Plantas Medicinales - Exportaciones Peruanas | · PDF file• Boom de las plantas...
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Plantas Medicinales
Mercado Mundial
ExportacionesComportamiento
LAS 3 “C“ DE LA EXPORTACION
Calidad
Calidad
Proceso
Gest. de Cal.ISO 9.000
Calidad del producto final
Control del proceso
Gestíon de la calidad
Gestión integradade la calidad
G.Calidad + Medio AmbienteISO 9.000 +ISO 14.000)
Fase 1
Fase 2
Fase 3
Fase 4
Tiempo
Calidad.
1950 hoy ????
Evolución del control de la calidad.
PROLIFERACION DE ESTANDARES PROLIFERACION DE ESTANDARES PROLIFERACION DE ESTANDARES CODEX ALIMENTARIUSNormas ISO, HACCP, BPM, BPA, QSA.Reglamentación orgánica.Normas para el comercio justo.Normas para mercados solidarios.Normas para producción amigable.Normas para agricultura biodinámica.Novel Foods.
PARA ARANCELARIAS / ARMONIZACION
Causas de rechazo y detenciónde productos peruanos
Higiene 6.71%
Contaminación 12.08%
OTROS12,75%
Etiqueta no consigna
ingredientes3.36%Etiqueta no
consigna nombre común alimento
4.70%
Pesticidas4.03%
Producto no listado 3.36%
Mal etiquetado2.01%
Salmonella2.68%
Información incompleta etiquetado
2.68%
Falta información del proceso
26.17%
Productor no registrado 19.46%
2000
LAS 3 “C“ DE LA EXPORTACION
Calidad
Continuidad
Cantidad
Tendenciasdel mercadointernacional
Pan
Pescado congelado
Verduras congeladas
Leche
Jugos
Aves
Yogurt
Pescado
Productos Naturales
Frutas y Verduras
Tendencias del consumo en la próxima década
Marcada preferencia haciafrutas, hortalizas frescas y
productos naturales.
Fuente: Frutiérrez
Mercados potenciales(Millones de consumidores)
381 425464 524 548 562
453
696
958
774
1050
1327
0200400600800
100012001400
Norteamérica Europa Asia Sur Asia Este
2000 2010 2020Fuente: Promar International
1 U.S.A 195.27 4.190
2 Francia 55.30 8.926
3 U.S.A. 49.00 2.354
4 Holanda 44.80 8.062
5 Alemania 40.09 2.169
6 U.S.A. 36.80 2.533
7 R. Unido 32.38 907
8 U.S.A. 31.98 1.688
Los gigantes del mercado
Fuente: The Food Institute Report. Elaboración PROMPEX
Rango Compañía País US $ (billion) Tiendas
Marcas colectivas
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BIODIVERSIDAD
• Preocupación ancestral del Perú que ha derivado en importantes aportes de especies y variedades para el mundo.
• Cuenta con 84 zonas de vida de las 104 conocidas.
• Habría 50 mil especies vegetales (20% del existencias del planeta) de las que 2,000 son utilizadas por nativos con fines curativos.
Perú es BIODIVERSIDAD
Lúcuma Tuna
Maca
Uña de gato
Kiwicha
PLANTAS MEDICINALES
Potencial
hgrththhgrththMACA Lepidium meyenii
P. Arancelarias:11.06.20.10.00 07.14.90.10.00
Propiedades:
Energizante
Anti-estress
Fertilidad
Presentaciones:
Harinas
Extractos
Capsulas y tabletas
hgrththhgrththUÑA DE GATO Uncaria tomentosa
P. Arancelarias:13.02.19.10.00 12.11.90.50.00
Propiedades:
Antiinflamatorio
Inmunoestimulante
Antimutagenico
Presentaciones:
Extractos
Polvos
Capsulas y tabletas
hgrththhgrththYACON Smallanthus sonchifolius
P. Arancelarias:No registra
Propiedades:
Diabetes
Prob. renales
Prob. digestivos
Presentaciones:
Yacón
Filtrante
Harinas
hgrththhgrththCAMU CAMU Myrciaria paraensis
P. Arancelarias:No registra
Propiedades:
Sistemarespiratorio
Procesos virales
Energizante
Presentaciones:
Jugos y pulpa
Extractos
Capsulas
hgrththhgrththGUANABANA Annona muricata
P. Arancelarias:No registra
Propiedades:
Antitumerosas
Antibacterianas
Inmunoestimulante
Presentaciones:
Natural: corteza, tallos y jojas
Capsulas y tabletas
PLANTAS MEDICINALES
Exportaciones
Evolución de las Exportaciones de Maca 1999 - 2003
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
US$
050.000100.000150.000200.000250.000300.000350.000400.000
Kilo
s B
ruto
s
Valor FOBUS$
2.272.337 1.475.315 1.700.662 2.754.500 3.334.873
Volumen Kgs.Bruto
185.907 98.247 188.508 312.511 337.156
1999 2000 2001 2002 2003
Evolución de las exportaciones de Uña de Gato 1999 - 2003
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
US$
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
Kilo
s Br
utos
Valor FOBUS$
928.451 1.435.258 990.599 1.105.650 1.030.253
Volumen Kgs.Bruto
181.071 188.966 111.037 176.836 205.919
1999 2000 2001 2002 2003
Evolución de las Exportaciones de Yacón 1999 - 2003
0
50.000
100.000
150.000
200.000
US$
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
Kilo
s B
ruto
s
Valor FOBUS$
0 0 20.386 151.851 30.569
Volumen Kgs.Bruto
0 0 3.772 19.725 2.162
1999 2000 2001 2002 2003
Evolución de las Exportaciones de Sangre de Grado 1999 - 2003
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
US
$
020.00040.00060.00080.000100.000120.000140.000
Kilo
s B
ruto
s
Valor FOBUS$
1.044.436 184.683 55.966 184.987 127.849
Volumen Kgs.Bruto
123.422 16.848 3.275 18.956 11.552
1999 2000 2001 2002 2003
Evolución de las Exportacion es del Camu-Camu 1999 - 2003
0
200.000
400.000
600.000
800.000
US$
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
Kilo
s Br
utos
Valor FOBUS$
600.045 687.346 39.200 607.081 262.442
Volumen Kgs.Bruto
185.871 198.042 2.003 35.818 29.484
1999 2000 2001 2002 2003
Plantas Medicinales
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
7.000.000
2002 2003
TOTAL
MACA
UÑA DE GATO
CAMU - CAMU
SANGRE DEGRADOYACÓN
Países de Destino de las Exportaciones de Plantas Medicinales
22%
53%
14%
5%2%
4%
ESTADOS UNIDOS
ALEMANIA
JAPON
FRANCIA
HUNGRIA
OTROS
PLANTAS MEDICINALES
Mercado mundial
PLANTAS MEDICINALESPLANTAS MEDICINALESSituación ActualSituación Actual
• Boom de las plantas medicinales en el mercado mundial.
