Portafolio de toxicologia tercer trimestre

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Toxicología tercer TRIMESTRE Nidia Rodríguez a. 5to ´´b´´

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Toxicología

tercerTRIMESTR

E

Nidia Rodríguez a.

5to ´´b´´

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CONSULTAS

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Universidad Tecnica De MachalaFacultad De Ciencias Quimicas Y De La Salud

Escuela De Bioquimica Y FarmaciaDeber de Toxicologia

Nombre: Nidia Jenny Rodriguez Aracena.Curso: 5to Paralelo: B Profesor: Bioq. Farm. Ricardo LeónFecha: 1 de Julio del 2013.Tema:

Realizar Ejemplos De Sustancias Plaguicidas, Mutagénicas, Carcinogénicas, Teratogénicas, Y El Daño Que Causan.

ÓRGANO-CLORADOS

Los efectos tóxicos de los plaguicidas órgano-clorados se observan con mayor rapidez después de su ingestión, que por exposición dérmica o inhalación.

- ÓRGANO-FOSFORADOS: Parathion

Son fundamentalmente ésteres del ácido fosfórico. Se descomponen con mayor facilidad y son menos persistentes en el ambiente con relación a los órgano-clorados, pero más peligrosos para el hombre debido a que tienen un alto grado de toxicidad. Muchos de ellos son sistémicos, es decir, son absorbidos por las plantas e introducidos en el sistema vascular de los vegetales, actuando tanto en los insectos chupadores como también sobre las personas que ingieren el alimento, aunque éste sea previamente lavado.

- CARBAMATOS: Propoxur.

Son ésteres de ácido carbámico que inhiben la colinesterasa de manera similar a los insecticidas órgano-fosforados. Son de fácil acción sistémica, su persistencia en el ambiente y su toxicidad.

- ÓRGANO BROMADO

Compuesto fumigante, tóxico de alto riesgo que se absorbe por la piel, capaz de penetrar los equipos protectores de goma de los trabajadores. El principio activo corresponde al Bromuro de Metilo.

Sustancias Plaguicidas

ÓRGANO-CLORADOS: Dicofol

ÓRGANO-FOSFORADOS:Parathion CARBAMATOS:Propoxur ÓRGANO BROMADO ÁCIDOS FENOXIACÉTICOS

Se llama plaguicida al conjunto de sustancias químicas, orgánicas o inorgánicas, o substancias naturales que se utilizan para combatir plagas o vegetales. Se emplean para eliminar insectos, ácaros, hongos, roedores, caracoles, gusanos, etc.

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- ÁCIDOS FENOXIACÉTICOS

Poseen dioxinas, sustancias extremadamente tóxicas aún en ínfimas cantidades. Se usan como herbicidas. Ejemplo el 2,4 -D y el MCPA.

NIQUEL.Los efectos nocivos más graves de salud por la exposición al níquel, como la bronquitis crónica, una función pulmonar reducida, y el cáncer del pulmón y del seno nasal, se han producido en personas que haber respirado polvo que contienen ciertos compuestos de níquel durante el trabajo en las refinerías de níquel o plantas de procesamiento de níquel. Los niveles de níquel en estos lugares de trabajo eran muy superiores a habitual (al fondo) los niveles en el medio ambiente.

CADMIOEl cadmio, absorbido con los alimentos, produce descalcificación de los huesos, que se vuelven quebradizos, y, en dosis mayores, produce la muerte.

RADÓN.La exposición al radón causa cáncer pulmonar en los fumadores y en las personas que no fuman.

CLORURO DE VINILO.Respirar cloruro de vinilo por largos períodos de tiempo puede producir daño permanente al hígado, reacciones del sistema inmunitario, daño a los nervios y cáncer del hígado.

ASBESTO.El asbesto afecta principalmente a los pulmones y a la membrana que envuelve a los pulmones, la pleura. Respirar altos niveles de fibras de asbesto por largo tiempo puede producir lesiones que parecen cicatrices en el pulmón y en la pleura.

Sustancias Carcinogénas.

Son aquellas sustancias que por inhalación, penetración cutánea o ingestión pueden producir cáncer o aumento de su frecuencia. La clasificación más fiable es la de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC).

Niquel

Cadmio

Radón

Cloruro de vinilo

Asbesto

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WEBGRAFIA:

http:ww.productos-quimicos-como-factores-de-riesgo.html http://www.elhogarnatural.com/plaguicidas.htm

Sustancias Mutagénicas

Hidracina

yoduro de cadmio

fluoruro de cadmio.

niquel tetracarbonilo.

Son aquellas sustancias o productos que por inhalación, ingestión o penetración cutánea pueden producir alteraciones en el material genético de las células (mutaciones).

Sustancias Teratogénicas

Aminas

Aldehídos

Cromo

Cobalto.

Son aquellas sustancias o productos que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puede originar alteraciones en el feto durante su desarrollo intrauterino originándole malformaciones.

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALAFACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIATOXICOLOGÍA

NOMBRE: Nidia Jenny Rodríguez Aracena.CURSO: Quinto Año “B”.DOCENTE: Bioq.Farm. Ricardo

ALIMENTOS TOXICOSLO TOXICO DEL TOMATE

-

¿Sabes porque debes consumir tomates maduros y no verdes?

