Preparado para el Preparado para el VI Taller Internacional

“La Modelización en el sector agropecuario”

Jean-Marc Boussard Presidente de la Academia de agricultura de Francia

01/10/2014 1

Una noción difícil y ambigüa

� El año 2014 es el de la agricultura familiar� Pero, ¿qué es la agricultura familiar?

� ¿Una estancia de 1000 ha, cultivada por un hombre y su hijo, con tractores y cosechadora?

� ¿Un minifundio de 1 ha, cultivado por un campesino� ¿Un minifundio de 1 ha, cultivado por un campesinoafricano sin ningún material de trabajo ni abono ?

� ¿La agricultura familiar es eficiente?� Muy frecuentemente está asociado con palabras como

“retrasado”, “rústico”, etc..;

� ¿ Y por qué este interés por la agricultura familiar?

� Estas son las cuestiones que vamos a plantear.

01/10/2014 2

¿ La agricultura familiar es ineficiente?� Definición

� Las explotaciones donde la mayor parte del trabajo es provisto por la familia del agricultor

� Definición compatible con una gran variedad de situaciones

� ¿ Por qué son diferentes?Porque tienen dotaciones diferentes en capital por ha y por � Porque tienen dotaciones diferentes en capital por ha y por trabajador

� Vamos a discutir este punto más tarde

� ¿ Por qué son similares ?� Porque son pequeñas� Y pues poco eficientes….(???)

� El primer argumento para afirmar que no son eficientes: � Ellas no gozarían de economías de escala contrariamente a las

explotaciones "industriales“� ¿ Esto es cierto?

01/10/2014 3

La agricultura y las " economías de escala“

� ¿Qué son las “economías de escala” ? � Existen cuando el precio por unidad disminuye por el solo

hecho que la cantidad producida aumenta

� Ej. 1 : Función de producción

: cantidad producida con la cantidad de input

2xy =y x: cantidad producida con la cantidad de input

� Ej. 2 : Un tren que puede llevar a 1000 viajeros y que tiene 500 (Cada viajero suplementario hace bajar el costo por viajero)

� El ejemplo 1 no se encuentra en la realidad.

� El ejemplo 2 implica indivisibilidad.

01/10/2014 4

y x

Indivisibilidades y monopolios en agricultura

� Las economías de escalas implican indivisibilidades

� Indivisibilidades existen en agricultura (ej. : vaca, tractor)� Pero son pequeñas indivisibilidades Pero son pequeñas indivisibilidades

� Grandes indivisibilidades implican monopolios� Ej.: Una línea de ferrocarril

� No se han visto nunca verdaderos monopolios en agricultura

� Podemos concluir que las economías de escalas no existen en agricultura de forma significativa.

� Sería interesante saber por qué… 01/10/2014 5

¿Por qué las economías de escalas no

existen en agricultura ? (1)

� Una parábola:

01/10/2014 6

El agricultor reside en su casa en el centro de una explotación homogénea

circular. Comienza cada mañana el trabajo al punto A, un punto aleatorio y

lo acaba en otro punto aleatorio B.

Por kg de producto cosechado, el tiempo perdido en el trayecto entre la casa

y A y B aumenta con la raíz cuadrada de la producción.

¿ Por qué las economías de escalas no

existen en agricultura ? (2)

� Un costo que aumenta con la raíz cuadrada de la producción corresponde a una situación de des-economías de escala… economías de escala…

� Cuando se aumenta la superficie, hay interés en “fundar” otra explotación más lejos...

� Es una consecuencia de la necesidad de gran cantidad de tierra para producir en la agricultura

� El fenómeno se encuentra en otras actividades: p.e. la recolección de la leche

01/10/2014 7

Si no hay economías de escala, ¿por qué se

dice que las explotaciones familiares no son

eficientes?

• La respuesta está en el gráfico: Una desviación de 1 a 4000 entre el entre el campesino africano (solo) y el capitalista familiar (también solo)

01/10/2014 8

La ambigüedad es mayor cuando se habla

de explotaciones familiares

� Las que poseen el capital pueden producir hasta 4000 veces más que las que no lo tienen.

� Las pobres son eficientes, pero son pobres. Les falta el � Las pobres son eficientes, pero son pobres. Les falta el capital….

� El remedio entonces es claro: hay que enriquecerlas permitiéndoles adquirir capital..

� Pero hay obstáculos a esto…

01/10/2014 9

La solución natural:

� Permitirles comprar capital gracias a montajes financieros como microcrédito

� Pero es imposible si los precios varían demasiado, porque hay demasiado riesgo de no demasiado, porque hay demasiado riesgo de no reembolso

� Los precios agrícolas son especialmente volátiles a causa de la rigidez de la demanda

� Favorecer el micro crédito implica pues políticas de estabilización de los precios…

� Un problema de política agraria …

01/10/2014 10

Y otro efecto de la " solución natural ":

� Si se aumenta la cantidad de capital por ha y por trabajador, esto va a liberar recursos..

� Con las cifras precedentes:� Si es necesario tener 200kg de grano por persona para un

millón de habitantes,millón de habitantes,� Con la agricultura del tipo africano, hacen falta 200000

campesinos que cultivan 200000 ha� Con la agricultura mecanizada, hacen falta 50 trabajadores

sobre 150000ha� ¿ Qué hacer con los 199950 trabajadores y las 50000 ha

liberadas?

