!

!

!

PBL!Enginyeria Gràfica - Metodologia del Disseny!Josep Altimira - Sergi Calavera - Pol Cunillera - Alberto Domínguez

�1

Enginyeria Gràfica!AV6!Professors: José Antonio Romero i Francisco Bermúdez!Grup: 103

Metodologia del Disseny!AV-PBL!

Professor: José Luis Lapaz!Grup: 103

ÍNDEX!!Metodologia del disseny � 3!· Introducció � 3!· Estudi del producte � 4 ! Introducció a la gelatera !! Normativa i legislació bàsica aplicable al producte !! Llistat de patents, models d’utilitat i dibuixos industrials !! Observacions respecte a l’anàlisi de les patents !! Principals fabricants i taules comparatives !· Anàlisi conceptual � 29!! Requeriments per part de l’usuari!! Objectius, limitacions i requisits mínims del disseny!! Descripció bàsica de les parts del producte!· Síntesi: proposta de disseny � 39!! Aplicació de la tècnica d’anàlisi SCAMPER!! Modelatge del disseny i detecció d’inconsistències!! Detecció d’inconsistències visuals i funcionals!! Descripció gràfica de la proposta final!!Enginyeria gràfica � 55!· Introducció � 55!· Disseny � 56 ! Grup suport i carcassa!! Grup transmissió!! Grup mòbil!! Grup de control!· Sistema d’engranatges � 57!· Modelat 3D � 57!· Plànols � 58!!Disseny final � 59!· Introducció � 59!· Producte final � 59!! La gelatera part per part!! Nom comercial, marca i logotip!! Funcionament!! Fitxa tècnica ! Pòster-resum!!Conclusions � 71!!Annex: plànols � 72

�2

METODOLOGIA DEL DISSENY!INTRODUCCIÓ!L’objectiu d’aquest PBL és potenciar a creativitat amb la finalitat de generar propostes alternatives conceptuals de disseny per un determinat producte industrial. Es tracta d’una activitat en grup en la que partim d’un producte industrial, prèviament seleccionat, que heurem de dissenyar o re-dissenyar a nivell formal i/o funcional.!En l’àmbit de Metodologia del disseny, farem un estudi previ buscarem documentació existent sobre el producte: normativa i legislació bàsica aplicable al producte, compararem diverses patents de dissenys de gelateres actuals i no tant actuals. Estudiarem el mercat buscant fabricants de gelateres i les compararem entre sí per veure què tenen en comú i què és exclusiu d’un disseny determinat. Farem una descripció de les parts d’una gelatera per veure i entendre com funcionen i, per re-dissenyar el producte, quins requeriments demanen els usuaris en una gelatera per fer-la d’una manera o d’una altra, sempre tenint en compte els requisits i les limitacions que se’ns presenten.!A l’hora de dissenyar la gelatera, seguirem un o uns quants mètodes que hem aprés a classe: anàlisi SCAMPER, anàlisi d’inconsistències visuals i funcionals, quadres morfològics, brainstorming... Es dissenyarà la gelatera tenint en compte les especificacions tècniques de l’apartat d’Enginyeria Gràfica. Un cop fet el disseny final i modelat en SolidWorks començarem amb les especificacions de desenvolupament del producte: nom comercial, marca, logotip... Es presentarà un pòster en format A3 o superior explicant les funcions del producte i presentant-lo al mercat i per últim es realitzarà la presentació oral en públic.

�3

ESTUDI DEL PRODUCTE!En primer lloc introduirem el producte per entendre la seva funció i conèixer quin és el procés que ha seguit fins a la situació actual. Buscarem la normativa que cal aplicar quan es vol presentar al mercat un producte d’aquestes característiques. Buscarem patents de gelateres ja fabricades i compararem algunes que es trobin al mercat, estudiant la seva forma, el seu sistema intern i la marca.!!· INTRODUCCIÓ A LA GELATERA ·!Al voltant del 1836, Augustus Jackson, un confiter americà, va crear un gran nombre de receptes de gelats i va ser pioner d’una nova tècnica de preparació. Aquesta consistia utilitzar una màquina per tal de remenar la massa del gelat fins que obtenim la textura desitjada mentre es refreda el bol que conté el gelat.!!El 1843, Nancy Johnson des de Filadèlfia, va rebre la primera patent dels EUA per a un congelador de gelats amb manovella i de mida reduïda. La veiem a continuació:!

Actualment trobem dos tipus de màquines per a fer gelat. En primer lloc les que estan compostes per un bol exterior i un bol interior més petit, amb un mecanisme de manovella que gira una espècie de rem, d’aquesta forma es remena la barreja. El bol exterior s’omple amb gel i sal, i al bol interior s’aboquen els ingredients necessaris. El gel refreda el bol interior mentre es barregen els ingredients, tot formant el gelat. !!El sistema que utilitzen aquestes màquines és simple de mantenir, però pot ser incòmode i complicat ja que la barreja de gel i sal produeix aigua salada, que el fabricant de gelats ha de dipositar en contenidors adequats. La barreja de gel i sal s’ha de treure de la gelatera per a fer un nou gelat.!!D’altra banda, trobem les gelateres elèctriques. Aquestes són les més utilitzades actualment, és per això que el nostre projecte està basat en una màquina d’aquest tipus. !!

�4

Hi ha tres tipus de màquines de fer gelat elèctriques. Cadascuna està formada per un motor elèctric que fa moure la pala que remena la mescla. La principal diferència entre els tres tipus la trobem en la forma de refrigeració de la mescla:!!- En primer lloc trobem les màquines que utilitzen un bol de doble paret amb una solució

entre les superfícies (normalment aigua destil·lada i urea) que es refreda a menys de 0ºC. En una gelatera domèstica, calen mes de 24 hores per a que la mescla arribi a la temperatura i, per tant, puguem fer el gelat. Un cop hem arribat a questes condicions, el bol es col·loca a la maquina i s’hi introdueix la mescla. Les pales comencen a rotar tot barrejant la mescla de forma gradual, aquesta es congela per contacte amb les parets del bol. Després d’uns 20-30 minuts el gelat està congelat. La única avantatge que té aquesta màquina es el seu preu: es molt econòmica. No obstant això, la preparació del bol es lenta i a més a més, en necessitem més d’un per a realitzar diferents gelats, ja que cada cop que en mesclem un, hem de canviar el bol.!!

- Altres màquines per fer gelats s’introdueixen dins el congelador i funcionen com una trituradora a càmera lenta: l'espàtula o les vares barregen la mescla poc a poc de manera constant evitant que es formin cristalls dins la barreja. Quan el gelat es congela s’atura automàticament. Com que la barreja es troba al congelador tarda més en formar-se el gelat que en altres màquines. Una clara desavantatge d’aquest tipus de gelatera és que el congelador en el qual introduïm la màquina ha d’estar tancat durant tot el procés, però la gelatera s’ha de connectar a la corrent, per tant s’ha de tancar la porta del congelador per sobre del cable. No obstant això, alguns congeladors més moderns tenen una màquina d’aquest tipus incorporada com a accessori. Molts usuaris creuen que el gelat produït mitjançant aquest mètode és de baixa qualitat a causa de la lentitud del mètode.!!

- Per últim, algunes gelateres més grans (i més cares) tenen un mecanisme de refrigeració incorporat i per tant no cal pre-refredar res abans d’utilitzar-les. Després d’una estona d’haver engegat la màquina podem introduir el ingredients i iniciar el moviment de l’espàtula. El gelat esta llest en pràcticament 20 minuts. Algunes d’aquestes màquines no es poden moure fins que no han passat 12 hores des de l’últim moment que s’han utilitzat degut al líquid de refrigeració que es troba al seu interior, ja que moure el líquid de refrigeració que es troba al seu interior es pot veure afectat.

�5

· NORMATIVA I LEGISLACIÓ BÀSICA APLICABLE AL PRODUCTE ·!La normativa i legislació aplicable en productes industrials delimiten els seus dissenys i imposen les pautes a seguir durant tot el procés de plantejament, disseny i fabricació. Així doncs, abans d’embarcar-nos per complet en la proposta de disseny, haurem de fer un anàlisi de les diferents normes i lleis que tenen relació directa amb el nostre producte (en aquest cas, una gelatera). !L’estandardització de normes regionals i internacionals referides a productes industrials i comerç són elaborades i certificades per un seguit d’institucions. A continuació, farem un petit treball d’investigació envers aquestes organitzacions i citarem les que tinguin més pes sobre la normativa aplicada al nostre producte.!!AENOR (Associació Espanyola de Normalització i Certificació): És una institució espanyola, privada, independent i sense ànim de lucre que contribueix, per mitjà d’activitats de normalització i certificació, a millorar la qualitat de les empreses, els seus productes i serveis, la contribució amb la protecció del medi ambient i el benestar de la societat. Tanmateix, AENOR té la funció d’elaborar normativa tècnica espanyola (UNE) i representar a l’Estat Espanyol en els diferents organismes de normalització regionals i internacionals. Col·labora també amb la certificació de productes, serveis i empreses. !!ISO (Organització Internacional per a l’Estandardització): Una organització no governamental formada per diversos representants d’institucions de normalització. Engloba la participació de més de 150 països. La seva funció consisteix en l’elaboració d’estàndards i normes internacionals en la gran majoria de camps relacionats amb la indústria i el comerç.!!IEC (Comissió Electrotècnica Internacional): Organització de normalització en l’àmbit elèctric, electrònic i tecnologies relacionades. Una gran majoria de la normativa duta a terme per la IEC es desenvolupa conjuntament amb la ISO.!!!!

�6

Un cop definides les fonts d’informació on cercar la legislació aplicable al nostre producte, podrem començar a buscar informació sobre la normativa de gelateres, petits electrodomèstics, aparells elèctrics i aparells electrònics que tinguin relació directa amb el nostre producte. A continuació definirem els documents seleccionats.!!!1. AENOR / ISO!!

- UNE-EN 60335: Especifica els requisits addicionals desenvolupats a nivell europeu envers els diferents aparells electrodomèstics d’ús casolà (rentadores, rentaplats, torradores de pa, gelateres, cafeteres, etc.).Enllaç: www.aenor.es/aenor/normas/ediciones/fichae.asp?codigo=9878&temporal=busc#.U4g8pfl5OSo!!- UNE-EN 62552: Especifica les característiques i mètodes d’assaig dels aparells de refrigeració domèstica.Enllaç: www.aenor.es/aenor/normas/normas/fichanorma.asp?tipo=N&codigo=N0052574&PDF=Si#.U4hHC_l5OSo!!- UNE-EN 60619: Fa referència a la normativa envers els aparells electrònics per a la preparació d’aliments. Anomena i especifica els mètodes de mesura necessaris per a considerar-los aptes per a la seva funció.Enllaç: www.aenor.es/aenor/normas/normas/fichanorma.asp?tipo=N&codigo=N0032630&PDF=Si#.U4hH9Pl5OSo!!- UNE-EN 50564: Fa referència a aparells elèctrics i electrònics domèstics i d’oficina. Especifica el mètode de mesura del consum de baixa potència.Enllaç: www.aenor.es/aenor/normas/normas/fichanorma.asp?tipo=N&codigo=N0049150&PDF=Si#.U4hJdPl5OSo!!!

2. IEC!!- IEC 60364 : Instal·lacions elèctriques de baixa tensió.!!- IEC 60038: Voltatges estàndards IEC.!!- IEC 60445 / IEC 60446: Principis fonamentals i de seguretat per a la interfície home-màquina, el mercat i identificació.!!- IEC 60721: Classificació de les condicions ambientals.!!- IEC 61140: Protecció contra les descàrregues elèctriques.

�7

· LLISTAT DE PATENTS, MODELS D’UTILITAT I DIBUIXOS INDUSTRIALS ·!Hem trobat 7 patents de diferents anys i de gelateres diferents que ens semblen prou interessants com per estudiar-les i entendre el disseny de cada una. La més antiga data de 1973, mentre que la més moderna ha estat patentada aquest mateix any.!!1. ICE-CREAM MAKER!Número de patent: US 4696166 A!Data de publicació: 29 de setembre de 1987!Inventors: Romuald L. Bukoschek i Reinhard Huszar!!Gelatera formada per un recipient cilíndric, dins el qual es duu a terme l’elaboració del gelat. Conté un motor elèctric què gràcies a una sèrie d’engranatges acciona un eix que gira sobre si mateix a la part central del cilindre. Aquest eix incorpora un rascador i una espàtula que mou el gelat. El motor permet a l’eix rotant en ambdues direccions si es queda parat o no té prou força per continuar.!!

!Incorpora un recanvi (marca 3 / figura 1) de gel fred, la funció del qual és mantenir els ingredients freds mentre els barregem i així obtenir la textura desitjada. Quan el gelat ha assolit la mínima temperatura, l’espàtula comença a encallar-se a l’hora de barrejar el gelat i descriu un altre moviment, que alerta al motor de que està preparat el gelat i s’evita el sobre-calefacció.

�8

2. STEPPED HELICAL SCRAPER BLADE FOR ICE-CREAM MAKER!Número de patent: US 5823675 A!Data de publicació: 20 d’octubre de 1998!Inventor: R. M. Scott Myerly!!Es tracta d’una patent per un element de barreja d’una gelatera. Té forma d’hèlix i es troba dins la cambra de congelació. La seva principal característica és la triple funcionalitat: el raspador elimina el gelat que queda enganxat a les parets de la gelatera mentre es barreja, afegeix aire a la barreja si detecta que que la velocitat de rotació és alta per tal de disminuir-la i condueix el gelat congelat al dispensador.!