Los tomates son una de las frutas más versátiles y populares. Tienen mucha vitamina A y C, pero quizás el nutriente más interesante del tomate es el licopeno, un carotenoide que es el encargado de dar color rojo al tomate y un antioxidante, anticancerígeno muy potente. Los tomates  tienen una sustancia venenosa, una toxina llamada solanina, que encontramos también en patatas, pimientos y berenjenas. Y son las responsables de que haya personas con alergia o sensibilidad a estos alimentos.

 La solanina tiene su razón de ser en que su uso como defensa natural de la planta para protegerse de los animales que la consumen, lo que vendría a ser un fungicida o pesticida natural, es un glico-alcaloide con sabor amargo que incluso en pequeñas dosis es venenoso. La mayor concentración de solanina aparece en las patatas verdes, en el tomate su concentración y tipo es mucho más benigno. Ahora bien, si comparamos tomates verdes y rojos, debemos escoger los rojos porque los verdes contienen más cantidad de tomatina (el alcaloide del tomate no confundir con la fiesta de mismo nombre).

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Un tomate verde aún inmaduro puede contener hasta 500mg de solanina (o tomatina) por kilo de peso. Hay variedades de tomate de color verde, que aunque contienen más solaninas que los rojos tienen mucha menos cantidad que los tomates sin madurar. A mayor maduración del fruto menos contenido del alcaloide y más cantidad de licopeno.

Pero imagina que solo tienes acceso a tomates verdes, la manera de librarnos de parte de esos alcaloides es calentando la fruta. Esa es la razón por la que la mayoría de recetas que usan tomates verdes son salsas cocinadas o guisos y nunca lo vemos en ensaladas. Y como sucede con la patata para evitar que el tomate verde aún inmaduro no nos produzca diarrea, cólicos, náuseas, vómitos, ardor en la garganta, mareos o dolores de cabeza hay que cocinarlo con calor. La tomatina es un irritante gastrointestinal.

¿Y los tomates maduros?

En los tomates rojos la cantidad de tomatina disminuye drásticamente a niveles inferiores a 5 mg por kilo de peso y esa cantidad no plantea problemas a las personas (procura no darle tomate a un gato si no buscas envenenarle).

Entonces la duda viene de los tomates que han sido recogidos aún verdes y son guardados en cámaras, esos contienen mayor cantidad de solaninas a pesar de su color rojo. Si quieres consumirlos crudos en ensalada procura comprarlos en rama y mantenerlos fuera de la nevera como un intento de maduración casero y cómelos cuando estén realmente maduros.

Intoxicación por solanina

La intoxicación por solanina se manifiesta principalmente por desórdenes gastrointestinales y neurológicos. Los síntomas incluyen náuseas, diarrea, vómitos, retortijones de estómago, escozor de garganta, dolor de cabeza y vértigos. En algunos casos se han recogido casos de alucinaciones, pérdida de sensibilidad, parálisis, fiebre, ictericia, pupilas dilatadas e hipotermia.

Un tomate verde aún inmaduro puede contener hasta 500mg de solanina.

SOLANINA: Es una sustancia muy tóxica, incluso en pequeñas cantidades. La solanina posee propiedades fungicidas y pesticidas, lo cual es una de las defensas naturales de la planta. Las patatas sintetizan de forma natural solanina y chaconina, un glicoalcaloide relacionado, como mecanismo de defensa contra

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En grandes cantidades, la intoxicación por solanina puede ser mortal. Un estudio sugiere que dosis de 2 a 5 mg. por kilogramo de masa corporal pueden causar síntomas de intoxicación, mientras que dosis de 3 a 6 mg. por kilogramo de masa corporal pueden ser fatales.

Los síntomas normalmente aparecen entre 8 y 12 horas después de la ingestión, pero pueden darse también tan rápido como 30 minutos después de haber consumido alimentos con un elevado contenido en solanina.

CONCLUSION:

Podríamos concluir que es preferible comer tomates maduros y no inmaduros ni que se hayan madurado en cámaras ya que corremos el riego de intoxicarnos por la sustancia llamada solanina que en cantidades mayores nos podría causar hasta la muerte.

FIRMA:

___________________________Nidia Rodríguez Aracena

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INFORMES

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumnas: Nidia Rodríguez – Leticia Zambrano.Fecha: 09 de octubre del2013

Curso: 5to Paralelo: B Grupo # 2

Practica N° 14

Título de la Práctica: Intoxicación por Cobre

Animal de Experimentación: Cobayo

Vía de Administración: Intra Peritoneal

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

Identificar el toxico en el organismo mediante reacciones de reconocimiento.Determinar el tiempo que actúa el toxico dentro del animal una vez administrado hasta el momento de su muerte.Observar las reacciones del animal después de administrado el toxico

MATERIALES

Guantes Bisturí. Embudo. Vaso de precipitación. Erlenmeyer Tubos d ensayo Pipeta Papel filtro Equipo de disección

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SUSTANCIAS

HCl concentrado Clorato de potasio Yoduro de potasio Amonio y sulfato de cobre

PROCEDIMIENTO.

1. Administrar el sulfato de cobre 10 ml en solución saturada.2. Controlar el tiempo de su muerte.3. Rasurar la parte de disección luego abrir y extraer sus órganos poniéndolos en un

vaso de precipitación.4. Triturar los órganos y colocar 2 gr de clorato de potasio y 20 ml de HCl concentrado.5. Se lleva a baño maría por 30 min y 5 min aproximadamente de terminar el proceso

se coloca 2 gr de clorato de potasio.6. Procedemos a filtrar y con lo obtenido procedemos hacer las diferentes reacciones d

reconocimiento

GRÁFICOS

Rasuramos el cobayo antes dl corte

Diseccion del cobayo y extraccion de las viseras

Filtramos

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reconocimiento en Medios Biológicos

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R1 R2

R3 R4

OBSERVACIONES

Se observó que al momento de administrado el toxico al animal perdió movilidad produciéndole la muerte luego de varios minutos.

