Quienes somos

Las Brisas es una empresa agro-industrial orgánica situada en Santa Fe.

Producimos una variedad de productos destinados al mercado nacional e internacional.

A través de nuestro proyecto de negocio nos proponemos elevar la calidad de vida de las personas, incorporar hábitos de comida saludables, promover la cultura orgánica y el cuidado del medioambiente, desarrollar la producción alternativa de alimentos con alto valor agregado, en un nicho de mercado con elevada tasa de crecimiento

Toda nuestra producción tiene certificación orgánica otorgada por Letis, lo que nos permite entrar en cualquier mercado del mundo.

Productos Orgánicos

¿Porqué producirlos?

� Nueva Generación de consumidores

� Cambio cultural alimenticio

� Cuidado del medioambiente.

� Tendencia de crecimiento del mercado: última década un 20%

� Principales mercados: EEUU y Europa

� Mercados “emergentes”: Canadá, Japón, China, Corea y Nueva Zelanda

Desarrollo sustentable

Nuestra historia:� 2000: se adquirió el actual predio de Las Brisas de 44 Ha. Se comienza el

proceso de certificación.

� 2002: comienzan las primeras experiencias en la “huerta I + D”

� 2004: se lleva a cabo la primera experiencia con frutillas variedad

Camarossa con excelentes resultados de calidad, producción y sabor.

� 2005: se construyen las instalaciones para el procesamiento de fruta fresca

que abarca la recepción, clasificación, despalillado, lavado y congelado.

� 2006: se incorpora una cámara frigorífica de 22 TN (Reefer), se amplia el

área de procesamiento y congelado y se construyen nuevos galpones

� 2007: se amplia el área de procesamiento y se construyen nuevos galpones.

Se adquiere una parcela de 5 Ha lindera al establecimiento.

� 2009: Diversificación de la producción. (Intensivo + extensivo)

� 2010: Integración vertical: desarrollo de productos terminados.

Definición del negocio

� Producción de alimentos frutihortícolas Orgánicos y Kosher

� Alto valor agregado

� Generador de divisas: orientado a la exportación

� De largo plazo

� Innovador

� Mano de obra y aplicación de tecnología intensiva

� Cuidado de la naturaleza, no contaminante.

� Alta rentabilidad con niveles de riesgos razonables

Líneas de negocio

� Delivery de frutas y verduras

frescas

� Productos extensivos: soja,

avena, girasol, etc…

Líneas de negocio

� Producción intensiva: materias primas orgánicas congeladas

Líneas de negocio

Líneas de productos industrializados:

� Mermeladas

� Conservas al natural

� Bebidas (Jugos y Néctares)

� Dulce para cortar

� Alimento para bebes

� Única empresa agropecuaria de la región dedicada a la producción de

alimentos frutihortícolas orgánicos

� Barreras culturales de los trabajadores, proveedores, vecinos y

allegados al proyecto por el tipo de producto y por el método (orgánico)

� Orientación hacia mercados de altas exigencias de calidad

� Altos estándares en I + D

� Fomentar y desarrollar el mercado orgánico argentino: tendencia

creciente

Desafíos

Lineamientos estratégicos

� Producir por DEMANDA y no por OFERTA

� Asociatividad y crecimiento con productores orgánicos

� Diversificación del menú de productos

� Desestacionalización del negocio

� Minimización del riesgo precio y del riesgo climático (tecnología)

� Incremento del valor agregado: nuevos desarrollos industriales.

� Desarrollo del mercado interno

Políticas sociales

� Generación de empleo

� Capacitación directa: aspectos relacionados a la actividad

� Programa “Trabajar”� Programa “El proceso de la frutilla”� Programa “Higiene y Seguridad”

� Programa “Desarrollo de habilidades gerenciales

� Capacitación indirecta:

� Promoción del acceso de la educación formal

� Acción Social

� Actividades internas recreativas y deportivas� Premios a la eficiencia, presentismo, identificación con la empresa,

antigüedad� Entrega de útiles escolares como regalo de día de cumpleaños a los

hijos del personal que asistan a la escuela primaria

Proyecciones 2011:

� Profundización de la asociatividad

� Consolidación de las líneas de negocios existentes.

� Generación de nuevas unidades de negocio.

� Investigación y desarrollo de nuevos productos.

� Integración vertical: Producción, industrialización y

comercialización.

Conclusiones:

� Desarrollo de negocios en mercado de franca expansión

� Valor agregado de nuestros productos y procesos.

� Espíritu emprendedor

� Profesionalismo, seriedad y confianza.

www.lasbrisas.com.ar

info@lasbrisas.com.ar

Twitter: www.twitter.com/00lasbrisas