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  • PROCESOS LOGISTICOS

    Profesor:MBA Mario Minaya Flores

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    Sesin : 5

  • ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    Temas Procesos Logsticos

    MBA Mario Minaya Flores

    1. Gestin de Inventarios

    2. Gestin de Almacenamiento

  • Control del Inventario

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    Razn de Aprovisionamiento

    Nivel de Inventario

    Razn de Demanda

    Capacidad de Almacenamiento

  • Creacin de un modelo

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    Cantidad

    Tiempo

    Demanda

    [D]

    Tiempo reposicin

    Cantidad de re-orden

    [Q]

    Punto de re-orden

    (RL)

    Orden de aprovisionamiento

    [Q]

    [TE=0]

  • Creacin de un modelo

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    Cantidad

    Tiempo

    Demanda

    [D]

    Cantidad de re-orden[Q]

    Punto de re-orden(RL)

    Orden de aprovisionamiento

    [Q]

    Punto de re-orden(RL)

    RL Q

    Demanda

    [D]Demanda

    [D]

    Cada vez que alcancemos el nivel

    RL

    Nivel de re-pedido

    , pedimos Q

  • Creacin de un modelo

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    Stock[unids]

    Tiempo (das)

    Incremento del tiempo normal de reposicin

    Sobre stock

    Punto de re-orden

    Punto de re-orden Incremento

    de la demanda

    Rotura de Stock

    Disminucin de la

    demanda

    Tiempo normal de reposicin

    Disminucin del tiempo normal de

    reposicin

    DemandaNormal

    DemandaNormal

  • Creacin de un modelo

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    CT = CA + CR + CP + CS

    Pero:

    CA : No es relevante para la toma de decisiones si no existe algn descuento por compra en cantidades o lotes grandes.

    CS: Normalmente solo tiene significado para clientes A, y su valor es una decisin de la Gerencia al responder:

    hasta cunto estamos dispuestos a pagar para no perder a ese cliente?.

    Se acostumbra emplear 10% como valor de referencia; y, en muchos dems casos se fuerza a que el modelo le asigne valor cero.

    Por lo tanto, en la mayora de los casos la ecuacin se reduce a:

    CT = CR + CP , o desarrollada CT = Cr (D/Q) + Cp (Q/2) P

  • Creacin de un modelo

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    P = Precio (en unidades monetarias)

    CT = Costo Total Logstico (en unidades monetarias)

    CA = Costo de Adquisicin (en unidades monetarias)

    CR = Costo Anual de Renovacin o de Gestin (en unidades monetarias)

    CP = Costo Anual de Posesin o de Mantenimiento (unidades monetarias)

    CS = Costo de rotura de stock (costo de oportunidad de perder una venta)

    Cr = Costo de una orden de compra (en unidades monetarias)

    Cp = Costo de posesin unitario (en porcentaje del valor total en inventario)

    D = Demanda Anual (en unidades por ao)

    Q = Tamao de lote o cantidad pedida en cada lote (en unidades)

    Q0 = Tamao ptimo de lote (en unidades)

    CT0 = Costo Total Logstico ptimo (en unidades monetarias)

  • Lote econmico y Costo total

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    Clculo de la cantidad econmica a pedir:

    D = Tasa de demanda promedio anual [ unidades ]Cr = Costo de ordenar un pedido [ $ ]Cp = Costo de posesin o mantenimiento anual [ % ]

    P = Precio unitario del producto [ $ ]

    Q = Tamao del lote, unidades [ unidades ]

    p

    ro

    PC

    CD2Q = p

    or

    oo PC

    2

    QC

    Q

    DCT +=

  • Grfica del Costo Total

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    Costo Total (CT)

    Costo de renovacin (CR)

    Costo de posesin (CP)

    Costo

    Cantidad: Q

    Q0 Q2Q1

    CT2

    CT1

    CT0

    CT0 < CT2 < CT1

  • Nivel de stocks y nivel de servicio

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    El costo de mantener el inventario tiene un

    sentido ascendente muy pronunciado en la

    medida que el nivel de servicio se acerca a

    niveles prximos de 100%.

    La venta perdida representa tambin un costo

    para la empresa (lucro cesante), que equivale al

    beneficio que la empresa deja de percibir por no

    tener el producto puesto en el almacn.

    OPTIMO

    COSTO DE

    VENTAS PERDIDAS

    COSTO DE

    MANTENER

    STOCKS

    COSTOS

    TOTALES

    Matemticamente, el nivel de stock que

    soporta el nivel de servicio ptimo es lo que se

    denomina stock normativo. Este clculo debe

    hacerlo el rea de logstica para cada

    producto.