CONCLUSIONES

Se determinó la toxicidad del cobre al administrarse al animal (cobayo) y se realizó las distintas reacciones de reconocimiento

RECOMENDACIONES

Tener cuidado con los tóxicos a utilizar.Estar con los materiales necesarios para la elaboración de la práctica.Terminada la práctica dejar todos los reactivos es su respectivo lugar.

CUESTIONARIO

En donde encontramos el Cobre?El Cobre puede ser encontrado en muchas clases de comidas, en el agua potable y en el aire. Debido a que absorbemos una cantidad eminente de cobre cada día por la comida, bebiendo y respirando.

¿Cómo podría el ser humano estar expuesto al cobre?El ser humano puede exponerse al cobre al respirar aire, tomar agua, comer alimentos, o por contacto de la piel con cobre, cobre adherido a partículas o compuestos que contienen cobre.

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Efectos del cobre en niveles alto? Niveles altos, el cobre puede producir efectos nocivos como por ejemplo irritación de la nariz, la boca y los ojos, vómitos, diarrea, calambres estomacales, náusea y aun la muerte.

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍAhttp://socializandovoces.blogspot.com/2008/02/cobre-efectos-en-la-salud.html

AUTORIA

Ninguna

Fecha de entrega del informe: 16 de octubre del 2013

FIRMAS

Nidia Rodríguez A. Leticia Zambrano Z.

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumnas: Nidia Rodríguez – Leticia Zambrano.Fecha: 23 de octubre del2013

Curso: 5to Paralelo: B Grupo # 2

Practica N° 15

Título de la Práctica: Intoxicación por Cobalto

Animal de Experimentación: Rata

Vía de Administración: Peritoneal

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1.- Observar la intoxicación de la rata frente a la administración de cobalto2.- Determinar la toxicidad del cobalto en la rata.3.-Identificar mediante pruebas de identificación presencia de cobalto en la rata.

MATERIALES Bisturí. Equipo de disección. Cinta. Vaso de precipitación. Erlenmeyer. Jeringa de 10 ml. Tubos de ensayo. Pipetas. Cronometro. Perlas de vidrio.

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Mascarilla, guantes. Equipo de destilación

SUSTANCIAS

Ácido clorhídrico concentrado. Nitrato Cobaltoso Clorato de potasio

PROCEDIMIENTO.

1) Preparamos la rata para proceder a introducir el toxico.2) Una vez muerto procedemos a sacar las vísceras y procedemos a colocarlas en un vaso

de precipitación.3) Luego procedemos a destilar a baño maría. Por 30 minutos.4) Filtramos5) Procedemos a realizar las pruebas de identificación.

GRÁFICOS

Se inyecta la rata con nitrato cobaltoso. Se toma el tiempo de su muerte. Se realiza la diseccion

Se coloca a baño maría y se procede a filtrar

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reconocimiento en Medios Biológicos

Con álcalis caustico (positivo característico)

Con el NH4OH (positivo característico)

Con el Fe (CH) 6K4 (positivo característico)

OBSERVACIONES

La rata presento varios signos y síntomas como: Desorientación, excitación, convulsiones, disminución de las palpitaciones, muerte.

CONCLUSIONES

En esta práctica se pudo determinar la presencia de cobalto en la rata siguiendo sus debidas identificaciones para verificar las reacciones de reconocimiento.

RECOMENDACIONES

Tener cuidado con cada uno de los reactivos a utilizar. Llevar el material necesario para la práctica.

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CUESTIONARIO

¿Cuáles son los efectos biológicos que se dan por el cobalto?

Muy tóxico para organismos acuáticos. Puede provocas a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acuático.

¿Cuándo se dan caso de intoxicación por cobalto?

La intoxicación con cobalto puede ocurrir cuando la persona se expone a grandes cantidades de este elemento. Hay tres formas básicas por las cuales el cobalto puede causar intoxicación. Se puede ingerir en exceso, inhalarlo en grandes cantidades hacia los pulmones o por constante contacto con la piel.

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA

Folleto de prácticas de toxicología del docente.http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002495.htm

AUTORIA

Ninguna.

Fecha de entrega del informe: 30/10/2013

FIRMAS

Nidia Rodríguez A. Leticia Zambrano Z.

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumnas: Nidia Rodríguez – Leticia Zambrano.Fecha: 30 de octubre del2013

Curso: 5to Paralelo: B Grupo # 2

Practica N° 16

Título de la Práctica: Intoxicación por Cadmio

Animal de Experimentación: Rata

Vía de Administración: Peritoneal

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1.- Observar la intoxicación de la rata frente a la administración del cadmio2.- Determinar la toxicidad del cadmio en la rata.

MATERIALES Bisturí. Equipo de disección. Cinta. Vaso de precipitación. Erlenmeyer. Jeringa de 10 ml. Tubos de ensayo. Pipetas. Cronometro. Perlas de vidrio. Mascarilla, guantes. Equipo de destilación

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SUSTANCIAS

Hidróxido de sodio Hidróxido de amonio Clorato de potasio

PROCEDIMIENTO.

