IVA inclòs en els preus/ +10% en el servei de terrassa / L’abús d’alcohol és perjudicial per a la salut. Consumir amb moderació. Consulta als nostres cambrers pels al·lèrgens que puguin contenir els nostres plats.

PREGUNTA PEL NOSTRE MENÚ DE MIGDIA

MONTADITOSPernil ibèric amb ou de guatlla

Escalivada amb anxova

Brandada de bacallà amb cruixent de parmesà

2,95€

Salmó fumat amb salsa bearnesa

Micuit de foie gras amb compota de poma i sèsam

Filet de vedella amb maionesa de cervesa

Morcilla de pinyons, brie i ceba confitada

RAMBLA DE CATALUNYA 7908007 BARCELONA937 68 73 42

WWW.MAESTROBCN.COM

Pa de pagès amb tomàquet 2,95€

TRIA LA TEVA COMBINACIÓCada got addicional a 1€

DEGUSTACIÓ 4 de 12 cl

VERMUTS

LES NOSTRES CERVESES

VINS

5,30€

POTS ENDUR-TE LA CERVESA QUE MÉS T'AGRADI EN AMPOLLA INDIVIDUAL O EN PACK

¡RECORDA!

TAPESOlives

Anxova del Cantàbric 001 unitat amb pa amb tomàquet

Patates fregides MaestróPatates fregides amb formatge cheddar, cogombret, ceba, bacó i salsa de col

Patates fregides amb allioli i wasabiPatates al tall amb maionesa de wasabi

Ensaladilla russa

Esqueixada de bacallàBacallà amb tomàquet i olivada

Ous trencats amb pernil

Truita de patates amb pa amb tomàquet

Croquetes Bacallà, bolets, pernil i gust de temporada

Pebrots del padró

2,90€

2,95€

4,70€

3,95€

3,90€

5,90€

6,50€

3,90€

1,90€ u.

3,95€

Pernil ibèric

Daus de bacallà amb salsa de llimona

Calamars a l’andalusa

WelshPlat de formatge fos a base de cervesa Brune Maestró

Carbonnade flamandeEstofat de carn amb aroma de cervesa Ambrée Maestró

Caneló rostit XL

Broqueta de filet de vedella i alls torrats

Mini hamburguesa

Tàrtar de fuet, poma i mostassa

Camembert arrebossat amb fruits vermells

Cruixent de pollastre amb salsa teriyaki de cervesa negra

10,50€

4,90€

7,50€

5,70€

5,50€

5,50€

8,50€

3,50€

9,90€

8,50€

4,50€

Martini Blanco

Yzaguirre

Yzaguirre Premium

Cabecita Loca

Finca Malaveina

Momo Crianza

Consulat Petit

Conde Valdemar

Cabró

Univers

35,00€

26,00€

24,00€

22,00€

16,00€

24,00€

3,80€

2,50€

3,50€

3,20€

4,10€

6,90€25,90€

CANYA PINTA GERRA TRITÓBlancheBelgian Witbier · Refrescant i sedosa · 4,7% Vol. Alc.

Blonde Blonde Ale · Clàssica i equilibrada · 5,0% Vol. Alc.

AmbréeAmerican Amber Ale · Intensa i caramel·litzada · 6,0% Vol. Alc.

BruneIrish Stout · Intensament torrada i cremosa · 5,4% Vol. Alc.

Cervesa de temporada

3,10€

2,90€

3,10€

3,10€

3,30€

5,30€

4,90€

5,30€

5,30€

5,70€

13,90€

12,90€

13,90€

13,90€

14,90€

39,90€

38,00€

39,90€

39,90€

43,90€

25,50€

23,50€

25,50€

25,50€

27,50€

5L3L30cl 50cl 1,5L per a compartir

N E G R E S

Momo

Mas Comtal

Cabró

Marta Sibelina

Lagar do Merens

18,00€

20,00€

16,00€

22,00€

35,00€

3,50€

3,60€

2,50€

B L A N C S

Rimarts 40

Nina La Vinatera

26,00€

18,00€ 3,00€

C A V E S

Puech Haut

Sorbet

25,50€

19,00€ 3,20€

R O S A T S

FLAMMEKUECHESAMB BASE DE NATA FRESCA

I FORMATGE FRESC

La IbèricaCeba, pernil i ruca

La MaestróCeba, bacó, xampinyons i formatge ratllat

La Napolitana Ceba, mozzarella, tomàquet fresc i alfàbrega

La VegetarianaCeba, pebrot, xampinyons, tomàquet, cor de carxofa, alfàbrega i formatge ratllat

