Objetivo

Conocer el material ms til y comn, as como algunas tcnicas y reglas de seguridad, que sern tiles en el laboratorio de qumica.IntroduccinLa Qumica moderna surgi con los trabajos experimentales de Lavoisier (siglo XVI), sin embargo la enseanza sistemtica del laboratorio no se introdujo sino con Thomas Thompson (Siglo XIX) enfatizndose el desarrollo de habilidades relacionadas con la investigacin y la industria (1)La enseanza de las ciencias, como la qumica, se ha desarrollado tradicionalmente de manera terico-prctica, por su naturaleza experimental. El laboratorio siempre ha parecido cumplir con una funcin esencial como ambiente de aprendizaje para la ejecucin de trabajos prcticos (2)Las prcticas de laboratorio son parte fundamental para la comprensin de conceptos y procedimientos cientficos que en la teora son complejos de entender, por ello es necesario que se conozca el material y equipo a utilizar, uso y cuidados. (3) La diversidad de materiales determina el uso especfico de cada instrumento, dentro de los ms utilizados se encuentran los instrumentos de vidrio ya que son ms resistentes a un mayor nmero de agentes qumicos, fciles de limpiar y resistentes a bajas y altas temperaturas, los vidrios ms utilizados son: Vidrio Sdico y Vidrio Boro Silicato y se utilizan para la medida de volmenes, mezclar y calentar sustancias as como la destilacin y decantacin para separar lquidos. En el laboratorio se utiliza tambin el material metlico (Hierro y sus Aleaciones) que es ms duro y quebradizo por lo que no debe ser golpeado; ante la humedad se oxida. Se usan debido a su alta conductividad, al calor y la corriente elctrica (nquel y cromo), Resistente al acido clorhdrico y al lcalis (Plata) manipular slidos o calentar recipientes. Asimismo existe el material cermico donde se encuentra el vidrio de cuarzo y la porcelana, resistentes a calentamientos prolongados y a temperaturas ms elevadas. Menos frgiles que el vidrio. Se utilizan para evaporaciones y calcinaciones. No se deben someter al igual que los instrumentos de vidrio a cambios bruscos de temperatura ya que se producen roturas. (4)

Todas las personas que se encuentren en un laboratorio qumico deben conocer y llevar a cabo ciertas reglas as como identificar posibles peligros que pueden llegar a surgir en el rea a trabajar. Se debe portar la indumentaria apropiada (Bata Blanca preferente de algodn, zapatos cubiertos, lentes de plstico con resguardo lateral y guantes adecuados) para prevenir posibles accidentes.

Nunca realizar experimentos sin conocer el equipo adecuado as como el potencial daino de los materiales qumicos. (Explosiones, incendios, salpicaduras y accidentes como cadas por pisos resbalosos, etc.).

Como Disponer de los desechos qumicos. Disoluciones acidas o bsicas: depositarlos en la tarja con la llave de agua abierta para que estos se diluyan. Desechos orgnicos: Guardarse en un recipiente especial. Desechos de Sodio y Potasio: eliminar adicionndoles alcohol absoluto.(4)Material

Tubos de Ensayo

Pipetas Graduadas

Gradilla

Balanza Analtica

Jeringa de Plstico con manguera Vasos de Precipitado

Torunda de Algodn

Lpiz

Goma y Sacapuntas

Reactivos

Agua de la llave

2.25 gr de NaCl en polvo

Resultados

Antes de realizar la prctica en el laboratorio era indispensable conocer la vestimenta adecuada como las reglas de seguridad y posibles accidentes que llegaran a ocurrir; as tambin el instrumental que encontramos en un laboratorio (identificarlos por su nombre, material de fabricacin y utilidad de cada uno) y los cuidados de los mismo.Se utilizo la balanza analtica la cual usamos para realizar las mediciones de peso inferiores a 200 gramos. Se omiti el paso de la utilizacin del papel encerado y en su caso se utiliz un recipiente (Tampoco era vidrio de reloj), se tomo en cuenta las observaciones de la maestra (evitar la contaminacin del reactivo).Para la parte B de la prctica. Se utilizo solamente pipetas graduadas, vasos de precipitado, y agua de la llave. Para evitar un accidente no se uso otro tipo de reactivo ya que era la primera prctica de igual manera se omiti el paso de la absorcin del liquido en la pipeta con la boca y en su caso se utilizo una jeringa con manguera. Las pipetas de nuestra eleccin fueron las de 10 ml y 1 ml ya que facilitan el trasvase de pequeas cantidades. Al comienzo de la actividad esta se dificulto debido a que el agua se derramaba pero conforme se agarraba practica esto dejo de ocurrir.

