realizar las

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del Turismo la cual se le da especial relevancia al ecoturismo como uno de los tipos especializados de turismo en los cuales el país está empeñado en crear ventajas competitivas, se hizo necesario unir esfuerzos para crear unos lineamientos para orientar tal actividad.

actividades eco turísticas, siempre y cuando cumpla con el plan de manejo ambiental expuesto.

8.3. NORMAS APLICABLES A RECURSOS NATURALES.

8.3.1. Agua.


Decreto 1541 de 1978

Por el cual se reglamenta la Parte III del Libro II del Decreto-Ley 2811 de 1974: "De las aguas no marítimas" y parcialmente la Ley 23 de 1973.

SI SI El proyecto requiere concesión de aguas dado el volumen que se utiliza en la estación piscícola.


Por el cual se reglamenta parcialmente el Título I de la Ley 09 de 1979, así como el Capítulo II del Título VI - Parte III - Libro II y el Título III de la Parte III Libro I del Decreto 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos líquidos.

SI NO El proyecto debe cumplir con este decreto.

Ley 373 de 1997

Por la cual se establece el Programa para el uso eficiente y ahorro del agua

SI NO El proyecto contempla la utilización de recurso hídrico en sus diferentes etapas, pero no cuenta con un programa de ahorro y uso eficiente.


Por el cual se reglamenta el artículo 15 de la ley 373 de 1997 en relación con la instalación de equipos, sistemas e implementos de bajo consumo de agua

SI NO El proyecto contempla la utilización de recurso hídrico en sus diferentes etapas, pero no cuenta con sistemas o dispositivos de bajo consumo.

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Por el cual se reglamenta parcialmente el Título I de la Ley 9ª de 1979, así como el Capítulo II del Título VI -Parte III- Libro II del Decreto-ley 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos líquidos y se dictan otras disposiciones.

NO -0- El proyecto por su bajo consumo de agua no requiere la aplicación de este decreto.

8.3.2. Fauna y Flora



Por el cual se reglamenta el código nacional de los recursos naturales renovables y de protección al medio ambiente y la ley 23 de 1973 en materia de fauna silvestre

SI NO La construcción de reservorio y estanques afectaron los recursos de flora y fauna, por lo tanto debe ser compensado con acciones planteadas en el plan de manejo

8.4. AUTORIZACIONES AMBIENTALES. 8.4.1. Licencias Ambientales.


Decreto 500 de 2006

Por medio del cual se modifica el decreto 1220 de 2005, reglamentario del título viii de la ley 99 de 1993 sobre licencias ambientales.

NO -0- El proyecto no requiere licencia ambiental.


Por el cual se reglamenta el Titulo VIII de la Ley 99 de 1993 sobre licencias Ambientales.

NO -0- El proyecto no requiere licencia ambiental.

8.4.2. Permisos.



Por el cual se reglamenta el código nacional de los recursos naturales renovables y de protección al medio ambiente y la ley 23 de 1973 en materia de fauna silvestre

SI NO El proyecto en sus inicios con la construcción del reservorio y luego con los estanques, afecto ambientalmente la fauna y la flora, por lo tanto debe reparar estos daños cumpliendo con lo planteado en el plan de manejo ambiental.

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Por el cual se reglamenta la Parte III del Libro II del Decreto-Ley 2811 de 1974: "De las aguas no marítimas" y parcialmente la Ley 23 de 1973

SI SI El proyecto posee concesión de agua.


Por el cual se reglamenta parcialmente el Título I de la Ley 09 de 1979, así como el Capítulo II del Título VI - Parte III - Libro II y el Título III de la Parte III Libro I del Decreto 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos líquidos.

SI NO El proyecto debe solicitar permisos en cuanto a usos del agua y residuos líquidos en Carsucre.

8.4.3. Concesiones de agua.



Por el cual se reglamenta la Parte III del Libro II del Decreto-Ley 2811 de 1974: "De las aguas no marítimas" y parcialmente la Ley 23 de 1973

SI SI El proyecto por el volumen de agua que utiliza si contempla concesiones de agua.


Por el cual se reglamenta parcialmente el Título I de la Ley 09 de 1979, así como el Capítulo II del Título VI - Parte III - Libro II y el Título III de la Parte III Libro I del Decreto 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos líquidos

SI NO El proyecto si requiere permisos en cuanto a usos del agua y residuos líquidos del recambio de agua en los estanques.

