LA LOMBRICULTURA COMO ESTRATEGIA

DE SOSTENIBILIDAD Y

APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS DEL

GANADO ESTABULADO EN CURITI

SANTANDER.PRESENTADO AL TUTOR:

FRANK FEIBER ERAZO.

POR EL ALUMNO:

MANUEL FERNANDO PARDO M.

CURSO DE:

DISEÑO DE PROYECTOS (102058ª_431).

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (U.N.A.D.).

BUCARAMANGA 2.012.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los sistemas de producción pecuarios específicamente aquellas producciones intensivas dedicadas a la

ganadería de carne, leche, carne y leche, son causantes de un gran problema, la generación de residuos,

principalmente heces. En muchas ganaderías las excretas se acumulan en pozos sépticos y posteriormente

son utilizados para la fertilización de pastos y cultivos, sin embargo el uso de excretas sin un tratamiento

previo conlleva a otros problemas. Algunas están contaminadas y al ser incorporadas al suelo degradan el

mismo en vez de mejorarlo que es lo que se busca. En otros casos hallamos que las excretas no poseen

contaminantes. Esto es usual en las producciones limpias pero al agregarlas al suelo este tarda mucho

tiempo en incorporar o absorber los nutrientes que se pueden aportar. La lombricultura es una opción muy

viable ya que esta labor primero que todo contribuye en la degradación de la materia orgánica (heces)

disminuyendo el tamaño de las partículas y permitiendo que el suelo incorpore los nutriente más rápidamente

que el método tradicional. Por otro lado para alimentar las lombrices estas requieren que el sustrato este

apto para su consumo por lo tanto debe realizarse un tratamiento con el cual se busca eliminar toxinas y por

consiguiente estas toxinas no serán absorbidas por el suelo mejorando la calidad bromatológica del mismo y

de paso las praderas se benefician aumentando el valor nutricional de las mismas entonces esto nos lleva a:

mas alimento, mejor calidad de alimento, mejor calidad de carne y leche y lo mejor, disminución de costos en

fertilizantes químicos. Ahora, no hemos mencionado que aparte de la producción de un fertilizante limpio y de

excelente calidad nutricional el cual puede ser usado en la misma finca o comercializado aumentando

ingresos aprovechando los residuos. No debemos pasar por alto que la lombriz roja californiana es una

especie muy prolifera llegando a duplicar su población en tan solo tres (3) meses aquí se generan dos

opciones: 1. Utilizar la población nueva para agrandar el lombricero, 2. Vender pie de cría para aquellas

personas que quieran iniciarse en el negocio o que quieran aumentar el tamaño de su propia producción.

FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Es posible aprovechar los residuos ó excretas de la producción bovina para

mejorar los ingresos de los pequeños productores del Municipio de Curití –

Santander mediante su uso en lombricultura?

JUSTIFICACION

JUSTIFICACIÓN TEÓRICA

La diversidad que ofrecen los sistemas de producción de carácter pecuario hace pensar que existen

razones suficientes para utilizar los desechos orgánicos producidos en los establos dedicados a la

explotación Bovina, en la alimentación y explotación de la Lombriz Roja Californiana (Eisenia Foetida).

JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA

Está totalmente comprobado que el uso de los residuos sólidos o excretas de los animales de la granja,

en la alimentación de la lombriz Roja, produce excelentes resultados agronómicos y económicos, para

los productores. Además las reducción de emisiones producidas por el contacto permanente de las

excretas con el medio ambiente, favorecen altamente la calidad de los ecosistemas y directamente la

fertilidad de los suelos de la finca además de utilizarse también las lombrices como aporte proteico a la

alimentación de los animales de la granja.

JUSTIFICACIÓN PRÁCTICA

La lombricultura como ya hemos mencionado no requiere inversiones muy grandes de presupuesto,

alcanzar la producción necesaria para garantizar la sostenibilidad del negocio a corto plazo (10

meses), permite aprovechar recursos de la finca que de otra forma serian residuos contaminantes,

contribuye en la reducción de costos de producción ganadera, genera ingresos adicionales al productor,

no requiere mano de obra costosa o calificada. Todas estas razones nos hacen pensar que es una

opción principalmente para el pequeño productor, que en lo general son campesinos y a pesar que su

aporte individual en el PIB no es muy notable, a nivel de población, es decir todos los campesinos de

nuestro país unidos son quienes producen el 80% del alimento y otros productos de origen animal o

vegetal.