DiscusionesImportancia de vestir adecuadamente mientras se permanezca en el laboratorio qumico. Se recomienda el uso de bata abotonada ya que est crea un tipo de aislamiento que en caso de alguna salpicadura proteger a la persona que la porta. Se evitar el uso de calzado abierto ya que puede caer la sustancia en la parte superior o dorsal del pie provocando quemaduras o laceraciones.Uso de proteccin apropiada en los ojos. No es recomendable el uso de lentes prescritos por el mdico ni lentes de contacto ya que no es una proteccin adecuada ya que si se trabaja con gases estos pueden concentrarse bajo los lentes y causar dao a los ojos, se recomienda el uso de lentes equipados con vidrio templado o lentes de plstico con resguardo lateral y reducir las consecuencias de accidentes en caso de salpicaduras.Uso de guantes. El contacto de algunos compuestos con la piel es fuente potencial de quemaduras, intoxicacin o exposicin corrosiva; el uso de guantes minimiza este riesgo. (1 y 2)Nunca se deber realizar experimentos sin conocer el equipo necesario para seguridad personal.

No pipete las soluciones con la boca. Lo correcto es usar un pipeteador o una jeringa de plstico conectada a la pipeta con una manguera de plstico que proporcione el vaco y as evitar llegar a ingerirlos en especial si se trabaja con cidos.Conocer la localizacin y operacin de todos los equipos de emergencia de los laboratorios. Disolucin para lavar los ojos, extinguidores, salida de emergencia, alarmas de incendio. Lavado de manos antes de salir del laboratorio. No utilizar reactivos que se encuentren almacenados sin un una etiqueta y sin antes consultar al profesor. Nunca aadir agua al acido ya que puede formarse vapor con violencia explosiva. (1)Importancia de identificar cada instrumento o equipo del laboratorio as como su utilidad. Los instrumentos de vidrio son muy frgiles por lo que deber evitarse calentarlos con la flama directa ya que no estn diseados a cambios bruscos de temperatura.No manejar cristalera u objetos en malas condiciones, ya que podra ocasionar un accidente. Nunca inserte mangueras en las llaves de gas, un tubo de vidrio o un termmetro dentro de un tapn de hule sin poner lubricante para despus insertarlos, girando y ejerciendo una ligera presin disminuyendo as el peligro ocasionado por el rompimiento de este tipo de materiales. Al calentar sustancias NO llenar los tubos de ensayo a ms de un tercio de su capacidad y no apuntar la boca del tubo al compaero ya que pueden presentarse proyecciones del lquido caliente.(1)Balanza analtica y granataria. Una balanza es un instrumento que mide la masa de un cuerpo/ sustancia utilizando como medio de comparacin la fuerza de la gravedad. La balanza analtica ofrece valores de precisin de 0,1 micras a 0,1 mg. Permite pesar masas inferiores a los 200 g y con una sensibilidad de 0.1 mg o hasta 0.01 mg. Fidelidad de precisin. Digitales/ electrnicas. Se debe de utilizar un vaso de precipitado o un vidrio de reloj para realizar las mediciones, sino el reactivo puede contaminarse. Se puede realizar el proceso Tarar que es pesar el recipiente o papel antes de colocar el reactivo para despus restar el peso del recipiente. Balanza granataria de precisin fina (cuentan con una divisin mnima de 0,1 y 0,01 gramos) con una capacidad mxima entre 10 a 30 kg. Menos precisas y sensibles. Instrumento de medicin auxiliar y existen manuales y electrnicas.Medicin de volmenes. Las probetas son instrumentos de medida de lquidos, de muchos tamaos y estn graduadas en diferentes escalas. No es un instrumento de precisin, mide volmenes aproximados. Las pipetas son instrumentos de medida de volumen ms precisos; las pipetas graduadas son para volmenes variables con menor grado de exactitud, mientras que las pipetas aforadas miden un volumen exacto. Sirven para verter un volumen determinado de lquido. Las buretas son bastante precisas, se utilizan para realizar valoraciones. (1 y 3)Conclusin

