Fertilización de ajo y cebolla en la Región de Cuyo.

Víctor M. Lipinski

EEA La Consulta

lipinski.victor@inta.gob.ar

11/10/17

NFe

Zn P

KCa

Mg

S

H2O

B Cu Mo

Mn

Cl

O2

CO2

Ni

Fertilidad de Suelos

Bajo Medio Alto

Nitrógeno Kjeldalh < 600 600 - 900 > 900

Fósforo CO2 1:10 < 4 4 - 8 > 8

Potasio Acetato de amonio < 80 80 - 120 > 120

mg kg-1

Elemento Método

Niveles normales en suelo cuyanos

pH 8,07

CE 945,2

RAS 1,69

Iones me/L mg/L kg/ha

Ca2+ 4,67 93,5 841,1

Mg2+ 1,56 21,8 196,3

Na+ 2,99 68,7 618,0

K+ 0,17 6,6 59,2

HCO3- 1,70 103,7 933,5

Cl- 2,52 89,4 804,5

SO42- 5,35 256,7 2310,2

Total 9,38 640,3 5762,8

Ciclo de riego

en ajo 900 mm

(9000 m 3 /ha)

Agua INTA- EEA La Consulta

Extracción de nutrientes en ajo Colorado, densidad 170.000 pl/ha

Gaviola et al. 1991 FCA-INTA EEA La Consulta

Elemento kg/ha

Nitrógeno 183

Fósforo 21

Potasio 115

Extracción de nutrientes en ajo Colorado, densidad 170.000 pl/ha

Gaviola et al. 1991 FCA-INTA EEA La Consulta

Elemento g/ha

Cobre 49

Hierro 594

Manganeso 114

Zinc 272

Lipinski y Gaviola, 1998, INTA EEA La Consulta

y = -1E-04x2 + 0.0646x + 9.25

R2 = 0.83 (**)

6

8

10

12

14

16

18

20

0 100 200 300 400 500

Re

nd

imie

nto

To

tal

(Mg

ha

-1)

N (kg ha-1)

Efecto del N sobre el rendimiento de ajo Fuego-INTA 1998 en alta densidad.

Determinación de nitrato en el jugo foliar

8

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

120 140 160 180

NO

3-(m

g.L

-1)

Días después de plantación

0

75

150

225

300

INTA, EEA La Consulta, 2003

29/08/0310/09/03

19/09/03

9/10/03

22/10/03

6/11/03

Nivel de N en el Jugo foliar en el cultivar Sureño INTA

durante el ciclo de cultivo 2003

INTA, EEA La Consulta, 1998

Mes N kg/ha

Junio 32,0

Julio 18,0

Agosto 107,5

Setiembre 142,5

Total 300

Programa de fertirrigación de Ajo Fuego INTA. (1997/98)

INTA, EEA La Consulta, 2002

CV N crítico t/ha N crítico t/ha

Licán 54,5 9,82 25,0 10,99

Nieve 54,5 12,76 77,2 12,80

Norteño 156,0 15,92 233,0 16,06

Perla 86,0 18,02 108,0 18,73

Unión 86,0 14,99 98,0 15,88

2001 2002

Valores de N crítico y rendimiento máximo para clones blancos para los dos años de ensayo

Efecto de dosis de N sobre el rendimiento de clones de ajo colorado

8

10

12

14

16

18

20

0 75 150 225 300

N kg ha-1

Mg

ha

-1

032

Inco 30

Fuego

Sureño

Gostoso

Polinómica (032)

Polinómica (Inco 30)

Polinómica (Fuego)

Lineal (Sureño)

Lineal (Gostoso)

INTA, EEA La Consulta, 2002

Programa de fertirrigación de Ajos Blancos. (2002)

Mes kg N/ha

Mayo 11

Junio 10

Julio 14

Agosto 24

Setiembre 66

Octubre 25

Total 150

Efecto de la fertilización con Fósforo sobre el rendimiento

de ajo "Blanco", 1995.

10000

12500

15000

17500

20000

0 30 60 120

Dosis de P (kg/ha)

Ren

dim

ien

to t

ota

l (k

g/h

a)

Lipinski, INTA-EEA La Consulta

Efecto de la Fertilización N y K sobre el rendimiento de ajo en Hilario Ascasubi

Martínez RM et al (1980), RIA, XV (3)

4000

6000

8000

10000

0 150 kg N/ha 100 kg K2O/ha 150+100

Re

nd

imie

nto

(k

g/h

a)

Tratamientos

b b

a

a

N kg/ha UreaSulfato de

amonio

Sulfonitrato

de amonio

Nitrato de

potasio

N0 7840 7451 7846 7080

N80 8359 8250 8266 7826

N160 9056 8323 8891 8407

N240 8459 8662 9205 8920

Lipinski y Gaviola, 1990, INTA EEA La Consulta

Efecto de diferentes fuentes nitrogenadas sobre el rendimiento total (kg/ha) de ajo Fuego INTA, 1990

18000

19000

20000

21000

22000

0 250 500 750 1000 1250 1500

Re

nd

imie

nto

to

tal

(kg

/ha

)

g Zn/ha

RT = 18427 + 2,17 Zn R2= 0,198 (**)