OBJETIVO GENERAL

Diseñar una estrategia que permita

aprovechar los residuos orgánicos producidos

en los establos con el fin de optimizar su uso

en la alimentación de la lombriz roja

californiana, para que a partir de la cría de la

misma se logre producir ganancia económica

para los pequeños productores de Curtí

(Santander) a través de la producción de

Humus (fertilizante orgánico de excelente

calidad y aceptación).

OBJETIVOS ESPECIFÍCOS

- Analizar la viabilidad que tiene la transformación de las excretas

producidas y con esto hacer un manejo adecuado de residuos dentro del

sistema productivo de carácter bovino.

- Motivar a los productores para que se inicien en la lombricultura

demostrándoles que es un negocio sostenible, rentable, amable con el

medio ambiente (suelo), y lo más importante de muy bajo costo.

- Lograr una propuesta con la cual se puedan generar ingresos adicionales a

los sistemas de producción bovino.

- Reducir costos de producción dentro de las ganaderías y pequeñas

producciones utilizando fertilizantes limpios y de bajo costo.

- Lograr un proyecto que además de ser auto sostenible permita a las

diferentes comunidades obtener una mejor calidad de vida.

- Contribuir en el desarrollo de la población y de su calidad de vida

incentivando la auto sostenibilidad, la integralidad, y el manejo de residuos.

MARCO DE REFERANCIA

Estamos en el siglo XXI, un mundo en el cual estarán abarrotadas aproximadamente 15.000

millones de personas. En 1930 los habitantes del planeta llegaban a 2.000 millones, seis décadas

después en 1.987, la cifra alcanzó los 5.000 millones y hoy los habitantes del planeta somos

aproximadamente 6.600 millones.

La Lombricultura está destinada a generar y abonar las tierras en forma natural y económica,

cuando se hace en forma planificada y dentro de sistemas de producción. Es decir, restablecer en

los cimientos mismos de la vida del hombre un proceso que desde tiempos inmemoriales era

tarea de la lombriz en forma natural: airear y abonar nuestra tierra.

MARCO TEORICO

Son ya varias décadas en las que se habla y escribe intensamente de la necesidad de conservar

el medio ambiente. El hombre aparentemente no se ha dado o no quiere darse cuenta de que el

camino que está siguiendo, lo lleva a la destrucción del medio que lo rodea; que los recursos

energéticos no renovables de los que dispone se van agotando y que los sistemas que enmarcan

su vida destruyen el planeta día a día en forma inmisericorde.

Los seres humanos estamos ineludiblemente vinculados al medio ambiente, a la naturaleza. El

aire, el agua, los alimentos, así como los productos que se utilizan para nuestra existencia, lo

condicionan determinando un modo de vida.

En la naturaleza hemos encontrado la respuesta a muchos problemas de contaminación orgánica

y es justamente allí donde nace la lombricultura como una respuesta simple, racional y económica

a este problema. Hoy en día la lombricultura es una Biotecnología que utiliza a una especie

doméstica de lombriz.

.

MARCO CONCEPTUAL

Se trata de emplear las diferentes técnicas conocidas en

la explotación de la Lombriz Roja, entre otras las

normas de riego bajo las condiciones en que se

encuentra dicha explotación, valorando parámetros

homogéneos como son, alimento, tamaño de las camas,

realizándose las mismas labores, pie de cría, período de

estancia en el lombricero. Con el fin de obtener las

condiciones necesarias para mejorar el manejo del

agente que interviene en la transformación del sustrato

(estiércol de los animales de la finca) en humus, en

menos tiempo.

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O

SERVICIO (CARACTERÍSTICAS O

ATRIBUTOS).