1. Inyectamos el toxico en el animal, observamos los síntomas antes de su muerte.2. Diseccionamos el animal y sus vísceras las colocamos en un vaso de precipitación.3. Picamos las vísceras y colocamos perlas en el vaso de precipitación.4. Llevamos el vaso de precipitación con las vísceras baño maría por 30 minutos.5. Colocamos 2gramos de clorato de potasio y HCl concentrado.6. Antes de finalizar el calentamiento colocamos 2 gramos más de clorato e potasio7. Filtramos y realizamos las reacciones de identificación

GRÁFICOS

Se inyecta el toxico al animal Se toma el tiempo de su muerte. Se realiza la disección

Se coloca a baño maría y se procede a filtrar

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reconocimiento en Medios Biológicos

Con NH4OH (Positivo característico)

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Con el Na (OH) (Positivo característico)

Con CNNa (negativo)

OBSERVACIONES

Se pudo observar el grado de toxicidad del cadmio y los efectos que este causa.

CONCLUSIONES

En esta práctica se determinó la toxicidad del cadmio administrado en el animal y las diferentes reacciones de reconocimientos.

RECOMENDACIONES

Tener cuidado con cada uno de los reactivos a utilizar. Llevar el material necesario para la práctica. Estar atentos el momento que muere el animal.

Page 21: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

CUESTIONARIO

¿Dónde encontramos el Cadmio?

Mayoritariamente lo encontramos en la corteza terrestre.

¿Efectos ambientales del Cadmio?

De forma natural grandes cantidades de Cadmio son liberados al ambiente sobre 25000 toneladas al año.

¿Efectos sobre la salud que puede causar el Cadmio?

Diarrea. Fracturas de huesos Daño al sistema inmune Desorden psicológico.

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA

Folleto de prácticas de toxicología del docente.

AUTORIA

Ninguna.

Fecha de entrega del informe: 06/11/2013

FIRMAS

Nidia Rodríguez A. Leticia Zambrano Z.

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumnas: Nidia Rodríguez – Leticia Zambrano.Fecha: 06 de noviembre del 2013

Curso: 5to Paralelo: B Grupo # 2

Practica N° 17

Título de la Práctica: Intoxicación por Estaño

Animal de Experimentación: Rata

Vía de Administración: Peritoneal

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

Determinar el tiempo que actúa el toxico dentro del organismo del animal. Determinar el grado de toxicidad que produce la solución saturada de

cloruro de estaño en el animal (rata)

MATERIALES

Bisturí. Equipo de disección. Cinta. Vaso de precipitación. Erlenmeyer. Jeringa de 10 ml. Tubos de ensayo. Pipetas.

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Page 23: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

Cronometro. Perlas de vidrio. Mascarilla, guantes. Equipo de destilación

SUSTANCIAS

Cloruro de estaño. Hidróxido de sodio. Sales de bismuto. Zinc metálico. Azul de metileno

PROCEDIMIENTO.

1) Inyectamos el toxico (solución saturada de cloruro de estaño) en el animal, observamos los síntomas antes de su muerte.

2) Diseccionamos el animal y sus vísceras las colocamos en un vaso de precipitación.

3) Picamos las vísceras y colocamos perlas en el vaso de precipitación.4) Llevamos el vaso de precipitación con las vísceras baño maría por 30

minutos.5) Colocamos 2gramos de clorato de potasio y HCl concentrado.6) Antes de finalizar el calentamiento colocamos 2 gramos más de clorato de

potasio.7) Filtramos y realizamos las reacciones de identificación

GRÁFICOS

Page 24: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reconocimiento en Medios Biológicos

Reacción 1: con NaOH (POSITIVO)

Reacción 2: con las sales de bismuto (NEGATIVO)

Reacción 4:Con el zinc metálico (POSITIVO CARACTERISTICO)

Reacción 5: con azul de metileno (POSITIVO)

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OBSERVACIONES

Se pudo observar que el animal al ser inyectado a los 8:43 am lo único que le causo el toxico fue somnolencia produciéndole la muerte a las 9:10 am y al abrirlo no derramo sangre ya que el toxico la había coagulado dando un aspecto de color blanco.

CONCLUSIONES

Se determinó el grado de toxicidad de la solución saturada del cloruro de estaño al administrarse al animal (rata de experimentación).

RECOMENDACIONES

Tener en cuenta el tiempo en que muere el animal desde el momento que se le administra el toxico.

Realizar con cuidado sus diferentes tipos de reacciones de reconocimiento.

CUESTIONARIO

1.- Efectos agudos del estaño?

Irritaciones de ojos y piel Dolores de cabeza Dolores de estómago Vómitos y mareos Sudoración severa Falta de aliento Problemas para orinar

2.- Cuales son las forma alotrópicas del estaño?Existen dos formas alotrópicas del estaño: estaño blanco y estaño gris.

3.- Cual es el mineral más importante del estaño?El mineral del estaño más importante es la casiterita, SnO2.

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA

Folleto de prácticas de toxicología del docente.

AUTORIANinguna

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Fecha de entrega del informe: 13 de noviembre del 2013

FIRMAS

Nidia Rodríguez A. Leticia Zambrano Z.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumnas: Nidia Rodríguez – Leticia Zambrano.Curso: Quinto Paralelo: “B” Grupo: # 2

Practica N° 18

Título de la Práctica: Intoxicación por Acido Nitrico

Animal de Experimentación: Cobayo

Vía de Administración: Intraperitonial

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Observar las reacciones y efectos que presenta el animal de experimentación (cobayo) después de la administración de Acido Nitrico.