La GorgonzolaCeba, gorgonzola, brie, nous, mel i ruca

La Tex MexCeba fregida, hamburguesa, salsa barbacoa i formatge cheddar

La SalmóSalmó fumat, mozzarella, tomàquet i alfàbrega

Afegeix un ingredient per 0,50€

11,90€

8,90€

8,90€

8,90€

10,90€

10,50€

10,90€

Designed bycopa ampolla

ELS NOSTRES PREFERITS

Calamars a l’andalusa

Caneló rostit XL

Tàrtar de fuet, poma i mostassa

T A P E S

Albergínia al fornFarcida de formatge fresc

Trio d’hummusHummus de cigrons, col llombarda, alvocat i wasabi acompanyat de pa de pita i papadum

7,50€

5,50€

9,90€

MixtaSelecció de formatges, pernil d’aglà, embotits i pa amb tomàquet

18,90€

La VeganaRuca amb alvocat, daus de poma i panses a la vinagreta de mostassa

Alvocat MaestróAlvocat farcit d’amanida de col i salmó fumat amb crema de jijona

8,90€

10,90€

Steak tàrtar al ganivet

Pollastre picantó

16,90€

13,90€

La IbèricaCeba, pernil i ruca

La GorgonzolaCeba, gorgonzola, brie, nous, mel i ruca

11,90€

10,90€

8,90€

6,50€

Crema catalana

Tiramisú

4,50€

4,80€

HAMBURGUESES I CARNS SELECCIONADES

Hamburguesa VeganaPa negre, maionesa de llet vegana, hamburguesa de quinoa, hamburguesa de falafel, mesclum i guacamole

Hamburguesa CatalanaPa de brioix negre i espàrrecs amb salsa romesco

Hamburguesa MaestróPa de coca, formatge brie, tomàquet, ceba confitada, pernil ibèric i salsa maionesa a base de malta torrada Maestró

15,50€

15,50€

15,50€

Mitjana de 500gr.Mitjana madurada 40 dies i feta a la graella (filetejada) amb tomàquet, llima i menta i patata rústica

Steak tàrtar al ganivet

Pollastre picantó

Ploma ibèricaServida amb salsa barbacoa

29,90€

16,90€

13,90€

14,90€

Crema catalana

Cremós de mascarpone amb fruits vermells

Pastís de formatge

Tiramisú

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Flammekueche de poma i gelat de vainilla

Flammekueche de poma i nutella

4,50€

4,50€

5,90€

4,80€

5,50€

5,50€

5,50€

ELS NOSTRES GELATS I SORBETS

ARTESANS1 bola

2 boles

3 boles

2,30€

3,90€

4,90€

VainillaXocolataLlimonaMaduixa

Afegeix nata per 0,50€

GUARNICIONS INCLOSES A TRIAR

POSTRES

Hummus

Arròs saltat

Gnocchi

Patates fregides

Verdures saltades

PEIX

Salmó a la planxa amb pebrotet fumatSalmó a la planxa amb verdures saltades

Daus de llom de bacallà a l’all crematBacallà fregit amb salsa d’all, avellana i gnocchi

14,20€

16,80€

DE L’HORTLa VeganaRuca amb alvocat, daus de poma i panses a la vinagreta de mostassa

La Mediterrània Barrejat de verds amb tomàquet cherry, perles de mozzarella i pebrot escalivat

La BurrataBurrata amb pesto verd, peres confitades i tomàquet

Alvocat MaestróAlvocat farcit d’amanida de col i salmó fumat amb crema de jijona

8,90€

8,00€

14,50

10,90€

VEGGIEAlbergínia al fornFarcida de formatge fresc

Torrada al carbó amb alvocat i heura Alvocat, quinoa i proteïna de soja

Trio d’hummusHummus de cigrons, col llombarda, alvocat i wasabi acompanyat de pa de pita i papadum

Espàrrecs amb romescoEspàrrecs a la planxa amb salsa romesco

Wok de verdures saltades amb sèsam i pipes de carabassaVerdures tallades en juliana i saltades al wok amb sèsam i pipes de carabassa

8,90€

9,90€

6,50€

7,90€

8,90€

IVA inclòs en els preus/ +10% en el servei de terrassa / L’abús d’alcohol és perjudicial per a la salut. Consumir amb moderació. Consulta als nostres cambrers pels al·lèrgens que puguin contenir els nostres plats.

T A U L E S

A M A N I D E S

C A R N S S E L E C C I O N A D E S

F L A M M E K U E C H E

V E G G I E S

P O S T R E S

Guarnició inclosa en els plats marcats amb *. Afegeix una guarnició extra per 2,90€.

TAULESIbèricaSelecció d'embotits, pernil de gla i pa amb tomàquet

Formatges artesansSelecció de formatges

MixtaSelecció de formatges, pernil de gla, embotits i pa amb tomàquet

19,90€

17,90€

18,90€

TORRADESEscalivada amb tonyina i olivada

Salmó, brie i ruca

Brie sobrassada i mel

9,50€

11,50€

9,50€

Designed by