8.4.4. Régimen Sancionatorio Ambiental.


Ley 1333 de 2009

Por la cual se establece el procedimiento sancionatorio ambiental y se dictan otras disposiciones

NO -0- Las actividades realizadas por la cadena piscícola, no presentan impactos ambientales altamente contaminantes, que puedan implicar procesos sancionatorios.

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9. BIBLIOGRAFÍA

MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Metodología general para la presentación de estudios ambientales. Bogotá, D.C, 2010. 72 p. PROYECTO GESTIÓN AMBIENTAL MÁS PRODUCTIVIDAD, GA+P.

DANIEL MENCO RIVERA. Dinámica Productiva Agrícola en los Montes de María. Sincelejo 2010. FORMULACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA EL DESARROLLO RURAL DEL DISTRITO DE CARTAGENA Y MUNICIPIOS DEL AREA DE GESTIÓN DE CARDIQUE. Anexo 1. Agendas ambientales municipales por eco regiones.Cartagena de Indias, diciembre de 2006.

UNIVERSIDAD DE SUCRE SINCELEJO. Diseño participativo de una estrategia de marketing territorial para la región de los Montes de María, Diagnostico estratégico situacional de la región de los Montes de María. 2009. CORPORACIÓN AUTONOMA REGIONAL DE SUCRE “CARSUCRE”. Plan de Gestión Ambiental Regional. 2002 – 2011.

PLAN DE DESARROLLO MUNICIPIO DE TOLUVIEJO DEPARTAMENTO DE SUCRE, 2.008-2.011.

MARCO DE MANEJO AMBIENTAL DEL CACAO; Alternativas de manejo sostenible en sistemas agroforestales para indígenas, campesinos y Afrodescendientes de la RAAN. Nicaragua, Marzo de 2.011

GUIA AMBIENTAL PARA EL CULTIVO DE CACAO: Ministerio de Agricultura y desarrollo rural, Federación Nacional de Cacaoteros.

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10. CONCLUSIONES:

Para el éxito real de estos proyectos en la región es fundamental el cumplimiento de buenas normas ambientales en torno a su desarrollo como lo son entre otras:

Aprovechamientos de las aguas de recambio en cultivos agrícolas alternos

Establecimiento de lagunas de oxidación para depositar las aguasa para su decantación

Reforestación de las áreas en torno a los estanques

Realizar los análisis de agua de forma planificada

Cultivar en forma asociada especies comerciales con especies nativas de la región que garanticen no solo el aspecto comercial sino el mejoramiento de las dietas alimenticias de las familias participantes.

Buen manejo de desechos sólidos y líquidos.

En las estaciones piscícolas es posible realizar como una actividad alterna el eco turismo teniendo en cuenta las directrices comunes a este tipo de actividad en torno a la protección ambiental del espacio.

Si bien el objeto de la subvención es darle un valor agregado al producto mediante la implementación de la cadena de frio, este no llega a cumplirse a cabalidad, al no estarse teniendo en cuenta las normas básicas reglamentarias de buenas prácticas en el manejo del producto, en la manufactura y comercialización, por lo que es recomendable iniciar un proceso de adecuación de los espacios y capacitación del personal en los procesos de manufactura según la normatividad vigente para la manipulación de productos para el consumo humano.( decreto numero 3075 de diciembre 23 de 1997)

Es de resaltar la actitud dispuesta de los piscicultores a quienes durante la visita realizada durante el mes de Agosto se les recomendó contar con un espacio cubierto y fijo para la realización de las actividades de manipulación del pescado (pag. 9 del actual informe) y en la visita de socialización del plan de manejo ambiental realizada en el mes de Noviembre se encontró que ya habían construido la cabaña para tal fin y estaba en uso.

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Otra recomendación hecha y que fue puesta en practica fue la de utilizar los terrenos aledaños a los estanques en la siembra de productos para el alimento de los peces y para la alimentación familiar, encontrándose en el mes de Noviembre cultivos de maíz, yuca, plátano, ají, ahuyama, calabaza entre otros.

Plan de Manejo Ambiental para Consolidación de los procesos agroindustriales, socioempresariales y...

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