2. Determinar el tiempo en el cual actúa el toxico dentro del organismo del animal desde su primer efecto hasta su muerte.

3. Identificar el toxico en el organismo mediante reacciones químicas utilizando la destilación.

MATERIALES

BisturíEquipo de disecciónCintaVaso de PrecipitaciónErlenmeyerJeringuilla de 10 ml

Tubos de ensayoPipetasCronometroPerlas de vidrioMascarillaEquipo de destilación

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Page 27: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

Guantes Mandil de laboratorio

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SUSTANCIAS

Acido TartáricoNaOHAcido Nitrico

PROCEDIMIENTO• Administrar 5 ml de acido nítrico por vía peritoneal al cobayo • Colocar al cobayo en la campana • Rasurar el cobayo • Disección del cobayo. • Colocando las vísceras en el recipiente adecuado (Vaso de precipitación). • Agregar agua y dejar en reposo por 30 minutos • Filtrar

GRÁFICOS

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reacción #1

POSITIVO CARACTERISTICO

1. Colocación del animal 2. Rasurar la parte de la disección.

3. Colocación del animal

4. Extracción de órganos

5. Triturar, agregar el Ácido Tartárico y Perlas

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Reacción #2

POSITIVO CARACTERISTICO

Reacción #3

NEGATIVO

Reaccion #4

POSITIVO CARACTERISTICO

Reacción #5

NEGATIVO

Reacción #6

POSITIVO NO CARACTERISTICO

Reacción #7

NEGATIVO

CONCLUSIONES

Mediante las reacciones observadas se pudo concluir que la intoxicación por Acido Nitrico tuvo resultados que hizo efecto en el organismo del animal, produciendo así alteraciones, aunque su muerte tardo un poco.

Page 30: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

RECOMENDACIONES

Observar los efectos que produce el toxico en el organismo en el animal tanto externa como internamente.

Destilar completamente los órganos afectados por el toxico.

Realizar las respectivas reacciones químicas para obtener buenos resultados.

CUESTIONARIO

¿Dónde se encuentra el Acido Nitrico?

Fertilizantes Sustancias utilizadas para limpiar metales (como los cañones de las armas de fuego)

¿Cuáles son los síntomas del acido nitrico?

Los síntomas por la ingestión de ácido nítrico pueden ser:

Dolor abdominal intenso Quemaduras en la piel o la boca Fiebre Fuerte dolor en la boca Disminución rápida de la presión arterial Inflamación en la garganta que lleva a dificultad para respirar Fuerte dolor de garganta Vómito con sangre

Los síntomas por inhalación de ácido nítrico pueden ser:

Labios y uñas azuladas Opresión en el pecho Asfixia Tos Expectoración de sangre Mareos Hipotensión arterial Pulso rápido Dificultad para respirar Debilidad

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002478.htm

FIRMAS

Nidia Rodríguez A. Leticia Zambrano Z.

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumnas: Nidia Rodríguez – Leticia Zambrano.Curso: Quinto Paralelo: “B” Grupo: # 2

Practica N° 19

Título de la Práctica: Intoxicación por Ácido Sulfúrico

Animal de Experimentación: Cobayo

Vía de Administración: Intraperitonial

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:

Aprender y observar signos y síntomas que presenta el animal de experimentación durante y luego de la administración del tóxico.

Aprender a determinar por medio de reacciones cualitativas de caracterización la presencia del acido sulfúrico en el organismo del animal.

MATERIALES:

Jeringuillas de 10 cc.

Tubos de ensayo.

Mascarilla.

Bisturí.

Equipo de disección.

Cinta adhesiva.

Vasos de precipitación.

Erlenmeyer.

Equipo de destilación Guantes.

Mandil.

Perlas de vidrio.

Pipetas graduadas.

Pera de absorción.

REACTIVOS:

Rojo Congo Solución alcohólica de violeta de metilo 1:10

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Page 33: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

Reactivo de gunzburg Cloruro de bario Permanganato de potasio Rodizonato de bario Azúcar Ácidoclorhídrico

PROCEDIMIENTO:

Inyectar 20 ml de ácido sulfúrico al cobayo (Vía Parenteral) y se espera su deceso.

Abrir el cobayo para sacar sus vísceras Triturar las vísceras en un vaso de precipitación Agregar agua y dejar en reposo por unos minutos. Filtrar Realizar las reacciones para ver la presencia de ácidos libres. Luego de esto se calienta la muestra acuosa a baño María. Se agrega carbonato de bario y se calienta hasta vapores de CO2. Luego diluir con agua destilada Filtrar y se lava con agua destilada caliente El residuo se lo trata con ácido clorhídrico para descomponerlo Realizar las reacciones de reconocimiento para ácido sulfúrico.

REACIONES DE RE4CONOCIMIENTO:

Reacción con los álcalis cáusticos → Positivo (no característico).

Reacción con el Fe(CH)6K4 → Positivo caracteristicos.

Reacción con el NO2K →Negativo.

GRÁFICOS:

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:

Rojo Congo violeta de metilo reactivo de gunzburg (Positivo) (positivo) (Positivo)

Page 34: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

BaCl KMnO4 AZUCAR PAPEL F (positivo) (positivo) (negativo ) (negativo)

OBSERVACIONES:

El animal de experimentación al administrarle la solución de ácido sulfúrico al 25% al animal de experimentación este presento los siguientes síntomas:

Respiración agitada

Perdida de la movilidad

Convulsiones.