!Aquest producte també incorporava una alarma per informar al usuari que el gelat ja estava preparat. Aquesta gelatera també és capaç de fer sorbets, iogurt gelat o de processar qualsevol altre tipus de menjar gelat.

�9

3. ICE-CREAM MAKER!Número de patent: US 3780536 A!Data de publicació: 20 de desembre de 1973!Inventor: Fishman, A i Parmett, G.!!La gelatera està formada per un recipient cilíndric recobert per l’exterior d’una paret de la mateixa forma. A l’interior hi trobem un eix de rotació que s’estén de manera axial amb la paret cilíndrica interior. L’aparell conté una cambra refrigeradora que permet que el líquid que hi introduïm es congeli lentament. Incorpora una raspador encarregat d’eliminar la massa sobrant de les partes del motlle.!

�10

4. TOBY BALL ICE-CREAM MAKER!Número de patent: US 5857351 A!Data de publicació: 12 de gener de 1999!Inventors: Diana Patricia Angus i Robert David Angus!!Es tracta d’una gelatera de joguina. L’aparell està fet d’alumini i té forma esfèrica, com una pilota. A la part interior en canvi trobem un bol cilíndric on s’encaixa una tapa que segueix la mateixa forma esfèrica que el producte. Aquesta gelatera funciona de la següent manera: al l’interior s’hi introdueixen els aliments, mentre que a l’espai entre la carcassa del producte i el cilindre mencionat s’omple amb gel. Es tanca hermèticament amb la tapa i mitjançant el moviment del gel a l’interior de la bola, els ingredients es refreden mentre estan en constant moviment i es forma el gelat. És un producte simple i no elèctric. que pot servir d’estimul a nens petits per fer-los córrer i jugar sabent que quan acabin tindran un gelat.!

�11

5. ICE-CREAM MACHINE WITH SPECIALIZED MOTOR!Número de patent: US 7047758 B2!Data de publicació: 15 d’octubre de 2003!Inventor: Harold F. Ross!!Aquest producte incorpora un motor especialitzat per barrejar i refredar el gelat. El sistema mecànic intern del producte inclou el motor de velocitat variable. Quan s’utilitza la màquina, s’accionen una sèrie d’engranatges que permeten el moviment d’una pales giratòries que mitjançant el control de velocitat, estan preparades per esmicolar sòlid i semi-sòlids a la barreja del gelat mentre l’esta removent.!

�12

6. ICE-CREAM MAKER!Número de patent: US 7081265 B2!Data de publicació: 25 de juliol de 2006!Inventor: David J. Wanat!!La gelatera està formada per un doble bol: possibilitat de fer dos gelats a la vegada de sabors diferents o el doble d’un mateix sabor. Cada compartiment realitza la mateixa funció per separat. !Funciona com molts dels que hem vist fins ara: tenen un bol interior que es pot treure que s’ha d’introduir al congelador per refredar-lo i un cop es torna a la màuina, es forma el gelat degut al contacte dels ingredients amb el bol fred.!

!

En les imatges adjuntes es veuen dos vistes de la màquina sencera on es poden diferenciar els dos bols i una tercera vista del motor interior i el sistema d’engranatges que permeten que el gelat es processi a la mateixa velocitat en els dos recipients separats.

�13

7. WOODEN ICE-CREAM MAKER!Número de patent: US 20140130538 A1!Data de publicació: 15 de maig de 2014!Inventors: Gregg Bond i Edward E. Boughton III!!Aquesta gelatera incorpora un bol per realitzar la mescla dels ingredients necessaris per a obtenir el gelat. Un agitador situat dins el recipient i un mecanisme d’accionament per fer girar l’espàtula. La gelatera inclou també un recipient cilíndric exterior format per llistons individuals de fusta. L'espàtula s’adapta a les parets interiors del cilindre i rota sobre el seu propi eix central per poder dur a terme la barreja dels ingredients.!

!!

�14

· OBSERVACIONS RESPECTE A L’ANÀLISI DE LES PATENTS ·!Les 7 gelateres estudiades han estat fabricades en un interval de 41 anys i veiem que el disseny no ha variat en gaires aspectes: mescla dels ingredients per fer gelat a l’interior d’un bol refredat prèviament que es barregen amb una espàtula o semblant. Totes les gelateres encaixen dins el mateix esquema.!De fet, la gelatera que correspon a una de les patents més antigues que hem trobat fa servir el mateix mètode de fabricació de gelat:!!

MACHINE FOR FREEZING ICE-CREAM!Número de patent: US 967503 A!Data de publicació: 2 de juny de 1909!Inventor: Asa W. Davis!

!Això ens fa pensar que el disseny no ha evolucionat perquè aquest és el millor mètode per fabricar gelat. Inclús a les industries utilitzen el mateix sistema de fabricació però a gran escala.

�15

· PRINCIPALS FABRICANTS I TAULES COMPARATIVES ·!Abans de dissenyar el nostre prototip cal saber què està actualment disponible al mercat i quins seran els nostres competidors si el projecte es duu a terme. Per aquest motiu hem estudiat les principals marques de gelateres i hem comparat els productes que ofereixen. Ens ha de servir de guia a l’hora de dissenyar i decidir què afegim i de què prescindim en el nostre projecte.!Actualment la oferta és enorme, així que ens fixarem amb les empreses de més nom i punteres en la fabricació i distribució de petits electrodomèstics.!!1. NEMOX!Localització: Itàlia!Web: www.nemox.com!Logotip:!

� !!NEMOX International Italy és una moderna empresa que combina innovació tecnològica i busca la màxima qualitat per els seus productes. És una empresa especialitzada en màquines de fer gelat, tant domèstiques com industrials. Fundada el 1994, l’empresa ja ha fabricat més de 6 milions de gelateres que s’han vengut arreu del món. En l’àmbit de les gelateres domèstiques, que és el que ens interessa, presenten una extensa gamma de 13 productes diferents: amb o sense compressor. En aquest treball hem de dissenyar una gelatera sense compressor, així que analitzarem les gelateres de la marca que no en tinguin:!

- Gelato DOLCE VITA: Amb 1,5 L de capacitat i 3,2 kg de pes no resulta un objecte de gran mida. Té un revestiment intern d’acer inoxidable resistent a les ratllades. Pot mantenir-se estable a -10ºC durant 2 hores. Per utilitzar-la, cal aixecar la tapa i afegir els ingredients. Més tard es poden afegir altres ingredients gràcies a l’apertura superior que es barrejaran amb el gelat.Preu: 108€ aprox.!

- Gelato HARLEQUIN: 1,1 L i 2,6 kg de pes. Utilitza un motor de 220-240V i encara que l’exterior sigui de plàstic, el recipient interior és d’acer inoxidable. No es pot regular la velocitat ja que les úniques opcions que ofereix són d’ON i OFF. El motor està dissenyat per variar la direcció de gir quan no pot girar cap un sentit per evitar la sobrecàrrega i per evitar danys en el sistema elèctric. Les instruccions per utilitzar-lo s’inclouen en forma de dibuix.Preu: 58€.!

�16Gelato DOLCE VITA i Gelato HARLEQUIN

!Instruccions d’ús de la gelatera Gelato HARLEQUIN:!!A. Separar la tapa que inclou el motor del bol inferior pressionant el botó.!B. Separar la tapa del motor i netejar el recipient interior, l’espàtula o les vares, la tapa, i

l’eix de transmissió amb aigua calenta i sabó. Esperar a que s’assequi.!C. Col·locar el bol interior al congelador durant 8 hores.!D. Tornar a collar el motor i la tapa i connectar l’eix de transmissió al motor.!E. Cal assegurar-se que la tapa encaixa correctament: seguint la forma exterior.!F. Un cop preparada la mescla que hem d’abocar dins la gelatera, retirem el bol interior

del congelador i el situem a la màquina. Encendre la màquina.!G. Immediatament cal afegir la mescla a la gelatera pel forat superior de la tapa i

esperar entre 20 i 40 minuts. Durant el procés podem afegir ingredients per donar sabor al gelat.!

H. Un cop llest, retirar la tapa i gaudir del gelat.!!NEMOX també fabrica 4 tipus més de gelateres sense compressor: Gelato VANITY, Gelato TRENDY PLUS, Gelato MIO PLUS i Gelato DUO MIO PLUS.

�17

2. KITCHENAID!Localització: Michigan, Estats Units d’Amèrica!Web: www.kitchenaid.com!Logotip:!

� !!KitchenAid fabrica els seus productes tenint molt en compte els detalls estàtics i el seu funcionament, és per això que és una de les empreses més reconegudes en aquest àmbit. Han aconseguit dissenyar un batedora que varia la seva funció si canviem el dipòsit. La màquina segueix sent la mateixa però s’adapta per una funció o una altra. Així doncs, amb una KitchenAid Stand Mixer i el Ice-Cream Maker Attachment aconseguim

una gelatera de primera qualitat:!

Evidentment això es veu reflectit en el preu, ja que es tracta d’un producte d’entre 300 i 700€ + 100€ per l’adaptador de la gelatera (bol que veiem en la imatge superior). Estan fabricades d’acer inoxidable i s’adapten a qualsevol utilitat que se’ls hi vulgui donar.

�18

3. BIALETTI INDUSTRIE!Localització: Itàlia!Web: www.bialetti.it!Logotip:!

� !!És una empresa italiana fundada el 1998 especialitzada en la fabricació i distribució de petits electrodomèstics. A partir de l’any 200 l’empresa comença a adquirir altres petites industries i marques. L’any 2005 compra Girmi.!Girmi, fundada el 1919 a Omegna, Italia; és també una empresa dedicada a la producció de petits electrodomèstics d’entre els que trobem la gelatera GELAGIRMI GL16.!Degut al seu disseny simple i tancat no podem dir que sigui una gelatera espectacular ni de disseny, però fa la seva funció i al ser petita no molesta a la cuina, per tant la seva forma té una finalitat.!Té un recipient interior que s’ha de pre-refredar abans d’utilitzar la màquina i té capacitat per fer 1L de gelat cada vegada que s’utilitza. És fàcil de netejar i treballa amb una potència de 12W.!Preu: 56€.!

�19

4. UNOLD!Localització: Alemanya!Web: www.unold.de!Logotip:!

� !!Unold es funda a Offenbach am Main, una ciutat d’Alemanya, però més tard es trasllada a Hockenheim després de passar 5 anys a Manheim. El 1989 a Hockenheim es crea UNOLD GmbH, una empresa de servei tècnic i de ventes de productes elèctrics i electrònics.!UNOLD té una ample gamma de productes electrònics, d’entre els qual trobem 4 gelateres: 3 que treballe sense unitat compressora i una que sí. Estudiarem per tant les tres que no duen un sistema compressor incorporat:!!

- ICE-CREAM MAKER 48879: Amb capacitat per cuinar 1L de gelat. Treballa amb un motor elèctric a 220-240V. Té 3 opcions de treball: batedora, congelador i gelatera. No és necessari refredar el bol inicialment com amb tots els altres productes, sinó que gràcies a la opció “congelador” ho fa automàticament. Prepara gelat en 60 minuts.Preu: 209,99€!

- CORTINA ICE-CREAM MAKER 48806: Té capacitat per cuinar 1,5L de gelat. Treballa amb un motor elèctric de 220-240V, a 150W i 50Hz. Pot preparar el gelat en el temps que demanis entre 10 o 60 minuts. La tapa té un forat per on es poden abocar els aliments que vol incorporar a la mescla. És lleugerament més gran que la que hem estudiat anteriorment de la mateixa marca: 39x26x23cm. El recipient interior s’ha de dipositar abans de fer gelat al congelador ja que no té unitat refrigeradora.Preu: 239,99€!

- DE LUXE ICE-CREAM MAKER 48816: Igual que el CORTINA ICE-CREAM MAKER, cal extreure i refredar prèviament el bol interior si volem fer gelat. Permet fer 1,5L de gelat i tarda mitja hora en preparar el postre. Incorpora un sistema de seguretat: només funciona si la tapa està tancada i per tant no es pot accedir a les vares o l’espàtula.Preu: 239,99€!

� !

!Gelateres de UNOLD: ICE-CREAM MAKER, CORTINA ICE-CREAM MAKER I DE LUXE ICE-CREAM MAKER

�20

5. BESTRON!Localització: Països Baixos!Web: www.bestron.com!Logotip:!

� !!Bestron és una marca comercial protegida internacionalment que representa i simbolitza electrodomèstics i utensilis domèstics moderns i de qualitat. Tots els seus productes són dissenyats a la seva seu de ’s-Hertogenbosch i fabricats a l’Extrem Orient.!Fabriquen un model de gelatera: DHY1705 ICE-CREAM MAKER. Funciona a gracies a la prèvia refrigeració d’un bol que més tard introduïm a la màquina. Té capacitat per preparar 1L de gelat i la seva superfície sense angles i continua facilita la seva neteja. Treballa amb un motor elèctric de 220-240V, a 50Hz i amb una potència de 10W.!Adjuntem les instruccions de la gelatera i un esquema de les seves parts.!Preu: 44,99€!! !

� !!!!

