Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces...

20
Ivonne Vizcarra Bordi REMATEC UAM Xochimilco Ciudad de México 23 octubre 2015 POSICIONES DE RUPTURA DESDE EL GÉ NERO EN LA PATRIMONIALIZACIÓ N DE LOS ALIMENTOS BASADOS EN MAI ́ CES NATIVOS1 1. Proyecto de investigación: El maíz mesoamericano y sus escenarios de desarrollo local. Conacyt CB 2009/130947

Transcript of Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces...

Page 1: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

Ivonne Vizcarra BordiREMATEC

UAM Xochimilco Ciudad de México 23 octubre 2015

POSICIONES DE RUPTURA DESDE EL GE NERO EN LA PATRIMONIALIZACIO N DE

LOS ALIMENTOS BASADOS EN MAI CESNATIVOS1

1. Proyecto de investigación: El maíz mesoamericano y sus escenarios de desarrollo local. Conacyt CB 2009/130947

Page 2: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

INTRODUCCIÓN

Contexto actual del DEBATE en Defensa del Maíz. Biotecnologistas: OGM

Seguridad AlimentariaPaquetes Tec. versus ProductividadRespuestas al Cambio ClimáticoMercados competitivos, globales y corporativosProcesos modernos/ patentes

. Conservacionistas. Semillas Nativas (criollas)Soberanía alimentariaProducción agroecológica Proteccionista Mercados locales, intercambios de semillasDerechos comunales -sin patentes Proceos ecologistas (saberes locales)

Page 3: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

ESCENARIOS REALES DEBATES BAJO SOSPECHA

• Cambio climático

• Globalización

• Violencias

• Hambre

• Seguridad alimentaria

• Sostenibilidad

Page 4: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

En ambas posturas las mujeres campesinas e indígenas son visibles en diferentes niveles: discursivas y teóricas:

Biotecnológica: Economicista• Mujeres agro-empresarias. • Mano de obra calificada .• Beneficiarias.

Conservacionista: Antropológico• Transmisión de Saberes y Sabores• Custodias de la biodiversidad y las semillas• Luchadoras por la justicia social

Page 5: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

PROBLEMÁTICASe difunde que las mujeres campesinas producen 60-80 % de los alimentos que se cosumen en los países “tercermundistas” y la mitad de los de todo el planeta, lo que las convierte en las principales preservadoras la biodiversidad de las semillas; pese a ello, viven en situación de desigualdad social, política y económica con sólo el 30% de titularidad de la tierra, del 10% de los créditos y del 5% de la asistencia técnica, siendo las más afectadas por las políticas neoliberales y sexistas (NYÉLÉNI, 2007.FAO, 2015).

Des-agrarización- Subsistencia de millones (Ingreso) Falta de apoyos gubernamentales a pequeños productores Migración Inseguridad social y violencia (narcotraficantes) Degradación ambiental ( suelo, agua, bosques) Falta de relevo generacional Desempleo estructural

Presión para NO dejar de ejercer el principio precautorio y así dar acceso a la siembra comercial de maíz Transgénico…

Page 6: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

Pat r imon ia l i zac iónINMATERIAL : COCINA Tradicional MEXICANA

MATERIAL : Conservar ex situ

BIOCULTURAL : El Maíz : Conservar in situ

Page 7: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN

¿Si el cultivo de maíces nativos está relacionado estrechamente con las condiciones de pobreza, marginación y desigualdades sociales Y DE GÉNERO de quienes las y los cultivan, entonces cómo el rescate de la producción-consumo de estos maíces y su exploración como PATRIMONIO BIOCULTURAL, puede potenciar el desarrollo local a favor de mejorar las condiciones de vida de la misma población y en especial de las MUJERES, de tal forma que producirlos ( conservarlos) in situ resulte ser una de las mejores alternativas de la localidad, de México y de la humanidad?

Page 8: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

OBJETIVOA partir de tres etnografías realizadas en localidades del Estado de México, reflexionaremos desde una posición de ruptura feminista (breakdown position), cuáles son algunos riesgos de la patrimonializacion del maíz nativo (patrimonio biocultural) en terminos politicos, economicos y socioculturales.

Page 9: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

POSICIONES DE RUPTURA DESDE EL FEMINISMO

Biologicista y destino de las mujeres como reproductoras de la vida humana;

Tecnocientífica que objetiva los cuerpos sexuados para satisfacer otros placeres mercantilizados;

Relaciones binarias y categorías dualistas para subordinar una categoría a otra;

Heterosexsualidad como eje de la normatividad del dominio patriarcal; y

Existencia de una relación entre sujeto y objeto que aniquila la posibilidad de unificarlos.

