Alertas 2013 Jornadas de referencia 2014: Análisis de alimentos. Majadahonda, 10 al 12 de junio de 2014.

¿Qué son los sistemas de red de alerta?

Sistemas en forma de red, destinados a efectuar la notificación rápida de riesgos graves para la salud humana que se deriven de alimentos o piensos.

Objetivo de una red de alerta: Proteger la salud de los consumidores, garantizando que los productos alimenticios y piensos comercializados son seguros. La transmisión rápida de la información permite la retirada selectiva y eficaz de los productos alimenticios o piensos que consumidos por animales que entren a la cadena alimentaria, que puedan suponer un riesgo al ser consumidos.

** Información a través de NOTIFICACIONES.

SISTEMA DE ALERTA RÁPIDO PARA ALIMENTOS Y

PIENSOS (RASFF)

Base legal del RASFF

* Artículo 50 del Reglamento (CE) nº178/2002, por el que se establecen los principios de la legislación alimentaria y se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se establecen los procedimientos en materia de seguridad alimentaria.

* Reglamento (UE) nº 16/2011 de la Comisión, por el

que se establecen las medidas de ejecución del Sistema de Alerta Rápida para los Productos Alimenticios y los Alimentos para Animales.

Miembros de la red

Estados miembros.

Comisión Europea.

Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.

Países del Espacio Económico Europeo - EFTA (Noruega, Islandia y Lichtenstein).

Cada miembro de la red designa un punto de contacto (pc)

Garantizar una comunicación eficaz dentro de su jurisdicción, y con el punto de contacto de la Comisión.

Notificar inmediatamente a la Comisión, en el marco

del RASFF, la información relativa a la existencia de un riesgo grave directo o indirecto para la salud humana derivada de los alimentos o piensos.

Tareas de los miembros de la Red

Es designado por el Estado miembro.

Es el encargado responsable de recibir la información y distribuirla desde el Estado miembro a la Comisión y desde la Comisión a las Autoridades competentes nacionales responsables.

Todos los puntos de contacto garantizarán la disponibilidad de un funcionario de guardia con el que se pueda contactar fuera de las horas de oficina para comunicaciones urgentes (24h/día – 7días/semana).

Punto de Contacto Nacional

• Notificación de un riesgo que requiere o podría requerir una acción rápida en otro EEMM.

• PC de la Comisión todos los miembros de la red. • Los miembros de la red lo difundirán en un plazo de

desde que se le haya comunicado el riesgo.

• Fuera de oficina :

24h

48h

ALERTA

Notificaciones RASFF

INFORMACIÓN • Notificación de un riesgo que NO requiere acción

rápida: - Información para SEGUIMIENTO: el producto está

en el mercado o puede comercializarse en otro EEMM.

- Información para ATENCIÓN, el producto: * Sólo está presente en el país notificante. * No ha sido comercializado. * No está presente en el mercado. • Transmisión sin demora.

RECHAZO • Notificación de rechazo en frontera comunitaria de un lote,

contenedor o cargamento de un alimento o pienso por existencia de un riesgo grave para la salud (PIF).

• Incrementar la vigilancia en la importación de productos procedentes de 3º países = impermeabilización de fronteras.

• Notificación sin demora. • La Comisión transmitirá a los PIF.

NEWS

SISTEMA COORDINADO DE INTERCAMBIO RÁPIDO DE

INFORMACIÓN (SCIRI)

Base legal del SCIRI

• Artículo 2 (punto 2 apartado ñ) de la Ley 11/2001, por la que se crea la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

• Artículo 30 (punto 4) del Real Decreto 709/2002, por el que se aprueba el Estatuto de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

• Articulo 50 del Reglamento (CE) 178/2002, por el que se establecen los principios de la legislación comunitaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan los procedimientos relativos a seguridad alimentaria.

• Reglamento (UE) Nº 16/2011 de la Comisión, por el que se establecen las medidas de ejecución del Sistema de Alerta Rápido para los Productos Alimenticios y los Alimentos para Animales.

• Artículo 25 de la Ley 17/2011, de seguridad alimentaria y nutrición.

Sistema en forma de red destinado a notificar

los riesgos graves para la salud humana y

que se deriven de alimentos.

Características del SCIRI

ESPAÑA SCIRI (Alimentos) Red de alerta alimentación animal (Piensos) AECOSAN (MSSSI) (Alimentos) DG PyMA (MAGRAMA) (Piensos)

UNION EUROPEA RASFF

(Alimentos + Piensos)

DG SANCO

Relación RASFF-SCIRI-RAAA

Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.

