Presentacion Proyecto Café Livelihoods
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Desafíos para el Pequeño Productor
• Baja Producción• Capacidad Poscosecha
Limitada (Infraestructura y conocimiento)
• Falta de Acceso a Mercados
• Organizaciones Débiles• Falta de Acceso a
Servicios (Asistencia Técnica / Capital de Trabajo)
Ingresos inadecuadosDe ventas
Migracion estacional Para sostener
Necesidades basicas
Menos tiempo &Inversion en mantener
cafetales
Menos productividad / Baja calidad de
producto final
17 Organizaciones Socias 213 Grupos de Base
7100 Pequeños Productores
Meta del Proyecto
7,100 pequeños caficultores en Mexico y Centroamerica foraleceran sus medios de vida por medio de una participacion sostenible en mercados de café de alto valor.
CAFÉ Objectivos Estrategicos
• OE 1: PRODUCCIÓN. Los pequeños caficultores logran mejores rendimientos y calidad de café.
• OE 2: POST COSECHA. Los pequeños caficultores habrán captado valor agregado y tendrán mejor calidad de café.
• OE 3: PARTICIPACIÓN EN LOS MERCADOS. Los pequeños caficultores han incrementado su ingreso por medio de una mayor participación en mercados de café de alto valor.
INDICADORES CONSOLIDADOS
# de pequeños caficultores en México y América Central que fortalecen sus medios de vida, a través de la participación sostenible en los mercados de café de alto valor.
3500 1781 900 919 7100 7100
Nicaragua México El Salvador Guatemala TOTAL
SO1
1. Al 2011, número de pequeños caficultores que han incrementado los rendimientos en la producción de café entre un 10 al 30 por ciento. 2625 840 597 677 4739 5500
2.a. Al 2011, número de pequeños caficultores que venden café procesado.
3500 1781 900 919 7100 7100
2.b. Al 2011, número de cooperativas que hanincrementado su puntaje de catación entre 1 y 3puntos. 35 3 11 5 54 N/A
SO3
3. Al 2011, número de pequeños caficultores que hanincrementado sus ingresos provenientes del caféentre el 10 y el 20 por ciento. 3352 1693 724 677 6446 6800
OBJECTIVOS ESTRATEGICOS
PARTICIPACION EN LOS MERCADOS
POST-COSECHA
PRODUCCION
SO2.
ME
TA
TO
TA
L E
N
PR
OP
UE
ST
A
Gu
atem
ala
El S
alva
do
r
Indicadores y Metas del Proyecto Total y por País
CAFÉ Livelihoods
Nic
arag
ua
SU
MA
A
CT
UA
L
PR
OP
UE
ST
A P
OR
P
AIS
ES
a E
ner
o 2
009
Méx
ico
1.1.a. Al 2011, número de pequeños caficultores quehan adoptado dos prácticas mejoradas de producción. 3204 1693 773 677 6347 6500
1.1.b. Al 2011, número de pequeños caficultoresque han mantenido la certificación orgánica. 1224 1470 350 519 3563 N/A
1.1.c. Al 2011, número de pequeños caficultores quehan comenzado la transición a la certificaciónorgánica.
247 255 161 200 863 1000
2.1.a. Al 2010, número de pequeños caficultores quetienen acceso a beneficios húmedos nuevos omejorados.
349 530 761 307 1947 765
2.1.b. Al 2010, número de pequeños caficultores quetienen acceso a infraestructura de secado nueva omejorada.
299 490 761 307 1857 800
2.2.a. Al 2010, número de organizaciones deagricultores que han puesto en práctica estrategiascoordinadas de procesamiento postcosecha,incluyendo procesos de recolección y transporte.
50 3 15 5 73 20
2.2.b. Al 2010, número de organizaciones deagricultores que han reducido el incumplimiento decontratos a cero.
PENDING RESULTS FROM BASELINE STUDY
5 3 5 5 18# of
coops N/A
8 2.8 2 3 15.8
8 containers (> 300,000 pounds)
300000 108000 78000 108000 594000300.000
3.2.a. Al 2011, número de cooperativas que haniniciado la venta de café tostado en el mercadonacional.
No aplica 2 2 3 7 5
3.2.b. Al 2011, volumen total de toneladas vendidasen el mercado interno. No aplica 3 3 2 8 8 tons.
3.2.c. Al 2011,% de incremento total de lasexportaciones de café tostado. No aplica 5%
No aplica
10% 15% 20%
SO1: PRODUCCION Méx
ico
El
Sal
vad
or
Gu
atem
ala
TO
TA
L
IR 3.2.
IR1.1.
SO2: POST-COSECHA
IR 2.2.
3.1. Al 2011, número de cooperativas que han incrementado el volumen total anual de exportaciones de café diferenciado/sostenible.
IR 3.1.
Nic
ara
gu
a
RESULTADOS INTERMEDIOS
IR 2.1.
SU
MA
AC
TU
AL
Componentes del Proyecto CAFE
Expansion de Base de Produccion (Renovacion, Rehabilitacion y Membresia)
Certificacion Fortalecimiento OrganizacionalAsistencia TecnicaInfraestructura ApropiadaCapacidad Poscosecha y LogisticaControl de CalidadCapacidad Empresarial
Asistencia Tecnica
Control de Calidad
Post-Harvest Handling & Logistics
Infraestructura Apropiada
Desarrollo del Mercado
Capacidades Empresariales
“Desde que me integrè a ACODEROL, he soñado en movernos en la direcciòn que nos està llevando este
proyecto. CAFÉ es una oprtunidad increible para ACODEROL y sus miembros.” Urbano Mendez,
Presidente ACODEROL