UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

ESCUELA DE ENFERMERÍA

NOMBRE: Milena Palacios QuezadaDOCENTE: Carlos García MsC.CURSO: 1ero de Enfermería “B”

PRACTICA DE BIOQUIMICA #4

TEMA: Medir el Ph de la leche

OBJETIVO: Analizar el ph de la leche, a traves de la tiritas de papel tornasol.

MATERIALES Papel tornasol

SUSTANCIAS Leche

PROCEDIMIENTO

1. Obtener todos los materiales listos al alcanze de nuestras manos.

2. Tomamos una muestra de leche de vaca.

3. Luego sumergimos una tirita de papel tornasol en la leche.

4. Esperamos 2minutos.

5. Observamos lo que ocurre. Al reverso de la caja, comprobamos.

OBSERVACIONES

La tira del Ph no ha cambiado de color, por lo que comprobamos que el ph queda en una escala neutro. Lo que significa que es neutra.

CONCLUSIÓN

A traves de esta práctica, reconocí, como es el color del Ph de la leche.

Me sirvio de mucho.

Una experencia fabulosa.

RECOMENDACIÓN

Usar guantes Utilizar mandil Tener mucha precaución al manipular la leche.

WEBGRAFÍA

AUTORÍA

BETZY MILENA PALACIOS QUEZADA