    1

    Costo

    100%95%90%85%80%Nivel Servicio

    1

  • Nivel de stocks y nivel de servicio

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    La decisin del nivel de servicio no

    necesariamente se basa en el clculo

    del stock normativo, ya que por razones

    de estrategia comercial, Marketing

    puede aconsejar trabajar con un ndice

    de disponibilidad superior al normativo.

    100%95%90%85%80%Nivel Servicio

    2

    2

    Cuando se define un grado de servicio

    superior al ptimo, el stock objetivo

    correspondiente implica un costo

    diferencial para la empresa que se debera

    evaluar

    1

    1

    COSTO DE

    VENTAS PERDIDAS

    COSTO DE

    MANTENER

    STOCKS

    COSTOS

    TOTALES

    Costo

  • ptimo vs Objetivo

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    100%95%90%85%80%Nivel Servicio

    Cualquier intervencin que

    logstica haga para reducir

    costos de mantener stocks,

    hara que la curva sea ms baja,

    y en consecuencia, en igualdad

    de condiciones se podra dar

    mayor nivel de servicio.

    2

    1

    1 2

    12

    A

    B

    3

    3

    COSTO DE

    VENTAS PERDIDAS

    COSTO DE

    MANTENER

    STOCKSCOSTOS

    TOTALES

    Costo

  • Indicadores de Inventarios

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    INDICADOR DURACIN DEL INVENTARIO

    OBJETIVO La siguiente norma tiene como objetivo controlar la duracin de los productos en el centro de distribucin.

    CLCULO Valor = Inventario final x 30 dasVentas promedio

    PERIODICIDAD Mensual

    RESPONSABLE Encargado del manejo de inventario

    IMPACTO

    Altos niveles en ese indicador muestran demasiados recursos empleados en inventarios que pueden no tener una materializacin inmediata y que esta corriendo con el riesgo de ser perdido o sufrir obsolescencia.

  • Indicadores de Inventarios

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    INDICADOR ANTIGEDAD DEL INVENTARIO

    OBJETIVO

    La siguiente norma tiene como objetivo controlar la cantidad demercanca con mucho tiempo dentro del inventario con el fin deevitar obsoletos.

    CLCULO Valor = Unidades daadas + obsoletas + vencidasUnidades disponibles en inventario

    PERIODICIDAD Mensual

    RESPONSABLE Encargado del manejo de inventario

    IMPACTO

    En un periodo se observa el nivel de mercancas no apta para el despacho, con el fin de tomar acciones correctivas y evacuar la mercanca para que no afecte el costo del inventario de la bodega y el nivel de servicio al consumidor final.

  • Creacin de un modelo

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    INDICADOR VALOR ECONMICO DEL INVENTARIO

    OBJETIVO

    La siguiente norma tiene como objetivo controlar el valor de la mercanca que se encuentra almacenada con respecto a las mercancas que estn saliendo por ventas.

    CLCULO Valor = Valor del inventario fsicoCosto de ventas del mes

    PERIODICIDAD Mensual

    RESPONSABLE Encargado del manejo de inventario.

    IMPACTO

    En un periodo de tiempo se mide el nivel del valor del inventario de producto terminado en relacin con las ventas al costo. Esto con el fin de evaluar el cumplimiento de las polticas de inventario de la compaa.

  • Creacin de un modelo

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    INDICADOR EXACTITUD DEL INVENTARIO

    OBJETIVOLa siguiente norma tiene por objeto controlar la confiabilidadde la mercanca que se encuentra almacenada.

    CLCULOValor = Valor de diferencia (S/.)

    Valor total del inventario

    PERIODICIDAD Mensual

    RESPONSABLE Encargado del manejo de inventario

    IMPACTO

    Conocer el nivel de confiabilidad de la informacin de inventarios en centros de distribucin con el fin de identificar los posibles desfases en los productos almacenados y tomar acciones correctivas.

  • Almacenes

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    El AlmacnEl almacn es un elemento vivo, cuya gestin repercutedecisivamente en el desarrollo de la actividad comercial.

    Objetivo Bsico del Almacn

    PROPORCIONAR EL NIVEL DE SERVICIO DESEADO AUN COSTE ACEPTABLE

    Dos aspectos a sealar

    La maximizacin del espacio en trminos cbicos

    La minimizacin de las operaciones de manipulacin

  • Caso

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    nTienda de Regalos RIPPLEY S.A.C.

  • Ubicacin de los productos

    ACREDITACIONES RECONOCIMIENTOS

    MBA Mario Minaya Flores

    ROTACIN

    Factores a considerar en la ubicacin de los productos

    Minimizar el tiempo de recorrido de los equipos y la manode obra

    Concentrar el personal en el rea ms impor