UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

NOMBRE: Jéssica Karina Ramírez Sarmiento

CURSO: 5to. “A”

TRIMESTRE: II trimestre

DOCENTE: Bioq. Farm. Carlos García MSc.

Grupo N° 4

Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes, 20 de Septiembre del

2014

Fecha de Presentación de la Práctica: lunes, 27 de Octubre del

2014

PRÁCTICA N° 20

TÍTULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR ÁCIDO

CLORHÍDRICO

ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Rata.

VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Vía intraperitoneal.

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Distinguir la sintomatología por ácido clorhídrico de sodio en una rata y la dosis

a la cual hace su efecto.

2. Determinar el tiempo en que actúa el toxico.

3. Comprobar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de ácido

clorhídrico en el animal de experimentación.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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MATERIALES: SUSTANCIAS:

Mandil. Ácido clorhídrico al 37%.

Guantes. Rojo Congo.

Mascarilla. Solución alcohólica de violeta de metilo 1:100

Gorro. Reactivo de Gunzburg.

Zapatones. Brucina

Campana de extracción de gases. Ácido sulfúrico

Vasos de precipitación Anilina

Varilla de vidrio. Sulfato ferroso

Probeta. Fenol

Panema Ácido acético

Jeringuilla de 10cc Amoniaco

Reloj Ácido clorhídrico (HCl)

Funda plástica Clorato de potasio (KClO3)

Piolas Agua destilada.

Tabla de disección

Equipo de disección (pinzas,

tijeras, bisturí).

SUSTANCIAS:

Balanza.

Perlas de vidrio (50 perlas)

Cocineta

Olla metálica

Embudo

Papel filtro

Pipetas graduadas.

Tubos de ensayo.

Goteros

Cerillos

Pinzas para tubos de ensayo

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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PROCEDIMIENTO

1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo.

2. Colocar la rata en el panema.

3. Tomar 15 ml de ácido clorhídrico 37% con una jeringuilla de 10cc y administrarle a

la rata vía intraperitoneal. Anotar la hora de administración.

4. Colocar a la rata en el panema y observar su sintomatología tomando en cuenta el

tiempo hasta su deceso. (Administrar más de ácido clorhídrico 37% si es necesario).

5. Muerto el animal colocarlo en la tabla de disección y se lo amarra con la ayuda de

una piola.

6. Realizar la disección con un bisturí, pero antes se debe afeitar el área.

7. Colocar las vísceras y líquido visceral en un vaso de precipitación, triturarlas con

una tijera lo más finamente posible.

8. Agregar las 50 perlas de vidrio y añadir 2 gr de KClO3 y 25 ml de HCl con.

9. Mezclar bien y llevar a baño maría por 30 min. con agitación regular.

10. A los 5 minutos que se cumpla con el tiempo establecido añadir 2gr más de KClO3.

11. Una vez finalizado el baño María, dejar enfriar, filtrar y con el filtrado realizar las

reacciones de reconocimiento.

Reacciones de Reconocimiento:

1) Al hacer reaccionar un papel embebido con rojo Congo, este se colorea de azul

en caso positivo.

2) Se trata una porción del líquido con solución alcohólica de violeta de metilo

1:100, produciéndose una coloración azul-gris-verde ante la presencia de ácidos

minerales.

3) La reacción con el reactivo de Gunzburg (1 g de vainillina, 1 g de fluoroglucina

en 30 ml de alcohol), es posiblemente la reacción más específica para identificar

a los ácidos minerales para lo cual se evapora una pequeña cantidad de la

muestra a baño María y se agrega unas gotas del reactivo; en presencia de los

ácidos minerales un color rojo-amarillento o rojo.

4) Con la brucina disuelta en el ácido sulfúrico, se produce un color rojo en caso

positivo.

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5) Con la anilina en ácido sulfúrico toma un color azul en presencia de ácido

nítrico.

6) Con el sulfato ferroso, al adicionar a la muestra unas gotas del reactivo y luego

ácido sulfúrico puro, debe dar un color rosado.