CONCLUSIÓN:

Mediante las reacciones observadas se pudo concluir que la intoxicación por acido sulfurico tuvo resultados que hizo efecto en el organismo del animal, produciendo así alteraciones.

RECOMENDACIONES:

Observar los efectos que produce el toxico en el organismo en el animal tanto externa como internamente.

Filtrar completamente los órganos afectados por el toxico.

Realizar las respectivas reacciones químicas para obtener buenos resultados.

CUESTIONARIO

¿Dónde se encuentra el acido sulfurico?

Ácido de batería para automóviles Algunos detergentes Municiones químicas Algunos fertilizantes Algunos limpiadores de inodoros

Page 35: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

¿Cuáles son los síntomas principales del acido Psulfurico?

Entre los síntomas iniciales está el dolor fuerte al contacto.

Los síntomas por ingestión también pueden abarcar:

Dificultad respiratoria debido a irritación de la garganta Quemaduras en la boca y en la garganta Babeo Fiebre Rápida aparición de presión arterial baja Fuerte dolor en la boca y la garganta Problemas del habla Vómito con sangre Pérdida de la visión

Los síntomas por la inhalación del tóxico pueden ser:

Labios, uñas y piel azulados Dificultad respiratoria Debilidad corporal Dolor en el pecho (opresión) Asfixia Tos Expectoración con sangre Mareos Presión arterial baja Pulso rápido Insuficiencia respiratoria

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002492.htm

FIRMAS

Nidia Rodríguez A. Leticia Zambrano Z.

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumnas: Nidia Rodríguez – Leticia Zambrano.Curso: Quinto Paralelo: “B” Grupo: # 2

Practica N° 20

Título de la Práctica: Intoxicación por Sodio

Animal de Experimentación: Cobayo

Vía de Administración: Intraperitonial 10

Page 37: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

4. Observar las reacciones y efectos que presenta el animal de experimentación (cobayo) después de la administración de Sodio.

5. Determinar el tiempo en el cual actúa el toxico dentro del organismo del animal desde su primer efecto hasta su muerte.

6. Identificar el toxico en el organismo mediante reacciones químicas utilizando la destilación.

MATERIALES

BisturíEquipo de disecciónCintaVaso de PrecipitaciónErlenmeyerJeringuilla de 10 ml Tubos de ensayo

PipetasCronometroPerlas de vidrioMascarillaEquipo de destilaciónGuantesMandil de laboratorio

Page 38: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

SUSTANCIAS

Acido TartáricoNaOHSodio

PROCEDIMIENTO

1. Administrar el Sodio al cobayo2. Controlar el tiempo de muerte3. Rasurar la parte a diseccionar, luego abrirlo y después le extraemos los órganos

depositándolos en un vaso de precipitación.4. Triturar los órganos y colocarlos en el balón, colocar el acido tartárico y las perlas de vidrio,

y finalmente se comienza a destilar en el equipo previamente armado.

GRÁFICOS

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reacción #1

POSITIVO NO CARACTERISTICO

Reacción #2

POSITIVO CARACTERISTICO

1. Colocación del animal 2. Rasurar la parte de la disección.

3. Colocación del animal

4. Extracción de órganos

5. Triturar, agregar el Ácido Tartárico y Perlas

6. Destilación

Page 39: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

Reacción #3

POSITIVO NO CARACTERISTICO

Reaccion #4

POSITIVO NO CARACTERISTICO

Reacción Reaccion #5

NEGATIVO

CONCLUSIONES

Mediante las reacciones observadas se pudo concluir que la intoxicación por Sodio tuvo resultados que hizo efecto en el organismo del animal, produciendo así alteraciones, aunque su muerte tardo un poco.

RECOMENDACIONES

Observar los efectos que produce el toxico en el organismo en el animal tanto externa como internamente.

Destilar completamente los órganos afectados por el toxico.

Realizar las respectivas reacciones químicas para obtener buenos resultados.

CUESTIONARIO

Page 40: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

¿Dónde se encuentra?

El hidróxido de sodio se encuentra en muchos disolventes y limpiadores industriales, incluyendo productos para quitar revestimientos de pisos, limpiadores de ladrillos, cementos y muchos otros.

También se puede encontrar en algunos productos de uso doméstico, como:

Productos para acuarios Tabletas de Clinitest Limpiadores de drenajes Alisadores del cabello Brillametales Limpiadores de hornos

¿Cuáles son los sintomas?

Vías respiratorias y pulmones o dificultad respiratoria (por la inhalación)o inflamación del pulmóno estornudoo inflamación en la garganta (que también puede causar dificultad respiratoria)

Ojos, oídos, nariz y garganta o fuerte dolor en la gargantao fuerte dolor o ardor en la nariz, los ojos, los oídos, los labios o la lenguao pérdida de la visión

Esófago, intestinos y estómago o sangre en las heceso quemaduras en el esófago y el estómagoo diarreao dolor abdominal fuerteo vómitos, posiblemente con sangre

Cardiovasculares o colapsoo presión arterial baja que se desarrolla rápidamenteo cambio severo en el pH (demasiado o poco ácido en la sangre)

Cutáneos o quemaduraso irritacióno necrosis (orificios) en la piel o tejidos subyacentes

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002487.htm

Page 41: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

Page 42: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumnas: Nidia Rodríguez – Leticia Zambrano.Curso: Quinto Paralelo: “B” Grupo: # 2

Practica N° 21

Título de la Práctica: Intoxicación por Potasio

Animal de Experimentación: Cobayo

Vía de Administración: Intraperitonial

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

7. Observar las reacciones y efectos que presenta el animal de experimentación (cobayo) después de la administración de Potasio.