El producto final de la lombricultura es un

tipo de abono de orden orgánico de muy

buena calidad, se denomina humus de

lombriz o lombricompuesto. Este humus se

produce de la digestión de materiales

orgánicos por parte de las lombrices y

posee altas propiedades como mejorador

de las propiedades físicas del suelo, tales

como la permeabilidad, la retención de

humedad o el intercambio catiónico. Es un

proceso de descomposición natural, similar

al compostaje, en el que el material

orgánico, además de ser atacado por los

microorganismos (hongos, bacterias,

actinomicetos, levaduras, etc.) existentes en

el medio natural, también lo es por el

complejo sistema digestivo de la lombriz.

Composición Química

Nitrógeno total. 1.80 - 2.2 %

Fósforo. 0.75 - 1.6 %

Potasio. 3.20 - 5.6 %

Calcio. 2.60 - 4.6 %

Magnesio. 0.64 - 0.8 %

Hierro disponible. 85 mg/l

Cobre. 80 mg/kg.

Zinc. 165 mg/kg.

Manganeso. 400 mg/kg.

Boro. 67.5 mg/kg.

Carbono orgánico. 39.9 %

C/N. 13.70

Carga Microbiana. 2 x 10 E12 por gr (m/s)

DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL

PRODUCTO

- En primera instancia los pequeños productores pecuarios tanto en ganadería

bovina como de otros tipos de ganadería (caprina, porcina, etc.) podrán generar una

entrada extra a lo que produce su explotación (estos son los consumidores primarios

ya que los potreros pueden ser fertilizados con la producción interna de Humus).

Visto de otra forma lo que se hace al implementar un sistema de compostaje por

medio de lombricultura (primeramente muy económico en lo referente a inversión

inicial) es cerrar cada vez más el ciclo productivo, y es bien sabido que un ciclo

cerrado es un proceso donde las pérdidas de los componentes (gasto) es mínimo y

por ende la ganancia es mayor.

- En segunda instancia están los agricultores (quienes son los verdaderos

compradores) que tienen a su disposición en el mercado de los agro insumos un

producto fertilizante con buenos contenidos de nutrientes, excelente acción

acondicionadora sobre los suelos y un punto a favor que tiene que ver con la

producción biológica (limpia, ya que no hay procesos de laboratorio en la producción

del humus) que permite un valor extra en el precio final de la hortaliza.

- En tercer lugar (pero no menos importante) está el beneficio para la academia (en

este caso la U.N.A.D.) ya que se logra un excelente acercamiento con los

agricultores quienes son reacios a recibir la extensión de conocimiento por la

costumbre a las labores artesanales milenarias.

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE LA

DEMANDA)

LOMBRIZ CALIFORNIANA ROJA PARA

FERTILIZAR

SI comprarían NO comprarían

96% 4%

96%

4%

lombriz californiana roja para fertilizar

SI comprarian NO comprarian

Las personas encuestadas en su gran mayoría (96%) afirman que si comprarían

lotes de lombriz californiana roja, la cual se ha venido utilizando para convertir

materia orgánica en abono que sirve para fertilizar los suelos, en cambio el 4%

de los encuestados manifiestan que no lo harían por cuestiones económicas.

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE LA OFERTA)

Los fertilizantes se componen de tres elementos básicos, a saber:

Nitrógeno, Fósforo y Potasio; a estos tres elementos se les denomina

elementos mayores o fundamentales, porque siempre está presente alguno

de los tres o los tres en cualquier fórmula de fertilizante. Por tal razón en

contraposición al desarrollo de una fórmula orgánica tan completa como la

producida como Humus se encuentran en el mercado otros fertilizantes más

costosos y que dejan rastros más nocivos en los suelos estos son: Los

fertilizantes químicos (generalmente son de acción rápida y estimulan el

crecimiento y vigor de las plantas cuando se aplican), fertilizantes de lenta

liberación (están diseñados para que el Nitrógeno se vaya liberando poco a

poco, de forma continuada), Fertilizantes líquidos (Se mezclan con el agua

de riego).

