Portafolio Arq. Julián Gámez

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Este documento es el registro de diversas actividades que se desenvuelven en un entorno académico y profesional ,la experiencia se sigue alimentando a manera de reseña y es enriquecedora en la medida en que las diferentes actividades complementan los conocimientos recibidos en la Universidad, de esta misma forma se transforma en habilidades y destrezas que son aplicadas a diario en diversos ámbitos del conocimiento. En el desarrollo del trabajo cotidiano, la interacción grupal y transdisciplinar constituye los buenos resultados obtenidos y el logro de los objetivos en los que trabajamos constantemente.

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P o r t a f o l i o J u l i á n G á m e z H e r n á n d e z A r q u i t e c t o

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Contenido content

Currículum Vitae

Experiencia Profesional

Currículum Vitae

Professional experience

Projects of merit

Projects

Proyectos de Mérito

Proyectos

Proyecto Iris - Clínica de Ojos

Proyecto Bosques de Salamanca

Proyecto Consultorios médicos Quirón

Propuesta Uniempresarial - Cámara de Comercio

Proyecto Casa Ocoe - Vivienda de descanso

Proyecto Balcones de Metrópolis

Propuesta CodePaz - Equipamiento deportivo

Estadio de Baseball La Guaira

Polideportivo El Pavero

Proyecto RIV

Centro Vacacional La Estación

Render

Iris Proyect - Clínica de Ojos

Bosques de Salamanca - multifamily housing

Medical offices Quirón

Uniempresarial - Cámara de Comercio

Casa Ocoe - Rest House

Balcones de Metropolis - Multifamily housing

Propuesta CodePaz - Sports equipment

Baseball Stadium La Guaira

Coliseum El Pavero

RIV Project

Resort La Estación

Render

EADI 2011

EILD 2012 Querétaro México

Photography (Architecture, Space and Ligth)

The flavors of La Candelaria

Garden of Tibasosa

Real estate project “Plan zonal Centro de Bogotá”

EADI 2011

EILD 2012 Querétaro México

Fotografía (Arquitectura, Espacio y Luz)

Los Sabores de la Candelaria

Jardín de Tibasosa

Propuesta Inmobiliaria “Plan Zonal Centro de Bogotá”

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Arquitecto, egresado de la Universidad de La Salle, Facultad de Ciencias del Hábitat, Programa de Arqui-tectura, Bogotá Colombia. Comprometido en el desarrollo de sus objetivos y vida profesional, consciente de la importancia de la interacción disciplinaria presente en todo tipo de proyecto; excelente en diagramación, representación y composición visual; experiencia en diseño, coordinación, ejecución y dirección de Proyec-tos arquitectónicos, producción y realización de eventos académicos y profesionales. Gestión oportuna en toma de decisiones, capacidad de construir una visión crítica, propositiva y creativa desde el desarrollo de cualquier proyecto arquitectónico, evento o escenario de aplicación. Facilidad de trabajar en equipo, adap-table a diferentes situaciones y condiciones de trabajo.

Experto en visualización virtual de proyectos Arquitectónicos, su producción profesional a estado enfocada a Diseñar y representar proyectos a diferentes escalas de desarrollo entre ellos: concursos, proyectos inmobi-liarios, licitaciones de Escenarios deportivos, escenografía, vitrinismo y Diseño interior.

Ha sido participe en Encuentros Internacionales en los que se ha destacado por crear vínculos en términos de interacción disciplinar entre diferentes actores que participan en un proyecto Arquitectónico. Como ejer-cicio principal ha enfocado su trabajo en el tema “la Luz como modificador de la percepción del espacio”

Architect, graduated from La Salle University, Habitat Science faculty, Architecture program, Bogota, Co-lombia.

Commited with the developement of his goals and proffesional life, conscious about the importance of the disciplinary interaction between every project; Excelent diagramation, representation and visual composition; Experienced in design, cordination, executtion and direction of Architectonical projects, production and rea-lization of academic and proffesional evenings.

