1. PLANTACIN Y COMERCIALIZACIN DE PLANTAS AROMTICASY MEDICINALES EN LA SABANA DE BOGOT ESTUDIANTES:MAIRA ALEJANDRA CURACAS CODIGO: 1013594182 LESLIE JULIETH CAMACHO CODIGO: 1010176175 DESIDERIO MENA GARZON CODIGO: 1013580322 GRUPO: 102058-288

2. DESCRIPCIN DE PROBLEMAEn la medida que los conocimientos se desarrollaban yperfeccionaban, la vida cotidiana los fue incorporando, producindose,con ello, cambios en la salud, la alimentacin, las comunicaciones,etc. Entre los cambios de salud, surgen enfermedades como el estrsy en la alimentacin se transforma en artificial, olvidndose as lasantiguas medicinas que proporciona la misma naturaleza de formaregular.FORMULACIN DEL PROBLEMADebido al estrs y muchas enfermedades producidas por la vidaagitada que es la actual, las personas tienden a cuidar su salud,mediante medicinas alternativas. Desde tiempos antiguos se hanpreparado hierbas para todo tipo de males. Colombia tiene la fortunade poseer un clima privilegiado donde se pueden plantar variosalimentos que pueden ayudar a la salud de las personas 3. JUSTIFICACIONDesde sus inicios el hombre ha utilizado su entorno parasobrevivir. En este proceso se logra identificar y emplear variasespecies vegetales para diferentes fines: vestidos, alimentacin,construccin, ornamentacin, salud etc. Este conocimientoadquirido inicialmente a travs del mtodo de ensayo-error pasde una generacin a otra a travs de la tradicin oral.El conocimiento y la prctica que giran alrededor de las plantasmedicinales estn amenazados con desaparecer; inicio de estoes que para muchas de ellas desconoce su utilidad y cuandoesta se conoce, en muchos casos se ignora la forma en quedebe ser empleada, constituyendo un riesgo para la salud dequien las consume. 4. OBJETIVO GENERALCultivar y comercializar platas aromticas y medicinales quese dan en la sabana de Bogot aprovechando laproductividad de estas tierras, logrando as unabastecimiento de estos productos saludables y necesarios.Adems de aportar al benfico de desarrollo y de comercioen esta regin. 5. OBJETIVO ESPECFICOS Cultivar y comercializar Abastecer nuestro propio mercado Proporcionar alternativas de medicinas saludables yasequibles Hacer uso de nuestra riqueza colombiana Proporcionar desarrollo a la comunidad Obtener ms conocimiento sobre la etnobotnica y susespecies Implementar los usos y aplicaciones de las plantasmedicinales dentro delos sectoressociales, con nfasis en los mltiples aspectos que lasmismasimplican. 6. MARCO DE REFERENCIA MARCO CONTEXTUALLa Sabana de Bogot est ubicada en el centro geogrfico deColombia, sobre la Cordillera Oriental, en la parte sur delaltiplano Cundiboyacence, la altiplanicie ms extensa de losAndes colombianos, con una altura en promedio de 2.600msnm.En la Sabana de Bogot se pueden producir ms de 60especies vegetales entre hortalizas, granos, tubrculos,cereales, seudocereales, medicinales y especies frutales. LaAgricultura que se puede practicar en reas periurbanas yurbanas produce buena parte de las especies cultivables eneste piso trmico. Es importante, sin embargo, el conocimientodel comportamiento agronmico de las diferentes especies paralograr una mejor produccin. 