7/26/2019 Plan de Produccin Para Una Empresa Productora de Hielo

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UNIVERSIDAD FERMN TOROVICE RECTORADO ACADMICO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y SOCIALESESCUELA DE ADMINISTRACIN

PLAN DE PRODUCCIN PARA UNA EMPRESA PRODUCTORA DE HIELO

NATHACHA SALAZARC.I.: 22.271.469

MARZO-216

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TITULO

PLAN DE PRODUCCIN PARA LA EMPRESA PRODUCTORA DE HIELO

EL PINGINO

OBJETIVO DE LA PRODUCCIN

Incrementar la pro!ct"#"a$ %a&o lo' l"neam"ento' e la' %!ena' pr(ct"ca' e

man!)act!ra$ con el )"n e 'at"')acer la' nece'"ae' e n!e'tro' cl"ente' act!ale' *)!t!ro' * poer con'ol"arno' como !na Empre'a l+er en el mercao e ,"elo en

c!%"to a n"#el re-"onal * nac"onal.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO DEMANDADO POR ELMERCADO

C!%o' e ,"elo$ empacao' en %ol'a' plat"ca' e /0 1-.

DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO YREQUERIMIENTOS DE MATERIAS PRIMAS, INSUMOS, MAQUINARIASY HERRAMIENTAS.

Descripcin del Proceso Productivo

El proce'o "n"c"a con el almacenam"ento el a-!a en !n tan2!e '!%terr(neo con

capac"a e 30.000 l"tro'$ como 'e-!no pa'o el a-!a e' #er")"caa tanto '!'

prop"eae' )+'"co42!+m"ca' como la' or-anol5pt"ca'$ l!e-o e' trataa por o' &!e-o'

e )"ltro'$ lo' c!ale' la p!r")"can$ a cont"n!ac"6n el a-!a e' colocaa en conteneore'

para '!m"n"'tro e lo' e2!"po' para '! con-elac"6n$ como '"-!"ente pa'o el ,"elo e'

)ormao * cortao por !n e2!"po e'pec+)"co para la tarea$ e all+ e' empacao$ one

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e' colocao en %ol'a' pl('t"ca' * cerrao con lo' amarre'$ en e'te p!nto 'e real"7a !na

#er")"cac"6n e pe'o$ l!e-o e con)"rmao el pe'o el pro!cto e' e't"%ao en paleta' *

tra'laao al (rea e almacenam"ento en la ca#a c!arto$ para '! po'ter"or e'pac,o.

Materias Primas, Insumos

S!m"n"'tro' %('"co' e a-!a * electr"c"a$ %ol'a' pl('t"ca'$ amarre'.

Maquinarias y Herramientas

Electro%om%a ,"rone!m(t"ca$ tan2!e'$ compre'or$ ca#a c!arto e

almacenam"ento$ torre' e en)r"am"ento$ carr!c,a'$ tra'paleta' man!ale'$

montacar-a'$ )"ltro' e -ra#a * car%6n act"#ao para la p!r")"cac"6n el a-!a$ tol#a

conteneora$ con-elaore'$ cam"one' re)r"-erante'.

DESCRIPCIN DE LA TECNOLOGA, RENDIMIENTO YPRODUCCIN

El '!m"n"'tro e a-!a ,ac"a lo' tan2!e' '!%terr(neo' e' por t!%er+a' * '! llenao

e'$ tanto por -ra#ea o con a*!a e !na electro%om%a centr")!-a' e 8 ,p. L!e-oe la #er")"cac"6n el a-!a$ 'e llenan lo' conteneore' 2!e o'")"can el a-!a a lo'

e2!"po' e ,acer el ,"elo * e'to' me"ante t!%o' )ormaore' "nepen"ente' e acero

"no9"a%le$ re)r"-erao' por )re6n$ 'e ,ace c"rc!lar a-!a por caa !no e ello' en !n

c"rc!"to cerrao. Tan pronto como la m(2!"na e ,"elo 'e llena con a-!a$ el proce'o

e re)r"-erac"6n 'e act"#a. La m(2!"na e ,"elo e't( e2!"paa con !n termo'tato 2!e

'e "n"c"a la re!cc"6n e la temperat!ra el a-!a e )orma -ra!al ,a'ta 2!e 'e e'l"ce

,ac"a a%a&o a !na temperat!ra tan %a&a como 4: ; C. E'ta e' la temperat!ra a la 2!e 'e

con-ela el a-!a en tro7o' e ,"elo lar-o'. De'p!5' e e'o$ el "nterr!ptor el5ctr"co para

la re)r"-erac"6n 'e apa-a. L!e-o e la )ormac"6n la %arra e ,"elo ,!eca 'e procee a

!n e'con-elam"ento$ el c!al pro#oca 2!e la %arra 'e e'pe-!e el t!%o )ormaor$

ca"-a * 'ea proce'aa por el '"'tema e corte. L!e-o lo' ,"elo' pa'an al conteneor

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re)r"-erao para 'er almacenao' temporalmente. Po'ter"ormente !n operar"o acc"ona

el peal el5ctr"co para ,acer -"rar el S"n

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COSTOS ESTIMADOS DE PRODUCCIN

Ma'*"(al*-

D("*&'#-P"*&(#

Ma'*"(al

# (n-%+#B-. B-.

A-!a 0$B '.=l :.000 l 3.B00$00Electr"c"a 88 1=, @ , /Jol'a' Pl('t"ca' *

AmarreJ0 '. c=! :00 !

B3.000$0

0B@.JJ$00

Mano e O%ra

D"recta

N; e

Operar"oOperar"o A / /.000$00 /.000$00

Operar"o / /.000$00 /.000$00Operar"o / /.000$00 /.000$00 K.000$00 /.0,11

Pro!c"r la' :00 l'. e ,"elo en c!%"to$ t"enen !n co'to e't"mao e B-.

1.0,11

Para !na 'ola %ol'a el co'to 'er+a e B-. 2,34

PERSONAL ENCARGADO DE LA PRODUCCIN

Para la pro!cc"6n 'e re2!"ere e tre' operar"o'$ lo' c!ale' real"7ar+an la'

'"-!"ente' la%ore'

?er")"cac"6n el llenao e lo' conteneore' A%r"r lla#e e pa'o para el llenao e la' ma2!"na' )a%r"caora' e ,"elo. Llenao * cerrao e la' %ol'a' con ,"elo

E't"%ao * tra'lao e la' paleta' al (rea e la' ca#a' c!arto.