Timely arrangement in decision making, able to make a critical point of view, propositional and creative since the develope any architetural project, event, o applying scenario. Easy in team work, adaptable to different situation and work conditions.

Experto in the virtual visualization of architetural projects, his proffesional production has been focused in designinn and the representation of projects in variable scales, like: competition, property orojects, legal arrangements of sports scenarios, scenary, show rooms and interior design.

Has been parto of International Encounters, in wich has been highlighted because the making of interaction links between different components participating in a Architectural project.His principal work, is about a specific topic “The Light as Modifier of the Spacial Perception”

Perfil Profesional

Professional Profile

Curriculum

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Competencias técnicas

Idiomas

Formación Académica

Arquitectura

Diseño Gráfico

Generales

FechaInstitución Educativa

FechaInstitución Educativa

FechaInstitución Educativa

Primer Idioma

Otros

Autocad 2D - 3D - 3D’S Max Studio - Forest - Rail clone - Multitexture - Archicad - Sketch Up

Adobe Photoshop - Adobe Illustrator - Adobe Indesign - Adobe Flash - Corel Draw

Plataforma Office (Exel - Word - Project - Power Point - Publisher)

Enero de 2007 - Diciembre de 2012Universidad de la Salle.Facultad de ciencias del Hábitat, Programa de Arquitectura.

2001 - 2006Colegio Cafam - Bachiller Académico

Julio de 2007 Servicio Nacional de aprendizaje SENA Virtual - Autocad 2D

Español

FrancésAlianza Colombo Francesa - Bogotá -2011Nivel - B1

InglesCELP - New Mexico State University - New Mexico - Estados Unidos -2014Nivel B1

Dominio de programas con aplicaciones en Diseño gráfico, Arquitectura y competencias generales

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En el panorama del desarrollo profesional descubrimos el ejercicio de la Arquitectura, como un conjunto de actividades que funcionan de manera consecutiva desde su planeación y registro, hasta la ejecución de los proyectos y realización de los documentos de reseña y constancia. Es imprescindible en la actividad profesional, cumplir los tiempos que requiere cada ejercicio y ser muy riguroso en la ejecución diaria de los objetivos propuestos, con el propósito de obtener buenos resultados en el producto final.

En el desarrollo de diversas actividades que se desenvuelven en un entorno académico, la experiencia de la práctica profe-sional fue enriquecedora en la medida en que las diferentes actividades complementan los conocimientos recibidos en la Universidad, de esta misma forma se transforman en habi-lidades y destrezas que son aplicadas a diario en diversos ámbitos del conocimiento. En el desarrollo del trabajo cotidia-no, cabe destacar que la interacción grupal e interdisciplinar constituye los buenos resultados obtenidos y el logro de los objetivos en los que trabajamos constantemente durante todo el período encabezados por líderes sobresalientes en todos los procesos de seguimiento, desarrollo y ejecución de cada actividad realizada.

El orden y la sistematización en los procesos académicos como profesionales hace evidente el buen resultado de los proyectos realizados, desde mi labor desempeñada en la práctica profesional entiendo que actividades y tareas reali-zadas, requiere un rigor y un alto grado de responsabilidad con las actividades que allí se desarrollan, sumado el compro-miso, la entrega y la dedicación constante dentro y fuera de la oficina, ya que si un elemento falla es necesario que otro lo reemplace. Cabe resaltar que los aportes recibidos fueron más que los otorgados.

Reflexión Personal

Aportes

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Experiencia Profesional

Professional Experience

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Proyecto diseñado por el Arquitecto Flavio Santamaría Briñez. Ubicado en la Ciudad de Bogotá - Colombia, En la Localidad de Mártires. Sobre la Av Suba con Calle 94. el uso del Edificio es Salud - Consulta Externa. Específicamente consulta de op-tometria con procedimientos no Invasivos.