Page 10: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

FEMINISMO COMUNITARIO Y DECOLONIAL Surge del SUR hacia el SUR, para identificar al patriarcado no sólo como

el sistema de todas las desigualdades de género, sino como una compleja red de relaciones heterárquicas de poder.

Se inspira en sus culturas ancestrales, aunque evitando una copia de éstas, proponen una “cosmovisión liberadora” dirijida a un nuevo imaginario para promover la liberación de la opresión histórica contra los cuerpos de las mujeres y de la opresión contra la naturaleza, pues contiene elementos que promueven la equidad.

Retomar procesos de empoderamiento y deduce las transformaciones que se dan en la vida de mujeres indígenas, gracias a la formación de masa crítica vinculada con la lucha por la preservación de la fuente que les provee la vida, como son el agua, el bosque, la tierra, las plantas y las semillas (Paredes, 2014).

Page 11: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

Es en esta defensa, donde las semillas toman un símbolo de engrendrar la vida para la preservación de la vida humana, que desde el feminismo comunitario se convierte en un medio de descolonizacion del mismo concepto engendrar, trasladándolo en una visión ontolo gica de reciprocidad con la naturaleza. En otras palabras, el reclamo por la tierra “resulta indisociable del reclamo por el cuerpo”PAREDES, 2008:8.

DESPATRIARCALIZACIÓN de los Procesos Democráticos, de Gestión y Valoración de los Recursos Naturales y de las formas de Institucionalizar las políticas de Igualdad. Pues poco se ha avanzado en la transformación de las estructuras, prácticas cotidianas y discursos que perpetúan y reproducen las relaciones de poder que subordinan a las mujeres en esos procesos.

UNO de ellos es la Ptrimonialización

Page 12: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

Maíz bajo el Sistema patriarcal

Page 13: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

PATRIMONIO Padre que hereda, Dueño de bienes y reparte Agrupación de comportamientos y expectativas que se

heredan. Homogenización de los comportamientos que se

controla por medio de un pacto común entre “iguales” . El patrimonio jurídico y cultural como formas

superiores (abstractas) de asociación permitieron el ordenamiento de los vínculos humanos a tal punto de crear dispositivos disciplinarios con el fin de moldear una conciencia colectiva.

El patrimonio es una construcción discursiva conducente al capitalismo (como el estado nacional) pues esquematiza procesos de control e introduce políticas que de otra forma serían rechazadas.

Page 14: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

El patrimonio desde la VULNERABILIDAD, obedece a una idea de protección que en el fondo implica un acto imperialista comparable a la colección de objetos (génesis del museo) .

El patrimonio encierra la creencia milenarista que ciertos objetos deben ser salvados, protegidos del avance de ciertas fuerzas avasallantes.

El patrimonio no detiene el proceso de expansión capitalista sino que lo explica y lo justifica, incluso hasta el punto de obligar a ciertas naciones a pedir préstamos financieros.

UNESCO: Es catalogar, preservar y dar a conocer sitios de importancia cultural o natural excepcional para la herencia común de la humanidad. Bajo ciertas condiciones, los sitios excepcionales pueden obtener financiación para su conservación del Fondo para la conservación del Patrimonio de la Humanidad

Page 15: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

LA ABUELA SALVARÁ A LA NIÑA VIOLADA

Cintéotl con mazorcas en las manos y la espalda

Page 16: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

EXPERIENCIAS ETNOGRÁFICAS

Mazahua

Matlazinca

Calimaya

Page 17: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

MAZAHUAATOLE Y TAMALES AGRIOS (QUE NO ES AGRIO PORQUE ESTE ECHADO A PERDERSINO PORQUE LLEVA UNA ELABORACIÓN ESPECIAL), SENDECHON (FERMENTADO DE MAÍZ).

La sabor del alma

Page 18: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

MATLAZINCA TLACOYOS

HASTA LA MUERTE, El humo del copal produce un ambiente de contacto espiritual

Page 19: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

MUJERES DE CALIMAYAELOTES, POZOLES, Y GALLETAS

Page 20: Posiciones de ruptura desde el género en la patrimonialización de los alimentos basados en maíces nativos

REFLEXIONES FINALES

Preservar el MAÍZ NATIVO, nos ayuda a desarrollar una conciencia más aguda acerca de nuestras raíces y nos permite comprender la riqueza de otros pueblos y culturas.

Sólo el patrimonio puede llegar a ser la puerta al diálogo intercultural y feminista si tiene un proceso de inicio diferente: basado en el diálogo entre involucradas (las indígenas-campesinas y actores políticos).