�21

6. CLATRONIC!Localització: Madrid!Web: www.clatronic.es!Logotip:!

� !!CLATRONIC és una empresa espanyola que comercialitza i fabrica petits productes: majoritàriament electrodomèstics de no gran mida que es poden tenir a la cuina de casa. Un d’ells és la gelatera ICM352. És compacte i permet preparar tot tipus de sorbets, gelats i granissats. Prepara 1kg de gelat (una mica menys d’1L) en 20-40 minuts. Incorpora un temporitzador per saber quan queda per poder apagar la màquina. Està format per una cubeta de doble paret amb refrigerant que s’ha de refredar prèviament. Treballa amb una potencia de 15W.!Preu: 31,90€!!

�

�22

7. BOSCH!Localització: Alemanya!Web: www.bosch-home.es!Logotip:!

� !!BOSCH és una companyia germànica fundada el 1886 per Robert Bosch. És una de les empreses més poderoses en l’àmbit dels electrodomèstics de casa, en la industria automobilística, en serveis d’enginyeria en la industria de la construcció…!L’any 2012 BOSCH va facturar 52,3 milions d’€ en beneficis. Una empresa tant important com BOSCH també ha fabricat una gelatera: Robot de cuina MUM52133. Aquest robot pot variar la seva funció depenent de l’espàtula o les vares que se li apliquen o el bol sobre el que treballa (veure gelatera de KitchenAid #2).!El robot de cuina incorpora un braç multi-funcional que realitza moviments verticals senzills pressionant un botó. És molt simple de netejar gràcies a la tecnologia BOSCH, que s’encarrega sempre de que el seus productes siguin fàcils i segur d’utilitzar.!Preu: 499,00€!!

�

Robot de cuina MUM52133 i l’accessori per fer gelat

�23

8. ARIETE!Localització: Itàlia!Web: www.ariete.net!Logotip:!

� !!Ariete és una empresa italiana de fabricació i comercialització de petits electrodomèstics. El que ens crida l’atenció d’aquesta marca és la capacitat que ha tingut per buscar clients quan al mercat no hi pot haver més competència. Ariete des de fa un anys dissenya productes amb la col·laboració del gegant DISNEY. Aquests productes són un reclam pels nens petits, que es poden divertir mentre utilitzen un electrodomèstic.!Un d’aquests productes és la GELATERA DISNEY: ideal per preparar gelats, iogurts i sorbets sense necessitat d’afegir gel. El bol DISNEY permet la refrigeració dels aliments mentre el motor fa girar els ingredients. Té una capacitat d’1,5L i és desmuntable, per tant és molt fàcil de netejar.!Preu: 60€!!

�

�24

9. ELTA GERMANY!Localització: Alemanya!Web: www.elta.de!Logotip:!

� !!Des de 1996, ELTA s’ha especialitzat en la venta de petits electrodomèstics tant en l’àmbit de la cuina com de la neteja. ELTA fabrica també una gelatera: el model ELTA SE-103.!Té capacitat per 1L de gelat i el prepara en 20 minuts. El motor, que treballa a 8W amb una freqüència de 50Hz i a 220-240V, està protegit per evitar la sobre-calefacció. No s’ha de refredar el recipient interior ja que porta inclòs un sistema de refredament que s’ha d’activar abans d’utilitzar la màquina. És fàcil d’utilitzar i fàcil de netejar, molt adequat per preparar un gelat ràpidament sense embrutar la cuina.!Preu: 34,99€!!

�

�25

10. KENWOOD!Localització: Regne Unit!Web: www.kenwoodworld.com!Logotip:!

� !!KENWOOD, formada el 1947, és una empresa de fabricació de petits electrodomèstics de cuina amb elegants dissenys i eficients. A Kenwood fabriquen productes de qualitat pensats per utilitzar-los en el dia a dia de forma habitual. Consideren que el disseny de les cuines canvia i que els seus productes han de seguir aquesta mateixa línia. Un exemple és la gelatera IM250. Capaç de preparar un gelat en 15-30 minuts gràcies a la seva congelació ràpida, amb un recipient d’1L de capacitat i de doble aïllament. El forat superior fa que resulti molt simple agregar nous ingredients mentre el gelat s’està preparant. Utilitza una potencia de 6W.Preu: 59€!!

� !!!!!!!!!!!!!!Un cop hem analitzat i buscat informació de 10 marques de gelateres i haver-ne analitzat 13, cal fer una taula comparativa per veure què tenen en comú i què és exclusiu d’algunes. Això ens ajudarà a decidir quines aplicacions incorporem a la nostra gelatera i de què prescindim. També ens serveix per conèixer quina seria la competència si la gelatera sortís al mercat.

�26

�

�27

Veiem una relació directe entre les gelateres multi-funció i el seu preu i forma. És degut a que tant la KitchenAid Stand Mixer com la Bosch MUM52133 són robots de cuina amb opció gelatera, per tant no són referents clars.!8 de les 13 gelateres no tenen sistema de refrigeració incorporat, és a dir que són desmuntables i que per utilitzar-les abans s’ha de refredar el bol interior al congelador. Per això la gran majoria són de plàstic. La mida varia entre el litre i el litre i mig. Contant que una ració de gelat per persona es troba sobre els 200ml, amb qualsevol d’aquestes gelateres pots preparar-ne per unes 5 persones mínim.!La forma de les gelateres varia poc, ja que la majoria són cilíndriques o cúbiques. Les de braç són molt més espectaculars, però com ja hem dit són robots de cuina multi-funció. Una de les possibilitats que tenim a l’hora de dissenyar és fer una gelatera que tingui forma de braç i ajuntar el disseny i la funcionalitat dels dos productes en un de sol.!El temps de preparació oscil·la entre els 20 minuts i la hora en totes per igual.

�28

ANÀLISI CONCEPTUAL!Ara que ja coneixem la normativa que cal aplicar, el sistema intern de les gelateres que trobem al mercat actualment i havent estudiat els productes competència, cal saber què demana l’usuari que l’utilitzarà a casa. Un producte que s’adapta a les necessitats dels consumidors té moltes possibilitats de sobreviure. A l’hora de dissenyar hem de tenir present les limitacions que tenim a l’hora de dissenyar i cal entendre les parts que té una gelatera per poder dissenyar-ne una amb totes les parts necessàries bàsiques.!!· REQUERIMENTS PER PART DE L’USUARI ·!Per conèixer el que demana un consumidor hem redactat una enquesta que han respòs persones anònimes per tal de conèixer què busquen i si realment es tracta d’un producte el qual necessita moltes modificacions respecte el disseny funcional i estètic.!Hem realitzat l’enquesta amb la pàgina web www.portaldeencuestas.com i consta de 8 preguntes:!!1. Has utilitzat mai una gelatera? Si / No!2. Tens una gelatera actualment a casa? Si / No!3. En cas d’haver utilitzat una gelatera, quin és el grau de satisfacció? Molt baix / Baix /

Regular / Alt / Molt Alt!4. En cas de tenir una gelatera en propietat, quan fa que la té? Menys d’un any / D’un a

tres anys / Més de tres anys!5. Quin preu estaria disposat a pagar per aquest producte? Entre 10 i 30€ / Entre 30 i

50€ / Més de 50€ / No em compraria una gelatera mai.!6. Quina importància li donaria als següents aspectes si hagués comprar una gelatera?

Preu / Mida / Disseny / Comoditat / Qualitat / Funcionalitat / Durabilitat / Accessibilitat / Fiabilitat!

7. Recomanaries aquest producte? Si / No!8. Com modificaries el producte per millorar-lo?!!La mostra de la nostra enquesta està formada per 36 nois i noies de 18 a 22 anys. El nombre d’enquestats no és prou elevat per tal que aquesta mostra sigui significativa, no obstant això, les respostes ens donen una idea del que podria pensar la resta de la societat (compresa en el mateix interval d’edat), i per tant, les considerem vàlides.

�29

- PREGUNTA 1: Has utilitzat mai una gelatera?!!Aquesta és una de les preguntes més importants de l’enquesta ja que ens proporciona molta informació. Si analitzem el gràfic, veiem que un 70% de la població no ha utilitzat mai una gelatera. Això es degut, segurament, a la manca de promocions i anuncis publicitaris per part d’aquest producte. Creiem que es un objecte que, fins ara, els dissenys que hem vist ens semblen poc atractius. És per aquest motiu que creiem important potenciar la imatge del producte. Més endavant decidirem què s’ha de millorar per aconseguir-ho.!!

� !!!!- PREGUNTA 2: Tens una gelatera actualment a casa?!!

Si fem un cop d’ull al gràfic d’aquesta pregunta, salta a la vista que la majoria, més concretament el 91% dels enquestats no tenen una gelatera a casa. Això succeeix, possiblement, pel preu de l’objecte o pel poc coneixement d’aquest entre els joves.!Així doncs, creiem que per incrementar el nombre de persones que estiguin disposades a comprar una gelatera és important reduir al màxim possible els costos de producció i així poder comercialitzar el producte a un preu assequible per a tothom. Més endavant, realitzarem un tipus de pregunta per a esbrinar quina seria la quantitat de diners que estaria disposada a pagar la població per a obtenir una gelatera.!!

�

Sí No

Sí No

�30

- PREGUNTA 3: En cas d’haver utilitzat una gelatera, quin és el grau de satisfacció?!!Aquesta pregunta va adreçada només a les persones que han utilitzat algun cop el producte que estem analitzant. Al gràfic podem veure que més de la meitat valoren positivament l’ús d’aquest producte mentre que només el 27% considera que l’ús de la gelatera no és l’adequat i el classifiquen com a regular.!Després d’analitzar aquestes respostes veiem que les gelateres ja existents no tenen gairebé cap inconsistència en l’àmbit de l’ús, es per això que creiem encertat realitzar un prototip que funcioni de forma molt semblant als productes ja existents al mercat.!!

� !!!!-!

Molt baix Baix Regular Alt Molt alt

�31

- PREGUNTA 4: En cas de tenir una gelatera en propietat, quan fa que la té?!!La pregunta número quatre també va adreçada, exclusivament, a aquelles persones que tenen una gelatera a casa. Al gràfic podem veure clarament que el blau i el vermell són els colors predominants, cosa que significa que els enquestats que utilitzen la gelatera, fa relativament poc que la tenen.!Això ens dóna una informació molt valuosa ja que podem considerar que és un producte relativament nou en el mercat. Així doncs, es un objecte que no s’ha desenvolupat per complert i que encara té moltes característiques que es poden millorar.!Aquest punt l’haurem de tenir molt en compte a l’hora de realitzar el nostre projecte ja que haurem d’investigar en gairebé totes les parts de la gelatera per tal d’innovar i crear un producte que funcioni com l’anterior però estigui totalment renovat. A més a més, hem observat que no té cap valor afegit, així docs, podríem crear alguna funcionalitat extra per a diferenciar-lo de la competència.! !

� !!!-!

Menys d'1 any Entre 1 i 3 anys Més de 3 anys

�32

- PREGUNTA 5: Quin preu estaria disposat a pagar per aquest producte?!!Aquesta pregunta s’ha realitzat simplement per a obtenir informació en l’àmbit de màrqueting del producte. La qüestió és simple: Per a quin preu et compraries una gelatera? Veiem clarament que la majoria dels enquestats no pagarien més de 30 euros, cosa que ens limita el projecte ja que haurem de reduir en gran mesura els costos de producció.!Per tal de gastar-nos el mínim capital possible haurem de simplificar el disseny d’aquest producte. Una altra forma que seria molt efectiva per tal de reduir aquests costos seria disminuint la qualitat dels materials utilitzats en el disseny. Per exemple, podríem substituir peces d’alumini per components de plàstic. !!

�

10-30€ 30-50€Més de 50€ No em compraria una gelatera mai

�33

- PREGUNTA 6: Quina importància li donaria als següents aspectes si hagués comprar una gelatera?!!

En aquest apartat volem saber com valora l’usuari les característiques del producte a l’hora que es decideix a comprar-lo. Si observem les barres, veiem que on predomina més el color vermell i blau són: el preu, la qualitat, la funcionalitat i la durabilitat. Mentre que a la resta de característiques, a molts usuaris no els sembla tant important.!A l’hora de dissenyar el producte, haurem de fixar-nos en aquests àmbits que la població considera importants per tal d’obtenir un nombre més elevat de vendes i, per tant, aconseguir que el producte sigui més utilitzat que en l’actualitat.!! !

� !!

0

4

8

13

17

21

25

Preu Mida

Dissen

y

Comod

itat

Qualita

t

Funcio

nalita

t

Durabili

tat

Accessi

bilitat

Fiabilita

t

Molt important Important Poc important Gens important

�34

- PREGUNTA 7: Recomanaries aquest producte?!!L’última pregunta del qüestionari la vàrem plantejar simplement per saber si l’usuari estaria disposat a comprar-se un producte en les condicions que actualment aquest es troba al mercat. Poc més de la meitat dels enquestats es gastarien diners per a obtenir un producte d’aquestes característiques.!Creiem doncs, que amb unes lleugeres millores del producte (ja sigui en preu, en disseny o en la fiabilitat) aconseguiríem augmentar el percentatge de població que compraria el nostre producte.!A l’hora de realitzar el projecte del disseny doncs, intentarem millorar aquelles característiques que creuen importants els usuaris per tal d’atreure el màxim de persones possibles.!!

� !!!!-PREGUNTA 8: Com modificaries el producte per millorar-lo?!!