7) Con el fenol al agregar en ácido sulfúrico a la muestra acidificada en ácido

acético debe formarse un color amarillo en caso de encontrarse el ácido nítrico,

si al principio se los agregan gotas de amoniaco, el color amarillo original, se

vuelve más intenso.

NOTA: Al culminar la práctica limpiar y desinfectar el área de trabajo.

GRÁFICOS:

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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2) Inyectar 20 ml de ácido clorhídrico al

37% vía intraperitoneal.

1) Colocar a la rata en el panema.

3) Observar su sintomatología hasta

su deceso.

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4) Colocar a la rata en la tabla de disección

5) Afeitar el área y realizar la disección

6) Triturar las vísceras lo más finamente posible.

7) Colocar las perlas 9) Añadir 25ml HCl conc.

8) Colocar 2g KClO3

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

1. PAEL EMBEBIDO CON ROJO CONGO: (debe originar: coloración azul).

2. CON SOLUCIÓN ALCOHOLICA DE VIOLETA DE METILO 1:100 (debe originar: coloración azul-gris-verde)

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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10) Llevar a baño María por 30 min

con agitación.

11) Filtrar y con esto realizar las reacciones

de conocimiento.

12) Obtención del filtrado

ANTES DESPUÉS

Coloración azulReacción (+) Característica

Coloración roja

DESPUÉS

Coloración azul-verde-violeta.Reacción (+) Característica

ANTES

3. CON REACTIVO DE GUNZBURG (debe originar: coloración Rojo-amarillento o rojo)

5. CON LA ANILINA: (de be originar un color azul)

6. CON SULFATO FERROSO: (debe originar una coloración rosada).

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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ANTES DESPUÉS

Coloración amarilla

ANTES DESPUÉS

Color rojo amarillento

Reacción (+) Característica

Color vino

Reacción (+) No CaracterísticaColoración amarilla

ANTES DESPUÉS

Coloración amarilla Coloración verde-amarillento

Color amarillo transparente

7. CON EL FENOL: (debe originar color amarillo más intenso).

OBSERVACIONES

Luego de administrar los 20 ml de ácido clorhídrico al 37% a la rata (08:00 am),

minutos después de la inducción del tóxico al animal en experimentación se observó

signos de: hipoxia, convulsiones, vómito, ausencia de signos vitales. Muere a los 5

minutos.

CONCLUSIONES

El ácido clorhídrico es altamente corrosivo, lo que significa que inmediatamente

ocasiona daño grave, como quemaduras, al contacto.

La rata en experimentación murió a los 6 min, luego de administrarle 20 ml del tóxico

vía intraperitoneal.

Mediante las pruebas de reconocimiento se pudo comprobar claramente la presencia de

ácido clorhídrico en los órganos afectados del animal.

CONCLUSION DEL ARTICULO CIENTÍFICO:

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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Reacción (-)

ANTES DESPUÉS

Color amarillo intensoReacción (+) No Característica

Color amarillo transparente

Los agentes cáusticos son una de las sustancias más frecuentemente empleadas en casos de suicidio, especialmente accidentales. De acuerdo a la investigación realizada en el artículo, el ácido clorhídrico originó mediastinitis y peritonitis químicas con extensa necrosis de coagulación, provocando la muerte de quien lo ingirió.

RECOMENDACIONES

Utilizar la vestimenta y accesorios de protección adecuados antes de realizar la

práctica.

No sacarse la mascarilla una vez comenzada la práctica.

Al tratar con sustancias toxicas se debe llevar a la campana de extracción de

gases.

Limpiar el área de trabajo al concluir la práctica.

BIBLIOGRAFÍA

SHARPE, A.G. Química Inorgánica. Ácido clorhídrico. Ed. Reverté S.A. Barcelona: España, 1993 Pag. 23.

