EFECTOS DE LA PLASMLISIS EN LAS CELULAS VEGETALESAndrs Felipe Ros vila, 1094918946 Diego David Mora Rosero, 92112052480 Estudiantes de Biologa, Universidad del Quindo. RESUMEN La osmosis es un proceso vital para los seres vivos, presenta ciertas complejidades para las clulas, ya que en medios hipertnicos pueden verse afectadas por las altas concentraciones de solutos extracelulares que provocan plasmlisis, para ello se realiz una prctica donde se sometieron las clulas vegetales a concentraciones elevadas de sacarosa y almidn con el objetivo de comprender que sucede en el proceso de plasmlisis. Se obtuvo como resultado una gran prdida de agua en las clulas que provoc la disminucin de tamao del protoplasto y altas condiciones de humedad a nivel externo. Es importante entender la osmosis debido a que en las plantas es de vital importancia mantener sus niveles de agua estables y una perdida en exceso de este fluido provocara la muerte celular. Palabras clave: Turgencia, deshidratacin, vegetal, hipertnico, concentracin, membrana.

INTRODUCCION El agua al ser de vital importancia para todos los seres vivos tiene ciertas propiedades fsicas que se ven reflejadas a nivel celular en la forma de trasportarse de una clula a otra o de entrar o salir con pocas restricciones de el medio intracelular al exterior; este proceso recibe el nombre de osmosis y se define como el paso de agua y minerales a travs de una membrana de un gradiente de menor concentracin a uno de mayor. Cuando una clula se encuentra en su estado normal, la concentracin de los jugos extracelulares e intracelulares es igual por que hay un equilibrio entre el medio interno y externo, al someterse a la clula a un medio hipertnico, el agua interna del plasto tiende a salir para equilibrar el grado de concentracin del

medio externo con el interno de la clula, este proceso se denomina plasmlisis y se da debido a que la concentracin del medio exterior contiene mayor numero de molculas disueltas y menos agua por unidad de volumen en comparacin con el jugo celular, la membrana semipermeable solo deja fluir libremente molculas de agua y debido a esto el flujo hacia el exterior aumenta y la concentracin de la vacuola debe igualar la concentracin del medio externo hacindose mas pequeo debido a la perdida de agua, ocurriendo esto la membrana celular se reduce separndose de la pared celular (Salisbury, 1994). Los efectos de la plasmlisis se pueden observar a nivel macro en los vegetales

al someterse a ciertas concentraciones altas de solutos tales como sales o azucares donde se hace evidente el flujo de agua de los tejidos hacia el medio de alta concentracin; por otro lado a nivel microscpico se pueden observar los cambios ya mencionados antes en las clulas al someterse a las concentraciones altas de los solutos. Debido a esto, es importante entender que todas las clulas realizan osmosis y comprender que factores influyen en la absorcin de fluidos y concentraciones del medio extracelular al intracelular.

de la epidermis del envs con el objetivo de obtener tejido que permitiera la observacin de los estomas. Se coloco el corte sobre un portaobjetos y se le adiciono agua destilada y se observo al microscopio, despus se agregaron 4 gotas de sacarosa en disolucin de 50% con el objetivo de provocar la plasmlisis y determinar los cambios en la estructura de la clula.

MATERIALES Y METODOS Microscopios Almidn (maicena) Hojas de Tradescantia Porta objetos cubre objetos Cuchilla de afeitar Navaja Agua destilada 2 zanahorias de igual tamao Sacarosa 2 vasos desechables

RESULTADOS En la muestra de zanahoria que posea azcar se observo reaccin a los 10 minutos, dejando ver una mezcla de azcar y agua proveniente de las clulas que estaban en contacto directo con la sacarosa, la reaccin fue progresiva y al cabo de 3 das el azcar se haba diluido completamente en el agua. La muestra de almidn no presento reaccin alguna y no hubo plasmlisis, a esta muestra se le realizo seguimiento por una semana y no se present osmosis entre la raz y la maicena conservndose esta intacta. La muestra de Tradescantia que se observo al microscopio con una gota de agua destilada dejaba ver la turgencia de las clulas oclusivas del estoma, al adicionarse una gota se solucin de sacarosa, no se revelo ningn cambio pero al agregarse la segunda gota se empez a ver como el protoplasto disminua su tamao y se despegaba de la pared celular; al adicionarse dos gotas mas la plasmlisis se vio comprobada por la perdida total de turgencia de las clulas de guarda, donde los protoplastos quedaron bastante reducidos y los cloroplastos agrupados en pequeas masas casi en contacto con la membrana plasmtica, tambin hubo clara disminucin en el tamao del estoma.