A banda de les preguntes realitzades anteriorment, vàrem creure oportú escoltar la opinió dels usuaris. La majoria dels enquestats no han respost a la qüestió, no obstant això, hem obtingut les següents respostes que ens donen algunes idees per a poder millorar una gelatera. Veien les respostes ens donem compte que caldrà intentar fer un producte de dimensions reduïdes, econòmic i que sigui estèticament atractiu. S’haurà d’estudiar la possibilitat d’incorporar alguna funcionalitat extra, com per exemple, una nevera, encara que això faria que les dimensions augmentessin. Aquestes són les respostes obtingudes:!!1. Milloraria el disseny del producte, ja que les gelateres que he fins ara no em semblen

gens boniques.!2. Que tingués l’opció d’auto-rentat, és còmode en els productes alimentaris.!3. No sé si ja ho són, però estaria bé que les instruccions fossin molt clares per tal que

sigui fàcil d’utilitzar.!4. Fer la gelatera lo més petita possible perquè resulta molt incòmode tenir diferents

electrodomèstics per la cuina.!5. Incorporar-li una nevera per conservar el gelat.!6. Fer de la gelatera un producte més funcional.!7. Reduir la mida.!8. Reduir el cost al mínim.!9. Fer que el bol refrigerador sigui petit perquè no ocupi espai un cop al congelador.

Sí No

�35

· OBJECTIUS, LIMITACIONS I REQUISITS MÍNIMS DEL DISSENY ·!A partir d’aquest punt comencem a perfilar el que serà el disseny de la nostra gelatera. Un cop hem estudiat tots els dissenys de gelateres actuals, veiem que totes segueixen una mateixa forma i línia, que no s’ha experimentat en el disseny gens ni mica: formes cilíndriques, arrodonides, el motor integrat a la tapa, colors bàsics i materials semblants.!La nostra idea és canviar això, fer de la gelatera un producte de disseny, canviant la forma però mantenint el sistema de motor i eixos verticals. Volem que tot el nostre disseny segueixi una línia estètica elegant: fugint de les formes orgàniques i apostant per un disseny modular o de repetició de figures geomètriques.!El disseny ha de tenir les següents parts: carcassa exterior, elements de transmissió, recipient contenidor i pales agitadores i panell de control. Intentarem concentrar tots els elements en un espai mínim per tal de deixar espai per altres aplicacions o utilitats.!Podem aprofitar els pocs Watts que necessita el motor per modificar el sistema d’alimentació i guanyar moltíssima llibertat a l’hora de dissenyar. Això ens permetrà situar el motor en un punt de la gelatera on no podríem arribar per la limitació que suposarien els cables de l’interior del producte. Una possibilitat molt viable és la de utilitzar un sistema sense cables, aprofitant la conductibilitat d’alguns materials com el metall.!La idea que tenim envers aquest treball no és la de treballar segons les limitacions donades, sinó sobre la llibertat de dissenyar tots els altres aspectes del producte.!!· DESCRIPCIÓ BÀSICA DE LES PARTS DEL PRODUCTE ·!Existeixen una gran varietat de models de gelateres i cadascun d’ells presenta una estructura concreta adaptada a cada disseny. Tot i així, hi ha una estructura bàsica i estàndard que segueixen la gran majoria de gelateres. A continuació explicarem les parts d’una gelatera utilitzant aquest model estàndard.!!

�  

!!

�36

A. MOTOR: Dispositiu que transforma l’energia elèctrica en energia mecànica i, mitjançant una sèrie d’engranatges, permet regular la velocitat i donar moviment a la pala giratòria (H). Hi han diferents tipus de motors elèctrics, el que utilitzarem nosaltres és un Johnson Electric model UPU SM6443.Les especificacions tècniques d’aquest element són les següents:

� !

B. Cable d’alimentació: Cable elèctric que connecta la gelatera amb la xarxa de subministrament per mitjà d’un endoll. Cal dir que la nostra gelatera és modular, es a dir, que està formada per diverses parts independents. Es per això que a l’interior trobem diferents punts de contactes metàl·lics que permeten passar l’electricitat entre les diverses parts independents. Per tal d’entendre millor aquest concepte, podríem dir que utilitzarem una tecnologia semblant a la que utilitzen els docks de càrrega d’alguns mòbils. A la imatge es pot veure clarament:

!C. Tapa del recipient: Element de protecció que encaixa hermèticament amb el recipient

refrigerant (D) i que evita el despreniment de gelat cap a l’exterior. En el cas del nostre producte, eliminem aquest element tot fent més senzill el procés de fabricació i, per tant, reduïm l’impacte ambiental. La mateixa carcassa que aguanta el motor, s’utilitza de tapa per tal que no surti el gelat.!

DIMENSIONS (mm) DIÀMETRE:!64x43

VOLTATGE (V) 12-230

VELOCITAT (rpm) 50Hz- 375!60Hz- 450

NOMBRE DE POLS 16

POTÈNCIA DE SORTIDA (W) 50Hz - 5.1-7.3 (UPU1)!!60Hz- 5.2 - 8.0 (UPU1)!

�37

D. Recipient refrigerant: Bol cilíndric on s’introdueixen els ingredients i, per tant, on es duu a terme el procés d’elaboració del gelat per mitjà d’una pala giratòria (H) que gira sobre si mateixa. El bol cilíndric té una doble paret que emmagatzema líquid refrigerant. Quan aquest es posa al congelador, es refreda tot el recipient i manté el fred. Durant la barreja dels ingredients i a l’estar en contacte amb una superfície freda.!

E. Orificis d’encaixament: Permeten la subjecció i encaixament entre el recobriment exterior (G) amb el motor elèctric (A) localitzat a la part superior del producte.!

F. Orifici de drenatge: Evita l’acumulació d’aigua o líquid refrigerant i l’expulsa abans que entri en contacte amb el mecanisme elèctric.!

G. Recobriment exterior: Recipient exterior on s’emmagatzema tota la estructura de la gelatera i on s’hi introdueix gel o líquid refrigerant per tal de refredar les parets del recipient interior (D).!

H. Pala giratòria: Element que gira sobre si mateix per mitjà d’un eix central i que permet remoure els ingredients introduïts dins el recipient amb la finalitat d’elaborar el gelat. En el nostre projecte trobem dos tipus de pales giratòries; una que casa amb l’eix motor i que s’utilitza per a netejar el bol, i l’altra, que s’acoble a un eix que té la velocitat reduïda i que s’utilitza per a remenar el gelat.

�38

SÍNTESI: PROPOSTA DE DISSENY!A l’hora de re-dissenyar un producte cal saber quins erros s’han comés prèviament en dissenys anteriors i quins són els punt febles. Per entendre què hem de fer, aplicarem tècniques apresses durant el curs de Metodologia del disseny. D’entre els mètodes que ens plantegem n’escollim uns quants que creiem que poden servir-nos:!

1. Inconsistències visuals i funcionals!2. Tècnica SCAMPER!3. Brainstorming!4. Tècnica 6-3-5!5. Quadres morfològics!!

La tècnica d’inconsistències visuals i funcionals consisteix en la detecció primària de defectes morfològics i funcionals en el disseny de productes: anàlisi i propostes de millora. La tècnica SCAMPER consisteix en trobar què podem modificar o millorar en un producte seguint un esquema prèviament dissenyat. El brainstorming (pluja de idees) consisteix en realitzar una sessió on exposarem totes les idees possibles envers el re-disseny d’un producte i filtrarem els que ens semblen menys adequats per quedar-nos amb la millor idea. La tècnica 6-3-5 és semblant al brainstroming, però en aquest cas es fa treballant 6 persones generant 3 idees cada 5 minuts durant mitja hora per obtindre al final un total de 108 propostes. Per últim, la tècnica d’anàlisi per quadres morfològics consisteix en donar varies alternatives per cada atribut que pot tenir un producte i provar diferents combinacions fins arribar a la millor de totes.!!· APLICACIÓ DE LA TÈCNICA D’ANÀLSI SCAMPER ·!La tècnica SCAMPER consisteix en una sèrie de passos a seguir que identifiquen els errors o elements a millorar d’un producte. Les sigles corresponen a les paraules substituir, combinar, adaptar, modificar, proposar, eliminar i re-ordenar. Aquest mètode d’anàlisi apareix a mitjans del segle XX i s’atribueix el mèrit de la seva creació a Bob Eberle i Alex Osborne (l’inventor del Brainstorming). Amb cada una d’aquestes accions podrem determinar quin és el canvi que més convé al producte que estudiem, sempre hi quan mantinguem l’ordre establert i seguim el mètode. Cada una de les propostes la classificarem segons si es tracta d’un canvi morfològic o funcional.!!1. Substituir: Què pots substituir per abaixar costos? Què no pots substituir? Com pots

substituir un dels elements? Buscarem alternatives al disseny actual en tots els aspectes possibles: materials, forma, idees, funcions, parts de l’objecte que estudiem…!

2. Combinar: Podem combinar idees? Què es pot combinar internament? I amb un factor extern? Quina combinació d’elements generaria una reducció de costos? Buscarem reduir peces i combinar funcions per arribar a una proposta final més senzilla, efectiva i funcional. Combinant idees podem arribar a un nivell de perfecció més elevat que amb idees o propostes individuals.!

3. Adaptar: Com es pot adaptar per què faci una altra funció? Què pots fer per adaptar-lo i que estigui disponible a un major nombre de persones? Què es pot copiar d’altres dissenys? Es prenen decisions per obrir el mercat a un nombre més elevat de persones i per poder guanyar més usuaris potencials.!

�39

4. Modificar: Què pots modificar? El mètode d’utilització? El de fabricació? La forma? L’estètica? Canvis que aplicarem a l’objecte per tal de fer-lo més útil i abaixar els costos de producció i fabricació!

5. Proposar: Quin altre ús se li pot donar? Què podem incloure per fer l’objecte més funcional? Generarem idees sobre per què pot servir el nostre objecte més enllà del seu propòsit bàsic. Segones opcions, la possibilitat de re-utilitzar-lo...!

6. Eliminar: Quines parts podem eliminar? Quina funció no podem eliminar i quina sí? Si eliminem un atribut, el cost disminueix? Es pot augmentar o re-distribuir el volum? Detectarem en el nostre objecte parts o atributs que no siguin necessaris i avaluarem el que suposa prescindir d’aquestes característiques.!

7. Re-ordenar: Si re-ordenem alguns passos del procés de fabricació tindríem menys possibilitat d’errors? Podríem re-utilitzar més material?!!

Apliquem la tècnica SCAMPER a una de les gelateres analitzades anteriorment en l’apartat de PRINCIPALS FABRICANTS I TAULES COMPARATIVES: la gelatera de NEMOX Gelato Harlequin, ja que és la màquina de la qual tenim més informació i té un disseny molt semblant al de la majoria de gelateres que trobem al mercat actualment.!!

!!

ApartatPropostes

Morfològiques Funcionals

S1. Mètode ON/OFF

2. Gamma de colors

C 3. Disseny modular 4. Disseny modular: facilitat d’ús

A5. Recipient independent 7. Mètode d’extreure recipient

6. Disseny modern

M8. Forma de braç més còmode 10. Disposició del motor

9. Motor situat a la tapa

P 11. Afegir una segona hèlix 12. Producte multi-funcional

E13. Superficies: menys material

14. Formes referents al gelat

R 15. Simplificació de parts

�40

S1. Mètode ON/OFF → En comptes del tradicional mètode ON/OFF, hem volgut substituir l’interruptor per un sistema de seguretat: només funcionarà si està connectat a la corrent, està en ON i hi ha contacte entre dues plaques.!!S2. Gamma de colors → Canviem la gamma de colors del producte per fugir de l’estètica domèstica i donar-li un toc d’elegància a la gelatera.!!C3. Disseny modular → Combinar el disseny modular amb les diferents parts de la màquina per no obtenir un producte semblants als actuals.!!C4. Disseny modular: facilitat d’ús → Amb el disseny modular, més peces es troben a la vista i per tal és més fàcil d’entendre el disseny i més fàcil de netejar un cop utilitzat.!!A5. Recipient independent → Situar el recipient a l’exterior suposa donar un plus d’elegància a un producte que ara mateix no en té. Permet veure i comprovar en tot moment l’estat de la mescla.!!A6. Disseny modern → Creiem urgent fugir de l’estètica comú de les gelateres que podem adquirir actualment, ja que segueixen una línia infantil i per tant poc atractiva per una gran part dels consumidors.!!A7. Mètode d’extreure recipient → Al ser un recipient exterior, treure’l és molt més simple i no s’ha de desmuntar la màquina cada vegada.!!M8. Forma de braç més còmode → Canviar la forma de la màquina per una de braç tipus robot de cuina. Permet que en un futur es pugui utilitzar per altres usos si s’adapten accessoris.!!M9. Motor no situat a la tapa → Treure el motor de la tapa per que no estigui a la vista i així millorar l’estètica i el disseny.!!M10. Disposició del motor → Treure el motor de la tapa per evitar desmuntar-ho tot cada vegada que volem preparar gelat.!!P11. Afegir una segona hèlix → Una segona hèlix que la seva forma sigui útil per altres usos.!!P12. Producte multi-funcional → Incorporar diferents hèlixs i relacions de engranatges per poder fer altres productes a part de gelats, com per exemple batuts.!!E13. Superfícies: menys material → Per tal de simplificar els processos de producció, creiem important reduir al màxim el nombre de superfícies i, per tant, gastar menys material en la fabricació de la gelatera.!!E14. Formes referents al gelat → Creiem necessari eliminar formes que facin referència al gelat, ja que estèticament no s’adapta al nostre estil minimalista. Ens referim a corbes, colors vius, ones i tot tipus d’elements innecessaris.!!