Proyecto que contiene rasgos de diseño propios del Arqui-tecto Santamaría, Propone elementos geométricos ortogo-nales y es reconocido por usar fuertes contrastes de color y rasgos que sobresaltan a la vista como: puntos focales sobre la fachada o planos Jerárquicos que estructuran un conjunto estético. Cuenta con una altura de 5 pisos y Sótano destina-do a prestar servicios de consulta externa en pre-operatorio y pos-operatorio.

La intervención sobre este edificio se enfocó en la gestión, ge-rencia y administración de los recursos disponibles para eje-cutar el Proyecto, contratación directa de cuadrillas de trabajo especializadas es cada una de las responsabilidades según lo requiriera el Proyecto, Dirección del trabajo de dicho perso-nal, Verificar que el diseño Arquitectónico se ejecutó al pie de la letra según los planos entregados en la obra, Gestión del proyecto técnico existente en la obra, diligenciamiento de los formatos del plan de calidad en la obra, verificación de regis-tros documentales físicos y digitales en la obra, ejecución de inventarios de información técnica requerida en obra, desarro-llo de actividades de control y verificación que la coordinación técnica, acompañamiento a la coordinación técnica durante la ejecución del proyecto, realización de planos record.

Consultorios - Clínica de Ojos

Edif icio Ir is

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En el panorama del desarrollo profesional descubrimos el ejercicio de la Arquitectura, como un conjunto de actividades que funcionan de ma-nera consecutiva desde su planeación y registro, hasta la ejecución de los proyectos y realización de los documentos de reseña y constancia. Es imprescindible en la actividad profesional, cumplir los tiempos que requiere cada ejercicio y ser muy riguroso en la ejecución diaria de los objetivos propuestos, con el propósito de obtener buenos resultados en el producto final.

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P r o y e c t o edificio Iris

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Proyecto Diseñado por la Empresa Concreta Gestión Urbana SA. Se encuentra ubicado en Bogotá Colombia, Localidad de Suba, limita al sur con el Club “Los Lagartos”, al oriente con la carrera 89 y al occidente con la Avenida Ciudad de Cali

Diseño arquitectónico de la tercera etapa de un proyecto re-sidencial multifamiliar de 120 apartamentos cuya ubicación permite visualizar un exclusivo paisaje natural dentro de la ciudad, como lo es el Club de Los Lagartos. El proyecto busca el equilibrio entre la topografía, su entorno natural y el contexto construido; el proyecto se desarrolla en 3 torres de 12 pisos, con espacios comunales que contribuyen al desarrollo de la vida familiar.

La intervención puntual sobre el proyecto arquitectónico se enfocó en representación gráfica y creación visual del espacio creado en un entorno virtual.

Bosques de S a l a m a n c a

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Apartamento Tipo IIa1

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Q u i r ó nB o g o t á

Proyecto Diseñado por la Empresa Concre-ta Gestión Urbana SA. Se encuentra ubica-do en Bogotá Colombia, Localidad de Már-tires, en un sector estratégico de la ciudad a una manzana de la Calle 100.

Diseño arquitectónico de un proyecto de 36 Consultorios Médicos, una Terraza verde pensada para apreciar la cuidad y dar a los usuarios del edificio un espacio de distrac-ción y recreo.

La intervención puntual sobre el proyecto arquitectónico se enfocó en representación gráfica y creación visual del espacio crea-do en un entorno virtual.

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Propuesta Diseñada y Presentada por la Empresa Con-creta Gestión Urbana SA. ante Uniempresarial (Cámara de Comercio de Bogotá) Se encuentra ubicado en Bogotá Colombia, Localidad de Barrios unidos, limita al Occidente con La Universidad Nacional de Colombia, al oriente con la carrera 45 Al Norte con la Carrera 30.

Este Proyecto tiene como objetivo principal, mejorar la In-fraestructura de La universidad, Ser SEDE principal de la cámara de comercio para presentar eventos, conferencias y foros.

La intervención puntual sobre el proyecto arquitectónico se enfocó en representación gráfica y creación visual del espacio creado en un entorno virtual.

