LO RICO DE LO COMIDA

INDICETipos de comidas

POZOLE MOLE TINGA DE POLLO TACOS MILANESAS LAS ENCHILADAS POZOLE ROJO LOS CREPES Quiché Lorraine El Foie Gras Guo LIN SALSA DE HARINA FERMENTADA PATO ASADO DE CANTON PATO PEKIN

• El Foie Gras • Uno de los platos de la cocina francesa más conocidos a nivel mundial es

elFoie Gras o también conocido como fuagrás. El Foie Gras tiene como base el hígado de un ave (ya sea oca, pato o ganso), el mismo que para conseguir el sabor y textura esperada, debe haber sido sobrealimentado con distintos alimentos, sobresaliendo la grasa porcina.

DEINICION DE ALGUNOS TIPOS DE COMIDAS

Quiché LorraineDentro de los platillos tradicionales de la gastronomía de Francia, encontramos al Quiche Lorraine. El Quiche Lorraine es original de laregión de Lorraine, datando de hace unos cuatro siglos las primeras referencias de esta receta que en sus inicios no incluía queso.

LOS TACOSLa gastronomía mexicana cuenta con una variedad grande de productos que le permiten sazonar sus platos con sabores intensos y calidades distintas. Desde pescados a la antigua usanza de Michoacán hasta preparados como el guacamole; sus platos regionales son una variada fiesta en el paladar de turistas que suelen necesitar varios días de reposo después de un festín mexicano.

LAS ENCHILADASLa enchilada es otro plato tradicional de la cocina mexicana, podríamos aventurarnos a decir que es una versión más de los tacos.

Está hecha a base de tortilla de maíz, relleno tradicional de pollo o pavo, acompañada de salsas picantes e ingredientes como queso derretido y rociada con cebolla picada. Es un platillo muy popular en Guatemala y Estados Unidos, y conforma la oferta de entremeses que se puede disfrutar a toda hora.

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