En el Laboratorio existe una amplia variedad de instrumentos que facilitan la realizacin de experimentos, por lo que es de suma importancia llamarlos por su nombre as como conocer del material del que estn fabricados y cul es su utilidad para poder reducir el riesgo de accidentes. Todos los instrumentos de vidrio tienen como objetivo la medicin de volmenes sin embargo tambin funcionan para mezclar, calentar, observar, separar, guardar y como controladores de temperatura dependiendo de su composicin y forma. Para realizar alguna medicin de manera correcta se deber tomar como punto de medida la curva que forme el liquido (menisco).Se necesita tener ciertos cuidados hacia los instrumentos que conforman el laboratorio para evitar algn tipo de accidente y cuidar la integridad del utensilio ya que tienen un costo algo elevado.

Para realizar un buen enrase el punto de medida ser elFondo de la curva que forme el liquido (menisco)Para la realizacin de medicin de peso se identificaron 2 instrumentos que facilitarn la toma de lectura; la balanza analtica y la granataria. Siendo la primera ms precisa y sensible que la otra. Para llevar a cabo la medicin de manera correcta se utilizo la balanza analtica electrnica ya que pesa masas inferiores a los 200 gramos. Se debe tomar en cuenta que se debe utilizar un vidrio de reloj o un papel para colocar el reactivo y as evitar alguna contaminacin y colocarla en el centro de la misma, se puede llevar a cabo el proceso tarar que no es ms que pesar primero el recipiente donde se colocara el reactivo para despus colocar el reactivo y finalizar con la resta del peso del recipiente.Cuestionario

1. Escribir que pipeta se ha elegido para tomar cada una de las cantidades indicadas, razonando el porqu de dicha eleccin. Las pipetas que se eligieron fueron las graduadas (1 ml y 10 ml) ya que facilitaron la medicin de pequeas sustancias (Agua) y encaso de grandes cantidades permiti el trasvase de diversos volmenes. Al Realizar la medicin de 14 ml se utilizo la pipeta de 10 ml.2. Por qu es mayor la precisin de la pipeta que la de la probeta? Las probetas miden volmenes aproximados mientras que una pipeta permite la medicin de diversos volmenes y esta facilita el trasvase de cantidades exactas. Las probetas adems de medir nos permite mezclar sustancias.3. Qu diferencias hay entre una balanza analtica y una balanza granataria? La balanza analtica tiene mayor precisin en cuanto se realiza la medicin; pesa masas inferiores a los 200 gramos. La balanza granataria es menos sensible y esta no puede realizar mediciones tan pequeas; tiene una capacidad de 10 a 30 kg.4. Qu diferencia en cuanto uso hay entre una pipeta graduada y una volumtrica? La pipeta graduada permite medir diversos volmenes segn su capacidad, las pipetas volumtricas solo permiten medir un volumen nico. La pipeta volumtrica permite medir y verter volmenes exactos mientras que la pipeta graduada nos permite medir volmenes pequeos.Bibliografa (1) Johnstone A.H 1993 the development of chemistry teaching: Journal of chemical education(2) Sr M.G 2002a la enseanza en el laboratorio Que podemos aprender en trminos de conocimiento prctico y de actitudes hacia la ciencia?(3) Qumica Bsica: prcticas de laboratorio; Margarita Patio Jaramillo, Segunda edicin 2010(4) Shugar, G.J y J.T Ballinger 1990 Chemical Technicians Ready Reference Handbook 3a edicion. Seguridad y condiciones de trabajo en el laboratorio. Instituto Nacional de seguridad e higiene en el trabajo: Guardino Sola X. y col. 1994Bibliografa de las discusiones(1) Shugar, G.J y J.T Ballinger 1990 Chemical Technicians Ready Reference Handbook 3a edicion Cap. 2. Walton, W. A. 1987 Chemical Wastes in Academic Labs J. Chem. (2) prcticas de qumica 2 Jos de Jess Gmez Daz, Norma Gloria rodrguez Moreno. Jos Cuitlahuac Vzquez Salivar MEXICO: SEP. DGTI.SEP(3) Zumbado Fernndez, Hctor (2004). Anlisis qumico de los alimentos: mtodos clsicos. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba).Instrumental y Equipo de Laboratorio