� ¡Un problema macroeconómico !

01/10/2014 11

¿ Qué hacer con los recursos liberados?

� Tener más recursos es siempre bueno� ¡Las necesidades son siempre ilimitadas!

� Y sin embargo, observamos el desempleo� Es la objeción principal de los que quieren mantener la

agricultura familiar pobre de subsistencia contra el desarrolloagricultura familiar pobre de subsistencia contra el desarrollo

� La agricultura debe servir para contener a los potenciales desempleados

� ¡Parece absurdo privarse de los recursos por estos motivos!

� Sin embargo, esta situación puede producirse en un régimen liberal de equilibrio general

01/10/2014 12

Buscar: maximizando s.t : , dado.

La teoría del equilibrio general y el

crecimiento� La teoría del equilibrio general clásica es estática

� Garantiza la mejor utilización de los recursos

� Pero la versión dinámica puede conducir a otra conclusión� Los trabajos de Von Neuman (1938) y sucesores (Solow, Mc Kenzie, etc.. )

se refieren a un modelo del tipo:

Twx 1−≤ tt xAx0xTxxx ,...., 21

Entonces, existen y tales como, si:

Donde: : Un vector cuyos elementos son las cantidades de producto a la fecha

: Un vector de coeficientes de utilidad: Una matriz en la cual el elemento es la cantidadde producto que es necesaria por producir una unidad de producto

01/10/2014 13

T 1−tt 0

Ttxt ..0, = itx

i

twA

i

j( Existen versiones más generales, no lineales. Pero esta es suficiente aquí )

1t 2t ,21 ttt ≤≤ *)1( 1 xxx tt λρ =+= −

( y son números reales, y una "estructura" de las cantidades producidas)ρ λ *x

ija

Existen y … esto, ¿qué quiere decir?� Esto significa :

� Cualquiera que sea la función maximizada, � si el horizonte de planificación” es lejano,� el crecimiento será de modo homotético, las proporciones de los

diferentes productos en la producción total permanecen constantesY la tasa de crecimiento depende sólo de la tecnología, definida

1t 2t

� Y la tasa de crecimiento depende sólo de la tecnología, definida por las relaciones input / output

� El resultado es muy optimista: � En el largo plazo, todas las economías deberían parecerse…� Porque todos los seres humanos satisfacen las mismas

necesidades con las mismas técnicas…� Y el mercado libre garantiza este resultado!

� ¡Pero existen condiciones para esto!

01/10/2014 14

Existen condiciones…� 1/ Ningún límite al crecimiento (como la tierra o el

petróleo )

� No corresponde a la realidad

� Esto no es importante si se puede reemplazar la tierra por el � Esto no es importante si se puede reemplazar la tierra por el capital...

�2/ Pero sobre todo: � no se pueda fabricar un producto sin un poco de todos los demás,

directamente o indirectamente

� Ejemplo:

01/10/2014 15

Ejemplo� Una economía con solamente dos productos

� Un producto para ricos

� Un producto para pobres

� Dos hipótesis para las relaciones input/output: Lazos fuertes Lazos débiles

:

01/10/2014 16

:Para una

unidad del producto :

Se necesitala cantidadde producto:

Pobres Ricos

Pobres 0.7 0.3

Ricos 0.2 0.6

Para una

unidad del producto :

Se necesitala cantidadde producto:

Pobres Ricos

Pobres 0.888 0.010

Ricos 0.002 0.890

Los resultados (log(xi)):

01/10/2014

Con enlaces fuertes, toda la economía

crece en el mismo ritmo la mayor

parte del tiempo

Con enlaces débiles, cada sector de

la economía crece en su ritmo -

menos para los "pobres" que para

los "ricos". La brecha crece.

Eso es una parábola... � No la realidad, pero una historia que dice algo sobre la

realidad� Aquí, si los ricos no necesitan a los pobres, la desviación entre los

dos siempre será creciente...

� Y es lo que se observa en realidad � con las explotaciones "campesinas" en África o en regiones similares: con las explotaciones "campesinas" en África o en regiones similares: � Cuando los ricos encuentran siempre productos importados para

alimentarse. No necesitan a pobres.� Y los pobres viven en autosuficiencia….No necesitan a ricos…

� ¡Es imposible que tal situación dure mucho tiempo..! � Y el único modo de evitarlo es renunciar a una mecánica

estrictamente liberal...� Estabilizando los precios agrícolas� Facilitando las inversiones no agrícolas

01/10/2014 18

Para concluir: � No hay razones para que las explotaciones familiares

sean menos eficientes que las grandes explotaciones empresariales

� En ausencia de economías de escala

� Pero hay razones para que las explotaciones familiares pobres queden siempre más pobres..

Esto no es sustentable� Esto no es sustentable

� Es esencial desarrollar técnicas que les permitan a los pobres adoptar técnicas que les haga volver al circuito económico

� Esto no se hará espontáneamente por el juego del mercado...

� Y esto implica a la vez políticas agrícolas y políticas generales como las que permitieron el desarrollo de los países industrializados...

01/10/2014 19