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Uniempresarial

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C a s a O c o e

La Casa Ocoe, es un proyecto Diseño por el Arquitecto Roberto Santos. Se encuentra localizado en Colombia, Departamento del Meta, Municipio de Restrepo. Este Proyecto es una casa de Descanso de la Familia Tijares, Esta Diseñada para establecer vínculos entre cada espa-cio y el entorno Natural que Rodea la Casa.

La intervención puntual sobre el proyecto arquitectónico se enfocó en representación gráfica y creación visual del espacio creado en un entorno virtual.

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Apartamento Tipo I

Apartamento Tipo II

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Balcones de Metropolis III

Proyecto Inmobiliario Construido en Bogo-tá, Barrio Metrópolis. Cuenta con 24 Apar-tamentos con un área entre 45 y 65 Metros cuadrados. Este proyecto fue diseñado por el Arquitecto Gabriel González.

La intervención puntual sobre el proyecto arquitectónico se enfocó en representación gráfica y creación visual del espacio crea-do en un entorno virtual.

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CodepazC a r a c a sVenezuela

CODEPAZ, Es una Propuesta creada por la Firma Guiller-mo González Zuleta y La Presidencia de la República de Venezuela, espe proyecto busca implantar equipamien-tos deportivos gratuitos en algunos Barrios de Caracas, con el fin de reducir los indices de Violencia en los Jóve-nes de esta ciudad.

Esta Diseñado a partir de un sistema industrializado, pre-fabricado, fácil de Construir y de desmontar, apto para cualquier tipo de Suelo. Ademas es un sistema econó-mico y muy eficiente.

La intervención puntual sobre el proyecto arquitectónico se enfocó en representación gráfica y creación visual del espacio creado en un entorno virtual.

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La Guaira C a r a c a sVenezuela

Proyecto Diseñado por la Empresa Guillermo González Zuleta Se encuentra ubicado en El Barrio de La Guaira en Caracas Venezuela.

Diseño arquitectónico del Estadio del Equipo de Baseball Los tiburones de la Guaira, con una capacidad de 15,000 espectadores entre ellos 400 asientos VIP ubicados en palcos pri-vados.

La intervención puntual sobre el proyecto ar-quitectónico se enfocó en representación grá-fica y creación visual del espacio creado en un entorno virtual.

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El Pavero C a r a c a sVenezuela

Proyecto Diseñado por la Empresa Guillermo González Zuleta Se encuentra ubica-do en El Barrio de La Guaira en Caracas Venezuela.

Diseño arquitectónico del Coliseo El Pavero del Municipio el Pavero en Caracas Venezuela , con una capacidad de 3,000 espectadores entre ellos 120 asientos VIP ubicados en palcos privados.

La intervención puntual sobre el proyecto arquitectónico se enfocó en representa-ción gráfica y creación visual del espacio creado en un entorno virtual.

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Grupo RIV

Espacios disponibles para Oficinas en el centro de Bogotá

Proyecto ubicado en la Localidad de las Nieves, sobre la Av. Caracas, en frente de la esta-ción de Tansmilenio de la Calle 22

Casas matrices de bancos, corpora-ciones, bolsa, fiducia, crédito, segu-ros, cooperativas, casas de cambio. Cajeros Automáticos. Oficinas de: finca raíz, arrendamiento, informáti-ca, consultoría, publicidad, merca-deo, asesoría, auditoria, contabilidad, agencias de empleo, laboratorios de revelado y copias, atención al cliente, embalaje, mantenimiento, reparación, celularia, limpieza y fumigacion.

Edificios de estacionamientos

Hoteles de hasta y/o + 50 habitacio-nes. Residencias estudiantiles, religio-sas, y de la tercera edad

Centros de convenciones, salas de concierto y exposiciones, estaciones de emisión y estudios de grabación de empresas de comunicación masiva

USOS PERMITIDOS UPZ 93 LAS NIEVES - DECRETO 190 DE 2004

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El Proyecto Grupo RIV fue concebido con el fin de buscar inversionistas de capital para desarrollar esta idea. Estas imágenes son la primera aproximación al esquema básico proyectual para este lote que hace parte de una zona de Desarrollo urbano como lo dicta el Plan de Ordenamiento Territorial POT de la ciudad de Bogotá.