�41

R15. Simplificació de parts → Proposem reordenar el conjunt únic per tal de crear-lo mitjançant un disseny modular. Això ens simplifica tant el procés de fabricació de les parts com el conjunt final muntat. !!· PROPOSTA DE DISSENY A PARTIR DE L’ANÀLISI SCAMPER ·!L’anàlisi SCAMPER ens dona respostes als dubtes que teníem al principi del treball. Gràcies a aquest mètode, sabem com perfilar el disseny de la nova gelatera. Amb totes aquestes noves idees plasmem en paper un nova gelatera que tingui form de braç, ja que hem comprovat que són les que funcionen millor i les que ofereixen un disseny més modern, fugint de la típica forma cilíndrica.!En els croquis que dibuixem anem a parar a una forma comú de braç, però amb algunes diferències entre cada una de les idees, sobretot presents en la grua superior i en la part on se situen els engranatges.!Tenint en compte totes les propostes morfològiques i funcionals (des de la S1 fins la idea R15) croquisem 3 idees que veiem a continuació:!!

� !!!

� !Aquestes 3 idees compleixen tots els requisits que hem obtingut de l’anàlisi SCAMPER.!La proposta A incorpora un gran braç superior de forma semi-cilíndrica. Està capacitat per poder acollir tota la part motor i transmissora i a sobre serveix per emmagatzemar accessoris necessaris per quan volem preparar gelat o menjar-ne. L’eix de rotació forma la unió entre el peu i la part superior. Encara que és molt funcional aquesta proposta no és gens estètica i opinem que s’allunya de les primeres idees que havíem tingut quan se’ns va proposar la realització d’aquesta pràctica La proposta B recorda al robot de cuina KitchenAid Stand Mixer per la seva forma i metodologia d’ús. La gelatera està formada per un peu que serveix per subjectar el recipient on es barregen els ingredients i conté el punt d’unió de les dues parts i per una

A B

C

�42

part superior, que incorpora el motor, el sistema de transmissió i el panell de control. Es tracta d’una versió més estilitzada que la proposta A, amb més superfícies corbes i un peu molt més atractiu.!La proposta C és molt semblant a les dos anteriors també. El modul superior del braç es desplaça en la direcció especificada i serveix per activar a desactivar el motor. Quan està enfonsat, l’espàtula gira preparant el gelat.!!Després de discutir-ho a consciència, arribem a la conclusió de que la proposta B ha de ser el disseny final del nostre producte. Incorpora formes modernes, compleix tots els requisits que ens vam proposar i suposa una millora molt substancial respecte els dissenys actuals, ja que modifica la seva forma i la millora, fent totes les parts molt més accessibles. El canvi de forma és una de les raons per la qual creiem que el disseny correcte segueix aquest camí, ja que destacar per sobre de tots els altres dissenys és clau per triomfar al mercat i poder vendre el producte. Que els eixos de les vares siguin accessibles significa que es pot canviar l’espàtula segons quin menjar vulguem preparar.!Per últim, la utilització de materials metàl·lics i plàstics significa que la gelatera tindrà una imatge exterior elegant però ens assegurem la seva durabilitat i consistència.!Així doncs, passem al modelat de la proposta B.

�43

· MODELATGE DEL DISSENY I DETECCIÓ D’INCONSISTÈNCIES·!Al començar a modelar el disseny de la gelatera proposada ens n’adonem que hi ha formes que no encaixen i que el disseny no és l’esperat. Ens les següents imatges mostrem el que s’havia dissenyat:!!

� !!Un cop fet el disseny en 3D amb el programa SolidWorks veiem que hi ha coses que fallen, tant estètica com funcionalment. Decidim descartar el disseny però mantenint les idees obtingudes a partir de l’anàlisi SCAMPER. Per entendre on es troben els errors recorrem a una altra tècnica d’anàlisi: detecció primària d’inconsistències visuals o funcionals.!Creiem que el principal problema es troba en la proporció i en la variació de les formes que pateix la gelatera entre el peu i el braç superior. Encara que el disseny sigui funcional i correcte a nivell de parts i funcions bàsiques, estèticament és evident que no és el millor prototip possible. !Reconèixer un error en el disseny no ha de ser un punt i final que suposi tornar a començar, sinó que ha de ser un punt a seguir per veure què s’ha fet malament i que es pot millorar o realitzar d’una altra manera.

�44

· DETECCIÓ D’INCONSISTÈNCIES VISUALS I FUNCIONALS ·!Ens centrarem en l’anàlisi i propostes de millora. Es basa en la sistematització en l’anàlisi de productes industrials reals, amb la finalitat d’identificar i evidenciar defectes, tant en la forma com en la funció, en relació al seu disseny.!Primer cal analitzar les parts de la gelatera dissenyada originalment per entendre quina és la funció de cada una i atribuir cada error a una part concreta.!!

!!

Component Funció1 Peu Suportar el braç superior i el recipient.2 Carcassa superior Protegeix d’elements externs al motor i engranatges3 Motor Proporciona moviments als engranatges4 Sistema d’engranatges Transmeten el moviment del motor als eixos5 Espàtula Roscades als eixos, barregen els ingredients6 Recipient Es refreda prèviament i és on s’aboquen els ingredients

�45

Un cop identificades les parts comencem a detectar les inconsistències visuals i funcionals del prototip dissenyat. El disseny que es proposava no es va acabar de modelar perquè vam veure que no anava enlloc i que calia canviar de direcció al moment. A la nostre vista no era elegant i sobretot, no estava proporcionat. Cal un anàlisi d’inconsistències visuals:!!

!IV1. Peu i carcassa superior desproporcionades → Mentre que la peça inferior utilitza formes orgàniques i està estilitzada, la superior té una forma que no casa en absolut en l’altre i és molt més gran, donant una sensació d’inestabilitat.!!IV2. Formes orgàniques poc adequades → Si el nostre objectiu era el de NO seguir formes orgàniques, no ho estàvem fent bé. Entenem que el disseny modern i en concret el de la nostre gelatera hauria de basar-se en la combinació de formes simples.!!IV3. Unió entre peu i carcassa poc estètica i visible → La unió mitjançant una guia de les peces 1 i 2 és visible, cosa que no ens agrada en absolut. És un punt crític de la màquina que no se soluciona correctament, donant encara més sensació d’inestabilitat.!!IV4. Carcassa superior no segueix la línia de tot el producte → Mentre que el recipient segueix una forma que es pot identificar com a complementària del peu, la carcassa superior on hi van el motor i els engranatges és plana i d’un volum massa gran, mentre que les altres peces intenten ser més fines.!!IV5. Recipient poc innovador → El disseny del bol és rudimentari i, encara que s’adapti a la forma de la gelatera, no té un disseny espectacular.!!IV6. Volum massa gran de la gelatera i del recipient → La gelatera ocuparia un volum massa gran dins la cuina, fent que sigui un motiu en contra a l’hora de plantejar-se un client la compra del mateix.!!IV7. Tapa del recipient totalment allunyada de la línia estètica → La tapa ha de tenir un volum mínim degut al poc espai que queda entre la carcassa superior i la part superior del recipient.!!Cal tenir molt en compte les inconsistències visuals ja que els potencials clients es fixen molt en la forma. L’efecte que produeix a primera vista ha de ser espectacular per atrau-re a més gent. Però no tot és estètica. Si la gelatera no funciona correctament tampoc serà un bon producte. Per aquest motiu analitzem les inconsistències funcionals del producte:

Inconsistències visuals Comp.IV1 Peu i carcassa superior desproporcionades

1 2IV2 Formes orgàniques poc adequadesIV3 Unió entre peu i carcassa poc estètica i visibleIV4 Carcassa superior no segueix la línia de tot el producte 2IV5 Recipient poc innovador 6IV6 Volum massa gran de la gelatera i del recipient 1 2 6IV7 Tapa del recipient totalment allunyada de la línia estètica 6

�46

!IF1. Difícil pas d’energia elèctrica degut al disseny → Al ser la unió una guia, fer passar el cable per l’interior del producte és impossible.!!IF2. Unió entre peu i carcassa conflictiva → Només la guia ha d’unir per un extrem tot el pes de la carcassa superior i el que conté a dins.!!IF3. Recipient massa gran → El recipient té un volum de 5,5 L, exageradament gran per l’ús que li donem a la gelatera.!!IF4. Recipient inestable a l’hora de remoure els ingredients → Està fixat per unes pestanyes, però a la mínima que s’aplica força el recipient es pot moure verticalment i fer caure els ingredients.!!IF5. Gelatera poc estable a causa de la forma del peu → Al estar tot el pes del peu a l’extrem on es troba el braç, si es retira el bol la gelatera podria caure.!!IF6. Conjunt difícil d’acoblar → Els materials pesats fan complicada l’acoblament de les diferents peces mitjançant elements d’unió i guies.!!IF7. Costos de producció elevats a causa de la forma → Les línies orgàniques es poden fabricar únicament mitjançant un motlle, que s’hauria de fabricar prèviament per cada una de les peces. Els costos de producció serien elevats.!!IF8. Difícil ubicació de panell de control → Degut a les formes corbes, el panell de control s’ha de situar en una zona sense gaires variacions per que quedi integrada o bé utilitzar un sortint.!!IF9. Necessitat de tapa durant la utilització de la gelatera → Per la mida del bol, cal tapar el recipient per evitar que se surtin els ingredients mentre estem preparant gelat.!!IF10. Necessitat de foradar la tapa per poder fer passar els eixos → La tapa ha d’incloure un forat per on farem passar els eixos i poder utilitzar la gelatera sense preocupacions. Tindrem un petit forat a la tapa i no podrem comprovar l’estat de la mescla.

Inconsistències funcionals Comp.IF1 Difícil pas d’energia elèctrica degut al disseny

1 2IF2 Unió entre peu i carcassa conflictivaIF3 Recipient massa gran 6IF4 Recipient inestable a l’hora de remoure els ingredients 1 6IF5 Gelatera poc estable a causa de la forma del peu 1IF6 Conjunt difícil d’acoblar ConjuntIF7 Costos de producció elevats 1 2 6IF8 Difícil ubicació del panell de control -IF9 Necessitat de tapa durant la utilització de la gelatera

6IF10 Necessitat de foradar la tapa per poder fer passar els eixos

�47

Havent trobat 17 inconsistències visuals i funcionals, cal entendre perquè s’han donat i quin és el motiu de l’error, les causes.!!

!C1. Carcassa superior amb una forma obligada → Degut a que a la carcassa superior hem de situar el motor i els engranatges necessitem que tingui un volum major, però fa que estèticament perdi molta qualitat.!!C2. Disseny comú a les gelateres actuals, poca innovació → Busquem trencar amb les formes orgàniques que tant trobem a les gelateres del mercat. Intentem crear un producte de formes simples combinades.!!C3. Canvi molt brusc entre les dues parts → El canvi en la línia del disseny, les formes poc compatibles i la diferencia de mides fan que la unió entre el peu i la carcassa superior sigui brusc i poc agradable a la vista.!

Causes

IV1C1 Carcassa superior amb una forma obligada

IV4

IV2 C2 Disseny comú a les gelateres actuals, poca innovació

IV3 C3 Canvi molt brusc entre les dues parts

IV5C4 Sense gaire possibilitat de modificacions al tractar-se d’un bol

C5 Forma actual del recipient adaptada al disseny de la gelatera

IV6 C6 Forma de la gelatera obliga al creixement en vertical per guanyar espai

IV7 C7 Element extra amb un disseny simple

IF1 C8Mètode d’unió entre les peces crític

IF2 C9

IF3 C10 El recipient s’adapta a les mides del peu de la gelatera

IF4 C11 El peu de la gelatera no proporciona la fixació necessària

IF5 C12 La forma del peu implica que sempre ha d’haver-hi pes on se situa el bol

IF6C13 Degut al pes de la carcassa superior i la poca unió amb el peu

C14 Poca accessibilitat als engranatges i zona motor

IF7 C15 Les formes orgàniques són cares de fabricar i acoblar

IF8C16 Degut a les formes orgàniques i a l’absència de superfícies planes

C17 Dubtes sobre si és necessari situar un complex panell de control

IF9 C18 Ús d’un element extern que no hauria de ser imprescindible

IF10C19 Sistema de posicionament dels eixos sobre els ingredients complex

C20 Necessitat de utilitzar una tapa qüestionable

�48

!C4. Sense gaire possibilitat de modificacions al tractar-se d’un bol → Han de ser més estrets per baix i més amples per dalt per poder accedir a totes les parts.!!C5. Forma actual del recipient adaptada al disseny de la gelatera → El peu està preparat per que hi situem un recipient. Si aquest és gran és degut a que el peu ha adaptat la seva forma per un recipient de molt diàmetre.!!C6. Forma de la gelatera obliga al creixement en vertical per guanyar espai → Com que es tracta d’un disseny estret, per guanyar espai cal que la gelatera creixi en vertical per situar recipient i engranatges, cosa que fa que la seva mida augmenti.!!C7. Element extra amb un disseny simple → La tapa del recipient és quelcom necessari en aquest disseny, però al quedar en un segon pla , el seu disseny és simple.!!C8/C9. Mètode d’unió entre les peces crític → El disseny no permet que passin cables per l’interior del recipient, per tant haurien de passar per fora i quedar visibles. La carcassa superior és massa gran com per estar recolzada únicament per una petita guia en una altra peça inestable.!!C10. El recipient s’adapta a les mides del peu de la gelatera → El peu està preparat per que hi situem un recipient. Si aquest és gran és degut a que el peu ha adaptat la seva forma per un recipient de molt diàmetre. Un bol de 5,5L és pesat i més si està ple de gelat.!!C11. El peu de la gelatera no proporciona la fixació necessària al recipient → El recipient té el moviment limitat ens els eixos X i Y, però no en el Z.!!C12. La forma del peu implica que sempre ha d’haver-hi pes on se situa el bol → La distribució del pes és conflictiva. Si aixequem la carcassa superior, la gelatera podria bolcar molt fàcilment al no haver-hi pes en un dels costats.!!C13. Conjunt difícil d’acoblar degut al pes de la carcassa superior i la poca unió amb el peu → L’acoblament ha de ser fort per aguantar el pes de la carcassa superior només en aquell punt. Si considerem que les dues parts són metàl·liques és gairebé impossible de realitzar-ho correctament.!!C14. Poca accessibilitat als engranatges i zona motor → El manteniment del motor i dels engranatges és complicat, ja que la carcassa superior els protegeix completament.!!C15. Les formes orgàniques són cares de fabricar i acoblar → Si cal intentar reduir costos, amb les formes orgàniques és molt complicat ja que calen motlles específics per cada peça.!!C16/C17. Difícil ubicació del panell de control degut a les formes orgàniques i a l’absència de superfícies planes → El panell de control ha de ser clar i a la vista. Si la superfície és corbe, cal situar un quadre específic que trencaria amb l’estètica de la gelatera.!De fet, creiem que no és un element necessari sempre que puguem engegar i apagar la màquina amb un botó únic.!!

