Planificacion: Cocina
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Actividad N°3: Propuesta de cocina
Título: “Tarteletas de huevo y picadillo”
Fecha: Septiembre, 2014
Tiempo estimado: de 20 a 25 min. Aproximadamente.
Sección: Sala de 5
OBJETIVO:
Que el niño logre comprender y elaborar un alimento siguiendo los pasos del instructivo.
Contenido conceptual:
El instructivo
Actitudinales:
Valoración de las hábitos y orden de higiene; Valoración de la opinión propia y ajena; Valoración de la producción ajena; Respeto por la opinión del ajena y propia; Respeto por los turnos de intercambio,
Procedimentales:
Escucha atenta; Conversación; Ejercitación del hábito de higiene, Observación del material; Comprensión del instructivo; Utilización de los utensilios; Manipulación de los alimentos; Corte de alimentos; Mezcla de ingredientes; Armado del alimento; Higiene del material; Consumo del alimento. Lectura de imágenes; Identificación de los ingredientes;
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Selección de los ingredientes; Consumo del alimento.
Actividad: “TARTELITAS DE HUEVO CON PICADILLO”
Inicio:
Se convocará a los niños en una ronda, luego se presentará la propuesta y se lo explicará.
Se presentará el instructivo y se leerá los ingredientes.
Se presentará el recurso, se repartirá los delantales.
Se recordará los hábitos de higiene y se los invitará a ubicarse en las mesas.
Desarrollo:
Una vez ubicados en las mesas, se repartirán los ingredientes, los utensilios y se comenzara con la actividad.
Cierre:
Se pedirá a los niños que ayuden con el orden la sala, higienicen los utensilios, así como también el lavado de las manos.
Se los convocara a los niños, a una ronda nuevamente y se abrirá un espacio de conversación entorno a la actividad.
Una vez terminada la conversación, se los invitará a consumir las tarteletas durante la merienda.
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Materiales y recursos:
Cuchillos plásticos; Cucharas plásticas; Platos plásticos; Bowls; Tartaletas. La voz. Servilletas. Delantales.
Evaluación:
Observación directa.