Fue Diseñada por el equipo de diseño de Concreta Gestión Urbana.

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Centro Va-cacional La E s t a c i ó nApulo Cundinamarca

Proyecto localizado en Apulo - Cundi-namarca (Colombia) Diseñado en con-junto con el Arquitecto Óscar Alzate Hernández.

El diseño se estructura a partir de la Restauración de la Estación de Ferroca-rril y su relación con el entorno natural que se encuentra en la inmediatez del Proyecto.

La propuesta cuenta con 23 Casas de Descanso, 73 Unidades multifamiliares, Centro de Convenciones, Hotel y dife-rentes Zonas de Recreo.

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R e n d e rLas visualizaciones de cada proyecto son una herramienta que a menudo

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La CubetaC h o r i p a nProyecto diseñado con fines Académicos por la Diseñadora de Espacios y Escenarios María Ca-mila Durán, y Puesto en un escenario virtual por el Arq. Julián David Gámez.

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Representa-ción GráficaUna idea explica la complejidad de la imagina-ción humana y los Arquitectos tenemos recursos ilimitados para representar nuestras ideas, un render es la forma mas sencilla, rápida y útil que conocemos para ejemplificar un proyecto y ven-dérselo a nuestros clientes, aquí una muestra de varias ideas reunidas

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Proyec tos de Mérito

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Este es un espacio propuesto en torno a la búsqueda de la igualdad social, equidad y oportunidades, que se presentan sin barreras económicas, culturales y sociales. Al foro de diseño inclusivo asistieron mas de 500 personas entre estudiantes y profesores de diferentes universidades, que presenciaron las diferentes ponencias; Concientizándose de los distintos ámbitos de discapacidad.

FORO ACADÉMICO EADI 2011

1.2.1. Es normal ser diferente - Dis. Ind. Ricardo Becerra Saenz1.2.2. Invitación a una Reflexión crítica - Arq. Luis Fernando González1.2.3. Discapacidad evolución del Concepto - Mónica Alexandra Cortés Avilés1.2.4. En búsqueda de la Cuidad Accesible - Gustavo Martínez Cortés1.2.5. Estudio de las barreras para la inclusión laboral de las personas en condición de discapacidad. Ing. Ind Sandra Patricia Álvarez1.2.6. Turismo puerta de oportunidades nuevas - Ing. Ind. Enrique Aranguren.1.2.7. Bogotá Destino Turístico accesible - Arq. Rosa Margarita Figueredo

Afiche de programaciónAfiche de programaciónRecuento fotográficoEntrega FotomaratónAfiche de programaciónRecuento fotográficoAfiche principal.Pendón de programación.Guión generalGuión gráficoVídeos de Presentación en el teatroVideo Clip ForoInforme ejecutivo - Foro AcadémicoConferencias

CineforoFotomaratónSupermatchRegistro fotográficoMaterial de divulgaciónDiseño de puesta en escena

La participación en este encuentro se enfocó en la coordinación y coproducción de todas las activida-des, incluyendo el Diseño de material gráfico y Publicitario, Diseño de Puesta en escena, Pre-produc-ción, ejecución y PostProducción del Encuento.

EADI - 2011 Encuentro Académico de diseño Inclusivo

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Cómo modifica la luz la percepción del espacio? Qué aspectos del tema que me ha tocado quiero mostrar?

1. Concepto de la caja: „Espacio y percepción de la luz“The perception of space is influenced both by physical (brightness, contrast, ...) as well as psychological (cognition, experiences, ...) factors. In the caja „espacio y perception de la luz“ both aspects shall be experienced/visualized. In this respect we consider following two topics most significant to examine them during the workshop: Intensidad y posición de la luz/luminosidad en el espacio.