8. Determinar el tiempo en el cual actúa el toxico dentro del organismo del animal desde su primer efecto hasta su muerte.

9. Identificar el toxico en el organismo mediante reacciones químicas utilizando la destilación.

MATERIALES

BisturíEquipo de disecciónCintaVaso de PrecipitaciónErlenmeyerJeringuilla de 10 ml Tubos de ensayo

PipetasCronometroPerlas de vidrioMascarillaEquipo de destilaciónGuantesMandil de laboratorio

10

Page 43: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

SUSTANCIAS

Acido TartáricoNaOHPotasio

PROCEDIMIENTO

5. Administrar el potasio (20cc) al cobayo6. Controlar el tiempo de muerte7. Rasurar la parte a diseccionar, luego abrirlo y después le extraemos los órganos

depositándolos en un vaso de precipitación.8. Triturar los órganos y colocarlos en el balón, colocar el acido tartárico y las perlas de vidrio,

y finalmente se comienza a destilar en el equipo previamente armado.

GRÁFICOS

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reacción #1

POSITIVO NO CARACTERISTICO

Reacción #2

POSITIVO NO CARACTERISTICO

1. Colocación del animal 2. Rasurar la parte de la disección.

3. Colocación del animal

4. Extracción de órganos

5. Triturar, agregar el Ácido Tartárico y Perlas

6. Destilación

Page 44: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

Reacción #3

POSITIVO CARACTERISTICO

Reacción #4

POSITIVO NO CARACTERISTICO

Reacción #5

POSITIVO NO CARACTERISTICO

Reacción #6

POSITIVO CARACTERISTICO

Reacción #7

POSITIVO CARACTERISTICO

Reacción #8

NEGATIVO

CONCLUSIONES

Page 45: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

Mediante las reacciones observadas se pudo concluir que la intoxicación por potasio tuvo resultados que hizo efecto en el organismo del animal, produciendo así alteraciones, aunque su muerte tardo un poco.

RECOMENDACIONES

Observar los efectos que produce el toxico en el organismo en el animal tanto externa como internamente.

Destilar completamente los órganos afectados por el toxico.

Realizar las respectivas reacciones químicas para obtener buenos resultados.

CUESTIONARIO

¿Dónde se encuentra?

Removedores de cutícula. Limpiadores de tuberías de drenaje. Químicos para teñir cueros. Potasa cáustica o lejía de potasa.

¿Cuáles son los síntomas?

Los síntomas por la ingestión de hidróxido de potasio comprenden:

Dolor abdominal fuerte Dificultad respiratoria debido a obstrucción por inflamación de la garganta Quemaduras en boca y garganta Desmayo Diarrea Fuerte dolor en la boca Disminución rápida de la presión arterial Dolor de garganta fuerte

Los síntomas por el contacto del hidróxido de potasio con la piel o los ojos comprenden:

Ardor Dolor intenso Pérdida de la visión

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002482.htm

AUTORIA

Page 46: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

FIRMAS

Nidia Rodríguez A. Leticia Zambrano Z.

Page 47: Portafolio de toxicologia tercer trimestre
Page 48: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Ricardo LeónAlumnas: Nidia Rodríguez Curso: Quinto Paralelo: “B” Grupo: # 2

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN AGUDA VIA ORAL CON EXTRACTO DE MORINGA

Animal de Experimentación: Rata

Vía de Administración: Vía Oral

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

Observar las reacciones que presenta el animal al ser administrado el extracto de Moringa.

Llevar a cabo una observación durante 14 días después de la administración del extracto de Moringa.

MATERIALES

Bisturí #11Equipo de disecciónVasos de precipitaciónJeringuilla de 10ccTubos de ensayoGuantes de látexMascarillaMandil

10

Page 49: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

SUSTANCIAS

Extracto de MoringaTiopental Sódico

PROCEDIMIENTO1. Procedemos a pesar las ratas para saber cuanto Tiopental

sódico se debe administrar a cada una de ellas2. Obtenido los valores, se procede a inyectarles el Tiopental

sódico con el fin de adormecerlas para ponerles un catéter y por ahí administrarles el toxico.

3. Se debe hacer el control de las ratas durante 14 días, y observas todos los signos y síntomas que las ratas presenten.

4. En el día 7 se debe controlar el peso de las ratas.5. En el día 14 las pesamos para saber si ha variado el peso de

los animales desde el día de la administración.6. Con este peso sacamos el cálculo para la administración del

Tiopental sódico.7. Una vez adormecidas las ratas, se procede abrir cada rata

con el fin de observar si hubo intoxicación. 8. Se extrae una muestra de sangre de las ratas para realizar la

prueba de hematocrito.

GRÁFICOS

En la administración del toxico:

1.- Pesamos la Rata 2.-Administramos el toxico al animal de experimentación

14 DIAS DESPUÉS DE LA ADMINISTRACIÓN DEL TOXICO

Page 50: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

Rata sin Toxico Rata 1 Rata 2

Toxico administrado Toxico administrado

CALCULOS:Día 1 Día 7 Día 14

Rata 1 277 gr 285 gr 287 gr

Rata 3 260 gr 272 gr 276 gr

TIOPENTAL SODICODía 1Rata 1 Rata 3 2000 mg 1000gr 2000mg 1000gr

X 277 gr x 260 gr

X= 554 mg x= 520 mg

90 mg 1 ml 90 mg 1ml554mg X 520 mg X

X= 6.15ml x= 5.77 ml

Page 51: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

Día 14

40 mg 1000gr 40mg 1000gr X 287 gr x 276 gr

X= 11.48 mg x= 11.04 mg

1000 mg 50 ml 1000 mg 50ml11.48mg X 11.04 mg X

X= 0.57ml x= 0.55 ml

OBSERVACIONES:La rata 2 días después de la administración del extracto murió, pero esto pudo darse por una mala administración del Tiopental. Ya que al ser administrado se perforo algún órgano del animal.

