Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

CALIDAD EN LAS EMPRESAS

Álvarez Carmona CristianAndrade Monterrosas Jesús Israel

Gómez Escobar Mildre KarimeGutiérrez Morales Ariana

Nicolás Cruz Napoleón

Historia del concepto de calidad

Inicio a principios del

XX por Frederick Taylor :

producción

Deming introduce en

Japón conceptos de

control de calidad

En los 50s japoneses

hacen suyas ideas de

control de calidad

control de calidad

estadístico- al control de

calidad total

La calidad tiene como finalidad eliminar o reducir los problemas en el desarrollo de un producto

asegurando también la satisfacción del usuario y el

incremento de las ventas para cualquier empresa.

PENSADORES DE LA CALIDAD

Kaoru Ishikawa

Joseph Juran

Edward Deming

Philip B. Crosby

la calidad debe ser una

revolución de la gerencia

enfoque al factor humano en el proceso de la Calidad,

al cliente

«Si Japón puede, porque nosotros no»

14 puntos para la gestión

implementa la PREVENCION

«hay que prevenir y no

corregir»

Funcionalidad de calidad

Introducido en Japón 1966

Eliminando problemas de fase inicial

Satisfacción e incremento de

ventas

Calidad del diseño

Dependiendo del despliegue de:

a) producto es la actividad necesaria para convertir los requerimientos del consumidor en características de calidad del producto

b) La función de calidad es la actividad necesaria para asegurar que la calidad requerida por el consumidor sea cumplida.

GESTIÓN DE

CALIDAD

Ser ordenado

s

Simplificación de tareas

Actualización permanente

Flexibilidad rápida a los

cambios

Sistemas de

gestión de

calidad

Enfocada a dirigir y controlar

una organización en cuanto a

calidad

Determinar las necesidades de los

clientes

Aplicar un proceso de

mejora continua

Establecer métodos para

eficacia y eficiencia

Proporcionar recursos

necesarios

Establecer políticas y objetivos

Determinar procesos y

responsabilidades

En pro de la

satisfacción de los

clientes

La Organización Internacional de Normalización (ISO) concluyen en acuerdos internacionales que son publicados con la forma de Normas internacionales.

Norma son aquellos acuerdos documentados que contienen especificaciones técnicas precisas, para utilizados sistemáticamente como reglas, para asegurar que los materiales, procesos y servicios son aptos para su empleo.

La familia ISO 9000 constituye un conjunto coherente de normas sobre gestión de la calidad que se han elaborado para las organizaciones

ISO 9000 : Fundamentos y

vocabulario

ISO 19011:Directrices para

la auditoria medioambiental y de la calidad

ISO 9004:Directrices para

la mejora continua del desempeño

ISO 9001:Requisitos

Normas ISO Sistemas de gestión de

calidad

ISO 9001

Especifica los requisitos para un SGC eficaz en el cumplimiento de las especificaciones del cliente y es la base para que, en su caso, una tercera parte (ajena a la organización y al cliente) pueda certificar que el SGC es conforme a los requisitos de dicha norma.

Proporciona una orientación sobre un rango más amplio de objetivos de un SGC y no tiene por objeto ser utilizada con fines contractuales o de certificación, sino servir de guía para aquellas organizaciones que deseen ir más allá de los requisitos de ISO 9001, persiguiendo la mejora continua del desempeño y la eficiencia globales de la organización.

ISO 9004

CONTROL ESTADISTICO

:Aplicación de

técnicas estadísticas a procesos para la verificación de la calidad

Investigar las

causas

Eliminar lo posible

Informa

r las

causas

Detectar

la variabilid

ad

ESTUDIO Y DISEÑO DEL TRABAJO

ESTUDIO DE MÉTODOS

MEDICIÓN DEL TRABAJO

objetivo

Mejorar:

procesos

procedimientos

DiseñoDe

equipo

Se pretende determinar el tiempo invertido de

un trabajador

objetivo

Conocer tiempo total de

fabricación

para

Optimizar producción

pretende

Economizar el esfuerzo humano

Reduciendo

la Fatiga innecesaria

Énfasis

Movimientos corporales y

posturas realizadas por el

trabajador.