Playing with these two, a variety of atmospheres, visual illusions and modifactions of space will emerge by using light in its different „shapes“. The topic of this caja is „Espacio y percepción de la luz“. Therefore we intend to use it not only as „contenedor“ of the experiment-materials but much more as „contenido“ of the space experiences.

Inspecting the change of space by modifying the different planes of the caja requires the possibility to detach one side, cover another, insert a third etc.

Working with different light characteristics makes it necessary to mount a light source in various positions, behind a diffusor material or another shielding layer etc. Although not changed in its proportions in general the caja-construction allows, in a defined framework, to adjust materials resp. elements withing the space.Giving these circumstances shall facilitate the workshop-team to realize optical confusion, create subtle atmospheres and elicite connotations using light in interaction with space.

EILDEncuentro Iberoamericano de Ligthing Design

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Instrucciones

A todos los participantes en el Juego de la Luz se les hizo entrega de unas tarjetas o fichas con instruccio-nes o recomendaciones para tener un experimento creativo en el que podemos entender el como o el porqué, La Luz modifica el espacio.

Aunque los mas interesante de este experimento es la respuesta de cada individuo.

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Que Contiene la Caja?

Experimentos

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Como está construida la caja?

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El Juego

Los 14 Participantes, 7 Reconocidos Diseñadores y 7 Estudiantes de diseño trabajaron en equipo durante una hora para entender como la Luz modifica el espa-cio y estos son algunos de los resultados

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Fotografía Espacio y Luz

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Museo Soumaya Mexico - Mexico DF

Plaza de Villa de Leyva Boyacá - Colombia

Iglesia de Monguí - Boyacá - Colombia

TibasosaBoyacá - Colombia

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Casa Giraldi - Luis BarragánMexico - Mexico DF

Casa Giraldi - Luis BarragánMexico - Mexico DF

Biblioteca Virgilio Barco - Rogelio SalmonaBogotá - Colombia

Ruinas del Campanario Ermita de MonserrateBogotá - Colombia

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CorferiasBogotá Colombia

Plaza de Villa de Leyva Boyacá - Colombia

MonguíBoyacá - Colombia

Feria del Libro Bogotá - Colombia

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La CaleraColombia

Capilla Porciúncula de la MilagrosaBogotá - Colombia

Mexico DF - Mexico

Bogotá - Colombia

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TeotihuacanMéxico

Hollywood hall of fame Los Angeles - California - Estados Unidos

Biblioteca Virgilio Barco Bogotá - Colombia

Biblioteca Virgilio Barco Bogotá - Colombia

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Plaza GarivaldiMexico DF - Mexico

Museo SoumayaMexico - Mexico DF

Museo Soumaya Mexico - Mexico DF

NMSU Art GalleryLas Cruces - New Mexico - Estados Unidos 59

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Biblioteca Virgilio Barco - Rogelio SalmonaBogotá Colombia

Hollywood hall of fame Los Angeles - California - Estados Unidos

NMSU Art GalleryLas Cruces - New Mexico - Estados Unidos

Plaza de Policarpa SalabarrietaBogotá - Colombia 60

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NMSU Art GalleryLas Cruces - New Mexico - Estados Unidos

NMSU Art GalleryLas Cruces - New Mexico - Estados Unidos

Museo Soumaya Mexico - Mexico DF

Chorro de Quevedo Bogotá - Colombia

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Casa Giraldi - Luis Barragan Mexico DF - Mexico

Museo Soumaya Mexico - Mexico DF

Museo Soumaya Mexico - Mexico DF

La Reforma Mexico - Mexico DF

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Casa Giraldi - Luis Barragan Mexico DF - Mexico

Casa Giraldi - Luis Barragan Mexico DF - Mexico

Casa Giraldi - Luis Barragan Mexico DF - Mexico

Iglesia de Las AguasBogotá - Colombia

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Ruinas del Campanario Ermita de MonserrateBogotá - Colombia