CONCLUSIONES:

Se ha demostrado que el extracto no produjo intoxicación. Se observaron los signos y síntomas en las ratas.

RECOMENDACIONES:

Se recomienda que al administrar el Tiopental se tenga mucho cuidado de no perforar los órganos del animal.

REPORTE DE LOS SIGNOS CLINICOS

SIGNOS CLINICOS DÍAS

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

11

12

13

14

OJOS - - - - - - - - - - - - - -

MUCOSA - - - - - - - - - - - - - -

SIST. RESPIRATORIO - - - - - - - - - - - - - -

SIST. CIRCULATORIO - - - - - - - - - - - - - -

SIST. AUTONOMO - - - - - - - - - - - - - -

SIST. NERVIOSO CENTRAL - - - - - - - - - - - - - -

MUDANZA DE PELO - - - - - - - - - - - - - -

TEMBLORES - - - - - - - - - - - - - -

Page 52: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

CONVULSIONES - - - - - - - - - - - - - -

SALIVACION - - - - - - - - - - - - - -

PIEL - - - - - - - - - - - - - -

SEDACION - - - - - - - - - - - - - -

SOMNOLENCIA - - - - - - - - - - - - - -

MUERTE - - - - - - - - - - - - - -

OTROS - - - - - - - - - - - - - -

CONSULTA

INTOXICACION AGUDA ORAL

Es el conjunto de síntomas como consecuencia inmediata de la absorción de una dosis importante de un producto tóxico ingerido o inhalado en una sola vez.

Los síntomas y signos de intoxicación son variados y dependen del tipo de sustancia que la provoca y de la vía de entrada. Las náuseas, vómitos, diarrea, espasmos o cólicos intestinales son más propios de una intoxicación por vía oral.

Moringa, efectos secundarios y uso popular

Esta planta pertenece a la familia de las Moringáceas.  Es un árbol de crecimiento rápido y que en algunos casos puede sobrepasar los diez metros de altura, se considera nativo de Asia.  Tiene una vaina larga de alrededor de 40 centímetros, que posee semillas oleaginosas, de las cuales se extrae un aceite vendido como lubricante de motores y usado tópico en las articulaciones para aliviar los dolores producidos por la artritis.

SUSTANCIAS ACTIVAS Y USOS

Esta planta es rica en una gran cantidad de nutrientes y pobre en otros.  Un dato importante es que todos sus órganos son comestibles preparados de diferentes formas.  En las semillas, según datos aportados por El Instituto Nacional de Nutrición de la India, hay 220 miligramos de vitamina C, más que en la misma cantidad de naranja, por cada cien gramos de peso; 440 miligramos de calcio, superando a la leche de vaca; siete gramos de proteína, casi el doble de la leche.  También se ha encontrado en esta planta una sustancia llamada pterigospermina, de acción antibiótica, según una investigación realizada por el Departamento de Bioquímica de la Universidad de Bombay.

EFECTOS SECUNDARIOS DEL USO DE LA MORINGA O LIBERTAD

Page 53: Portafolio de toxicologia tercer trimestre

A pesar de que la mayoría de personas que utilizan la planta de la libertad o moringa no han reportado efectos secundarios, esto no significa que el consumo de los órganos de este vegetal esté libre de los mismos.

No podemos dejarnos conducir por el entusiasmo, ni por la simple observación de la acción beneficiosa de esta planta, ya estamos cansados de historias similares de otras especies vegetales que prometen curar todas las enfermedades habidas y por haber; pero cuando las sometemos al rigor del método científico se desmorona todo. 

Ojalá que lo atribuido a la moringa sea cierto, pero debemos esperar con la paciencia que caracteriza a la ciencia y agotar el proceso investigativo.  No es recomendable utilizar con fines curativos esta planta hasta que se determine la dosis correcta en cada caso.  Del mismo modo es recomendable calcular la dosis letal y la capaz de producir toxicidad.  Hacen falta los estudios de farmacocinética de las principales sustancias activas de la moringa para conocer a fondo la manera correcta de recomendar su uso.

Se han reportado daños al corazón producidos por el consumo de esta planta.  También descenso brusco de los niveles de la glicemia, que quizá calculando la dosis podría ayudar en el tratamiento de la diabetes.  Además, se ha encontrado, en personas que consumen la moringa, policitemia vera (aumento de la cantidad de glóbulos rojos en la sangre), un trastorno que podría aumentar el riesgo de infarto agudo al miocardio, accidente cerebro vascular (A. C.V), mareos, dolor de cabeza y zumbidos en los oídos.  Algunas personas estudiadas después de consumir esta planta han presentado somnolencia, evacuaciones líquidas, dispepsia y urticaria. 

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA

http://www.sertox.com.ar/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=221

http://almomento.net/articulo/113704/Moringa-efectos-secundarios-y-uso-popular

AUTORIANinguna.

FIRMA

Nidia Rodríguez Aracena