WEBGRAFÍA

ECURED. Ácido clorhídrico. 2013. [Fecha de consulta: 25 de octubre del 2014]. http://www.ecured.cu/index.php/%C3%81cido_clorh%C3%ADdrico

RICO, A., LUCENA, J., SANTOS, M., MARÍN, R., BLANCO, M., y BARRERO, E. Suicidio por ingesta masiva de ácido clorhídrico. Medicina forense imágenes. Ácido clorhidrico. Sevilla. Cuad Med Forense; 13(50):283-290. Octubre, 2007. [Fecha de consulta: 25 de octubre del 2014]. Disponible en: http://scielo.isciii.es/pdf/cmf/n50/imagenes.pdf

AUTORIA

Bioq. Farm. Carlos García MSc.

Bioq. Farm. Nancy Burgos

FECHA: 27 de octubre del 2014

FIRMA DE RESPONSABILIDAD:

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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_____________________

Jéssica Ramírez

ANEXOS:

CUESTIONARIO

¿Cómo podemos reconocer fácilmente el ácido clorhídrico?

Puede reconocerse porque, recogido sus vapores en el agua, producen con el Nitrato de

plata un precipitado blanco que toma color violáceo por la acción de la luz. Con

el nitrato de plomo o mercurio da precipitados blancos, algo soluble en el agua el de

cloruro de plomo. El precipitado con las sales de mercurio de cloruro de mercurio en

contacto del amoníaco adquiere color negro.

¿Cuáles son los riesgos que se pueden presentar por ingestión, inhalación o por

contacto con los ojos con dicho acido?

Ingerido puede producir gastritis, quemaduras, gastritis hemorrágica, edema, necrosis.

Se recomienda beber agua o leche y no inducir el vómito.

Inhalado puede producir irritación, edema y corrosión del tracto respiratorio, bronquitis

crónica. Se recomienda llevar a la persona a un lugar con aire fresco, mantenerla

caliente y quieta. Si se detiene la respiración practicar reanimación cardiopulmonar. 

Si se pone en contacto con la piel puede producir quemaduras, úlceras, irritación.

“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“

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Retirar de la zona afectada toda la vestimenta y calzados y lavar con agua abundante

durante al menos 20 minutos.

En contacto con los ojos puede producir necrosis en la córnea, inflamación en el ojo,

irritación ocular y nasal, úlcera nasal. Lavar el o los ojos expuestos con abundante agua

durante al menos 15 minutos.

¿Cuáles son las aplicaciones que se le da a este acido?

Decapado de metales en industria metalúrgica.

Neutralizante, reductor e intermediario en síntesis orgánicas e inorgánicas en

industria química.

Solvente de diferentes químicos y materias primas.

Reactivo para la elaboración de colorantes y tintas.

Agente blanqueador de grasas y aceites.

Reactivo para la elaboración de fertilizantes.

Acidificante y activador de pozos petroleros.

Agente acidificante, neutralizante y reactivo en procesos de teñido, mercerizado

e impresión en la industria textil.

En la fabricación de productos varios de limpieza.

Interviene en el proceso de obtención de la cerveza.

En el proceso de refinación de aceites.

Utilizado en el tratamiento de aguas industriales y de potabilización de agua

GLOSARIO:

o Saponificación.- La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y dicha base. 

o Mediastinitis.- La evolución del paciente depende de la rapidez con que se haya diluido y neutralizado el tóxico. Es posible que se presente daño extenso a la boca, la garganta, los ojos, los pulmones, el esófago, la nariz y el estómago.

El pronóstico final depende de la magnitud de este daño, el cual continúa en el esófago y estómago por varias semanas después de la ingestión del tóxico. La muerte puede sobrevenir hasta un mes después.

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o Necrosis.-  es la expresión de la muerte patológica de un conjunto de células o

de cualquier tejido, provocada por un agente nocivo que causa una lesión tan

grave que no se puede reparar o curar. 

o Peritonitis.- Es una inflamación (irritación) del peritoneo, el tejido delgado que

recubre la pared interna del abdomen y cubre la mayoría de los órganos

abdominales.

o Shock.- es un estado en el que entra el cuerpo cuando no recibe aporte suficiente

de sangre a los tejidos y, por tanto, no llega el oxígeno necesario a los órganos

para que éstos realicen sus funciones.

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