Macarons dAmiensCreados en la regin de Picardia en el S.XVI en la casa de Trogneaux junto a la catedral de Amiens, elaborados con almendras, azcar, miel, clara de huevos.Caramels dIsignyCreados en Normandia posiblemente en el S.XVIII, pero fueron reconocidos gracias a Galliot usando leche y crema de Isigny en 1932Dragee de VerdunCreados en Lorena por el quimico Meusien en el siglo XIII usado usado principalmente para uso teraputico como frescor en la respiracin y ayudando a la digestinTorche aux MarronTambien conocido como Mont Blanc de origen francs e italiano lleva el nombre de la montaa mas alta de Europa y el cual apareci por primera vez en la casa de Cesar y Lucrecia en 1475, hacindose popular en Francia (Alsacia) en el ao 1670.