�49

C18. Ús d’un element extern que no hauria de ser imprescindible → Necessari per evitar embrutar, però també una molèstia.!!C19. Sistema de posicionament dels eixos sobre els ingredients complex → Els eixos baixen seguint una circumferència on el centre és la unió entres les peces 1 i 2. Si ens trobem amb quelcom al mig, com un bol més gran o no suficient espai a la cuina pot resultar un problema.!!C20. Necessitat de utilitzar una tapa qüestionable → Entenem que és quelcom imprescindible, però busquem adaptar-ho perquè el propi producte contingui la tapa perl recipient.!!Trobem 20 causes diferents que podrien causar els 17 problemes tant en el disseny com en la funció de la nostra gelatera. Per el nou disseny necessitem millorar el que tenim ara tenint en compte quin és el motiu de cada un dels problemes. Un cop especificats els defectes funcionals del producte i detectades les causes, és necessari plantejar un re-disseny que permeti solucionar aquests inconvenients. Per dur a terme aquest procés hem hagut d’analitzar profundament les dades recollides durant la investigació i, posteriorment, trobar quin és el principal element causant d’aquestes imperfeccions funcional.!És molt possible que trobem millores que solucionen diferents inconsistències a la vegada, ja que en un re-disseny total com aquest, un canvi pot significar una millora molt significativa.!En el disseny final intentarem introduir totes les millores esmentades a continuació, perquè opinem que el canvi h de ser total per arribar a un producte especial i que destaqui per sobre de la resta.!Busquem dissenyar una gelatera de disseny ja que fins ara no n’hem trobat cap al mercat. Volem que sigui funcional i estèticament moderna. Tot això passa per modificar el màxim nombre d’elements possibles d’una gelatera que ja ha passat el filtre de l’anàlisi SCAMPER i que ara es veu sotmesa a l’anàlisi d’inconsistències visuals i funcionals.!Així doncs, busquem la millora que aplicaríem a cada inconsistència per trobar què cal modificar:!!

Millores

IV1C1

M1 Modificació del sistema d’engranatges

IV4 M2 Modificació de la carcassa superior

IV2 C2 M3 Aposta per les formes geomètriques bàsiques com a mòduls

IV3 C3 M4 Modificació del braç per evitar un canvi brusc

IV5C4

M5 Recipient integrat en la forma de la gelateraC5

IV6 C6 M6 Creixement vertical modular per reduir espais

IV7 C7 M7 Eliminació de la tapa

IF1 C8M8 Eliminació de la unió per guia i distribució del pes en major

superfícieIF2 C9

�50

!M1. Modificació del sistema d’engranatges → Modificació del sistema d’engranatges per fer que es pugui reduir l’alçada de la carcassa superior.!!M2. Modificació de la carcassa superior → Modificació de la carcassa superior perquè es pugui utilitzar el sistema d’engranatges ja dissenyat. Això suposa un canvi brusc en tot el disseny, que és el què busquem. Aquesta és la feina d’un enginyer: observar i entendre què surt més a compte modificar.!!M3. Aposta per les formes geomètriques bàsiques com a mòduls → Utilitzarem formes simples per formar tant la gelatera com el recipient, fent que quedi molt clar el muntatge i la seva utilització.!!M4. Modificació del braç per evitar un canvi brusc → Afegirem més mòduls al braç per distribuir el pes i per observar una clara millora en el disseny.!!M5. Recipient integrat en la forma de la gelatera → Volem que quan s’estigui utilitzant la gelatera, el recipient sembli una part més del disseny encara que aquest sigui visible i independent.!!M6. Creixement vertical modular per reduir espais → La gelatera ocuparà espai vertical quan s’estigui utilitzant, però sempre es pot desmuntar reduint el seu volum.!!M7/M17/M19. Eliminació de la tapa → Al fer que el recipient es trobi integrat en el disseny (M5) no necessitarem tapa pel recipient.!!M8. Eliminació de la unió per guia i distribució del pes en major superfície → El sistema d’unió entre el peu i la carcassa on trobem el motor serà més simple per facilitar l’ús de la gelatera a l’usuari i serà únicament per distribució de pes. També utilitzarem aquest tipus d’unió per afegir un sistema de seguretat com indicàvem en el S1 de l’anàlisi SCAMPER.!!M9. Modificació del peu de la gelatera → Integrarà una guia pel recipient i també una fixació per la part vertical del braç.!

IF3 C10 M9 Modificació del peu de la gelatera

IF4 C11 M10 Fixació del recipient en totes les direccions

IF5 C12 M11 Distribució del pes perfecte per evitar bolcament

IF6C13 M12 Acoblament per rosques o per unions forat-eix a joc.

C14 M13 Funcionament modular: capacitat de separar parts per cuidar-les

IF7 C15 M14 Formes geomètriques modificades

IF8C16 M15 Eliminació del panell de control i únicament utilitzar un botó ON/

OFFC17 M16

IF9 C18 M17 Eliminació de la tapa

IF10C19 M18 Moviment dels eixos vertical

C20 M19 Eliminació de la tapa

�51

M10. Fixació del recipient en totes les direccions → Gràcies a la integració, el recipient també tindrà limitat el moviment en l’eix Z (vertical), ja que el pes de la màquina o impedirà.!!M11. Distribució del pes perfecte per evitar bolcament → En comptes d’utilitzar 2 parts, n’utilitzem 4 per donar-li més estabilitat i així evitar que caigui mentre s’està utilitzant la gelatera.!!M12/13. Acoblament per rosques o per unions forat-eix a joc / Funcionament modular: capacitat de separar parts per cuidar-les → Intentar que la unió entre les parts mòbils o en contacte sigui lo menys conflictiva possible. Això suposa que es pot netejar amb molta més facilitat i portar un manteniment de la màquina més al dia.!!M14. Formes geomètriques modificades → Utilitzarem formes geomètriques amb petites modificacions: cilindres tallats, cubs amb xamfrans… per evitar complicacions a l’hora de muntar la gelatera.!!M15/M16. Eliminació del panell de control i únicament utilitzar un botó ON/OFF → Situarem un únic botó ON/OFF, ja que no creiem que sigui necessari res més. El sistema de seguretat (M8) s’encarrega de que la màquina funcioni o no.!!M19. Moviment dels eixos vertical → Els eixos entraran a la mescla en vertical i es retiraran en vertical, fent que realment es pugui utilitzar qualsevol bol si no es disposa de l’original. Permet un control de moviment molt major.!!Totes les millores esmentades (o la gran majoria) es trobaran en el disseny final de la nostra gelatera. La detecció d’inconsistències ha resultat molt complexa, però amb les idees que tenim ara tenim clar quin ha de ser el disseny de la nostra nova gelatera.!Abans però, cal avaluar l’anàlisi d’inconsistències per veure quantes inconsistències, possibles causes i millores hem trobat.!!

!Com podem veure, el primer disseny necessitava una quantitat enorme de modificacions, cosa que ens fa pensar que el seu disseny actual i el proposat és defectuós i amb moltes mancances.

Inconsistències visuals 7Inconsistències funcionals 10Causes possibles 20Millores proposades 19

TOTAL 56

�52

· DESCRIPCIÓ GRÀFICA DE LA PROPOSTA FINAL ·!El disseny que proposem doncs integrarà les millores proposades en la tècnica de detecció d’inconsistències visuals i funcionals. El primer croquis ens mostra el disseny que possiblement tindrà un cop modelat en 3D!!

� !!El disseny, estèticament parlant, millora enormement. La utilització dels mòduls mòbils cilíndrics li donen un aire elegant i modern que no s’aconseguia amb l’anterior disseny. Com que el nostre disseny es basa en un robot de cuina, algunes de les peces seran metàl·liques en comptes d’utilitzar plàstic per fer-ho molt més resistent. Intentem que no es vegi cap junta, rosca o element d’unió com xavetes o passadors, que es troben presents en el prototip.!El disseny incorpora idees que hem vist en el prototip C plantejat anteriorment: la gelatera funcionarà quan el mòdul superior que incorpora el motor i l’equip transmissor està abaixat i en contacte amb la grua que el subjecta.!!Les mesures d’aquest prototip contant el mòdul mòbil elevat voltarà el 50x50x20cm. Sabem que és un objecte gran però es pot guardar molt fàcilment degut a la seva poca profunditat i a que es pot desmuntar per les parts mòbils: recipient i mòdul superior.!!La gelatera tindrà dos possibles mètodes d’ús: gelatera o batedora segons es connecti l’espàtula a l’eix que passa pels engranatges o l’eix directe a motor. La velocitat de rotació farà que els ingredients es barregin suaument o es triturin per fer un suc o un granissat.

�53

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!� !!A continuació, la secció d’Enginyeria Gràfica del PBL.

�54

ENGINYERIA GRÀFICA!!INTRODUCCIÓ!L’objectiu d’aquest PBL és el disseny original d’una màquina de fer gelats de manera domèstica, per la qual no caldrà incloure grup compressor de les màquines industrials.!En l’àmbit d’enginyeria gràfica es demana el disseny en 3D de tots els components de la gelatera i l’acoblament 3D del producte, el dibuix de conjunt amb la llista d’especejament indicant els materials de cada peça, els dibuixos d’especejament dels productes no normalitzats, l’isometria en explosió del conjunt, un croquis de l’especejament de tot el grup de transmissió (excepte motor elèctric), imatges foto-realístes de l’acoblament, dels components i del muntatge. Per últim, presentar el projecte davant d’un públic mitjançant una presentació.!Utilitzarem per el sistema de transmissió de la gelatera un motor elèctric Johnson Electric UPU SM6443 de Ø64x43cm amb una sortida de Ø4mm. La velocitat del motor és de 375rpm i cal que les vares es moguin a 25 rpm.!Partint d’aquestes dades i tenint en compte que hem de dissenyar una gelatera que tingui:!

1. Grup de suport i carcassa!2. Grup de transmissió!3. Grup mòbil (bol i vares)!4. Grup de botons i panell de control,!

podem modelar la gelatera de la forma, color, mida i capacitat que vulguem, sempre seguint les pautes que se’ns imposen a l’apartat del treball de l’assignatura de Metodologia del disseny. Es presentarà un pòster en format A3 o superior explicant les funcions del producte i presentant-lo al mercat i per últim es realitzarà la presentació oral en públic.

�55

DISSENY!El disseny al que hem arribat després de realitzar l’anàlisis pertinent a la part del PBL corresponent a Metodologia del disseny s’ha de modelar amb programes d’edició 3D. En el nostre cas treballem amb SolidWorks.!!· GRUP SUPORT I CARCASSA ·!El nostre producte té forma de braç, sent la base una plataforma on situarem el recipient per fer el gelat que se suporta al terra i a la part vertical del braç. La plataforma és de plàstic i incorpora una superfície que es pot extreure per facilitar la neteja.!La part vertical del braç està buida i fa la funció de calaix, on podrem emmagatzemar culleres de plàstic, recanvis de les vares… És metàl·lica i va encaixada a pressió a la base.!La part superior va encaixada a la part vertical del braç i és on es troba el botó d’ON/OFF. És de plàstic i serveix de guia per la part mòbil de la carcassa.!Per últim, la part mòbil és on es troba el motor, la transmissió, les vares intercanviables i el sistema de suport del motor elèctric i les guies dels engranatges. És metàl·lic com el mòdul vertical.!!· GRUP TRANSMISSIÓ ·!Per fer que la velocitat de rotació sigui de 25rpm quan el motor proporciona una velocitat de 375rpm cal utilitzar engranatges. D’aquesta manera reduirem la velocitat sense haver de variar la potencia del motor elèctric.!Tenint en compte que el diàmetre de sortida del motor és de 4mm, utilitzem 3 engranatges rectes diferents per reduir la velocitat en 1/15. Amb dos engranatges 1/3 i 1/5 haurem disminuït les revolucions per minut. A continuació es mostren les característiques de cada un dels engranatges utilitzats.!Els tres engranatges són del catàleg “Cremalleras y engranajes de precisión” de WMH Herion Antriebstechnik GmbH.!!1. Pinyó 119-010-012

Número de dents: 12 Diàmetre exterior: 14 mm Diàmetre primitiu: 12 mmDiàmetre interior: 9.5 mmDiàmetre forat: 4 mmMòdul: 1 Profunditat: 9 mm!!