7. MARCO DE REFERENCIA REFERENTES CONCEPTUALESHOMEOPATA: Es un mtodo teraputico que se basa en administrardosis ultra diluidas, segn la farmacopea homeoptica, de sustanciasmedicamentosas para activar las propias defensas de nuestro organismo yllegar suavemente a la mejora o curacin de las enfermedades.LAS ESPECIES MEDICINALES DE USO EN COLOMBIA : pertenecen a 77rdenes (angiospermphylogeny group, apg, 2009), siendo el ms comnlas asterales, seguido de las fabales, gentianales, lamiales,scrophulariales, violales, solanales y sapindales. las plantas medicinalesde uso en colombia reconocidas pertenecen a 202 familias botnicas(angiosperm phylogeny group, apg, 2009), siendo la ms frecuentementemencionada la familia asteraceae (compositae), seguida de la fabaceae(leguminosae), rubiaceae,solanaceae, lamiaceae(labiatae),euphorbiaceae, piperaceae y rosaceae .Las hierbas aromticas o finas hierbas, son unas plantas que nacen en loscampos o son cultivadas en los huertos o explotaciones agrarias por suscualidades aromticas, condimentarias o, incluso, medicinales. 8. PRODUCTO O SERVICIO A OFRECER IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO O SERVICIO (CARACTERSTICAS O ATRIBUTOS) Se ofrecern las siguientes aromticas por susPaquete x 20 sobrespropiedades relajantes yCada sobre de 1curativas.gramo. Albahaca, Ans, Apio, Canela, Cidron, Hierbabuena, Limoncillo, Manzanilla, ToronjilPESO NETO 20 Gr20 SOBRESPLANTAS AROMATICAS Y MEDICINALES:Las plantas medicinales sobre todo son muy importantesporque nos ofrecen una medicina sana y natural, que haceposible de una forma confiable y segura la cura de muchosmales que van en contra del ser humano. 9. DESCRIPCIN DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTOO Los consumidores y usuarios directosson los habitantes de la sabana deBogot especficamente el municipiode Facatativ. Ubicado en la sabanade Bogot ya que es aqu donde secultivaran, luego se comercializaran ala ciudad de Bogot a donde sedistribuir a la central mayoristacorabastos puesto que este es elcentro de comercializacin para todoel pas.O Losconsumidores son todos loscolombianos que recurran en labsqueda de cualquiera de estosproductos. 10. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANLISIS DE LADEMANDA)O Los principales centros de acopio y distribucin de plantas medicinales. EnBogot las principales plazas son: Samper Mendoza, Las Flores,Siete deAgosto, Doce de Octubre, Las Ferias, Veinte de Julio, Las Nieves, Restrepoy AbastosO La comercializacin de plantas aromticas, medicinales ycondimentaras en la regin de Bogot y Cundinamarca se realizaen diferentes modalidades. Una de ellas es comercializar desde losmismos campos donde se cultivan, y en otro caso, los agricultoresque tambin cumplen con la funcin de acopio recurrenpersonalmente a los mercados mayoristas, a plazas de depsito deproductos agrcolas y agroindustriales en los municipios y ciudadesdel pas, a plazas de mercado de flores, productos para hogar ysalud, a farmacias homepatas, a las fbricas para su consumo odirectamente en las tiendas de barrios. 11. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANLISIS DE LA OFERTA)DEPARTAMENTO 2002 200320042005BOYACA0 00 18CAUCA60 00160CUNDINAMARCA289316 331354NORTE DE SANTANDER 10101616RISARALDA171523 0VALLE DEL CAUCA 116120 114165TOTAL 492461 484713 AREA SEMBRADA EN HAS POR DEPARTAMENTO DE HIERBAS AROMATICAS. MIN AGRICULTURA 2007 12. PRODUCTO PRESENTACION PRECIO EN PESOS MC/TE RESULTADOSDisponibles 24 - PAG 20 LLEDEHINDUAROMATICA TORONJILDEL ESTUDIO 25 - MERCADO (ANLISIS DE Precio: $1,750AROMATICA CIDRONPRECIO) Disponibles 84 - CAJA x 20 BOLSAS - JAIBEL Precio: $1,900AROMATICA DE CIDRONDisponibles 26 - CAJA X 20 UND. - HINDUPrecio: $1,750AROMATICA FRESA-MANZANILLA Disponibles 9 - CAJA X 20 BOLSA - JAIBEL Precio: $5,000AROMATICA GOODNIGHTDisponibles 16 - CAJA X 20 BOLSA - JAIBELPrecio: $4,700AROMATICA LIMONARIADisponibles 76 - CAJA x 20 BOLSAS - JAIBEL Precio: $1,900AROMATICA MANZANILLA Disponibles 82 - CAJA x 20 BOLSAS - JAIBEL Precio: $1,900AROMATICA MANZANILLA MIEL Disponibles 58 - CAJAX20X1.2G - LIPTONPrecio: $2,550AROMATICA SABORESSURTIDOS PANELADisponibles 1 - CAJA X 25 SOBRE - JAIBEL Precio: $2,450AROMATICA SOBREMESADisponibles 17 - CAJA X 20 BOLSA - JAIBELPrecio: $4,700AROMATICA TORONJIL Disponibles 42 - CAJA x 20 BOLSAS - JAIBEL Precio: $1,900AROMATICA YERBABUENA Disponibles 78 - CAJA x 20 BOLSAS - JAIBEL Precio: $1,900AROMATICAS HIERBABUENA Disponibles 2 - CAJA X 20 UNDS - HINDU Precio: $1,750AROMATICAS LIMONCILLODisponibles 26 - CAJA X 20 UNDS - HINDUPrecio: $1,750TE Disponibles 76 - CAJA x 12 BOLSAS - HINDUPrecio: $1,800http://www.cooptraiss.com/car/index.php?categoryID=109 13. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (CMO SE VA A LLEVAR ACABO LA PRODUCCIN DEL BIEN O SERVICIO)O Tamao de la empresaO 30 hectreas ubicadas en la sabana de Bogot.O Considerada una empresa pequea por la cantidad de personas aemplear.O La explotacin modelo se considera de 30 hectreas, ya que para estetipo de producciones se considera que la unidad mnima para comenzara producir es de 30 hectreas, de manera de lograr cubrir los costos fijosque la produccin genera. Los importantes niveles de inversin de loscultivos intensivos tambin requieren un mnimo de 30 hectreas parasu produccin de manera de lograr un ingreso que permita recuperar lainversin en los equipos. 14. Con el presente proyecto sebusca desarrollar unainvestigacinde tipoetnobotnica que se concentraraen el recurso medicinal queofrecen las plantas cultivadas enalgunos sectores de la sabanade Bogot mas exactamente enel municipio de Facatativ-Cundinamarcael cual seencuentra ubicadoa42kilmetros al occidente deBogot y cuenta con unasuperficie municipal de 15.800hectreas, de las cuales el 97%corresponden a zona rural. Paraeste municipio no existe uninventario de flora y fauna por loque se desconoce la riqueza ydiversidad de especies y a la vezse ignora el recurso potencialque esta representa. 15. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (NECESIDADES DERECURSO HUMANO)O 1 Administrador: conseguir clientes, llevar lacontabilidad y organizar la empresa.O 5 jardineros, quienes sern encargados de sembrar,podar, cuidar las plantas y empacar.O 1 conductor: quien ser el encargado de distribuir losproductos. 16. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO) Carretillas Palas Picas Un camin Canastillas Papel envoltorio Mangueras Bombas de fumigacin 17. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (NECESIDADES DEADECUACIONES Y OBRAS FSICAS)O Sistema de riego.O Siembra de plantas control de plagasalrededor del rea de siembra.O Adecuacin del terrenoO Cercado del terreno y divisin de loscultivosO Adecuacin de bodega para elalmacenamiento y recogida de plantas 18. RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO (INVERSIONES NECESARIAS PARA IMPLEMENTAR EL PROYECTO)Las inversiones: inversin fija (terrenos, edificios, maquinaria yequipo), capital de trabajo, activos intangibles.PRECIO UNITARIOCANTIDADPRECIO TOTALMAQUINARIA Y EQUIPOguantes$ 50.00010 $ 500.000bolsas negras $ 1001000 $ 100.000tijeras de podar y cortar$ 25.00010 $ 250.000Carretillas$ 50.000 5 $ 250.000picas$ 80.000 5 $ 400.000Palas$ 50.000 5 $ 250.000Canastillas$ 15.00050 $ 750.000SUBTOTAL$ 2.500.000MUEBLES Y ENSERESESCRITORIO$ 500.0001$ 500.000COMPUTADOR$ 1.000.0001$ 1.000.000SILLAS$ 125.0004$ 500.000TELEFONO$ 150.0001$ 150.000SUBTOTAL$ 2.150.000ACTIVOS INTANGIBLESLICENCIAS Y MARCA $ 500.0001 $ 500.000SUBTOTAL $ 500.000CAPITAL DE TRABAJOEFECTIVO $ 10.000.000TOTAL$ 15.150.000 19. RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO (ESTIMACIN DE COSTOS,GASTOS E INGRESOS PARA EL PRIMER AO)Costos operacionales: costos de produccin (directose indirectos), gastos de operacin (gastos deadministracin y gastos de ventas) precio unitario cantidadprecio totalDIRECTOS DE PRODUCCIONSalarios