Efecto de la aplicación de Zn sobre el rendimiento

de ajo Fuego-INTA

Lipinski, 1998, INTA EEA La Consulta

Cebolla

Cantidad de nutrimentos extraídos por un cultivo de

Cebolla (Bulbo y Hojas)

Rendimiento N P K Ca Mg Na

t/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha

35 85 17 63 26 4,6 1,7

60 149 29 111 50 9,0 2,7

1,714 1,753 1,706 1,762 1,923 1,957 1,588

Absorción de N en Cebolla Southport White Globe,

1994/95

0

25

50

75

100

125

150

0 25 50 75 100 125 150

Días después del transplante

N (

kg

/ha

)

Hoja

Bulbo

Total

S. Gaviola et al. - EEA La Consulta

Absorción de P en Cebolla Southport White Globe,

1994/95

0

4

8

12

16

20

0 25 50 75 100 125 150

Días después del transplante

P (

kg

/ha

)

Hoja

Bulbo

Total

S. Gaviola et al. - EEA La Consulta

Absorción de K en Cebolla Southport White Globe,

1994/95

0

25

50

75

100

125

0 25 50 75 100 125 150

Días después del transplante

K (

kg

/ha

)

Hoja

Bulbo

Total

S. Gaviola et al. - EEA La Consulta

FECHA N2 P

kg/ha kg/ha

15/9 13,33 5

22/9 18,67 5

29/9 24,00 4

5/10 24,00 4

12/10 26,67 3

19/10 26,67 3

26/10 33,33 3

2/11 33,33 3

200 30

Cronograma de fertirrigación de Cebolla Cobriza INTA1999/2000

30,00

32,00

34,00

36,00

38,00

40,00

42,00

44,00

46,00

48,00

0 50 100 150 200 250 300

Re

nd

imie

nto

t/h

a

N kg/ha

Dosis de N vs rendimiento de Cebolla Cobriza en t/ha

RT calc

RT medio

RT= 33.8 + 0.08 N - 0.00018 N2 R2= 0.39 (*)

Gaviola y Lipinski - EEA La Consulta99/00

V. Lipinski et al. INTA – EEA La Consulta 1999/2000

40

45

50

55

60

65

70

75

25 35 45 55 65

Re

nd

imie

nto

to

tal (M

g h

a-1)

Densidad de plantación (pl m -2)

Y= 20.04 + 0.886 D;

Si D<53; y=67.01

R2= 0.805

Densidad de plantación y rendimiento de Cebolla Cobriza INTA con riego por goteo.

V. Lipinski et al. INTA – EEA La Consulta 1999/2000

Densidad de plantación y peso promedio de bulbos de Cebolla Cobriza INTA con riego por goteo.

y = -1.3899x + 196.5R2 = 0.70

100

110

120

130

140

150

160

170

25 35 45 55 65

g/b

ulb

o

Densidad de plantación (pl m-2)

Efecto del N y del riego sobre el rendimiento de bulbos de cebolla Valcatorce INTA, La Consulta. 1992/93

V. Lipinski et al. INTA – EEA La Consulta

0

10

20

30

40

50

60

N 0 N 75 N 150 N 225

Mg

ha

-1 R1( c/10 d)

R2 (c/7 d)

R3 (c/5 d)

Lipinski y Gaviola - INTA, EEA La Consulta, 2001/02

CV N crítico t/ha

Cobriza 150 51,49

Valcatorce 150 56,36

Valuno 162 71,76

Antártica 214 34,14

Refinta 234 26,19

Navideña 258 65,94

Valores de N crítico y rendimiento

máximo para cada CV, según ajuste de

respuesta lineal y meseta (RLM)

(2001/02)

CV N crítico t/ha

Cobriza 67 55,79

Valcatorce 129 75,69

Valuno 82 72,61

Antártica 119 40,32

Refinta 108 25,73

Navideña 93 73,44

Valores de N crítico y rendimiento máximo

para cada CV, según ajuste RLM (2002/03)

Lipinski y Gaviola - INTA, EEA La Consulta, 2002/03

V. Lipinski et al. INTA – EEA La Consulta

Riego x Fósforo en cebolla Valcatorce INTA. 1993/94

Tratamiento

R1 (c/9 días) 10,33 b 37,7 b

R2 (c/7 días) 13,02 ab 46,35 ab

R3 (c/5 días) 23,05 a 80,39 a

P 0 14,20 b 50,46 b

P 30 16,73 a 59,46 a

Nt: 490 mg kg-1

Pd: 6,2 mg kg-1

Kd: 158 mg kg-1

CE: 2,8 mS cm-1

Rend.

(Mg ha-1)

PPB

(g)

0

10

20

30

40

50

60

70

T U SA SNA NK

Re

nd

imie

nto

(M

g h

a-1

)

Rendimiento de cebolla Valcatorce INTA, según la fuente de N empleada (150 kg N ha-1): U:urea, SA:sulfato de amonio, SNA:

sulfonitrato de amonio y NK: nitrato de potasio aplicados en dosis de 50kg N ha-1 en 3, 5 y 6 hojas (IDEVI 1992/93)

a

bb b

b

R.M. Martínez et al. EEA V.Inferior R. Negro IDEVI-INTA

Aplicación de fertilizantes líquidos en surco con pendiente