2. Roda 119-010-036 Número de dents: 36 Diàmetre exterior: 38 mm Diàmetre primitiu: 36 mmDiàmetre interior: 33.5 mmDiàmetre forat: 8 mmMòdul: 1 Profunditat: 9 mm!

3. Roda 119-010-060 Número de dents: 60 Diàmetre exterior: 62 mm Diàmetre primitiu: 60 mmDiàmetre interior: 57.5 mmDiàmetre forat: 8 mmMòdul: 1 Profunditat: 9 mm

�56

Per permetre ala rotació dels engranatges i de les seves guies utilitzem rodaments. Estan extrets del catàleg “Catálogo WL 41 520/3 PB” de Rolamentos FAG. Queden indicats a continuació:!!1. Rodament 624

Diàmetre interior: 4 mmDiàmetre exterior: 13 mmProfunditat: 5 mm!

2. Rodament 608 Diàmetre interior: 8 mmDiàmetre exterior: 22 mmProfunditat: 7 mm!!!

· GRUP MÒBIL ·!Quan parlem de grup mòbil ens referim al recipient que ha d’anar al congelador abans d’utilitzar-lo i de les espàtules. Aquest bol és de doble paret i emmagatzema líquid refrigerant per mantenir el fred constant mentre està fora el congelador. Té un disseny específic que s’adapta a la forma de la nostra gelatera, mantenint una línia estètica inclús quan s’està utilitzant. Les vares per remenar el gelat són també personalitzades i es troben descentrades per fer que el moviment dels ingredients no sigui continu, sinó que pugui reposar i el gelat resultant sigui més cremós.· GRUP DE CONTROL·!La gelatera només funcionarà si està connectada a la corrent, el botó d’engegat està en ON i es troba en la seva posició d’activació. Degut al complex sistema de funcionament, només cal dissenyar un sol botó ON/OFF. Aquest es troba al mòdul superior del braç.!!!SISTEMA D’ENGRANATGES!El sistema d’engranatges permet transmetre el moviment generat pel motor a l’eix, que es troba a una certa distància, però també serveix per reduir la velocitat en una quinzena part, ja que no volem utilitzar les 375rpm que surten del motor elèctric, sinó que únicament necessitem que l’espàtula giri a 25rpm.!Amb dos engranatges és pot solucionar aquest problema: un engranatge reductor 1/3 i un altre 1/5. El motor transmet a 375rpm, que gràcies al primer engranatge entre la roda 1 i el pinyó 2 queda a 125rpm. El pinyó fa rotar l’eix on va enganxat mitjançant un passador i fa rodar una altre roda idèntica a la primera. Aquesta vegada es transmet a un pinyó reductor 1/5, fent que la velocitat en l’eix sigui de 25rpm.!Els eixos es troben equipats amb rodaments (indicats anteriorment) per permetre el gir un cop es troben dins la carcassa de la part superior.!!!MODELAT 3D!Dissenyem totes les peces amb el programa SolidWorks després de dibuixar uns croquis indicatius de l’alçada i de decidir les proporcions. Cal tenir clar el funcionament del nostre producte per definir la unió de les parts que el composen i per situar correctament el sistema d’engranatges i el motor.

�57

PLÀNOLS!Un cop definit el disseny, fem el modelatge en 3D i els plànols de cada peça no normalitzada. Es troben al final del treball. Realitzem el plànol de conjunt amb la llista d’especejament i l’explosionat, els plànols de les peces no normalitzades i un croquis de l’especejament de tot el grup de transmissió!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!� !!A continuació, el disseny final del producte.

�58

DISSENY FINAL!!INTRODUCCIÓ!Aquest punt del treball suposa la unió de les seccions d’Enginyeria Gràfica i Metodologia del Disseny. Presentarem el producte final, el seu nom i logotip, adjuntarem imatges foto-realístes així com les especificacions tècniques i el pòster-resum del resultat final. S’explica el funcionament del producte i els passos a seguir quan es vol utilitzar.!!!PRODUCTE FINAL!Un cop fet tot el modelat en SolidWorks, el resultat és el següent:!!

� !!El renderitzat, realitzat amb el programa KeyShot 4.3, identifica clarament els diferents materials de cada una de les parts. Com es pot llegir al logotip, la marca és Sapore Fatto. A continuació expliquem el perquè d’aquest nom i donarem una explicació sobre cada peça i a les possibilitats que ofereix la nostra gelatera.

�59

· LA GELATERA PART PER PART ·!La gelatera està formada per peces diferents que composen un disseny únic i estètic. Cada una de les peces té una funció que cal explicar:!!

� !!1. Peu: suporta el pes de totes les parts. Incorpora una ranura on situem una platina

higiènica i una altra on s’acoblarà el mòdul vertical del braç (mitjançant rosca). És la peça per on entra el cable connectat a la corrent. A causa de la seva geometria sosté molt millor l’estructura general.Material: plàstic.!

2. Platina higiènica: Serveix per recollir els líquids que es formen a causa de la condensació i el material que cau del bol un cop aquest es troba encaixat en la guia que incorpora la pròpia peça. Llisca per situar-se dins del peu i quedar a la mateixa alçada.Material: alumini.!

3. Mòdul vertical: Mòdul de plàstic buit i obert que serveix de calaix i per donar alçada al braç. Es tapa amb una figura de plàstic que segueix la mateixa forma per poder veure que s’ha guardat a l’interior: culleretes de plàstic, terrines… Està roscat sobre la marca 1. Material: plàstic.!

4. Tapa del mòdul vertical: Tapa el forat que trobem en la marca 3. Segueix la forma cilíndrica.Material: plàstic.!!

�60

5. Grua: Uneix el mòdul vertical i posiciona la unitat mòbil sobre el recipient quan es vol preparar gelat o un derivat. Incorpora el botó ON/OFF i està roscat sobre la marca 3. Quan està en contacte amb la unitat mòbil, la gelatera pot funcionar. Segueix la mateixa estètica que l’altre element horitzontal (marca 1).Material: plàstic.!

6. Botó ON/OFF: Funció de mesura de seguretat. Engega i apaga la gelatera.Material: plàstic i llum LED.!

7. Recipient: El recipient no té sistema d’auto-refrigeració, per tant cal posar-lo al congelador abans de preparar el gelat. Té una guia a la part inferior que encaixa amb la platina higiènica i una altra a la part superior que el tanca amb la unitat mòbil, fent que el gelat no pugui vessar. Gràcies a un espai interior on hi situem líquid refrigerant, es manté el fred però no afectarà mai al que cuinem. El moviment està limitat en totes les seves direccions i gràcies a la integració amb la resta de la gelatera no es imprescindible l’ús de tapa. La seva forma cilíndrica fa que no sembli un element extern a la resta de les parts.Material: vidre/plàstic.!

!

�

�61

8. Unitat mòbil: Incorpora al seu interior el motor i el sistema d’engranatges, així com els eixos i l’abraçadora del motor. Possibilitat d’acoblar espàtules en dos eixos: una a un eix connectat directament al motor i una altra a l’eix que va a una velocitat molt menor que ha passat per un seguit d’engranatges. Incorpora un embellidor d’alumini a la part superior amb el logotip de la marca estampat. La unitat mòbil està limitada per una petita ranura plana que impedeix el moviment vertical i tres sortints verticals que impedeixen el moviment circular.La unitat mòbil, així doncs, està formada per una carcassa que protegeix el sistema intern dels elements externs. Aquesta carcassa està dissenyada per subjectar les parts internes que componen el sistema d’engranatges.Material: plàstic amb acabat de pintura metal·litzada.!1. Accessoris: El producte està dotat de dues espàtules. La primera ha estat

dissenyada per a l’elaboració de gelats i la formen 3 aspes a 120º. La segona espàtula serveix per a fer granissats o sucs de fruita i en aquest cas trobem 6 pales a 60º degut a la menor densitat dels productes pels quals utilitzarem aquest element. Veiem els dos accessoris a continuació:!

� !

�62

· NOM COMERCIAL, MARCA I LOGOTIP ·!El disseny actualitzat de la gelatera intenta diferenciar-se dels productes actuals. Adaptar-se a la moda i aprofitar la tirada que tenen aquests productes de preparació de menjar a casa. En aquest cas: preparació del gelat. Volíem rendir homenatge als orígens del gelat i vam decidir que lo més adequat seria donar-li a la nostra marca un nom italià.!Un cop teníem aquesta idea en ment vam pensar en noms o adjectius que poguessin descriure un gelat.!!

!Com que veiem que cap d’aquestes idees, vam buscar noves paraules o frases que poguessin descriure el nostre producte.!!

!I un cop arribats a aquest punt, vam combinar dues d’aquestes paraules que ens semblaven molt idònies:!!

sabor fet → sapore fatto!!en referència al sabor únic que aconsegueixes amb un gelat fet a casa.!!

Així doncs, el nom de la nostra marca serà Sapore Fatto. Ara cal dissenyar un logotip per la marca. Volem incloure el logotip a la nostra gelatera i seguir la mateixa línia estètica: cilindres i línies rectes Volem estilitzar el nom donant-li un aire clàssic però no antic.!Buscant diferents tipografies vam trobar BIRDS OF PARADISE, una tipografia lliure obtinguda a partir de la web www.dafont.com. !Creiem que és necessari que el logotip incorpori un dibuix d’un gelat o que al menys ho dissimuli, intentant fer-lo amb el mínim de línies possibles perquè s’entengui.!!

�

Català delícia ric fresc dolç sabor sucre

Italià delizia ricco fresco dolce sapore zucchero

Català fet a casa artesanal únic

Italià fatto in casa artigianale solo

�63

Aquest disseny és el que vam dibuixar en primer lloc i és el que més ens ha agradat durant totes les proves que vam realitzar després. Vam provar de canviar la tipografia i utilitzar COOLVETICA o ARIAL, però ens seguia agradant més el primer disseny. Vam preguntar a terceres persones quin era el disseny que més agradava i una gran majoria va respondre que el disseny original era el millor, que era el que recordava més a la idea d’un gelat o una gelateria.!

� !Un cop decidit el primer disseny i havent descartat les altres tipografies, vam fer modificacions de color al disseny original per poder-ho utilitzar en anuncis o en imatges de la marca. Proposem 3 variacions de colors: colors a cada línia del gelat, el logotip amb els colors invertits i un altre de color. Els veiem a continuació:!!

� �64

Per últim cal decidir el nom comercial de la nostra gelatera. Com que és l’únic producte de la marca i el nom i logotip estan pensats en seguir el disseny de la gelatera, creiem que un nom adequat per la gelatera és el de !!

Sapore Fatto Originale!!ja que es tracta del primer producte de la marca.!!!

�

�65

· FUNCIONAMENT ·!Ja des d’un inici pensem en un sistema de seguretat i de funcionament únic. L’espàtula només s’activarà quan:!

1. La gelatera es connecti a la corrent.!2. S’activi el botó ON/OFF situat a la grua del producte.!3. La part mòbil estigui en la posició adequada.!!

Hem redactat una petita guia que explica als usuaris com s’ha d’utilitzar la gelatera Sapore Fatto Originale:!!

!Si es segueixen les instruccions no hi haurà cap problema a l’hora d’utilitzar la gelatera.!!!!!!!!!!!!!!!!!· FITXA TÈCNICA ·!Per introduir les especificacions tècniques creiem que és millor per-ho d’una manera més professional, així que amb el programa Adobe Illustrator hem dissenyat la següent fitxa tècnica on s’indica volum que ocupa, pes, voltatge i potència…!!· PÒSTER-RESUM ·!Dissenyem un pòster en format DIN A3 o superior que resumeixi el treball, indicant punts forts del producte i explicant el seu funcionament. Presentar el producte al potencial comprador i que únicament veient el pòster pugui saber si és un producte que li interessa o no.

0 Prèviament, refredar el bol al congelador durant mínim 8 hores si es vol fer gelat.

1 Separar la part mòbil de la gelatera i preparar l’espàtula que volem utilitzar.

2 Treure el bol del congelador, situar-lo en la seva posició i afegir-hi els ingredients.

3 Situar la part mòbil en posició i pressionar el botó ON.

4 Esperar el temps necessari segons què s’està preparant.

5 Pressionar el botó d’OFF i esperar a que l’espàtula pari de rodar.

6 Retirar la part mòbil i el bol amb el gelat/granissat/suc preparat en aquest ordre.

7 Desmuntar la part mòbil i netejar l’espàtula.

�66

ALÇADA MÀXIMA

PROFUNDITAT

AMPLADA

PES

FITXA TÈCNICASAPORE FATTO ORIGINALE

MARCA

NOM

MATERIAL

TENSIÓ

FREQÜÈNCIA

POTÈNCIA

INDICADORON/OFF

TEMPORITZADOR

CAPACITAT

VOLUM MÀX.