Los emprendedores que decidieron implementar esta producción estarán en

capacidad de producir anualmente hasta 8 Toneladas de

humus, considerando que los costos de operación son muy bajos, se puede

ofrecer una oferta constante anual de 2.000 toneladas / año lo que permitiría

la creación de una asociación bien fundamentada para mejorar la

comercialización.

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE

MERCADO (ANÁLISIS DE PRECIO)

En el mercado del Humus sólido el precio se

encuentra un precio casi estándar de $ 1,500

pesos. Sin embargo la producción real por kilo no

asciende a los $ 600 ($ 300 invertidos en

empaque y el resto mano de obra del ciclo) pesos

ya que para nuestro caso se espera que no se

use mano de obra adicional, por lo menos, en la

primera fase del proyecto (primer año).

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (CÓMO SE VA A LLEVAR A

CABO LA PRODUCCIÓN DEL BIEN O SERVICIO)

- Un cultivo a gran escala se realiza en cunas similares a las utilizadas en los cultivos

de hortalizas, 1.20 metros de ancho x 3.00 metros de largo x 50 o 60 centímetros de

profundidad, dejando entre estas hileras espacio suficiente para que la persona

encargada del mantenimiento del cultivo pueda trabajar y permita el paso de

vehículos. Este espacio se acondicionará en un entechado simple de teja de Zinc y

columna de palo de guayabo (2,50 metros de altura). Simplemente se agrega la

compra del material plástico (polietileno) para cubrir las cunas.

- El implemento más importante es los lotes de Lombriz Roja Californiana, la densidad

debe ser mínimo de trecientos a la primera inoculación, posteriormente la densidad

aumenta a 4,000 lombrices dentro de las cunas cada año de siembra, por tal razón lo

importante es comprar un pequeño pie de cría.

- En la alimentación de las lombrices se acostumbra a utilizar una mezcla de estiércol

como fuente de nitrógeno y la paja de cereales o arroz, como material vegetal rico en

celulosa (por tal razón estos últimos son insumos adicionales).

- No se hace menester una persona adicional para las labores de volteo, sólo se debe

contratar un jornalero para la construcción de la estación de compostaje).

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN DEL

PROYECTO)

Como antes se mencionó, el proyecto está delimitado a la zona rural del

municipio de Curití (Santander) por tal razón están implicadas las veredas que

lo componen. De igual manera las fincas de productores pecuarios pequeños

(250 fincas) y medianos son las pequeñas empresas destinadas a aplicar

dicha tecnología. Las veredas a las que pertenecen dichas explotaciones son

las siguientes:

- IRAPIRE: 50 Fincas.

- LA CEIBA: 50 Fincas.

- LLANO DE NAVAS: 50 Fincas.

- CUCHICUTE: 50 Fincas.

- EL PALMAR: 50 Fincas.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO

(NECESIDADES DE RECURSO HUMANO)

- La producción no genera un gasto adicional en

recurso humano dentro de la explotación, las labores

de adecuación, siembra de la lombriz, remoción de las

mismas y empaque del Humus se puede generar cada

dos meses con su debida programación. Sin embargo

al generar una labor extra se le puede compensar al

operario con un porcentaje de ganancia adicional a su

sueldo (esto aplica sólo para casos donde se paga

jornales), sin embargo se piensa que el proyecto es

aplicable a familias campesinas que desean mejorar

su nivel de vida, por tal razón la ganancia sería para

los productores y su familia.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO

(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO)

- El trabajo es manual, en cualquiera de los casos (cunas de tierra con

profundidades de hasta 50 centímetros o los de madera), los equipos son

simples (palas, pica, azadón, madera, martillo) y para el proceso final, sólo se

necesita voltear de manera manual el material así como cernirlo y empacarlo.

- Sacos de polietileno para el empaque.

- Plástico negro de poliestireno con las medidas largo por ancho de la cuna.

- Estibas (almacenamiento de producto terminado).

- Termómetro y pHmetro.

- Zaranda manual, de malla removible y selladora de bolsas de polietileno .