PLANTAS MEDICINALESPLANTAS MEDICINALESSituación ActualSituación Actual
• Preferencia de mercados por productos naturales.
• Boom de las plantas medicinales en el mercado mundial.
PLANTAS MEDICINALESPLANTAS MEDICINALESSituación ActualSituación Actual
• Propuesta de trabajo concertado realizada por el Instituto de Plantas Medicinales del Perú - IPPM.
• Boom de las plantas medicinales en el mercado mundial.
• Preferencia de mercados por productos naturales.
www.ippn.org.pe
PLANTAS MEDICINALESPLANTAS MEDICINALESSituación ActualSituación Actual
• Ausencia de estrategia nacional integradora para los casos de las principales plantas medicinales.
• Boom de las plantas medicinales en el mercado mundial.
• Preferencia de mercados por productos naturales.• Propuesta de trabajo concertado realizada por el
Instituto de Plantas Medicinales del Perú - IPPM.
PLANTAS MEDICINALESPLANTAS MEDICINALESSituación ActualSituación Actual
• Ausencia de estrategia nacional integradora para los casos de las principales plantas medicinales.
• Boom de las plantas medicinales en el mercado mundial.
• Preferencia de mercados por productos naturales.• Propuesta de trabajo concertado realizada por el
Instituto de Plantas Medicinales del Perú - IPPM.
PLANTASPLANTASMEDICINALESMEDICINALES
Cuenta con Cuenta con el 20% de el 20% de diversidaddiversidad
Solo participa Solo participa con el con el
0.0003% 0.0003% Aprox. Aprox. U$U$ 6´ 6´
US$US$ 20,000´000,00020,000´000,000
Paginas Web de Interés de las
Plantas Medicinales
MERCADO
Tendencias• www.p-maps.org• www.cbi.nl• www.fao.org
Impuestos•http:||europa.eu.int|comm|taxatation_customs
Precios y Márgenes• www.public-ledger.com• www.ingridnet.com
LEGISLACIÓNEuropean Commission DG 3
http:||dg3.eudra.orgEuropean legislation database
http:||europa.eu.int|eur-lexEuropean Agency for the Evaluation of
Medicinal Productshttp:||www.emea.eu.int
Food nethttp:||foodnet.fic.ca
GMPhttp:||www.who.org
LEGISLACIÓNGood Agricultural Practices & GWP
www.fao.org & www.europamISO 9000 & ISO 14000
www.iso.chSocial Standars & certificacions
www.sa8000.comCertificación Orgánica
http:||europa.eu.int|eur-lexEmpaque - Etiquetado
http:|| europa.eu.int|eur-lex
ACCIONES
• Promover la conservación de la biodiversidad.
• Capitalizar ventajas comparativas del Perú para el desarrollo de las plantas medicinales.
• Validar la(s) aplicación(es) especifica(s) de las plantas medicinales en tratamientos curativos.
• Promover el cultivo de transformación de plantas medicinales priorizadas.
PRINCIPALES ACCIONESPRINCIPALES ACCIONES
• Fomentar la investigación de plantas medicinales con mayores cualidades curativas.
• Mercados externos reconozcan las cualidades curativas de plantas medicinales peruanas.
• Asistencia conjunta y ordenada a ferias y misiones internacionales.
PRINCIPALES ACCIONESPRINCIPALES ACCIONES
• Oferta Peruana de Plantas Medicinales confiable (calidad reconocida y prestigiada).
• Plantas Medicinales exportadas obteniendo valor agregado.
• Perú reconocido como país exportador de Plantas Medicinales.
• Oferta de Plantas Medicinales representada tanto en Ferias y Festivales Internacionales, como en Misiones Comerciales al exterior.
VISION DE FUTUROVISION DE FUTURO
Ser dueños de nuestro destino
o presos de nuestro pasado
Ser dueños de nuestro destino
o presos de nuestro pasado
Max Rodríguez Guillé[email protected]
Muchas GraciasMuchas Gracias