Se tomaron las dos zanahorias y se les hizo un agujero concntrico de aproximadamente 15 mm en el cuello de la raz procurando mantener la misma amplitud entre la boca de la perforacin y las paredes. Se relleno una zanahoria hasta el tope con maicena y la otra con sacarosa procurando dejar morro en ambas muestras, las muestras se colocaron en los vasos desechables de forma vertical. En la observacin microscpica, se usaron hojas de Tradescantia, a las cuales se les realizo un corte superficial

controlar la entrada y salida de solutos (Strasburger et al. 1977). Strasburger en 1977, nos deja claro que la osmorregulacin es importante para las plantas porque esta permite que haya un control en la entrada y salida de agua principalmente, con lo cual la planta no desperdicia agua en das calurosos o poca de sequia; altas perdidas pueden causar la muerte del vegetal, entonces la planta limita su crecimiento con el fin de evitar grandes perdidas de agua a travs de osmosis y adems de la transpiracin como se observ en los estomas de Tradescantia al deshidratarse y cerrase el poro. La concentracin de iones se desplaza por transporte pasivo o activo, para los minerales como el potasio hay un gasto de energa debido a que estos minerales entran a la clula en contra del gradiente de potencial electroqumico, los electrolitos se mueven por medio del transporte pasivo, es decir sin gasto de energa qumica. La sacarosa es transportada del exterior de la clula al interior por medio de transportadores que permiten su paso al floema donde es eficazmente conducido, tambin el sistema permite que cuando entran iones de K+ y Na+ se genere flujo de H+ hacia el exterior y viceversa (Azcn et al. 2008). Lo anterior se comprob fcilmente en la practica al observar la salida de agua en la zanahoria y la entrada de la sacarosa produciendo un dficit hdrico dentro de las clulas de la raz, adems es comprensible que mientras las molculas de potasio y sodio ingresan al protoplasto el agua tienda a salir por el flujo generado internamente en el

DISCUSION La membrana celular es permeable al agua y otros solutos, pero esta condicin se puede cambiar, obviamente si tenemos una membrana permeable a un soluto, difundir espontneamente los fluidos hasta igualar las concentraciones en su interior y exterior. Sin embargo la planta, como todos los seres vivos, tiene mecanismos fisiolgicos de control que permiten cambiar la permeabilidad de la membrana, controlar los flujos y con ello las concentraciones (Bustamante, 2001). Justamente como lo indica Bustamante en el 2001, la membrana plasmtica puede permitir el paso del agua y de ciertas sales minerales que le servirn para su desarrollo normal; pero la membrana tiene sealizadores especficos para cada sustancia, por lo cual no va a aceptar ciertos compuestos que puedan haber en su medio externo y con esto evita la perdida de fluidos vitales. Por tal razn la muestra con maicena se mantuvo intacta, las clulas no realizaron osmosis y se mantuvieron igual, no hubo perdida de agua debido a que la membrana impidi el paso de agentes o sustancias innecesarios para la clula. Las altas tasas de sequedad del suelo, pueden influir negativamente en la perdida de agua de la planta por medio de la raz, por resta razn la planta debe recurrir a un equilibrio hdrico que evite la salida del agua hacia el exterior, este mecanismo de control se llama osmorregulacin y su funcin es

citoplasma, ocasionando deshidratacin de las clulas. CONCLUSIONES

la

3. Azcn, J y Taln, M. fundamentos de fisiologa vegetal. 2008. Mc Graw Hill. Madrid. 4. Strasburger, E. Noll, F. Schenck, H y Schimper, A. Tratado de botnica. Editorial Marn. 1977. Barcelona 5. Lopez, F, R. fisiologa, un enfoque terico. Arte imagen. 2009. Armenia.

Las plantas que se encuentran en zonas costeras pueden sufrir mucho por el medio hipertnico de los suelos donde estn ubicadas, por esto necesitan controlar de forma muy eficaz el flujo de agua hacia el exterior y evitar la entrada se sal en exceso. La perdida de agua del protoplasto se debe a que las concentraciones extracelulares son mayores que las internas, por eso se produce un desequilibrio osmtico que debe regularse por medios fsicos y en los cuales la clula por s sola no puede intervenir. La clula al poseer sealizadores para diferentes sustancias no acepta ciertos nutrientes o minerales que no necesita, tornndose la membrana impermeable a ciertos nutrientes y por lo tanto no habr osmosis tal como se observ con la muestra de maicena.

BIBLIOGRAFIA 1. Salisbury, F. Ross, Cleon. Fisiologa vegetal. 1994. Grupo editorial Iberoamrica. Mxico. 2. Bustamante, M. Modelo biofsico simple de un vegetal. 2001. Pharos. Chile. Consultado el 27 de noviembre en: http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/sr c/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=208082 14