con prestaciones $ 4.000.000 1248.000.000Arriendo terrenos $ 1.500.000 1218.000.000Materia prima $ 2.000.000 1224.000.000Servicios publicos$ 500.000 12 6.000.000Empaques$ 5.000.0001 5.000.000subtotal 101.000.000INDIRECTOS DE PRODUCCIONInsumos varios$ 1.000.00011.000.000ADMINISTRACIONServicios publicos$ 1.000.0001 1.000.000Salarios con prestaciones $ 1.600.000 1219.200.000subtotal20.200.000TOTAL122.200.000PUNTO DE EQUILIBRIOQo= CF/PV- CUVPRECIO DE VENTA: $500COSTO UNITARIO DE VENTA: 150137.350.000/500-150 = 392429 UNIDADESProyeccin de ventas: 392429x500 = $ 196214285.71 para llegar al punto de equilibrio 20. CUADRO CON RESPUESTA A LAS 9 PREGUNTAS BSICAS DEL PROYECTONPREGUNTARESPUESTAo.1Qu problema resuelve el proyecto? Satisface la necesidad de consumir productos naturales que beneficien la salud.2A quin se dirige la solucin? Personas que quieran mejorar su salud mediante productos naturales y que tengan gusto por el sabor de las aromticas.3Cunto se producir? Estn disponibles 30 hectreas para producir inicialmente un aproximado de 625 a 630 plantas por hectrea dependiendo del tamao de cada planta4Dnde se localizar la solucin?En la sabana de Bogot zona donde se plantaran y cultivaran 30 hectreas deestas plantas aromticas y medicinales.5Cmo se solucionar el problema Mediante investigacin, y nuevas alternativas de produccin y organizacin de procesos logsticos. tecnologa?6Cul es la mejor alternativa deLa mejor alternativa para dar solucin a esta necesidad o problema es la plantacin y cultivo de estas plantas a solucin al problema? travs de un seguimiento adecuado y seguro de produccin; la implementacin de las buenas normas de agricultura, implementacin del proyecto productivo para asegurar los resultados y as lograr lo deseado.7Conqu recursossehar elCon los recursos de los realizadores del proyecto en este caso serian los estudiantes del curso de diseo de proyecto interesados en la plantacin y comercializacin de plantas aromticas y medicinales. proyecto?Pero adems se contara con algunos habitantes de estos predios de la sabana de Bogot que estninteresados en el desarrollo del proyecto.8Quin realizar el proyecto?Con los recursos de los realizadores del proyecto en este caso serian los estudiantes del curso de diseo deproyecto interesados en la plantacin y comercializacin de plantas aromticas y medicinales.MAIRA ALEJANDRA CURACASLESLIE JULIETH CAMACHOJOSE DANIEL DIAZDESIDERIO MENA GARZONCODIGOANGELA YESENIA RAMIREZ MANRIQUE Pero adems se contara con algunos habitantes de estos predios de la sabana de Bogot que estn interesados en el desarrollo del proyecto.9Cundo se realizar el proyecto? Para iniciar la ejecucin del proyecto se tendra presupuestado iniciar su ejecucin en el los primeros das del mes marzo del 2013 21. PRESENTACIN DEL SISTEMA DE INDICADORESAspectos a medir Indicadores Descripcin del indicador (Explicacin o significado del indicador)Qu se lograr?Reconocimiento Ser reconocidos en la sabana de Bogot ycalidaden todo el pas Por el cultivo y comercializacin de las mejores plantas aromticas Calidad en la cultivacin y cosecha de los diferentes tipos de plantas aromticasCunto se lograr? 