Plaza GarivaldiMexico DF - Mexico

Bogotá - Colombia

TeotihuacanMexico

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Casa Giraldi - Luis Barragan Mexico DF - Mexico

Casa Giraldi - Luis Barragan Mexico DF - Mexico

Casa Giraldi - Luis Barragan Mexico DF - Mexico

Centro histórico de Mesilla Las Cruces - Estados Unidos

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Proyectos

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El Proyecto “Los sabores de la Candelaria” (Intervención Urbana) y “La Plaza de mercado Plaza-Arte” (intervención puntual) se estructura a partir del tema; El patrimonio inma-terial como detonante económico y cultural para la preser-vación, conservación y Salvaguarda del centro Histórico La candelaria. Tema que se referencia en la linea de investiga-ción “Patrimonio” de la Facultad de Ciencias del Hábitat de la Universidad de La Salle

Posteriormente la propuesta de intervención que explica este Documento. Esa iniciativa se puede describir de una manera concreta desde su contexto espacial, para este caso en particular desde El Centro Histórico “La Candela-ria”.

La Candelaria Se encuentra localizada en la Ciudad de Bo-gotá – Colombia, mas específicamente entre las Calles 6ta y 13, y Carreras 1ra y 14. En el Centro histórico de la ciu-dad capitalina se hacen presentes lugares y monumentos que cuentan la historia de su fundación y de los procesos de transformación cultural que se presentaron a través de aproximadamente 500 años de historia. Exhibiendo como resultante la Sociedad actual, que habita en el Centro his-tórico bogotano y entiende en su contexto expresiones cul-turales únicas en el planeta que en este momento siguen vigentes, pero están siendo transformadas a los nuevos conceptos del mundo moderno como por ejemplo (Globali-zación, Planeación y Desarrollo).

La diversidad resultante de este sincretismo tan interesan-te se ve reflejada desde la llegada al nuevo reino de los colonizadores españoles, cuando se registraban en los listados de importaciones llegadas a Cartagena productos españoles como: almidón, almendrón, almendra larga, azú-car rosada, aceite, arroz, alcaparras, aceitunas, avellanas, ajos, anís, azúcar, ajonjolí, atún, clavos, y canela. Después comentarán la importancia de plantas vivas y la creación de cultivos en todo el territorio. De aquí, nuestra riqueza alimenticia. (Martínez, Mesa y Cocina en el S.XIX).

El gentilicio bogotano se caracteriza por su riqueza cultural, por sus tradiciones “cachacas1” producto del sincretismo cultural múltiple que se presento a través de la historia, un claro ejemplo de esto es la influencia Francesa en la mesa Capitalina, que tuvo paso después de la llegada de Pedro Napoleón Bonaparte, joven de 17 años, acompañante del General Francisco de Paula Santander y sobrino del gran Emperador vencedor Europeo que fue atendido por Doña Josefa Santander de Briceño que para hacer quedar bien a su hermano ante el príncipe Napoleónico. Creó recetas afrancesadas con cubiertos y vajillas prestadas, cocineros contratados y por supuesto dio el gran paso de traer vinos franceses, el Champagne y la pastelería francesa. Sin dar-se cuenta trajo a Colombia un modelo refinado y cosmopo-lita que combinado con la tradición santafereña, entregaría a nuevas maneras en la mesa y cocina Bogotana (Martínez, Mesa y Cocina en el S.XIX). Como este, la historia de Bogo-tá nos cuenta muchos hechos que fueron influyentes en la consolidación de la identidad capitalina, como por ejemplo la influencia inglesa, el Bogotazo o la Globalización.

Pero lo mas importante de citar estos fenómenos es su re-sultado final. La Creación de una cultura única e irrepetible, con costumbres autóctonas y adquiridas, que está latente en un mundo Globalizado.