AC en materia de Seguridad Alimentaria de las 17 CCAA (Dirección General de Salud Pública y/o Consumo o Agencias de Seguridad Alimentaria) y 2 Ciudades Autónomas (Ceuta y Melilla).

Comisión Europea (DG SANCO).

Otros: INFOSAN (Departamento de Seguridad Alimentaria, Zoonosis y Enfermedades de

transmisión alimentaria de la OMS)

Dirección General de Salud Pública, Calidad e Innovación (S.G. de Sanidad Exterior//CCAES) del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.

Ministerio de Defensa.

Siguiendo siempre el principio de realizar una gestión integral

del riesgo y en función de las características de la información

que figure en la notificación.

Puntos de contacto SCIRI

Cada una de ellas dispone de un pc que mantiene relación con el pc nacional (AECOSAN) y con los restantes pc del SCIRI:

(Direcciones Generales de Salud

Pública y/o Consumo)

Las Comunidades Autónomas

Los Puntos de Contacto nacionales de las Comunidades

Autónomas se encargan de difundir la información a sus unidades provinciales o territoriales.

Efectuar el control de las mercancías que se importan de terceros paises con destino a la UE.

Salvaguardar la salud pública evitando la entrada de productos alimenticios o piensos que supongan un riesgo grave directo o indirecto para la salud de los consumidores.

Recogida de informacion que permita la impermeabilizacion de las fronteras europeas de los fraudes o importaciones ilegales.

Puestos de Inspección Fronterizos (Directivas 97/78/C y 91/496/CE).

Control de mercancías

• Controles efectuados en mercado.

• Autocontroles efectuados por parte de la propia empresa fabricante.

• Reclamaciones efectuadas por parte de los consumidores.

• Muestras tomadas en frontera.

Las notificaciones son consecuencia de…

ALERTA INFORMACIÓN RECHAZO VARIOS

Niveles de gestión de la información

• Características del riesgo.

• Población de riesgo.

• Presentación de casos de morbilidad/mortalidad.

• Origen nacional del producto implicado.

• Distribución nacional del producto implicado.

ALERTA

Actuación inmediata de las AC: SI

- Riesgo grave.

- Origen nacional.

- Distribución en territorio nacional.

NIVEL

DE

ALERTA

RIESGO

ORIGEN

NACIONAL

DISTRIBUCION NACIONAL

I

GRAVE INMEDIATO

SI SI/NO

II NO SI

III

GRAVE NO INMEDIATO

SI SI/NO

IV NO SI

Gérmenes patógenos: Los gérmenes

indicados en Reglamento 2073/2005 y otros gérmenes patógenos conocidos.

Brotes de infecciones / intoxicaciones / toxiinfecciones alimentarias en los que se conozca el producto causante del brote y detalles adicionales que permitan su localización.

Biotoxinas marinas. Riesgos graves detectados en alimentos

destinados a poblaciones especiales (alérgenos).

Riesgo de asfixia.

GRUPO I (niveles de alerta I y II):

GRUPO II (niveles de alerta III y IV):

Metales pesados.

Residuos de plaguicidas.

Aditivos.

Toxinas fúngicas.

Actuación inmediata de las AC: NO

- Riesgo grave + no existe ni origen ni distribución nacional.

- Riesgo no grave.

INFORMACIÓN

Actuación inmediata de la AC: SI

- Impermeabilización de fronteras comunitarias.

- Vigilancia de entradas anteriores.

- Riesgo grave.

RECHAZOS

EXPEDIENTES VARIOS:

o Ni alertas, ni informaciones, ni rechazos, pero aportan información de interés a las Autoridades competentes.

o NEWS.

DATOS 2013

Evolución temporal de gestión del SCIRI.

Distribución de notificaciones de alerta por categoría del producto.

Otros orígenes

2,82%

Mat. en

contacto

3,38%

Origen vegetal

31,07%Origen animal

62,14%

Distribución de notificaciones de alerta por categoría del peligro detectado.

Clasificación de alertas en función de peligros y productos notificados en 2013.

Elevado nivel de mercurio en pescados y productos de la pesca.

Uso no autorizado de monóxido de carbono en pescados y productos de la pesca.

Expedientes más significativos del 2013:

MUCHAS GRACIAS POR

SU ATENCIÓN

amazagatos@msssi.es