Material de vidrio

Material De Porcelana

Otros Materiales

Varilla. De diferente tamao. Preparar tubos en diferentes ngulos.

Agitador. Tamao estndar. Sirve para agitar manualmente

Pipetas. De mohr o Graduada /Volumtricas o aforada, Pipeta Pasteur. Verter volmenes variables, Transferir alcuotas. Medicin de volmenes

Tubos de ensayo. Cilndrico o Cnicos. Sirven para efectuar reacciones, cristalizaciones, centrifugar mezclas.

Vasos de precipitado. De diferente capacidad. Su utilidad es de mezclar, calentar, verter y cristalizar.

Matraces. Erlenmeyer, Kitasato, Destilacin, Baln, aforados Utilidad: Calentar, Cristalizar, valorar, preparar soluciones patrn, destilar, filtrar a presin reducida.

Probetas. De distinta capacidad. Utilidad: Medir y mezclar.

Buretas y Microburetas. De lisa o de banda. Utilidad: Para efectuar valoraciones

Refrigerantes. Rectos, De rosario, en Serpentn. Utilidad: Destilar, Reflejar condensar los vapores procedentes de la destilacin

Embudos. Talle Corto, Largo Utilidad: filtrar y transferir

Vidrios de Reloj. De distinto Dimetro. Sirve para Desecar precipitados, pesar polvos

Cpsula. De distinto Dimetro. Calentar, verter, contener

Crisol. De Gooch de Distinto dimetro Utilidad: Calcinar. Filtraciones al vacio

Mortero. De distinto dimetro utilidad: triturar, pulverizar una muestra.

Embudo (Buchner) De distinto dimetro Filtraciones al vaco

Balanza Analtica. Y Granataria. Pesar con una exactitud de 0.1 g y Pesar con una exactitud de 0.0001g

Estufa. De distintos tamaos utilidad: Secar material, desecar muestras, (temperatura entre 100 C y 150C)

Centrifuga. Utilidad: Sedimentar un precipitado. Separar componentes de una sustancia

Mufla. De distintos tamaos. Utilidad: Calcinar muestras (aproximadamente 1000 C)

Desecadores. De distintos tamaos Utilidad: Enfriar material de porcelana o vidrio antes de pesarlo

Tubos De Goma. Se utiliza para el transporte de sustancias liquidas o gaseosas y/o el traspaso de estas.

Escobillones utilizados para lavar los tubos de ensayo los matraces o frascos.

Gradillas distintas presentaciones. Utilizado para dar soporte a los tubos de ensayo o tubos de muestra

Mecheros de Bunsen Regulacin del flujo de combustible. Calentar o esterilizar muestras o reactivos qumicos.

Pinzas para crisoles y cpsulas. Sostener y manipular

Soportes. Realizar montajes con los materiales presentes permitiendo obtener sistemas de medicin y preparar diversos experimentos

Telas metlicas encargada de distribuir la temperatura de manera uniforme evitando que el instrumental de vidrio tenga contacto directo con la flama.

Pinzas especiales. Diseccin sujetar o sujetar objetos.

Termmetros medir temperaturas con escalas en grados centgrados o Fahrenheit en operaciones de destilacin, determinar puntos de fusin.

Cajas Petri cultivos de cristales, cultivos de bacterias o microorganismos.

Campanas de extraccin sirve para extraer los humos o vapores del interior del laboratorio.