Colombia

Cundinamarca

Bogotá DC

Localidad 17La Candelaria

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En el contexto metropolitano el proyecto genera un plantea-miento en donde la ciudad se piensa desde los aspectos funcionales, Ambientales, Sociales y económicos. La ciudad articula espacios de interés cultural como Plazas de mercado, centros gastronómicos, Barrios y espacios de esparcimiento cultural, cada espacio expone una función propia y unas ca-racterísticas únicas que estructuran una ciudad diversa en un mundo cosmopolita y globalizado, pero que ante todo proteje su patrimonio material e inmaterial. De esta forma la ciudad establece las siguientes relaciones espaciales y funcionales:

El Centro Histórico “La Candelaria3” como espacio tradicional de la cultura Santafereña y su cocina autóctona, estructura una tensión funcional con los Barrios 20 de Julio y las cruces, en donde se hacen presentes las tradiciones típicas de Bogo-tá en sus plazas de mercado, cabe resaltar que sus habitan-tes aun conservan costumbres de la cuna Santafereña como; remedios, desayunaderos y fritanguerías.

Por otro lado se estructuran relaciones funcionales desde el Centro Histórico y su contexto inmediato entre las que encon-tramos:

• Monserrate con su gastronomía particular en la que mezcla dos estilos, la comida popular y tra-dicional de los hogares bogotanos y la comida exclusiva de los restaurantes que allí están em-plazados. Ambas propuestas igual de validas y completamente acertadas cuando se presentan y funcionan de una manera conjunta.

• La Plaza de Egipto, que establece la comida tra-dicional como estructura principal y es espacio de sustento para el mercado local.

• El centro gastronómico del barrio “La Macarena” que estructura una propuesta gourmet de la gas-tronomía local, nacional e internacional.

Por último pero no en iportancia La Plaza de mercado Palo-quemao es la base en la economía de baja escala en la ciu-dad, esta plaza se caracteriza por ser una de las piezas mas importantes para la economía de Bogotá y de Colombia; Allí se dirigen todos los mercados zonales de cada espacio de la ciudad. Además extiende sus relaciones económicas siendo el filtro inicial de los productos agropecuarios que llegan des-de la región andina, para ser distribuidos en todos los merca-dos de la capital colombiana.

Los Sabores de la Candelaria

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++++

Criterio de Implantación

Puntos especificos

Cultura

IdentidadConservación del “espíritu”

Patrimonio inmaterial

Itinerario

PreservacónBienes de interésculturalConservación

MomumentosSalvaguarda

Lugares Restauración

Espacio públicoDesarrollo

Recreación en la historia Bogotana desde sus expresiones, costumbres y anécdotas

Gastronomía

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¿Como Recuperar y preservar la Identidad cultural de Bogo-tá?

Propuesta metodológica retomada de la postura de María Isa-bel Tello para crear“un sistema de valores patrimoniales”. En dicho sistema se deben registrar losValores del patrimonio, para el particular caso de la Cande-laria; el patrimonio material es evidente en su Arquitectura y sus monumentos y el patrimonio inmaterial que está presente en todas las expresiones culturales propias de su gentilicio.

Objetivo General:

Valorar, preservar y conservar la Identidad cultural del Centro histórico la Candelaria, a partir de la configuración de itinera-rios culturales que buscan la representación de expresiones puras de la cultura evidentes en las memorias de la ciudad

Objetivos específicos:

Desarrollar un sistema de manifestaciones cuyo pretexto es la activación del comercio local y a su vez propone tensiones de conexión metropolitana representado en Itinerarios Culturales.

Reactivar el comercio local a través de la creación de relacio-nes espaciales en plazas de mercado, pasajes comerciales y puntos específicos de intervención.

Articular el sistema de manifestaciones culturales con las ten-siones funcionales que intercambia usos y servicios.

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“El conjunto tiene que ser algo mas que la suma de entidades individuales y dis-pares. Debe tener una sensación de per-tenencia común. Cada edificio tiene su propia identidad, pero cada uno debe ser parte del conjunto”

Richard Meier.79