Poner en marcha la especialidad de Industrias Alimentarias, complementaria a las demás carreras técnicas impulsadas en el centro: Agropecuaria, Computación/Informática y ahora Construcción Civil.

1. Potenciar las carreras técnicas.2. Garantizar a los jóvenes una formación

profesional adecuada para su integración en el mercado laboral.

3. Asegurar el acceso de la mujer a la formación en esta carrera.

4. Adecuar infraestructuras actuales dentro del ISEP, centro de educación superior gestionado por los Hermanos de La Salle, para habilitar y equipar al menos 2 plantas de procesamiento de alimentos.

5. Mejorar las capacidades de los formadores locales y de los contenidos del programa.

Todos los alumnos del ISEP. Unos 700 alumnos/as y al menos 9.000

jóvenes de la región. De estos, al menos el 50% son chicas.

Los profesores que harán parte del plan de capacitación con intercambio de conocimientos y tecnología de La Rioja.

Todas las familias de los estudiantes del ISEP, y de los otros jóvenes de fuera, que se inscriban en las carreras técnicas del centro. Pueden llegar a ser unas 1.000 familias.

Pequeños empresarios y también los campesinos de la región.

Población de Urubamba y zonas de influencia: 200.000 habitantes.

Actividades principales de subsistencia: actividades agropecuarias y, en menor medida, comercio artesanal.

Producción agropecuaria local Dirigida principalmente al autoconsumo, pero no logra satisfacer por completo las necesidades familiares.

FIN DE LA PRESENTACIÓN