Se centra

herramientas

efecto

equipo

Que influyen en los

trabajadores

Aplica

principios

Con otras

ciencias

fisiología

anatomía

psicología

ErgonomíaProceso

de adaptar

Encargada de

trabajo

trabajador

diseñar

maquinas herramientas

En la que se desempeñan las labores

Estructura ISO 9001:2008

La gestión de un sistema de

calidad

aporta

Marco que se

necesita

Supervisar y mejorar la producción

ISO 9001

ayuda

Todo tipo de organizacion

es

Incremento de la satisfacción

del cliente

Motivación del departamento

ISO 9001:2008

Mejora la manera en que se trabaja y

funciona Estructurada en 8 capítulos

3 primeros 5 últimos

Declaraciones de

principiosdescripció

nestructur

a

De laempresa

Orientados a procesos

que agrupan los requisitos

de implementación de

los sist. De calidad

1 2

87

65

3

4

Guías y descripcion

es generales.

Normativos de

Referencias.

Términos y definicione

s

Sistemas de gestión

Responsabilidades de la dirección

Gestión de los

recursos

Realización del

producto

Medición, Análisis y

Mejora.

Capítulos de ISO 9001

Políticas de la empresa

Facilitan la

ejecución del sistema de

gestión de

calidad

Cumplimiento de los requisitosGestión y control

Mejora continua

Asignación de funciones

concienciación

Explícitos Implícitos

Para los clientes

Procesos y ejecución

Proyectos

Estudios

Procedimientos Productos Servicios

Indicadores de calidad

Recursos

Responsabilidades al personal

Formación

cumplimientoimplicación Motivación personal

Sistema de gestión de calidad

No aceptad

as

Procesos relacionados con el

cliente ISO 9001:2008

Determina necesidade

s de procesos

comerciales

Elaboración de la oferta o

propuesta

Revisión de la

oferta o propuest

a

Aceptación del

cliente

aceptada

Entrega de

información

modificación

Mejor

gesti

ón

Facil

ita el

ente

ndim

iento

Cont

rol d

e

inter

relac

iones

CARACTERIZACIÓN DE LOS PROCESOS

Identificar los

elementos para

el proceso

s

evaluar

analizar

mejorar

Supervisión de los procesos

Planeación

Fines

Recursos

Realización

Control

Medios

Metas

Procedimientos

Practicas

Programas políticas

Humanos Técnicos

Capital

Procedimientos para tomar decisiones

Procedimiento para prever

o detectar errores

Ejecución

Logros

De una empresa

La obligación de cualquier empresa de implantar la calidad. En la actualidad es muy difícil competir si los productos no cumplen con una calidad elevada

Una calidad acorde con el siglo XXI los beneficiarios no solo son los clientes, sino la sociedad en general

La calidad se basa de cualquier organización pero fundamentalmente en el factor humano

Conclusiones

Baca V.G. & Cruz V.M. (2011). “Introducción de la ingeniería industrial”.

Estado de México: 2ª. Edición. Patria; pp. 121-141 y 211‐247 Rodríguez J. (2005), “Sistema integrado de calidad para la industria

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Gutiérrez H. & de la Vara, R. (1993). “Control estadístico de calidad y seis sigma”. Estado de México: 2a. Edición. McGraw Hill

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Robles, E. (2012)”Calidad un elemento fundamental en la industria automotriz”. Recuperado el 3 de marzo de 2012 htto://issuu.com/reformasuplementos/docs/calidad_mayo.

Casasús, M & Heras, I... (2010)”El boom de calidad en las empresas españolas”. Recuperado el 3 de mayo de 2012 de http://www.euroredisdentes.com/empresa_empresas/calidad_empresas _españolas.htm

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BIBLIOGRAFÍAS