100% en las ventas A medida que se vayan introduciendo las plantas aromticas al mercado se ir incrementando las utilidades, ganancias y el reconocimientoDe qu calidad se lograr? Excelente calidadPuesto que utilizaremoslos mejores fertilizantes y preservantes para el cultivo adems la implementacin de las buenas normas de agricultura, implementacin del proyecto productivo para asegurar los resultados y as lograr lo deseado.Cundo se lograr? Mediano PlazoEsta dispuestode un aopara la implementacin y realizacin del nuevo proyecto 22. ANALICE LAS TRES DIMENSIONES DEL DESARROLLO SOSTENIBLE ELPROYECTOO SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL:O Con la ejecucin de este proyecto buscamos implementar tcnicas moderadas nodainas de forma que los ecosistemas mantengan las mismas caractersticas iniciales.Aportando a la conservacin de plantas que ya estn extinguiendo en nuestro territorio,tambin se dar primordial importancia al cuidado que se debe tener con el agua, suelos,aire, bosques y biodiversidad en general. Aunque existe una tendencia a asociar lasostenibilidad ambiental exclusivamente con la conservacin, en realidad contienefactores directamente relacionados con la sostenibilidad econmica, entre otros factores.O SOSTENIBILIDAD ECONMICAO El proyecto de plantacin y comercializacin de plantas aromticas y medicinales.Cuenta con una metodologa de implementacin y desarrollo que produce unarentabilidad razonable para la supervivencia y crecimiento de las diversas actividadesproductivas, lo cual indica una excelente sostenibilidad en el tiempo.O SOSTENIBILIDAD SOCIALO Mediante el desarrollo de este proyecto se busca generar oportunidades y beneficiosque aporten a la sociedad; mediante mecanismos diversos como la generacin deoportunidades de trabajo, ambientales, de salud y otros beneficios. Que traen consigooportunidades y benficos para la localidad donde se implementara y se desarrolla lapropuesta. Aqu se trabaja con miembros de la comunidad de la sabana de Bogot,generando la oportunidad de poner a producir las tierras y generar rentabilidadeconmica para la satisfaccin de las necesidades. Al igual el proyecto busca ofrecer aproductos saludables, ricos y beneficios para todo aquel que lo consuma adems de queson econmicos. 23. CONCLUSIONESO Con la elaboracin de este proyecto adems de adquirir un granconocimiento sobre los recursos naturales que poseemos en Colombia y msacertadamente en la sabana de Bogot, tambin fortalecemos nuestrosconocimientos en la elaboracin de proyectos.O Reconocemos la importancia de la medicina natural, la importancia decada planta, el uso correcto que se le puede dar.O Investigar y crear empresa contribuye a mejorar nuestra economa y ladel pas, adems de dar a conocer las riquezas que tiene nuestro pas.O La Medicina Natural es un concepto amplio que nos permitir tratar unagran variedad de medicinas complementarias y alternativas, incluyendomedicina herbaria.O La importancia en la actualidad de la Medicina Natural se evidencia porel alto consumo de los productos recomendados por esta alternativa para elmanejo de las enfermedades.O Tras la elaboracin de este proyecto descubrimos que se puedenelaborar proyectos productivos; que no son repetitivos y que pueden serimportante, novedosos y adems que pueden aportar y contribuir con lasalud y bienestar de las personas. 24. BIBLIOGRAFIAO CAON Salazar Henry, Modulo Diseo de Proyectos, Universidad NacionalAbierta y a Distancia (UNAD), Bogot, Colombia, 2011.O Henry Yesid Bernal, Hernando Garca Martnez, Germn Felipe QuevedoSnchez (Editores), PAUTAS PARA EL CONOCIMIENTO, CONSERVACINY USO SOSTENIBLE DE LAS PLANTAS MEDICINALES NATIVAS ENCOLOMBIA, Bogot 2011 CIBERGRAFAO http://es.wikipedia.org/wiki/Sabana_de_Bogot%C3%A1O http://www.uned.es/ntedu/espanol/master/primero/modulos/tecnologia-y-sociedad/tecnoso.htmO http://www.homeopatia.net/O http://www.mis-remedios-caseros.com/plantas-medicinales.htmO http://www.agro.uba.ar/apuntes/no_5/aromaticas.htmO http://articulos.infojardin.com/aromaticas/cultivo_riego_abonado_aromaticas.htmO http://www.minambiente.gov.co/documentos/315_Parte1.pdfO http://mapatecnologico.umng.edu.co/index.php?option=com_content&task=section&id=8&Itemid=77