ACCESSORIS

Sapore FattoSapore Fatto

Originale

Alumini/PVC

220-230V

50Hz

5W

Sí

No

2 Litres

0,04 m3

45 cm

43 cm

21 cm

3,5 kg

SIMPLE creatiu modern

motor elèctric

rodaments

engranatges

espàtula

Objecte simple i vertical, amb formes geomètriques poc atrevides encara que molt

elegants. Els acabats de gran qualitat donen un toc distintiu al

nostre producte.

Disseny extremadament creatiu que s’allunya totalment de les gelateres que podem trobar al mercat actualment. Innovant en

la seguretat dels usuaris per mitjà de l’alimentació per punts

de contacte

Modern es l’adjectiu que millor defineix el nostre producte. Els acabats d’alumini brillant combinats amb plàstic dur i

vidre fan que la gelatera s’adapti a l’estil modern actual.

Sapore Fattofes els gelats més sabrosos que mai EL PRODUCTE HA ESTAT DISSENYAT

PENSANT EN LA SEGURETAT DELS USUARIS

· IMATGES FOTO-REALÍSTES ·!!

� !!Vista lateral amb accessori incorporat. S’aprecien tots els elements del conjunt excepte el grup motor i transmissor. Podem veure clarament la verticalitat del nostre producte així com el tractament dels diferents materials i textures.!!

� !!Vista frontal que complementa la imatge anterior. Observem que, encara que sembli un objecte gran, és poc ample i no ocupa tant espai com pot semblar.

69

� !!Vista general creada per mostrar el funcionament del grup motor i transmissor. Podem diferenciar clarament el sistema d’engranatges així com tots els rodaments que permeten la rotació dels eixos. En la imatge no podem apreciar les anelles de subjecció que impedeixen el moviment vertical dels eixos.!!!

� !!Vista lateral d’una gelatera Sapore Fatto amb una gamma de colors diferent.

70

CONCLUSIONS!Un cop finalitzat el PBL considerem que s’ha assolit l’objectiu de la pràctica. PBL vol dir Project Based on Learning, que traduït al català significa projecte basat en l’aprenentatge. Per tant, l’objectiu principal era el d’aprendre a realitzar tot el procediment per a dissenyar un producte des de zero, incloent tota la part d’estudi previ, la situació del mercat actual i el disseny modern del producte fins a realitzar el modelat 3D del mateix i tots els plànols necessaris.!Encara que prèviament, durant el Q1 i el Q3, vam realitzar projectes de modelatge en 3D d’alguns productes mai havíem confeccionat un treball d’aquesta magnitud, on són dues les assignatures implicades.!En primer lloc, cal dir que ens va resultar difícil organitzar tanta feina de diferents àmbits, no obstant això, vam poder tirar el projecte endavant no sense topar-nos amb dificultats i cometre innumerables errors. Gràcies a l’ajuda del professorat que ha estat atent a tots nosaltres vam poder resoldre els dubtes i poder finalitzar aquest PBL.!Hem aprés que, encara que ens trobem en una situació complicada o estiguem estancats en un punt o problema, cal seguir buscant una solució ja que sempre n’hi haurà més d’una de vàlida. Això ha sigut possible gràcies als diferents mètodes d’anàlisi que hem estudiat a l’assignatura de Metodologia del Disseny.!Una de les parts més complicades de tot el projecte ha estat la realització dels plànols degut a la gran quantitat de cotes i mesures que cal indicar. A diferència d’anteriors projectes, en aquest cas hem hagut d’indicar dos noves característiques de cada una de les peces: les toleràncies dimensionals i les qualitats superficials.!Encara que es tracti d’un producte aparentment senzill com és una gelatera domèstica, ens hem adonat que darrere seu hi ha un immens treball d’estudi i de disseny que permet que una idea esdevingui un objecte competent en el mercat.!Des del nostre punt de vista, la gelatera Sapore Fatto Originale és un producte d’alta qualitat, estèticament elegant amb acabats superficials molt adequats tenint en compte el producte del que es tracta. Hem intentat en tot moment seguir una mateixa línia de disseny agradable per als usuaris que actualment no posseeix cap gelatera del mercat.!!Ens trobem mol satisfets de la feina realitzada i considerem que estem més preparats per la realització d’un treball de major rellevància en un futur proper gràcies a la confecció d’aquest PBL.

71

ANNEX: PLÀNOLS!!1. Plànol de conjunt i llista d’especejament!2. Plànol de conjunt explosionat!3. Plànol de peces no normalitzades!4. Croquis de l’especejament del grup transmissor

72

PLÀNOLSEnginyeria Gràfica- Metodologia del Disseny

Josep Altimira - Sergi Calavera - Pol Cunillera - Alberto Domínguez

26 25 18 19 32 27 12

16

3

2

5

1

4

33

18

19

10

8

6

11

7

9

28

24

2223 13

17

33 Espàtula gelat 1 Acer inoxidable32 Cargol 3 DIN 96328 Cargol 3 DIN 8427 Abraçadera motor 1 Alumini26 Tapa superior 1 Alumini polit25 Tapa motor 1 Alumini24 Passador elàstic 1 Cautxú23 Passador elàstic 1 Cautxú22 Passador elàstic 2 Catuxú19 Rodament 2 60818 Anella de fixació 2 471 817 Anella de fixació 2 471 416 Caixa engranatges 1 Plàstic13 Rodament 2 62412 Tapa superior 1 Alumini polit11 Engranatge 60z 1 Resina acetàl·lica10 Eix esquerre 1 Acer inoxidable9 Engranatge 36z 1 Resina acetàl·lica8 Eix mig 1 Acer inoxidable7 Engranatge 12z 2 Resina acetàl·lica6 Eix motor 1 Acer inoxidable5 Visera 1 Plàstic transparent4 Base recipient 1 Alumini polit3 Braç 1 Plàstic2 Casc 1 Plàstic1 Base 1 Plàstic

Marca Descripció Quantitat Norma Material

Est.sup.UNE 1037/Tol.gral.ISO 2778-K/Tol.geom.ISO 2778-m

Calificación:Fecha:Escala:

Apellidos y nombre:

A3

Código plano:

Denominación plano:

Denominación proyecto:

Ingeniería Gráfica

Area de Expresión Gráficaen la Ingeniería

Escola d'Enginyeria de Terrassa - E E T

C3-006

Edición de estudiante de SolidWorks. Sólo para uso académico.

EXPLOSIONAT CONJUNT EXPLOSIONAT ENGRANATGES

Est.sup.UNE 1037/Tol.gral.ISO 2778-K/Tol.geom.ISO 2778-m

Calificación:Fecha:Escala:

Apellidos y nombre:

A3

Código plano:

Denominación plano:

Denominación proyecto:

Ingeniería Gráfica

Area de Expresión Gráficaen la Ingeniería

Escola d'Enginyeria de Terrassa - E E T

C3-006

Edición de estudiante de SolidWorks. Sólo para uso académico.

48

68

R10

R3 R10

431

86

110

105

R10

221

6

0

BASE

100 150 + 0,0400

170 + 0,0400

3

R20

R10

21

95

33

30

5

20

R2

28

28

Tr 100

4 + 0,

012

0

20

50°

Est.sup.UNE 1037/Tol.gral.ISO 2778-K/Tol.geom.ISO 2778-m

Calificación:Fecha:Escala:

Apellidos y nombre:

A3

Código plano:

Denominación plano:

Denominación proyecto:

Ingeniería Gráfica

Area de Expresión Gráficaen la Ingeniería

Escola d'Enginyeria de Terrassa - E E T

C3-006

Edición de estudiante de SolidWorks. Sólo para uso académico.

209,5

R55

R85,5

R10 1

10

R67

96 R2

R2

5

R2

R2

R2

130 ++

0,20,1

350

15 + 0,20 5

R2

M 100

60

R510

210

170 g6

150 g6

10 4

g6

3 3

R3 R3 130 H8

R1

3

N8 N8 N8

N6 (N8 )BRAÇ BASE RECIPIENT

Est.sup.UNE 1037/Tol.gral.ISO 2778-K/Tol.geom.ISO 2778-m

Calificación:Fecha:Escala:

Apellidos y nombre:

A3

Código plano:

Denominación plano:

Denominación proyecto:

Ingeniería Gráfica

Area de Expresión Gráficaen la Ingeniería

Escola d'Enginyeria de Terrassa - E E T

C3-006

Edición de estudiante de SolidWorks. Sólo para uso académico.

95

250

5 3

0

95

30

100

AA

150

,4

R20

45

45

20 2

4

5

49

40

37°

69,

6

R45

4

R50

2

2

SECCIÓ A-A

CASC

Est.sup.UNE 1037/Tol.gral.ISO 2778-K/Tol.geom.ISO 2778-m

Calificación:Fecha:Escala:

Apellidos y nombre:

A3

Código plano:

Denominación plano:

Denominación proyecto:

Ingeniería Gráfica

Area de Expresión Gráficaen la Ingeniería

Escola d'Enginyeria de Terrassa - E E T

C3-006

Edición de estudiante de SolidWorks. Sólo para uso académico.

100

119

R47 R50

R2 2

R2

6

45

20 1

03

38,

5°

R20

107

47

15

39

24

53

4

60°

57

VISERA ESPÀTULA GELAT

Est.sup.UNE 1037/Tol.gral.ISO 2778-K/Tol.geom.ISO 2778-m

Calificación:Fecha:Escala:

Apellidos y nombre:

A3

Código plano:

Denominación plano:

Denominación proyecto:

Ingeniería Gráfica

Area de Expresión Gráficaen la Ingeniería

Escola d'Enginyeria de Terrassa - E E T

C3-006

Edición de estudiante de SolidWorks. Sólo para uso académico.

3

4,5

3

6,8

3

4,5

3 5

1,9

109

4

4

58,6

60°

3

4,5

3

16,

9

135

130 + 0,0400

118

15

155

170

2 2 2

130 --0,090,15

2

2,5

10

158

ESPÀTULA BATUTS RECIPIENT

Est.sup.UNE 1037/Tol.gral.ISO 2778-K/Tol.geom.ISO 2778-m

Calificación:Fecha:Escala:

Apellidos y nombre:

A3

Código plano:

Denominación plano:

Denominación proyecto:

Ingeniería Gráfica

Area de Expresión Gráficaen la Ingeniería

Escola d'Enginyeria de Terrassa - E E T

C3-006

Edición de estudiante de SolidWorks. Sólo para uso académico.

14

0

138

Tr 130

125 1 1

22,

5

2,5

10

10

4.5x60º

18

13 --0,10,2

18

13 --0,10,2

27

22 --0,150,25

22,2

9,1

35,2

7,6

5,3

8,3

134

7

BB

125

130 --0,200,25

R3,5

2,5

12 ++

0,100,05

5

7

72

2

77

7

7 ++

0,100,05

4 ++

0,100,05

4,5

13

8 ++

0,150,10

5,4

5

13

0,4

1

7

0,8

7,8

2

TALL B-B

N8TAPA SUPERIOR CAPSA ENGRANATGES

Est.sup.UNE 1037/Tol.gral.ISO 2778-K/Tol.geom.ISO 2778-m

Calificación:Fecha:Escala:

Apellidos y nombre:

A3

Código plano:

Denominación plano:

Denominación proyecto:

Ingeniería Gráfica

Area de Expresión Gráficaen la Ingeniería

Escola d'Enginyeria de Terrassa - E E T

C3-006

Edición de estudiante de SolidWorks. Sólo para uso académico.

246

Tr 6

8

106

,5

2,

5 1

0

4

175

1,

5

2,

5

25,

8

49

139

8

191

,5

Tr 3,2

1,

5

27,

8

4

5

1,

5

10

2,

5

20

2,

5

22

EIX ESQUERRE EIX MOTOR EIX MIG PASSADORS ELÀSTICS

Est.sup.UNE 1037/Tol.gral.ISO 2778-K/Tol.geom.ISO 2778-m

Calificación:Fecha:Escala:

Apellidos y nombre:

A3

Código plano:

Denominación plano:

Denominación proyecto:

Ingeniería Gráfica

Area de Expresión Gráficaen la Ingeniería

Escola d'Enginyeria de Terrassa - E E T

C3-006

Edición de estudiante de SolidWorks. Sólo para uso académico.

R12,5

R5

Tr 6

120°

24

22

R20

10

H H

9

13

44,

5

22,2

37

9

7 0

,8

0,5

TALL H-H

22

I I

Tr 125

130

12

10

10,

8

11,

8 5

2,5

12

5 TALL I-I

SCALE 1 : 2

2.5x45º

ABRAÇADERA TAPA MOTORN8 N8

Est.sup.UNE 1037/Tol.gral.ISO 2778-K/Tol.geom.ISO 2778-m

Calificación:Fecha:Escala:

Apellidos y nombre:

A3

Código plano:

Denominación plano:

Denominación proyecto:

Ingeniería Gráfica

Area de Expresión Gráficaen la Ingeniería

Escola d'Enginyeria de Terrassa - E E T

C3-006

Edición de estudiante de SolidWorks. Sólo para uso académico.

· CROQUIS DEL GRUP TRANSMISSOR ·!!