- balanzas y carretillas.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO

(NECESIDADES DE ADECUACIONES Y

OBRAS FÍSICAS)

- 4 Cunas de tierra con profundidades de hasta 50

centímetros o los de cunas de madera menos

altas), estas instalaciones deben estar alejadas de la

producción por lo menos 300 metros de la producción

pecuaria (para evitar brotes de plagas como la mosca o

los roedores). Las mismas pueden estar emparedadas o

al aire libre, como comenté las medidas son 1.20 metros

de ancho x 3.00 metros.

- Bodega cerrada (ladrillo y cemento) para

almacenamiento de producto terminado y equipos de

volteo.

Resultados del estudio financiero (inversiones necesarias para implementar el

proyecto)

- Sacos de polietileno para el empaque = $ 300 / Unidad (8 toneladas / año divididos en bultos de 40

Kilogramos = 200 Bultos / Año por $ 300 = $ 60.000.

- Plástico negro de poli estireno con las medidas largo por ancho de la cuna = $ 16.823 metro

cuadrado de plástico x 3,6 metros cuadrados = $ 58,619 por cama por 4 camas / Finca = $ 234.476 /

Finca .

- Estibas (almacenamiento de producto terminado) = $ 15.000 por estiba (para la mitad de una

bodega de 11 metros cuadrados. Estibas de 1 metro por 1,20 metros (1,2 metros cuadrados) = 5

estibas de madera = $ 75.000.

- Termómetro y pHmetro = $ 177.450 y $ 163.664 respectivamente.

- Zaranda manual ($ 80.000) de malla removible y selladora eléctrica manual para el sellado de laos

sacos de polietileno = $ 521.400.

- balanzas (Bascula, Balanza Mecánica Con Tallimetro Rgta-200) = $ 365.000 y carretillas (para el

transporte del estiércol hacia la zona de compostaje) = $ 96.000.

- Construcción de la zona de compostaje y la bodega = Obra civil (incluye materiales y mano de

obra) = $ 2`000,000 .

- 5 Kilos de pie de cría (lombrices) por cuna (Kilo Píe de cría de Lombriz (100 lombrices) = $ 10.000

por cuatro cunas = $ 100.000.

- - Cascarilla de arroz = $ 2.400 por bulto por 3 bultos por cama = $ 7.200 por cuatro camas = $

28.800 (este gasto por cinco acondicionamientos / Año) = $ 144.000.

Resultados del estudio financiero (Estimación de

costos, gastos e ingresos para el primer año)

Para la producción estimada de un año (primer año) se considera que se debe

adecuar primeramente las cunas por un periodo de dos meses (para compostar la

mezcla orgánica de estiércol y materia vegetal)para la siembra de las lombrices). De

igual manera se estaría produciendo a partir del día 15 del mes tres (finalizando el

mes dos se haría la siembra) y así se iría repitiendo de la siguiente forma hasta

completar el ciclo anual: Segunda producción en el día 15 entre el mes 4 y el mes

5, tercera producción en el día 15 entre el mes 6 y el mes 7 repitiendo el

proceso, cuarta producción en el día 15 entre el mes 8 y el mes 9, quinta producción

en el día 15 entre el mes 10 y el mes 11.

- En inversión inicial (costos y gastos) del primer año, tenemos la sumatoria de: $

3`916`990.

- En producción bruta del primer año sería: 8 toneladas (8.000 Kilogramos) / Año por $

1.500 / Kilogramo = $ 12`000.000, de los cuales el 40 % son costos ($ 4`800.000)

para una ganancia anual de $ 7`200.000. De igual manera de estos $ 7`200.000 se

retornaría los gastos de instalaciones y equipos ($ 3`501.961), para una ganancia el

primer año de: $ 3`698.039.

CUADRO CON RESPUESTA A LAS 9 PREGUNTAS BÁSICAS DEL PROYECTO

PREGUNTA PROBLEMATIZADORA A RESPONDER RESPUESTA A LA PREGUNTA PROBLRMATIZADORA

¿Cómo cambiará la realidad si se hace el proyecto? Permitirá tener una alternativa de negocio para los negociantes

pecuarios, así mismo la posibilidad de agremiarse para logara

objetivos comunes, una alternativa de fertilización limpia para los

mismos y los agricultores que adquieran el producto y una rebaja en el

impacto ambiental de los residuos sólidos generados en explotaciones

pecuarios del municipio de Curití – Santander.

