PREGUNTA Nº 4ELENA ARENAS MARTÍN

MARÍA CAMILA SUÁREZ ARBELÁEZ

JUAN DANIEL GALEANO OTÁLVARO

PREGUNTA 4

¿El tetrapéptido Ala-Glu-Gly-Lys-Cys-Pro es un buen buffer a pH 7,0?

Alanina Glutamato Glicina Lisina Cisteína Prolina

¿Cuál es el punto isoeléctrico de este péptido?

NH3+(Ala)

COOH(Glu)NH3

+(Lys)SH(Cys)

COOH(Pro)+2

pKacoo

=1,99 (Pro)

NH3+(Ala)

COOH(Glu)NH3

+(Lys)SH(Cys)

COO-(Pro)+1

pKaR

=4,25 (Glu)

NH3+(Ala)

COO-(Glu)NH3

+(Lys)SH(Cys)

COO-(Pro)0

pKaR

=8,18(Cys)

NH3+(Ala)

COO-(Glu)NH3

+(Lys)S-(Cys)

COO-(Pro)-1

pKaNH3=9,69(Ala)

NH2(Ala)COO-(Glu)NH3

+(Lys)S-(Cys)

COO-(Pro)-2

pKaR=10,53(Lys)

NH2(Ala)COO-(Glu)NH2(Lys)S-(Cys)

COO-(Pro)-3

pI=(4,25+8,18)/2

pI=6,215

¿ESTE AMINOÁCIDO ES SOLUBLE?¿CUÁLES SON LOS AMINOÁCIDOS QUE APORTAN SOLUBILIDAD?

Los aminoácidos que aportan solubilidad en este péptido son: Aminoácido Clasificación: grupo R

Glutamato Cargado negativamente

Cisteína Polar sin carga

Lisina Cargado positivamente

Glicna Apolar, alifático

Prolina Apolar, alifático

El Glutamato, la Lisina y la Cisteína, pues son los que están en capacidad de interactuar con el agua ya sea por su polaridad o carga, permitiendo de este modo la solubilidad. En cambio, la Prolina y la Glicina, al ser apolares no tienen la capacidad de interactuar con las cargas parciales del agua, dificultando la solubilidad.

FUENTES

Imágenes tomadas de:

• http://www.nobelprize.org/educational/medicine/dna/a/translation/aminoacids.html

Valores y datos tomados de:

• Nelson, D. L., & Cox, M. (2007). Lehninger: Principios de Bioquímica. Omega.