Lab. Química

PRÁCTICO N°3

CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS SEPARACIONES-POLARIDAD

Marco Teórico

La metodología empleada es simplemente hacer que los alumnos vayan recogiendo el material y

dibujándolo, anotando para qué sirve y en todos los casos aprendiendo de forma inicial, su utilización en la realización de medidas, cómo se trabaja con ellos y qué precauciones se han de tomar en su manejo.

Clasificación de operaciones de separación: Una clasificación de estas operaciones a ocupar en esta experiencia es: 1) Ninguno de los componentes a separar sufra una transformación ni física (cambio de estado), ni

química durante el proceso. Estas separaciones suelen llamarse mecánicas. Ejemplos: filtración, sedimentación, decantación, flotación, centrifugación, separación magnética y precipitación. 2) Por lo menos uno de los componentes a separar sufra un cambio de estado, pero que no haya

reacciones químicas; estas separaciones pueden denominarse físicas. Ejemplos: evaporación, secado, concentración, destilación, lixiviación, lavado, cristalización y adsorción. 3) La separación donde, por lo menos uno de los componentes se haga gracias a una reacción

química, se llaman separaciones químicas. PARTE EXPERIMENTAL

Reactivos: Mezcla de arena y NaCl Solución de AgNO3 1 %.

Yodo (cristales) en mezcla con arena. CCl4

H2O

Material de laboratorio:

Aro de hierro con nuez, tela metálica, mechero y trípode, papel de filtro, tubos de ensayo, , embudo, vidrio de reloj, probeta de 100 cm3, pipetas, vaso de precipitados 100 ml, varilla para agitación, gotario, erlenmeyer, 2 buretas, soporte universal.

Lab. Química

DESCRIPCIÓN DE LAS EXPERIENCIAS

EXPERIENCIA N° 1: Separación de NaCl desde mezcla.

Colocar en un vaso de precipitados unos 2 o 3 gramos aproximadamente de la mezcla de sal y arena. Agregar 25 ml de agua destilada y ayudar con una varilla la disolución de la sal. Trasvasijar todo el contenido a un matraz erlenmeyer y agitar vigorosamente.

Decantar. Armar un dispositivo de filtración (1) y pasar la solución sobrenadante. Lavar la arena remanente en el vaso de precipitados con agua destilada en sucesivas porciones de 10 ml, asegurando en cada instancia de lavar el papel de filtro.

Proseguir con el lavado de la arena hasta que el agua de lavado no revele más presencia de iones Cl-. Para ello, recoger pequeñas porciones del agua de lavado en tubos de ensayos y agregar 1 o 2 gotas de solución de AgNO3 1%. La observación de un precipitado de color blanco indica presencia de iones cloruro.

(1)

EXPERIENCIA 2: Volatilización – Sublimación.

Ciertas sustancias sólidas poseen la propiedad de volatilizarse y sus vapores pasar a la forma sólida

(sublimación) sin pasar por la fase líquida. Colocar en un vaso de precipitados una punta de espátula con cristales de yodo más arena. Cubrir con un vidrio de reloj y calentar suavemente. Observar e interpretar.

EXPERIENCIA 3: Polaridad

Polaridad de compuestos líquidos: Prepare tres buretas con H2O, y CCl4 respectivamente.

Ponga un vaso de precipitados bajo cada bureta. Deje caer un chorro de líquido desde las buretas (trabajar una a la vez). Acerque un globo previamente cargado electrostáticamente (frotar con su delantal).

Observe y anote lo ocurrido.

Leer sobre los métodos de separación de mezclas tanto físicos y químicos