¿Cuál es el interés por realizar el proyecto? Mejorar la calidad ambiental del entorno rural del municipio de Curití –

Santander por medio de la rebaja del impacto de los residuos sólidos

de sus ganaderías a través de la transformación de las excretas en

fertilizante de origen orgánico (Humus de Lombriz Roja Californiana) ,

así como generar un evento productivo adicional en dichas ganaderías

permitiendo mejorar la seguridad alimentaria de los habitantes rurales,

así como la mejora en la economía municipal.

¿Por qué se considera viable? Porque los costos de implementación son viables, además se puede

obtener ayuda de los bancos para acceder al negocio, hay suficiente

demanda no sólo anivela local sino local.

¿Cómo se ejecutará el proyecto? Se realizarán capacitaciones por medio de la colaboración de

estudiantes de ciencias pecuarias de la U.N.A.D. y se montará la

infraestructura productiva (una obra civil muy económica). Las labores

de mercadeo se apoyarán a través de los centros de negocios urbanos

y la formación de una asociación participativa que represente el

negocio general.

¿Dónde se hará? En un espacio delimitado de cinco veredas del municipio

de Curití – Santander (Irapire, La Ceiba, Llano De Navas,

Cuchicute, El Palmar) con la participación (inicial) de 50

fincas de cada vereda).

¿Cuándo se harán las actividades? En el marco de desarrollo rural del municipio de Curití se

iniciarían labores productivas en el primer semestre del

año 2.013, la adecuación de instalaciones se desarrollarían

en el mes de diciembre de 2.012.

¿Cómo se controlará la ejecución? El productor se encarga de medir este ítem, la academia

(U.N.A.D.) se encarga de la extensión de conocimiento

técnico, los entes gubernamentales (I.C.A. y UMATAS) de

seguir y medir la reducción del impacto ambiental y los

directivos de la asociación de cuidar los resultados para

los agremiados.

¿Cómo se medirá el impacto? Por medio de verificación a las fuente hídricas cercanas a

las explotaciones, verificación de suelos cercanos y donde

se aplique el producto. El impacto social será verificado

por la oficina de desarrollo rural de la alcaldía de Curití.

¿Cómo se sistematizará y transmitirá el

aprendizaje que se obtenga?

Se puede a través del sistema de indicadores extender las

labores con la ayuda de organizaciones educativas como el

S.E.N.A. ya sea con la aplicación de cursos cortos o

técnicas o tecnologías.

PRESENTACIÓN DEL SISTEMA DE INDICADORES

RESULTADO / PRODUCTO

ESPERADO.

INDICADOR. BENEFICIARIO.

Apropiación de conocimiento

técnico para el productor.

Productores que

conocen la técnica e

invierten en su

aplicación.

El área rural y el productor

en sí debido a que aprende

una nueva forma de

sustentar los recursos

naturales de su negocio.

Reducción de residuos sólidos no

tratados.

Kilogramos de estiércol

convertidos en

compost.

La sustentabilidad del

negocio pecuario porque

cumple al día con el

mandato medio ambiental.

Mejora de la calidad de vida del

empresario pecuario.

Ventas del producto

terminado (Humus).

El productor que mejora sus

ganancias y el productor

agrícola que tiene a sus

disposición un producto

excelente y económico.

ANALISIS DE LAS TRES DIMENSIONES DEL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL

PROYECTOSOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

- La sostenibilidad ambiental no sólo es el pilar que sostiene el proyecto escogido, sino a demás es el campo

de aplicación del proyecto en sí. La problemática que generan los residuos sólidos sobre el ambiente

circundante (fuentes hídricas, gases de efecto invernadero, etc.) cuando no se hace un tratamiento que

permita eliminar las sustancias nocivas, se cambian las condiciones del entorno de una forma drástica y el

mismo productor sufre las consecuencias (plagas, enfermedades en los animales y cultivos, etc.). Impulsar

primeramente en el tiempo, la sustentabilidad de los negocios es la razón de ser de los protocolos de manejo

de productos de desechos sólidos, este protocolo que además genera una ganancia para el productor es la

idea principal de esta idea de negocio.

- SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA

Entender las tecnologías amigables con el medio ambiente también es entender negocios viables y

sostenibles. La lombricultura (y los otros tipos de compostajes) es una aplicación sencilla, fácilmente

controlable y con un producto final de fácil mercadeo, por tal razón en este componente también se cumple

con la lógica de un proyecto productivo, porque genera ganancia desde el mismo momento que se ejecuta y

luego de recuperar la inversión se logra sostenibilidad con posibilidad de crecimiento si se invierte tiempo en

mejorar la cadena de ventas.

- SOSTENIBILIDAD SOCIAL O EQUIDAD

La equidad es un marco referencial para cualquier proyecto pecuario porque se busca impartir conocimiento

universal para mejorar las economías campesinas, como puede verse el diseño del proyecto cuenta con la

participación activa de toda una comunidad rural y su par urbano, este enfoque se da con la intención de que

se pueda crear asociatividad para permitir el crecimiento del negocio y la valorización del producto terminado

a través de la participación de la comunidad en este tipo de proyectos (ejemplos claros de este tipo de

avances lo dan las asociaciones ganaderas y cafeteras del país).

CONCLUSIONES

- La lombricultura es una opción muy viable como alternativa de negocio ya que esta labor

primero que todo contribuye en la degradación de la materia orgánica (heces) disminuyendo

el tamaño de las partículas y permitiendo que el suelo incorpore los nutrientes más

rápidamente que el método tradicional, por tal razón permite no sólo crear un ingreso seguro

al productor pecuario sino que además ayuda a mermar la influencia de los residuos sólidos

en el ambiente circundante de las explotaciones permitiendo cumplir con el componente de

sostenibilidad de los negocios pecuarios.

- El diseño de un proyecto (del índole que sea), debe estar estructurado por fases que

contribuyan a acoplar cada eslabón del proceso. Para tales efectos es muy importante

conocer la problemática que se desea cubrir. En el proyecto de orden pecuario que se ha

realizado, la idea es aportar desde la academia un grano de arena para resolver dos

importantes tópicos que afectan la red productiva agropecuaria nacional: Lograr

sustentabilidad (conservación de recursos en el tiempo) y la sostenibilidad de los pequeños

(medianos y grandes) negocios pecuarios, a través de la extensión de conocimiento

tecnológico (biotecnológico) a un precio asequible y fácilmente retornable, con

producciones estandarizadas y con un producto de alta aceptación, que permite la

posibilidad de asociar productores para lograr participar de los mercados globales.

- El proyecto desarrollado es un proyecto que encierra las dos tipologías del proyecto

cuando se escoge por carácter del proyecto (financiero y social). Primeramente es un

proyecto financiero porque encierra la necesidad de ofrecer un producto aceptable y de fácil

venta, así como esperar una demanda constante del mismo para que el negocio final sea

sostenible, de igual forma es de tipo social porque se espera de este proyecto que sea una

forma de solucionar los efectos de la contaminación del medio ambiente por el impacto de

los residuos sólidos animales, así como contribuir a la agricultura más limpia (con un

fertilizante limpio) y permitir generar agremiaciones y contribuir con el desarrollo rural.

BIBLIOGRAFÌA

- MÓDULO DE DISEÑO DE PROYECTOS DE LA UNIVERSIDAD

NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (U.N.A.D.)_ HENRY CAÑON

SALAZAR_BOGOTÁ 2.011.

- MANUAL DE COMPOSTAJE PARA MUNICIPIOS_EVA RÖBEN_D.E.D.

(ILUSTRE MUNICIPALIDAD DE LOJA)_LOJA ( ECUADOR)_2.002.

- http://dishumus.es/lombricu.htm

- http://danielavera0316.blogspot.com/2010/03/lombricultura.html

- http://www.peruecologico.com.pe/lib_c18_t06.htm

- http://www.manualdelombricultura.com/foro/mensajes/14120.html

- http://www.donmanuel.s5.com/reciclaje.htm

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